【中国/食】広東省仏山市の一部レストラン 野ネズミ料理が客に提供されているのが発覚[04/02]

2007年3月28日、広東省仏山市の一部レストランで、野ネズミ料理が客に提供されている
のが発覚した。仏山市衛生監督所は緊急調査にあたり、各レストランに野ネズミ料理を
禁止する通知書を出した。

仏山市疾病センターの梁自勉（リャン・ズーミエン）科長は、野ネズミを捕獲・調理する過程
で、寄生虫やウイルスが人に感染する可能性が高い。また感染症だけではなく、雑食の
ネズミの体内には高濃度の科学物質が蓄積されているため、中毒症状を引き起こすリスク
も高いと、ネズミ肉の危険性を解説した。

2003年に広東省ではSARSが大流行し、政府の関係部門は再度の感染病を防ぐために
必死だ。しかし「空を飛ぶものは飛行機以外、四つ足のものは机以外」全部食べると
言われる広東人の食習慣を変えることはなかなか難しいようで、今回のような事件は
後を絶たない。

（翻訳/編集・高口康太）


写真：野ネズミ料理を食す女性
http://www.recordchina.co.jp/imgout.php?m=2&img=cfp381431005.jpg

関連スレ：
【中国】肉まんに毒殺鼠剤混入か？ 幼稚園児ら100人以上が中毒症状で病院に[03/30]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1175241212/
【アメリカ】米国：ペット・フードで犬猫大量死、中国由来輸入原料から有毒成分検出[3/27]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1174994954/

ソース：レコードチャイナ
http://www.recordchina.co.jp/group/g6946.html

はいはい中国中国

チュー国

衛生管理気にするヤツはそもそも中国いかないから大丈夫

ｱﾙｱﾙｱﾙ

動くものなら何でも食べます。

え？いつも食べてるんじゃないの？

支那とは早めに断交するが吉だな。支那で加工された物に何が混入されてるか分からん。

鶏肉と称して実はネズミなんてゴメンだ。

珍味か？

中国料理にネズミが使われるのは常識だろう
何を驚く？

すげえ美味そうに食ってるから
いいんじゃね？

うん常識だよなあ
昔からネズミ料理ってある

ネズミっても田んぼのネズミで米食ってるから別に不潔ではない。
ドブネズミとは違うよ

＞ 「空を飛ぶものは飛行機以外、四つ足のものは机以外」全部食べる

二本足でも、自分以外なら親兄弟でも食べちゃうのが中国人。
人間の赤ん坊も、漢方薬の材料にしちゃう。

>3
もっとセンスを磨け、と忠告しておきたい。

おまいら、仕事等で行く機会がある奴はマヂで気をつけろ
去年、家族と共に2年間の予定で上海に転勤した知り合いが居るのだが
ある日突然映像が縦にダブる視覚障害が出た。
エレベータのボタンも押せなくなったが地元の医者ではまったく
ラチが開かない。急遽帰国し精密検査したら、脳に寄生虫が
がっつり食い込んでいたのが見つかったそうな。

普通の先進国なら
無菌鼠を使うんだろうがな

まぁ4000年間食ってきたんだし今さらだろｗｗｗ

支那では日常茶飯事

なあに、かえって免疫力がつく

>>1
箸の持ち方凄いなｗ

>>15
(((((('A`；))))))

これを自国人民以外の奴にも出していると思うと。

そんなに汚くもないだろ。

中国とか汚いイメージしかないわ

>雑食のネズミの体内には高濃度の科学物質が蓄積されているため

ネズミが嫌というより、このへんが非常に嫌だ

（　｀ハ´）　日本人には特別メニューもご用意してるアル。素材は食べてのお楽しみ。

家畜化したら管理が大変だろうしなあ。

猫のスープは旨いって書いてある有名人のサイトどこだっけ？

チューチュー鋳鉄
ニャンニャン軟鉄
コケコッコー鋼鉄

これだけはガチ

>>1の画像
すでに何らかの症状が出てないか？

ネズミはおいしいらしいけどね。シナだけじゃなく南米のあたりでも食ってる。
西洋人はウサギ食ってるし、似たようなもんだろ。あんまり他人の食文化に口を出すな。
犬猫を食うのはさすがにちょっとやめといたほうがいいんじゃないかとは思うが。

10年ぐらい前に上海に行った時
当時白身魚が高値で屋台だと白身魚といいつつトイレットペーパーが使われていたが
あれの方がまだマシだな。

客をだまくらかしてるんだったらともかく、わかってて食ってるんだったらいいんじゃね？

OINC OINC　

>>29
兎って草食性じゃなかったっけ？

ムシのサナギ料理に比べたら哺乳類なだけ、まだマシと
思う元駐在員でした。

野ねずみ料理てのは、全世界的にあるかあらな。

ある程度文化が発達すると、もっと簡単に手に入る、豚、羊、ヤギ、牛、うさぎに取って代わるだけ。

こういう箸のもちかたする子、日本でも最近多いよ。
しかし、美味しそうに食べてるな。

>>16
無菌のを食べたら逆に具合が悪くなるんだよ

確かジプシーも鼠食ってたはずだけどね。でもあれは山に狩りに行って
たから、中国の薬品まみれの鼠とは違うか。

>>１
箸の使い方がなってない！

究極のグルメ
http://www.takenoma.com/hibiki-03.htm
>【究極のグルメ―中国編】
>　僕は基本的に嫌いなものはないから、出されたものは何でも頂くことにしている。
>　これまでイナゴ、蜂の子から始まり蛇、ワニ、サソリ（蠍座なのにサソリを食べてしまった、、、そういえば兎年なのに兎も食べてしまった！）
>　と難なくクリアしてきたのだが、中国でどうしても食べる事のできないグルメに出会った。
>　中国雲南省景洪で小学校の正門前の屋台で売られていたものがある。
>　何か黒っぽい唐揚げを児童達がむさぼるようにかじっている。
>　なんと、ゴキブリの唐揚げなのであった！　しかもおいしそうに集団でかじっている。
>　僕は危うく失神しそうになりながらもその風景を注意深く眺めていた。
>　挑戦すべきか否か悩みに悩んだ挙句、辞退することにしたのだが、それにしても人間がゴキブリを食べてしまうというのは何といおうか、余りにも恐れ多いではないか。
>　勿論健康上の心配もあるが、我々人類の最も先輩と言われているゴキブリさん達をおやつとしてバリバリと食べてしまうのである。
>　飢えている人ならまだ分かる（いや、ゴキブリを食べて生きるくらいだったら死んだほうがましとも思えるが）。
>　彼等はお小遣いで嗜好品として食しているのであった。やはり中国人、スケールが違う。


究極のグルメPart２　珍獣の味
http://www.takenoma.com/hibiki-20.htm
>【猫】
>　中国の広州あたりを旅していると、猫を食べてしまうことになる。
>　「食べてしまう」というのは、そのことばの通りで、本人が意識していなくても食べてしまうのである。
>　これは、猫がスープのダシに使われているからである。
>　「このスープ美味いな」と思って店員に聞いてみるとダシに「猫」を使っているという。
>　また、この「猫ダシ」のスープが本当に美味しいのである。
>　広州で美味しいスープを飲んだあなた！
>　あなたは「猫」を食べている、と脅しておこう。
>　広州の市場に行くと様々な動物が食用に生きたまま売られているのであるが、決まって猫と犬も同時に売られている。
>　これはペットとしてついでに売っているのではなく、当然に食肉として扱われているのだ。
>　市場を見るとその地域の食文化を垣間見ることができるのであるが、中国各地の市場の中ではとりわけ広州の市場が一番ショッキングである。
>　猫以外にもサソリやらアライグマやらセンザンコウやらと、食べてしまって良いのであろうかと考えてしまうようなキャストが揃っている。
>　僕は毎回広州に行く度に新しい挑戦をすることにしている。

>>23
汚れているのは土なんです

>>30
kwsk

>>29
>>犬猫を食うのはさすがにちょっとやめといたほうがいいんじゃないかとは思うが。

意味不明

>>43
鮮人乙

ピピピピプペペ がっちゃんも

ロッキーチャック・・・（´・ω・｀）

　　このネズミのソテーはおいしいアル！
　　　　　　　　　　　_∧中∧　
　　　　　　　　　 　 l（,,；｀八´）是非日本に紹介するｱﾙ
　　　　　　　　　＿ |/＿<ｖ>_）!__　
　　　　　　／|/　0 ｀o′⊆⊇　＼　|＼
　　　　　||　 /＿＿ _　＿＿.＿＿＼ 　||
　　　　　||∠|　ｉ　　　　　　　　　　　l ヽ||　

>>40
>　「このスープ美味いな」と思って店員に聞いてみるとダシに「猫」を使っているという。
>　また、この「猫ダシ」のスープが本当に美味しいのである。

猫ウマイのか…

鯨と同じで文句言うのはいかんかも

食べチャイナ。

犬や猫や鼠食ってる人に『食うな』というのは傲慢だろ

ゴキブリですら食べるからなぁ

まあ、ナニを食おうが別にいいと思う

日本で鼠というと、不潔で、食うなどと考えるだけで吐き気がするが、
そうではない国もあるってこった
朝鮮の犬も、俺は別にかまわないと思う、そういう文化が好きは嫌いかは別にして

ちなみに、イナゴとかオケラ、蟻は美味いよ

>>48
猫はあぶくが多くて、そのあぶくが猫の目のようにぎらぎら光るらしいぞ。

そんなことしてるとまた怪しい病気流行るからやめれ。

中国だもの。何食っててもフシギじゃない。

ん、中国じゃ普通に食べてるだろ？

で？＞中国人

チューが人民、今日は食う

前： ふー 投稿日： 2007/04/01(日) 18:46:27 ID:v3xjsQsY [ p2194-ipbf12daianji.nara.ocn.ne.jp ]

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　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　 ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　 ゆ・・・夢か ・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　良かったぁ
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　 ｀ヽ.　/
　　　　　　　　　 ／　　　　　　 i!./
　　　　 　 　 　 （_,. 　 　 　 　 //
　 　 　　　　　 く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　 　 　　 ｀~`''ー--‐'

殺っチャイナ！

1年くらい前にも普通にTVで紹介してたぞ。
中国の野生動物を食べさせるレストラン。カゴにハクビシンとかマングースとか
入ってて。選んで調理してもらうってヤツ。

日本人も刺身食うし食文化に口を出すことはない。
騙して出したのでないならいいやん。

>>1
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　　　　　　　　　　　　　 >. .、_、　ヽ.ー-....__＿＿／　 ／
　　　　　　　　　　　　　 ヽ: : : : :ヽ　 ヽ￣ヽ丶／／.イ　＜食べんじゃねーよ、ヴォケが
　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ、: :__ヽ　`ー- ´／: : : ｲ
　　　　　　　　　　　　　　　l ￣: : : : : ７フ ７: : :｀´: :l
　　　　　　　　　　 　 　 　 l: : : : : : ／￣ ￣ヽ: : : :/
　　　　　　　　　　　　　　　ヽ ___／　　　　

【中国】中国人はテーブルも食ってた！〜「四つ足ならテーブル以外…」はウソだった？！

…ってニュースなら驚いてあげるよ。ヽ(´ー｀)ノ

>>62
SARSがどういった経緯で発生したのか忘れたのか？

>>53

猫は泡が出るってのは聞いたが本当らしいな

その後、>>63の姿を見たものは誰もいない・・・

>>40
究極のグルメPart２　珍獣の味
http://www.takenoma.com/hibiki-20.htm
>　広州の市場に行くと様々な動物が食用に生きたまま売られているのであるが、決まって猫と犬も同時に売られている。
>　これはペットとしてついでに売っているのではなく、当然に食肉として扱われているのだ。
>　市場を見るとその地域の食文化を垣間見ることができるのであるが、中国各地の市場の中ではとりわけ広州の市場が一番ショッキングである。
>　猫以外にもサソリやらアライグマやらセンザンコウやらと、食べてしまって良いのであろうかと考えてしまうようなキャストが揃っている。
>　僕は毎回広州に行く度に新しい挑戦をすることにしている。


肝が太いな。
漏れだったら裸足で逃げ出しそう。

犬猫をペットとして買っている先進国と
食肉ととして食べる国とどっちがいいのかな。

>>64
「ネズミを食うな」という中国人ががいることがニュースなんだと思う

人ですら食べるからなぁ
http://www.asyura.com/2002/war11/msg/982.html

赤ん坊も食べてたの見たことあるな

サソリはまぁ食えた。えびみたいで。
かえるも食えた。やきとりみたいで。
でもえびややきとりでいいや、と思った。

>>71
>>70

＞１

野蛮人怖い

黒ウーロンのめばだいじょぶじゃね？

>>1
ネズミ料理か、
食材の衛生管理がしっかりしているなら食ってみたい気もするが、
今の中国だと野生モノでは無理だろう。
安全なネズミ肉の供給を確保して、文化としては残して欲しいものだ。

上海のあちこちで羊肉の串焼きが売られている。先日の事件は、野良猫の肉を
羊の油につけておいて羊肉として売っていた。

なあに

うまそうに食ってるな。
ほんじゃまか風だ。

この程度ならよくあること。

豊かな食文化ですね。
日本にはマネできません。

別に何食ってもいいんじゃね？
人はまずいとおもうけどな

流石宗主国様！！！
宗主国様の鼠は綺麗な鼠です

食ってもいいと思うよ中国人だし理解する

>>76
野生じゃなくても食えねえよ。
人糞で育てた豚食ってるし。

また野ネズミカレーか！

中国人の場合、何か問題あるのかとしか思わないな

朝日新聞の社員食堂のメニューにしよう！

>「空を飛ぶものは飛行機以外、四つ足のものは机以外」全部食べる

いろいろ突っ込みたいが多すぎてとても書き切れん。
こういう発想があるから南京大虐殺死者３０万人とか言い出すんだろうな。

中国人自体が野ねずみみたいなもんだろ

>>90
二足歩行の鼠が四本足の鼠を食べるのかｗ

２つ足も喰うから タチ悪い

中国のネズミって、足が6本あったり頭が２つあったりしてヤヴァそうだが
それを食った人間は・・・・・・gkbr

禁止したら野ネズミも中国人も大繁殖するだろ。
生態系壊すようなことするな。

これはミッキーマウスを中国が食べるという、ディズニーへの挑戦状

これは環境汚染をねずみを使ってまず生態濃縮し、次に人間に食わせて
人口も減らそうというすばらしい政策なのでは？

　　　　　＿
　　 ∠　　　 ヽ
　 　　!　iﾉ ｀メ!〉
　　　 'z(ｌ ﾟ ヮﾟﾉ 中国人なのにどうして問題にしてるの？
　　　　と!大iつ
　　　　く/|_lヽ
　　　　　し'ﾉ

10年前に支那でバスガイドが教えてくれた三チュウ料理の事だと思うのだね。
生まれて直ぐのネズミの子を箸でつまむとチュウと鳴き、それを
甘いソースに着けたらもう一度チュウ、最後に口に入れて噛み砕くときに
チュウと鳴く…まだ食わせる所あったんだね。

>>98
「蜜鼠」だったような、昔本で読んだきがする。　
そして猫は陸ふぐと言って味はたん・・・　読んでて気持ち悪くなった記憶がある

暗闇レストランはネズミだな

犬食う馬鹿よりマシだ

これが原因でネズミが大繁殖しましたとさ

それより人肉を・・・

これは「竹鼠」という丸々太った野生動物の料理で
昔からある高級食材だよ

これ冗談抜きで今年の冬もＳＡＲＳ流行るわ・・・

疫病の爆発的流行（パンデミック）で五輪中止、という
前代未聞の椿事にならんにぇええがね・・・

鳥篭事件 by Google

肉まんこ毒殺鼠剤混入か？

>>37
＞無菌を食べると逆に具合が悪くなるんだよ

ナウシカの世界の住人かよ…

＞ 「空を飛ぶものは飛行機以外、四つ足のものは机以外」全部食べる

「ハイハイ」しか出来ない赤ちゃんまでは範疇ですが何か？

（　｀ハ´）じつは内緒で赤ん坊料理も出してるアルヨ

>>110
ｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙｱﾙ




伝統文化ﾆD…ｱﾙ（汗）

夏に中国旅行を計画してるけど料理が不安だ・・・

米 中国産小麦製品の輸入停止
この問題は、カナダに本社のある「メニューフーズ」社が製造したペットフードを食べた
アメリカの猫１５匹と犬１匹が腎臓の機能障害などを起こして死んだものです。この問題
を調査していたＦＤＡ＝アメリカ食品医薬品局は先月３０日、ペットフードの原料の１つ
である中国産の小麦グルテンから有機化合物のメラミンが検出されたと発表しました。
これを受けて、ＦＤＡは「メラミンはペットの腎臓に障害をもたらした可能性がある」として、
問題となった中国企業からの小麦グルテンの輸入を一切停止しました。ただ、ＦＤＡは、
メラミンの量とペットの死や腎臓の機能障害との因果関係についてはまだ調査中だとしています。

>>112
寧ろ水に気をつけるのだね。氷の入ったものは絶対に
飲んではいけないのだね。