【日本】シジミ産地をＤＮＡで判別めざす・島根の水産試験場 [08/16]

　粒が大きく味の良さで知られ、国内生産の4割を占める宍道湖ブランドのシジミ
を偽装から守ろうと、島根県内水面水産試験場（島根県出雲市）が、ＤＮＡで産地
を判別する取り組みを進めている。

　産地の違う同一種の見分けは極めて難しいが、安木茂主任研究員（40）は「どの
種類、産地も見分けられるようにしたい」と意気込んでいる。

　同試験場によると、シジミの筋肉から取ったミトコンドリアＤＮＡに電気を流すと種
類によって反応のパターンが異なる。昨年、水産総合研究センター養殖研究所（三
重県）が技術を実用化。これまでに宍道湖などのヤマトシジミと琵琶湖のセタシジミ、
中国、北朝鮮のシジミの計4種類を判別した。

　同試験場はこの技術を使い、国内各地や輸入量の多い東アジア、ロシアのシジミ
を集め、産地ごとの見分け方を調べる計画だ。

(下記ソースより一部引用)
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20050816STXKB086815082005.html
http://www.nikkei.co.jp/

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通名名乗って成りすましをしている
人々のDNAも鑑定してくらはい。

宍道湖の蜆汁はうまいぜ。築地で霞ヶ浦のをいただいたが、宍道湖のがんまい。

島根は骨がある。何故か知らんが骨がある。

島根相変わらずＧＪ！

島根県GJ！

まずは北からのシジミを全て抹消してやれ！
中国からの迂回貿易ルートも潰すのだ！

ちゃんと二度焼いてから出荷するから
DNA鑑定なんかできるはず無いニダ
日帝の捏造ニダ

これって板違いじゃないの？

この水産試験場は良かれと思ってやっていても、地元の漁協は苦々しく
思ってるかもな。今となっては日本全国の生産者のモラルは地に落ちてるし。

>>10
残念ながらそう思っている業者がいないとは言い切れないんだわ。地元民としては悲しいけども。

宍道湖産シジミ偽装容疑で、島根県警などが斐川町の中卸業者社長ら２人を逮捕
　中国産などのシジミを混ぜて「宍道湖産」と偽って表示、販売したとして、島根県警生活保安課と出雲署は三日、
不正競争防止法と日本農林規格（ＪＡＳ）法違反の疑いで、シジミ卸販売会社「丸三（まるそう）出雲」（同県斐川町
今在家）の社長、平田泰三容疑者（３２）＝出雲市大津町＝と、同社取締役で母親の平田八代江容疑者（５７）＝同
＝の二人を逮捕した。全国一の漁獲量を誇る宍道湖ヤマトシジミの産地偽装が明らかになったのは初めて。漁業
関係者や行政は、再発防止対策に乗り出した。
　調べでは、両容疑者は今年二月十二日ごろ、宍道湖産ヤマトシジミに中国産とみられるシジミを混ぜ「島根宍道
湖産」「特選ヤマトシジミ」などと虚偽のラベルを表示。五キロ入り二袋を金沢市内の水産会社に販売した疑い。
　また、三月十三日、四月三日の二度にわたり、島根県の担当者がＪＡＳ法に基づき丸三出雲を立ち入り検査しよう
としたのを拒否した。
　同県は一月、丸三出雲が石川県金沢市内の水産会社に出荷したシジミに、「宍道湖産と形が違うものがある」との
指摘を受けて、シジミを入手。専門家の鑑定結果から宍道湖に生息しないシジミが約四割含まれていることを確認。
六月十三日、出雲署に告発した。
　これまでの調べでは、同社の宍道湖産シジミの取り扱い量を示す伝票に、生産者からの入荷量と別の水産会社
への出荷量に大きな差があり、県が調査した範囲でも、二月末の四日間で一・三トンの違いが確認されている。県
警は、押収した伝票などを基に同社が「産地偽装」を図っていた時期や全体量について慎重に裏付けを進める方針だ。
　同署などは、丸三出雲の仕入れ伝票などから、同社が買い付けていた中国産シジミを宍道湖産ヤマトシジミに混
入してパッケージした疑いが強いとみている。今後、混入の動機や経緯などを追及する。
　調べに対し両容疑者は「中国産シジミを混ぜてはいない」と否認しているという。両容疑者の弁護士も「二人は何
を根拠に逮捕されたのか全く分からないとも言っており、主張は警察と百八十度違っている」としている。

浜に朝鮮産のシジミを撒く悪寒・・・

このスレだけ浮いてる気がするのは気のせいですか？

>>12
北朝鮮って、アサリじゃなかったっけ

>>3
激しく同意!!!

>>14
シジミもあった。
何気に手にとって見たのが「シジミ（産地北朝鮮）」と印刷されてたので、
隣の島根産を買ってきた。
値段は、国産のほうが、ほんの少しだけ高かったよ。

この技術、北大が開発したんだよ。
サケの故郷の川を調べたんだけど、200海里規制で大揉めだった時期で、売国奴扱いされた。
それでも、技術は確かに残った。

北朝鮮のシジミを識別できれば、中国経由の貿易は規制できるね。
先日、100円ショップで中国製と書かれたカッターナイフを買ったのだが、替え刃の刻印がハングルなんだよね。
あれは中国でコンテナを積み替えただけの北朝鮮製品。
100円ショップも新潟の航路が消滅した今となっては、密貿易に頼るしかないんだね。

>>9

＞中国、北朝鮮のシジミの計4種類を判別した。
　 ^^^^^^^^^^^^^
＞　同試験場はこの技術を使い、国内各地や輸入量の多い東アジア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ^^^^^^^^

【日本】ヤマトシジミと中国、北朝鮮のシジミとをＤＮＡで判別　島根の水産試験場 [08/16]
とかのスレタイにしたらどうだろうか？

シジミでもわかるほどＤＮＡが違うんだな。
ふぅ〜ん。

島根県内水面水産試験場ｶﾞﾝｶﾞﾚ

ﾁｮｿ産とか支那産のものを出来るだけ食したくないから
もう長いことアサリもシジミも食べてない。
シジミのお吸い物食べたいよー

ＤＮＡでヤマトシジミ産地識別
http://www.sanin-chuo.co.jp/news/modules/news/104753006.html

>>2　　　
創価・真光連合　の「対古神道・日本恐怖植え付け思想」共和国参謀別班？

対日帝オカルト遊撃隊　　猫之霊隊・・・・
　　　
　　
　　
八重垣に　八重垣造る　　また　八重垣に　　　　（素戔嗚）
　　　
ヤマタノオロチを首チョンパした、大庭の八重垣の地に、
さらに、　新たに襲来する　チョン・支那　に対抗すべく　八重の「バリケード」垣根を作り、
元寇並みの、襲撃に備えて置く。

これ交雑したらどうすんの？

すぅずぅむぃ！　　　　　　　通訳：　「シジミ」。
　　
「八重垣」は、　八角形をした、　大陸の風水呪術九星方位　ではなさそうです　ヨぉ。

ちょーがんがれ

わからんな。
シジミやアサリは海外でとっても、2週間ぐらい日本の水につければ、
産地を名乗ってよいことになってると記憶しているがな。

はて、記憶ちがいかな？

>>19
あんまり移動しないいきものは地域毎で有意な差が出てくるでよ
系群とか個体群とかでぐぐるとええでよ

よう動くイワシでも何個かの個体群で分けられたはず

ＤＮＡで思いだしたよ。
日本に来ている詐欺師５人はいつ逮捕死刑にされるんだ。
明らかになったらテレ朝サンデープロジェクト（反動右翼・石高・右翼が送り
こんだ工作員）は責任とり氏ね！

>>17
新潟の航路が消滅した？まんぎょんぼんは普通に往復してるが
それ以外の貨物船に何か変わった事でも起きたのか？

宍道湖産でたまにドロ臭いのがあが、偽装の疑い有りだな。

新潟・島根・・・今まで対北物流の拠点だった自治体も遅ればせながら対応し始めているようだ。
購買時のチェックでそれを支えるのも、他県消費者の努めだろう。

http://k-muta.cocolog-nifty.com/y_nakatani/

業者がヨーロッパ鰻も繁殖しているらしいね。
この辺…。

水産試験場に就職したいと思っているんですけど、ここにいる水産試験場で研究している人は具体的にどのような大学を出てどうやって水産試験場に入ったんですか？水産試験場は狭き門ですか？

鰻も判別してﾎｽｨ。
まぁ偽装表示して無くてもこの辺りの鰻はヨーロッパ鰻混ざっているけど。

>>34
一応、マジレスしておきますね。
東京海洋大が全国的に一番多いが、旧帝大系の農学系学部に水産学科があり、こいつらもいる。
東大、京大、北大、東北大、九大出身の奴はよく見る。
私大だと、日大、近畿大の水産学科。
でも、理学部の生物系の奴も、たまーにだけどいるよ。

水試に就職するには、地方公務員試験の水産職を受験すればいい。
でも、各県、募集人員が一桁台（１〜６人）だったりするんだな。
コネや出身地は、関係ある県と無い県がある。
でも、とりあえずどこか受かって就職してしまうと、出身県周辺から転職オファーが来ることもあるよ。

注意点は、行政事務への異動が大概あること、研究テーマが異動の度変わる点。
これ、我慢できないと、つらい。

島根には日本シジミ研究所がある

>>34　んじゃ俺も。
　県の水試とは別に、独立行政法人　水産総合研究所というのもある。もとの
水産庁水産研究所。より研究者の色合いが強い。
　採用は、国家公務員試験から10数名程度、それと公募（人数は知らん）。
　水産専門の人が多いが、扱う範囲がものすごく広いので、他分野の人も歓迎される。

　年１回ｊは一般公開や製菓発表会をやっている。個別の見学にも対応してくれる。
　それと、最近統合された栽培漁業センター（旧日本栽培漁業協会）が、養殖の
手伝いバイトを募集することがある。近くにセンターがあったら問い合わせてみ。

　学生時代には、潜水やったり船に慣れておくと良いと思う。体力必須。がんがれ。