【食文化】韓流機内食、大韓航空の「ビビンククス」が国際機内食協会の最優秀機内食に（画像アリ）〔03/12〕

1 ：そごうφ ★：2006/03/12(日) 15:09:35 ID:???

大韓航空は10日、スペイン・バレンシアで行われた国際機内食協会（ITCA）年次総会で、
「ビビンククス」が世界最高の機内食に授与される「マーキュリー賞機内食部門金賞」を受賞したと12日伝えた。

韓相範（ハン・サンボム）大韓航空副社長は「長距離路線でククス（素麺）をゆでサービスするため
最長25時間かかるため、これまで麺類の機内食をサービスすることは難しかった」とし、
「しかし無数の実験の末、9段階の特種技法を開発、長い飛行時間の間、麺が伸びたり、
固まることがなく、シコシコした麺の状態を維持できるようにした」と話した。

大韓航空は今回の受賞を機に、昨年7月から始まったビビンククス提供路線を
現在の米国東部路線からヨーロッパ、大洋州路線に拡大する計画だ。

これまで国内の航空会社はビビンバを韓流機内食として掲げていたが、今後はビビンククス、
韓国式粥、家庭式ペッパン（スープとご飯のセット）を第2弾韓流機内食として育成していく予定だ。

朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/03/12/20060312000028.html
画像
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/03/12/200603120000281bibinn.jpg

2 ：めそ＠心の同盟国 ◆.6Ed2kmAUE ：2006/03/12(日) 15:10:10 ID:2AOhV1ou

訳が分からん

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:10:58 ID:/vciNAy4

は？
金でも喰わせたか？

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:11:55 ID:viHaP0k0

結局キムチはつくのねｗ

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:13:16 ID:9Eo9WGX9

　　　　　　_,,_
　　　　 /´o　ヽ　＜上に載ってる挽肉は・・・・
　　　,.ｨゝ　　 l 　　
　　　￣ヽ　　 l
　　　　l 　　ヽ___
　　　　　/　　,,...---｀ニニﾆ==､,,__
　　　　　l　 / ヽヽヽヽヽヽヽ l三三三>
　　　　|　 iヽヽヽヽヽヽヽ／三三／''ｰ- 、
　　　　　ヽ. ヽ､ヽヽヽヽヽ.∠三=‐''´＞‐--‐'
　　　　　　ヽ､｀'''ー‐---‐'''´_,,...--‐'''´
　　　　　　　　｀''ｰｯ--t_,r'''´
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6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:14:32 ID:/iSlVOEk

生ゴミ餃子か

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:15:08 ID:pd5ogZk0

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｸﾅｲ

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:15:11 ID:yjbuA5T4

なにこれ？冷麺？

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:15:18 ID:V3u5Pv3E

マトボッククリには勝てまい

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:16:17 ID:YZrvO58K

どうせ駅弁屋のオヤジの集まりだろ

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:17:55 ID:1x/ONEVx

ミカン以外食うものねーじゃん！！

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:18:21 ID:9YaF7B8L

古代生物みたいな名前だ

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:19:15 ID:9YaF7B8L

写真みたらうまそーじゃねえか

14 ：anonymous ◆BGMvk5dsFE ：2006/03/12(日) 15:19:30 ID:loyleLyc

寄生虫キムチを旅行客に喰わせるのか・・・

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:20:50 ID:oIUWuBSf

割り箸使うな

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:20:58 ID:zNldj95T

冷やし中華がたべたい

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:22:12 ID:/wcko0Wn

国際線では出さない方がいいよ。
国内線でやめとけ。

臭いが・・・・・・・・

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:22:24 ID:viHaP0k0

ていうかこれ冷やし中華じゃね？

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:23:12 ID:aO+ul5hA

大韓航空の機内食で鰻重食べた。ウナギを食べるのはいいとしても、明らかに日本の味付けなのに

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:25:12 ID:cy3Y1tlk

彩りも良いし、この料理は悪くないな。

とたまには褒めてみる。

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:26:24 ID:oIUWuBSf

冷やし中華？朝鮮は冷めた物は食べないはずではないニカ

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:30:41 ID:hZATVm4Y

空の臭い飯

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:32:44 ID:ae0zVvp5

>>13
どのへんが？

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:32:48 ID:VyQVmUbw

ＫＡＬは昔から機内食旨いね。
チューブタイプのコチュジャンなんてのもあったっけ。

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:33:19 ID:7DzzqqZ/

(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:35:06 ID:7HQSIE7I

おい、そごうよ。
同じようなスレ前にもあっただろうが。

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:35:50 ID:+joxy55N

一流のものは地道な商品開発があってこそだ。
たゆまぬ努力によって得られたクオリティは
何にも代え難い喜びだったはずだ。
まぁがんばってくれ。

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:35:53 ID:bEr14Npl

組織票　乙！！

29 ：J('A& ◆XayDDWbew2 ：2006/03/12(日) 15:37:27 ID:Wts06kUg

マトボッククリみたいな物かな。

30 ：３年目初心者 ◆phGTP6xEII ：2006/03/12(日) 15:39:57 ID:tSkugPvo

なんかよくわからんが、とりあえずこの機内食作るとこはがんばってるみたいだから
いいんでない？

31 ：株価【】：2006/03/12(日) 15:41:18 ID:duzARe6Y

ビビンとは「混ぜる」という意味があり、スープを入れずにミンチ肉(主に牛肉)、
せり、錦糸玉子などを入れ、様々な調味料で味付けをした中にククスを入れ、
混ぜて食べる料理です。
コチジャンとごま油と砂糖と酢とごまのソースが決め手というか、全て。

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:43:16 ID:aePG8uAx

とても貧相なメニューで何だか可哀想になってきた

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:43:34 ID:PSy0aqAT

一瞬、水木ビンタが頭に浮かんだ。

ビビビビビン

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:43:44 ID:Ezvww4oM

鉄の箸つかえや

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:44:03 ID:1mDPvr/5

盛り付けは冷やし中華の真似だな。
日本茶もあるし。
これが韓国伝統のものだとか言うんだろうな。

でも努力しているのはいいことだと思う。

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:44:41 ID:RbTI1Mow

これは冷やし中華ｱﾙﾖ

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:44:44 ID:QSjpGTIk

アシアナの料理はまずかった・・

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:48:09 ID:a6gphlgs

密閉された空間がキムチ臭かったら、本当につらいよ。

39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:49:04 ID:BcVVJDmA

食い物だけに限れば、中国と韓国は好きだ。

40 ：ココア：2006/03/12(日) 15:50:30 ID:i4lZJwWs

>>1
「…ゆでサービスするため最長25時間かかるため、…」
時間がかかって機内で出すのが難しかったのなら普通、
「最短25時間」って書かないか？それでも時間が長すぎる。
「最短25分間」の間違いか？いい加減な記事だな。
「無数の実験の末」ってのも胡散臭いなあ。

41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:52:23 ID:dD8Fi4qa

なぜ機内食ですけきよ丼を出さん！？
アレこそ最強の韓国料理だろうに。

42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:53:15 ID:wLNHR1US

>>38
まじ昔はくさかったらしいね機内

43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:53:57 ID:vTh+LKya

飛行機みたいな密閉空間でキムチ食ってんじゃねぇよw

44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:55:06 ID:OPBayXBQ

>>40
たぶん飛行時間が長いのだと25時間だと言いたいんだと思う

45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 15:55:43 ID:4P207QU7

普通に美味そうだけど右にある赤いスープのような物が嫌な予感がする

46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:00:00 ID:BcVVJDmA

>>40
調理してから機内サービスで出すまで最長25時間かかるって意味やろうな。
どこの機内食では大きな課題。
試行錯誤しかないらすい。

47 ：ココア：2006/03/12(日) 16:00:05 ID:i4lZJwWs

>>44
納得しました。

48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:03:35 ID:5BMw7+CQ

画像みて萎えた

49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:11:11 ID:8auv19ns

食べ物の方よりも割り箸の方が気になった
やっぱり起源はｳﾘﾅﾗか？

50 ：44：2006/03/12(日) 16:12:54 ID:OPBayXBQ

>>47
あ、たぶん46氏の言ってる方があってるわ

51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:15:14 ID:rER26N1s

でもこれは、ファーストクラスの食事ニダ
エコノミーはキムチチャーハンニダ

52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:17:01 ID:KsJoN2uR

辛そう・・・・・

53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:18:22 ID:b8BLTCjm

>>38
今もくさい
>>40
日本語と韓国語の変換の問題かと･･･
どっちにしても意味不明だな

54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:25:56 ID:E5tIJhpV

http://www.gulf-daily-news.com/Story.asp?Article=137892&Sn=BNEW&IssueID=28357

バーレーン、カタール、アラブ首長国連邦、
そしてオマーンが出資しているガルフ航空のことしかのっとらんな。
別に一位ってわけじゃないのね。

http://www.ifcanet.com/

↑ITCAホームページ

55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:30:50 ID:NYg2uZdX

冷凍みかんじゃないから許す

あれは日本の最高文化です

56 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:34:57 ID:wPrW7np9

>>1
まずそう

57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:35:33 ID:vMLrNlSL

>54
ガルフ乗ってみてぇ～
何となく絢爛豪華な室内とウマーな機内食のイメージがある。

58 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:38:40 ID:5yuJhTjn

なんだ冷やし中華のパクりか

59 ：ちょーはにはにちゃんｗ ◆XksB4AwhxU ：2006/03/12(日) 16:38:41 ID:o9/5eEWx

>>1の同記事韓国語版

大韓航空『混ぜそうめん』でマーキュリー賞を獲得
http://news.hankooki.com/lpage/economy/200603/h2006031211394921500.htm

大韓航空は、自社が開発したサービス中の『混ぜそうめん』が最近、
国際機内食協会(ITCA)が授与するマーキュリー賞(Mercury Award)の
機内食部門で金賞を受賞したと12日に明らかにした。

60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:40:00 ID:EZK5zZBm

みかんがついてるニダ<丶｀∀´>

61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:46:01 ID:vmlfiDeo

>>41
うむ、すけきよ丼を期待してスレ開いたのに

62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 16:55:18 ID:KYoiZ+JE

とりあえず、横のキムチは機内食としては止めた方が、、、
麺は普通に食えそうだ。

63 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 17:28:21 ID:biJlX8Ku

大韓航空機って欧州まで飛べたんだスゲー。

64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 18:07:07 ID:LXpnt7L+

画像
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/03/12/200603120000281bibinn.jpg

赤丸の部分はどういう意味なのかと思ってた

65 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 18:17:28 ID:IcHmtp2+

>>21
それはたしか支那では？

66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 19:20:33 ID:XFQHdWjQ

>>24
ソウル＝成田のアシアナ航空にもチューブ入りのコチュジャンついてました。
機内ににおいが充満して気分が悪くなった希ガス。

67 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 19:21:37 ID:XFQHdWjQ

>>24
ソウル＝成田のアシアナ航空にもチューブ入りのコチュジャンついてました。
機内ににおいが充満して気分が悪くなった希ガス。

68 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 19:25:16 ID:bnbFBUp/

相変わらず、世界中で賄賂使いまくっているんだねぇ。そんなことやっても
韓国自体に欧米からの集客力ないんだから無駄だろうに。

69 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 19:31:04 ID:m6fQ1M4Y

、、、普通、こういう写真を撮る時ってティーパックは取ってから写真取らないか？

70 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 19:40:05 ID:1zl446NL

右にある赤い液体をぶっかけて食べるのか？

果物とお茶だけで結構でつ

71 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 20:06:10 ID:dmNohmZh

30年前の大韓航空は、個人個人が席で焼肉を焼くという
機内食だったと聞きました。

72 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 23:31:14 ID:I2BDVljG

>65
一応韓国というか朝鮮には

冷麺がある。

中国には豆をつぶしたところてん見たいのがあって夏食べています。

73 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/12(日) 23:51:25 ID:EEZLGHv5

ククスはそうめんだろ。向こうで食べたときにはそんなに高級な感じはしなかった

これは多分横のたれの味付けがミソなんじゃないか？

74 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 02:40:31 ID:VGeICKQg

"ホワイトハウス役人たち, キムチそっぽを向いたままステーキ集捜して"
[連合ニュース] 2005-11-22 05:11
http://news.paran.com/snews/newsview.php?dirnews=2720206&year=2005&dir=55&rtlog=MV
(ワシントン=連合ニュース) バックノ－ファング特派員= 釜山

APEC(アジア太平洋経済協力体) 首脳会議参加のため韓国を訪問した
ジョージブッシュアメリカ大統領を遂行したホワイトハウス役人たちは、
キムチが出る晩餐席を避けて故郷味を捜してアウトバックステーキハウスを
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
二度も捜したとワシントンポストが21日報道した.

（略

彼はまた 20人の他の正常とともに '果敢に'(gamely) パステルトーンの
ツルマキ韓服を着たが, ブラジミールプチンロシア大統領と同じく顔にほほ笑みをたたえたまま
韓服の身なりで立っていてから後にはまるで二人が競争でもするように服を脱いだということ.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

75 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 02:44:53 ID:laUQ/ar3

前と変わったのｗ

76 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 02:50:49 ID:2luEEntW

冷麺と冷やし中華を一緒にするなよ。
そもそも冷やし中華は日本で冷麺を元に考案したものだとどこぞで見たが。

77 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 02:52:23 ID:BFed36eD

盛り付けは冷やし中華、食べ方はそうめん。
みかんはもともと半島にはなかった。

ウリジナリティあふれますね。

78 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 03:03:33 ID:bR3DN9sx

画像がこざっぱりしててがっかり。でも、みかんだけ戴きます。ていうか乗らない。

79 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 03:15:42 ID:uaXGZK/3

>>78
<ヽ｀Д´>／
ﾁｮﾊﾟｰﾘが大韓航空機に乗る時は、過去を詫びてから搭乗汁！
勿論、賠償の意味を込めて料金二倍ﾆﾀﾞ！

80 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 03:18:39 ID:HiEPgAmi

ノムヒョンがエジプトからスフィンクスぱくって機内食にしたのかとオモタ

81 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 05:06:26 ID:QadughV9

犬料理は機内食にはなってないのか？

82 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 05:08:14 ID:D80A8452

デストロイド・ビビンククス

83 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）：2006/03/13(月) 05:15:21 ID:zfOeFxC1

大韓航空に機内食の材料として納品された魚が、流通期限を１年も過ぎたものであったという事実が確認された
http://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?articleid=2005071107023076970&linkid=4&newssetid=1002&nav=1

これの反発かｗ機内食が充実するのは良いことだな、大韓航空は絶対乗らないケド

84 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 05:52:14 ID:i5PSY9fV

キムチ汁ぶっかけ麺

85 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 06:02:54 ID:AbTEoXKy

ただの冷凍麺だったらワロス。

86 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 06:23:54 ID:aIso4qsI

>>79
あんまり調子ぶっこいてると韓国機の日本乗り入れ停止＆領空通過禁止になっちゃうおｗ

87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 06:27:05 ID:JEw+tMvd

知らんがな（´・ω・｀）

88 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 06:40:45 ID:m+NqIzZw

大韓航空機って
死亡事故を立て続けに起こしたり
テロ対象になって爆破されたり
領空侵犯して撃墜されたりする
あの大韓航空機ですか？

89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2006/03/13(月) 06:46:47 ID:m+NqIzZw

とてつもなく胡散臭いんですけど
この賞

http://www.itcanet.com/awards/mercury/tips.asp