【中国】「魚のワイン」が開発される＝ワイン市場急成長の中国　日本への出荷準備も[08/12]

ワインの生産が急激な伸びを見せている中国で、魚のワインが開発された。

　フランス人はブドウと出会い、日本人は米や麦と出会い、メキシコ人はトゲの
ある植物リュウゼツランと出会ってそれぞれ酒を開発したが、中国人は魚と出
会った。

　中国北東部、大連の元漁師が長年の研究の結果、魚をワインに変える製法
を開発した。はらわたを抜き、洗って煮て、米と混ぜて1カ月ほど寝かせて発酵
させる。最大のポイントは、魚臭さを抑えながら、海の香りを漂わせるところだと
いう。

　製造者のダン・サ・インさんは「最も苦心したのは魚のにおいを取ること。さま
ざまな手を使い、除去に成功しました」と話した。飲んだ人は「シェリーのような
味だが、魚もはっきり頭に思い浮かぶ」と感想を話しているということで、ほかに
も、イカやエビ、カニ、アワビの味のワインができたという。ロシアやアメリカから
も引き合いがあり、日本への出荷を準備しているという。

ソース：フジテレビ
http://www.fujitv.co.jp/cgi-bin/rss/fnnnewsFrame.cgi?URL=headlines/CONN00075311.html

関連スレ：
【中国】「健康にいい酒」若い女性中心にワインブーム【08/06】 DAT落ち
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1123300145/
【ワインブーム】サントリー、韓国で日本産ワインを本格販売[03/08] DAT落ち
http://news10.2ch.net/news4plus/kako/1078/10786/1078698751.html

魚酒？

中国産は、何にしろ不買です。

中国人の発想はすげぇなぁー
素直に感心するよ

で？発癌性物質は検出されたのかぃ？

いや、これってワインじゃねーだろｗ

動物性の酒って聞いたこと無いけど。

米だけで作れば魚くささが抜けるのに。

だけど糖分が発酵してアルコールになるんだろ？
たんぱく質が酒になるの？

醤油にアルコールが入ったかんじ？？？

>>6
違うね、ワインの定義は良くしらないけど
普通に考えると果実酒だと思う

発ガン性があるんじゃないのか？

海の香りを漂わせたかったら、海草から作ればいいのでは？

中国のものは口にしない。

> はらわたを抜き、洗って煮て、米と混ぜて1カ月ほど寝かせて発酵させる。

普通に米のアルコール発酵じゃないのか、これ？
要は梅焼酎とかまむし酒のような物？

素直に関心するが、支那の食品は衛生面と添加物、薬物の面から絶対に摂取しないのでよろ

つーか本当に旨くて良いものなら製法ライセンスで商売しなさい＞支那

魚で酒を造るというのは面白いけど、

それはワインとは呼ばないのでは・・・・？

単にどぶろくに、魚油混ぜただけだったりして。

ちょっと試しにのんでみたいな。

　>>1

それは、断じてワインなどではない。

　断じてだ。


　　魚酒とでも名づけろ。ワインを冒涜するな。死ね

毒入り。飲んだらあかん

動物性蛋白由来の酒か。
初耳だな、他の国にも似たような酒ってあるのかな？
豚肉酒とか。

なあ？
これアルコール発酵してるのは米の部分がほとんどで
魚のワインというより「米のワイン魚風味」じゃないのかな？

つーか後付でエッセンスみたいなの入れたほうがいいと思う

どちらかというとナンプラーじゃね？
調味料専用として使った方が良さそうだ。

米を醗酵させて作った時点で日本酒だと思うが。
魚風味の日本酒が正解のような気が。

日本には骨酒とかひれ酒とか、すでに魚系の酒があるから、
こんなの(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

だいたい何の魚だろう？
汚染漁礁で獲れた頭が３つあるような近海モノとかか？

>>21
モンゴルに馬乳酒ってのがある。
魚酒ってのは凄いな（藁　日本人でさえ作らなかった。

アジの想像をしてみた・・・

日本酒に魚醤をいれ、混ぜて飲む！

吐き気がした・・・orz

>>27
七色の川で獲れた、グロい魚じゃね？

絶対まずい。
しかも中国の毒魚入り。

>>26も言ってるけど、骨酒とかひれ酒のほうがずっとおいしい

もう一度、想像してみた・・・

日本にはフナを漬け込んだ、「なれずし」ってあるけど、酒のあてには最高らしい。

それでは、なれずしを作った時に出る汁を日本酒に入れて混ぜて飲む！

朝飯が食えなくなる・・・・・orz

金魚酒

臭みを抜くためオキシドールを大量に使用している

>日本への出荷を準備しているという。
これが一番問題だな。
日本人はのまねーよ。

気持ち悪いってば

魚が云々の前に、中国産ってことが。

>>35
発泡酒なのか？w

>>38　　　ちがうよ発癌酒だよｗ

そもそもそれ、ワインて言わないんじゃ(ry

山田君>>39に座布団一枚あげなさい

うげー飲みたくねー

ジョークグッズとしか思えないんだが・・・。

原材料の形は関係ないので奇形魚をつかっております

海の香り磯の香りが嫌いなんだよな俺

>>イカやエビ、カニ、アワビの味のワインができたという。
そのままの状態で食べたい。

>>46
それが無理だから・・・・・・・

日本でいうところの塩辛じゃないのか

汚染された魚の濃縮エキスですか？

ギャートルズの猿ワイン飲みたいな。

牛乳に水をいれて売るようなもんだよ。

つまり魚が余ってるから、酒に混ぜて材料費を抑えた。

カツオ風味のダシの素入りだろ

腐ったナムプラーじゃねえの

酒好きには気になる記事ですね。
飲みたくは無いが、飲んだ感想は聞きたい。

30年後に生きていたら。

即刻輸入禁止、輸入されても販売禁止にしろ。

むしろ発酵不足のナンプラー。

魚油をなんかと混ぜて腐らせただけでは・・・

シナ人がどうなろうが、どうでもいいが、日本に輸出しないでください、、、

発がん性物質が入っていそうなんで。。。。

どーせまたホルムアルデヒドが添加されてるんだろ

中国産というだけでダメ

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で、この魚汁にはどのようなものが含まれてるんだ？
発ガン？唾？

中国産の酒には何が混ざっているか判らないので買わない。
（毒（ホルマリン）入りビールを忘れてはいけない。）
日本に輸出するだけ無駄。

臭いを取るために、漂白剤、消臭剤を使うアルよ。

旨けりゃ文句は言わん、旨けりゃな。それと有毒物質が入ってなけりゃ。

腐ったナンプラー

>>1
あほか。

まともな人間の発想ではないな。おそろしい。
次は、人肉酒でも作りそうだ。

ttp://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html

中国の食品は激しくヤバス。おまいらも逃げろ。必死で逃げろ

川で死んでる魚を使ってんだろ。どうせ。

>>71
うわ、極彩色の川で死んでる魚が・・・。
((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

もうすぐジャスコで買えるようになるんだろうな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |iヽ /li　＿
　　　　　　　　　　　　　　 ::::... 　　　　 , '⌒⌒ '´　　 ヽ
　 観鈴ちん　　　　　　　 　 　 　 ::::...(（.(.ﾊヽ!　iﾉﾒﾘﾘ! 〉
　　 もうゴールしてもいいよね？　::::.!i､o｀.ﾉ||(l　lﾌ ﾉl　　バカ野郎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 r -Ii†!　（　O┰O　　　まだ朝鮮が滅んでねーよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..::ii'⌒< <　 ）　冊冊〉
　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ::'､__,,l!しし（＿）l!lJ´ ｷｺｷｺ・・
　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 .:'､__,l!j　:.. 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ::::...

わあ、中国様…俺達にできないことを平然とやってくれる。
そこにしびれるあこがれる…だっけ？w

>>75
ttp://proudyblood.nobody.jp/wryyyyyyy.html

>>75
神経毒にあたって、体が痺れるよな。

魚醤を発酵させたものか？

これは新手の食品テロですね＾＾
アルカイダもビックリ!!

おしっこのワインとかもできそう。
名付けて「女子小学５年生」とか「女子小学生１１歳」とか。
初潮前の幼女として最も成熟した時期を逃さず、味と香りをボトルに封じ込めました。」

>>80
炉は笑えん。死ね。

製造者のダサイさんと読んでしまった。

中国食品は命の危険があるから恐くて口にしません。

しょっつる
いしる

靴から牛乳、
下水から茶、
魚からワイン

中国様の文明力は流石です。

つか、葡萄で醸造したもの意外ﾜｲﾝと言わないし

勝手になんとかﾜｲﾝと呼称してるだけだしね

魚酒ﾜﾛｽ

なんかこの記事読んで人髪醤油思い出した。
http://x51.org/x/04/02/1215.php

気持ち悪い。オエッ！

ひどいよ。
http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill ´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

>>89

( ｀ハ´)ノ　＜そのｹﾞﾛ、我が貰ったｱﾙﾈ！！

＞魚臭さを抑えながら、海の香りを漂わせる

ダメだねこりゃ。

まずそうだし、なにより危険な香りのそるワインですな。
飲みたくないよ

ソムリエはどういうｺﾒﾝﾄがでるのだろう？

「俺を殺す気か！」
「かゆうま」

長時間かけて発酵させる。
これがポイントだな。
プーアル茶のあれを思い出しちまった。
発酵に時間がかかりすぎるから下水使ったっていうあれ。
蛆が涌いたりカビが生えたりしたあれ。
同じ事やってるんじゃないか？
カビが魚臭さを消すアル！とか言ってそう。

>>70　支那の緑化　スゴスｗｗｗ

>>96
　緑色の塗料を散布するんだよな。
　遠くから見たら見分けは付かないだろうけど。

またまたご冗談を

日本じゃとっくの昔に鍋のスープとして使ってますですが
ttp://fish.miracle.ne.jp/8ppy/reci/howto/namp.html

そもそも肉を発行させて造る酒ってワインって言うのか？
つーか酒出来るのか？

>>100
できない。
タンパク質発酵させたってできるのはせいぜいクサヤ汁。

>>101
だよな、んなアルコール発酵聞いた事ねーし。
…でも何だ？そうするとマムシ酒って何なんだろうな？
原理は一応習ったけど、酒自体のことはあんましらんからよくわかんね。

>>1
どんなアジなんだよｗ

>>102
マムシ酒はマムシを焼酎につけたもの、梅酒と同じようなもの

魚醤ならまだしも魚ワイン('A`)ﾅﾏｸﾞｻｰ

最近、中国産って書いてある食料品があると
買わない俺って正常か？

>>106
正常です。防衛本能が知らない間に働いています。

>>107
診察ありがとうございます。
これからも防衛本能が働くよう精進してまいります。

素直に中国のこういうとこはすごいと思う

これがもう少し他の分野にも生かせればなぁ…

(　｀ハ´)つ【履き古した革靴の牛乳】

ヨーロッパに出荷出来るのだろうが

ワインに関する法律とかがあった気がするが

これわなんだ・・・？
マムシ酒とかの類だろ・・・

動物性の油脂が入る時点でワインとは別物だ

>>1

こりゃ、鯖寿司じゃないのかえ？

中国内ですら食用に回らないようなクズ魚肉を材料にするに決まってる。

ナンプラーをアルコールで割ればいいだけじゃねーの？

中国人ってホントーーーーーに馬鹿だなぁ、、、

つか中国沿岸で取れた魚なんて使えるのか？
細菌にゃ水銀を有機水銀（水俣病のもとになったの）に変えるヤツ
いるから重金属垂れ流しデフォルトな中国産の魚なんて怖くて
食えねぇぜ

七色の川で取れた魚をふんだんに使いました((((;ﾟДﾟ))))ｻﾞｸｸﾞﾌｹﾞﾙｸﾞｸﾞｻﾞﾌﾞﾝｸﾞﾙ

七色のワインができました

米と魚でワイン？？？？？？？？？？？？？？？？？
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　　　　　　 　　　　ﾊﾟｰﾝ！
　　　　　( Д )

　　　　　　　　　　　　ｽﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰﾝ!!!
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　　　　　　　　　　　　ｽﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟｰﾝ!!!!!!
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　　　　*　　* +※　ﾞ*　※　* ＋
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それより、中国特産の人毛醤油はいかが？

ttp://x51.org/x/04/02/1215.php
醤油は人毛より生まれり 中国
【Interfax】先月末、中国中央テレビにて、一部の国内食品メーカーが醤油を作る為に人間の髪の毛を
使っているという事実が暴露され、波紋が広がっている。またそうした動揺を受けて現在中国政府では
各醤油メーカーに対し異例の即時検査受け入れを要求しているという。最初にその実態を放送したテレビ
番組では、中国湖北省の醤油工場から大量の人毛の束が発見された様子が伝えられ、また取材に
よって工場内で人の髪の毛が特殊なコンテナに入れられ、アミノ酸を抽出（本来は大豆から抽出）して
いる実態が暴かれた。また今回内実を暴露された生化学企業に努める工場作業員の話では、同工場
では以前より、輸送に便利で大豆より安価であるという理由から、人毛を利用して毎日10万トンもの
アミノ酸を製造し、醤油、またシロップや粉などの製造に使用していたという。またそうして人毛から
抽出されたアミノ酸はその後、近くの工場に運ばれ、そこで水によって薄められてボトルに入れられ
出荷されていたと話している。更に番組では、工場内にて人毛から抽出したアミノ酸の中に大量の
化学薬品が投入され、かき混ぜ合わせている様子も伝えられ、その余りにも杜撰な品質管理を巡り、
国内に大きな波紋が起こっているのである。

【韓国】中国産ウナギから世界的に使用禁止の発ガン性物質検出【07/26】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1122380922/

聖戦士ダンサイン

異物混入の管理が心配。
発ガン性物質やホルムアルデヒドなど。

３馬鹿以外の国が作ったんなら、話の種にでも飲んでみたい気もするけどな

しかし中国は、金のためなら何をやってもＯＫなんだな。
こんなことなら、経済発展なんかせず永久に貧しい共産主義国のままで
いれば良かったものを。

実際の成分は
メチル　　　　　　　　　90％
魚醤（のようなもの）　9％
何か　　　　　　　　　　 1％

モンゴル人はよくこいつらを
皆殺しにしなかったなあ
優しすぎ

だれか、人柱になれよ