【日韓】韓国からキムチ作りの名人を招き「キムチ大学」を開講 参加希望者多数[02/28]

このエントリーをはてなブックマークに追加
1白菊φ ★
日田市大山町の「豊後・大山 ひびきの郷」は、
本場・韓国から講師を招いた「キムチ大学」を同施設の体験工房で開いた。

二日間で四回の講座があり、県内各地から計約百三十人が参加。
キムチ作りの名人で料理研究家のファン・ヤン・イェさんが指導した。

ファンさんは日田産の白菜を使い、塩漬けなどの下ごしらえから、
アミの塩辛やイワシエキス、トウガラシ、ナシ、リンゴ、ネギ、タマネギなど
二十種類にも上る材料を使った薬味づくりなど、本場のキムチ作りを伝授した。

講座は二回だけの予定だったが、参加希望者が多く、急きょ四回に増やした。

大分合同新聞社
http://www.oita-press.co.jp/read/read.cgi?2006=02=28=253379=chokan
写真:薬味づくりに見入る参加者
http://www.oita-press.co.jp/data/chokan/2006-02-28/253379-1.jpg
2(´ヘ` ) <`д´;≡;`ハ´) ( ´-`)y-~:2006/02/28(火) 15:35:32 ID:s14XUUy0
来るなよ。いじめられるぞ?差別されるぞ?w
3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:35:52 ID:CrRALhFo
隠味は人糞ニダ
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:36:31 ID:T8p72mjA
【科学】もう数年でエロマンガ島が温暖化の水位上昇と侵食で消滅?
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/editorial/1140611981/
5(´ヘ` ) <`д´;≡;`ハ´) ( ´-`)y-~:2006/02/28(火) 15:36:41 ID:s14XUUy0
「寄生虫は入ってませんよね」って質問してやれ。ヽ(´ー`)ノ
6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:38:40 ID:02hE5CoB
キムチは世界三大珍味2ダー
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:40:40 ID:PpqNcBZM
ついにキムチの毒が…
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:43:14 ID:UQxzvrjy
あ〜天領水が・・・
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:43:53 ID:VVWCXgVm
勿論費用は韓国が全て持ってくれるんだよね!
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:44:44 ID:H/iDon+K
寄生虫への注意は聞けるのだろうか。
まあ簡単な奴ならキムチの素を白菜にかけるだけで完成だけど。
11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:45:14 ID:2EOpUSsD
寄生虫の卵も味わいの元なのにねw
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:45:54 ID:TaTwsOed
日本国内での寄生虫の入手はどうやるの?
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:47:54 ID:CQVaVkPt
寝ても覚めてもキムチニダ・・・
もう夢と現実の区別がつかないニダ・・・
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:48:36 ID:xF3V1r/j
>>12
自糞
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:48:55 ID:DtkvAXlb
>>12
犬も一緒に漬ければ自然と混入できる!それも高確率でw
16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:49:08 ID:PpqNcBZM
>>1
キムチの名人って中国人アルか?
キムチは中国で生産して韓国に輸出しているアル

>>12
学研の付録

17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:50:43 ID:qL1rgsGO
梨なんて売ってねーよ

知らんけど
18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:50:51 ID:gJ0dqFYn
勝手に「大学」を語ると罪になるはず。
通報しる!
19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:50:58 ID:BGaaXrAv
痰(たん)はつけこまなくていいんですか?

20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:51:27 ID:MeV7UjQV
キムチしかないのかよ
21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:52:08 ID:gVCTnfYU
朝鮮版バカ田大学だな。
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:53:18 ID:RpbKst6f
ほんとキムチしか言わん(言えん?)連中だな。
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 15:54:15 ID:z43Y8oAX
痰唾入りキムチの作り方ですか
24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:01:58 ID:GLy1DhEL
いやこれはいい話じゃないか
自分でキムチを作れるようになれば
店で買う必要なくなるだろ?
25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:02:18 ID:JrNtj/pG
要は中国・韓国産キムチが信頼できないから
自分で作りたいって主婦が押し掛けたでFA
26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:04:40 ID:DtkvAXlb
仕上げには寄生虫を念力で(ry
27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:05:22 ID:jEd6KLaW
韓国なんて大嫌いだよ
なんで韓国人は日本にたかろうとするんだ
韓国人なんて出ていけ、馬鹿
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:06:27 ID:gnS5gdTs
【韓国】糞尿で覆い被せた田畑(写真・動画あり)[2/25]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1140878896/

(動画)
http://news.naver.com/vod/vod.nhn?mode=LSS2D&office_id=055&article_id=0000064639

[キャスター]
慶尚南道(キョンサンナムド)昌寧郡(チャンニョングン)では田畑に家畜の糞尿がでたらめに
振りまかれ続け、農民達の被害へと繋がっています。液化肥料の試験事業をすると言って、
実際では家畜の糞尿をそのまま振り撤いています。 イ・デウク記者の取材です。

[イ・デウク記者]
田畑全体が真っ黒く腐った水で一杯になりました。ひどい悪臭がします。

(画像)
http://imgnews.naver.com/image/055/2006/02/25/20060225195311.jpg

[村住民]
「頭が痛くてたまらない・・・」

[イ・デウク記者]
3日前に糞尿を振り撤いた田の底です。このように土と糞尿が一緒に混ざって腐っています。
慶南昌寧郡は豚の糞尿を醗酵させた『液化肥料』の散布モデル地域です。しかし話だけで、
現実は全然違います。

液化肥料の散布作業車に付いて行きました。約1万匹が飼育されている豚舎から出る豚の
糞尿を、10tタンクローリー満タンにします。 近くの田畑に移動した後、タンクホースを通じて
糞尿をそのまま浴びせています。

費用の問題などで畜産農家や処理業社が皆、毒性物質と臭いを取り除いた液化肥料の
製造手続きを無視しています。

でたらめに振り撤かれた糞尿は全て農民達の被害へと繋がります。郡庁はこの問題を
まともに把握していません。

政府は家畜糞尿を処理する為に、過去15年間で1兆5千億ウォンほどを支援しました。
しかし不始末な管理の中ででたらめに振り撤かれた糞尿は、土地と水を深刻に汚染させて
います。

ソース:NAVER/SBSTV
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=055&article_id=0000064639

29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:07:23 ID:jEd6KLaW
どうせ同胞の動員の工作人気
朝鮮人のやることなんて、もうすべてお見通し

幾ら宣伝しても無駄
ヤラセ韓流は終わり
これからは華流なんだよ
30<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:08:27 ID:BGaaXrAv
 岐阜県各務原市では 韓国のどこかと姉妹都市で、キムチに松の実を混ぜて漬け込む各務原キムチ
なる漬物を売り出しています。松の実を入れるのは一市職員の発案ですが、松の実を入れることにより
一般のキムチより栄養バランスがとれて口当たりもまろやかだそうです。法則発動は決定的でしょう。
 ところで皆さん・”イカスミダ,タコスミダ”って曲知ってる?あれ韓国と朝鮮の歌なの・・・?
31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:12:05 ID:2yr52JqE
唐辛子だけは韓国産が望ましい。
日本の唐辛子は辛いだけで甘味が少ない。
他の材料は国産で構わないが。
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:15:37 ID:/zfcw4CX
>>28 なんだこりゃ!きったねぇ〜
33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:17:59 ID:BGaaXrAv
 韓国の唐辛子は粒子が細かくて 赤みがかってるネ
 製法と品種が違いそう。
34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:19:09 ID:scy/G+N2
>>1
日本人が学ぶならいいんじゃね。
その講師とやらは、来て教えたらすぐ帰れ
35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 16:19:21 ID:juWIE8Rl
****** 重要 ******
 
民主党終了のお知らせ

2006年2月28日をもちまして、諸事情により民主党は終了になりました。
この決定により、政権交代も中止ということになります。
中止、ならびにこの告知が遅れたことにつきまして、
楽しみにしておられた方々・関係者各位には謹んでお詫び申し上げます。
36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2006/02/28(火) 16:55:56 ID:cs8wCwvL
唐辛子は植えられた土地によって変化する植物、もし日本の土地で
韓国産と同じ風味の唐辛子が生育してれば、キムチは日本でも発展していた
だろう。ちなみに対馬の地でも韓国産のような風味は出ないようだ。
37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 17:01:43 ID:+nNsw8vI
>>31

やまおかハケーン!
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 17:17:42 ID:4bphgVYx
>>37 グオっ 言おうとしたらさきに言われたw
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 17:30:21 ID:75uIvxE9
キムチは食べたいけど 既製品は不安。
40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 17:37:05 ID:W1elbDep
キムチ大学文学部史学科の増設はまだですか?w
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:01:42 ID:6IUTRJ3S
だからー ぬるぽって言ってんだろーがこのキムチ野郎がっ!
42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:05:30 ID:X2t0dNgf
在日どもが集まっただけでしょ
43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:23:08 ID:wtOwlggf
キムチの宣伝を兼ねたプロパガンダ。
それを一々記事にする外道。
44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:32:26 ID:jEf+05xc
>>1
日本人に先生先生と持ち上げられて
えらそうに講釈を垂れる事が出来て
あご足付きで海外旅行できて
お金まで貰える。
韓国人にはたまらないね。

韓国人主婦が「和食の作り方を教えてほしいから」と言って
日本人を招いたりは絶対にしない。一方的に韓国が教えるだけ。
これが文化交流だと信じているんだから、みな能天気だよな。

文化後進国日本にウリナラのすばらしい文化を教えてあげた。
古代から現代に至るまで日本は韓国に教えてもらって文明を築いた。
と言う韓国人のオナニーを税金でやらせてあげてるわけだ。

そろそろ現実に気が付いてほしいね。
45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:33:11 ID:nL3T5hjG

        _ __
    _ =ニ∠__) ミ 、
  ,∠__)   |    ` 、─、
     \    |      >、_,)
        `n ∩     /    :
l⌒l──⊂(・(  ・)つ´    i  !
ヽ、|  /と(∀・ _( ・∀・)  |\l
, -、/   /(ノ と    )─‐l  l ガッ
ヽ、\ _/    ( Y /ノ   人‐′
   ̄(_フ    `|/ ) <  >Λ∩
          _/し'   ノノV`Д´)ノ ←>>41
           (__フ 彡イ     /

ところで韓国は唐辛子を粉末にしちゃうけど、あれって意味あるの?
辛さを出すだけなら日本の一味や七味のような、粉砕したようなのでも十分だと思うんだけど。
46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 18:59:03 ID:bhanOr2W
キムチといえども
日本人が本気でとりくめば韓国以上のもの
が簡単に出来るんじゃないか

しかしインド人以上のカレーは非常に難しい
47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 19:58:19 ID:+LinziGJ
隠し味には犬の糞尿からの寄生虫
48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 20:00:23 ID:A36KJDGj
>>47

つまりそれを人間に食わせればチョウセンヒトモドキ並の
免疫力が付くと?
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 20:00:35 ID:5PimzxP6
キムチ大学は世界一だ
50 ̄\| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/02/28(火) 20:07:27 ID:hG1B4Ql+
      ∧_∧          ∧_∧
      <`∀´ヽ>         Σ<`Д´;>  兄貴それは言い過ぎニダ!
     / |    ヽ         /     ヽ
     / l     ヽ         | |   | |  
 / ̄(__ノ ̄^⊂ニノ ̄\  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄    ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
   || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||      || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| 
51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2006/02/28(火) 21:49:44 ID:pB915BEL
魚介類は入れない方がいいと思うけどな
臭くてさ
52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
>>1
この素材はうまそうなのができそうですな。
後は、日本人にも合うように辛さをうんと抑え味の深みを強調した
日流のキムチとして開発していくだけですな。