【中国】フグを別の魚と偽って客に出したレストラン、営業停止に〔12/21〕

中国ではレストランでの提供を禁止されているフグ。
しかし新京報によると、この程北京の広安門大街にあるレストランで、
このフグを似た形の魚「（魚＋巴）魚」と偽って客に提供していたことが発覚し、
営業停止処分を受けた。店のオーナーはフグだったことを知らなかったと話している。
当時店には177匹の生きたフグが仕入れてあった。
またこの店は今年3月に営業許可が切れたまま違法営業をしていたことも分かった。

筆者も最近レストランで「（魚＋巴）魚」なる魚を出されたが（写真参照）、
フグに似ていたため何となく怖くて箸をつけなかった。
同行の中国人もほとんど箸をつける人がいなかったが、本当は何だったのだろうか。

ソース：エクスプロア
http://www.explore.ne.jp/news/article.php3?n=1921&r=bj
画像
http://www.explore.ne.jp/news/news/images/1921.jpg

ワロタ

日本でもウマヅラハギをカワハギとして売ることはあるけどね…

２・３人死ねばいいのに

流石ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ開催国！
こんな国に行ったら何食わされるかわかったもんじゃないな！

汚いフグ料理だな

やんべぇー！！ｗ

え、フグが出るなら捌けるんじゃないのか？

こええええｗｗｗｗｗ

日本ではカワハギを河豚といって出す事もあるそうな。

料理だけは中国人を尊敬するが、フグ食えないのかよ情けない。

中国人はふぐ食べないのか？
だから嘘を言って出すほど安いの？

雑魚とはちがうのだよ、雑魚とは！

皮にも毒なかったっけ？

中国人でもたべないものがあるんだな（´・ω・｀）

>>14
種類で毒の位置は違う。

>>14
皮が食べられるフグと食べられないフグがあるよ。
例えばトラフグの皮は食えるけど、クサフグは食べられない。

＞本当は何だったのだろうか。

こんな言葉で記事を締めくくるなよ！！ｗｗｗ

なあに、かえって免疫力がつく

それどこのこち亀ネタ？

>>同行の中国人もほとんど箸をつける人がいなかったが

自分らも立場が同じなら同様の事をするので文句を言わないんだね。

沿海地域のレストランじゃ普通にフグ提供してるけど・・・・

>>1　乙　激しく河豚

本当は七色の川で採れた奇形魚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ィ⊃　　, -- ､
　　　　　　　　　　,r─-､ 　 　 　,. ' ／ 　　,/ 　 　 }　　　　　ち
　　　　　　　　　 { 　 　　ヽ 　／ ∠ ､＿__/　　　　|
　　　署　　　　　ヽ.　 　 　 V-─- 、 　, ',_ヽ / 　,'　　　　　　ょ
　　　　　　　　　　 ヽ 　ヾ､　　',ﾆ､ ヽ_/ ｒｭ､ ﾞ､　/
　　　ま　　　　　　　 ＼　 l　　ﾄこ,! 　　{`-'} 　Y　　　　　　　 っ
　　　　　　　　　　　　　ヽj 　　'ー'' ⊆) '⌒｀ 　!
　　　で　　　　, ､　 　 　 l 　 　　ﾍ‐--‐ｹ　　　}　　　　　　　 と
　　　　　　　　ヽ ヽ.　　_ .ヽ. 　 　　ﾞ<‐y′ 　 /
　　　来　　　　 }　 >'´.-!、 ゝ､＿ 　~ 　___,ノ
　　　　　　　　　|　　　 −!　　 ＼` ｰ一'´丿 ＼
　　　い　　　　ﾉ　　　 ,二!＼　　 ＼___／　　　/｀丶､
　　　　　　　 /＼　 ／　　 　＼ 　 /~ﾄ､　　 ／　　　 l ＼

面白いな。韓国のスケキヨ丼といい、宗主国様のフグのぶつ切り汁といい･･･
もう少し美的センスを持ってください。

結婚式に出す子豚の丸焼き。コレは目出度いものと理解しましょう。
豆電球が目の中で光っている。なぜ？
ttp://roomp.cocolog-nifty.com/p/03200409_/index.html

最近、中国産のフグがスパーで安売りされてる。
だから、スーパーでは、絶対にフグを買わない。

「草魚」と「モクレン」は、分かるかな？

毒に当たらなかったらラッキーかもしれない

フグの毒で鳥インフルエンザをやっつけて

フグ食えるならラッキーじゃん、とか思ったが写真見てﾒｶﾞｼｮｯｸﾜﾛｽｗ
さすがの中国人でも食えねーのかよよｗ

nkmt

>>1
どう見てもフグです。ありがとうございました。

河豚くいてえーーーっ！河豚さしは本当に旨いよ！

パッと見は何だかマフグのような気がするんだが、
マフグを皮ごと煮込んで食うなんて
テントの中で練炭を炊いて一晩過ごすのと同じようなもんだからな。

店員「アイヤーお客さんシンジャタアルよー！！！」

>>28
> 「草魚」と「モクレン」は、分かるかな？

コクレンではないか、そりはｗ

>本当は何だったのだろうか

こわ〜〜〜〜〜〜〜 (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

死人が出てないから心配のし過ぎではないだろうか？

>>1
やべぇ！　ヤバすぎるっ！！！　(´д｀；；；；；；；

中国こわ〜〜〜〜〜〜〜い

韓国ではカワハギを注文するとオイハギが出てくる．．

>>26

「絶妙である」ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗ

>>1
> 筆者も最近レストランで「（魚＋巴）魚」なる魚を出されたが（写真参照）、
> フグに似ていたため何となく怖くて箸をつけなかった。
> 同行の中国人もほとんど箸をつける人がいなかったが、本当は何だったのだろうか。

日本人なら何が出ても普通レストランで出てきた物は疑いなく食べるよな

中国がらみでこいつら普段の生活で危ないもんばっかり食わされているので
微妙なセンサーを身につけているんだろう
羨ましくもあり、羨ましくもなしｗ

>>26
この板にあって、嫌韓･嫌中でない一般人の意見は
かえって新鮮だなｗ

毒があるのはメスの卵巣だけなんだろ？
オス出したら問題ないじゃん。

＞店のオーナーはフグだったことを知らなかったと話している。

見たらフグってわかるだろｗ

>>44
ウチの母親は、よく腐ったものを出すので、
漏れは皿の上のものを見ただけでビビッときます。

なあに、かえって（ｒｙ

トリビアネタだけど、日本では河豚から取り除いた部位は鍵付きのゴミ箱に捨てているらしい。

>>46
お前、死ぬなよ。。。

ttp://www2h.biglobe.ne.jp/~kozi/abunai/fugu/fugu.htm

↑見て勉強しなさいｗ

>1
中国じゃよくあるパターンなんだよな
ご禁制の猫だのアルマジロだのは別名で出してる。

日本でも毒の無い河豚の方が種類は多いよ。

あ、もちろん客は知った上で食ってるが、踏み込まれたら知らないって言うのがルール

>53
ハコフグとシロサバフグ以外にあるの？

日本もうなぎをハモだと言い張って出す店あるしなw

>>55
養殖のフグには毒が無いんだと。

トソンｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

>56
初耳。
骨の切り方ですぐわかるし、肉質が別物なんだが。
湯に通したらウナギは崩れるぞ。

しかし、これで被害者が出ないんだから凄いよな。

１．中国人は用心深いので、怪しいモノには警戒心が働く
２．鼻が良いのでかぎ分けた
３．雄山バリに見ただけで判った
４．食ってもなんともない

さぁどれ？

日本国内でもたまに素人が河豚を食べて死んでるけど、テトロドキシンをナメてますねｗ

>>57
なら養殖のほうがいいな
天然のほうが味が美味いとかいってられん

>55
そういう風に育てればね。
ほとんどがそうと言う表現できる数はないよ

>>1
その画像の食いもんは何なんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

フグの扱いは実は日本でも微妙なのは事実。
干物とかは無免許のおばちゃんがさばいてる。

>>59
小汚いババアがやってる食堂でウナ丼たのんだ時に出てきたんだよ
実話だぞ

地元のばあちゃんじいちゃんは許可持ちより上手く捌けそう
って思うのは俺だけ？ｗｗ

えーと、うな丼頼んでうなぎをハモだと言って出してくるって何ですか？

>59
うなぎ頼んだらハモがでたのか？
肉質と身でそう感じたのなら、それはたぶんクロアナゴだろうな。

そういえば、欧米の人は日本人がふぐでロシアンルーレットをやっていると思っていると随分前に本に書いてあったなぁ

>67
それはあると思う。
ていうか、サバフグでぐぐってみ。
結構みんな気軽に食ってる。
クサフグ食わないと入れない釣りクラブとかもあるｗｗｗ

>>69
冷蔵庫から出してきたスーパーのパックに【ハモ】って書いてた
でもオレそれまでハモって魚を知らなかったから
うなぎの品種だと思って普通に食ったけど
あとで人にハモって何？と聞いて初めてわかった

>>56と>>66が矛盾している件

基地外はNG

>>1
＞本当は何だったのだろうか。

すげえ〆だなおいｗ

じゃそれアナゴだよ

>>73
おれは間違いなくうな丼ゆーたもん
つーかハモ丼なんてメニューになかったしな

>>77
参考に、その頼んだうな丼て並？上？特上？でいくらだったの？

>>72
ホヤでも食ってろ

>>77
ハモをウナギと言って出したの？
ウナギをハモと言って出したの？

既にシナのうながはどうでもいい件

>>77
どうぞ。

【日韓】日本産ホヤ、韓国への輸出急増　大型・肉厚・安価で人気〔12/15〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1134636814/

>>61
昔鎮静剤として使われてたけどね＞テトロドキシン
危険域と治療域の狭い鎮静剤ｗ

>>78
並とか上とかなくて
ただうな丼しか書いてなかった
確か600円
そこ夜は居酒屋？一品料理屋？つーのに変わるらしく
すんごい数のメニューが店中に張り紙してあった

ぐるくんつー魚はマズイ
ハモ以下

>>84
いつから魚介類食えるようになったんだい？

うなぎの話になっているようだが・・・・
うなぎのひつまぶしはうまいとだけ言って置きましょうか

>>85
うなぎはおいしく食えるよ
でもハモってパサパサしててまずかったわ

ちゃんとしたハモを食えとしかいえない

>>87
おまいさん関西じゃないのか？関西だったらハモ普通に食すとおもたが

魚食うのに圧力鍋があると便利だな

>>89
うちじゃ全然食わないぞ

最近になって
ウナギは海にもいることを知った

>>92

そういえば、うなぎって回遊するらしいな

600円のうなぎは間違いなくシナ産マラカイトグリーン漬けうなぎ。

＞マラカイトグリーン漬け
なんじゃそりゃ？

>>91
まあ家庭料理もちと違うわな。

ハモは普通丼では出さないぞ
小汚いばばあがやってる食堂であればハモなんか手に入るわけがない
おそらくできの悪い中国産のうなぎだと思うよ（もちろん中国産でも美味しいのもある）
できの悪いうなぎは皮が分厚くゴムみたいで身はパサパサまずい

発がん性のある抗生物質。いけすの消毒などに使われる。＞マラカイトグリーン

フグは種類によって毒のある部位が違うし、
なにげに肉にも毒あるフグとか居るからな。
けっこう似てて食用フグ・非食用フグの区別も難しい。

>>97
パックのラベルにハモって書いてあったよ

それとオレ実はまだウナギ専門店で１度も食べたことがない

中国は遅れてますね。
日本では犬肉を、他の肉に混ぜて売るのが今のトレンドです。

そういえばフグもまだ食ったことねえな

中華料理にふぐの調理法ってあるのかなぁ。
>>1の写真って中華料理ッぽく見えないんですが。

ハゲで我慢しとけ。

>>84
亀スマソ。他のスレで遊んでしまった。回答感謝。

>>100
おまいさんが浜松にきたら鰻屋でおごってやるﾆﾀﾞ

>>100
うーん、ちゃんとした店で食べた方がいいんじゃないのかなぁ？
うな丼が600円と言うのは安いけど、安いには安いなりの理由と言うものがあるからねぇ・・・


まあ、ちゃんとした店は高いからねぇ

フグに毒あっても干せば食えるんでねえの？

ハゲはくえねえよ

これって何？
ふぐの卵巣などを調理して出して、「なあに、かえって（ｒｙ」というギャグ？

>>105
（ ＾▽＾）/ﾜｰｲ

>>107
テトロドトキシンは加熱しても分解せんらしいぞｗ

>>107

取り合えず、干しても食べない方がいいんじゃね？
ちゃんとした店で食べた方が安全だと思うぞ

漁師町のドラ猫ってフグの腸には
絶対、手をつけないそうだよ
他はバリバリ喰うのに

ふーん
危険なのに食うほどフグってうまいのかよ

ははは
分かってないある＾＾
これが中華伝統の羊頭狗肉ある＾＾
よく勉強するある＾＾

>>107
干しても毒は消えない。むしろ濃縮される

>>113

美味しいらしいよ
でも、ちゃんとした店で食べないと

マジで死ねるよ

> 「（魚＋巴）魚」

ぜんっぜん違う魚じゃんか！
鯉の親戚だよ！　　　　　　　　　　　　　　たしか

フグの骨って縄文時代の貝塚から出てくるらしいけど
どうやって食ってたんだろ？
ttp://www.jnit.co.jp/mame/mame/mame9.html

>>117
確か肺魚の仲間。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だった様な気がします。

>>118
バカスカ氏んでたのでは？

ふぐって、死ぬほど美味しいらしいよ（はぁと

魔少年ビーティー？

ためしにぐぐってみたら、「（魚＋巴）魚」 って↓みたいな魚なんですね。

光倒刺（魚＋巴）　ttp://www.kepu.net.cn/gb/lives/fish/import/200210230036.html
中華倒刺（魚＋巴）　ttp://www.kepu.net.cn/gb/lives/fish/import/200210230037.html

フグは中国四大美人の一人・西施の乳のように美味しいということで、西施乳とも呼ばれる
このことは江戸時代の『本朝食鑑』という書物に載っているそうな

ググってて面白いの発見した。
「餌がついてないぞコノヤロー」
ttp://clips.skr.jp/zukan/source/fugu05.avi

>>122
コイっぽいですな、、、
中国yahooで「魚巴」で検索しても料理の写真ばっかりでてきます。

なんかたどり着いた先↓
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005020500367
に
学名：Sinocyclocheilus grahami
英名：Golden-line barbel
とあるけど、熱帯魚のグラミーの仲間とは違うのかな？

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　 　 　 　 　 　 |　| |　　　　| |　　　　　　　　　　　　　　　 　 / 　 　 今　 　 ヽ
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　　/　　　る　　ナ　　ヽ::|'￣`'"::::::::::::::::::／'┴-､
　 ｌ'　　 　だ　　二　　　l::|:::::::::::::::::::::::::／　　　　 `l
　 l　　　　け　　 ｌ　　 　ｌ::l::::::::::::, -‐'/　　　　　. : ::|
　 |　　　　で　　し　　　 |::|::::::::ヽ　 /　　　　　　　 ,l.
　 |　　　　す　　て 　 　 |::|:;-＝､Ｖ /.: : ::　　　　 / l
　　､　　　よ　　　　　 　 ｌ:::l￣￣`　|::l::　　　　　 /　ｌ

トラ河豚を食ったことが無いﾁｮﾝが多いのかな。
それほどでも無いよ。

ハモをうなぎと偽って出す店が本当にあるとして、小骨が多くて固いので、
骨切りしなきゃとうてい食えたもんじゃないしすぐ違いがわかる。
もし骨切りした上でうなぎと偽って出していたんだとしたら……そんな
面倒な上に技術の必要なことをする奇特な店が本当にあるんだろうか？

ハモじゃなくてアナゴだっつーんならまだわかる。
それでも調理法一つだと思うが……

ところでフグは刺身派？唐揚げ派？ちり鍋派？

>>12
ヒレ酒。

>>125　おいらも料理の画像見た。
でも、>>1の写真みたく一匹丸ごと突っ込んだやつって見つからないんだよね！あはは

>>130
まったくその通りですた。
なんか料理の画像は出てくるんですが、>>1の写真のようなのは一枚も無く、
どんな料理（魚）に似せようとして>>1の写真の料理になったのかまるで不明ですた。
私が探しきれてなかっただけかもしれませんが。

魚だったら何でも良かったのかな？

【中国】 テイクオフ：「やられた！また石けん…［社会］
2005年12月22日 (木) 01:00
「やられた！また石けんだよ」――。甘党の日課・夜のおやつタイム。中国産チョコレートを
一口食べ、激しく歯ぎしりした。チョコが石けんにすり替わっていたのではない。油臭くて
口溶けの非常に悪いその味が、石けんそっくりなのだ。しかもこんな製品に遭遇するのは
中国では数回目だ。
http://news.goo.ne.jp/news/nna/kokusai/20051222/20051222cny001A.html

東京「かえって免疫力が付く」
毎日「ラッキーかもしれない」