【仏韓】キムチとフレンチのコラボ料理が好評、「ワイン合わせるならカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産」[03/28]

「キムチとフレンチのコラボ料理が好評」
ル・コルドン・ブルーのアンドレ・コアントロー会長が語る

　「韓国料理がグローバル化すれば、海外市場で半導体に劣らず大金を稼ぐことができます」

　フランスの料理学校ル・コルドン・ブルーのアンドレ・コアントロー会長（60）=写真＝は22日、
本紙とのインタビューで「韓国料理は材料が多様で、調理法も独特であり、グローバル化の
可能性を無限大に秘めている」とし「特にキムチは世界に通用する健康食品」と称賛を惜しま
なかった。

　ル・コルドン・ブルーは韓国で淑明女子大と提携し、2002年から料理アカデミーを運営して
いる。同校は日本、豪州、ペルーなど世界各地で多くのレストランや生花店、食材専門会社
を運営する学校として有名だ。2005年に農林部の「キムチ広報大使」を務めたコアントロー
会長は「西洋人にはややクセの強い味だが、慣れたら親しまれる味。西洋人の味覚に合う
ように伝統的なフランス料理とキムチをコラボレートした新しい料理法を開発したところ、反応
が良かった」と紹介した。

　同氏は韓国の外食産業の展望は非常に明るいと語る。「韓国人も経済力が向上し、豊かな
生活を送ることに目を向けている」と話す。

　ル・コルドン・ブルーは特に、韓国の外食産業発展の基礎となる人材養成ビジネスに力を
注いでいる。昨年、淑大と連携してホテルやリゾートなどサービス産業に必要な知識を教える
MBA（経営学修士）過程を開設。今年は外食経営専攻の学士過程も新たに開設し、新入生
40人を選抜した。コアントロー会長は「今年上半期にはル・コルドン・ブルーのレストランを
オープンし、ワイン関連講座のプログラムも解説する予定だ」 と語った。

　コアントロー会長は、コニャックのレミー・マルタンとリキュールのコアントローを製造する
ルノー・コアントローグループの跡取り。そんな同氏に、韓国料理にはどんなワインが合うの
かを聞いてみた。

　「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
チリ、アルゼンチン産がよく合う」

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2007/03/28/20070328000065.html

関連スレ
【英韓】 イギリスで韓国料理が人気〜キムチ探して韓国食堂を訪ねる英国人[03/23]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1174653556/

２ゲット

きんもー☆

……キムチねー

フレンチにゴミを混ぜるなよ

馬鹿馬鹿しい、まともなワインと韓国料理は協調できない。

>>1
キムチとウンチのコラボに見えたｗ

フランス人はくすぐり所を心得ている

アンドレ・コアントロー会長「そんな事は言っていない」

いや、キムチとワインは合わんだろ……

キムチを食うと脳が狂うけどな

あれ・・・フランス人って辛いの駄目じゃなかったっけ・・・
嘘知識だったのかorz

成りすまし撲滅の為に日本政府がこの人動かしてるんならｇｊ

「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
チリ、アルゼンチン産がよく合う」

フランス意外全部か？

常々申し上げておりますが、
プランス料理の起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。

＞　「韓国料理がグローバル化すれば、海外市場で半導体に劣らず大金を稼ぐことができます」


食文化にまでゼニカネゼニカネと・・・

>>1



・・・・・・・・・



合う訳ねーだろ



フレーバー殺しめ。

去年もこんなスレなかったっけ？

フランス人は、つまりフランスワインには合わないと言っている。
しかし紹介はする。
商売上手だぜ。

味覚がおかしすぎ。

なあに、かえって免疫力がつく

>>1
ほんっと〜に、キムチしかないんな。

＞例えばカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産がよく合う

さすがフランス人。フランス産だけはどうしても避けたかったようだな。

可能な限り客観的に見ても、キムチとワインはさすがにあわないだろ

>22
こういう話のときはなぜか犬鍋は出てこないのですよねー（ぼう

そんなに自信があるなら
堂々と韓国レストランを出しなさいよ

日本で言ったら「納豆に合うワインは何か？」と言うようなもんだからなあ・・・

>>26
ナジェカ日本料理店ばっかなんだよね、チョンは。

キムチと他の料理混ぜてもキムチ味しかしないだろ。

香りを大事にするフランス料理にキムチはないだろｗｗｗ

フランスに限らずヨーロッパ産のワインと合わないってｗｗ
スペインもイタリアも日光が強いところがあるのによｗｗｗｗ

キムチとワインねぇ・・・　実際、韓国人は試した事があるんかな？
辛いの苦手なんで、試す気にもならんが。

>>27
おまえ、納豆と赤ワインは合うよ。
青カビチーズよりはよほど合うよ。

>27
普通にありそうです･･･

>>25
フレンチ風ビビンバ、
フレンチ風クッパ、
フレンチ風ユッケ、


…上手く想像できないなあ。

>35
犬肉のポトフ・・・

★在日の徴用者はたった245人！終戦後75％が帰国！（朝日新聞）

■1959年7月13日　朝日新聞
http://img2.echoo.jp/photo/blog_b/52019453ce69cd3536fa41c3fe15ee29.jpeg
http://img2.echoo.jp/photo/blog_b/b32f2c397cc34ee74db55b228aef5be0.jpeg

■記事内容と補足「在日朝鮮人の徴用者は245人」
・終戦直前、日本には200万人の朝鮮人がいた。
・その内、140万人は終戦直後に朝鮮に帰った。
・更に北朝鮮帰還事業などで10万人が朝鮮に帰った。
・つまり200万人のうち、150万人…つまり75％が帰国した。
・国民徴用令は1939年7月から施行された。（日本人と台湾人）
・しかし朝鮮人には1944年9月まで適用されなかった。（つまり優遇されていた）
・1945年3月には日韓フェリーが停止されたので、徴用が可能だった時期はたったの7ヶ月。
・1959年の調査では在日における「徴用者」の人数は…たった245人だった。
・現在、日本に残留している朝鮮人は「自由意志」による残留である。（犯罪者を除く）

■まとめ
「徴用」や「徴兵」で日本に来た人は元々、僅かです。
「徴用」や「徴兵」によって「朝鮮の家族や友人や恋人から引き離された人」が、どうして日本に残るのですか？
家族に会いたくないのでしょうか？
200万人の内、140万人が終戦直後に帰国しています。
僅かな徴用者、徴兵者は、その時、帰国していると考えるのが当然です。
つまり日本に残った人は「家族で日本に移住して来た人」です。
つまり「自由意志」で日本に来て、「自由意志」で日本に残ったのです。

それなのに「強制連行された！戦後は帰りたくても帰れなかった！嫌々ながら住んでやってるんだ！」と叫んでいるのです。

>>27
懐石のお酒にワインを合わせる女性なんかも結構いるよ。
ただ白身魚の刺身に赤を合わせるのはどうかと思うけどね。

キムチ悪い取り合わせだぜ！・・　　

別にくいものどーこーはいわないが
それを日本食とわないでくれよｗ

>>36
要は犬肉の煮込みやんｗ

こいつらからキムチを取り上げたら、真っ白に燃え尽きると思う。

フランスの誇りである自国ワインの名は決して出さない
キムチをコラボレートした料理は作っても、国を売ったりしない

>>39
|ω・`)　……

>>16銭ゲバ民族のパシりだから当然ニャ。
>>35辛くなくてソースがかかっているのではニャいか？

>>1

想像しただけで
「オェー！」
さっき食べたもんじゃ焼きが出てしまった

>>42
大学の学食にタッパーに入れたキムチを持参するのが当たり前だからなあ…

>>38
辛口の白と白身は合うね。
日本酒でも、ベタ甘の酒と白身の魚は、ちょっと。
でも俺は、酒はベタ甘の日本酒が1番好きだ。

端麗辛口ばかりがもてはやされる風潮は、糞くらえ！

なにか間違っていないか？
キムチを使ったフレンチだぞ。
フランス風の韓国料理じゃないぞ・・・。

少し前から　古典のフランス料理には無かったアジアンテイストが注目されていた。
その中でカレーの風味を生かしたフレンチと言うのがあったからその様な路線だろう。

ただし、キムチも本場韓国の辛さなど無いものであろうし　あくまで変わった食材の一つとして見られているに過ぎない。

>>45
牛肉の刺身にフレンチソースをかけると…


ああ、カルパッチョですね。

御世辞を本気にするなよｗ

>50
しょうがないからフランスの野菜を茹でたり蒸したりして貧相な皿に貧相に盛り付けてみましょう。

まぁ「フレンチ風」とつけることすら拒みそうですが・・・

>>45
ライスの上にフレンチ風に味付けした…何を散らせばいいんだろうか？

いや、これフランス料理の良さを言っているんじゃないのか？
「未だにすごい発展性を秘めています」という感じで。

うわっ、キムチ悪い

気持ちとキムチを掛けた渾身のギャグです

臭いがｗ

自分の国の料理には自分の国の酒が一番合うと思うのだが…

あの臭いとフレンチが合うわけないだろ。

>「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
>チリ、アルゼンチン産がよく合う」

辛味、薬味、香味野菜、ニンニク・・正直、韓国国料理良く判らないなあ。
　　　　白は無理だな。赤は酸味の強いテーブルワインで充分だろｗ

>>53
白菜とかを乗せてフレンチソースで味付けすれば……
って既に別物ですね(´・ω・`)

朝鮮人の発明
白ワイン＋キムチ＝赤ワイン

>>1
素材の風味をぶち壊してなんぼのキムチとワインがあうのか？

>>51
>「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産がよく合う」
「フランスのワインを合わせたりするなよ」という強いメッセージがｗ

>>48
昔の酒は皆甘かったというな。

俺は居酒屋で「冷」を頼むと、本当に冷やされた酒が出てくるのが我慢できない。

別にキムチ位いいんじゃね？
韓国、中国は嫌いじゃがさぁ
焼肉とか中華食うし

ワインは結構匂いのきついチーズとかにも合うからむしろホンタクの方がいいんじゃね？

これは、名前の上がったフイン産地は怒っていいな

フランス・イタリアとかヨーロッパ勢だけ外れてるじゃんｗ

キムチとフレンチのコラボ…
これのことか！！

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/12/05/20061205000024.html

キムチに合うのはメッコールだろ。

キムチと合うのは糞だよ！

>>59
正直、上物の赤の香りとキムチの相性は悪すぎでしょう。
嫌味でもなんでもなく、キムチならマッコリかビールが適切だと思うんですけどね。

チーズとキムチは相性悪くなさそう
だがワインとキムチはいかがなものか

フランス産のは大抵苗木が疫病で死滅したから原種で言うならカリフォルニアとかのが残ってる場合もありますが


キムチと合わせる様な間抜けな真似をオらの目の前でしたら生命活動の危機です。

仮にキムチがはやったとして、白菜を唐辛子につけるだけの漬物を、
いちいち韓国から輸入する必要などないと思うのだが。

まあ、ソテーとかのスパイス代わりにはなるかもね。キムチ。

ピンでワインと食うのはむりがあるだろ。アミとかいれてるんだし。

>>60
要は、キムチとコチジャンを使わなければいいんんですよねｗ

唐辛子入りのオイルサーディンと赤ワインなら合うよ。

翌朝ケツが焼けるような痛みを伴うが。

>>71
　　匂いをまったり回らせるんで、チーズなどで楽しむ赤は合わないでしょうね。
　　　キムチ等が基本なんで、そうなりますねｗ

＞特にキムチは世界に通用する健康食品

？？？
フランスではキムチは「食べると人体に悪影響を与える食料」ですよね？

てか、逆にワインに合うくいもんが少ないのかな

キムチにワイン・・・・
  (;´Д`)ｹﾞﾛｹﾞﾛ

>>1
ワインと合わないって言ってるんだよなｗ

>>64
童謡のお正月の歌
2番か、3番だかで、油のような酒飲んで〜って歌詞があるのよ。
濃くてとろりとして、みりんのような酒。
昔はそんなのが普通にあったのに、今は透明な酒ばかりで寂しい。
まあ、こういう濃い酒って、東北のしょっぱい料理にしか合わないかもしれないけど。
東北の地酒には、まだごく少数ながら、甘めで濃い酒もある。

先日、マッコリの瓶を店頭で見たら、「なんとかワイン」って
英語で書いてあった

辛味は刺激物、味覚とは違うんだよね。　
料理の味が分かる人は、キムチとワインは一緒にしない。

クラッパなら合う可能性は少々ある。

フレンチの繊細なソースにキムチが合う分けない

盛り付けにこだわらない。
極端な大味。
素材の風味を大切にしない。

朝鮮料理はどれを取ってもフレンチと対極だな。
ベトナム料理やインド料理の方がまだワインに合うと思うよ。

なんでもかんでもゴチャ混ぜにされるぞｗ

たしか、あの悪魔物体（キムチ）は魚のアミだったかを発酵させたのも一緒に漬け込むだろ。

白ワインを合わせたとたん3メートルは吹き出す生臭さが爆裂するじゃろうなー。

唐辛子、ごま油、にんにく、生姜、松の美、エゴマの葉　を使わなきゃいいんじゃね？

辛い物には合いにくいと思うけどなぁー

仏「商売商売、我慢我慢…」

>90
ああ、白ワインと魚介類の組み合わせは最悪でしたね・・・

>>91
にんにくと松の実だけは、使えるように思いますが・・・

>>90
白ワインって生臭い料理には合わないねえ。
前に刺身と合わせたとき後悔した。

キムチに一番合う飲み物は「水」。これは間違いない。
気持ち冷やしたミネラルウォーターを飲み飲み食べると最高。

誰か試したやついねえの？　＞ぶどう酒とキムチ
できればキムチが苦手じゃない人の意見がいいなぁ。

>95
韓国料理で特徴的な素材をズラーット並べただけですｗ

散々既出だが、フランスなどのヨーロッパ産を挙げないのはさすが。
韓国人から利益をかすめ取る方法を知っている。

>>97
ドクターペッパーなんかは合いませんかねぇ？
キムチと同じく強力ですから……

日本が必死で納豆を売り込んでいるようなものか。



哀れな民族だな・・・

ワイン台無しじゃん、それにフランス人は辛いものあんまり食わないんじゃ…

>102
納豆ほっといても売れる･･･ｗ

>>99
分かりましたｗ

>>101
ドライビールとか軽いビールは合うんじゃないのかね、なんとなく

豆腐チゲと赤ワインを同時に出された事ならあるよ。

切れて酒だけ飲んでたけどｗ　

>>103
そもそもキムチはフランスじゃ有害食品指定

キムチにあわせるとか無理だろ…

>>98
> 誰か試したやついねえの？　＞ぶどう酒とキムチ
> できればキムチが苦手じゃない人の意見がいいなぁ。

安ワインなら構わないが、高級ワインならキムチの臭いでワインの香りが消し飛ぶ。
上物の酒には合わせようがないよ、キムチは。

>>96
そういうものか、日本酒としか合わせないから判らなかった。

どんな食物もキムチに潰される

＞新しい料理法

まずキムチを牛乳に漬け、そのあと軽く茹でて
出来る限り臭みを抜いてから・・・とかでしょうか。

>>98キムチではないが辛い料理は炭酸系じゃないとなかなかあわないよ。

やや甘みのあるワインなんて論外だと思う。

>>97
マッコリもあう。あれはアルコール入り乳酸菌飲料だから

ところで　日本産の白ワインと刺身は大丈夫　ってゆーサヨク漫画のネタ試した人いる？

上等の料理にハチミツぶちまけた方がおいしそうかしらｗ

>>102
日本は納豆をアイデンティティーにしとるわけではないから。

>>108
悪魔風煮込みとかってのがフランス料理であったような…唐辛子入れたヤツ

そんくらい辛いもの食べないのにねｗ

>>115
葡萄食いながら酒を呑みたいか？と聞いたらほとんどの人がＮＯと言うと思う

>>116
山梨の葡萄農家の委託醸造ワインというのがあるんだけど、これは日本酒の飲み口に近いです。
ただ刺身に合わせてどうかは判りませんけど。

>>104
> >102
> 納豆ほっといても売れる･･･ｗ

納豆ならまだ対処しようもある。
発酵が進んでない奴を、芥子たっぷり混ぜて食せば、納豆の臭いが少なくて済む。
キムチには、大蒜があるのであの個性に対抗するのは並大抵ではない。
ついでに納豆は、栄養の面から見ると結構優秀だからね。

>>104 大豆発酵食品は健康食品をして認知されてるので、

　　　　　　なっとくして喰う、納豆だけに・・(＞_＜)

>>1
そう思うなら、今年こそキムチフェスティバルの開催許可してやれ

（日本料理の技法＋中国料理の技法）÷２＋唐辛子＋胡麻油＋にんにく＝現代韓国料理

>>120
干し葡萄を口一杯にほおばって赤ワイン。

これ最強。これ最強。

>>111
生牡蠣とは合うとかいう話もありますが
自分は駄目でした

>>125
まじぇまじぇも＋しないと。

>>116
山形無添加ワインとかってのが498円くらいで売っていて、試したことあるけど
そんなでもなかったです

ワイン自体は悪くなかったけどねぇ

>>123
なっとういうつまらなさ・・・・

>>125
併合期に吸収した日本の食文化が区別つかなくなっているようですからねえ…

士郎なら、士郎ならば．．．

>>123>>130
つ【審議中】

白ワインとぬか漬けなら旨そう
たぶんワインは生の動物の油と合わない

>>121
それなら刺身と合いそうですね……

そのワインならあるのですが、刺身が無いので試せません＿|￣|○

>>116ノ糞まずかったよｗ、

煮付けとワインなら結構いけたけど、生はショウガとかワサビと醤油が前提だから味がぐちゃぐちゃに

FOODEX JAPAN 2005 で、ル・コルドン・ブルーが韓国館で、
フランス料理と韓国産キムチのコラボレーション
「キムチのフュージョン料理」をご紹介します！

・カマンベールとキムチのベニエ
・栗と牡蠣入り、キムチ風味のブレス風ガレット　

>>133
ＫＩＬＬ

ほむほむ。
酒を飲まない私にはわからんのですよにぇ＞白ワインと魚介の〜って話

そばっくいなので蕎麦屋でビールはカンベン　とはおもうけども

>>136
煮付け良い！煮付けすごく良い！

フレンチレストランに入った瞬間､キムチ臭。
ぞっとしないね。

>>137
以前キムチケーキを作ってスレをゲロまみれにしたお。したお。

>>102
納豆は韓国人が食べるキムチのように朝・昼・晩、食べないし、韓国の定食屋や焼肉屋などに行っても出でくるキムチのように納豆は出てこないよ。平均して三日一回も日本人は納豆食べてないと思う

>>139
まあ個人的には、いい刺身にはいい日本酒というのが鉄則ですな。

黒い山葡萄ワインにどうぞ

本当にキムチしかない民族だな

キムチにはジンロか安いジンで充分だろ。
無香料系のスピリッツならキムチに合う。

>>111
> >>96
> そういうものか、日本酒としか合わせないから判らなかった。

まあ、日本酒なら生臭さを感じないで済むのですが、あるときワインを飲みながら刺身をつまみにしたら生臭くて・・。
ええ、日本酒に切り替えましたよ。

ワインの定石（セオリｰ）の理由を理解しました。

大人しい白ワインに刺身は合わない。

ノ　100年の孤独　うぇははははは　誰にもやらん　やらんぞーー

>>142
実のところ、関西フランコフォニー祭で配布された
ttp://www.cordonbleu.co.jp/cm1.cfm?fid=451&lang=3
＞ル・コルドン・ブルーの料理本『キムチとル・コルドン・ブルー　韓国の味とフランス料理の出会い』（非売本）
ってのが見てみたいのですがｗ

ちょうど下の記事の関連ですね。

ル・コルドン・ブルー会長「キムチ料理開発して韓国料理世界化を」
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/31/20040831000077.html

>>149
あ、そういえば調理酒を切らしていた…

>143
韓国人の中でのキムチ　のポジションに一番ちかいのは「味噌汁」かなーと思う今日この頃。

>>148
なんかポリフェノールが多いほど生臭さが助長されるらしいです

>>138
殺される前に市にます
　　 ||
　Λ||Λ
（ / ⌒ヽ
　| | 　　|
　∪ 亅|
　 |　|　|
　 ∪∪
　　 ：
　　 ：

　‐ニ三ニ‐

>>148
ワインではなく、潮の香りが含まれるようなアイラモルトなら合うと思いますけどね。

>>152
普通に考えれば糠漬けなんだろうけど、密着度でいえば現代だと味噌汁なんでしょうねえ。

>>153
え、じゃぁ赤だともっと凄いことに？

ちょっと前に韓国の新聞に乗った「なぜ韓国料理はフランス料理より優れているのか」
とかいう記事では、さんざんフランス料理を馬鹿にしてなかったか？

>150
キムチは放置してチーズよこせかしら〜ｗ

>>144

（ノд`）　うぇぇぇん！　水曜の夜の楽しみ　今宵一皿　が終わってしもたー　うぇぇぇぇぇぇん

http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、
店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。

　　　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　ば　　じ　　朝　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　か 　 つ 　 鮮　 ﾉ:::::::::::　
:::::::::::/　 だ　　に　　人　ｲ:::::::::::::
:::::　 |　　な。　　　　は　　ﾞi　　::::::
　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、　　　
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;　

>>122
大蒜って世界的にはポピュラーな食材だし、そういう意味では我々が想像してるより抵抗なく受け入れられるんではないか？
と思うんだが。　それより、やはり、発酵食品というところがデカイ様な気がする。　納豆、キムチに限らず馴染みのない発酵食品は
キツイよ、やっぱ。

>>152
そんなに飲まないと思う。
あそこまで執拗に食うものってないでしょ

親子丼の具によく混ぜた納豆を入れると旨いよ。

今日ののんべスレはここか！

ウリは本醸造派ニダが、
こないだ呑んだ濁り酒は驚いた。
炭酸入りなんすけどｗｗｗ

本場キムチはちょっと味も匂いもきつすぎて・・・

日本の浅漬け風が限度だわ。

>>157
だから向こうでも魚だと白の組み合わせが多いそうな

>>126
ソレはスキ。
でも、生ブドウ合わせるのもスキ。

ワインって結構果物と相性いいと思う。
酸味のある果物となら、大体あわせられる。

日本酒はどうも口に合わない。キツイというか味が微妙というか。
安い酒しか飲んだ事ないからかもしんないけど。旨いやつにいつか巡り合ってみたい。
黒糖とか芋の、こってり系の焼酎を常温で飲むのが好きなウリでも飲めそうな日本酒ってありますか？

あぁ、ここが今日の晩ごはん＆夜食ｽﾚか…

嫌韓云々関係なく、唐辛子系統の辛さとワインは合わないだろ･･･。
日本料理とワインの組み合わせも個人的には勘弁だけどね。

日本料理+日本酒があればそれで良い。

>>165
白酒もいいよ、ひな祭りシーズンしか店頭にならばないけどorz

>>167
なるほど、半生状態で出して生臭さが出ちゃったら台無しですもんねぇ

韓国も自慢できる物があって良かったね。
でもキムチだけしかないのが残念！
国を挙げてキムチ作るニダ。

>162
＞馴染みのない発酵食品はキツイよ、やっぱ。

これ、厳密には間違いね。
”馴染みのない発酵系統”の食品がきついの。

なので、発酵の系統が同じで同じ系統の匂いがするなら平気だったりする。
（欧州人には　鮒鮨　とか）

>>165
炭酸入り、というか、炭酸を抜いてない濁り酒でしょう。
清酒になる前は、どんな酒も、炭酸入ってる。

俺も炭酸抜いてない濁り酒は、好きｗ

とりあえずやった事ないけどキムチに合うのはビール１択な気もするけど。

>>167
肉に赤ワイン魚に白ワインが定石だそうですが、刺身にはそれなりのワインをあてがわないと駄目ですなあ。

>>164
(; ･`д･´) ＜　ｍｊｄ？

>>171
ペペロンちーのにチリサーディンにペンネアラビアータ

>>177
最後にキムチを食べたのは何年前になるかなあ…

>163
いやまぁ朝鮮人の執拗さを考えたら例が出せなくなりますので・・・ｗ

旅先でも欲しくなる。しばらく取らないと力が出なくなる。各家庭で味が違う。コダワリが強い。

なんかの状況を考えると「味噌汁」と

>>173
生臭さが際立つと魚料理は辛いですからな

>>172
白酒かー
実は呑んだことがない。

冷静にキムチに合う酒を考えたが、百歩譲ってビールかなあ？
日本酒は濃い肴には、余りあわないしねえ。

>>131　でもこれは韓国の地理からすれば自然なことなのかもね。
タイだと、インドと中国に挟まれているから、文化全般もそうだけど、
（中国料理＋インド料理÷２）＋ナムプラー＝タイ料理
というかんじだもの。

>169
うまい日本酒は覚えない方が幸せだという話もありますｗ

>>182
昔の日本人が海外まで梅干を持っていったのと同じだとは思うけどね、
ただコリアンのキムチ依存症は異常だからなあ…

まあ
たくわんやぬかずけよりはキムチの方が高級感があるのは素直に認めるけどな

>>176
そうそう、それそれ。

最初はなんの冗談かとおもったが、思いのほか爽やかさが演出されて、
濁り酒苦手なウリでもすいすい呑めたニダ。

>>1
>「韓国料理は材料が多様で、調理法も独特であり、グローバル化の
>可能性を無限大に秘めている」

ホンタクを知っていての発言か？ｗ

>188
その根拠が全く分からない

>>184
ウォッカなら合うとおもうよ。

てか、韓国料理広めるつもりなら、一緒に韓国料理に合う韓国の酒を
広めればいいんでは無いのか……。
日本酒も最近は海外で需要が伸びてきていると言うし。

>>179
ｍｊ
卵でとじる前に入れてちょっと煮る。
但し、納豆の匂いがダメな人はやめておいた方がいい。

これはフランス産ワイン以外ワインは無いというフレンチジョーク

>>178
白でもどうしても刺身だと出てくるんですよね匂い
まあ、刺身には日本酒が一番というのが感想でしょうか

>>184
白酒は並んでいて三月一杯だから、探すなら今のうち。
一瓶が700円くらいかな。

>>188
糠床なめんな。

>>186
禿げ同。

既に抜けられなくなったウリは、毎週酒代のみで１万くらい飛んでく(´･ω･｀ )

　キムチって塩辛とか漬け込んだりするせいで海産物系の生臭さが
あるからワインとは合わない。むしろ日本酒との相性の方がずっと
いいんだよな。ひたすら安物の化学調味料のみで味をごまかしてる
ようなやつはワインでも合うんだけど。

>>184
ビールで唐辛子を洗い流すぐらいの漢字が一番かもしれません。
やはり、焼いた肉と合わせることになるかと。

>>182
つうか、味噌じゃないのかな。
味噌汁以前の。

>>184
かなり癖の強いつまみも大丈夫な酒もあるよ、日本酒。
ていうか、地元の特産に合わせるって感じもあるので、くどい郷土料理がある
地域には、それに負けない酒がある。

>>194
よし、今度誰かに食わせてみよっと

>>158
ああ、覚えてます、このスレ。

【韓国】韓国の食べ物がフランス料理よりも優れている訳は？★２[10/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1161688952/

必死に「みすぼらしい」のを言い訳してるだけですけどねｗ

辛口なら濃い目の肴にも負けない。
沖漬けとかは特に合う。

http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、
店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。

　　　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　ば　　じ　　朝　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　か 　 つ 　 鮮　 ﾉ:::::::::::　
:::::::::::/　 だ　　に　　人　ｲ:::::::::::::
:::::　 |　　な。　　　　は　　ﾞi　　::::::
　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、　　　
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;　

>202
日本人がどうやってミソを一番摂取してるか考えると味噌汁になりません？

あー・・・世代によっては　味噌ラーメン　がくる可能性はありますがｗ

>>196
日本酒はある意味、口の中で香る酒ですからねえ。
香辛料のきついものには合わないけど、刺身のいわゆる生臭さとはいい感じで合いますな。
脂のきっつい馬刺しとかでも、日本酒は負けないしね。

>>197
なるなる。
今週の休みにでも、行きつけの酒屋にいってみまつ。

アンドレ・コアントロー会長「そんな事は言っていない」

ビールかあとは毒をもって毒のジンあたりかな、

とにかく強烈なものに対しワインや日本酒は厳しい。

東亜のバッカスが来れないのは正解なのかしら･･･かしら・・・

結論は、
フランス産ワインと合わないのでキムチを混ぜたらフレンチでは無い。
ということか。

>>210
テキーラはどうでしょうか？

>>208
白酒をねえ、朱塗りの盃で飲むと中世の気分が味わえるんですよ。

>>208
ですな。日本酒は結構広く飲めるので好きなんです

>>214
檜の升じゃだめでつか(´･ω･｀ )

>>213
それこそ、どぶろくとかなら負けないんでね？

>>210
というか酒が勿体ない…
つきに1〜2回しか飲まない俺ですら、こう思うんだし

韓国料理はフランス料理よりもすごいって言うなら、偽日本食を止めて
韓国料理屋を沢山出して欲しい。

>>215
割烹やっているとね、ちゃんと取った出汁汁にはビールやワインとはどうしても合わないんですよ。
優劣は関係なく、やはり和食には日本酒ですよ。

>>213
> >>210
> テキーラはどうでしょうか？

大学時代強烈な個性に辟易した記憶があるなあ、テキーラ。
まあ、度数がきついから、私にとっては飲みにくい酒だ。

>>212
いや結論は>>209が今言った。

ワインや韓焼酎に比べるとどうも日本酒はじじい臭くて加齢臭が漂うんだよな
若い女の子といっしょに飲めるオシャレな要素がない

>>83
お屠蘇や結婚式で飲むお神酒は、とろりと甘い酒っぽい気も。

>「韓国料理がグローバル化すれば、海外市場で半導体に劣らず大金を稼ぐことができます」

そもそも発想が卑しいんだが。

>>216
檜枡はなんか清酒というイメージが…

>222
じゃああなたは蕎麦屋で何を飲むの？

>>220
ショットか？ｗ


>>222
はいはい、ワロスワロス

>>212
というか、そもそもキムチの方を変えないと。
先程>>150に挙げた記事には、こうあります。

＞しかしコアントロー会長は単純に「韓国料理＋フランス料理法」という機械的な
＞組み合わせだけで、キムチのような韓国料理の世界化を夢見るのは無理だと話す。

＞「キムチは、栄養の面で世界的に脚光を浴びています。
＞ただ、西洋人には味が少し強い方なので、フランス料理法を適用し、
＞味をマイルドにするなど、西洋人の口に合うようにするのがカギです」

でも「有害食品」なんですよね・・・記事は差し替えられたけどｗ

>>219
まあ、自国の料理には自国の酒が合うのは道理ですわな

>>222

（　´∀`）ノ　大丈夫、味で無く見た目だけイメージだけのお前の様なチムカスにはソモソモ（ｒｙ

>>222
世間の狭い奴だなｗ
ウリの酒呑みの師匠は、年下の女の子だったぜｗ

既婚者だがな(´･ω･｀ )

>>222
>韓焼酎
もしかしてジンロのこと？
加齢臭のする酒筆頭じゃんw

>>222
知人の女子大生には日本酒好きが多いんだが…

フランス料理にもあの法則が発動したらびっくりだな　

>>222
かわいそうな奴

>>225
いや、単純に檜の升しか持ってないのですｗ

赤のみながら、このスレみっけ。

キムチは合わない。おもいっきしあわないｗ

>222
よい日本酒呑んだことがないですのねえ。
鈴音とか呑んでみるが良いかしら♪

>>222
日本酒を痛飲する女子は、同じ女子から好かれていたぞ。

>>226
まあそばやじゃビールかサワーだな
基本的に日本そば屋は高くてまずいからあんまりいかないけどな

>>238
無理無理ｗ

断言するけど、吟醸と純米と本醸造の味の差もわからないんだぜｗ

>>236
まあ気分の話ですから。
私も朱盃は持っていないんで、市女椀の蓋で代用していたりしてｗ

>>240
で、ワインとキムチは合うと思いますか？

>240
＞基本的に日本そば屋は高くてまずいからあんまりいかないけどな


ＯＫ，おまいは俺を敵にまわした。

>>240

蕎麦屋に嫌われる客と判明しましたｗ

つうか、行った事ないだろ。

>>240
蕎麦屋でサワーって舌腐ってんのかw

>>222
せっかく作られてきたものに、じじクサイだとかいうのは良くないですよ

文句を言わずに出されたら残さず食え、と親に説教された子供時代…

>240
ＴＰＯも旨い酒もしらんと蕎麦屋に行くとはねえ。

>>240
人の上に湧くなボケ。

なーんだ、単純に味が判らないだけか。
もうちょっと味雷を鍛えてから出直してこいな？

>>240
ウツケが、今お主は自ら死地に踏み入った。

>>240
うまい蕎麦は本当にうまいぞい

>>227
> >>220
> ショットか？ｗ

大学の学祭に先輩が持ってきた酒がテキーラだったんだが、割らずに飲んだ。
癖の有る酒だという印象がある。
以来、テキーラを飲んだことはない。
社会人５年目以降もっぱらビール日本酒ワインでたまに焼酎を飲む。

キムチしかねーのかよ

キムチでも例外があるよ！

べったら(漬け)キムチなら合うと思うよ！
日本でアレンジされた洗練された味と風味！！

>>240
かんだ藪を喰ってそのセリフを言うなら大したもんだが…

>241
３倍醸造か合成酒のゴールデン利休でも呑んでろって感じですかねえ？

ていうか、サワー飲ませる蕎麦屋なんて、存在するん？

>>243
味的には試したことないからわからないけど
おシャレとおシャレのコンビとしてはいいんじゃないかな
若い女の子には人気でるな

メキシコのチリ使った料理に合うテキーラはキムチに合うんじゃない？テキーラぐらいパンチ効いてないとキムチの臭い辛いは対抗できなさそう

こういうのは広告記事でしょ。
新聞でもよくあるじゃん。
「※これは広告です。」みたいなのが。
とっぱらってるだけだよ。

>>257
例え存在しても、そんな蕎麦屋には行きたくないなw

【社会】 “日本人限定、やめます” 職員採用の国籍条項、完全撤廃へ…新潟・上越市★４
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175092501/l50

>257
単なる居酒屋で焼きそば出たから蕎麦屋扱いとかｗ

>>252
テキーラは、ライムかレモンの切ったやつで幸せになれるよ

キムチは好きだけど、ワインと合うか？

>>257
お茶か水を出してもらったほうがマシだよなぁ

>>256
近所で売ってた『気分良好』とかいうパック酒思い出した。

定価770円

燗すると、アルコールが分離しますｗ

>>258
ワインを取り揃えてる店にキムチがあるかどうか確認してみれ。
間違いなく無いから。

>>251
> >>240
> うまい蕎麦は本当にうまいぞい

香りの良い蕎麦は、本当に美味いですからねえ。
そうなると酒は要らない。

>>258

OK、キムチを口一杯ほうばった後にアイスワインを流し込む事を許可しよう。

>>265
想像してみればいい。
多分その通りだから。

んー、サムゲﾀﾝなら無難だし、赤ワインと合うんじゃね？

>>222
韓焼酎って若者うけしてるの？
お勧めは何？ジンロはあんまり・・・だったんだが；

>>264
塩で良いと思うｗ

>>263
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

そんなばかな・・・いや、もしかするとw

日本産の白も井筒とか小樽ぐらいしか飲まないけど、多分無理だと思うし
んー、冷蔵庫のキムチだしてこようかなｗ

キムチに合う洋酒、、ウィスキーなら何とかなるかな？

>>257
ん〜、蕎麦の前にツマミに合わせるなら有り得るんじゃないかな？
日本酒しか頼まない私の記憶にはないですけど。

>>252
そのクセがいいんじゃないかｗ
2次会とかでは、無性に飲みたくなるときがあるな。
ライムと塩で、本当にちびちびと飲むんだ、水も頼んでテキーラ1口につき水2口てな感じで。


うーん。なんかやな客かも。

>267
紙パックの酒はなんか悲しいかしら〜

>>274
ショットかｗ

>>258
キムチは匂いがつくからむしろ敬遠されるだろ

>275
瓦蕎麦の場合は要審議かしら。

ほんと毎回韓国人のキムチ自慢はくだらねえよなｗ
日本でたとえれば梅干や沢庵と一緒にワインを飲もうって話だろｗ
連中はどういう味覚してるんだよｗ

紅茶ブームがきたらやっぱキムチと紅茶なんだろなあ・・・

>>258
今度は下に湧くか・・・

いいから試してこい。話はそれからだボーイ？

>>276
ここはウイスキーでも「バーボン」が良さそうな。

何がうまいそばは美味いだよ
日本そば屋の90％は中国産のそばＷ

結論、キムチは酒に合いにくい｡
ご飯と一緒に売り込むのが一番いい｡

>>284
映画化きぼんぬ

>>257
多分、これ。

高田屋
http://www.tascosystem.co.jp/navi/tempo/kitamae_soba/index.html

>284
紅茶キムチと言われて昭和４０年代に流行した健康法でしたのねえｗ

>287
キサマはタスマニア産そばも知らずにそのようなことを抜かすか

>>287
新蕎麦の色知ってる？

ル・コルドン・ブルーのアンドレ・コアントロー会長「そんなことは言っていない」

>>278
私は素直な酒の方が良いよ。
やっぱり寒い時期は日本酒が良い。
夏場はビールが最高

さてと、そろそろ寝ます。

>>273
理由は一つ。
安いから。

>>287
ああ、俺北海道産の店にしかいってないから。

そういや彼ら朝鮮人は、どこにでもキムチをタッパーに入れて持っていくらしいけど
フレンチ料理店でも…

あ、マッコリもいっしょに持ち込むか

>>284
キャッスルトンのダージリンにキムチが、とか言い出したらオレはそいつを殴るね、無言で。

>>273
チョン酒って、マッコリはまあまあだったが、それ以外は苦くてまずい上に悪酔いする。
ま、やめとけ。

中国酒も合わないなー俺には。

>>291
あれ、なぜか紅茶にキノコが浮かんでいるイメージしかないんですがｗ

>>284
やめてくれ。

ダージリンのセカンドフラッシュは、スコーンすら不要なくらいの逸品だから、な。

>>291
紅茶キノコだろ、話だけで現物は見たことがない。

唐辛子は味覚を長時間麻痺させるから、合う合わない以前の話だと思う。
ワサビはすぐに味覚が回復するのだが。

一番こは白いさらしなそば
しんそばはみどりがかってるな
あとは田舎そば

>>290
サンクス。

なんかすでに蕎麦屋じゃねえなｗｗｗ

>300
>302
ち、ばれたですの♪

>>282
蕎麦が含まれているのとそうでないのとでは大違いと思うけど。

>>305
飲み屋ですな。

>>295
オヤシミ〜〜〜〜
てか、俺の今の酒がテキーラｗ

テキーラのクラブソーダ割りだ。
ライムないんだお。

>>299
中国酒は、やはり中華料理には合う。
辛い麻婆といっしょにやったりするといい。

韓国酒は…
実はどれもこれも連中の主食、キムチにあわない…

>>301
スコーンに付けるジャムの代わりにキムチを・・・

フランスのワインはキムチにはモッタイナイと言われてんだろコレ！！
安物ワインばっかじゃねーか！

>>310
あら、そうなんですか？

だとすると、韓国の人って、どういうアテで飲んでいるのでしょうか。

キムチに合う飲み物は、山拓の 2005年物の小水。

>>311
英国紳士のステッキで撲殺されそうだw

>>304
句読点と漢字を使いたまえ。
それでは、立派なザパニーズにはなれないぞ？

地元でも好評だよ、イチゴスパとか抹茶小倉スパとか。。

>311
それは、愉しんでるとバット持ったデニーロにぶん殴られるクラスのバツゲーム？

>>312
イタリア、ドイツ、スペインすら挙がってませんからねｗ

>>313
マジレスすると、手っ取り早く酔っぱらうだけが韓国酒の役割。

>307
瓦そばに使われる「茶蕎麦」は一応蕎麦のバリエーションなので・・・

ただ、「瓦蕎麦」が出てきたから蕎麦屋認定するかと成ると話は変わってクルですけどね

>>318
罰ゲームみたいなもんですしｗ

>>317
それなんて登山？

>>310
逆方向から試してみたんだが（キムチに合う酒という意味)、
日本酒も焼酎も、果てはウォッカですら合わないんだわさ・・・

>>320
なるほど、私のイメージするウォッカに近いのかｗ

まあ日本そばも日本酒もおしゃれじゃないことは確かだ
確実にキムチにもワインにも負けてる

>320
「酒」でなく「アルコール」ですからねえなんか彼の国の酒は。

>>299
あ、マッコリは好き。
大学のころキムチは飲み会の席でよく付け合せに出てたんだが
いっしょに飲んでた酒がチューハイかホッピーだったので
それ系のお酒とは私のなかではとてもよく会うものになってますね。
レモンハイとかグレープフルーツとか。ああ、カルピスのもあった。
カシスウーロンとか・・・。飲み放題メニューならほぼ全部か。
（裕福な学生の財布の中身がわかっちゃうね！）
・・・・味覚こわれてます？

>>310
辛いのとあわせるってと、紹興酒の砂糖割？
あの養命酒っぽさがなあ。
養命酒自体はスキだが、食事にはなあ。

>>313
マジレスすると、アテはない。
割らない。
割るともったいないんだとか。

>>317
ちょｗ近所ｗ

>326
蕎麦に「日本」ってわざわざつける日本人を私は知らないのだが、あなたどこのヒト？

http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、
店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。

　　　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　ば　　じ　　朝　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　か 　 つ 　 鮮　 ﾉ:::::::::::　
:::::::::::/　 だ　　に　　人　ｲ:::::::::::::
:::::　 |　　な。　　　　は　　ﾞi　　::::::
　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、　　　
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;　

>>327
酔うというより、保温のためなのかねえ。
ロスケと同じで。
ほれ、満足な暖房もない民族だったわけだしｗ

>325
メチルアルコールとか工業用アルコールとかＭｉｇ２５の冷却用あるこーるとか〜

>>311
そんな真似をするのは、チャレンジャー以前の問題だろｗ

>>1
おぇぇぇぇえ。
豚ｷﾑﾁは好きだが、ﾜｲﾝとｷﾑﾁって基地外かよ。

食べるまたは飲む人による。

>335
チャレンジャーはチャレンジャーでもスペースシャトルに違いないですのね♪

>>334
いま日本でこれらを飲むのが大流行してる、とかウソ情報流そうｗ

>>325
「ストリチナヤ・クリスタル」を、冷凍庫で冷やしてから飲んでみ？

そもそも、半島の人は本当にキムチつまみにワイン飲んでるのだろうか

>>340
ガンガンに冷やしたウォッカは、とろりとして甘味があるんですよね〜

>341
中毒みたいだからねぇ・・・

（ごめんなさい、先に謝っておく）
重度のマヨラーがなんにでもマヨネーズかけるようなものではないかと

>>328
てか、人口甘味に負けなかっただけん？キムチ。
晩酌にいい酒の時は、いいつまみを用意するが、
テキトウな安売りチューハイのときは、テキトウなつまみとして、日本産キムチ食うかな、たまに。

>341
キムチをつまみにキムチを呑んでそうですの。

>>324
確かに、「酒」には合わないですな。

ジャンクフード感覚で「安いビール」に合わせるのが一番のような気がする。
それはそれで好きな飲み会なんでいいんだが。

ちなみに真っ当な「麦酒」には合わなかったことも付け加えておく。

>>331
この間、着物着る機会があって一回やってみたかったことをやってみたわ。
お昼１時過ぎにお蕎麦屋さんに入って、

「お蕎麦とお酒ちょうだい」



うまかったｗ

>>338
マジレスすると、キムチを肴に紅茶をいただくと、味覚が空中分解すると思う。

>>342
昔ズブロッカが冷凍庫に常駐してましたw

>>340
いえ、ズブロッカでもスピリタスでもストレートで飲むのが好きですよｗ
そうではなく、ロシアでウォッカが飲まれている状況のイメージというか・・・。

>347
うわー　若旦那プレイですかｗ

>>350
呑めないと凍死で淘汰される国ですから・・・
北国はいろいろキビシイのですよ＞＜

>>351
出石で、女の子二人ー。

年は言えないｗ

>350
大祖国戦争の軍輸送の順番が
弾薬＞ウォッカ＞燃料＞食料
だったとか〜ｗ

>>346
麦酒は「エビス」しか受け付けない俺だが、激しく同意だわ。

キムチじゃ味と匂いが強すぎて
どんなお酒とも合わない気がするんだが・・・
ビールで流し込むってのならあるか。

>>350
ロシアにはちゃんとした貴族階級があったからなぁ。
本来のウォッカの用途の他に、食文化に付随する酒文化としてのウォッカもあるわけで。

朝鮮にはそんなものなかったからまともな酒が生まれずに終わったんでしょ。

>>342
アイスウオッカに嵌まった時期が有ったなあ。

よく買ってたけど、名前忘れた90％以上くらいの度数のウォッカも、貧乏な時はよく買ったなー。
すんごく水増しできるから。

>>354
それでも弾薬が優先される冷静さに感動ｗ

>>353
イイナー
ウリもちょっと長い休みに入るから、試してみようかなｗ

>>321
ええ。
蕎麦屋で瓦そばは見たくないですな。
いくら蕎麦粉が入っていようとも。

ロシア人はパンがなくても我慢するが、ウォッカがなければ革命を起こす。

>353
なんかええかんじですのー

あとは通いつめて酒のアテに抜きを頼めるようにしましょうｗ

>>347
優雅でええなぁ。

俺も週末あたりに、まつやでも行ってあおってくるか…

>358
スピリタスは靖国神社で暖取るのに使った記憶が〜

>359
でも食料燃料の位置がそこだから〜ｗ

>>350
タチアナ・ナフカとかタチアナ・トットミアニーナとかイリーナ・スルツカヤあたりが、
祝杯でウォッカをがぶ飲みする姿など、想像したくはないなｗ

>>328
学生のいく飲み屋さんは揚げ物メインでかつ味付けがこゆいのです。
お酒のほうも安いわけで、とことん甘くでもしないと正直
アルコールのにおいしかしないのです。
甘さをとるか酔うことを放棄するか。2択を迫られた結果といえるかも。

そんな飲み屋の中にあって、揚げ物ではないため油が回って食えなくなる
心配のないキムチは正直私にとって飲み会に於ける貴重な食料になっていたりします；

>>346 レッドアイ(ビール＋トマトジュース)ならキムチにあうかもしれん！

>>365
うーん・・・・・・ｗ

>>361
>>364
食料がなくても戦ってみせらあ。
だが、禁酒だけはカンベンな！

さて　蕎麦好きが多い東亜で蕎麦好きを敵にまわした　ID:0Gz72gUJ　の運命やいかに。

>>366
店主がそっとぬか漬け出してくれるような店見つけるんだ

そういえば味覚が貧しいくせにやたら朝鮮料理をマンセーするホロン部が昔いたな、ハン板だったかも知れんが。
てんちょ、だっけ。

>>367
トマトの風味が台無しですわ。

>>366
店にもよるんだが、普通は宴会メニューにサラダくらいは入っているんじゃね？

>>370
一気にピラニア様たちが活性化したよね・・・
気の弱いメダカには、まるで針のムシロニダ・・・

>>362
杉玉探して飛び込んでは
色々ごにょごにょいい思い出を頂いてたのでｗ

やっぱり肴は貝系だなぁと。
ミル貝、バイ貝・・

>>367
カ…カラーリングなら…

でも、酸味の強い目のキムチなら、もしかしたらって気がするな。

>376
酒蔵通いの剛の者ですのね〜
……あー今年は蔵開きに行けなかったなあ……

>>376
実は貝は苦手なウリ・・・
刺身と焼き魚。野菜の天ぷらなんかがグーかな。

>>376
正月に小赤を入れた九条葱のぬたをつくった♪
日本酒に合うねえ。

http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、
店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。

　　　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　ば　　じ　　朝　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　か 　 つ 　 鮮　 ﾉ:::::::::::　
:::::::::::/　 だ　　に　　人　ｲ:::::::::::::
:::::　 |　　な。　　　　は　　ﾞi　　::::::
　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、　　　
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;　

>>367
どんな食べ物にもあわせられるのが日本酒、らしいっすよ。

合わせたくないけど、キムチにあう日本酒は・・・どこ系かなぁ？
奈良か、山陰？

>>379
野菜の天婦羅といえば、いよいよタラの芽のシーズンですな。

>380
……金魚？

>>1
馬鹿が性懲りもなくｗ

>>380
あ、箱根に行った時、貝のジャン辛を仕入れたんだけど、
それは普通にうまかった。
でも、辛いものはご飯とのほうが合ったな〜

>>384
小赤貝ですよ。

>383
実は、ウドの芽の天ぷらもかなりタラの芽に近かったり〜

>387
了解〜♪

>>383
うっは！
やべえ思い出してしまった・・・
４月末くらいに北海道に帰省するんだけど、シーズン合ってたっけか？

>>371
お通しが浅漬けっぽい何かだったときにはそれを確保してました。ｗ
>>374
ありましたがなぜか大概女性陣の手元で消えてしまいますね。
「男子は揚げ物多くとるんだしいいでしょ」
まるで小学校並のセンス。「少女の心に大人のボディの女性がほろ酔い」だと萌えるのに、
「大人の体にガキの発想のヨッパライ女」はこんなにも萌えないなんて。

http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=ID%3A0Gz72gUJ

うーん・・・　こいつ心当たりがあるんだよなぁ･･･

>>382 上膳水之如し？　　の様な呑みやすい日本酒ならなんでも合うかもね。

>>390
君とは美味い酒が呑めそうだ。

まだやってたのかよ

>>388
お？
通だね

>>389
今年ならなんとか。
まあ、天然物じゃなくてもいいじゃない。

>389
北関東は４月末頃で終わり近いけど〜今年の暖冬と北海道でどんなもんですかねえ？

>>368
ところが、日本人スケーターにはそういう漢がいるｗ

パック酒（１升）をラッパ飲みという荒業を、こともあろうに・・・ｗ

>>389
北海道だとどうなのかなあ？

>>391
ｳﾘは最初、京都に行って一番美味かったのがマックだったと豪語したてんちょの芸風にそっくりだと思ったﾆﾀﾞ。

>>389
北海道で海産物嫌い・・・？
関西人でお笑い嫌いと同じぐらい変な感じ。

ところで皆様
今年はどこがいいお酒でてますか？
影虎、楽しみにしてるんですが。

>>392
ちょっと高くなるけど、久保田系はかなりすっきりしてるんで、初心者向けですよ〜
千寿でも４合瓶で４千くらいだし、まだ充分庶民の酒ではないかなと。


やっぱ感覚おかしくなってるかな・・・

>韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
> チリ、アルゼンチン産がよく合う
さりげなく嫌味が入っているな(w

遠まわしにフランスワインとキムチを一緒にするな、殺すぞっていってね？

>>1
よかったね。　今日から即日本料理店の看板叩き壊して、
韓国料理店だ。バカスカ儲かるよ！

>>399
まあ嗜好は個人の自由なんだけどね。
優劣論にされるとねえ。

http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、
店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。

　　　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　ば　　じ　　朝　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　か 　 つ 　 鮮　 ﾉ:::::::::::　
:::::::::::/　 だ　　に　　人　ｲ:::::::::::::
:::::　 |　　な。　　　　は　　ﾞi　　::::::
　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、　　　
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;　

>>403
遠回しどころかこれ以上なくストレートですな。
フランスどころか欧州産すら一つも入ってない所なんかw

>>392
上善はあとからくるからねー。
１０代以来呑んでないなぁ。

島根の益田で呑んだお酒がおいしかったんだけど、
なんだったっけ、すっきりきっぱりして
あれならキムチに合うかも、と思ってみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　うぉえっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）***

>>395-396
>>398
>>400
なるほど、暖冬だからまだ間に合う可能性もあるか・・・

いや、昔はよくじい様につれられて、山にたらんぼの芽をとりに行ったのですよ。
ちなみに、苦手なのは貝だけで、海物も山者もおいしくいただきます。

>>390
いや、普通にですなぁ・・・
女性陣に高カロリー食品を薦めるっつーのが、うちの宴会マナーだったりするかもｗ

（日頃のダイエットで荒廃した体に、栄養を与えるという目的ｗ）

>>407
日本酒の蔵元に「お宅の製品はキムチに合う」って言ったら単なる嫌味ですよねえ…

>>401 日本酒は最低ラインがあると思うので、
　　　　　　　余りにも安いのは安物買いの銭失いかな。
　　　　　焼酎も同じだけど、安くて美味しいのは見つけやすいかと。

>399
のっけのレスから　そばは新聞の味がする　っていってた人にそっくりでね。
だｓもんで「そばには何飲むの？」って方向へ流したら案の定、そっちの臭いがぷんぷん。

>>412
営業だったら二度と敷居をまたがせて貰えませんよw

>>412
『お宅のお酒は桜に合いますねぇ』

とどれだけ違うんだか、とｗ

>>401
１升で5k円クラスのいいお酒なら、
藤居本家がマジお勧め。

高島屋で試飲したあと、通販で買いまくるくらいにはまったｗ

>414
……新聞食べた……？
山羊ですのね♪

>>412
お宅は朝鮮人みたいですねぇ

っていわれたのと同義かね？ｗ

ボイドカントナック２００１年は美味かった。実に美味かった。
もう一回飲みたいけどどこにも売ってないや。

>>411
そういうマナーもあるんですね。その発想はありませんでした。

そういえばそばにお酒をちびっとかけると美味しいらしいと
友人がのたまっていたんですがこれは本当なんでしょうかね。

>417
獺祭とか黒牛とか女城主とかおいしいかしら♪

キムチは粉モノのトッピングとか調味料とかでは
凄く美味しいと思うので、やっぱり相棒はビールかホッピーだと
おもうんです。

>>417
ﾒﾓﾒﾓ・・・

最近はまったのは黒龍ですね。
けっこう限定者だしてくるから、なかなか油断が出来ないｗ

漫画「神の雫」きっかけ　焼酎天国・韓国、ワインに沸く

　真露をはじめとする焼酎天国の韓国で、空前のワインブームが起きている。国民所得の増加
やウォン高による購買力の向上など経済的な背景もさることながら、何より「仕掛け人」と目され
るのが、 韓国でベストセラーとなっている日本のワイン漫画「神の雫（しずく）」の人気だ。

　韓国に０６年、輸入されたワインは８８６０万７０００ドル（約１０３億円）。前年比３割も増えた。

　日本の週刊漫画誌に連載中の「神の雫」単行本が韓国で翻訳刊行されたのは０５年１１月。
現在、９巻までが書店に並び７０万部が売れた。出版元の鶴山文化社によると、韓国ではほと
んどの大人が漫画を読まないが、「神の雫」の読者層には６０代もいる。同社は「活字が小さ
すぎる」という読者の声に応え、活字を大きくし高級感あふれる装丁にした「ワイド版」を作製
したほど。６巻セットの「贈呈用」も人気だ。

　中央省庁や大企業の幹部の間では手軽な「ワインの教科書」として重宝されており、「洗練
された社会人のたしなみ」と新入社員に配る会社も現れた。また漫画の中で新しいワインが
登場するたびに、そのワインが売り切れになったり、漫画で頻繁に登場する仏ブルゴーニュ
のワインに人気が集まったりなど「宣伝効果」も抜群だという。

　韓国といえば、洋酒や焼酎をビールで割ってイッキ飲みする「爆弾酒」が有名だが、 「経済
が成熟し『死ぬまで飲むぞ』という飲み方も変わってきた。『神の雫』はそうした変化の触媒役
を果たしている」（ワイン専門流通会社の担当者）。

http://www.asahi.com/international/update/0328/005.html

うーむ。

>>421
いや、つーか宴会のときくらいは自己を出せという感情的な側面と、
夜間作戦時に必要な体力すら削るダイエットに反旗を翻すっつーか・・・


>>422
美少年もいいよ♪

>425
漫画「Ｏｈ！Ｍｙコンブ」きっかけ　料理天国・韓国、グルメに湧く

でなくてよかったかしら♪

味覚が崩れるからどんな屑ワインでも気になりませんってか

>>426
美丈夫があったのには吹いたｗ

さすがに美少女とか洗濯板とかはなかったが・・・
出したら買うのになあ・・・

飯スレはこっちですか
てっきり飢餓スレが飯スレかと

>>426
・・・！そーだったのかっ！！SHOCKだ。

キムチそのままと、何かしっくりとあうかなーと考えたら
爆弾酒はもしかしたら答えかも？とか思います。
やってやれないこともないと思うのでレシピを調べて挑戦しても面白いかもですね。

キムチみたいな臭くて辛い物には
メチル焼酎くらいしか合わないんじゃないのか？
大量に飲んで氏ねよゴミクズ民族

>429
美少年酒造で美少女は出してたかしら。現在扱い無いみたいですけど〜

韓国の酒と言ったらやっぱあれだろ？

爆弾酒

>>432
味噌ベースに桃屋のキムチの素を使用したチゲ鍋くらいなら、
サッポロの濃い目のビールがけっこう合うよ〜

さすがに本場の発酵キムチには勝てないと思うが。

>>433
そうだったのか〜！
くそう、サヨどもの自主規制とやらのせいか・・・ＳＨＩＴ！

フランスワインを使わずにフレンチと融和となっ！

＞「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
＞チリ、アルゼンチン産がよく合う」

つまり韓国料理はフランスワインには合わんって事だろ。

てんぷら＋日本酒だと、カボチャとかさつま芋とかを合わせるのが好きなのは異端？

>436
美少年の白生にごり酒は出してるですのにねえ……

>>434
爆弾酒ってウォッカとか焼酎とかをビールでわる、と
聞きますが具体的には何対何くらいで割るとか聞いたことありますか？
正直なところあまり美味いイメージがわかないどころのレベルじゃないんですが；、
まだ肝臓が若いうちに試してみたい好奇心もあります。
なんだかんだいってその土地土地に根付いた食べ物ってかんじ方によっては美味しいはずですし。
新しい味覚が開けるかもしれませんし。

>>434
ああ､他国の酒文化を馬鹿にしたような飲み方するやつねｗ

>>439 塩で　合う合う〜

>>440
ちょｗｗｗ
美少年の生絞りっすかｗｗｗ

系統違うけど、桃の雫ってのもありましたよ。
これまたある意味エロイというか・・・

>>441
その辺の割合はよくワカラン。
ハン板の酋長スレでたまに話題に上るから、酋長スレで聞いてみるヨロし。

>>439
野菜の甘味が素敵だとおもいます。個人的にかき揚げです。桜海老がはいってると高得点。

>439
あげたてをさくりと食べるのはよいことかしら〜
なかなか美味しくあげるのはむずかしいですけどね〜

>441
余り考えてない配合ですよ〜たとえて言うなら舟盛りの容器に注がれた日本酒他の謎カクテルみたいな！

>>439
ワイン同様、幅広いのも日本酒の魅力。
根菜もOK！

>>441
ビールにウイスキー足すなんて、日本の年寄りでもやってた気が
それにビールの水臭さが気になって、あんま旨いもんでもないよ

韓国人のグルメな人って聞いた事無いな…
味覚が崩壊しているから、繊細なだしの味とか分かんないだろうな。
９ｃｍでは無理か。

>>441
横レスだが、酒は混ぜたらあかん。
生で楽しむのが酒飲みってもんよｗ

キムチとウンチのコラボ？

>>446
レンコンとかが好きです。
さくさくした歯ごたえと、ほんのりとした甘味。
ちょっと塩をつけて、シャクっと。

>>449
ボイラーメイカーは、
ビールではなくノンアルコールビールで作る方がよろしいｗ

>>447
ああ、あの備え付けの醤油と七味、レモンの搾りかすなどが入れられる…

>>450
韓国に美味しい水、とかってのあるのかなぁ

北朝鮮には山が多そうだからありそうだけど

>455
あと刺身のツマが浮いていたりですの♪直行便一丁上がり〜

>>456
水が勝負の繊細な酒は無理でしょうな・・・

せいぜい蒸留酒？

>>456
韓国の美味しい水とやらは、ジャ○ンあたりでで売っていたな。

>>454
名前あるんだな、初めて知った

>459
淀川の美味しい水とかいうフレーズが頭に浮かんだかしら……

>>461
道頓堀の美味しい水と浮かんだウリは・・・

>>459
どこの水道水？

>>462
都内在住としては、目黒川の美味しい水をですね

>>461
淀川の水系には、宇治川、桂川、瀬田川とありましてな。

ウンコにあうワインはないよ

>>463
マジレスすると、日本の水道水でも勝てるのではと。
まあ、地元は水道水でも美味かったからねえ。
京極水系だったかな。

>>464
水道水は目黒に限る？

・・・日本の水道水はすごいんだよー・・・

>465
霞ヶ浦のすごい水はかなりマシになったですの♪

>>444
＞桃の雫

あー、友達の家で飲んだことあるかもｗ
甘いお酒だったわね。

>>464
むしろ韓国の美味しい水＝歌舞伎町の水道水じゃないかと
ちなみに歌舞伎町の貯水タンクの中ではどぶねずみが死んでるのがデフォでつ

>>462
じゃあ阿賀野川のカドミウム入りの水。

やっぱり食い物スレは脱線するですのｗ

>>468
それは秋刀魚…

目黒川は、たまに死体が流れていてですね…

>>471
うほっ
エロい酒で釣れちゃった〜

甘口すっきり系ですねｗ
友人はモモたんの雫とか抜かしてましたが。
激しく同意しておきました。

>>476
エロくないでしょ、別にｗ

>>469
いや、それにはマジで同意する。

日本では蛇口をひねれば、殺菌された水が出てくるんだから・・・

>>478
そういや、普通に蛇口を捻って出てきた生水飲んでも病気にならないよね

ビールが一番合うだろ。
無理してトレンディーな食い方をすんな。

キムチのフレーバーに合わせるならば、大便酒
臭さと臭さのハーモニーがこの世ではない世界へと誘います
通な方には、ホンフェとの組み合わせを
更なる次元を求める方には、ホンオフェとの組み合わせとバリエーションも豊富です

酒スレか

>479
水道は結構厳しいですから〜

問題は配管と元の水が不味いのが……

>>479
それを知らない日本人が海外行って毎度のように中毒起こしてるよ。
海外へ行って初めて気づくんだよね、日本の凄さに。

ところで、話をもどしたいんだが、
肴の朝鮮人はまだかね？

>>483
ペットボトル入りの水が必需品という国々もあるからなぁ・・・

>>483
マンションとかだと屋上の水道タンクがウボァなこともあるし
でも、それでも飲めちゃうくらい安全なんだよね〜

これ↓　本当なの？

http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2571083

>>487
あれさ、いったいどこからネズミやゴキが入り込むのか、
すっげー不思議なんだよな。
クリッターかなんかじゃないと説明つかない。

>488
前、これでスレ立ってたかしら〜♪

>>1

> キムチとフレンチのコラボ料理

多分フランス人は猛烈に拒否すると思うけどな。

>>475
学生時代、仲間内の飲料水大喜利で
チェルノブイリのおいしい水、鯖の天然水
ってのが有りました

>492
福島第２の美味しい水（２次）（１次）（あらばしり）

>>447
つい先日まで学生だった身には非常に身近すぎて・・・；うぇ・・・・・・・

日本の水道は凄いみたいですね。「水がまずい」っていうのがたしか東京の
マイナスイメージだったかとおもうのですが、それって
海外ではミネラルウォーターを提供する場面において水道水を使っていたため
水道管のにおいやカルキ臭、そして貯水タンクのウボァがきになった、ということでしょうか？

いわしみず



鰯をタオルで包んで絞った液体の事

>>490
ググってみたら、ネタ元の朝鮮日報の記事がチェ・ホンマンの必殺技がどうのこうのって記事になってた

マジだったのか・・・w

>>488
漫画の受け売りで恥ずかしいのですが、日本酒を造る菌が
発癌物質を作る菌と同一視されて、
日本酒飲んだらガンになるとたたかれた、ということもあるとか。
日本でもかなり流通している食べ物ですし、そんな有害性があるとはおもえません。
寄生虫の事件もありましたが、あれは本来は入っていないはずの要素なわけですし。

>>495
準備はよくって？
鰯水君

>>498
西園寺乙。

>>495 苦手それ・・　　生臭いのは苦手。　　海には縁があるのに。

>>495
君のためなら死ねる・・・ってのはなんだったっけかな。

あそうだ、寝る前にごはん炊いとこう

>>501
なぜそんな古いものを・・・「愛と誠」ですか。

>>503
ｳﾘは尾崎ﾆﾑの「はじまりさえ歌えない」だと思ったﾆﾀﾞｗ

>>503
ああ。
古い奴なんですw

はっきり言って、キムチに合うワインなどない。
強いてキムチに合う酒を挙げるなら、ビールくらいだろうか。
何にせよ、ワインは絶対に合わない。

>>495
鰯水、金を出せ。

＞　「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
＞チリ、アルゼンチン産がよく合う」
フランス人で、コアントロー作ってる偉い会長が、フランスワインを取り上げてないことに
笑いを禁じえない。

焼肉＋キムチにビールは認めるが、どこ産だろうがワインは有り得ねぇ……

がんばれキムチ(棒)

安物のワインでOKって意味じゃんｗ

>>495

スペースアルプス物語？

本当に、キムチとワインを合わせたことある？
白ワインと納豆の組み合わせと同じくらい相性悪いんだが・・。

それに、唐辛子で味分からなくなるよ。

そういう意味では　「独特」　だな。

プレンチ料理には、犬の肉は欠かせないな。
朝鮮人だけ食べてろ。絶対国外には持ち出すなよ！

>>1
違うよ。全然違うよ。

>>1

要するに、
フランスのワインは一緒に出すなということかｗ

　　　　 　　　　　∧＿∧
　　　　　　　　 　(`･ω･´)　　　ｼｭｯ　
　　　　　　　　　（つ 　　と彡　./
　　　　　　　　　　　　　／　　./
　　　　　　　　　　 　／　　　./
　　　　　　　　　　／　　　　/
　　　　　　　　 ／　ﾉﾉﾉ 　./
　　　　　　　／　　　　　 ./
　　　　　.／ ヽ(･ω･)ﾉ ./　ｽﾞｺｰ
　　　 .／　＼(.＼ ノ　./

>>495
ちょと違う

安定Ｃで爆発力あり
短距離血統

>例えばカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産がよく合う

フランス人らしい嫌味だな・・
フランスにだって南部のワインは同じようなもんだろうに。

スペインやイタリアすら入れないところが、またなんというか。

「香りが飛んで不味くなるから、他国のワインで」

合う訳がないｗ

ワインとキムチって致命的に食い合わせが悪いと思うんだが・・・
匂いも風味も全部台無しだろ・・・

キムチは刺激物、味覚ではない。
フランス人に謝れ！

キムチとフレンチのコラボレート？
キムチを洗って牛乳に浸して・・・・
とかしないと無理だな。

ワインに合うわけない。きっとこの人は「このソースの隠し味にキムチを使いました」
とか言って料理の尊厳を損ねないで韓国人をホルホルさせる技量を持ってるんだ。

その証拠に安いニューワールドのワインを並べて、「こんな安ワインじゃないと
合わせるのもったいないが、褒め殺してやる」って魂胆が見えている。

キムチをフリチンに？

キムチはフランスでも大人気

田崎信也お勧めの、しば漬けにワインのパクリだな。

日本で売れなくなったから、余所で売り付けたくなっただけ。

デートでそんなもん食べたら後の楽しみが台無しになるよ。
臭いが次の日までとれなくてキスもできない。

あっそ。

>>64
亀レスだが、俺もだ！
つまらん居酒屋に行って「ヒヤ」って言うと冷酒持ってきやがる。
「違うよ！カンしてないやつだよ」と言うと「常温のお酒ですか？」
オイオイ常温のお酒をヒヤって言うんだよ！

キムチは刺激物と塩分が高すぎるから健康食品にはなりえないと思うんだぜ

韓国産キムチは生臭いから絶対的にワインと合わないと思うんだぜ

びぱーの癖にワインを語るんだぜwwwww

>>532
そうね。確かに冷って言うと大抵冷やしたもん出してくるよね。
納得いかない気持ち分かる。

と、言いつつ邪道なのかもしれないけれど
俺は甘い日本酒をロックで飲むのが大好きだ。本当に水のようになる。
調子に乗ると一瞬で酔っ払ってしまうくらいグイグイいける。
辛い日本酒だとそうしない方が美味いけど。

で、上のほうで誰かが韓焼酎がお洒落みたいな事言ってたが可愛そうだなぁと思ったよ。
韓国焼酎は全て工業用の味しかしない。
マジで。あれならまだウィ○○ン○ンウォッカ水割りの方がマシ。

韓国のものは食物合わせて全て生ゴミの味しかしない。
生ゴミ食ったこと無いけど。匂いが生ゴミ。
とくにエゴマの葉？あれ雑草だろ？

これってさあ。

一時期、「ワインと寿司は合う」「赤ワインと中華料理は合う」
「日本産のカキとワインは最高」と、フランスで紹介されて以来、
ずーっと朝鮮人が執着してんだよね。

この「キムチとワイン」のネタ。
執念深さに、正直脱帽する。関わりあいたくない。

キムンチか。
俺は、ふつうのフレンチでいいや。

キムチには塩辛または魚醤が入っている。つまり生臭い。そんなものにワインが合うかいな。

韓国で焼酎が一般的なのも、ビールが辛口（ドライタイプ）で水っぽいのも、結局塩辛入り発酵食品と調和させるためだと思うがね。

アンチョビやガルムみたいな海産発酵食品とワインは合わなくはないよ。
でも唐辛子の辛さはワインの敵だろ。

まあフランスの料理界は常に新しい流行を模索してるから
韓国料理が脚光を浴びることも十分考えられるだろ。
かつての日本料理もそうだったし。
今じゃ和食とフレンチの融合なんてありきたりすぎる程。
外人にはキムチやホンタクみたいなのは目新しいだろうしな。

最後の1行が謎だな
どうみても蛇足

キムチよりもカルビの調理法なんかの方が受け入れられると思うけどな。

なんかホルホルが始まってるようだが、連中、去年フランス人がキムチをけなしたとか言って
ファビョってなかったか？あれどうなったんだ？確か宇宙キムチがどうのこうのとかやってる頃
だったと思ったが。

キムチとワイン
ドクターペッパーと会席料理みたいなものか？

>>536
酒の材料を考えるとワインに合う料理って少なそうだよな？

韓国のキムチ製造現場で、唾を入れる従業員。もちろん日本向け。
http://ime.st/www.jjang0u.com/data/newjjang/157/2005Jul/112161203545440.jpg

ワインに合わせるなら最高ってのがいかに胡散臭いかよくわかったｗｗｗ
ずっとおかしいと思ってたんだよｗみな口を揃えてワインにはチーズとかよｗｗｗｗ

ワインと合うか！？
あわねえだろう・・・・・甘い奴だろうと渋いやつだろうと。
日本の朝鮮浅漬けならギリギリでなんとかなるかもしれんけど、本場の朝鮮人の食べるキムチは無理だ。
なんでここまでキムチにこだわるんだろう、朝鮮人って。
ここまでやられるとキムチを食うことによって依存症になり、行動パターンをキムチに支配されているとしか思えねえよ。
なんか異常なこだわり。宗教だよこれ。

発想を逆転させてキムチ漬けるときにワインぶち込めばいいようなきがしてきた〜

フランス豚め奇無血をなめやがってｗ

鴨のロースト、キムチソースがけでございます

キムチは他の食べ物全ての味を破壊するのでｷﾗｲです。

キムチは乳酸発酵している！
同じ乳酸発酵のチーズがワインと合ってるのだからキムチと合わないはずがないニダ！
って論理なのかな・・・

こいつは素敵だ
全部台無しだ

ま、フランス人も口が達者。
挙句の果てに新大陸ワインしか薦めないなんてね。
でも、これ、あたりまえでしょうね。
別に韓国料理を非難してるわけじゃないからね。

日本食にワインをあわせる店も
結構昔からあるけど、やっぱり無理がある。
醤油や鰹の風味は基本的にワインにはあわない。
俺がいいなと思ったのは
天麩羅にアルザスのゲヴュルツトラミネールや
リースリングをあわせるくらいかな。

合わせるならカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産
完全に馬鹿にされている事に気づいていない、、、

神の雫が流行ってるからか…

フランスは遅れてるな
イタリアのナポリじゃキムチピザは大人気ですよ、
ナポリっ子の間じゃメジャー過ぎて話題にも上りませんよ

キムチは全ての味を駆逐するからな。

この小馬鹿にされた内容を理解出来てないところが

朝鮮人の朝鮮人たる所以

＞＞５５８
IＤが、Itに見えるのは、気のせい

全部、特徴が違うワインじゃねーかよ！WWW

韓国料理は材料が多様で…


うそつけ

キムチと一緒に飲むなら安いワインにしとけ
ってことですね

キムチ食べてワインの味がわかるのか？

しょうちゅうかジンだと思ふ。

フランス料理とキムチをコラボレートした」って
完全に水洗い、塩抜きして、ミキサーにかけて
オリーブオイルで炒めて、コニャックでフランベした上で
ハーブと一緒にソースに少量入れる　って感じか？

ｷﾑﾁに合う食材、ｷﾑﾁに合うワイン･･･ｷﾑﾁ入りのキムチワインなら売れるﾆﾀﾞ

>>567
白菜買ったほうが早いんじゃないか　それ

フランス人にとってこれらのワインは「ワインに似た何か」にすぎんだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

キムチ食べたらあとの味なんてわかんないｗ

キムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチ
キムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチ
キムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチキムチ



ホントキムチしか無い文化小国だよチョウセンヒトモドキｗ

>>567
完全に水洗い、塩抜きして、ミキサーにかけて
オリーブオイルで炒めて、コニャックでフランベした上で完全に廃棄し
白菜をハーブと一緒にソースに少量入れる

＞　ル・コルドン・ブルーは韓国で淑明女子大と提携し、
＞2002年から料理アカデミーを運営している。

宣伝と社交辞令です

>>1
フランス人は辛い食べ物はダメ。
受け付けない。


フランス人向けでキムチから辛味を抜くか？ｗｗｗｗ

餃子とビールのコラボレーションだけはガチ！！

魚介類は、地元の日本中を冷酒で。

ワインとキムチなんてありえねー。カレー以上にミスマッチ。
一方、寿司とシャンパンの組み合わせは最高だと思うのだが。

水が何にでも合うよ

辛い物はワインに合いにと思うけどね｡
それより韓国料理（キムチ）に合う酒を造った方がいいんじゃないの酒と料理をセットで世界に発信できるし

ここはひとつ川島なおみに聞いてみよう

【韓国】キムチ入りチョコケーキをフランスで公開（朝鮮日報）2005/05/17
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/05/17/20050517000049.html

　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill ´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2005/05/17/20050517000049.html

日本料理がワインと相性最悪なのに比べれば、新世界ワインと合う韓国料理の国際性面での優位は明らかだ

>>441 亀だが
以前、うちの研究室に留学に来ていた韓国人によると

爆弾酒：ビールを注いだコップにウイスキーを入れたショットグラスを沈めて一気に飲む
原爆酒：ウイスキーを注いだコップにビールを入れたショットグラスを沈めて一気に飲む

と、言っていた。爆弾を超える破壊力で「原爆酒」ってのも、正直「あり」だと思うぞ。

ねーよ

赤ワインと焼酎で、火炎放射もしくはナパーム弾

寿司とコーラばりに奇抜な組合せだな。

>>584
そんなものまで韓国はパクってんのか？
その爆弾酒はボイルメーカーとかボイラーメーカーとか言ってな
アメリカのジャンキーども用のカクテルだ。

まぁあとコップじゃなくて小ジョッキと中ジョッキの中間くらいの
マグカップ。

ていうか韓国でウィスキーなんて手に入らないだろ？
ウィスキーもどきの茶色い焼酎じゃねぇのそれ

>>584
隣の国の連中って、広島市長を呼んだ晩餐会で「あなたもどうですか？原爆酒？」ってやったんだっけ？

フランス人は自国の料理とワインに誇りを持っているから
自国の料理に匹敵する料理にしか自国のワインを薦めない。
日本料理に合うフランスワインを紹介しているケースはあっても
韓国料理に合うフランスワインを紹介するケースがないのはこのためです。

>>1
ワインの味を殺してしまいそう

キムチの食べ過ぎで生活習慣病の危険

キムチを食べ過ぎると肥満、高血圧、高脂血症など慢性疾患にかかる危険が高くなるという研究結果が出た。

牛乳を飲まなくても同じような危険にさらされることもわかった。

これは韓国保健産業振興院が４０〜６４歳の男女６１１２人を対象に慢性疾患と食べ物の関係を分析した
研究から明らかになった。

調査の結果、キムチを平均値（７８グラム）の３倍程度食べる５０、６０代の女性は平均摂取者より肥満になる
危険が２７．８％、高血圧は２０．５％、高脂血症は３０．４％高かった。４０代の女性がキムチをそれだけ食べた
場合は、肥満、高血圧には大きな影響を与えなかったが、高脂血症の危険は５０％近くにまで上った。

男性の場合も高脂血症の危険（５０、６０代５８％）が高くなった。

食品医薬品安全庁ウ・ゴンジョ食品評価部長は「キムチに入ったナトリウムが高血圧を引き起こす」と話している。
保健産業振興院キム・チョイル栄養管理支援センター長は「キムチをたくさん食べるとご飯や他の穀類も
一緒に食べることが多いので、慢性疾患の危険が高くなるようだ」と明らかにした。

また今回の調査で牛乳を飲まなければ慢性疾患にかかる危険が高いものと明らかになった。牛乳を飲まない
４０代男性は１日に２００ミリリットル飲む人に比べて肥満にかかる危険が３８．６％、５０、６０代の男性は
高血圧の危険が３１％高くなった。

女性も同じだ。牛乳を飲まない４０代女性は肥満の危険が２２％、５０、６０代の女性は高脂血症の危険が３２％、
高血圧は４０％高くなった。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=86051

>48
俺も３０過ぎる前は、ウド鈴木のように端麗辛口ばかり飲んでいたが
年がいくと甘口にもおいしい物があるとわかってきた。

結局、舌も大人になっていくって事だな。

最近はシェリーが好きだ

キムチは匂いがキツイので、ワインが勿体無い
その点、匂いが強いチーズも好きじゃないんだけど

>>583
せめて料理に合うワインを選ぶ感性を身につけてから
出直して来い

フレンチなのに、フランス産のワインを薦められないなんてｗ

はっきりと、南アフリカ共和国ヨハネスブルクのワインをおすすめしてやればよかったのに…

>>590　ド素人？
シャンパーニュはイギリスで売れる辛口が主流に替わった
フランスワインの売上げ上位国の日本に売り込むのは当然。

痛い（笑）

東アジアニュース速報＋から8g2ETaHpを検索：
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=8g2ETaHp

【台湾】台湾酔わせるニッポンの味　居酒屋など相次ぎ出店　「飲みながら食事」文化も輸出[03/29]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1175096851/

147 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/03/29(木) 02:20:40 ID:8g2ETaHp
>>140
お前のような６カン３８０円の大衆スシしか食ったことの無いような下流に言われてたもうないわ、

私のようにセレブの家庭は酒は高級な鏡月、スシは高級スシと書かれた１０カン９８０円のスシを買ってるわ

157 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/03/29(木) 02:25:04 ID:8g2ETaHp
>>151
その外国人に真実を教えてやれ、、元々、納豆は韓国原産の木であった、昔は韓国で
あのねばりのある納豆の実を取って食べるのが年中行事だった、

しかし、納豆の納豆菌の効用に気が付いた秀吉が納豆の木を根こそぎ、切り倒して日本に持ち帰った

韓国では納豆の文化が途絶えたと

176 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail:民明書房刊「世界メイド残酷秘史」 投稿日:2007/03/29(木) 02:31:25 ID:8g2ETaHp
>>169
ナポリタンは元々、日本に来ていたイタリア娘のメイドのナポリが
日本人の小説家のご主人様の為に作ったスパゲッティ料理が起源だ、
イタリアにある材料が無かったので、コチュジャンで味付けしたところ、
大層、喜んだそうな、

ちなみにナポリは、ご主人様には「ナポリたん」と呼ばれていたのでナポリタンになった

>「ワイン合わせるならカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチン産」

www


つまり「キムチ食うならフランスワインは飲むな」って事かｗ

つかキムチ人ごときがフランスワインを飲むな
ってことでしょｗ

5年前からコルドンブル-はチョンだらけ

>>601
キムチ人は料理を語るな。
じゃね？

>>602
詳しく

てか最近 日本の料理業界もキムチだらけだよね
知り合いが行ってる服○料理学校でも、ﾁｮｿの先生に嫌な思いさせられた話しを聞いたし
NHKの料理番組テキストには韓国料理人やチャングムのコーナーがあったり
和食のレシピ集に何故か韓国料理が載ってて、よく見たら著者が・・・ってのも良くあるよorz

外国に寄生すればするほど、どんどん嫌われる民族だなｗｗｗｗ
朝鮮人ってｗｗｗ

文化輸出は今後日本の根幹輸出品になるだろうね
韓国もそれをまねたいようだけど
誇れるものがキムチしかないのがねｗｗ

>>604
　　_|＼__　 　　／￣￣￣￣￣￣
　 >　　　 ＼ ＜　ヒント：チョンは目立ちたがり
　 i 　 ´ω｀ i　 ＼＿＿＿＿＿＿

>>600
まさにそーゆーことだわなｗ フランス以外ならいいと。
おフランスのエスプリってイヤミざんす。

確かにキムチは食材として否定はしないが


ワインの香りと味が台無し(棒読み)

ウマいキムチはウマい。
それは事実。

ただしワインとあわせようという発想は無かったわｗｗ

キムチは冷えたビールだろ。

唐辛子とニンニクがワインに合うのか？

>>612
唐辛子とニンニクのペペロンチーニなんかは、普通にあうよ。
キムチはアミとかの生もの素材と発酵食品ってとこがまずいんじゃない？

カベルネの中でもかなりタンニン多めのやつじゃないと
合わないだろうな
てか、そこまでして合わせてて飲もうとは思わないが

カベルネがかわいそう…

まあね、焼き鳥と南仏のヴァン・ド・ペイとか、
天麩羅とアルザスのリースリングとか、
鮨と一級畑以下のシャブリとか、
日本料理にはいろいろあわせようがあると思う。
ただ、コートドールの特級ブルゴーニュや
へヴィなボルドーにあう日本料理は無い。
これはしょうがないね。
お酒と料理の発展は相身互いだからね。

キムチのことはよく判らないけどね。

美味しければいいよ。
ただ、韓国産のものは衛生面にやや不安がある。

キムチなんか食う奴は確実に朝鮮人の血が入ってる

＞　「韓国料理は香りが強いので、ワインも日光の強い地域、例えばカリフォルニア、豪州、
チリ、アルゼンチン産がよく合う」

つまり、フランスの威信をかけて、フランスワインを韓国料理なんかと一緒に飲むな！
ということだな。

おフランス料理に唐辛子使うの、使うのはイタリー料理じゃない(?_?)

キムチに合うフランスワインはありません。
つーか近寄るな北京原人！

キムチにワインは無理だろw
ﾏｯｺﾙﾘなら分かるけど

キムチを食うごとに徐々に思考が侵食されていき体はウンコに同化していくニダ

ホンタクには、どんなワインが・・・　　オエッ！

http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2863217

これだろ？

ホンタクで思い出したが、だいぶ前、洋物のスカトロ写真で、
赤ワインの入ったグラスにあれをひり出して・・・というのを
見たことがある。

蛋白質をアミノ酸、さらにアンモニアにまで分解発酵させた
ウォッシュタイプのチーズが合うなら、下手するとホンタクに
だって、あうかもしれん。

オエップ！　書いてて気分が悪くなってきた。

腐乱酢も中正-近代まで、ウンコと馴染み深い国家だから、姦国と通じるものがあるかもな。

アンドレってヤツは、なんて酷い事を言うのだろう・・・




アンドレカリフォルニア、豪州、チリ、アルゼンチンのワイン醸造家にあやまれっ！

1)うんこを油紙で厳重に包み
2)ワイン樽に、それを漬け込む
3)そのまま熟成
4)名物ワインとして瓶詰め
韓国人は油紙の中身を食すｗ