【国内】 本場の水ギョーザおいしい 長崎「中国を遊ぼうデイ!」 [09/03]
1 :
死にかけ自営業φ ★:
本場の水ギョーザおいしい 親子17組 料理でアジアに親しむ 長崎市
親子で本場・中国の家庭料理の水ギョーザを作り味わうイベント
「中国を遊ぼうデイ!」が2日、長崎市魚の町の市民会館であった。
同市が5年前から取り組んでいる「日中韓交流フォーラム」事業の一環で、
今年初めて中国や韓国の家庭料理を通して異国の文化に触れてもらうイベントを企画した。
8月の韓国家庭料理作りに続く開催で、この日は、同市内の親子17組が参加した。
参加者たちは中国・黒竜江省出身で日本国籍の同市国際課中国語専門員、木浦鈴子さん(35)の指導で
ギョーザ作りに挑戦した。中国の水ギョーザは日本のものに比べ皮が厚く、
具もニラや長ネギなどの野菜がふんだんに入っているのが特徴。
小麦粉をこねて伸ばしたり、具材を交ぜたりして手作りギョーザが完成した。
子どもたちは、熱湯から浮き上がった出来たての水ギョーザを口にして、さっぱりした本場の味に笑顔をこぼした。
次々とギョーザをほおばっていた三重小3年の川口光一朗君(9つ)は
「皮がもちもちで本当においしい。自宅でもまた作ってみたい」とうれしそうに話していた。
ソース =2006/09/03付 西日本新聞朝刊=
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/nagasaki/minami/20060903/20060903_001.shtml
2 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:16:55 ID:KuEozj80
│ _、_
│ ヽ( ,_ノ`)ノ 残念、それは私のおいなりさんだ。
│ へノ /
└→ ω ノ 今日もまた俺は「レス番2」を獲得するためにパソコンにしがみついている
朝も昼も夜も、雨の日も風の日も、春も夏も秋も冬も、たとえ水の中火の中・・・
俺はただ、立ったばかりのできたてホヤホヤのスレッドに、誰よりも早く自分のレスを刻むために、
ひたすらスレッド一覧画面を睨みつづけ、キーボードが壊れるまでF5を連打するのだ・・・。
そして、たった今、2ゲッツするにふさわしい糞スレが、この世に命を受け、誕生した。
俺のような生粋の2ゲッターにとって、このスレッド誕生の瞬間こそが最高の喜びであり、生き甲斐でもある。
光の速さでスレッドをクリックする。画面に表示されるのは、レス番が1までしかない、真のできたてスレッドだった。
そして、満を持して今、「書き込む」ボタンをクリックする。この時の快感。例えるならば童貞や処女を奪うのに似ている。
かくして処女を奪われたスレッドには、俺の誇り高き2ゲットのレスが刻まれる。
以前は、長々と長文を綴っている間に、たびたび他の者に処女を奪われ、中古となったスレッドに3番目のレスを書き込むという屈辱を幾度となく味わったものだ。
だが、今となってはそれもいい思い出。失敗は成功のもと。俺は今、この長き文章を綴りながらもレス番2の座を誰にも奪われないまでに成長した。
俺の2ゲットの前には、他の素人2ゲッターは跪き、恐れおののき、尻尾を巻いて、3番目のレスに書き込むだけである。
そう、まだ新人2ゲッターだったころの俺のように・・・。
今、下のレス番3で「2ゲット!」と意気揚揚に書き込んだ者は、今は激しい屈辱に駆り立てられているだろうが、近い将来
立派な2ゲッターとして、この2ちゃんねるという大規模な掲示板の世界で一世を風靡するのだろう・・・
そう考えると、感慨深いものだ。俺自身が、鼻たれ坊主の2ゲッターをあえて陥れることで、また新たな一人前の2ゲッターが誕生する
同じ2ゲッターとしてこれ以上嬉しいことはない。
さて、長くなったが、俺はこれだけの長文を打ちながらも2ゲットできてしまうのだ。御託はいらない?
ならばお見せしようではないか。この俺の長き2ゲッター活動の集大成としての、この鮮やかなる2ゲットを!
>
3 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:19:07 ID:4HKH/4Vu
確かに水餃子は美味い
4 :
エ)・) ◆lWYtn5MZ2k :2006/09/03(日) 09:19:16 ID:kVqBk/eq
美味そうじゃのー。
韓国の生ゴミ餃子事件が無ければ素直に・・・・・
くうかぼけ!!
5 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:20:31 ID:FV4XTPPX
ハルピン出身の中国留学生の女の子が作る水餃子はうまかった。
<丶`∀´> <ウリナラの生ゴミ餃子の方がウマイはずニダ。具はふんだんに、寄生虫
まで入っているから免疫が付くニダ。なお産地は半生で出荷してイルボンで
加工するからチョッパリ好きな「国産品」扱いニダ
中国を一番遊んでるのは東亜の住人だな
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:21:55 ID:78RR0FTT
たしかに焼き餃子や蒸し餃子よりも水餃子のほうがおいしい。
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:22:17 ID:WC8AFP0H
つか飽きるよ
焼き餃子ほうがぃぃ
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:22:20 ID:v/5K/P/f
生ゴミ水ギョーザですか・・・・・ペッ
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:22:38 ID:QzVbJ/0N
日本でやんな、ボケェ。
長崎は食い物甘すぎるんだよ!!!
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:24:29 ID:FV4XTPPX
留学生が餃子作ってくれる時は、地鶏で水炊きやって、それに餃子を入れて
食べてた。うまかった。
「日中韓交流フォーラム」って
韓ははずせよ
14 :
エ)・) ◆lWYtn5MZ2k :2006/09/03(日) 09:26:06 ID:kVqBk/eq
自分で作れるもん。
15 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:27:01 ID:FV4XTPPX
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:31:17 ID:GLWmbgA+
日本の水で作ったんだよな?
まさか水まで本場のもの使ったわけじゃないよな?
17 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:32:18 ID:6zPi5HCk
>>15 常におこぼれを貰おうとするポジションに居るよなw
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:32:48 ID:i0PliH3O
宇都宮には来ないでいいや。
ちなみに焼餃子は日本が本場。
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:33:43 ID:o30n9F9+
utunomiyanannkadaremoikanaiyo
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:34:24 ID:FV4XTPPX
>>19 何を持って本場と言うかはっきりしてないけど、
起源は確かに中国だよ
進化させたのは日本だけど
結局はラーメンみたいなもん
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:35:28 ID:FV4XTPPX
>>19 と言うか、焼餃子は中国人のプライドが許さない。
24 :
エ)・) ◆lWYtn5MZ2k :2006/09/03(日) 09:36:30 ID:kVqBk/eq
ありゃ?間違えた ゴメ
28 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:40:59 ID:78RR0FTT
29 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:42:06 ID:8XgD2xJM
長崎弁の遊ぼうでのでとdayをかけてんのかな
30 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:42:28 ID:XVjR4SAW
韓国のゴミ餃子事件以来餃子は食っていない。
あれは韓国らしく民度の低い最低の事件だったな
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:44:03 ID:FV4XTPPX
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:44:09 ID:VQCxkLra
なんだ?
毒をお湯で煮込むと無害になるのか?
33 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:46:07 ID:bPleg2A+
確かに、日本の食材で中国人料理人が中華料理作ったらうまいだろうな。
いくら腕が良くても中国の作物なんか使ってたら怖くて食えねーし。
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:46:15 ID:k8PoG0NT
九州ってこんなんばっかなのか?
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:46:15 ID:4NzcrlyL
水餃子はうまい。肉汁がたまらない
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:46:56 ID:4HKH/4Vu
長崎(対馬を除く)には朝鮮人は少ない罠。
中国人は華僑や総領事館があるから仕方ないが
>>1マジで韓は要らないのでは
ホント九州終わってるな
国内から観光旅行客が来ないから中韓から
呼び寄せようってことなんだろうけど
それが逆に益々日本人の足を遠のけている悪循環
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:48:18 ID:+onucrXc
∧∧
/ 中\
(*`ハ´)<みんな来てくれアル!!
( ~__))__~)
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:48:18 ID:FV4XTPPX
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:48:32 ID:CJtW94AK
水餃子は月一回、焼き餃子は月二回。
41 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:49:26 ID:bRP7gCGa
きんもーっ☆
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:54:06 ID:Z6C6qcds
毒野菜で作った料理の生ゴミで作った餃子か?
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 09:55:23 ID:4z9CRWeX
タレをつけなくても水餃子はおいしい。
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:01:07 ID:FV4XTPPX
>>43 そうか?水餃子はタレが命だと思うけど。
おれのタレ:ごま油:酢:塩:味噌=3:1:1:お好みで
45 :
闇仙 ◆ZfXxlDUuVU :2006/09/03(日) 10:05:09 ID:jVTONkqw
水餃子は僕も好きなのだね。
ただし日本人が支那で水餃子を食べる時は注意すべきなのだね。
食あたり起こす割合が高くなるのだね。
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:06:52 ID:0PMX25le
中国の餃子には水銀入ってますよ〜
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:08:09 ID:FV4XTPPX
水餃子は、中国人に日本の食材を使って作ってもらうのが一番なの。
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:08:19 ID:jCIoBp+w
韓国産は生ゴミで、中国産は毒入りですが、何か?
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:11:54 ID:EDcjkfnT
東亜板のみなさん、本場の韓国餃子どうぞニダ
∧__,,∧
<丶`∀´> /3 /3 /3 /3
/ヽ○==○ /3 /3 /3 /3 /3
/ ||_ | /3 /3 /3 /3 /3 /3
し' ̄(_)) ̄(_)) ̄ ̄ ̄(_)) ̄(_))
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:13:26 ID:VagaOljm
水銀餃子
52 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:16:06 ID:bJPTe+n/
本場なんて今の支那にあるのかよ?
日本人が作った中華料理が一番うまいよ。
中華の本場は日本なんじゃないの?
>>52 そういうウリナラ起源みたいな考えはやめようぜ
日本人ならな
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:30:09 ID:1XobHwyt
食材は、本場、中国から直輸入
もちろん、重金属入りです
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:32:37 ID:XPQUCBJB
外国との関係を緊密にするのは無条件でよしとするナイーブな考えは、もう
止めよう。
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:38:24 ID:wWQDCAJV
現在のラーメンは日本で出来たらしいという話を聞いたことはある。
中国は水ギョーザメインで焼き餃子はほとんどないとか。
(真偽は不明)
まあ、今の中国グルメツアーなんて金払って自殺に行くツアーと変わらんけどね。
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:42:02 ID:ocvyIM/R
>>57 ラーメンは日本らしいね
おつまみックスの袋の裏の小話で見た
59 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:43:19 ID:ig6tn8FG
>>57 支那人はラーメンを日本食だと思ってるらしいね。
日本じゃ支那そばとか言ってたのにねw
おれは焼き餃子はお袋の味だから、こっちが良いな。
水餃子はなんか物足りない気がしてしまうんだw
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:50:59 ID:fA/6wSBX
中国は水餃子が主食みたいなもんだからうまいのは当然だろうなぁ
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:56:59 ID:kfFUtT3z
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 10:57:48 ID:YcdYrCzt
長崎の中華はまずいよ
横浜のほうがいい
63 :
とよしげ:2006/09/03(日) 11:03:54 ID:bAvv8Pc+
マジレスすると焼き餃子は中国じゃあ、身分の低い人たちの食べ物だった。日本に伝えたのがその身分の人達だったのだが、歯応え好きな日本人に受けてそれが主流になった。
64 :
とよしげ:2006/09/03(日) 11:12:01 ID:bAvv8Pc+
あと餃子は、中国じゃあポピュラーな家庭料理。中国女はだいたい作れるよ。肉じゃがみたいな物かもね。日本のとは具の味付けは違う。にんにくは入ってない。皮は中華雑貨店のヤツを使うから日本のと歯応えが違う。
65 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:15:33 ID:ig6tn8FG
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:18:33 ID:UMeoNa1f
67 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:40:46 ID:b7cDFA5S
餃子と言ったら焼きだろ。水や揚げはご飯に合う気がしない。
68 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:41:52 ID:aEURF+KE
毒野菜をふんだんに使った水餃子ってか。
69 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:42:04 ID:ig6tn8FG
>>67 餃子って向こうじゃ「御飯」だからw
日本じゃ餃子は「おかず」。焼き餃子が
日本の主流になったのはこのへんも理由
だろうね。
70 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:44:53 ID:c7TxlLr7
>>69 中国人が注文する、量の単位が500c だもんね。
一人前で、他になにも食えねぇってのw
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:46:02 ID:i0PliH3O
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72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:46:26 ID:EDcjkfnT
>>67 蒸し餃子もなかなかいいよ。ぜひお試しあれ
73 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 11:50:30 ID:c7TxlLr7
>>72 俺は香港の蝦餃が好きなのだが、あれは中国の餃子とは違うなw
74 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 12:19:37 ID:DUWzXGLK
古来より、日本文化に影響を与え、
現在でも日本人が好む大陸的な文化・風景。そして中華料理。
それらは全部
江 南
ですから。
長江より南ってこと。日本と仲良かった国も、大体は江南。
つまり、北京政府とは関係ありません。
早く独立しろ>上海以南
東亞で「ギョーザ」と見ただけでも生ごみギョーザを即思い出して鳥肌立つのに
「長崎」って。うちやん。なんしよっとかコラ。
>「日中韓交流フォーラム」
ちょっと待てちょっと待てちょっと待て
>>53 朝鮮のようにうちが起源だ、って言った訳ではないんだけど。
支那に中華料理の伝統って受け継がれてるのかな?
日本在住の支那人が本場って言うかね。
>>77 > 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
> 中華の本場は日本なんじゃないの?
79 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 18:57:10 ID:MKqM9JKv
中国に行ってもまともな中華料理は食えないでしょ?
それ以前に毒盛りが怖い。
日本での中華料理屋の人は前のレスにあるように
現在の中国じゃない人ばかりみたいだし
台湾が中華料理の本場かもしれないね。
ちなみによく寄る東京の中華料理屋は台湾出身ばかりのようだ、
そこでも南北間の隔たりは非常に大きくて
中国人とは同じに思われたくないと顔や素振りでわかる。
今の中国はもう昔とは全く別の国だよ。
確かに本場の水餃子はうまい。いくらでもイケル。
>>79 中華料理も台湾の方が3倍くらい旨いよ。
ただし、水餃子は中国で食ってもじゅうぶん旨い。
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:21:56 ID:QFYFTjS1
長崎は福健省出身の人おおいよ
ちゃんぽんも作ったし。
香港銀行の支店もあったな…
83 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:27:38 ID:QFYFTjS1
焼き餃子も北京より北のほうでは食べるよ。
鍋貼っていう。
あと爆餃子とかいうのがあって、これは多めの油で炒め揚げたような
調理法で、スナック感覚で食べるお。
香港の大陸料理ファストフードで人気だった。
香港は蒸すからねー。
小麦小料理は北京が強いよね。
84 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:29:51 ID:SNtp6dSZ
長崎よ、清との交易拠点だったがゆえに、常に日本国内の疫病の発生地点だった事は忘れるな。
85 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:46:45 ID:SDR7499w
86 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:49:50 ID:SDR7499w
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2006/09/03(日) 19:58:16 ID:lTORyIY9
土壌汚染、されきった国のもんなんか本場でくえっか!
本場って・・・
なに色の水ですか・・・
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:
______,.___, |;:;:.... |
゚ 。 : ..:| |l ̄| 当スレは、エチゼンクラゲに
: 。 ..:| |l中|
゜ : ..:| |l共| 監視されています。 命の保証はありません。
: ゚ ..:| |l_|ヽ
゚ : ..:|;:;:.... |´ )
゜ : ..:|;:;:.... | ⌒ヽ
。 ゚ ...|;:;:.... |`ハ´)
: : ..:|;:;:.... | ⌒ヽ、
゚ 。 : : ..:|;:;:.... |`ハ´ )
: : ..:|;:;:.... |リ从ルヽ
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