【韓国グルメ】今が旬の牡蠣で「石焼き牡蠣ご飯」（画像アリ）〔01/19〕

今が旬の牡蠣･･･グルメの集まる名産地で「牡蠣三昧」

韓国には栄養満点の牡蠣の産地が多いが、
グルメたちは忠清南道保寧川北の牡蠣が一番美味しいと絶賛する。
この頃になると牡蠣の名産地「川北」のチャンウン里にある
「牡蠣村」一帯では牡蠣を焼く香ばしい匂いがあたり一帯に漂う。

チャンウン里など淺水湾一帯は西海に流れ込む川が多く、
海水と淡水が混ざった干潟が発達しており、牡蠣が生息しやすい環境だという。
さらに干潟で育つことにより、日照量が多いのも川北牡蠣の美味しさの秘密のひとつ。

川北牡蠣は12月から翌年4月までが旬。
牡蠣の採取はチャンウン里の沖合いに広がる干潟で行われる。
引き潮の時間に合わせ、船を20分走らせると、
広大な干潟から牡蠣の群れが姿を現すが、その様子はあたかも花畑を連想させる。

チャンウン里の港近くでは牡蠣を焼く店が並ぶ。12キログラム（2万5000ウォン）なら
4人でお腹一杯新鮮な牡蠣が食べられる。川北水産（041-641-7223）など牡蠣専門店では、
焼き牡蠣、石焼牡蠣ご飯（6000ウォン）などのメニューがあり、宅配も可能。
近くのオチョン港まで足を伸ばせば貝柱が美味のタイラギなども食べることができ、
冬の海に沈む美しい夕日も観賞できる。

朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/01/19/20060119000075.html
画像
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/01/19/200601190000751kaki.bmp

http://ex14.2ch.net/news4vip/

殻付きのままご飯に突っ込んでるかと思った。
違って良かった。

グロ画像じゃねえかよ・・・

残飯にしか見えません

朝鮮人は牡蠣を食べる習慣はあったんかな？
なんか牡蠣を食べる起源は・・・とか言いそうだ。

牡蠣って10月頃が旬だと思ってた。

牡蠣料理は日帝残滓マダー？

うはｗ　これは不味そうな写真だｗｗ

どう見ても、流しの中の残飯です。

本当にありがとうございました。

なんで真中にご飯粒があんの

かき混ぜるなよ

おいおい・・・・・・
これと鮎と、もう一つなんだっけ？

牡蠣はまじぇまじぇしたらダメニダ・・・・
中身が見えちゃうニダ。

グロ画像wwwwwwwwww

ていうか、画面真中のカキに、ご飯粒が一粒ついてる。
なんで朝鮮人は、新聞に載せるこの写真を撮る前に、
一粒の米を取り除く手間さえかけられないのか。

お椀の縁にくっついてるご飯粒とかも・・・
どういう神経してるんだこいつら

「石焼き牡蠣ご飯」って響きは旨そうなんだが、、

整形までして見た目にこだわるヤツらが
食い物はグッチャグッチャで平気なんだから不思議だ

なんか普通に食いかけのところをついでに写真撮ったような感じだｗ

スケキヨ丼登場↓↓

こういう小汚いほうが

うまそうに見えるんですよやつらには


うんこくうんだし

カキフライもオイスターソースもオイスターバーも起源は韓国です。

日本米のライセンス料とっとと払え　雑穀でも食ってろ寄生虫

なんでも石焼かよｗｗｗｗ

残飯ごちゃまぜ丼

残飯…ガチで残飯だ…

なぜbmp？

おいおい、俺牡蠣大好きやっちゅーねん。
みんな韓国料理だからそんなにけなしてるんだろ。
どれどれ・・・・。





・・・・。
ごめん、マジ不味そう。

鮎ご飯とどっちがインパクトある？

>>29
鮎

混ぜていいものといけないものがあると思う。

ページを保存しますた。

うむ、混ぜるのはいいが牡蠣を潰すなよ

目で食う文化なんて分んないだろう、犬の食いすぎだ。

はじめて無修正のドス黒いま○こを見たような気分になった・・・

>>30
さんくす。
今携帯なのでソース画像見れないのよｏｒｚ

硬そうな蛎に米粒が付いてる。
せっかく写真撮るなら、もっと綺麗に撮ればいいのに。

>>29
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/2033/sakana6.gif

鮎と牡蠣と比べて印象勝負だったら牡蠣を食うな・・・

干からびた感じがなんか
きんもーっ☆

牡蠣ご飯を石の上で焼いて香ばしい感じで食べるのかと思った

>>35
みんなその言葉だけは避けていたのに、おまえというヤツは･･･


　　正直者だなｗ

フランス、米国、カナダ…世界中の「オイスター」、カキのルーツは日本だった
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137629893/l50
この記事に対抗してきたのか？

ぐちゃぐちゃの方がうまそうに見えるんじゃないか？
北朝鮮の幼稚園に日本のプロ市民がカレー持ってたのＴＶでやってたが。
先生らしいのが園児に、「よく混ぜてから食べましょう」って言って、
園児が一生懸命かき混ぜてたぞ。

最後にまじぇまじぇして料理の完成ﾆﾀﾞ

なぜ混ぜた後に写真撮る！？

何故、牡蠣ご飯にまで唐辛子を混ぜるかな。

牡蠣の味が台無しじゃん。

松島でも韓国牡蠣が食えるが

>>46
刺身の魚の油をきれいに洗い流して、唐辛子ダレで食べる国ですから

>>46
偉い人には牡蠣の味なんて飾りなんです。＞＜

常々感じるんだが、チヂミとかいうやつ。
あれほど貧相な「料理」とやらは無いと思う。

やはり牡蠣の本場は韓国だな

<丶｀∀：´>

>>49
牡蠣などただの飾りです、韓国人にはそれがわからないのです。

「フン、気に入らんな。」ってか正直に不味そう。

韓国のこの手の写真はみんな食いさしの写真に見えるな‥‥

>>48
マジか？
だとしたら間違いなく民族単位で味覚障害だな

混ぜ方も汚いのう･･･。

>>52
米粒ついてるぞｗ

−−−−● 食中毒 ●　韓国産かきの国産偽装表示−−−−−−
国産の輸入ガキを宮城県産と表示して出荷していたことが明らかなりました。
昨年末の生食カキによる赤痢食中毒事件からくすぶり続けていた問題が少し明確になりました。
宮城県の漁協と宮城県が英断を持って、調査して明らかにしたことは、それなりに敬意を評します。
昨年の生カキよる赤痢食中毒も一部は韓国からの輸入品と判明しましたが、全国的に発生していますので、
全てが明らかになっているわけではありません。生食用カキは、採取海域の表示が必要ですが、
今回のように、食品衛生法の表示違反が行われると、食の安全がまったく確保できなくなります。

>>58
＞国産の輸入ガキ

>>58
日本の牡蠣生産量＜＜国産牡蠣・・

盛り付けがきたねーな
残飯かと思ったよ

チャンウン里の牡蠣って、不味そうだな

混ぜるな危険！

写真の中央すぐ上の「ちょっと通りますよ」みたいな物体は
一体なんですか？


　　　／⌒ヽ
　　/　´_ゝ`）すいません、ちょっと不味そうですよ・・・
　　|　 　　/
　　| /|　|
　 //　| |
　Ｕ　 .Ｕ

どうみてもマンドラゴラです。本当にありがとうございました。

朝鮮ハマグリを数日砂浜に撒いて国産ニダってやつと同じか

>>55
穴子か何かの密漁事件の時に見たよ
さすがにレポーターやキャスターもひいてた
もちろん、俺もどんびきだが

韓国産の牡蠣とキムチ入りのチゲは、美味しいだろうな。

こんな食べ方するんじゃ旬かどうかなんて関係ねーじゃん

味はどうだかわからんが、汚らしいな。
食欲をそそられない。

写真のところどころにある黄色いのは、トウモロコシか？

銀杏ならまだ風情があるんだが。

本来牡蠣は“海の掃除機”と呼ばれている程、他の海中生物の汚物やごみなどを
「パクッ。ああおいしい。」と食べているらしいとのこと。
それではまるで、“洗濯機のごみを集める網”―のようなもんじゃないですか。
生牡蠣が大好きな私にはショックな知見でありました。


牡蠣は1日に240Lもの海水を体内に取り入れて濾過することで
海中の栄養素を溜め込むわけだ
その中には良いプランクトンも悪い毒素もある
海は汚染されてるので牡蠣の毒物蓄積度はこの修正から他の貝より高いので要注意です

ただし美肌美髪勃起に良いとされる亜鉛が大量に含まれているので一概に悪いともいえない

どんなに業者が殺菌しようと、体質によっては全く身体が受け付けないことは
アルコールアレルギー以上に多いので要注意

身体にいい亜鉛もたっぷり、身体に悪い汚染物質と貝毒ノロウィルス腸炎ビブリオ菌もタップリ
気をつけれ

>>1
センスのかけらも感じない写真だ･･･
食品展示用の照明くらい使えよ･･･

カキはフライが一番うまいっす。
タルタルソース付けていただくのが至福の瞬間っす。

でも良く考えたら韓国料理では異質だよな。

キムチの姿が見当たらん。



あ、持ち込むから関係ないか。

>>74
大皿で食べ放題

牡蠣、大好きなんだけど、ここ5-6年、牡蠣をどんな食い方しても、その夜に気持ちが悪くなるんだよな・・・
牡蠣フライを食って、吐き気を覚えたときは、ちょっと死にたくなったorz

どうして、あっちの料理はこれほどまでに

気持ち悪くなるのかしらっ！！！！！！

カメラマンももうちょっと旨そうに見えるように撮れよ。
真ん中のご飯粒とか何とかなるだろ

もしかして朝鮮日報の記者って、、、



写真が下手？

どー見ても不味そーだぞ。
しかもコレをﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしたら、、、('A`)

どうでも良いけど、ネットにBMPをあげるなよ・・・糞重たい

おいしそうｼじゃん＾＾

誰か、キウイに欲情する変態カメラマン呼んでこい！！

>>76
よーく加熱しよう。
あと、１度ノロにかかったら、抗体があるあいだに食べまくろう。

カキフライはタルタルも好きだが良い牡蠣だったら塩レモンだな

韓国料理ってのも、もう少しこう、見た目に気を使って欲しいのだが

確かに美味しくは見えん。残念。切腹

BMP見た後は「牡蠣ご飯」をイメージでぐぐれ。食欲が戻るぞ

もうちょっと、旨そうに撮れないものかなぁー(　´Д｀) はぁー
赤いのが唐辛子？？

牡蠣はなまで食すとＳＲＳＶノロウイルス感染する恐れがあるから
生ではたべないように、この菌は10〜100で発病
症状は下痢　腹痛　嘔吐　発熱など胃腸風邪ににた症状なので
風邪と間違いやすい、さらにこれは人から人にうつるため
家族が発病したら全員発病するかのうせいがある

韓国人はあんなの見て食欲を沸かせられるのだろうか･･･

グロくて不味そう。。。

朝鮮の食い物には美しさが欠けている。
はっきり言って文化レベルが低い。こんな国に生まれなくて本当に良かった。
何でもキムチ入れてマジェマジェするなら初めから混ぜとけ。

でも、ありのままを写してますよっていうのはアッチの
報道にしては珍しいんジャマイカ？

現にこのスレの住人が誰もこの写真が合成である事実に
気がついていないもんな。

宗主国の方は料理に関しちゃ美味くて見た目もいいのにな
なぜ属国はこんななんだか

>>84
塩レモンもよいが、もれは湯引きしたのをもみじおろし＋ポン酢だな。
いっぱい食べられるし。

やっぱり、下賎の民の食べ物はグロテスクよね。
色だって、黒・茶・白・赤

赤いのって何なのよ？

丸ごと「タカノツメ」？

>>94
だって朝鮮人だもん。

服もそうだが
色彩のセンスはどうにかならんのかね。

究極の選択です。

「↓の鮎料理とどちらかを食べなければいけない」としたらどちらを選びますか？
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/08/24/20050824000069.html

>>98
何故か日帝が色付きの服を着るように強制したことになっています。

うは・・・きめぇ・・・

ケンチャナヨ！

一見犬のエサのようだが、犬は唐辛子食えないよな

　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）　ｹﾞｪｪｪｪｰｰｰｰ!!!
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

＜広州＞　毒より恐い病原菌

新年の休みを利用して、中国南部の広州に行った。気温は二〇度以上。街には独特
の活気がある。広州最大の食品市場という清平市場を訪ねた。ネズミやイヌなどの
小動物が食材として売られているというからだ。歩くと、あるある。

　大きな洗面器の中に無数の赤茶色のサソリがうごめいていた。養殖で、毒もある。
「スープにすればおいしい。体のあらゆる毒素がなくなるよ」。売り子の女性がニヤっと
笑った。食用ガエルも売っていた。背中には無数のコブ。丸々と太っている。肉をいた
めて食べるそうだ。

　半日歩き回っても、ネズミには会えなかった。新型肺炎（ＳＡＲＳ）が大流行した際、
多くの人が食べるのをやめたのだそうだ。帰りのタクシーで運転手に聞くと、「今は食
べないが、あの味が忘れられないね。甘くて、鶏肉よりもおいしいんだ。本当だ」と、
妙に懐かしそうだった。

　（五味　洋治）
http://www.tokyo-np.co.jp/00/wtown/20060114/ftu_____wtown___002.shtml

唐辛子は犬食えないよな

ところで、タイラギって知っている?
どぶみたいなところにつかって生きているバカでかい貝なんだが。

すんでいるところを見ると、とてもじゃないが喰いたくなくなる・・・

>>107
九州ゲテモノ紀行ですか

>>108
　よくしってんな。
　さすがねらー。

いやもう九州の干潟界隈の人の食べる物は衝撃度が大きくて、それはもう…

：：：：：：　台湾人と韓国人の民族性の違い　：：：：：：：

昔、本田技研の創業者・本田宗一郎氏が台湾と韓国へ技術支援に行った。
技術を伝えて、しばらくすると台湾から、
「日本と同じものが作れるようになりました。是非見に来てください！」
と連絡が入った。 台湾人は腕を上げたことを先生の本田氏に報告した。

そしてまたしばらくして韓国からも連絡があった。
「日本と同じものが作れるようになりました。もう来なくていいです。」
そして韓国は本田とのライセンス契約を一方的に解消し、エンジンから
デザインまで全くのコピー品を“韓国ブランド”として販売し始めた。

つまり技術を盗み終わったら先生は「用済み」だと言い、しかも技術提供の
代価であるライセンス料は払いたくないというのが韓国の言い分である。
　本田宗一郎氏は大変失望して、「韓国とは絶対に関わるな」と漏らした。
この話は『夢を力に ―私の履歴書』という本田氏の自伝にある。
『併合で散々援助されたのに、身勝手な独立をした韓国』という
韓国民族とは、そういう人達である。

>>1
赤いのが無ければ旨そうと思ったんだが・・・・

うまそうぉー。銀杏が入っているのか？

赤いのはやっぱり唐辛子なんだろうな。
どうしても唐辛子抜きじゃあ駄目か。
あと、水分が飛んでしまってるようなのがマイナスだな。

なんでもかんでも犬めしにしてしまうところが韓国くさい。
すこしは食事にも視覚ってものがあることを考えろよ。

赤いのは甲殻類系（エビ、カニ等）もあるんだろうけど
どう見てもアレが混ざってるよな・・・・・

アレを抜いて紅葉型に型抜いた人参を出汁で含み煮し
ご飯を大豆醤油で炊き込んだ物なら食べたいし、実際に食べるぞ。

見た目が思ったより普通でがっかりした・・・(´･ω･｀)

彩りが汚いなあ・・・。

残飯釜飯だろ？とくに赤いの、りんごの皮にしか見えん

残飯はブテチゲまでにしてくれー

かき混ぜる前に写真取ればいいのに・・・。

>>1
まったく旨そうに見えない…
なんか、自分家で、スーパーの見切り品使って、適当に炊いたみたい…。

もともと、日本が併合してあげるまで、
ロクな加工技術も加工道具も食器も調味料もなかった国ですから


目の前にある食材を適当にぶつ切りにして
（骨がついてる肉や、臓物でも貴重なたんぱく質）
キムチを放り込んで
（味付け→つまり生きるのに必要な塩分＆野菜→生鮮野菜の物流がなかったから）
適度に加熱して

混ぜて食う

それが伝統的半島料理。
とにかくなんでもいいから、キムチと合わせて、加熱して、混ぜて、食う。

牡蠣のガソリン焼きは無いのかい？

スケキヨ丼のときも思ったが、「美味しそうに盛りつける」って概念が無いんだな。

あまりうまそうに見えないんだが・・・
もう少し見た目に気を使ってくれ

すまん、俺には残飯にしか見えんのだが。

まあﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪすんのがﾃﾞﾌｫの国だから仕方ないw
ただこれで観光客呼び戻せるとは思わない方が…

うまそうな記事なんだが、画像はただの家畜のエサにしか見えん。

牡蠣が殻ごと刺さってなくて、なっかり。

いったい何人が殻ごと牡蠣がご飯に突き刺さってると期待したんだろｗ
しかしまぁ不味そうな盛り付けだな。例によって唐辛子はいってるし
あの国の事を考えると牡蠣も傷んでるの混じってそうだし
とても食指は動かんな。

＞グルメたちは忠清南道保寧川北の牡蠣が一番美味しいと絶賛する。

どんなグルメだよ、いったい？
この飯の牡蠣は熱を入れすぎてダメダメな状態じゃねえか。
そう言えば牡蠣のチヂミを食ったことがあるが、やっぱり加熱しすぎで
牡蠣の身が“縮み”になってたw

汚ねー盛り付けだな。残飯かよ

うちの犬のほうがもっとうまそうなもの食ってる

また餌か

>>127
牡蠣のマジェマジェって・・・。
牡蠣がボロボロになって中身が出てそ
牡蠣が嫌いな私には想像しただけで・・・気持ちわる

まあ、韓国人のバーベキューは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に提携先のエラに、技術研修のお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、まず肉が凄い。
スーパーの袋でペーストで持ってくる。手土産に持ってった肉と野菜を見て
「肉が足りないﾆﾀﾞ、野菜でごまかしてるﾆﾀﾞ｡ｼｯﾊﾟﾙ!謝罪汁賠償汁」という顔をする。
バーベキューなのにｳﾘに肉を食わせないのは差別ﾆﾀﾞ、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた野菜の方が食う所多い。っつうか、それほぼ生ゴミじゃねえか！
で、エラが肉を切る。適当に切る。ハサミで切んな。包丁で切れ。畜生。
そして、案の定キムチが凄い。見たことも無いデカいバケツで持ってくる。
もちろん、肉のペーストに混ぜる。やたら混ぜる。臭え。
妓生風のエラ娘と犯罪者風のエラ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがおもむろにウリナラマンセーとか言う。マスゲームか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとか雑誌とかこびりついてる。洗え。洗剤で洗え。むしろ買え。
っつうか、お前それこの前の台風んとき拾ってきただろ？　鉄板なのに生臭い。畜生、氏ね。
で、やたら焼く。焼いてエラ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。エラが焼いて、エラがエラ家族に取り分ける。野菜も結局食う。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、焦げた何かとキムチを寄越す。畜生。
で、ｴﾗ一家、１０キロくらいキムチを食った後に、みんなでペプシとジンロを飲む。
「世界一優秀な韓国飲料を飲ませてやるﾆﾀﾞ｡ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ」とかｴﾗ息子が言う。ペプシが韓国製だと思ってやがる。
おまえ、ペプシどころか他人の国のもの全部韓国起源だと思ってるだろ？よく見たらメッコールじゃねえか。畜生、氏ね。
ｴﾗ娘も「ああ、酔っちゃった。あなた素敵ね、イ・チョンスみたい」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
エラ妻が「あらこのお肉腐ってたわね」とか言って、エラ夫が「ｲﾙﾎﾞﾝがいるから大丈夫ニダ」とか言う。
ｺﾘｱﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、殺す気か。氏ね。

まあ、おまえら、韓国人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

ダディクールかよ!!

ウリナラ風にいうなら
アボジ、チェゴー!!