【台湾】「におい」抑えてます。台湾で納豆増産【5/17】

　日本食の品を数多くそろえるショッピングセンター「微風広場」（台北市）の営業部シニアマネジャー西川正史さんが納豆の売れ行き急増に気づいたのは昨年１０月のことだ。
約２０種類を日本から冷凍輸入するが、それまで１日平均約１００パックだったのが、２５０パックに増えた＝写真。 

　「美容と健康は食べ物から」が信条の人気女性キャスター、于美人（ユイ・メイレン）さんが「納豆の血液サラサラ効果」を紹介したためらしい。 
　地元の大手スーパーにも並び始め、日刊紙の生活欄では「納豆パスタ」のレシピが新しい味と紹介されるなど、随分身近な存在になってきた。 

　人口の２割以上が菜食主義者で大豆食品にもともとなじんでいたことや、生活習慣病が増え、
「日本人の世界一の長寿の秘密はこれ」といったうたい文句で和食の食材が注目されていることなどが背景にある。 

　問題は「におい」。台湾には、豆腐に納豆菌などを加えて発酵させた「臭豆腐（チョウトウフー）」があるが、日本統治時代に納豆そのものは普及せず、
多くの台湾人にとってあのにおいは初体験。だが、苦手の人向けに商機を見いだす人もいる。 

　従業員３０人ほどの「円金醸造食品」（台北県新荘市）は「無臭納豆」を日本人技術者の協力で作り続けてきたが、生産体制を増強し、いま毎日１万パック生産する。
「健康を気にする人は増える一方。市場はもっと広がります」。李福源会長はさらなる増産も検討している。（永持裕紀） 

ソース：珍しく朝日新聞がGJ
http://www.asahi.com/international/weekly-asia/TKY200505170177.html?to

ホカホカごはんに納豆age

腐敗物age

納豆に砂糖がけ　age

ええええええええええええええええええええええええええええ
俺あの香ばしさが好きだからいらね

豆腐とか寿司は世界で流行ってるのに
納豆とか漬物は全然流行らないんだよな。

べつにいいけど。

諸君、残念ながらこの中(>>1>>2>>3)に一人裏切り者がいる。

いや、外から入ると「臭っ！」って思うってｗ

>>5　おまいは普段どんな環境にいるのかと・・・・！

Σ（￣□￣；

納豆食う外国人がそんなに増えるとも思えないんだけどなあ。

台湾はｶﾜｲｲのう

へえ。

>>7
>>2>>3>>4だった・・・　orz

最近スーパーで売ってる納豆は、かなりにおいが薄い。
が、やはりにおいが薄いものは何だか味が物足りない。

おまえら、においがきつくてもいいから美味しい納豆を紹介してくださいヨ

＞約２０種類を日本から冷凍輸入するが

いや、納豆を冷凍はダメだろ？

冷凍納豆なんて食ったことないけど。

そういや豆腐って日本発祥なのか？？
麻婆豆腐は？？

えー、納豆の匂いって気になったこと無いけど。
匂うとか言ってる人は安いやつばっかり食ってるんでねえのかえ？

>>5

冷蔵庫に一月放っておいて

一見乾燥してて糸ひかないようで

臭い強烈、ねばねばが最強になった頃が大好きでつ

食べると美味しいのにこぼすとクサッ

関西も水戸納豆嫌いが多かったが、
納豆巻きを契機に一気に普及したからね。

ま、あの臭いだから好き嫌いは
当然出るだろうけど、
なにかきっかけが有れば
それなりに普及するかもね。

>>16
枝豆の冷凍物は普通に美味しいよ。

日本の豆腐の原型になった物は中国からだったと思うけど。

回転寿司の納豆巻には殺意を覚えるが・・・

>>17
豆腐自体は
中国かららしいよ。

でも、中国では海が
遠い場所が多いので、
にがりじゃなく、
他のもので固めるらしいが。

>>22
枝豆はよく見るけど、納豆よ、ナットウ。な・っ・と・ぅ。

>16

そんなことはないですよ。
アメリカでお世話になりました。

コリアンスーパーで買いましたけれど。　（日本産ですよ）

なかには自分で蒸し大豆を元に、種菌で納豆を増やす猛者も。

最近あんまり店頭に並んでないけど、わら納豆がいい味してたんだけどな・・・
最近のモノには当然のようについてるタレ、不味いのは何とかして欲しいです・・・
やっぱり醤油の方がいい・・・

>>27
へぇ・・・　ちゃんと、ふつうの味するの？

解凍して売ってんの？　自分で解凍するの？？

台湾なんて中国と変わらん

>>22
ｳｿﾝ

たくさんの種類を食べた訳じゃないが、
冷凍の枝豆って
歯ごたえなくておいしくないよ〜。

>>18
それは朝鮮人がキムチの匂いを気にしないのと一緒。
匂いってそういうものだろ。

大豆を煮たのに市販の納豆を混ぜて、自家製納豆を作る、
・・・なんてテレビでやってたっけな。

>>28
確かに付属のタレに美味いの無いね。
梅ジソ風味のやつはまだ許せるかも。

>>28

とりあえずググるとトップにこれがくるが

http://www.nattou.co.jp/shopping/wara.html

↑このメーカーの？

生のを茹でたのと比べたら落ちるだろうけど冷凍の枝豆も美味しいよ。

ビニールで包んだわら納豆はわら納豆といえないと思う。

>>35のは正統派

付属のタレは使ったこと無い
全部捨ててる

で、やっぱりホカホカごはんに納豆だよな？ヽ(´ー｀)ノ

同じ日本人とは言え、このスレの人達とは友達になりにくい。

大粒の納豆を食べてみたい。

冷凍納豆は解凍しないで、
凍ったまま炒めるといいんじゃないかなー。

>>34
梅シソなら、かけてもいいかと思います・・・

>>35
このメーカーではなかった・・・
今は全く見かけないです・・・

>>37
私もそう思います・・・

納豆にネギと鰹節をのせ、醤油をかけて・・・が好きです。
いっとき、うずら卵をまぜたり、ニンニク醤油をかけたりしてましたが・・・

>>4
や、山南！

納豆キムチ好きは売国奴になりますか？

>>18
中国にもあるよ、納豆。タイ族がつくってる。
あとミヤンマーもタイもベトナムにもあるぞ。
それにフランス人もイタリア人も平気で食ってた。
食文化の発達してるところはあの手の匂いがあるらしい。

>>17
豆腐は中国から来たけど、いまや別物。
硬い。中には人が殺せるぐらい硬いのもある。
日本豆腐と称してやわらかい豆腐売ってる。
固めるのにつかってるのは今、ほとんどがグルコノデルタラクトン。orz

台湾ならいいの・・・・買う

納豆に醤油は普通だが

ミカンに醤油も美味しいよ。

　　_、_
（　, ﾉ` ）　　　　 　
　　＼,; 　ｼｭﾎﾞｯ 　　
　　　　(),　　　　 　
　　　　|E|

　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~　　　>>48 くわしく話を聞こうか・・・・

おれさー　豆の腐ったのが「豆腐」で　
豆が納まっている白いのが「納豆」なのではと思ふ此の頃。

納豆はあの匂いが良いんだがなー。。。
だれか賛同してほすい。

>>50
それ、前にＴＶで誰かが言ってたな。

確かに、逆な気がするよな。

豆腐の「腐」は”やわらかい”という意味

臭豆腐の方が猛烈に臭いと思うんだけど。
あんなの食べられるんだから、台湾人は納豆の匂いなんてすぐ慣れると思うよ！

｢納豆はｸｻｲほうが食欲そそる｣って奴は｢ﾏﾑｺはｸｻｲほうが性欲そそる｣って言うｵﾚﾋﾞｱ

あの臭いが食を進めるんだけど

納豆の臭いなどタクアンに比べればかわいいもの
でも俺は納豆は卵いれないと食う気になれない
臭いとか以前に糸がうっとうしい

関西出身。
おかんが食べてたけど、においがいやで、俺は全く食べなかった。
東京に出てきて一人暮らしするようになってから、食費浮かすために
安くて栄養価が高い食品って事で、駄目元で食べた。

いまでは、ほとんど毎日食べてる。

あの糸は、味噌汁に箸を入れると簡単に溶ける





とゆうのを、伊藤家の食卓で見てからずっとそれやってる。日本食ってすぐれてるな

納豆と豆腐は名前が逆と違うか
本来なら豆を腐らせたのが豆腐で、豆乳を固めたものが納豆なんじゃねーの？

冷凍納豆しか喰ったこと無かったYOヽ(`Д´)ﾉ ｳﾜｱｱｱﾝ!!
台湾産があるなら買ってこよう

長崎名物「ちりとてちん」

>>60
＞豆乳を固めたものが納豆

は？

子供のころ、お友達の百姓の家で、藁に納豆を茹でたものをつめているのを
見たことがあるが、藁に菌が含まれているのかな？

沖縄の発酵豆腐ﾄﾞｿﾞｰ

http://www.churashima.net/gourmet/tofuyo/01.html

>>58
一人ぐらしの救世主はもやし

>>63
全部読んでやれよ。

最近食べた黒豆？の納豆が美味しかった

>>66
そこまで貧乏では無かったんで、
最低：ご飯＋玉子＋味噌汁
次席：ご飯＋納豆＋味噌汁
ですた。

だれも>>62に乗ってくれない・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

>>64
そう。藁の方が良く発酵する。東京ではよく藁入りを買ってたけどな。（今関西）
ゆで大豆に納豆菌を入れて発酵させる。
ちなみに、暑い所の方がよく発酵するみたいで、九州のほうがネバネバらしい。
台湾のは・・・
中国の納豆はネバネバしない鹿のフンみたいな奴。

>>69
もうちょい。
ご飯＋納豆＋卵＋味噌汁

納豆には必ず卵を入れるﾆﾀﾞ

>>65
それ宮廷料理だよね
一般沖縄人ですが食べたことない

スティーブン・セガールも納豆好きだったな
刺身は嫌いみたいだが

おかめ納豆のタレは甘過ぎる、が納豆の粘り具合は良し
お城納豆のは良いんだが生産日によって品質が安定しないようだ

スーパーで売ってる納豆と
藁で包んでる本物の納豆じゃ匂いの強さが全然違うからな。
納豆好きって言ってる奴も
本物なら食べられないことも少なくないと思う。

>>71
そうやって食べたことは、まだ無いニダ
今度、やってみるニダ

((((（　）))))　
.　　|　|　　　　
.　　|　| ﾌｧﾋﾞｮｰｰﾝ!! 　　はっと
　.∧_∧　 　　　　　　　　釣られて「ニダ」を使ってしまったニダ
∩#｀Д´>'') 　　　　　　　謝罪と賠償を（ｒｙ
ヽ　　　 ノ　
　(,,フ .ﾉ　
　　 .レ'　　

＞＞76
韓国でも納豆食われるニカ？

>>71
卵は普通に白身も黄身もですか？

私は以前は、うずら卵を入れていました。
その後、鶏卵の黄身だけ入れてました。
白身を入れると多いので・・・

今は、めったに入れてませんけど・・・

>>78
両方とも入れる。ご飯にかける量が多くなるので、味噌汁は不要。

うずらは別の栄養があっていいのですよね。

かのヒットラーも栄養価に着目して兵士達に納豆を支給してたな。
兵士の間では、すこぶる不評だったらしいが。

こいしや食品の平家納豆が好きだ
１パック１２０円くらいするけどうまいからおｋ

脳内革命　
納豆革命

臭豆腐に比べりゃ屁でもねえ。
仕事柄何度も台湾行くけどもう臭豆腐は喰いたくない。

>>72
宮廷料理で思い出したんだが日本（一部の地域を除く）に宮廷料理ってないね。
寿司とかも一般庶民の食いものだし。

＞人口の２割以上が菜食主義者
知らんかったあ、すごいな台湾

>>83
すごいらしいでつね・・・

圓金釀造食品の李福源会長　健康そうな顔してます。
ttp://www.300b1.org.tw/com/ycf/

ナットキナーゼというのは世界中の食品の中で納豆にしかないんだっけ？
それがこの日本にあるというのがよくできたストーリーだよな。
やっぱ日本て神に選ばれた国の一つなのかしら。。。

>>84
日本は900年前に武装農民が主体となって武士階級が出来、
それが政教分離を実施して実際の行政主体になったからな。

第一、宮廷っていうのは中華の事で、日本は朝廷だよん。

>>84
皇室の料理があるぞ。
すでに一般に広まっているから、ただの和食と化してるが。

やっぱ納豆にはラー油だよな

ε=ε=(o- -)oﾆｹﾞ

日本の皇室料理は究極の精進料理だ
シンプル過ぎて感動する

山芋をすりおろして、納豆まぜて、ごはんにかけて食うんだよ。

んまいぜ〜ヽ(´ー｀)ノ

(　´･ω･)＜キムチと納豆混ぜるとうまいと聞いたがマジ？
　　　　　　　それとも捏造？

そろそろ納豆が漏れは喰えない時期になる

梅雨→夏の間は漏れは食わない。

梅雨は痛みやすく、夏は痛む＆マズイ

>>88
納豆はチベットから東南アジア一帯、アフリカにもあるらしい。

中国の豆鼓　：　雲南省が原産。黒い固形状。豆鼓醤の原料。
インドネシアのテンペ　：　ジャワ島原産。白いカビで覆われたケーキ状。 煮豆をチークかバナナの葉で包んで醗酵させる。クモノスカビによる醗酵。（写真右）
タイのトゥアナオ　：　大豆を蒸してからバナナの葉っぱに包んで醗酵させる。醗酵後、砕いて円盤状にする。 塩を混ぜて魚醤の代わりにする事もある。
ネパールのキネマ　：　アンモニア臭があり、長い糸をひく。日本の納豆に近い。細菌による醗酵。
アフリカのダワダワ　：　中央アフリカ、西部アフリカ原産。

納豆(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>88
(　´･ω･)＜神は言いすぎな希ガス

ご飯はホカホカではいけない。少し冷めかけたごはんに納豆をのせ、中央に
穴を掘って卵を割りいれて醤油をかけて食うのが一番うまいと思う。

俺は生まれてこのかた２０以上納豆食わず嫌いしてて
この間、思い切って食べたらマジで吐いた。

におわ納豆なら食えるかな？

昔言っていた冗談。

太平洋戦争中、アメリカ軍は日本本土上陸作戦の目標として、
九十九里浜を想定していた。
しかし、水戸を中心とした一帯で「枯草菌の一種」が大量に培養
されているという情報がもたらされ、陸軍は恐怖し、上陸作戦を
破棄したという。

においが嫌ならカラシいれまくるといいよ

>>100
卵の黄身とか大根おろし等を混ぜて見たら？
マイルドな味になっていけるかも！？

つい最近、下関に３ヶ月ほど暮らしていたけど、納豆が東京で売ってるものと同一ブランドなのに
豆のやわらかさが全く別物だった。場所によってかなり違うみたいだ。

>>100
食感が苦手なら混ぜずに行けば慣れるＹＯ

>>88
納豆菌は、稲わらについているんでしょ？
米作っているところなら、
どこにでもいると思われ。

2割もベジタリアンなの？

出来たての納豆は匂いが少ないが味もいまいち。

買って一週間くらい置いたものはいい。

http://www.nattou.co.jp/question/
>製造日より１０日間以上保存したければ冷凍をお勧めします
納豆って凍らしても平気なのに驚き、
>付属のタレもそのままどうぞ。タレは、なぜか凍りません
疑問をそのままにするのも驚く

>>107
台湾素食料理という、一種の精進料理があるんですよ。
動物質のものを使わないけど、油は多用するのであまりダイエット食というわけ
ではありませんが。
それでも、動物質のものが身体に良くないという思想でのものだそうで。

豆腐やキノコをいろいろ使って、焼き鳥みたいなものとか、とにかく肉や魚の
フェイクをいろいろ作ります。
食べるまでは気づかないくらいに似ているものもあります。

>>108
ﾜﾗﾀ

素人でもだいたい想像はつくが、
ちょっと専門家にきけば、
すぐそれらしい答えを
書いてくれるだろうに。

>>94
個人的には捏造？嘘と思うが・・・

キムチ納豆って売ってるけど、あんまり売れてないね・・・

>>94,111
納豆の臭いが苦手という人にはいいでしょうね。
納豆の臭いの主成分はアンモニアでアルカリ性、
キムチは乳酸菌醗酵なので酸性なので、アンモニア
が中和されて臭いが減るため食べやすくなります。

既に納豆の臭いに慣れている人にとっては、逆に
物足りないかと。

ちなみに豆板醤でも似たような感じになります。

　 　 _, ,_ 　 ﾁｶﾞｳ！　
　（　‘д‘）
　　⊂彡☆))Д´） 　>>30 ｻﾝ


台湾は中国とゼンゼン違うモン！

>>108
「なぜか」w

しかし、冷凍はともかくスナック菓子として売られているフリーズドライの納豆は
最初は驚いた。
カリカリしたのを噛んでいると、ちゃんと粘り気が出てくるし。

そういえば、「うまい棒」の納豆味ってあるよね。

キムチ納豆はなかなかうまいよ。うん。

>>115
納豆は好きだけど、
ウマい棒納豆味は微妙。

スナック菓子で、粘るのは、
何度食べても違和感が・・。

>>117

スニッカーズの中に入ってるナッツ類を納豆にしたものはいかが？

納豆はウリナラ起源ﾏﾀﾞｧｰ?（･∀･っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>119
ありそう。というより、あるｗ

>>119
納豆の起源は清麹醤。よく覚えておくニダ

でも納豆はくっせーから納豆にしておいてやるニダ
ちなみにウリナラの納豆メーカーニダ
http://www.natto.co.kr/

ワラで自然発行させた本当の納豆は、それほど臭くないよ

あぼーん

　　 ∧∧
　 ／ 中＼ 　
　（ 　｀ハ´）　納豆が嫌いなのは関西人だったっけ？
　（ ~__))__~）　
　｜ ｜　|　　
　（_＿）＿）

納豆の食えない奴はカワイソウ

納豆も洗うか乾かせば嫌いな人でも食べられるんじゃないかな？
大徳寺納豆みたいに・・・ていうか中国にあるけど

>>111
売ってるキムチ納豆ってどういうの？キムチと納豆ならたまに混ぜて食べてるけど。
俺は結構好き（でもキムチはすぐ酸っぱくなるから困りモノ。こうなると食べる気が
しない。2ちゃんで在日がキムチチャーハンにすれば良いと言ってたけど、
ちょっと試してない。）

納豆は冷蔵庫に入れて、賞味期限１週間過ぎくらいが食べごろ

においの無いやつは納豆ではありませんが？
納豆の名を使ってんじゃねーよ。

子供のころは嫌いだった。おとなになったらがらっと嗜好が変わって、
納豆も美味しく食えるようになった。

付属のタレは凍らないのかｗ

何だか日中韓台の皆で、納豆についてホンワカ語っているように感じるのは錯覚だよね？

>>124
関西人が納豆嫌いっていうのは昔話だよ。
お年寄りに苦手な人はいますが、普通にガツガツ食っていますよ。
ネギをたっぷり入れたり、イカの塩辛と合わせ酒のつまみにしたり、まぁホント色々ですけど。

そういや北海道の小樽で、納豆アイスを食べたことがある。
マイルドな味でけっこう美味かった。
もしかしたら乳製品と合う…？

茨城県民の漏れに言わせてくれ！

におわない納豆なんて、　　納　　豆　　じ　　ゃ　　な　　い　　！！

北欧で骨密度治療に効果をあげたり，
納豆チアーゼが血栓を溶かす効果が発見されたり，
女性の更年期障害を緩和したりすることが判明してから，
日本の納豆は，今や，世界の「納豆」になってしまっている。

うかうかしていると世界の市場を台湾産納豆に奪われるかもしれないね。
「におい」の市場対策も重要なかぎになるはずだ。

>>15＞におい
「薬味」によって「におい」は気にならなくなります。
卵の黄身，からし，たれ，ネギなどを加えて食べると食べ易くなります。
蜂蜜，チーズ，ジャム，トマトソース，ごま，マヨネーズなどを加え，
パンに乗せて食べても「におい」が気にならず面白い味になります。

しかし、そんな、納豆にも悲しい過去の歴史があった、

かって、納豆は韓国で古代より作られており、チャングムも王の長寿食として、
韓国では珍重されてきた、、、

しかし、ヒデヨシはその長寿効果に目を付け、朝鮮侵略の時に、朝鮮中の納豆を
強奪、以後、納豆文化が途絶えた韓国人の寿命は劇的に短くなったと言う

そのうち、納豆はウリジナル認定されます。

欧米じゃ２０年以上前から普通にスーパーに
置いてあるよ>>6、お前が知らないだけ。
あと、アメリカの豆腐や納豆の方が日本のより
旨いという事もな。

納豆にからし。これ最強。

臭いもしない糸も引かない納豆が最近は研究されてるらしいが、
それじゃ納豆じゃないじゃん、と思う今日この頃。

まんこがまんこくさくて何が悪い？！

ネギは、入れないのか？
俺は、ネギたっぷりのからし多め卵一個で
満足してる。

>>137
最近は日本の豆腐も
だいぶマシになってきたよ。

明らかに値段違うけどさ。

>しかし、ヒデヨシはその長寿効果に目を付け、朝鮮侵略の時に、朝鮮中の納豆を
>強奪、以後、納豆文化が途絶えた韓国人の寿命は劇的に短くなったと言う

納豆製造の方法まで奪うことは出来なかったはず
もともと納豆は無かったが真相！

>>139　 臭いもしない糸も引かない納豆
テンペ　雲南省からインドネシアにかけてもあるよ。

やっぱ台湾はええわぁ。
こうやって偏見無しにお互いの良いところを取り入れていきたいねぇ。

１１本まとめて９９円のうまい棒セットが売ってたので買ってきた。
その中に納豆味なる物を発見。
食べてみたら妙に粘つく上に臭い・・・。
さすがにうまい棒にはどうかと思ったさ。

>>134
納豆（大豆）やら温州みかんやら、身近なものに骨密度を上げる効果があって面白いよね。

納豆は確かに美味いが、
あんなもんを最初に発見したのはVIPPERみたいな奴だと思う。
　
　うはっｗｗｗｗｗｗネバネバしてうめぇｗｗｗ
　
みたいに。

>>108
凍らないのってタレ＝塩分入ってるからだよな？
凝固点降下　あってる？

うまく東京上空までミサイルが飛んでも、東京に展開した高射部隊が
防空ミサイル（PAC-2だが）を過剰発射して弾頭を少しでも傷付けると思う。

運悪く東京上空で核兵器が炸裂しても、即死者は20万人程度と思われる。
救護と２次被爆を勘案してどれだけ救えるかが鍵。

とりあえず、御家庭には、２次放射能が大きく減る１週間分の
食べ物と飲料水を確保しておけば良いんじゃないの？

誤爆しました。
すまみせん。

>>142

そりゃ君がどれだけ豆腐の良し悪しが判って、
述べているか知らんが、日本で本当に旨い
市販品と思うのは嵯峨野の「もりか」の豆腐
と思うが如何に？

俺はラーメンにも蕎麦にも納豆いれるけどへんなのか？
蕎麦は一般的だと思うけど

>>153
うまいですか？

>>153
讃岐うどんの釜玉に納豆という組み合わせは美味しいと思う。
あとココイチの納豆カレーも最初は引いたが意外と美味しかった。

>>154
ラーメンの味がそれほど変わるわけじゃなく
単に麺にぬめりというかそういうものが付いて
とろろ蕎麦見たいな感じになる
ただスープを飲み干したあとのドンブリは納豆の匂いがひどい

>>156
ほーっ、一度食べてみたいですなあ・・・
でも、それって店のメニューとかであります？やはりお家でお料理？ですか？
もしそうならお薦めの麺とかありますか？

以前、マグロのやまかけに納豆まぜて食べた・・・
もうヌルヌル・・・

下洗いせず食洗に入れたら、全然ダメだった・・・
仕方なく洗い直しました・・・

>>157
正直生ラーメンでは食う気になれない
そもそもインスタントの栄養価をあげるために入れたのがきっかけだし

納豆の消費量が一番高い県（どこかは忘れた）には店で出してるところもあるらしい

「納豆ラーメン」でぐぐると結構ＨＩＴするねぇ。

今、お買い物から帰ってきまツタ
納豆は、ちょっと高いけど「国産大豆100%」を買って来まツタ
中国の大豆は、農薬が怖いからね

>あとココイチの納豆カレーも最初は引いたが意外と美味しかった。

アレめっちゃウマイよなｗ

臭豆腐が食える台湾人や支那人にとっちゃ納豆なんて屁でもなかろうに

納豆好きにとってはあの臭いと粘りが無い納豆など言語道断。絶対認められない
どうせ普及するなら中途半端に改良されてない本物納豆が広まって欲しい

＞納豆ど素人どもへ

器が臭いなんて言語道断、ありえない。
食したらそのまま水につける、それだけの話。

これ東京じゃ常識以前の話。

>>163　 これ東京じゃ常識以前の話。
東京以外は、、、？

自分で食器洗わないからわからないでしょ

納豆をサラダ油をひいたフライパンでよく炒める
　　　　　　　　↓
卵に醤油、砂糖、味醂、鰹だしで少し濃い目に味付けして投入、スクランブルエッグ的に焼く

中山ヒデが自分の子の離乳食は納豆主体と言ってた。

うどんをゆでて水で晒して、納豆にきざみ海苔とネギにワサビのせて、
めんつゆぶっかけると、もう最高。

納豆、葱、芥子、醤油、卵黄を充分にかき混ぜ木綿豆腐にかける。酒に好、飯に好。

ドイツ人も喰うよ。
喰ったらうまかったよ〜身体にもいいし〜っていってた。

>>60
もともと納は寺の台所、腐というのはヨーグルトみたいに固まったものを言うらしい。

だから豆腐は豆が腐状になったもの、
納豆は寺の豆（寺納豆というミソっぽいのが今もあるよね。）って意味なんだとか。

名前が逆ってのは都市伝説らしいぞ。

最近の納豆は、やたらと小粒化が進んで物足りない。
だからといって、黒豆納豆は粒が大きくて違和感。
ちょうどいい粒の納豆きぼん！

発酵食品なめんなよ、たこ焼きばっか
食ってる大阪人。

健脳食だっけか？

オレはカラシ＋マヨネーズ派だな
これが納豆には一番だと思ってる。

あと、納豆のネバネバは、食器洗いを効率的にするぞ
洗剤の泡が長持ちするようになる。テレビからの受け売りだけどなー

納豆食えたら真のハーリー族でちゅね・・

納豆とくれば「定吉七番」を連想する漏れは負け組

知り合いの台湾人夫婦は納豆汁にしている。
もちろん味噌味だが、出汁は鶏ガラかトンコツ。

>>121

121 名前： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [sage] 投稿日： 2005/05/17(火) 19:28:54 ID:SWOZWER4
>>119
納豆の起源は清麹醤。よく覚えておくニダ

でも納豆はくっせーから納豆にしておいてやるニダ
ちなみにウリナラの納豆メーカーニダ
http://www.natto.co.kr/

なして<丶｀∀´>がnattoって言葉ぱくっとんじゃ(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ!!
謝罪とｒｙ

「におい」抑えてます　朝鮮人じゃないのか

焼うどんとかにぶっかけて食ってまつ。
異端でつか？

しかし、最初に腐った豆を食べた奴はどういうつもりだったんだろう

癒されるなこのスレ

名古屋に引っ越して1週間たつけど、先日スーパーで買った地元の納豆が強烈に臭かった。
関東の納豆はあまり臭わないのに．．．

台湾のメシは油っぽいから、納豆食べるのは良いと思うな。
驚いたこととして、台湾の最近セブンイレブンで納豆を見た。

>>181
麺類には納豆って合うな。漏れは夏になると冷やソバに納豆かけて
食うよ。旨いし栄養も満点。温かい麺類に入れると匂いがきつそうだけど、
味噌汁に入れてもくさくなかったから、今度試してみるかな。
ちなみにパンに挟んでも旨い。納豆はなんにでも合うな。

納豆茶漬けはまじ旨い。

台湾人も納豆食うのか



ＧＪ！

>>188
つまらんこと言ってゴメン。
豆腐は中国からの伝来なんだ。

アメリカの納豆は最悪の味がする。
輸入に際して冷凍する時間が長いのか豆に"ス"が入っててパサパサしてるから。
アメリカで安宿に泊って自分で料理作ってた時に、何回も酷い目にあってる。
でも、アメリカ製の納豆ならいいのかもしれないとちょっと思った。

つまらん、お前の話はホントにつまらん．．．．

なんか腹へってきた。
納豆+芥子+醤油+黄身+葱+大葉+みょうが+オクラ+じゃこ+海苔
が最強。
食べてて体にｲｲ！という気にもなるし。

直接藁に包んであるのは美味いのだが、1/3くらいが乾燥納豆に
なってるのに当たったことがあり、それ以来避けてる。

干し納豆をおやつに子供時代を過ごした香具師は正直に名乗り出なさい。

・）ﾉ

納豆県に住んでいますが、おかめ納豆より隣町のやさと納豆（農協でつくってるカップ納豆）のほうが納豆くさくなくておいしい。

菌の違いだと思うけど、おかめは発酵が進みやすい菌をつかってるのかな。
対してやさと納豆は進展の遅い菌を使ってると思う。だから大豆の味がなくならないうちに楽しめる。

それより、納豆にほんの少し水を加えてまぜまぜしるおまいら。
超ふわふわとろとろの納豆が出来上がるぞ！

納豆好きの関西人ですが

納豆に生卵の黄身だけ入れて、混ぜて食べるのは邪道でしょうか？

こうするとネバネバが少しトロトロな感触で、ご飯にかけると美味いのですが。

納豆には醤油のみ。
でも時々めかぶを刻んだのを入れることもある。

>>195
黄身だけいれてとっても馬ーですよ姉御。
そこで、今度は黄身の代わりに小さじ一杯の水を入れて混ぜましょう。
ふわとろの感触が楽しめます。

>>196
醤油かけて旨いと思った納豆がないのは、食文化が貧しいのかな。
同じ大豆のアミノ酸同士だから味がにてるのかな。

>>195
別に

納豆に七味唐辛子入れて食うと、毛根に良いらしい。（ソース無し）
うちの場合は七味唐辛子の代わりに、キムチいれてるけど。

あないなクサレ豆、よう喰えるな。
とろろもくさやもブルーチーズも平気だけど
納豆だけはだめやねん

におわ納豆しか食べられないけど、におわ納豆は大好き。

納豆プレー

あ〜、最近納豆食っていない〜。

暖かくなってきたからそろそろ食べようーっと。
冬場は寒いから冷たい納豆は食べる気が起こらんかったのだが。

納豆は血液サラサラ効果大だから、食べたほうがいいよ。

寒い時期は、かけうどんなどにぶち込んでたべるといいよ。

やばいこのスレ見てたらよだれ出てきたｗｗ
納豆食えない人はかわいそう

納豆単体でもエエが、ジャンボ油揚げに味噌葱納豆をいれて
軽く炒めた物が好きだにゃ。

臭いについては、その昔犬HKの番組で、
葱＋カラシの組み合わせが効果的と逝ってたよーな。

↓オマ毛で定番のリンク
納豆学会
ttp://www.nattou.com/

札幌系の若干甘めじゃない、東北系のからし味噌ラーメンに
引き割り納豆突っ込んだの出してるお店が近所にあるが、
病み付きだったな。味噌だったら相性よすぎ。
通常の醤油ラーメンに合うのかな？

醤油も味噌も大豆発酵食品だから、まぁまぁじゃないのかなー。
それより鳥油や豚油にあうかどうか。

納豆にラー油とかかけるとネバネバと匂いを押さえられる。　香ばしさも出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

納豆に練り梅干とわさびを混ぜて食うと美味。
一口食えばホッペが落ちる。二口食えば顔面崩壊。三口食えばゾンビになれる。
オマイらもお試しあれ。

俺はコンビニのとろろそばに納豆With卵を入れてるゼめちゃめちゃネバネバでウマー

腐ってるじゃねーかよ、どう贔屓目に見ても

タカノフーズの「副将軍」が今まで食った中では自分的にベストです。

>>212
腐った納豆はあれよりずっと酷いぞ

そういや、納豆の栄養価に着目したナチスは
匂いを消して携帯に便利なように、薫製にしたとか聞いたが。

昔付き合っていた彼女　　　　納豆が大好きな癖に納豆の本体が嫌い。

捨てるのがもったいないので、良く口移しで食べさせられたなぁ〜

>>214
ハイパー納豆？

すいません。あまりに腹の立つニュースだったのでスレ違いですが
同じ台湾系と言う事で載せさせていただきます。

今日国立台湾師範大学で、韓国籍の言語留学生(女･テコンドー経験者)が、
同じ師範大学本科生の台湾人女学生が日本語を喋っていたのに対して、
「日本語を使うのをやめろ」といきなり殴りかかりケンカになり、
頭に殴打を受けた台湾人女学生が脳震盪により病院に運ばれました。

ニュースの飛ばし見をしていましたので、詳しいことはわからずすいません。
また新しいニュースなのでヤフー台湾からの検索にも
ひっかかりませんでした。
見つけ次第ソースを載せる予定ですが、
現在台湾で毒入り飲料事件が大きく報道されていますので
もし、見つけ出せなかったらすいません。

納豆っていまだに給食で出るのかな。
中学の時、初めて食べて、匂いきつかったけど葱入れたら
そんなに気にならなかったな。
今では医者に納豆食えといわれる状態。

ゆし豆腐も好き！！

納豆は好きで、ほぼ毎日食べてる。
やはり日本人の朝食の定番は、御飯、納豆、みそ汁、鮭、海苔だな

夜に食べるのがいいらしいぞ。

最初はご飯にかけて食べ、最後は納豆が少しだけ残った小鉢に
ご飯を入れて無駄なく食べる！
藻前らもやるよな？

成城石井に売ってる手巻き風の納豆煎餅（？）
まんま納豆だった。ウマイけど高い……

http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/

何で関西人って納豆が嫌いなの？

冷や奴に納豆をのせて醤油をかけて食うと美味い

納豆にはシーチキンとねぎだな

納豆パスタを食ってみた。
こんなもん美味いのかなあ、とおもったけど、
案外美味い。

【中台】中国、台湾への観光旅行解禁を表明[05/21]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1116604846/
上記スレに、台湾に対する知識もないのに、台湾マンセーしてる低能ヲタ発言多数。

台湾が大喜びなのに台湾ヲタは中国大陸の「陰謀」「侵略」とファビョるｗ

無知な台湾ヲタを論破した書き込み↓

＞34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2005/05/21(土) 05:53:38 ID:/CoE5Ces
＞・・・おまいら馬鹿か
＞大陸住民の台湾観光を禁止してきたのは中共で、台湾はずっと歓迎してた
＞中共が人民が台湾の文化に触れるのが怖かったから禁止してるだけ
＞だから台湾はずっと期待してきた。大陸側の中台交渉のときに出す「好意カード」の1つは、
＞観光客の解禁なんだよ。おまいらが台湾が嫌そうに書いてて・・・馬鹿じゃねーかよ。マジ受けたよ

＞このスレを見て、嫌中の台湾ヲタがどれほど無知なアホなのかがよくわかった。

台ヲタの低能ぶりを拡散よろ

好劇獻
飯島直子女強人納豆西施
http://www.chinapress.com.my/content.asp?dt=2005-04-22&sec=entertainment&art=0422en45.txt

こう言うのも影響してるのかね？ｗ

http://images.google.com.tw/images?q=%E7%B4%8D%E8%B1%86&hl=zh-TW&lr=&cr=countryTW&sa=N&tab=wi

しかしまあ結構認知されてるみたいじゃんｗｗ

>>222　　ﾜﾛｽ　　１万回混ぜるなよ・・・

ちゅうかさー
欧米じゃ随分前から納豆は健康に良いと言われて
健康オタクが密かに食ってるよなー

なんだかんだ言いながらじんわりと炭火みたいに広がってるよな

在日に聞いた「韓国風納豆」の食し方。

1.コチュジャンを少し入れる
2.ネギを入れる
3.おろしニンニクを入れる
4.混ぜる
5.粘りが出たら、ゴマ油を入れる（入れすぎると粘りが無くなり、マズくなる）
6.混ぜる

まぁ、マズくはないが、「結局、ゴマ油とニンニクとコチュジャンの味だけでは」という感想。
納豆の「鼻に抜ける匂い」みたいなのが無くなって、ちと寂しい。

納豆茨城県民の、漏れが来ましたyo!

納豆にシラス、入れてみそ。
すげぇ、うめぇよ。

ネバネバ納豆容器は、少し水につけていると、
すぐに落ちるよ。

ついでに、夏は、
納豆に、冷や奴を少しまぜたのを、
ご飯にかける。

これ、口当たりいいし、夏バテ最強。

いか納豆もうまいよな

納豆食ってまで健康になりたくない！

納豆ってホントんまいよな
神様の食べ物だと思ってる

納豆とおくらとめかぶととろろを混合

葱を入れるとこんなにうまいとは思わなかった

>>239
知らないのか　納豆に　ネギを入れるとウマイんだ

なんだ、納豆好きって多いんだな
俺は今モーレツに感動している

うまいうまいウンマイ！

>>240
刻むとじゃなかった？

納豆に芥子じゃなくてわさびいれても結構いける。

>>243
そうだっけ？
何せ15年ほど前の歌なので、あんまりシッカリ覚えてない。

俺はノーマル納豆を一合メシにかけて食います

砂糖かけたらネバネバがものすごく早く出てくるらしいけど、
砂糖味がついたらやだなぁ

マグロの刺し身を
碾き割り納豆にかきまぜて喰うのが
最高の贅沢。

でも納豆食ったあとの緑茶は
なぜあんなに旨いんだろう？

>>248
ニッポンの合わせ技だからさ

人が納豆を食っているのは大嫌い

でも自分で食う分にはさして問題なし
ちなみに俺は、御はんは極少量・納豆はごはんの1.5〜２倍くらいが好きなんだがどう？

>>250
カレーのスープがご飯より多いって感じ？

>>251
そうそう、そんな感じ
すする感じで食うのが好き
CMみたいな食いかただと、個人的な好みからだけどバランス悪く思えてしまう

まあ賛同者は少ないんですけどね　納豆多めの食い方

>>252
俺は納豆多めでもいけるなぁ
ご飯無しでもたまに食うし…

納豆はそのままでもンマ〜〜〜イ　Ｂｙマガミチオ

>>250

わかる。　最近俺もその食い方。　醤油と芥子（たまにわさび）は多め。
なんか贅沢してる気がする。

>>254

あー誤爆。　>>252だった。

某ローカルCMで、
「茶碗を汚さない食べ方を教えてやろう、
先に納豆食っちまうんだ」
っていうのがありました。

汚れるけど。

おお、賛同者じゃいてちょっと嬉しい

ついでなんで言いますが、納豆パックで練りますか？
私はパックで練ってしまうと、出汁醤油と粘りに絡んだ美味しいとこを
パックごと捨てるのがもったいないので茶碗に移して練ります
そしてその上にあったかい御飯を少し乗せてくってます

＞苦手の人向けに商機を見いだす人もいる。
この辺がポジティブな感じで良い。

>>257
そこまで納豆に愛を投入してないｗ
練るのは普通にパックで。　で、元来醤油味濃いめが好きなので
出汁とか全部入れるんだけどそれに醤油たしてる。
それを少なめのご飯にのっけてあふれるほどの納豆と共に食って（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
椀で練るのは卵と混ぜるとき位かなぁ。　
俺の贅沢は納豆、卵、芥子、ネギ混ぜたのをご飯に絡めてそれをのりで
巻いて食べる事。　これに塩鮭、みそ汁がついたら最高に贅沢な朝食。

俺もパックで練るなー
ほんとにノーマルで食っちゃうから

＿|￣|○ とばしすぎたッ・・・・・

>>260
納豆多めはお薦めだよ。　なんか贅沢な気分になるｗ
一合飯なら２パック投入してみるとかｗ

臭豆腐って、公衆便所の臭いがする。
食ってみると案外ｳﾏいのだが・・・
納豆とはタイプの違う臭みではあるが、あれを日常的に食ってる台湾人は
けっこう早く納豆の臭いに慣れるような気もする。
台湾の年寄りはエネルギッシュだが、食い物は油モノが多いので
高血圧やら高脂血症やら、そーゆー類の成人病が多くて、
「血液サラサラ効果！」を前面に出せば、納豆の需要は多いかと思う。

ただ、台湾人って、あんまり家でメシ食わないんだよね・・・

>>263
昔仕事で台湾にいって飯食ってるときに臭豆腐と鶏の足の点心の話になったことがある。
そしたら以外と台湾人でも臭豆腐や鶏の足苦手な奴がいるということがわかったｗ

>>132
>関西人が納豆嫌いっていうのは昔話だよ。

確かに、今では関西人も結構納豆食べてるようだが
まだ「嫌い」という関西人も多く聞くぞ。
やはり、関東・東北ほどは普及してないだろ。

それと、別のものだが
おでんの種で「ちくわぶ」は関東限定なんだよねえ。
関東以外ではほとんど見かけない。
見たことさえないという人が多い。
経験では、だいたい静岡あたりが西の限界のようだ。

>>262
２パック…ッッッ！！！
それは贅沢だ…今度試してみるよ

なんて癒されるスレだｗ
パック製品で「おろし納豆」てのがあるけど、うまいよ。

よし、明日の朝は納豆ご飯に決定。

今日、納豆サンドしか喰ってない俺がきましたよ。
ダ〇エー系の、セイ○ングスは3パック常時91円で安いが、いまいち。
タカノ、ちょっと贅沢して、くめ。でも100円台前半。食パンと組み合わせれば、200円ちょいで、3日は生きていける。

>>265
普通に大阪でもスーパーで売ってるからｗ

>>232　 納豆の「鼻に抜ける匂い」みたいなのが無くなって
ホンオフェが好きな韓国人が何故そんな喰い方をするんだろう。どちらも
アンモニア臭なのに。

納豆は、洋食にも合うのです。

納豆オムレツ。納豆パスタ。納豆ハンバーグ。
納豆ドレッシングなど。

あと、冷たい和風麺類とはほとんど合います。
冷奴の薬味としても。オクラ、とろろ、葱、なめこ、生姜、シソ、梅肉などといっしょに混ぜて、
いろいろ利用できます。
キムチなんて食べてないで、納豆を食べましょう。

関西人は納豆が嫌いとよく言われますが
京都も納豆の本場です。

>>272
甘納豆？

>>166を作ってみた。香ばしくて美味かった。
臭いが薄まるから、納豆苦手な人に食わせるのにもいいかも。

俺は臭いよりあの糸引くネバネバがちょっと無理。
カレー納豆なんてココ壱で食ってる奴見た事無いし。
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?fm=10403&fg=0&fc=4

ネギを4cmほどの長さに切って、
裸火であぶって納豆と共に食して見るとうまそうな気が。

今度試して見よう。

納豆の主な臭いはアンモニア臭ではありませんよ。
納豆のムレた様なにおいの元は低級分岐脂肪酸です。

アンモニア臭の特徴は鼻に抜けるツンッとした臭い。
アンモニア臭は古い納豆ほど強くでるが、賞味期限内で冷蔵庫にしっかり
保存しておけば、気にならない程度。

>>275
すまん、俺は時々食ってるｗ
まあ納豆カレーだけじゃなくて、他のトッピングとの組み合わせというのが多いけど。

ちなみに、ハワイのワイキキにあるココイチにも、納豆カレーはちゃんと存在したｗ

ばくだんは旨いね。うまいこと臭みを消している
山芋と納豆、うずらの卵のねっとり感がますます食欲をそそる

つか納豆ってネギやからし、わさびで案外簡単に臭みが消えるのが良いとこだと思う

>>270
韓国人は嘗糞の習慣があるだけあって、ウンコの匂いが好きなんじゃね?

臭豆腐のが遥かに臭い。鼻もげるわい。

山芋千切りと、納豆、うずらも最高だよな。

そうそう、納豆をさ、
１時間位練ると、ウニの味するんだって。
まだ試した事無いけど。っていうか、
１時間はなげぇよな？

>>275
>>278
我が家では数年前から定番メニューになってますけど。
カレーが食卓に並ぶと、誰かが冷蔵庫から納豆を取り出して家族全員食べます。
一度だまされたと思って食べてみてくださいよ。

>>282
ならプリンに醤油でもかけるさ

台湾で納豆食べる人がいるってのははじめて知った。

納豆バカにする在日用に保存しとこ。

>>285
納豆に似たものなら
東南アジアのほうでも作ってた気がする
藁につめてたようなきも・・・・

納豆ってババ臭いだけやん。
よーあんなもん食えるわな。

ゴハンに穴ぼこ掘って納豆を流し込む
昆布の佃煮なんかちょっとのせるとさらに旨い

韓国の高崇な食物には劣るな

>>289
どこらへんが崇高なんだろ？

すべてだ馬鹿

>>291
キムチを食べる時は秀吉に感謝しろよ。

茨城以外では見た事無いけど、
そぼろ納豆も美味しいよ

納豆ウマーーー。
カラシ入りが旨いんだ。
いま納豆汁が飲みたい。

> 「円金醸造食品」（台北県新荘市）

これって日本のマルキンの関連なのかな。
特にサイトには海外拠点の記述がなかったけど。
http://www.marukinfoods.co.jp/

納豆＋モロヘイヤか納豆＋オクラが好き｡
この感動，台湾人にも伝えたい｡