【国内】ホヤがピンチ　宮城産珍味、いまが旬　韓国へ輸出増、病気も発生[06/04]

酒の肴（さかな）として根強い人気を持つ東北の珍味・ホヤが旬を迎えた。
身が厚くなる５〜８月、水揚げが最盛期となるが「最近見ないな」という酒客のつぶやきが聞かれる。
韓国への輸出急増や、軟化症に似た症状が広まっているためらしい。

「海のパイナップル」と呼ばれるホヤは見た目はグロテスクだが、弾力ある歯ごたえの後、清涼感と
甘みが広がる。

全国生産の７割を占める宮城県。同県の養殖ホヤの収穫高は年５０００〜６０００トン程度だったが、
０２年７２４２トン、０３年１万７９トン、０４年１万１４８６トン−−と急増した。輸出が好調なためだ。
財務省統計では０４年まで項目さえなかったが▽０５年２８０トン▽０６年５０２トンになり、統計上の
行き先はすべて韓国だった。

同県石巻市の寄磯漁港から活魚輸送専用トラックの荷台に積まれたホヤは一路、山口県下関市ま
で走る。運転手の男性（３６）は「あさってには釜山の夜市に並んでるよ」。仲買人の渡辺芳保さん
（５５）は「米国に輸出した冷凍ものもあるが買い手は在米韓国人」と打ち明けた。

　　　　　＊

背景には韓国のホヤ不漁がある。０１〜０３年ごろに殻が軟化して身が溶ける原因不明の病気がま
ん延し、養殖ホヤがほとんど死滅した。「ふにゃふにゃ病」と日本の漁業関係者は呼ぶ。南海岸の
主産地、慶尚南道・統営沿岸の水揚げは９５年に約１万３０００トンあったが、０５年４１２８トン、０６年
３４４１トンと激減した。今年は４月までで約１７００トンにとどまっている。

韓国で「モンゲ」と呼ばれるホヤはコチュジャンなどと食べる刺し身の人気メニューだ。「日式」と呼
ばれる刺し身中心の料理店が日本産を歓迎する事情もあるようだ。養殖期間が１〜２年の韓国産
に比べて、２〜４年の日本産は大きくて調理しやすく、一気に取引が増えた。海から遠いソウル市
場でも、日本産が３割を占めるという。

　　　　　＊

宮城には注文が殺到した。０３〜０４年ごろには生産量の７割が輸出に回った。前倒し収穫で種ホヤ
が減り、成長が追いつかず、０５年は６８８３トンに急減した。国内流通量も減り、漁連関係者は「元々
『通の味』。このままでは古里の味が忘れられてしまう」と懸念する。

追い打ちをかける事態も生じた。今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明。
韓国とよく似た症状まで確認された。県は「封じ込め作戦」に乗り出す。病気の拡大防止と根絶の
ため来夏までに周辺の全ホヤを水揚げし、海域を“リセット”する。発症のない水域も含む厳しい措
置だが、県水産業基盤整備課は「荒療治でも早期の徹底的な対策が肝要。一日も早く安全宣言し
たい」と言う。

東京・築地の築地市場の取引価格は１個５０〜１００円と昨年同期よりやや高めだ。

宮城出身者が集う東京・内神田の「季節料理　竹仙」では１０年前からひと皿５５０円の値段を守る。
瀬古恵美子女将（６４）は「のれんにかけても値段は変えられない。でも、手に入りにくくなってね」と
語る。

http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070604dde001040064000c.html

ﾆﾀﾞｯ

＞今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明。
＞韓国とよく似た症状まで確認された。

法則

ふにゃふにゃ病

ホヤってごみじゃないの？

>>1
> 今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明
チョン死ね

チョンと関わるとろくなことがないぞ。

チョンがビョーキ持ち込みやがった！

>今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明。
>韓国とよく似た症状まで確認された。

典型的過ぎて、むしろ感心する。

( ゜Д゜)y─┛~~あ・・・やっぱり病気でたか・・・
　　　　　　　　　 馬鹿が目先の利益に走ると全体に不利益を振舞う典型的な例じゃないか・・

どうみても法則です。
本当に（ry

ほやほや、大変だな

アホや

俺はホヤ嫌いだけど、

>今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明。

これは無いと思うよ。
やっぱり在日の仕業なんかな。

えぇーコチュジャンで食うのか？

キュウリとの酢の物が旨いが、鮮度命だからな。
たった50kmだが石巻と仙台で味が違うし。

女川の天然のホヤが高く売れそうだな
パイナップルほどの大きさの奴ｗ
地元では取って食べないけど高く売れるんじゃね？

夜になると青白く光ったりして観賞用にもGOOｄだし

ホヤのどこがうまいのか教えて欲しい。
貶してるんじゃなく、一度買ってみたんだが料理法がわからなくて
適当に酢の物にしたがゴムみたいだった。
本当はどうやって料理すると旨いんでしょう？

コチジャンなんかつけたらホヤの繊細な風味が味わえないだろ

ホヤって見かけによらずかなり高等な生物（進化から見て）なんだよな・・・

海水の味しかしないよ

>>13
シンプルで素敵ね

>>1
どうみても法則です
宮城の皆さん、ほんとうにご愁傷様でした（´･ω･｀）

モン毛 ｗ

ホヤッ!!　ホヤァーッ!!　 ホヤーッ!!

まさに法則だな

ここにも法則が…
BSD並みに注意しろよ。
在日業者が持ち込んだのかもしれんが。

ホモがピンチかと思った。

>>16
チャレンコフ光かよｗ

宮城のホヤ終わったね

南朝鮮から稚ホヤなんて持ち込むなんて短絡過ぎ

前も宮城の関係者が韓国産の虫がいっぱいついか牡蠣を宮城産と偽って安く売ってたな。韓国産の牡蠣で食中毒をおこしたってオーストラリアかアメリカあたりで問題になってた時期だっけ。
在日がやったんじゃない？

つか安全宣言って、人間に移るの？

ドロンボーを止めたボヤッキーは
一流ホスト「ヘルニアのボヤ」として名を馳せた。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆知識な

>>28
「チェレンコフ」

ナマコだけじゃなく、ホヤまでもか･･･楽しみが減っていくよー

あんなおっかない物良く食えるなぁ
通は恐ろしいですな
俺は山育ちだから触るとぴゅっと水を吹き出すアレには恐怖を感じるｗ
もちろんウミウシとか怖くて触れないですよんｗ

本当に美味しい（新鮮）ものは？

水でも、酒でも一緒に食べると甘い。

砂糖を舐めているのと勘違いする。これ本当試してみれ

>>26
FreeBSDはいいよ（´・ω・｀）

>>35
日本酒がわかるようになると
ホヤほど最高の肴はないって感じるぞ

>>34
ホヤもダメだがナマコもダメだ俺・・・；
この前ナマコ食わされたけど歯ごたえきつくしたイカの塩辛みたいな感じでどうにも・・・

>>36
なるほど、料理法じゃなくて鮮度ですか。
でも、そうなると私が住んでるところじゃ無理かな。
産地に旅行へ行ったときにでも試して見ます。

ばーか、韓国なんかから持ち込むからだ。脳無しにも程がある。

しかしホヤにコチュジャン塗って食うのかい。
それじゃホヤの味なんか…(^^;

法則発動、としかいいようがないな。

９ｃｍの上にふにゃふにゃなのか

>>39
分りますよ〜俺も異常に苦いホヤに当たった時は、二度と食うもんかって思ったが
居酒屋なんかで、他の奴の少し食ってからまたハマってしまいました。

なんで国内で足りてないのに輸出なんだよ

ホヤってイソギンチャクみたいな奴だろ
くったことないな

>>36
＞ 本当に美味しい（新鮮）ものは？

“（朝鮮）もの”って読んでしまった・・・orz

マジうまいよホヤは

コープ札幌で、ホヤ買って食べたよ。
洗い過ぎて、磯臭くなかった。
なんというか、ウニとイカを合わせた様な味だった。
「だったら、ウニとイカを買って一緒に食え」って感じだね。

あのゴムを噛んでいるような食感がイヤだ

半島と関わるなんて、あホヤな

しかし　ホヤなんて食う人種は限られてるんじゃないの？

別に日本近海じゃなくても　どこか違うところから輸入できんの？

塩竃や石巻、鮎川、気仙沼などの寿司屋で、
鮮度の良い物を食べると、もう仙台市内で
売っている物は食べられなくなります。

で、韓国産を持ち込んだ馬鹿者に言いたい。
「地獄に墜ちろ！」と・・・。orz

ホヤは、脊椎動物のもっとも原始的なものとして定義されている。
最終的に育った段階では、固着しているのでとても脊椎動物とは思えない
のだが、幼生は、オタマジャクシで、原始的な脊椎のようなものがある。
DNAの分析でも、脊椎動物の範囲に入る。
世界でホヤを食べるのは、日本人の一部と韓国人だけだというから面白い。

合併が駄目になったんだな

あと特筆すべきことといえば
・動物のくせにセルロースを生成して殻を作る
・血液にバナジウムを含む

下水処理が下手くそでうんこ垂れ流しに近いから
ふにゃふにゃ病になっちゃうんじゃね？

ﾎﾔﾀﾍﾞﾀｲ･･･( ﾟρﾟ)ｼﾞｭﾙ

バカじゃねぇか、業者。
なんで病気の発生してる地域（国）から稚ホヤ買ってんだよ。
賠償させろ。

ホヤそのものは汚染されてない（悪いのは韓国沿岸）と浅い判断を下しそうな民族を述べよｗ

維新政党・新風の全国比例区候補者であり人気ブログ『極右評論』執筆者でもある瀬戸弘幸氏の基本主張

　■在日特権の廃止
　→特別永住資格付与制度の廃止
　■「政教一致」問題
　→公明党の政界からの追放！
　■安心・安全な社会
　→不法滞在外国人の強制送還／入管法の強化／雇用者罰則強化
　■人権擁護法案に反対
　→部落解放同盟の同和利権阻止
　■外国人参政権に反対
　→国籍条項の完全徹底を図る
　■教育の正常化
　→日教組の解体／道徳教育の復活
　■国家反逆罪の制定
　→極左・総連・カルト宗教の解散
　■国防体制の強化
　→非核三原則の廃止／核保有論議の推進
　■偏向マスメディア
　→マスコミ監視制度の創設／特権の廃止

関連スレ
[維新政党・新風]しかないよな!
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1180705612/
外国人参政権付与法案、公明党冬柴氏「１日も早く成立を」
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1173794843/l50

カキを偽装して今度は」ホヤか。みやぎの水産業者は死にたいのか？
いやならチョソと絶縁しろ。

法則発動！

工業製品だけじゃなくて食い物でも、
日本に金落としてくれるとはありがたいことです。
もうすぐ金がつきそうなのが残念ですね。

あーホヤ食いたくなってｷﾀ━orz━ｯ!!バカチョン

そういえば最近、宮城の親戚からホヤ送られてこないな…。
数年前までは冷凍しなきゃならない程送ってくれてたのに。

ホヤはんまいよ〜、あんまり食べたことない人は蒸しホヤがｵﾇﾇﾒ、試してみれ。
しっかし、馬鹿なことしたもんだね…

去年から種が足りなくなってるって言われてるのに、まだ輸出してるのかよorz

そういや、最近は子供の握りこぶしより小さいホヤしか見かけなくなった・・・
あまり小さいの取るな

韓国とかかわった宮城のみなさん、・・・オワリです。

ホヤも病気にかかるのか。

>>1
＞今年２月、県内の一部地域で韓国からの稚ホヤ持ち込みが判明。
＞韓国とよく似た症状まで確認された。

チョンが持ち込みやがったな。
市ね。

法則やね

しかし盛岡で食ったやつでも臭いが出ていて、注文した人間が全部食えと言われたのに
韓国に持っていけばもっと臭いだろうに
向こうでは臭いほうが好評なんだろうか？

ホヤホヤのウンコ

ボクの愚息もふにゃふにゃ病です

去年もおなじようなニウス見た気がするが。

>>75
あったね
韓国人がホヤ買い占めてるって
まぁ売る方としては高く買ってくれるから売ってたんだろうけど
「韓国からの稚ホヤ持ち込み」って・・・これは見事な法則ですな・・・

(´；ω；`)ホヤ かわいそうなの

　　　　　 　∧＿∧　
　　　　　　<　　　　> ＜買いたてのホヤホヤ…
　　　　　　（⊃　⊂）
　　　　　　｜ ｜　|
　　　　　　（＿(＿_）


　　　　　 　∧＿∧　ﾁﾗﾘ
　　　　　　<.　　*｀>
　　　　　　（⊃　⊂）
　　　　　　｜ ｜　|
　　　　　　（＿(＿_）

（`ﾟдﾟ）　ｶﾞｯ
　　⊂彡☆))Д`>ｱｲｺﾞｰ ← >>78

チョーセンは病原菌、あるあるw

ホヤは鮮度が大事
鮮度が

好物っていうか、朝鮮人の中の人だから。
朝鮮人の背中にはファスナーがあって、
開けると中から「ﾁｭﾐﾐ〜ﾝ」言うて
でかいホヤっぽいものがうぞうぞと（ry

結局、韓国からホヤ持ってきたやつは誰だったんだ？

>>72
<丶｀∀´>　<臭い物、大好きニダ