【日中】「年越しそば」の大みそかを前に、そば業界である異変が起きています。[12/27]

確か、洛陽のあたりは伝統的に蕎麦をよく食べる土地で有名だな。
まあ蕎麦は意外と結構あちこちで食われてるよね。フランスには蕎麦粉を使った
クレープがあるし、イタリアの北部には蕎麦粉を練りこんだ生パスタがある。

>>872
残留農薬対策について

日清食品では、残留農薬対策として独自の検査体制「NASRAC-300」を構築、
日本で残留基準が設定されている農薬、中国で使用が禁止されている農薬、
未登録農薬、弊社が独自に選定した農薬などを含む合計約300種類の農薬について分析し、
製品の安全性を確保しています。

http://www.nissinfoods.co.jp/com/torikumi/anzen01.html

■■■■■　もしあなたのお子さんがこの事件の被害者だとしたらどうします？　■■■■■

　∧,, ∧　━　福岡県朝倉郡筑前町の三輪中２男子自殺で、調査委「因果関係」明言せず　━
　(　^Д^ )
m9　 　 )　 　　　　★　物証さえ十分でなければ、『因果関係』なんて認めませんよ！　★
￣￣￣￣＼

　 ∧∧　　　　『死ね』 『うざい』 『消えろ』 など自殺するまで
　(* 'ｰ')つ　　　　　　　約１年半にわたり罵声を浴びせていた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼
　 ∧∧ 　　　　学校のトイレで 『いつ死ぬとや』 『本気なら見せろ』 と数人で取り囲んだ後、
　(* 'ｰ')つ　　　　　　　床に倒し 『屈辱的な行為』 をしていた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼
　 ∧∧　　　　　自殺後に、教室でおどけた様子で 『せいせいした』
　(* 'ｰ')つ　　　　　　　『おれ、呪われるかも』 と口走っていた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼
　 ∧∧　　　　　葬儀の場で、笑いながら棺の中を覗き込んだり、
　(* 'ｰ')つ　　　　　　　『笑って送ろうや』 などと発言していた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼
　 ∧∧　　　　　担任が、相談内容を他の生徒達に暴露して、
　(* 'ｰ')つ　　　　　　　『屈辱的なあだ名』 を誘発したとしていた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼
　 ∧∧　　　　　『いじめが原因です…』 などと記された遺書が 、
　(* 'ｰ')つ 　　　　　　　４枚も書き残されていた、そんな醜い事件です
￣∪￣￣＼　　　　　　　　　　　　　それでも物証が不十分で因果か関係を認めない？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あーそうですかっ！！

　　皆様お助けください…　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1167276398/
　　【福岡・中二自殺】筑前町・中２自殺　いじめ認定の方針　町調査委、最終報告へ調整
　　※ソース　http://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/20061228/20061228_005.shtml

蕎麦食ってきた。
信州八ヶ岳産の蕎麦を使った十割蕎麦＆温出汁をかけて頂く蕎麦米とろろ御飯。

美味かったー！

うちの田舎じゃ、「仙波地区」でとれたそば粉しか使わない「仙波そば」ってのがある。
100％地場産で安心できる上に近所の婆さんたちがやってるから美味い。

つーかですね、市販の数ある「そば」の内10割とか8割とか明確に歌った商品じゃないと
小麦粉70％そば粉30％とかひどい配合比率のが結構あるんだよなあ。

立ち食いは、ゆで太郎が５割、あじさいが３割、箱根は２割、

そば粉使ってるのはまだいい。
ひどいとこだとそば殻粉使ってたりする。

>>882
ふとん屋さんが副業で蕎麦屋さんできますね♪

・・・って笑い事じゃねぇな　orz

>>882
殻の方が、ポリフェノールが。。

そば殻枕も高いな、そういえば

>>876
いい加減おかしいよね
中国政府が頭下げてお金出して検査しろや
米牛は骨欠一片で全面停止してたのに
なんべん異常見つかって見逃してスルーしてんだよ

>886
ちゃんと産地を表示してくれれば自衛もできるんだけど
それも怪しい上に外食と加工品がどうにもならない…

げー。7割が支那産だったとは。
信濃の地名の立ち食い蕎麦屋だから、大丈夫かと思っていたんだが。。。

ゴールデントライアングル産のそば粉は
ヤバいもんが混じってるんじゃないかって言うくらいまずかったな
まだ栽培してるのかな

毎日神経使ってない癖に中国産は避けられてると思い込んでる痛い奴は２ｃｈにはよく現れるね

日本多分世界一の蕎麦消費国であり
かつ>>1にも関わらず
ニューヨークの蕎麦屋では
日本産やらタスマニア産やら使ってて
毒蕎麦が使われていない不具合について

確かに人前でそばは恥ずかしいかも

>>882
田舎蕎麦とか藪は殻も一緒に挽くけどね。まあそば殻だけでは…
ちなみに一番精製した蕎麦粉を使うのは更科で、次が砂場、藪。

中国産そばから残留基準値を超える殺虫剤メタミドホス検出
http://www.eic.or.jp/news/?act=view&serial=14960&oversea=0

減農薬や無農薬をしたいんだろうけど、日本側の要求に合わせる＆農薬は、あれば撒くｗ
虫は死ぬから〜で逝っちゃうからかね？

親父が趣味でそば（無農薬）作ってて手打ちまでしてくれる俺は勝ち組…




のはずが、そば切り以外で包丁握ることのない親父のそばは太い上に太さもばらばら　ｏｒｚ
もっと細くて均一なそばをギョグリ（そば飲む音）とくいたいよ−！！！

>>896
パスタマシンで切るとか・・・・。
http://search.goo.ne.jp/web.jsp?MT=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3&STYPE=web&IE=UTF-8&from=gootop&x=38&y=9

何故か30過ぎて蕎麦が食いたくなって好きになった！

やっぱ日本人だな！

夜中に食いたくなるけど、東京近郊の近所にはないんだよね。
都心にはあるのかもしれんが。
飲み屋に行けば食えるけど、他の物も頼んだりするから、軽く食うという目的に反するし。

ラーメン屋やるくらいならそば屋を夜中にやって欲しいな。

国内産のそば粉高すぎ。

日本の食糧＼(^o^)／ｵﾜﾀ。他国が不作になれば日本は食糧危機＼(^o^)／ｵﾜﾀ

乾麺のそば粉比率は、だいたいゆで時間で分かると聞いた。

50%の奴でだいたいゆで時間五分。
そば粉比率が多いほどゆで時間が長くなり、100%だと八分以上の物も。

逆に小麦粉比率が高くなるほどゆで時間が短くなり、
殆どそば粉入ってないようなパチもんだと、ゆで時間が三分ちょい。
殆どそうめんのゆで時間と変わらなくなる。

天ぷらには、ご飯より蕎麦があう。

我慢できなくなって、今日食べてきた。
美味しかった。蕎麦茶も美味しくて、買ってきた。
･･･　もうちょっと安いといいのにな。

チョッパリの蕎麦自体が韓国起源なんだけどな

さて、今年も残すところあとわずか。
酒呑んで蕎麦食って新年を迎えるとしよう。

蕎麦はいいよ。チョッパリの生み出した文化の極みだよ

チョンは出てくんな。

セブンイレブンで国産表示の二八蕎麦売ってたよ。
そこそこおいしかった。

今年はそうめんで年越しします。

蕎麦だけだと淋しい
…というので、ウチはいつも酒池肉林になるワケだがｗ

マグロ、マジやばい
上寿司頼んだら、鉄火巻が筋子巻になってた…(´･ω･｀)

蕎麦自体より、焼酎のそば湯割りや、そば湯のむのが好きだな。
さっき久しぶりに行ってきて満足。

ズルズル
　　　　　　　ｏ
　　　　　 ▼/）
　　　 ￣￣|/■

12月31日の午後6時から翌1日の午前2時までの8時間は
1年間で最もそばを食べる人の多い「そばの8時間」です。

貴方の知り合いや友人ももれなくそばを食べています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もそばを食べています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もそばを食べています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなく外でそばを食べてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘と食べたそばを別の男と食べています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま煮えたぎるそばをヒィヒィ言って食べています。
すべてを諦めましょう。そして、ともにそばを食べましょう

そばだけだと腹持ちがあまりしないと文句いうので
うちはいつもかきあげと海老と野菜を揚げまくりんぐ
あつあつの汁かけて揚げたての天麩羅のせた蕎麦だな毎年
天麩羅するの一時間かかる
まんどくさ
でもうまいけどなー

915

てか、うどんにしてもそばにしてもコシのある麺が皆無なんだよ
まじどうにかしてくれ

そばよりうどんすきなんで

関係ないが、どんべいのソバはカップ麺の最高傑作だな。
サクサク揚げをご飯の上の乗っけて食ったらもう最高。

蕎麦って何気に高いんだよな1000円以上かかるのはざらだ
布海苔蕎麦最強なんだけどね

そばうまいんだが量の割りに値段が高すぎる。
せめてラーメン並みの値段にならないもんかな？

蕎麦自体が朝鮮起源なんだけどなあ

この記事、何気なく蕎麦は中国産が殆どだからと
警告しているように思える。

もう、蕎麦はくわねー

しかし国内産の表示は本当に正しいのかと

近所の大型スーパーではどん兵衛がかなり売れ残っていたな。

ヘルシー志向で深夜に食事をしなくなったのかな？