【台湾】御蔵出し企画！台湾独特の「牛肉麺」フェスティバル！【2/7】

　台湾にはどこでも食べられる独特の麺料理があります。それは、「牛肉麺（ニウロウミェン）」。
これは牛肉（一個3〜5センチ四方のもの）を豆板醤や唐辛子、八角、生姜などと一緒に煮込んだスープに麺を入れた汁そば。
褐色でピリリとした辛口スープと、じっくり煮込まれて噛むと繊維が割れるようにやわらかい牛肉の塊、そして白くてモチットした麺がたまりません。
葉にんにくやネギのみじん切りが振られ、香りを引き立てるほか、酸菜（タカナの漬物）で味を調えるのもお好みのまま。
見るからに辛そうな「紅焼（醤油煮）」スープに対して、透き通った「清燉（薄味）」スープのものもあって、冬は暖まるのに最適、
夏は汗をふきふき食べるのがまたオツなんです。

　さて、この台湾が誇る美食「牛肉麺」。「より多くの人に味わってほしい！」、「牛肉麺を国際社会にもアピールしていきたい！」ということで、
台北市は2005年に続いて2006年も、11月4日（土曜日）と5日（日曜日）の二日間にわたり、台北市の世界貿易センター2号館で
「第2回牛肉麺フェスティバル（中国語の表記では「2006台北国際牛肉麺節」）」を開催しました。

　選び抜かれた20店が会場に集合！人気第１位は老張牛肉麺店

　今年の「牛肉麺フェスティバル」は、メインとなるイベントが三つ。一つは、牛肉麺の店舗の人気投票。
消費者の人気が高かった上位20店だけが、「牛肉麺フェスティバル」の会場で店を出して牛肉麺を売ることができることになっており、
その第一段階の選考として、インターネット投票などによって台北市内にある牛肉麺店が30店選ばれました。
その後、主催機関に委託された覆面審査員がこの30店舗を訪れ、店のトイレや厨房の衛生状況、それにスタッフの接客態度を厳しくチェックしていきました。
こうして残った20店が、会場に店を並べました。今年は、昨年の「牛肉麺フェスティバル」で人気第一位になった店を含む、
いくつかの有名店がこの20店舗に残ることができず、大きな話題を呼びました。牛肉麺の世界って、厳しいんですね！

　今年の人気第一位には、会場での人気投票の結果、「老張牛肉麺店」（台北市金山南路2段31巷19号）が選ばれました。
会場でも、長蛇の列ができて、牛肉が足りなくなるほどの大人気でした。

（以下略、ソース確認を。おいしそうな写真あり）

ソース：Radio　Taiwan
http://japanese.rti.org.tw/Content/SpecialReportsSingle.aspx?ContentID=30853

あれは安くて美味い。

久しぶりに食べたい！

食いてeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!1!1

>>1
ほのぼのニュースなのに、最後の最後で「馬英九」が登場。


　　　　　 ｽﾞｺｰ
　　　ヽ(･ω･)/　
　　　＼(.＼ ノ

常々申し上げておりますが、
牛肉麺の起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。

柳舷一郎のが一番うまい。

これは美味そうだ。

あのパイナップルのお菓子が無性に食いたい

タイ見て牛ミンチに小麦粉を混ぜた麺か
と思った
うまいのか　いやその前に麺の形状に固まるのか？と思った

殺伐としたスレに(略

台湾のほのぼの力は無限大だな

これ扱ってる店って国内にある？

美味そうだね

>>12
山形の方の台湾料理屋にはあったお、東北の人はどぞー
（本国より油と辛さは押え目らしいけど

まさに東亜のオアシス台湾スレ

>>1おいしそう(*´ー｀*)

去年ちょうどフェスティバルの時台湾旅行だったから食ってきた
牛肉麺のイメージに反して意外にあっさりしてて食べやすかった

日本で食えるとこないの？

俺が作ってやるよ

素直に旨そうだ

>>12
遠い……(´・ω・`)

以前サイパンで台湾人のオジさんらしき屋台で食べた牛肉麺？は、日本では味わえない香辛料の絶妙な辛さと、
濃い味だが醤油べース？のコクのあるスープと、きしめんのような太い麺との絡み具合が絶妙で病み付きになったな。
このスレ見ていたら、また食べたくなってきた…
来週の台湾旅行が楽しみだよ。

　　　　う　ー　ま　ー　い　ー　ぞ　ー　！！！！

　

大学関連で3ヶ月に1回ほど台湾に行く俺がきましたよ

牛肉麺は結構お世話になっています

リンク先、たまんねー

台湾料理なら、臭豆腐！

臭いけど、やみつきになるｗ

オラは排骨麺（パイクーミェン）の方が好物だ。

>25
あれだけはダメだ、臭いだけで嫌になる
食ってみるとただの厚揚げ焼きだから気にならないが

旨そうなスレタイに惹かれてすっ飛んできました。

リンク先の写真いいわ。美味そう。

>>25

臭豆腐は漬け合わせのキャベツがうまいところがイイ。

3年前、旅行で行った際に食ったな、コレ。
トンコツ風のやら、トマト味のやらとバリエーションも豊富で美味しかった。
また食いに行きたいなぁ。

深夜に見る写真じゃないな
腹減ってきた

食後に見る画像じゃないな。
また食べたくなって来た。

カップ麺に、牛肉のっけて食べたら脂が。
（；ω；）

＞唐辛子
韓国起源の匂いがするニダ<丶｀∀´>

あげ

たべ

牛肉麺はまじうまいぞ。

食後はかきごおり。

台湾いきたくなってきた。

腹・・・減った・・・

>>36
阿給が食いたくなったじゃないか。

いーなー。行けるもんなら食べに行きたいよ。
新幹線で二時間くらいの距離ならw

これ、そこそこの味なら家で手軽に作れるものなのかな？

画像貼らないと
http://www.home-tv.co.jp/ana/okumura/essay/img/051231_32.jpg

>>38
台北で食ったマンゴー氷美味しかった。

>>42

うまそー。是非食ってみてー。

海外出張は台湾なら行きたいな。

食べたくなったぞ！

>>42
もう少し美味そうにとれんかな

牛肉麺食いＴＥＥＥＥ！！！！！！

韓国の辛麺をぱくったそばだな

食いたくなった。
飯田橋か新宿の台湾料理屋いってくるかな。

>>49
おいｗ

まだ晩飯食ってないってのにこんなスレ立てやがって怪しからん！！！

>>26
あるあるｗｗｗｗｗ
花蓮で昼飯に食ったのが旨くて晩にも食っちまった。

リンク先を見ると、名前だけが同じで全然違う料理に見える。
>>42のが一番うまそう。

中華街辺りで食える所あるかな?

きじの説明も上手いな。
昼飯食ったばっかなのに食べたってきた。

>>モチットした麺がたまりません。


読んでいる方もたまりません！！

【在日特権】維新政党・新風【廃止】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1171780761/

3 ：マンセー名無しさん ：2007/02/18(日) 15:47:56 ID:ItEIxiTY
維新政党・新風の公約

在日特権の廃止　　　　　　　　 　特別永住資格付与制度の見直し
人権擁護法案に反対　　　　　　　部落解放同盟の同和利権阻止
外国人参政権に反対　　　　　　　国籍条項の完全徹底を図る
「政教一致」問題　　　　　　　　　 公明党の政界からの追放！
教育の正常化　　　　　　　　　　　日教組の解体・道徳教育の復活
安心・安全な社会　　　　　　　　　不法滞在外国人の強制送還
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　入管法の強化・雇用者罰則強化
国家反逆罪の制定　　　　　　 　極左・総連・カルト宗教の解散
国防体制の強化　　　　　 　 非核三原則の廃止・核保有議論の推進
偏向マスメディア　　　　　 　 マスコミ監視制度の創設・特権の廃止

>>1
く、食わせろ〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

永康牛肉麺、これ最高。
台湾旅行に行くたび、食べに行ってます。

食ぅーわぁーせぇーろォーーーーーーーーーー！！！

牛肉麺好き。
マジうまい。
ああ、腹減ったｗ。

台北土人が作った食べ物は細菌ばっかなんだろな


by日本人

>>63
脳内日本人か？

あー台湾料理食べたい。
週末はヒゲちょう行くぞ。

腹減ってきた。

新婚旅行の候補に台湾も考えているのだが、
新婚旅行で行くって場所でもないかなぁとも思う俺がいる。

真・中華一番！！


、

>>65
いいんじゃね？
下手にバリとか行くとテロにあう危険もあるわけで。

>>63
お前台湾に何か恨みでもある訳?

172 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/02/22(木) 01:05:30 ID:1xsUNdq8
くたばれ台北省


by日本人
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170262797/172
63 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/02/22(木) 01:07:47 ID:1xsUNdq8
台北省人は胡散臭い卑怯者


by日本人
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171648653/63
59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2007/02/22(木) 17:10:31 ID:1xsUNdq8
台北省人は生ゴミでも食ってろ


by日本人
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172122666/59
73 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2007/02/22(木) 17:25:44 ID:1xsUNdq8
台北工作員ども乙
臭いから早く日本から出て逝けよ寄生虫


by日本人
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172122666/73

臭豆腐食べたいよ・・・

>>68

【日経】 また「慰安婦」「南京」に悩まされる日本の情けなさ〜「反日」煽る一部メディア、対米感情悪化でほくそ笑むのは誰か [02/20]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171975874/

487 : 名前:千里馬 ◆3lkvUsy1g. E-mail: 投稿日:2007/02/20(火) 23:19:48 ID:r2sWodQs
>>438
日中戦争は8：2で日本が悪。
日米戦争は6：4で日本が悪。本当はお互い様だが負けたので一点減点
ｂｙ田原総一郎



【拉致問題】横田さん夫妻らと面会、安倍首相「拉致問題に全力で取り組む」[02/20]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171979142/

9 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/02/20(火) 23:09:19 ID:r2sWodQs
横田シゲルの



前世の姿は



蛆虫か



便所虫

24 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/02/20(火) 23:22:06 ID:r2sWodQs
横田は統一教会（笑）

増本は創価学会（笑）

消えろカルト家族会（笑）

33 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2007/02/20(火) 23:28:17 ID:r2sWodQs
横田滋・・・・・職業拉致被害者父
横田さきえ・・・・職業拉致被害者母
蓮兄・・・・職業拉致被害者兄

ふざけてんの？こいつら？

台湾を無視する日本外交 [01/31]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170262797/

72 : 名前:千里馬 ◆3lkvUsy1g. E-mail: 投稿日:2007/02/01(木) 06:22:13 ID:g46QjTXO
台北の人は臭い人が多いので日本人民もあまり行きたがらないようだ

牛肉麺は食ベて来なかった。
今度下調べしてから行くよ。

名古屋人には耐え難いぐらい食欲がそそられる食いもんだな・・・

>>70
違います


by日本人

>>73
お前みたいな工作員はいっぱいいるもんねｗ

>>73
毎日粘着する気か？
それもレスの殆どが台湾叩きとコピペ。

2007/02/22 17:28:35 ID:1xsUNdq8
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=ID%3A1xsUNdq8
2007/02/23 19:34:23 ID:/2nV9fNv
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=ID%3A%2F2nV9fNv
2007/02/24 11:03:39 ID:C4LL6Jt6
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=ID%3AC4LL6Jt6
2007/02/25 10:49:04 ID:iFbQK0/z
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=ID%3AiFbQK0%2Fz

>>73
恥ずかしい国　チョン国の方？

>>63
620 美麗島の名無桑 sage 2006/12/26(火) 23:52:07
土人厨って東アだけじゃなく台湾板にもいるんだなww

812 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2006/11/04(土) 07:35:42 ID:zKgplJ5b
台湾土人うざい
日本にくるな

813 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2006/11/04(土) 07:50:22 ID:N7bPvd9P
>>812
ホロンうざい。
台湾スレへ来んな。

971 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2006/11/04(土) 01:27:29 ID:zKgplJ5b
日本を戦争する国にしたい人は今すぐ日本から出て行って欲しいですなあ

1000 : 名前:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん E-mail: 投稿日:2006/11/04(土) 01:29:51 ID:zKgplJ5b
>>１０００なら日本は自衛隊廃棄処分
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162556006/971
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162556006/1000
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=news4plus&word=zKgplJ5b
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151672315/812-813

680 美麗島の名無桑 2007/01/04(木) 02:40:28
>>674
>>677
土人台湾なんて言ってんのは2chでお前だけだよｗｗ
土人台湾をサーチしてもこのスレしかヒットしなかったぞ。

681 美麗島の名無桑 2007/01/04(木) 02:42:39
台湾土人を検索すると６スレヒットしたけど
成りすましとそのコピペ３件、土着の人の意味で使った文のコピペ１件、このスレ、
このスレ同様土人厨が荒しているスレだけだったぞ。

http://academy5.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1163606385/620
http://academy5.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1163606385/680-681

>>68
いや、ただの馬鹿です。
ほっときましょう

乾麺＞＞担仔麺＞＞牛肉麺

乾麺は酸菜たっぷりでお願いしたい。

東京で食えるところ頼む。
　
もちろん適価が良い。

>>81
新宿の区役所通りの裏にあったとオモ。

福岡で食べれるところ無いかな？

ちくしょう、夜中寝る前だってのに腹へってきたじゃないか！

>>84
夢の中で食え

>>1
読んでいるだけでお腹が空いてくるじゃないかorz

記事見ただけで唾がorz

横浜中華街に行けば食べれますかね？

「国際料理大会」佳作、日本代表の作品も美味しそう。
レシピ公開はしてないのかな。

腹へってきた〜 ＞＜

そいやー西武新宿線のとこにある台湾料理の店がめちゃ込みですごかったな

うまそう

【台湾】 チャーハンの値上げ〜生活コストの増加に庶民のいらだちが募っている [01/12]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1168608008/l50

やべえ、>>1見たらガチで涎が垂れた。ww

食いてえ。(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

日本でも台湾フェアを頻繁に行えや！

いつか台湾に行ったときに食べたいと思ってる。

ただ、実際に屋台の衛生状況ってどうよ？

>>95
胃腸弱めだけど、台湾では全然平気。

去年台湾行った時、セブンでインスタントの鉄人牛肉麺対決みたいなのやってた。
ポスター写真撮って来たんで見せびらかしたいけど、うぷする方法知らね…

ああ、台北いきたい！

韓国料理ときくとキムチ臭いんだが 台湾料理ときくと涎が垂れる不思議

>>42
きしめんみたいな麺だな
ああ腹が空いてきた・・・台湾ラーメン食いにいくかー

テレビの旅番組で「甘〜〜〜〜〜い」のあいつら食ってたな・・・

うまそうやった。
くいてぇ〜〜〜〜

>>100
ここでそんなハンドル使うなよ。

>>96
ここなんか使い易い。
http://www.uploda.org/

>>95
台湾へ行ったとき牛肉麺食いまくった。
ショウロンポウとか餃子もうまいけど一番牛肉麺にハマったな。
屋台は衛生面はちょっとだな。
潔癖症ならちょっと無理かもしれないけど、味は下手な店で食うより屋台の方がうまい。

>>63
幹你娘！去死吧！

ｂｙ：台湾人

>>102
ありがﾄﾝ。
チャレンジしてみたよ。

ttp://www.uploda.org/uporg731901.jpg
…これで見れるのかな？

>>105
パスは？

…ゴメ。も一度
ttp://www.uploda.org/uporg731949.jpg

なんか格好良いな。w

age

ラーメンと違って、出汁を作らないのかな？

牛煮込みを麺にかけたようなもの？

>>63
ザパニーズさんですね。
半島にお帰りください。

ｂｙ朝鮮人

･･･台湾で食ったけど。
正直、麺に腰が無いのは日本人向けじゃないとは思う。


（と、発言すると、伊勢うどん好きに絞め殺されそうだけどｗ）

>>112
あれはあれでウマいのよ。
うどんは讃岐派です。

皮蛋痩肉粥が美味かった。
中華粥って、具沢山で美味いよな。
やたらコショウ入れられたけど。

>>114
中華粥が韓国粥にされとるorz
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173419406/701-800

たんつーめんが食いたい

>>115
ほっとけばすぐ忘れ去られるんじゃね？
言ってる本人達にも。

がんばれ台湾

太陽の黙示録スレはここですか？

台湾行ってみたい
(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

牛肉麺食いたい。
懐かしい。

東京ですが、どっかで食えませんかね。
つーか、どうしてないの？
こっちじゃ作れないのかな。
台湾人、こんなに東京に来てるのに。
出したら儲かるような気がするけど。

http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1662.html

>>122
ここ行ったことある。
トマト麺ウマかった。
味付けはちょっと甘めなとこが台湾風なのかな。

>>121
霞舫のほうがいいと思うぞ。

ﾊﾟﾗﾘﾗﾊﾟﾗﾘﾗ　　ﾊﾟﾗﾘﾗﾊﾟﾗﾘﾗ　　ﾊﾟﾗﾘﾗﾊﾟﾗﾘﾗ
　　　　　　∧＿∧
　 　　　　（　・∀・）
　　　　　 （　⊃┳⊃
　　　　 ε(＿)ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　 （ 　　（　・ω・）
≡≡≡　◎―◎⊃⊃

>>124
ここって麺通団の近く？

これうまいね。
台湾料理謳ってる店ならどこでも出るけど、単純ゆえに外れが少ないメニューだ。

>>126
西武新宿の近く。

>>128
この辺詳しくないんでぐるなび地図見てもよくわかんなくて。
住所見ながら直接行ってみる。
週末のお花見後だから予約しよう。
ありがトン。

台湾人の出した牛肉麺の店って日本にないのかな。

食認証制度ってやっぱしあるとありがたいよな。
ここで食べれば間違いなく本場台湾の味、みたいな。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E6%96%99%E7%90%86

元来台湾では貴重な農耕具でもあった牛を食べる習慣はなく、牛肉麺も戦後外省人によってもたらされたものと言われている、

>>132
へーそーなんだ。

>>130
知ってる範囲では、これ↓とか。
ttp://1207aoimori.blog7.fc2.com/blog-entry-397.html

オーナーは現在埼玉在住らしいです。

友好第一