【国内】 高知でキムチの由来や歴史を学ぶ文化講座 [03/15]

■マシッショヨ！韓国：おいしい韓国、高知でキムチ学ぶ講座　／高知

　韓国の国民食・キムチの由来や歴史を学ぶ文化講座「マシッショヨ（おいしい）！韓国」（高知市主催）
が１４日、同市内で始まった。市国際交流員のキム・ヨンウンさん（２５）が講師となり、市内の主婦約２０
人がキムチについて学んだ。

　キムさんがビデオや写真とともにキムチの歴史や作り方を紹介。韓国には地方によって５００種類以上
もあり、その上、栄養豊富で、便秘やがん、糖尿病などの予防効果があると説明すると、参加者らは熱心
にメモ。

　参加した主婦たちは「ドラマがきっかけで韓国が好きになり、ドラマに出てくる韓国料理に興味を持った」
「キムチが好きで、本場の本格的なキムチ作りを学びたかった」などと話していた。２日目の１５日には、
初心者にもやさしい大根キムチ作りに挑戦する。【袴田貴行】

ソース：毎日新聞
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/kochi/news/20060315ddlk39100407000c.html

関連スレ：
【国内】韓国映画「Ｓｗｅｅｔ　Ｄｒｅａｍｓ」　滞在費など７０００万円未払い…高知★２［11/15］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1134665775/
【日韓】日本の山形に嫁いだ韓国妻、キムチ生産の副業で力を発揮[11/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1132840480/
【科学的根拠なし】鳥インフルエンザ予防にキムチ酵素エアコンを開発…LG[2/17]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1140151934/
【医療】「ヘリコバクター・ピロリ菌予防にキムチも効果あり」ノーベル賞学者〔03/13〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1142231457/
他多数

キムチなんて意味不明に辛い食いものより梅干やら漬物やら食えや

唐辛子の起源は日本だったりする

まあ、興味を持ったことを学ぶのは結構。

맛있어요

きむっちあつい

＞★住宅地に怒声罵声響く…警官300人が山口組を急襲

＞・指定暴力団山口組の神戸市の総本部に、大阪府警の家宅捜索が入りました。
＞　最高幹部による詐欺未遂事件の捜査です。

＞　捜索は、最高幹部・若頭補佐の　姜　弘　文　容疑者が3日に逮捕されたことを受けて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~
＞　行われました。姜容疑者は、債権者である整理回収機構に対し、所有する土地と
＞　建物の売却価格を実際より少なく偽るなどして、和解案を提案した詐欺未遂の
＞　疑いが持たれています。15日の捜索では、押収物はなく、逮捕者もいませんでした。
＞　http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/index9.html?now=20060315174354

姜弘文　容疑者
姜弘文　容疑者
姜弘文　容疑者

朝鮮人には素材そのものの味というのが理解できないらしい
なんでも辛くして、それをずっと食べてきたから味覚障害

保存技術がなかったから何にでも唐辛子をまぶすしか

>>3
嘘はよくない。
日本から半島に伝わったという説はあるが。
唐辛子の起源ではないぞ？

全ての食は韓国にあり

どーせ
「キムチは韓国の高度な技術力によって、開発された独自の文化的料理」
って感じだろー

キムチを無理矢理流行らせようとしないでください

朝鮮の食の歴史

秀吉が朝鮮出兵の時に、唐辛子を朝鮮に伝えました

終わり

これ以上続けるなら、高知への旅行を取りやめる！！！！　マジで！

>>13
もしはやったらどうなるんだろう。
辛みは痛み　刺激は脳へのｽﾄﾚｽだわな
つまりすぐ切れたり自己中や集中力の無い人が増えそうだな
日本は第二の韓国へ〜

竜馬が泣いています

寄生虫キムチ、感染したらラッキーかも・・慣れてしまえば「虫がつくほどおいしい」・・毎日新聞
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1133172334/
【韓国】寄生虫キムチ、「韓国産熟成キムチ」として販売か
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1141657666/
【韓国産キムチ】寄生虫卵事件のイメージ払拭を狙い、日本で大々的な広報活動を開始
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1142189958/

高知オワタ

朝鮮漬けはやめとけ。味覚障害になるわ胃ガンにはなるはで百害あって一利なし。

秀吉は？

幼児に過度に辛いものを与えるのは人格障害の原因になります。

小さなお子様がいる親御さんはお気をつけ下さい。

熊本に「朝鮮漬け」という漬物がある。
キムチとは違い唐辛子なんぞは入っていない。
これがなかなか美味いのだが、キムチの起源はこのあたりぢゃまいか？

日本の原材料を使って日本人が作れば、安心なキムチになります。
なぜか？

白菜が韓国産・・・寄生虫混入
韓国人が作る・・・韓国人のつば入り

これが煽りじゃなくマジだから困るｗ

寄生虫入りキムチの作り方教わってどうするんだよ
日本人はキムチなんて気持ち悪くて食わない

>>21
唐辛子をもたらした神

そういや特亜板みるようになってからキムチ食わなくなったわ。
激辛食品は煙草の依存症と同じだから好きな人はやめられないだろうね。
脳と味覚を破壊する有害寄生虫食品。ああ恐い恐い。

ばあちゃんから聞いた話によると、生魚（例えば、鰯の頭とか、ワタ部分）を
朝鮮人が好んで漬物に使ってたらしい。

この話を聞いた時に、残飯じゃないのか？と思いました。

リーチ君が来そうなスレだな

>>23
一応は唐辛子が入ってる、漬ける時に隠し味程度にだけど。

>>30
をを、ｽﾏﾝ。

唐辛子のことを朝鮮では「倭播椒」と呼んでました
「日本から伝播した山椒」という意味です。
秀吉の朝鮮出兵の時に
加藤清正が朝鮮に持ち込んだと言われています

高知キモイ

高知は7000万払ってもらえよ

寄生虫韓殖講座

五反田は本格的な韓国料理の店が多いんだけど、箸と食器は金属製で
出てくる料理は見た目が総じて黒っぽくて味も塩辛いものばかり。
やっぱ日本食は凄いよ。

秀吉以前は何入れてたんだろうね？

>>37
Kuso、Hontaku

う〜ん、
高知のお馬鹿さん。

「ドラマがきっかけで韓国が好きになり、ドラマに出てくる韓国料理に興味を持った」

このフレーズ、けっこう見る気がする。本当なら工作が成果をあげているのだろう。
ウソなら工作そのものなんだろう。

焼肉にはキムチより白菜の浅漬けの方が合うと思うんだが。

確かに唐辛子を韓国に伝わったのが、朝鮮出兵の時だと聞いたが、熊本の朝鮮漬けはしらないなぁ〜知ってるいるのは、熊本にはボシタ祭りと言うのがあって語源は「朝鮮滅ぼしたから」来ていると言う話だが…今は国際化に伴い名前かわったらしい。

高知県民だが、これは初耳だな。

まぁ、生粋の高知人はキムチとかあんまり食べないし、
流行ってると思って、習ってる馬鹿主婦か
在日白丁でしょ。

そんな事より、未払い金払えや！糞韓国人！
橋本も県民に黙って誘致してんじゃねーよ！
税金泥棒が！

b

>>42
国際化に伴い変わったんじゃなくて、
圧力がかかったから名前が変わったらしいよ。

〈ヽ`∀´〉/
見たこともない赤く辛いもの貰ったﾆﾀﾞｯ
初めてモノ貰ったﾆﾀﾞｯ

>>40
つか、今の毒々しい韓国料理より美味そうに見える｡
朝鮮征伐以前はまともな味覚を持ってたんじゃないかな｡

>>31
いや、入れる良も少ないし、人によっちゃ取る人も居るから分かんなくても仕方ないっす。
>>42
白菜の浅漬けですよ、昆布とか入ってるから旨いっす。
たぶん朝鮮漬けは、唐辛子が伝わる前のキムチが元ではないかと。

気違いになりたい人はキムチを食いなさい

キムチの起源は九州

哲也で貧乏なばくち打ちが、
胃が荒れて腹が減らなくなると言う理由で
一味唐辛子を嘗めていたが
そこらへんがキムチの由来じゃなかろうか

はっきり言おう
白丁の白菜残飯漬けに唐辛子が入ったものがキムチ

赤唐辛子と青唐辛子では主にどちらを食してるのかな。
日本の唐辛子より辛くはない方かしら

高知はソニンの故郷

まーたキムチか

市の主催か。

踏み倒された映画の撮影費用の返還請求はしてるのかな？

>>53
青唐辛子は大目にして
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1142213306/

おまいらこれ期末試験に出るかもよ

やなせたかし氏への圧力かな、キムチを使ったキャラを出さないのは
ﾐﾝｼﾞｭｸｼｬﾍﾞﾂﾆﾀﾞ、そのキャラを列車に書くニダ、って

生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
ゴキブリピザ
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/12/20040812000047.html
細菌入り野菜ジュース
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/08/21/20010821000003.html
水道水から病原性ウイルス
http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=soci&cont=soci0&aid=20010712200853400
うじパン
http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/news.media.daum.net/society/others/200308/07/ohmynews/v4752860.html
うじチョコ
http://j2k.naver.com/k2j_frame.php/japan/www.ilyosisa.co.kr/SUNDAY/SUN_0363/TM_0201.html
ボツリヌス菌入りツナ缶
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/12/20041112000089.html
市販の肉類から大量の抗生剤検出
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/02/20041102000069.html
フライドチキンの中から虫
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/01/28/20050128000069.html
キムチに入っている寄生虫って何ですか？
http://kankoku_manse.tripod.com/2ch_hanguru/Cooking/kimutinihaitteirukiseityuu.html
韓国産カキに寄生する吸虫(ギムノファロイデス)について
http://kankoku_manse.tripod.com/Korea_information/Miscellany/kankokusankakinikisei.html
塩辛類に大腸菌がうようよ
http://www.worldtimes.co.jp/kansok/kan/soc/050414-3.html
有名店のケーキから蛆虫
http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=65077
お菓子の中からも回虫が発見されたそうです。
作成時刻 : 2005.11.05 14:40:48
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=001&article_id=0001135258

ワールドカップ開催国に疫痢とは？　−朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/12/16/20011216000025.html

ソウルから始まった疫痢が首都圏全体に広がっている。
疫痢は昨年も済州(チェジュ)島で流行し、学校が休校するなど大きな被害が
出たが、今回は首都圏で集団発病するとは･･･。

食品や手、食器を清潔にしさえすれば疫痢は予防することができるため、疫痢が
大人の間で流行しているということは、その国の大人の衛生水準に問題がある
ということだ。

今回の疫痢だけでも、ある弁当会社の従業員が疫痢にかかった状態で作業をしたため、
この会社が供給している弁当が原因となって伝染したことが分かっている。

下痢の症状ぐらいは大したことはないと見るのが韓国の風習であるため、このような
「大胆さ」が問題を大きくしている。その上、食品を扱う店の衛生状態が悪いのでは
疫痢のような伝染病になるのは当然だ。


工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工　ありえないよ〜

しかもYahoo検索のＴＯＰなのが笑える
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%B1%D6%CE%A1&fr=top&src=top&search.x=29&search.y=17

さっさと台湾にシフトしないのか？

【台湾/高知】四国をアピールしよう　台湾の新聞、雑誌社などの記者らを招待　
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1141643105/

反日のおばはんが、
日本向けキムチに痰をいれてんの見てから喰ってない。

知らないおばはんの痰が、
ぐちゃぐちゃにキムチと混ぜ合わさってんのなんて、
とても喰えね。

秀吉の名前が出てこなければその言に価値なし。
原点から嘘ってことだからね。

>>62

既に間接キスしてるかもよ。

こういう宣伝工作に荷担する奴、だまされる奴。もう救えません。ごめんね。

辛いものばかり食べてたら味覚がおかしくなるよ。

韓国じゃヘルシーブームで辛ラーメンから味噌ラーメンに人気が移行してるようだが

タイ料理も辛いけど甘酸っぱい系とかバリエーションも多いしな。
なにより香辛料が豊富。香りを楽しむ食文化があるということ。