【韓国】「チキンラーメン」を発明し、今でも毎日食べ続ける男、安藤百福氏が訪韓〔04/10〕

>>335
プデチゲじゃなくても、鍋の仕上げにインスタントラーメンをぶちこむのはよくあるよ。
とくにノバタヤキとか安い店の鍋だと、オプションでラーメンを頼んで入れることがよくある。

ちなみに、ノバタヤキっていうのは韓国語で大衆居酒屋のことらしい。
これが日本に輸入されて、なまって「ろばたやき」になったんだ、
と韓国人は言っていた。ｗ

>>1の画像、キューバあたりのミュージシャンかと。

油で揚げてるからなぁ。
体によいとはとても思えん。すくなくても肌にはよくない。

韓国人って、もうすぐ、チキンラーメンしか食べられなくなるから、そのための下地作りだな。これは。

>>340
＞なまって「ろばたやき」に

ﾜﾛｽ

カップヌードルばかり食べていたら逆に痩せた

>>341
ブエナビスタソシアルクラブとかタンゴアルヘンチーノとかにいそうな不良爺様の香りがするよな。

呆韓？

>>340
韓国人はゲンさんに謝れ

「毎日ランチはラーメン」ラーメンの父、安藤百福さん来韓

１９５７年、急に失業者となった彼は挫折の代わりに夢を求めて黙々と歩いた。
１人、倉庫で１年以上の研究の末、お湯さえ注げば調理される不思議な麺を完成させたのだ。４８歳のことだった。
９６回目の誕生日を目前にしても彼は昨年、ゴルフ場を１０１回訪れている。
健康の秘訣は少食。ランチメニューは常にラーメンだ。

１９５７年、日本の大阪府池田市。この地域の金融機関である信用組合理事長を務めていた安藤百福さんは
大きな不運を味わった。これまで勤務してきた職場が突然破産、退職金一銭もなしに追い出されてしまったのだ。

当時４７歳と再起しにくい年齢だったが、静かに家に帰ってきてやり始めたことがあった。
庭先に３坪余りの倉庫を建て、小麦粉を持ちこんだ。普段構想してきた特別な麺を開発することだった。

１年以上研究を重ねた結果、５８年彼の「作品」が完成した。
お湯に麺さえ入れれば２分以内に調理される不思議な麺が発売され、日本列島が賑やかになった。
人々は「魔法の食べ物」と沸き返り、製品は出るやいなや品切れになった。
これがまさに世界最初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」の生誕だった。

「現代ラーメンの父」と呼ばれる彼は今従業員１５４７人、売上げ２４７２億円の日清食品会長だ。

今年９６回目の誕生日を控え１１日、農心（ノンシム）主催でソウルで開かれる世界ラーメン総会参加のため８日、
韓国を訪れた。高齢だが、９日朝、ソウル近郊のゴルフ場でコースを回り、その後記者会見に参加した。
昨年、ゴルフ場を訪れた回数は１０１回になるという。
「力が弱って普通９ホールしか回らないが、平均５０程度のスコアを出す」と話した。

彼の健康の秘訣は小食だ。常に８０％満腹感を感じる分だけ食事をする。
光り物の魚を骨ごとかんで食べるが、そのためか虫歯がほとんどないと言った。
またほとんど毎日お昼は汁物の代わりにラーメンを食べるという。
「私がラーメンを食べても元気だという姿を見せればこそ消費家たちが信じてくれるだろう」と話した。

インスタントラーメンが初めて出たときの価格は３５円だった。当時うどん１杯が６円だったからかなり高い食べ物だった。
機械化設備が登場し、値段が下がってラーメンは毎年全世界的に８００億個が消費される全人類の愛好食品となった。

「平和は腹一杯食べるときにやってくる」という彼の創業理念が実現したのだ。

国内では１９６３年、三養（サムヤン）ラーメンが初めてインスタントラーメンを作った。
最近は、１位業社である農心を含め、国内業界販売量は１年で３６億個に達する。
日清食品は日本国内カップめん市場４９．４％、袋めんは市場２４．６％を専有し業界１位だ。
三洋食品、東洋水産などが後を追う。

最近は息子が会社を経営するが、今も重要な決定は百福会長が直接する。
新製品開発や製品リニューアルのとき、必ず直接フレーバーを見た後「ＯＫ」サインを出す。

彼は約５０年間の経営ノウハウを盛り込んだ「日清麺１０原則」を作って職員たちに熟知させている。
そのうちで最も強調するのが「初の製品に自負心を持って、常にトップ製品を志向せよ」ということだ。
１９７１年、最初のカップめんである「カップヌードル」を開発し、
昨年宇宙飛行士が実際に宇宙ステーションで食べた「スペースラム（Ｓｐａｃｅ　Ｒａｍ）」に挑戦したことすべて、
そうした精神からだ。

彼は韓国をラーメン産業において「特に注目する市場」と表現した。１人当たりラーメン消費量が世界最高である上、
飲食店にインスタントラーメンメニューが別にあるほどに好まれ方が特別だという。

ソース：中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=74593&servcode=400§code=420

これ見て、昨日の晩飯はチキンラーメンにした。
久しぶりに食ったけどうまかったｗ

日清食品の安藤百福会長、ラーメンを語る
「チキンラーメン」開発した世界ラーメン協会会長が来韓

90代半ば過ぎの老人がイワシのような魚を骨までサクサク砕いて食べる。1年に100回以上はゴルフを楽しむ。
毎日少なくとも一食は、みそ汁の代わりにカップラーメンで済ませる。
この話は実話。主人公はインスタントラーメンの創始者である安藤百福・日清食品会長だ。
1910年生まれであるため韓国の年では97歳。

安藤会長は年間2兆5000億ウォンの売上を計上する日本トップのラーメン製造メーカーの現役CEOで、
いまだに大阪本社に誰よりも先に出勤し、新製品の開発に直接あたっている。

世界ラーメン協会（IRMA）会長も担当している安藤会長は、
11〜12日にソウルで開かれる協会総会に参加するため訪韓した。

9日、ソウルで迎えた初めての朝食もゴルフ場で取ったほか、
午後にはグランドインターコンチネンタルホテルでの記者会見に参加した。
開口一番ラーメンの賛美から始まった。

「普通なら私はもうこの世の人ではないんです。ラーメンが有害との話も多いですが、
私が元気に生きていることだけでも、ラーメンが良い食べ物なのかどうか、その証明にもなるはずです」

安藤会長のラーメン事業への着手は、まさに「人生の大転換」だった。理事長を担当していた信用組合が破産し、
無一文になると、自分の家に3坪あまりの実験室を作り、インスタントラーメンの開発に没頭し始めた。

濡れた麺を腐らせないように乾かす方法が見つからず、失意にふけっていたところ、
奥さんがから揚げを揚げるのを見て、麺を油で揚げてすぐに乾燥させる「瞬間油熱乾燥法」を開発した。

1958年に48歳という晩年で始めた事業だったが、安藤会長は現在、
自分が作り出したラーメンが全世界で年間800億個も販売されている様を見ている。

1971年、水を注ぐだけの「カップめん」、昨年夏の宇宙船「ディスカバリー」号の宇宙飛行士が
宇宙ステーションで食べた宇宙食ラーメン「スペースラム」も会長の作品。

安藤会長は「死ぬまでラーメンのために仕事をしたい」と話す。
「ラーメンは便利かつ安全で、値段が安いから、世界平和にも寄与できる食べ物」との主張だ。

「ラーメンのコデックス国際食品標準を作り、全世界の人々がどのラーメンでも安心して食べられるようにし、
輸出入も簡単にする」のが夢という。

しかし、会長の「ラーメン食事法」には傾聴に値する内容もある。栄養のバランスが取れるよう、
必要な食材を一緒に入れて料理せよ、というのだ。会長は韓国のキムチはラーメンによく合うという。

安藤会長はインタビューの最後に健康の秘訣を4つ教えてくれた。

「食事は常に腹八分目で済ませること。偏食はせずに運動すること。何よりも心をリラックスさせ、柔軟に保つこと。
そうすれば、健康に長生きすることができます」

朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/04/11/20060411000023.html

なんか、逆法則が発動しそうな展開。大丈夫か？

>>278
「危険な弁当」かとｵﾓﾀorz

珍しく即席メンが日本発と認めたな！

>>321
自衛隊って普段は麦飯なんですか？　知らなかった。

安藤美姫会長

放射能ラーメンの国だからな、韓国はｗ
そりゃ体に悪かろう、、

>>312追加　「ラーメンの小池さん」のモデル鈴木伸一氏は健在だよね。
もともと漫画家だったけど横山隆一氏が経営していた制作会社で
アニメーターになり、さらに虫プロの下請けを目的に藤子氏などの漫画家仲間
とアニメ会社を設立。旧「パーマン」なども制作していたとのこと。
（両社とも既に解散）

近年は教育テレビの粘土アニメなど個人での創作活動が中心。
文化庁かなんかが主催するコンテストの審査員もやってた。

>>355
確か米8麦2だったかな？
上手な人が炊くと中々乙な味なんだけど、ヘタクソが炊くと地獄な味なんだよねぇ…。

半分お粥な麦飯＋使い古しの油で揚げたチキンカツカレーとか…。(実話)
喰いたい？

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>>359
ちゃんと炊けてれば麦飯って香ばしくておいしいですよね。
ただ自衛隊だと水に浸しておく時間がそんなにとれなかったりするのかな。

>>361
巨大な蒸気圧力釜で炊くから圧力調整の加減で結構炊き上がりが変わっちゃうんだよ。あと微妙な水加減ね。
1000人分近くを一般的には二人でこなすから、研ぎも手早く・上手にやるのは大変。
で、食堂には「どこのチームが担当したか」の看板が掲げられるから、失敗すると大変。
中隊に帰ってから（指揮に当たる専門職を除き、一定期間交代で普通の隊員が派遣されて働いてる）
「てめえコラ！メシがまずいぞ！」と、非難轟々。

サッポロ一番塩とマルちゃん黒い豚カレーうどん最強

>>361
今も麦飯ですが強化精麦？を使っているので
配合量は極わずかです。
（麦飯と気付かない人がいる位）
炊飯器機も進歩していて
お粥になることはほとんどありません。
（焦がして慌てている所は見たことあるけどw）

>>364

…いいなぁ。

「チキンラーメン」の開発には韓国人が関っている

>>366
根拠根拠。

>>113
１５年前の時点で５００円でした。
あと「汁粉うどん」なる食べ物もあったが、いまでもあるのか？

>>1
＞「心を穏やかにする」

これだけはﾁｮﾝには無理ｗｗｗ

>>358
そこまで突っ込んだことは知らなかったな
情報追加、THX！

>>367
「チキン」と言えば韓国の代名詞じゃん。

健康でいられるのはチキンラーメンではなく金があるからだろうｗ

なんだろうね、この違いは
日清→まるで日本と中国の懸け橋のような友好的な会社の名前。
自分の血に誇りを持ちながらも、日本に住み帰化して、この国に合わせる生き方

マルハン→由来は反日。在日コリアンの汚いギャンブルパチンコ屋

>>373
日中って意味では無いよ。
http://www.nissinfoods.co.jp/customer/faq.html#b1

>>373
マルハンも別に反日を意図してつけた社名ではなかったと思うが…



まぁ、理由なんて後からいくらでもつけられるけど

まぁ、実際偉大な人だよな。

そのままお菓子として食べれるのが良いね。

うほ

チキンラーメンうまいけど、なんか食った後身体の具合が悪くなるんだよな。
年寄り向けじゃないないな。

韓国人がインスタントラーメンを世界一食うようになったのはベトナム戦争
が原因らしい。　韓国軍はベトナム戦争に従軍したんだが、米軍のレーショ
ンは口に合わず、日本のインスタントラーメンを模倣して兵士に持たせたん
だと、で、こりゃ、うまーってことで広まったんだ。　物資補給路の寸断に
成功して韓国軍の糧食を入手したベトコンもその味に感激、ついには北ベト
ナム、ハノイ製のインスタントラーメンも登場してベトコンの定番レーショ
ンになったんだと。　今でもラオスなどの東南アジアの紛争地のジャングル
で鉄ヘルメットを鍋にしてゲリラの兵士がラーメンを作って食しているんだ
よ。安価で高性能なカラシニコフ機関銃の発明が原爆の発明以上に世界の紛
争にパワーを与えているというけど、即席麺の発明も世界史を変えたんだよ。

あんな脂っこいラーメン毎日って脅威だな。
おかずの味を濃くして、早死にさせて遺産奪おうとしてる鬼嫁より嫌だ

韓国には生麺がないんだろ

韓国は食堂でもインスタントがいいと思う。
韓国の衛生観念で作られた生麺なんか‥

日経の私の履歴書にかかれてた安藤百福氏の話は非常に面白かった。
チキンラーメンを出したらすぐにパクられて、裁判を起こすとその連中が
チキンラーメン協会をつくって、チキンラーメンは一般名だからうんぬん・・とか
大変だった事を書いていたのを覚えている。
あと、米のインスタント食品を作ったものの大失敗したとか・・

あの話は書籍化されてないのかな？　新聞のコラムで終わってしまうにはもったいなかった。

>チキンラーメン協会をつくって、チキンラーメンは一般名だからうんぬん・・

ひー、厚顔無恥もいいところだね。

>>384 私の履歴書は売っているよ。セット販売だからたかーいよ。

韓国はインチキンラーメンだろｗ

>>386
単品もあるでよぉ〜
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4532164109/qid=1145328882/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/503-2351768-5218364