【グルメ】ソウル横町のおいしい店 新堂洞「ハンマウムトッポッキ」(09/26)
1 :
そごうφ ★:
ソウルには代表的な「うまい店通り」がある。その通りには味を守るために朝から新鮮な材料を揃えて料理を作る達人たちがいる。
有名な「うまい店通り」で黙々とこだわり続けるおいしい店を紹介する。
◇新堂洞トッポッキタウン「ハンマウムトッポッキ」
大げさに言わずとも新堂洞(シンダンドン)トッポッキは真の大衆芸術品だ。
口当たりの良い薄い餠は口に触れる瞬間、やや辛めの味と幻想的な相性を成す。
キャベツと魚のすり身、卵、ラーメン、チョル麺(小麦粉とジャガイモのでんぷんで作った麺)などさまざまな材料が調和を成し、
新堂洞だけの独特の味をかもし出す。
有名な新堂洞のトッポッキタウンでも目につきにくいトッポッキの店、それがまさにハンマウムトッポッキだ。
トッポッキタウンで最も小さな規模だが、その分、心が通った店。チャジャントッポッキとツナトッポッキが代表メニュー。
他店と比べてチュン醤(中華味噌)がたくさん入り、ワイルドな辛みが強い。
◇地下鉄6号線新堂駅下車8番出口、消防署路地左折、新堂洞トッポッキタウン内、
トッポッキ基本8千ウォン(約8百円)、鶏の足3千ウォン、カキ氷3千ウォン。
02−2233−5462
ソース:中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=67964&servcode=800§code=820
は?
焼き肉屋で試しにトッポギ頼んでみたけど、餅はいいとして、甘辛く味付けした野菜がイマイチだなー
日本で改良したい。
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:11:03 ID:jrNYnM2J
ポッキヽ(`Д´)ノアゲ
はいはい犬犬
6 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:15:34 ID:G02FVUw+
鼻くそや、唾入り料理なんかいらね
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:21:07 ID:QEn1LHxT
韓国ってソウルにしか店がないのか?
>>1 これニュース?ってのは置いとくとして、
仙台(市外局番022)あたりにホントにありそうな電話番号はヤバくない?
まんまんみてハンマウムトッポッキ
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:39:16 ID:GM/oHvX5
別に韓国なんか頼まれても行かないから関係ないッス
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:41:50 ID:EXXb8XJx
わざわざ韓国料理を食いに行くほどのヒマなんざ一生おまへん
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:43:09 ID:DPazQZjZ
子供の頃に、サッポロ一番みそ味に色々入れて作ったラーメン思い出した。
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 20:55:07 ID:4cgNt3h2
この料理のラーメンは普通にインスタント麺入れてたなw
14 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 21:07:54 ID:WtOlGe67
ウリだけニカ? どーでもいーいスミダ♪
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 21:21:08 ID:KDvXRZvW
トッポッキはタレも不味いが
韓国モチもかなりマズイ
韓国料理って、もう少し甘みとかクドさを抑えればおいしいのにな。
・・・・そうか、日本で食べればいいんだ!
やっぱりそごうかよ
おまえイラネ
19 :
(,,゚Д゚)さん 頭スカスカ:2005/09/26(月) 21:58:35 ID:KxDYHvwR
日頃辛いもんばっか食べてる人たちの味覚は
バイアスかかってるから、辛くない食べ物の好みが
ちょっと日本人とズレるようですね
いやだからそれが悪いってわけではないのだが・・
近所のスーパーの投書貼り出しコーナーで
これを仕入れろ、ついでに韓国料理スペースも作れ!っていう厚かましい投書があった
その予定はございませんと華麗にスルーされてた
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 23:27:46 ID:C5498G0v
大げさに言わずとも新堂洞(シンダンドン)トッポッキは残飯だ
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/26(月) 23:48:38 ID:vsbURFR0
ファックザパンとか独島は我が領土歌ってたのがこの歌も歌ってたな
>1にもあるけど、唐辛子味噌どっちゃりに砂糖もどっちゃり、
韓国餅にインスタント麺とかさつま揚げとか炭水化物系がっちりだよ
東大門から近いし確かに有名だけど、わざわざそこまで食べに行かなくてもって感じ
24 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/27(火) 00:02:50 ID:DTAzODDJ
>ハンマウムトッポッキ
朝鮮語はどうしてこうマヌケなように聞こえるんだ。藁
25 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2005/09/27(火) 00:05:34 ID:X8mCodzF
3年前ココイチのカレーにトッポギのトッピングがあった
マズかった。
トソンはカレーにホヤのトッピングかな?
アッフォー