【韓国】「赤みが強くぐにゃぐにゃ…　中国産キムチの判別法」食堂では半数が中国産…朝鮮日報[10/22]

>>37
キキキリンの仲魔ですか。

韓国人の見分け方

勃起時に９ｃｍ

日本人から見ると、本場のキムチは赤みが強くてぐにゃぐにゃに見えるが・・・・日本産よりも美味い。

>>67

パンツをさげてチンコをしごく訳ですね。

ニンニク使わないキムチの作り方教えて

>粉食屋（主にのり巻き、インスタントラーメンなどの手軽なメニューを安価で販売する食堂）
韓国てこんなんやってるのか。

化学塩使うより天然塩使ったほうが旨くなりそうな気がするが？

これからはキムチ食べる時にはレンジで加熱してからでないと安心して食べれないな。

韓国から持ってった品種って事は、中国で栽培してる白菜も日本の白菜と同じ品種って事か。
韓国の白菜は病気で一回絶滅して、今は日本産品種を栽培してるらしいからな。

キムチの中に寄生虫の人も大変だ

韓国国内のキムチとか韓国海苔は国内に輸入されてるものよりかなり上質だよ。
キムチなんか日本のものは辛いだけだけど、漬物のようなうまみがない。
これは日本に輸入されているものも同じ。

かといってキムチが美味いかどうかと言うと･･･。

自国の料理なのに自国産じゃないなんて・・・
韓国って凄い国・・・

韓国のキムチ製造現場で、唾を入れる従業員。もちろん日本向け。
http://ime.st/www.jjang0u.com/data/newjjang/157/2005Jul/112161203545440.jpg

>>77
100均なんかにいけば中国産の日本料理なんて死ぬほどいっぱいありますよう(　ﾟ∀ﾟ)ノ

【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。
キムチが好きで、韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症
状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。頭部CTスキャンでは脳
内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。このため、
寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

【感染リスク】 感染源としては、ヒトの糞便に出現する虫卵と豚肉内の幼虫の2種が考
えられる。前者は 虫のみの感染であるのに対し、後者は有鉤条虫の感染を伴う。上記
事例は前者の可能性が濃厚で、輸入キムチが有鉤条虫に汚染されていた可能性が疑
われたが確証は得られなかった。予防法は食品の加熱処理。

【症状と診断】 幼虫が寄生する部位により、皮下腫瘤、石灰化（最も多い症状で、皮下あ
るいは筋肉内の寄生）、痙攣、頭痛、めまい、運動麻痺（脳内寄生）、視力障害、嘔吐、
失明（眼球内寄生）などの症状が出現する。

http://jomf.health.co.jp/report/kaigai/19/worm/b/b2/b2-2.htm

>韓国産キムチは、人の糞便に汚染されている可能性が高い。
>感染の予防法は食品の加熱処理（韓国産キムチを生で食べるな！）

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

関西医科大学第４回市民連続公開講座
「グルメの代償−食品媒介寄生虫疾患について−」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　司会　西川 光重教授（内科学第二）

質問１　キムチが好きでよく食べるのですが、キムチは怖いのですか。

西　山　結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。
ここに検疫所に勤務されている共同研究者の石田先生がいらっしゃいますが、正規
ルートで輸入されるキムチについては検疫所で法律の規定に則って何千とある中か
ら無作為抽出でサンプリングしてチェックして日本に入らないようにしています。公式
には日本に上陸していません。ただ僕の経験から一番問題になると考えられるのは、
韓国に出かけておいしい本場のキムチをお土産で持って帰ってきたものです。それを
食べて病気になったのを聞いています。日本産のキムチは大丈夫ですし、正規ルート
で輸入されるキムチは検疫所がありますから大丈夫ですが、本場のキムチをお土産
で持ちかえった場合は危ない。

http://priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html

>結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。
>本場のキムチをお土産で持ちかえった場合は危ない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

嘔吐】中国産キムチから寄生虫卵発見【孵化】

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1129977699/l50

>>72
日本の漬け物の場合、精製塩の方が美味い、
というか良く浸かる、

うへえ・・・
中国産ｵｿﾛｼｽ

韓国に旅行行ってもキムチは食わないようにしよっとｗ

中華や日本食のレストランにはキムチいらんからなｗｗｗ

まさにグルメ

多分「ぐにゃぐにゃ」っていうのは白菜の芯の部分を指していると思う。

>なかでもソウルの場合、瑞草（ソチョ）区の調査対象の飲食店88.5％が中国産キムチを提供しており、
次いで麻浦（マポ）区（86.6％）、衿川（クムチョン）区（77.3％）、竜山（ヨンサン）区（76.3％）などの順となった。

これはめちゃ高い割合じゃないの？
国の誇りを捨ててどうする？ｗ

味覚破壊されてるんだからどうでもいいだろ。
キムチだけ食ってろ。

今まで何も気にせず食ってきたのに
騒動が起きるとすぐに知ったかぶって批判するんだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺キムチ買うときは必ず国産のメーカーの知れた奴買ってるよ
絶対に韓国から輸入されたキムチは買わない。

つば入れてるとかマジでありえなす。
死ね。

>カビや酵素などの微生物が繁殖する可能性も高いという。
おいおい、研究員が憶測を主張かよ。ｗ

唯我独尊に囚われて、客観的にキムチを理解できないんじゃ、
何れ、「昔は、キムチの本場が朝鮮半島でした。」なんて言われたりして。

わけわからん。輸入してるのは韓国人の業者なんだろ。
だったら中国のメーカーに技術指導はしなかったのか。
別に嫌がる韓国人に中国人が無理矢理押し付けている
んじゃないんだろ。製品に文句があるのなら何で輸入
し続けているんだ。現在中国からの輸入量は国内生産量を
上回るってんじゃこんな記事説得力無いって。

日本の特に東北地方の漬物って最高だよな。其処には味覚以上のものが感じられる。
日本人には日本の漬物が一番ですぞ。

>>74
それ本当ですか？
だとしたら、キムチって唐辛子も白菜も日本発祥になってしまう
ウリジナルは、塩と寄生虫だけかw

食い物屋にキムチがつきもののかの国だと、料理人はキムチに触れた手で調理するわけだよな。
それって、何を頼んでも危険が付きまとうってコト？

>93
豊臣秀吉のころ、
元々品種は日本産白菜かも知れんが、
とにかく韓国で加工された韓国の漬物「水はくさい」に
唐から伝わった唐辛子を掛け合わせて食べたのは「日本人」
これがキムチの始まり。
と言うのが俺様が大久保コリアタウンのキムチ屋から聞いた話。

自国産だろうと中国産だろうとそれがキムチならどうせ口にいれるのだろうが。
原料のことは書いてあるが肝心な中国産野菜の危険性については触れてないのか。

そういえばディスカウントショップで高菜漬け買ってきたけど、中国産なんだよなぁ。
捨てたほうがいいんかな…。

>>95
THX
本当かどうかわからんが、白菜まで日本原産なんて事態は、
死んでもﾁｮｿは認めたくないだろうなあw

化学塩ってなんだ？

>>98
化学塩：電気分解で取り出したナトリウム、ミネラルなど不純物一切無し。
自然塩：天日干しなどで自然と結晶化させた塩、ミネラルを含む。

>>99
ゴメン、ミスタイプ。

×ナトリウム
○塩化ナトリウム

原料は海水だよね。

全く脈絡なく、森村誠一の『野生の証明』思い出した。
「軟腐病」

>>1
あごに縫い目の有る縫いぐるみと同じ過ちを犯しているみたいだな。
シナ人は基本的に作り易さを最優先に考えるので仕様を勝手に変更（拡大、縮小が得意技）するなんて当たり前。
なのでまず現地に張り付いての指導（任せっきりでは絶対に成功しない）が必須。
最重要なのが、「なぜそうする必要が有るのか？」を必ず納得させる事。
最も効果的なのは自分達の作った商品がどう売られているのか等を実際に見せる事。
喜んでもらえる事が理解出来れば、後は自分達（シナ人同士の方が理解が早い）でも創意工夫を始め、
元々勤勉なので優れた商品を生み出せる様になる。
現在、あごに縫い目の有る縫いぐるみは完全に絶滅している。

もう１つ、シナはともかくでかく当たり外れが激しいので、○○産の様な自国向けブランドを育てる事。
ブランド化してしまえば売れない危険な物は絶対に作らない。
ガンガレ。

　　寄生国の寄生人は好んで食べる食べ物は？。
　　　　選　択　肢
　　１.寄生虫付きキムチ
　　２.唐辛子漬け
　　３.発酵芥子
　　４.その他

＞1
＞このため、中国式の乾燥では、赤さは濃くなるが、カビや酵素などの微生物が繁殖する可能性も高いという。

中国より悪くなりにくい方法を使っているはずなのに製品で寄生虫との問題が発生しやすいというのは
キムチ発祥を名乗る国としては大問題ではないのかな？

それと天然塩は海水が綺麗でないとやばいとかなんとか。

やばいなぁ・・・冷蔵庫に韓国産キムチがあるよ。
なんか妙に赤くて普通のよりも味が違うんだ。１週間も経つと
急に妙にすっぱくなるんだが、これって普通？

>>105
ウンコはミネラルなの

最近キムチでウリナラマンセー報道多いな。寒流のの否定とか、
逆にあれこれ、かなり自信失っているからだろう。結局最後は
キムチしか拠り所が無いって事の証明だな。

専門家に聞くような内容なのか。
「専門家」っていう言葉自体も怪しいよな。

原料のなかに　ツバ　も入ってるんだろ？

〜片隅抄〜
北朝鮮に拉致された人たちの解決に向けた交渉が暗礁に乗り上げている
▼日本国内で、日本人を力づくで他国へ連れ去ってしまうなど犯罪であり、どんな理由をつけても許されるものではない
▼映画「パッチギ！」を見た。舞台は１９６８年の京都。日本の高校生康介が在日朝鮮人の女子高生キョンジャと出会い、恋に落ちるが、
ふたりの間には深くて暗い〓川〓が横たわっていた。
朝鮮高校の生徒と日本の高校生が対立する中、ひとりの朝鮮高校の生徒が暴行を受け死亡する。
その通夜に参列した康介に言葉のつぶてが投げつけられる。
「わしら多くの朝鮮人が日本に連れてこられ、どれほどひどい目に遭わされたか、
お前は知ってるか！」
▼北朝鮮の肩を持つのではない。ただ、拉致では被害者であるけれど、
かつて日本が韓国や朝鮮の人たちを苦しめたこともまた知らねばならないと思う。
切なく流れる挿入歌「イムジン河」がずっと耳に残った。

>>111
連れて来られてじゃなくって、自ら来た

自然塩は危険という事だと断言する。

実は日本産が最も美味かっりして。

長野県産キムチ、臭いも気にならずウマー！　　　　　　　　　　でも韓国産より二百円近く高い。