【韓国/グルメ】山の中で懐石料理に舌鼓･･･茶室のある日本料理店「サガクハヌル」（写真あり）[8/31]

写真：http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2005/08/31/200508310000561cha.jpg

山の中の道を進むと瓦ぶきの家が建っている。よく見ると、作りが少々変わっていることに気がつく。
軒が短く、軒の線も朝鮮式のなめらかな曲線ではなく鋭い直線だ。
店の主人が知り合いの日本人建築家に頼み、すべての材料を日本から空輸して作ったものだという。
この不思議な雰囲気を持つ家は、山の中で懐石料理が食べられ、
茶道も体験できるという珍しい日本料理店だ。

中に入ってみるとさらに仰天する。床には畳が敷かれており、目に付くあちこちに
金粉で絵が描かれた瓦が飾ってある。「美しい」としか表現のしようがない。

写真：http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2005/08/31/200508310000562sagaku-3.jpg

メニューもまた普通の日本料理店とは少々違っている。日本で食べるのと全く同じすき焼きが
食べられるからだ。最初に肉を焼き、最後はうどんでしめるというやり方。
シコシコしたコクのあるうどんは日本から空輸した材料を使って作ったもの。1人分2万5000ウォン。

この店の一番の自慢は「懐石料理」。大切なお客様を茶道でもてなす前に食べる料理だという。
前菜（蟹肉、あわび、刺身）、鍋（エビ団子）、メイン料理（牛ステーキ、ゴマソースのタコサラダ）、
食事（ホタテのバター焼き、豆料理）とデザートで構成されている。

写真：http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2005/08/31/200508310000563sagaku.jpg

値段は4万8000ウォン。6万ウォンのコースではより本格的な日本の茶道も体験できる。
昼に1組、夜に1組だけを受け付けている。食事ではなく軽くお茶を飲みたいという人のために、
様々な韓国茶も用意されている。

四季折々の花の咲いた庭園と山の景色を見ながら、美しい部屋で食事を楽しむことができるのも大きな魅力だ。

朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/08/31/20050831000056.html

関連スレ：
【グルメ】韓国のデパートは「フードコート」で勝負！さて、どこで食べる？ ロッテVS新世界（08/25）
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1124968262/
【韓国・グルメ】夏が旬のアユ　天然物が食べられる希少価値の店（08/24）
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1124877113/

2

すき焼きコース2500円、懐石のコース4800円、茶道体験つき6000円は安いと思うよう(　ﾟ∀ﾟ)ノ

韓国人は、とりあえず唐辛子で辛くしとけば満足する。
あいつら、絶対に舌壊れて味なんて判らんって。

差額はヌルポ

＞牛ステーキ、ゴマソースのタコサラダ

これは既に懐石ではないようなｗ

親日派ﾆﾀﾞ

長い時間をかけて洗練された懐石が汚される現実

>>2
おまえ、｢２｣とか書いてて恥ずかしくないのか。
ほかのスレをみてみろよ。
ネタ、まじめな回答、そのほか何かを主張したくて、頭を使ってかいてるよ。
それをおまえは何だ。
考えた結果が

｢２｣

か。
なにそれ。

｢２｣とかかいて、それがスレの役に立ったか。
だれがおまえのレスに共感するんだ。

むかしのことはいいたくないが、｢２｣なんてかいてるやつはいなかったよ。
なんか驚かそう。笑わそう。なんか考えてたよ。

その歴史を踏まえて、おまえが書きこむレスは

｢２｣

なんだな。
わかった。おまえのことはわかった。
これからおまえのことを、哀れな人間として認識することにしたよ。

それから、あらかじめいっておくが、1000なんてゲットしようとするんじゃねーぞ。
そんときのおまえのあだ名は、｢禿｣だからな。おぼえとけ。

間違いなく、数年後には「懐石料理はウリナラ起源ニダ！」ってことになるんだろうなぁ。

最近、韓国で発行された「韓国・朝鮮料理」の切手には、すき焼きもあったよな。

>1最後のオチを忘れてるよ！

「このような高度な文化を日本に伝えた韓国の素晴らしさに、誇りを感じるのだった。」

画像見たが・・
なにかが、なにかが違う・・
その「なにか」がわからんのだが

この売国奴がぁ！
朝鮮人にゃ豚の餌で十分なんだよ！
懐石だあっ!?
閉店しちまえ、惚けっ！

　(（、´゛）)
　　 ||||||
　　 ||||||
　 ∧＿∧ 　　　
　<＃｀Д´>； ＜　この日本料理店の店主は親日派に違いないﾆﾀﾞ！
　（フ　怒. フ 　　　財産没収と謝罪を要求するﾆﾀﾞ！
　｜ ｜　|　　
　〈＿フ__フ

>>6
日本でも

懐石 ステーキ の検索結果 約 116,000 件
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E6%87%90%E7%9F%B3+%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD

だからいいんじゃないですかよう(　ﾟ∀ﾟ)ノ？

サガクハヌル？？？？

どこが懐石なんだ･･･
そもそも名前からして懐石じゃない。
部屋も懐石食べる雰囲気じゃない･･･

名前がまずそうだな。
サガクハヌルポってオイ。

懐石じゃない、普通のサラダじゃんw

ちょｗｗｗｗｗっをまｗｗｗｗｗｗ

まあ外人からしたら懐石・茶席へのイメージはこんなもんでしょう

あらためて日本の食文化の奥深さに感動。

＞前菜（蟹肉、あわび、刺身）、鍋（エビ団子）、メイン料理（牛ステーキ、ゴマソースのタコサラダ）、
食事（ホタテのバター焼き、豆料理）
これらは懐石料理じゃない。洋風懐石だぁー。

>>12
畳がない。

>>20
「懐石」でイメージ検索してみると、日本人もよくわかっていない様子だよう(　ﾟ∀ﾟ)ノｗ
どうも単に「高級和食」の代名詞として定着してるぽ

親日派は公開処刑だろ？

>>15
まあ、嫌いじゃないけど、本格的な懐石だったら瓢亭みたいのを紹介してほしいなあ。

一つだけ気になったのだが、

＞最初に肉を焼き、最後はうどんでしめるというやり方。

肉はともかく最後はうどんって、すき焼きの主流なのか？

テルクハヌル

すき焼きって懐石料理だったのかｗ
禅宗僧侶や千利休もびっくりだな。

日本はいい国だなあ
日本はいい国だなあ

　まぁ、ちょっとした勘違いもあるような気がしなくも無いが、
この路線を頑なに守る気があるならいいんじゃね？

　我々的には例の鮎ご飯よりは安堵ｗ。

【フォト】映画『七剣』の本ポスター公開

ttp://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2005/09/01/200509010000241main_poster.jpg

武術アクション映画の巨匠徐克(ツイ・ハーク)監督の新作『七剣』の本ポスターが公開された。

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/09/01/20050901000024.html



ttp://images.google.co.jp/images?q=%E9%A2%A8%E9%AD%94%E3%81%AE%E5%B0%8F%E6%AC%A1%E9%83%8E&num=50&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=Shift_JIS&inlang=ja&sa=N&tab=wi

>>24
ググッてみて、
一度祇園に来やがれこんちくしょう、と思いますた（　´Д｀）ﾉ

食器を置きづらそうなテーブルだね(´･ω･`)

>>31
あゆご飯も関連スレに入れときましたよう(　ﾟ∀ﾟ)ノｗ

>>24
祇園も昨今、ハングル看板が溢れているそうな・・・。

>>35
GJでございますｗ

>>23
自己レス。畳あった。
水差しはもうちょっと左に置くべき。
茶入れが唐物（中国産の茶入れ。和物というものもある。もちろん日本産）という芸の細かさに脱帽。

　値段はこれくらいが適正。日本の価格が高すぎる。
８万円とか１０万円とかふざけてるよ。

>>36
祇園っていうより木屋町付近ですね。スレ違いｽﾏｿ

懐石料理に関しての説明は、
http://www.yumoto-sakaki.com/ryouri/kaiseki03.htm
↑なんかどうだろう。

どうせ唐辛子を山ほどかけて食べるんでしょ。

茶ってものがまるでわかっていない

またパクリか

「夏が旬のアユ　天然物が食べられる希少価値の店」を輩出したコラムかｗ

＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　このすき焼きを作ったのは
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　　誰だァ！！！
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　　　ワシは魯山人風すき焼 きを
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　　　　 出せといったのだ！！！！
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）　　
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
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回転寿司を本場の寿司だと言われて食べて、

「大したことないﾆﾀﾞ」と、ほくそ笑む韓国人を思い出した。

>>46
海原雄山が実際にこの世にいたら
店に思いっきり文句を叩きつけて欲しいものですねｗ

>>18
ｶﾞｯ!!

朝鮮日報って親日？

>>32
風魔の小次郎の実写版かとｵﾓﾀ

蒋介石

>>35
その記事初めて見たんだが．．．

．．．．獄門島？

またザパニーズか・・・

盛り付けからなにから・・なってねーよ

>>47
その回転寿司は
きっと鮮人が経営しているやつですね

>>48
それは無理だ、生み出した親が売国奴ではｗ
元になってる魯山人からしてみてもイイ迷惑だろうよ
他国の文化は取り入れたが国を売った覚えは無いってｗ

壊(滅)席料理にならないように。

＞食事ではなく軽くお茶を飲みたいという人のために、 様々な韓国茶も用意されている。

この部分いらない。

>メニューもまた普通の日本料理店とは少々違っている。
>日本で食べるのと全く同じすき焼きが食べられるからだ。

日本のものと同じものが食べられないのに普通って・・・。
食材が手に入らないとかならまだしも・・・。

＞メニューもまた普通の日本料理店とは少々違っている。日本で食べるのと全く同じすき焼きが
食べられるからだ。

つーかおまいらまずここに突っ込めよw
韓国で言う「普通の日本料理店」では、
日本と全然違う料理が出てくるのがデフォなのかと(ry

2枚目の写真見る限り、懐石料理では無いけどね・・・ｗ

ファビョった反日チョソに客ごと焼き討ちされそうだなｗ

チョンに懐石

豚に真珠

象に頼んで壊してもらえ。

>42
いえいえ、刺身には真緑色の山葵をたっぷり＋サンチュです。
日式の店より安いんじゃない。

ﾃﾙｸﾊﾉﾙ

>>32
おいおい、これってFateのパクリかい？

なんか写真を見た限りじゃ、せいぜい和風ダイニングバーってところ

日本の懐石料理の起源は韓国ですから

サガクハヌルってテルクハヌルに似てる響きだな

てるくはのる

>>67
つ『七人の侍』

>67
「風魔の小次郎」の象徴的なシーンに
地面に植わる７本の剣のシルエットがあるが、
まさにそれを参考（ｗ）にしたのではないか、という事じゃないか

>>60
>韓国で言う「普通の日本料理店」では、
>日本と全然違う料理が出てくるのがデフォなのかと(ry

「普通の日本料理店」というのは韓国では普通の「日式料理店」のことだろう。
ウナギだろうが鮎だろうが葉っぱで包んで食べるやつ。

じゃあ、十聖剣＋七人の侍ということで

>>29
「精進料理」とカンチガイしてないか？

>>67
かなり古い武侠小説が原作らしいよ

嫌韓流にそうとうビビってるんだなあ

ところでおまいら、懐石料理と会席料理が違うものであることを知ってるか？

>>79
簡潔に違いを説明してくれ

肉

OK
懐石料理：懐に石を抱いて空腹をしのぐという僧侶の料理からの由来。簡素な精進料理の流れを汲む。
会席料理：政治家が高級料亭で食べてるアレを想像してくれ。もとは俳句の会などの集まりでしょくされてた。

>>82
期待外れ、やり直し

懐石料理のウリナラ起源はまだぁ〜？

　　　　 　＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|　　　　　
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉　　　　
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　　このたわけが!!今日の夕食は千代新だ。
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿　
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

そもそも懐石という言葉は罪人の懐に石を詰め込んで川に投げ込むと言う韓国の伝統ある拷問に由来する

清涼感がない。
全く無い。微塵も無い。
和食の範疇にはいらんぞ、これは。

ある日、私は山に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとある日本料理店」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「懐石料理」を注文する。
数分後、懐石料理がくる。私は食べる。
･･･なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、懐石料理がくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった･･･
ここはとある日本料理店･･･
人気メニューは･･･懐石料理･･･

前回鮎ごはんの写真はしっかりマイライブラリに追加させてもらった。ｗ
さて…今回は…？

懐石料理って千利休と関係なかったっけ？だから茶室もある。それまで、テーブルに料理を沢山並べるのがお客に対するもてなしだったが、熱い食物を熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べさせる。それも順番とタイミングを考えて。

懐石料理もキムチいれたりコチュジャンいれてグチャグチャかき混ぜるんだろｗ
何食わせてもいっしょだろｗ

>>86
そしてそれはシルクロードを通って西に広がり、
「赤ずきんちゃん」に取り入れられた事実は、あまり知られていない。

狼と七匹の子ヤギ、ではなく？

>>92

『世界に見る朝鮮の伝統文化』　民明書房刊

ワビサビの文化は朝鮮人には理解出来ない
ギャラリーフェイクに描いてあったから間違いなし

酒鬼薔薇？？

あいつらに懐石の何たるやなんて分かる筈ないし、
少しずつ出てくる滋味が理解できるとも思わん。
そもそも、あのゆっくりとした進行に耐えられるとは思えんがな・・・。

キムチの小皿とかあったら台無しだろうな・・・。

>>97
キムチは大壺から取り放題とか

>>1
その懐石料理っていうのは、全ての器を一度に食卓に乗せ、食べるときには全てを金属製のお皿にのせてグチャグチャにかき混ぜてから頂くっていうやつですか？

前回のご飯に突き刺さった鮎よりは好きですが

>>99
韓国人って日本で牛丼とか食う時もグチャグチャに混ぜて食うらしいな

懐石料理がぜんぜん懐石じゃない点について…

＞店の主人が知り合いの日本人建築家に頼み、
＞すべての材料を日本から空輸して･･･

よだれキムチ逆輸入

先日吉野家に行ったら、大量の唐辛子をかけ、ぐちゃぐちゃに混ぜ、
レンゲですくってクチャクチャ音を立てて食べている絵に描いたようなキムチ顔が居た。
ものすごく気持ちが悪くなって早々に店を出たよ。
なんというか、気持ちの悪い部分を凝縮したような民族だな。

>>101
散らし寿司もグチャグチャにして喰ってるの見たことがある。
寿司屋の親父が嫌そうな顔してにらみつけてた。