【韓国】”ジャージャー麺(炸醤面)フェア”　中国より伝来百年を記念〔10/01〕

韓国仁川市は、観光スポットの同市月尾地区で催す「第3回文化祭り」に合わせて10月1〜3日、
同市中心部のチャイナタウンで「炸醤面フェア」を開催する。

中国料理の炸醤面が現地に伝わって100年がたつことを記念して行う。
「炸醤面フェア」には、北京の炸醤面、山東省の炸醤面など、各流派の炸醤面が登場する。
また、手打ち面大会など多彩なイベントを催し、中国の職人も会場で腕前を披露するという。
韓国に炸醤面が伝わったのは1905年、仁川市に「共和春」という名の中華レストランが開店したことがきっかけ。
次第に韓国人に好まれる大衆料理となっていった。

ソース：人民網日本語版
http://www.people.ne.jp/2005/10/01/jp20051001_53989.html

◆祭り協力のお願いとお知らせ◆
現在中国のウイグル自治区（本来は東トルキスタン）の人々は中国共産党の
圧政下に苦しんでいます。トルキスタンの人々は中国からの圧政への抵抗
と独立を主張していますが中国共産党からテロと一方的に断定され現在も
なお苦しんでいます。
具体的には
・強制中絶によって850万人もの赤ちゃんの虐殺
・核実験によって75万人が放射能で死亡
・50万人を政治犯として処刑・虐殺
・エネルギー資源を一方的に搾取
といった信じられないことをしています。しかしあまり世界では知られていません。
おなじアジアの一員としてそして人間として中国共産党の蛮行に抗議し、
世界の人々に知ってもらい、中国共産党に対する非難世論を呼びかけましょう！！

中国のこの様な政策は近隣諸国の日本や台湾にとっても他人事ではありません。
支援本部は↓
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1128096476/

いつウリナラ(ry

おれ、ジャージャー麺大好物なんだが・・・
もう食えない。

えー！宗主国様に対してはウリナラ起源言わないんだね！

支那は大嫌いだがジャージャー麺とかに玉は大好きだ!!

ひゃくねんまえに韓国が存在してたのか
そこらへんから考えたい

盛岡じゃじゃめんは？

ミーはそんなもの食べないよ

ｹﾞﾛｹﾞﾛそばはウリナラが起源！

>>4
代わりに、じゃじゃ麺を食え。

そんな不味い物は中国人は作ってない。中国の物を韓国が見た目と味も不味く作り変えた。

>>6
台湾で食えばいいじゃない

>>4
本格的なチャイナタウンが存在しない特殊な国の韓国では、こういうまずしいメニューを出すのが中華料理屋と一般に認識されているんじゃなかったけかな？

ジャージャーメンうまいよ。
でも到底韓国で食う気にはならないだろうな。

炸醤面と肉味噌そばの違いが分からんとです。

スターウォーズか…

ソウルで唯一まともに食えた料理だったな。
ハヤシライスのようなコクのあるソースで美味かったよ。
当然ご飯にかけたものも美味しい。

朝鮮のジャージャー麺って、朝鮮が中国起源のものを取り入れる時はなんでも貧しくローカライズしてしまう、という象徴のようなものかもなｗ

ちゃんと起源認定する宗主国様の料理と自国のものにしてしまう倭奴の料理。

100年前って韓国あったっけか

日本により、支那にその独立を認めさせ、大韓帝国を名乗っていた時期です。つまり政治的には宗主国から離れつつあった時期だったのに入ってきた料理ということですな。

韓国でちゃんとしたの食べた事ない。インスタントのジャージャー麺を作ってもらった。韓国人はみんな好きで子供なんか喜んで食べるそうだ。マズかったよ。ユンソナも言ってたが、一線を越えたカップルが食うらしい。

大韓という領地の小さな自称・帝国があったよ

朝鮮人らしく、グジャグジャに混ぜて食うんだよね。

100年前って、、w
日帝が持ち込んだのか？

>>25
これも味噌をかれめるんじゃなく、ぐちゃぐちゃに混ぜてチョン人は食べてた。
ぐちゃぐちゃといえば、パフェもフラッペもぐちゃぐちゃにして食べてた。
しかし、韓国のジャージャー麺には、肉は入ってなかったぞ

>>1
>中国料理の炸醤面が現地に伝わって100年がたつ
100年前、同地は日本だったろうに…

テス

人民日報だから中国から伝来したとかいたんだね
中華街っていっても世界で数少ない華僑がねづかなかった国だから小さな商店街みたいなもんでしょ

百年前って日本じゃなかった？