【食】キムチをフランス料理に-キムチ大使[03/16]

世界的仏料理学校日本代表…「キムチ大使」自任のコラさん

　100年以上の歴史を有し、世界15カ国で２万人の生徒数を誇る
フランス料理の学校ル・コルドン・ブルーで日本地域の代表を
務めるフランソワ・グザビエ・コラさん（31）は、キムチに魅せられ
ている。「良さを伝えるため、キムチの大使になりたい」と言い、
世界各地でキムチを紹介しているほどだ。彼は、流暢な日本語に
ときおり韓国語を織り交ぜながら、キムチへの熱い思いを語った。
（略）

http://www.mindan.org/shinbun/news_view.php?page=29&category=2&newsid=4528

関連スレ
【韓国】「キムチ乳酸菌」、機能性化粧品「シラクル」の成分に【03/16】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1110893861/

【韓国】インフルエンザに“キムチ”ソウル大学の研究チームが発表
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1110351941/

【韓国】キムチなどの韓国型宇宙食品開発へ【02/20】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1108877091/

【寒流】飯嶋酋長研究第335弾【威力業務妨害】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1110935469/

よせ

のんのん

それはよいことですね

フランス料理にキムチを入れたらフランス料理でなくなっちまうのでは…
って日本代表かい！

くせー

夢が叶うといいですね（遠い目）

あ〜、可哀想に。このｼﾄフランスで既知外＆売国奴ｹﾃｰｲだよこりゃ（ｗ。

このコラさんは在仏朝鮮人ですか？

コレを批判する人って坊主憎けりゃ袈裟まで・・・・なんだろうねぇ

>日本地域の代表

いいんですか？ｗ

キムチ大使がキムチ大便に見えたの漏れだけ？

ときおり織り交ぜる韓国語は

「キムチ」

やめろぉーーーー！

いらねーｗ合わんだろう

所詮単なる馬鹿な国だ

しね

流石甘いうどんを作る国だ
他国の料理への関心が薄いな

フランス料理をくさらせる気か！

ソースが台なし。w
全部キムチ味になっちまう。

フランス料理の日本地域代表がコラさんで、キムチ大使?
意味がよくわからん。

在日がフランスに渡って、日本地域代表になって、民族意識でキムチを広めてるってこと?
在仏韓国人が日本人のフリでもしてたのか?

すごいスレみっけ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

キムチ広めるのは勝手だが、日本代表て

まぁ頑張れってところだな。
マジでフランス人にキムチが受け入れられたら見直すよ
フランス人をｗ

フランスもカンコも纏めてヽ(#ﾟ∀)ノ┌┛)`Д>･：∴

しかし、朝鮮漬け以外何かないんかね

フランス料理にキムチか・・・あわないよ・・・キムチには色気が無いもん

牛乳を混ぜて相殺

そういえば　アンドレ・キムってひとがいたね
フランスだいすき(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ　ミ<丶｀∀´>　

キムチの大使がキムチの大便に見えた……

高級フランス料理にハチミツ…もとい

キムチをぶっかけるがごとく！！

キムチは依存症があるんだぞ！

なあにがやりたいんだコラ!

似たような内容のスレが前もあった気がするんだが。

>>11
洋食とキムチは合わないでしょ、ラーメンとかに組み合わせるならともかく。

おフランスじゃなくスペイン料理ならまだいけそうじゃない？＞キムチ

>>36
イタリア料理とかはどうだ？
ピザやパスタにのせてみるとか。

お前らどうせフランス料理なんて食ったことないしこれからも食う予定ないんだろ？
そんな気にすんなよ

キムチって下品すぎでしょ
辛いし臭いから味も匂いも消されそう

辛い食い物をフランス人は好まないという説があるらしいが、どうなんだ？
この説をとると、キムチなど流行らないと思うが・・・？

ま、名に使っても、新しく美味しい物が出来ればいいのではないか？

いろんな料理が集まっている
アメリカでは流行って無いのか？

キムチをよく洗ってから生クリームで２日間煮込むんだよ

実際、においを消すのが大変だな。
牛乳つかいーの、燻してみーの、

チリソースになら、混ぜてもおいしいんじゃないか？帰無地

真面目な話、キムチが入ったらもうそれは韓国料理。

料理のレイプかｗｗｗ

>>43
それはもうキムチじゃないと思う

またジョークスレ住人がひっくりかえるな。

>>42
Walmartには瓶詰めのキムチが売ってる。
Kimchi--Pickled Chinese Cabbageと書いてる。
味は匂いが薄めの日本風。

キムチ自体は割りと好きだけどフランス料理に入れる発想は理解できない。
たくあん使ったフランス料理とかあるのかな？

>>36
パエリヤの隠し味にちょびっと使うくらいなら、まあどうにかなるかもしれんなあ。
いや「どうにかなる」じゃダメか。「なんとかそこそこいける」かもしれん。

キムチタイシ・・・この語感が笑えるｗｗｗ

>>50
チャイニーズ・キャベツの表記だと
韓国系の人から抗議が来そうな予感

この女に法則発動するのに１００フラン

つか、そもそもキムチの定義って何？

キムチの材料って決まってないようだし
ただいろんな材料を入れ物にぶち込んで
唐辛子で漬けるだけでしょ？

唐辛子を入れた混ぜこぜの漬物は全部キムチ？

>>40
らしいね。フランス料理には唐辛子のような辛味を感じるスパイスは
ほとんど使われないらしい。使ったとしてもせいぜい胡椒ぐらいのもの。
国民総火病化するほどの半島の激辛国民食・キムチとフランス料理なんざ
正に水と油だから、受け入れられる可能性はほとんどないかと・・。

キムチ大便かとおもったら大使なのね。

インタビューを読む限りでは結構マトモそうな人だが……何故キムチ……

次代を創る神戸のニューリーダー/月刊神戸っ子
ttp://www.kobecco.co.jp/knl/0405/knl.html

漬け物って意味だっけ？

確かにキムチは美味い。しかし上品なフランス料理に我の強いキムチは調和しないのでは・・・
「〜大使」は石原義純のなると大使で十分。

>>54
白菜の英語表記がChinese cabbageだからな。
場所によってはナッパ"Nappa"になってたりする。

ま、キムチに罪はありませんから。

>>50
英語では白菜のことを「支那キャベツ」というのか。

調味料として使う程度でせうな

あああー良かった此処なら仲間がいぱーい居る。余所スレじゃ話に着いてけないからこういうスレに集まるんだよね！僕も馬鹿仲間と一緒にようやく発言できる！
わーぃわーぃキムチ野郎わーぃキムチ臭ーい！氏ねキムチ！
さあ御一緒に↓↓

韓国人にとってキムチを食するのは
キリスト教における聖体拝領の様なものです。
白菜＝パン、キムチ汁＝ワイン
日々韓国への信仰心を強めるための大切なものなのです。

もしや白菜の起源は中国なのかな？

料理が餌になるからやめてねー

意味分からん・・・

キムチ感染

68
日本に白菜が来たのは、中国からと聞いたことがあるよ。
でも日本人の努力で、いまのような白菜になったらしい。
どうやら、中国から来た白菜は、もっと小さかったようだ。
日本の白菜を見た中国人が「ばけものになってる」と驚いたそうだし。

>>72
そうなんだ。
英語だと漆器が「ジャパン」だったり
ルーツの国がそのまま名前になったりするね

頼　む　か　ら　勘　弁　し　て　く　れ

みんなカプサイシンで毒されたしまうな

キムチは日本の食文化ではない。汚い国の唯一の食文化だろーが

> コラさんは、キムチなどを使ったフランス料理の普及にも力を注いでいる。例えば
> キムチとカマンベールのベニエ、キムチのチョコレートケーキなどだ。

キムチのチョコレートケーキ。おまいら味を創造汁。キムチのチョコケーキだぞ。

フランス料理のテイストにキムチは合わないような…
日本食なら合う料理もあるけど

このニュース仏で放送してみろよ。ワインと料理の相性を大のシェフが本気で
考える彼らに知れたら暴動ものだぞ。

あの辛味と独特の匂いを生かすどころか殺さないと、とても仏料理とはいえない。

キムチ大使ってネタ？意味がわからん

キムチ好きだったんだけど、辛いもの食べると怒りっぽくなるというニュースを見て、
何となく嫌いになりつつある。
火病の素みたい。

フランス料理にキムチぃぃいい？？？？
バカじゃねえの？

イギリス料理にならあうんじゃねえか、キムチ。元々不味いんだし

そもそもフランス人って　辛い物苦手なんだよな

ヘンリー・キムチ　　ロバート・キムチ　　ジョージ・キムチ　　キャロライン・キムチ
ジュリア・キムチ　　ウイリー・キムチ
あ〜なんか臭い、匂う　

え？　日本代表？

スレ一覧で見て、ナチュラルに

キムチ大便

と読んでしまった。

仏料理で
醤油使う人いる。
メインじゃ無くて焼くまえにちょっとふったり
煮込みのスパイスみたいにしてたけど
匂いがきつくないからできるんだろうな

マグマ大使と互角の勝負を繰り広げられそうですね。
＞キムチ大使

地獄大使を思い出した

日本代表なのにキムチ・・

兵庫・神戸に進出した外資系企業
ル・コルドン・ブルー・パリ株式会社 (フランス)
代表取締役　フランソワ・グザビエ　コラ

次代を創る神戸のニューリーダー
　ttp://www.kobecco.co.jp/knl/0405/knl.html
　アメリカとアジアで３ヶ月半ずつの出向なのですが、そのときに初めての来日を果たしたのです。そして日本の魅力に取り憑かれてしまったのですよ（笑）。
　 日本での滞在を重ねる度に、益々日本の虜になっていき、ついには日本人女性と恋に落ち、結婚したのです。



そこまで日本びいきなら、日本の食材紹介してよ・・orz

ソースが民潭.orgじゃんよ・・・orz

卒業した学校なんだが・・・orz




あっ最近ソウルにできてたっけ（鬱）




ﾍｯﾌﾟﾊﾞｰﾝのｻﾌﾞﾘﾅに出てたのに、法則発動がぁ・・・ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>72
>どうやら、中国から来た白菜は、もっと小さかったようだ。
>日本の白菜を見た中国人が「ばけものになってる」と驚いたそうだし。

白菜は日清戦争で日本に持ち込まれました。他品種と交雑して
普通の菜っ葉に化けてしまうので、交雑せずにタネを採るのに
苦労してやっと日本中で栽培されるようになったとのことです

中国は広いからパクチョイとか青梗菜(これも白菜の仲間)を
主に栽培してる地域から来た方もいるのでしょう。小さいふつうの
菜っ葉風の品種を含めいろいろ品種があるけど
英語ではいっぱからげにchopsuey greenと呼ばれてます

中文ではいわゆる日本の白菜は大白菜という品種で、中国
には大白菜は他にも品種があって、タケノコ白菜(細長めな感じの)
が近年日本に導入されてます

韓国怪人ですか。

>ヨーロッパ人にとっては、関西人の雰囲気の方が心地よいのです。
>関東人の格好つけた雰囲気には、どうしても面倒くさく感じてしまうのです。
>関西人の率直さがわかりやすいのですよ（笑）

うまけりゃ何でもいいけど…

キムチは嫌いではないな
作る人や材料、漬ける期間とかでバリエーションあるし
ただ生ゴミ餃子以来韓国産は食えなくなった…

キムチ大使とマグマ大使って，なんか似てる

俺もキムチ好きだったけど
ごみ餃子以来韓国産の食品は避けるようになった。ま　中国産も避けてるけど中国産は結構さけにくいからなぁ。

>>36
ブイヤベースのイタリア版にカチュッコというのがある、
これは唐辛子を使っているのでこれには愛想だがな・・・

フランス料理か・・・ならいいや。

年賀状大使とはえらい違いだな。
臭そう・・・。

大便スレになってるかと思ったけど、ハズレ。

フランスもバカチョン国家や民族と同じような性質を持ってるんだっけ？

キムチを食うと他の料理の味がわからなくなるのではないだろうか。
まずい料理の味をカムフラージュするために、コース料理の一番最初にキムチを出すとか。
まぁ俺はキムチなんぞ食わんからどうでもいいがｗ

フランス＋韓国＝KTX

>>77
キムチとチョコレートを一緒に食べて見るといい。結構いけるよ。

フランスも地中海沿岸のプロヴァンス地方ではニンニク使った料理があったりするが...
ｷﾑﾁはニンニク＋発酵臭だからなぁ。素直に朝鮮料理で道を探る方が良い気がするが。

ボンジョルニダ

フランス料理には合わないだろうけど
キムチの素はたまに使うな。

タコスやピザなど
チリペッパーとホールトマトを混ぜたほうが断然、うまいんだけど
無い時はしょうがない。

構わないからフランソワ・グザビエ・コラをセーヌ川に流して魚の餌にするか
山に捨ててトリュフの肥料にしていいよ

キムチなんて米食文化以外の国には
普通受け入れられんだろ。
絶対合わねーぞｗ

>>111
マダガスカルのサカイを使え。

>>91
＞兵庫・神戸に
　　及び
＞ついには日本人女性と恋に落ち、結婚したのです。

ここが重要です。

>>115
ホンダの車だと思って買ったらヒュンダイの車だったみたいな？

在日朝鮮産のキムチ食って
腹壊してから、この方、いっぺんもキムチ食ってないっス。
あの時、死ぬほどの腹痛に見舞われた。
果て、混在物は何だったんだ？
あんな思いは二度としたくないッス。

この人知っているけど、こんな事を言う様な人じゃないんだけどなぁ。
リップサービスが、記者と新聞社で脳内変換されたのかな。

コルドンの中の人には日本のマヨを絶賛（コレもリップサービス臭いが）する様な人もいるけど。

キムチが不味いとは言わない。鍋に入れたりするとおいしいしな。でもあれはフランス料理とは絶望的に
相性が悪いと思う。

>>94
アメリカの白菜はちっこいよ。あっちのスーパーで見た時は
Nappaと書かれていた。椎茸はShitake。

73 94
（´･∀･`）ﾍｰ ひとつ賢くなったよ。ありが�d。

>>114
マダガスカルのサカイってなんですか？

ペペロンチーノみたいな食材かなぁ。

朝鮮に唐辛子伝えたのってだれよ？

止めて！！フランス料理の繊細な味がキムチと融合するわけない！！

韓国のプロ野球から、今年楽天イーグルスに入団したゲーリー・ラスが言うには
「付き合いでキムチを食べると妻が口を臭がってキスをしてくれないので困った」と最近の雑誌か新聞に書いてあった。
それが向こう韓国のメディアの報道になると
「韓国では大勢の友人が出来て私の人生の糧になった」とまで書いてある。
まぁそんなもんだろうね。大変だったね。

関係ないが　朝鮮の方はどこに行ってもソウルフードのキムチを作るね
フィリピンや東南アジアでは、熱帯野菜しか無くなってしまうが
シンカマス(またのの名をヒカマ、クズイモ:根を食べるマメ科の野菜)
を大根の代用にしてキムチを作るそうな

次いでに中日のタイロン・ウッズは
「韓国の食べ物だけは思い出したくない」と発言しているので念のため。

「フランソワ・グザビエ」ってフランシスコ・ザビエルのフランス語読みか？

キムチねぇ…
他の料理の風味を殺してしまうと思うのだが。
それに、キムチ食べた後は他の料理の味が分かり難くなるんじゃねーの

　　【ウリナラ天国】
♪キムチキムチキムチ〜
　 　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　<　｀ш´ >　<丶｀∀´>
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ))
　　.人　 Ｙ　　　人　 Ｙ
　((レ'（＿フ　　 レ'（＿フ
　　♪キムチを食べると〜
　　 ∧＿∧　　 ∧＿∧
　　< ｀ш´　>　<｀∀´　>
　⊂、　　　つ⊂、　　 つ
　 　 Ｙ　人　　　 Ｙ　人
　　 <＿）'Ｊ))　　<＿）'Ｊ))
　♪アタマアタマアタマ〜
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　<｀ш´　>　< ｀∀´ >
　((（ つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　 　ヽ （　ノ　　ヽ （　ノ
　　（＿フレ'　　（＿フレ'
　　　　♪頭がイカれる〜
　　　∧＿∧　　　∧＿∧
　((∩　 ｀ш´>∩∩｀∀´　>))
　　 〉　　　　 _ノ 〉　　　　 _ノ
　　ノ　ノ　 ノ　　ノ　ノ　 ノ
　　レ´（＿フ　　 レ´（＿フ

日本に来た外国人が「納豆がダメなんですよ。あの臭いは耐えられない」と言いました。
韓国に来た外国人が「キムチがダメなんですよ。あの臭いは耐えられない」と言いました。

それぞれの国から返ってくる反応は真逆ですね。

キムチの前に竹島問題をハッキリさせよ。

カラいもんばっかり食べてると甘いもん系の味の感覚が変わる
ように思う。韓国もそうなのだが辛味天国インドやタイも
やたら甘いお菓子があったりするし、辛くない料理を
みょうに甘くしたりする

犬肉キムチ！

>>100
俺は韓国産は不安ながらも食べてるけど、中国産は怖くてとても食えん
乳製品には抗生物質、水銀、鉛。野菜は残留農薬に禁止農薬。
河川の４割で汚染が深刻。魚全滅や地域住民に病気発生。
農地汚染で食用作物の育てられない地域も。
品質以前に、作物を育てる環境の汚染がやばい状況になってる。これはすぐに回復出来る問題じゃないし。

チョンによる新手のテロですね。

<ヽ｀Д´;>　ﾊｯ　キムチを日本起源に捏造される危険があるﾆﾀﾞ！！！

（´・ω・｀）なわけねーだろ…

キムチは酸っぱいんだよね。だから俺は食べられるけどそんな好きじゃない。
ナムルは好きだから大体焼き肉屋ではナムルを頼む。

で、フランス料理にはナムルの方が前菜としてよっぽど合ってる気がすると俺は言いたい。

犬の内臓のキムチって

>>1
キムチ大使にふいたw

>>131
＞それぞれの国から返ってくる反応

これ具体的に書かないと、他人には言ってる意味がわからないよ・・

>>138
そんなあなたにスーパーキムチ（国産）
甘辛くて美味かった

>>138
本場はやめとけ
発酵してすっぱい
日本人向けに味付けしたあっさり系がお勧め
在日に聞いてみそ

>日本人向けに味付けしたあっさり系がお勧め
>在日に聞いてみそ

キムチは好きだが日本人向けのやつ・・と
いわれてるパッチキムチはダメ

見かけだけまねてマズいもんつくるのは
日本人がやることではない

>>1
またか！
フランス料理にキムチ

>>141
おれの予想。
納豆の場合日本人はこう答える。「外国人にはそうでしょうね」
キムチの場合チョンはこう答える「韓国の誇りニダ！侮辱は許さないニダ！」

日本人は納豆をいつも食べるわけではないが
ﾁｮｿはキムチを四六時中食べるのが大きな違い。
マジで毎日食べてないと我慢できないらしいんで。

フランス人は辛いの苦手じゃなかったか
大使閣下の料理人6巻にそうあった

>>147
＞マジで毎日食べてないと我慢できないらしいんで。
この前のサッカー北朝鮮代表がそれだったからな。
毎日見せられてる外国人はたまらんだろう。

そんなフレンチはｲﾗﾈ

>>147
そういうのは普通、「中毒」あるいは「依存症」と言うよなあ。
病気の一種のはずなんだが。

>>兵庫・神戸に進出した外資系企業

確か日本に出来たのは代官山が最初だったはず、でおそらく神戸のは
外食産業向けの食品を作ってる会社だろうか？大体オーナーはコアント
ロー氏だったはずだし・・・

大体、入学金の道具代で２０万程、料理や製菓の３ヶ月の授業料が２５万
〜３０万で、製菓３段階・料理４段階だからグランドディプロム（全過程習得）
までに単純に２００万以上必要だ、そこまでして料理を勉強する物好きが、
かの国にいるのだろうか？

自分の居たときでさえ、目黒の奥様方や料理研究家、よ程のお嬢様（大阪から
新幹線で通学、アイス系の授業の時は飛行機使ってた人が・・・・）で、後はプ
ロ志向の人間だったのに。

>>日本代表の表現について

コルドンブルーはフランス（パリ本校）イギリス（ロンドン）オーストラリア（シドニー）
日本（代官山東京校・横浜・神戸）で、最後に韓国（ソウル）にあって、それぞれの
国の代表って意味なんだと思う。

ヌーベルキムチ

流暢な日本語にときおり韓国語を織り交ぜながら、キムチへの熱い思いを語る日本代表のフランス人料理人


お前は一体何者だｗ

何でもキムチ和えりゃいいってもんじゃなかろうもんよ・・・
クセの強い漬物なんだから相当難儀するぞフランス料理に使うには

>>155
いや、フランス料理も元はといえば鮮度の落ちた食材を美味しく食べる為の
工夫から生まれたもののはず。鮮度ゴマカシ用としてのキムチは実に魅力的
な香辛料と言える。鮮度ゴマカシ用として。

>>156
冷蔵技術の無かった昔は、食材が劣化するのが当たり前で
それを如何にして食べるかで先人達は、様々な知恵を絞った結果
現代の食文化があるわけだからさ…

しかし本当にキムチしかないんだねw

ｽﾚﾀｲがｷﾑﾁ大便に見えたﾔｼ

ﾉｼ

なんか南鮮も
同じネタがループするようになってきたな
落ち目の芸人みたい

私昨今のコレでキムチ食うのを止めました。
憑き物が落ちた気分でつ。

>>156
エスコフィエがまとめたフランス料理の根幹は「煮込み」だよ
君が言うように「保存食」である側面は否定しないが
発酵食品であるキムチがフランス料理に合うとは考えられない

話は変わるが
ヌーベル・キュイジーヌが日本料理を手本にして
「発酵食品」「生鮮食品」「軽い味」発展したのは
ボキューズあたりが「日本に関心を持った」ためであり
決して辻静夫が売り込みに行ったわけではない
そもそも「日本の醤油」はヨーロッパの肉食文化圏では
ソースの隠し味として近世以降メジャーだった

鮮人には永遠に理解できないだろうが

>>158
だよなー、、、
よほど、まともな食文化も持ってない証拠だろうね

日本の材料で例えるなら、漬物、漬物、と騒いでいるようなもんだしな。。。
日本で漬物、漬物と騒いでいる連中が居るか？いねーよなー
他にいっぱい食材があるからね、日本は
チョンにとってキムチとは、まさに唯一の朝鮮が誇れる食材ってことなんだろうな。。。
それも、たかだか数百年の歴史しかない食材

>>160
落ち目の芸人と言うのは、1度ぐらいは華やかな舞台に立った事があるという意味なんだから
半万年属国だった朝鮮には、「華やかな舞台」すらなかった訳なのだが…

30過ぎてもアイドルを目指そうとしているアホ女が韓国の姿でしょ。

>30過ぎてもアイドルを目指そうとしているアホ女が韓国の姿でしょ。

いや、５０過ぎでアイドル目指しているオカマだろ
韓国とは

>>163
本当はそこそこの食い物ならあるのだが
鮮人自身に文化的素養がないので
その売りに全く気づかず半万年一日のごとく「キムチキムチ」と騒いでいる
フランス料理と和合性が高いのはクッスの類なのだが．．．
鮮人は何かにつけて「肉のスープ！」と騒ぐが
本当のところ料理として捉えてないんだろうな

>>164
> 30過ぎてもアイドルを目指そうとしているアホ女が韓国の姿でしょ。

たしかに私の>>161での発言は「落ち目の芸人」に失礼でした
謝罪して訂正します

>>163
その漬物にしても日本の場合塩、ヌカ、こうじ、酒かすと様々なバリエーションがあるんだよな。

＞本当はそこそこの食い物ならあるのだが

なにがあるのよ

>>167
そうだったそうだった、日本の漬物にも数え切れない種類が。。。
あらためて凄い、日本
唐辛子と白菜絡めただけの食材をバカのひとつ憶えみたいに、騒ぐ
チョンとはレベルが違う
まあ、そんなことは改めて言うことでもねーか

キムチは、唐辛子の辛みとニンニクの臭いが強いほどおいしいが、口の中に
強い刺激が残り、そのため他の食材の繊細な味を味わえない。

酒を飲むと少し消えるが、ビールやワインでは大量に飲まないと消えない。
やっぱり焼酎が合っている。

だから、上品な味のフランス料理にはキムチはあわないだろう。
会わせるために、唐辛子の辛さとニンニクの臭いをなくせば良いが、そうなっ
たキムチは、キムチではなく単に赤い汁に漬かった白菜にすぎないので、
「赤漬け白菜」などの別の名前にすべきでしょう。

そうまでしてキムチの名前にこだわる気持ちがキムチ　・・・　いやキモイ　ｗ

>>167
そういう言い方すると、キムチにも様々なバリエーションがあり
味付けは色々違う

問題なのは、日本の食文化を広めるときに、わざわざ「漬け物」なんて
難しいところを選ばないということだ。少々の誤解の危険性はあっても
「刺身」「天ぷら」から始めるだろ->懐石・会席に進む
それを「漬け物」しか出せないのは、鮮人の文化的幼稚さを示している

>>168
肉のスープ、胡麻よごし系統のもの、野菜の酢漬け系統、
肉の焼き物、刺身など
↑ただし日帝統治時代に普及・開発された物多し

>>169
キムチにも数え切れないほど（野菜の数だけ）の種類があるってばさ

>>170
フランス料理が「上品」と考えるのは間違い
ニンニクと唐辛子はフランス料理の味の基本の一つでもある（特にニンニク）
キムチがフランス料理に合いそうにない本当の理由は
発行臭だと思われ

>そういう言い方すると、キムチにも様々なバリエーションがあり
>味付けは色々違う

結局、唐辛子使うんだろ？？
そんなのをバリエーションなんていわれても。。。。

>>173
そういう言い方するならば
日本料理に対する「結局、醤油を使うんだろ？？」という悪口に
反論できないぞ

>>174
漬物には、味噌だ塩だしょうゆと

俺が知るだけでも、３種類あるな
そんで、味噌にもいろいろな種類、しょうゆにも種類があるときたもんだ
そう単純じゃないよ、チミ

>>175
だからそういう外人に理解できないような言い方をするならば
キムチは素材によってバックボーンになる塩辛の素材の配合に
無限のバリエーションがあるとか
色々言えるんだってばさｗ

漬け物やキムチのレベルで世界に通用するという考え方自体が
鮮人は幼稚だって言いたいの

>>176
そもそも、キムチって唐辛子入れるんだろ？
全てに

＞無限のバリエーションがあるとか

はなしがかみ合わない人だね、たまに居るよね
こういう必死なひと

>>177
ムルキムチは入れない
白キムチというものもある＜ちょっとサラダ感覚

>>178
俺が必死なのは認めるがｗ
醤油に多くの種類があるようなことも理解できないような
馬鹿外人みたいな態度でキムチ批判してもしかたないってことだよ

>日本料理に対する「結局、醤油を使うんだろ？？」という悪口に

味噌汁に醤油入れてる奴っているのかな？

キムチより糞漬け刺身でも国民食にする方が嘗糞民族には合っていると思うが。

>>180
日本料理の例として味噌汁を持ち出す時点で
キムチしか持ち出せない鮮人と同レベルだということに気づけ

>>181
同意

>白キムチというものもある＜ちょっとサラダ感覚

そもそも、キムチって何？？

>>183
キムチ
半島の漬け物。多くの場合、素材は野菜で、唐辛子とニンニク・
塩辛で調味されて、長期発酵させられることが多いが、
唐辛子やニンニク・塩辛の入らない浅漬け系統の物もある

水キムチ＝ぶっちゃけ、漬け物汁

>>182
あんた、酢の物にも醤油使うの？？

>>185
使う場合も使わない場合もあるだろ
「酢の物」で一緒くたにするのは
「キムチ」で一緒くたにする鮮人と一緒だぞ

ごめん、出勤するんでいなくなる
俺は在日のホロン部で反論できなくて逃走ってことでいいから

発酵食ってのはだいたい「食べ物」と「汚物」の境界線上をさまよってるもんだが、朝鮮の発酵食ってラインを超えて汚物の世界へ行っちゃってるんだよね。

さすがに人糞に漬けた刺身なんか食べるのは世界中で朝鮮人だけだろ。

>>186
あんた、ことあるごとに、チョンと一緒
と決め付けて逃げるのが上手いね

味噌だ酢の物だ例に出すと、それはキムチと一緒と吠える

あんたね、そんな単純じゃないのだよ？日本料理とはＷ

＞さすがに人糞に漬けた刺身なんか食べるのは世界中で朝鮮人だけだろ。

糞を食ってた民族にしか出来ない芸当だろうな。

あんでもかんでも醤油を使う
なんて言っておいて、味噌汁に醤油入れるのか？
と突っ込めば、「キムチしか持ち出せない鮮人と同レベル」
なんて逃げるＷ
かわいい奴よのー

ID:8PB1EAtqが何故かエラそうな件について。

日本食でも漬け物、納豆なんかを最初に勧めるより、まずシャブシャブ、天ぷら
すし、あるいはラーメンあたりを勧めるよなあ。
好き嫌いは別としていきなり韓国料理の代表としてキムチ出して旨いと思われるか
疑問だなあ。外国の食材とアレンジするのも難しい素材だし。

キムチも好きだが、ホンタクなるものを食してみたい。
日本の韓国料理屋でﾒﾆｭにしているところあるの？

>>193
日本のなれ寿司を食べてから試した方がいいかも。

納豆にキムチ入れるのは割りといかす。どっちも発酵物だしね。
だけどあのフランス料理にここまで味が強烈なものがはいるかどうか
高級フランス料理店の店内がキムチくさかったら漏れはひくよ

誰か、例の法則を進言したほうが

本場キムチは日本向けに痰を入れてるというのを
聞いて以来食えなくなった。
作り話なのかもしれないが、韓国は自国のプライドより
他国への憎悪が勝ちそうだし。

>>197
痰だ小便だ大便もそうだが
危険な寄生虫も入ってますがな

キムチがどうなのかは知らんけど、フランス人にとってもっとも苦手な
料理の一つが韓国料理だって本で見たことがある。どうも辛いものがダメ
らしい。料理人がどこの人間だろうとどの食材使おうと構わんが、本場の
人間が苦手とするものを入れたらそれはフランス料理ではなくフランス
『風』料理だと思う。ソース見たら辛くないやつ使っているみたいだけど。

韓国の唐辛子は日本のものと違って辛くないとか。
食ったことないからわからんけど
ソースはおいしんぼう

>>200
大嘘。

>韓国の唐辛子は日本のものと違って辛くないとか

あれでしょ、日本から唐辛子が伝わったんじゃない
なんていいたいがための、捏造でしょＷ
おいしんぼって色々香ばしい思想が入っているらしーじゃん

　 ∧＿∧
　（　・∀・）＜ガセ
　（　　　　）
　｜ ｜　|
　（_＿）＿）　　　　　　　　　　　∧＿∧
￣￣￣￣￣￣| 　　　　　　∩（　´Д｀）∩←>>200
　 　 　 　 　 　 |~~~~~~~~~~^~~~~~~^^~~~~~~~~~~~~
　 　 　 　 　 　 | 　　　　　　　　ガセビアの沼

>>201
嘘なのか。おいしんぼうもだめだな

>ガセビアの沼

そういや、２週間くらいまえのガセビア
ぐっすり、が、グッドスリープの略じゃない
ってのを言ってたのはビックり

なんせ、２月あたりの日テレの番組で、どっかの怪しい教授が
ぐっすりは、グッドスリープを略したもの、なんて言ってて
すげー目からウロコだったからな

それが即効で否定されちゃったＷ

＞嘘なのか。おいしんぼうもだめだな

今頃かよ！！

つーか、美味しんぼ、な

キムチを使ったフランス料理は、
「フランス風キムチ料理」でしかないわけだが。

てか、この人ちょっと前に「キムチを使ったフランス料理」とかって
韓国の新聞だかで紹介されてた人か？

>>204
書いている人がバリバリの反日だから。

多少辛さに違いがあっても、あの量じゃ関係ない。

エスカルゴくいてえ
最初、でんでん虫なんか気持ち悪くて喰えるか！って思ってたんだけど
すごく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

あったあった。

【写真】キムチで作ったフランス料理

１９日、淑明（スクミョン）女子大社会教育館で開かれた「キムチで作った
フランス料理試演および試食会」で、フランス料理士が作ったトンチミライス
プリンを参加者らが試食している。

http://japanese.joins.com/html/2004/1019/20041019210300400.html

これに映ってる西洋人が>>1の彼じゃなかろうか。

彼は、流暢な日本語に
ときおり韓国語を織り交ぜながら

>エスカルゴくいてえ

どんな味なの？
まあ、なんかの貝のような味だろうけど

>>213
カタツムリそのものの味っていうか、そもそもカタツムリ食ったこと無いので
貝類の食感と旨味、味付けはガーリックソースっていうか、香草とガーリックで
風味付けしてる感じでした。

>>200
とんがらしは元は同じでも別の土地に持っていって植えると、その場所の
気候風土によってわりあい簡単に別物（変種？）に変異するそうな。
日本国内でもそうやって各地に広まり変異、定着したとんがらしが200だか
250種ほどあると、先日NHKでやっていた。

朝鮮でも日本から移入して以来、辛いのから辛くないのまで色々なのが出来た
のだろう。辛さを左右するカプサイシンの多寡は気温でも変ってくるし。それを
適当にブレンドして（挽き方も変える）キムチを漬けるとんがらし粉をつくる。

丸い唐辛子は観賞用よくみかけるな。
黄色、紫、橙、赤と色鮮やかです。

ガキの頃、実を潰して遊びながら学校にいったら
無意識に目を擦ったらしく、ものすごく痛い思いをした。ｗ
それ以来、悪戯やめたよ。orz

この間豚キムチを肴に酒がぶ飲みしてげろったら、
口の中がキムチの味で染まったよorz
それ以来キムチが食べれなくなった。

関係ない上、汚い話でスマソ

この記事言うなれば、フランス料理にパスタ（イタリア）と
ソーセージ（ドイツ）を、と主張するイギリス人がいる、と
いうとんちんかんな話だなｗ

エスカルゴ料理ってフランスだったのか・・・今度試してみよう
つかキムチをフランス料理ってあんた・・・・・・どうせやるなら韓国代表にしろよ、なんで日本代表なんだよ
韓国代表じゃ受け入れられねえってか？

さすがヨーロッパの韓国

>>217

キムチと酒て。。。。

ビールとキムチの組み合わせか？・
なんか胃の中で激しく反応しそうだな
そりゃ、吐くよ、
キムチ食うときは、他になにか食わないと、胃に負担かかるだろ

>>215
やっぱり美味しんぼは料理情報だけはただしいのか？

フレンチに生ニンニクの臭いと唐辛子の辛さを上乗せした味を思い浮かべる・・・

唐辛子はヨーロッパよりまず沖縄に持ち込まれた
そしてキムチは日本が発祥らしい
さらに世界中でキムチはそのままキムチと呼ばれる
これは世界に広めたのも日本人だから

韓国のキムチって洒落抜きでまずいよなｗ
虫とかはいってそうだし
同じチョン用でも在日専用料理屋のキムチと韓国のキムチを比べると在日専用のほうが断然旨かった
日本語をしゃべれなくても日本の文化を知ると少しは進化するんだと感心した

キムチ大便に見えた件について

テリーヌだっけ、魚とか肉をペーストにして固めたやつ
あれにキムチ混ぜ込んでみたら、おもしろいかも・・・とﾁﾄまじめに思った
もっとも変わり種として前菜盛り合わせのなかに一切れ入れる程度で主役にゃならんだろうが

犬肉料理をフランス料理に取り入れて
ブリジット・バルドーに食べさせてみたいｗ

あはははーキムチって最高ですよねー(棒読み)

ﾌﾗﾝｽ料理の質が落ちました

南イタリア料理の方が向いてそうなのに。

>>226
フランス人に魚肉ソーセージ食わしたらテリーヌと間違えそうｗ

フランス料理ってあんまりｓ（ｒｙ

うまいものはうまい
唯それだけ

フランス料理は糞。キムチはもっと糞。

朝鮮人は味覚が麻痺しております。

日本製キムチ美味い！なんて言うか…。辛さが上品。試しにラーメンにぶち込んでみたらめちゃめちゃ美味くなった。冬にはちょうどいい辛さ。韓国キムチは食った事あるけどイラネ。臭いしただ辛いだけの雑な味つけ。なんだろうこの味の差は。やっぱり民度の違いかな？

フランス料理みたいな料理にはちょうどいいってことだろ

「１樽の泥水に１杯のワインを入れると、１樽分の泥水ができる。
１樽のワインに、１杯の泥水を入れると、１樽分の泥水ができる。」

てな言葉を思い出した。なんとなく。

ワールドカップ　KOREA・JAPAN
なんて書くから勘違いする人増えたではないか！

ふと思いついた。
ザワークラウトにトウガラシと、オイルサーディンのペーストを入れるとキムチの味にならないか？

>>240

ｻﾞﾜｰｸﾗﾌﾄって独(ry

コリアが膿んだ　性戯のキムチ　イルボンのこどもを犯すため
パパもキムチだ新兵器　ＳＯＳ　ＳＯＳ
ファビョーン　ファビョーン　ファビョーン
飛び出せゆくぞ大地を蹴って　アーアー　キムチは空を飛ぶ

ガムとチョコレートのロッテがお送りするニダ

その昔、知り合いが作ったスパゲッティのレシピ

茹で上げたスパゲティの上にシーチキンを一缶のせる。
その周囲を囲むようにマヨネーズをかける
シーチキンの頭頂部に桃屋のキムチの素をかける。
出来上がり。

チョンもキムチも嫌いな自分だけど、これは結構気に入ってました。
名前は「共産主義スパゲティ」とか「マルクス・エンゲルスパゲティ」とか呼んでました

>>241
実は昨日食べた。旨かった。
キムチ輸入するよりはるかにマシだと思ってさ。







衛生的にも。

韓国産キムチは食えたもんじゃねぇが
俺が漬けたキムチ風浅漬けはうますぎる

>>243
桃屋のキムチの素は料理に使うと美味しい。
鍋やキムチ丼に使ったり豚丼の隠し味に使うと良い。

もうアフォかと

>>240
そこにソーセージとパンもあれば、なんだかうまそうなホットドッグが出来そうなんです

キムチ大便

俺もキムチ大便に見えました・・・。

>>241　ザワークラウトはフランス語ではシュークルートっていうんだよ
　　　　セルビアにもあるらしいんだが、日本に来てたセルビア人が「セルビアのキムチです」
　　　　と言って紹介してたのには萎えた　全然別物だよぅ

>>245 なんで韓国産のってあんなに下手糞な味つけなんだろ…。ただ辛いだけなのな。あと安全面でも不安だよな

数年後には自己嫌悪に陥るであろう。

>>252
うまみって概念が無いからじゃ？

>>1
スレタイだけで俺を3分間の呼吸困難に追い込むとは・・・・・！

中学校のときキムチを弁当のおかずに入れていくと、中国人や満州人の
子供たちから「こりゃゲロを吐きそうな匂いだな、おまえまたキムチを
持ってきたのか？」などとさかんに抗議された。そのため私は、他民族
の子供の前では、絶対キムチを食べないようになった。

韓国民に告ぐ！　金文学　金明学共著　祥伝社

＞キムチをフランス料理に-キムチ大使

ネタでそ？

>>254
大味のキムチなんてものを常食している連中ですからね
微妙な味付けとか、感じ取れないんでしょ

マグマ大使かと

ところで辛いキムチが食べられません
薄味の日本人向けのしか食えない

>>258 日本人で良かったよな。微妙に旨みとヘルシーが効いた日本の味つけが一番。韓国人の味覚が狂ってるのも分かる気がする…。だって料理までファビョッてるんだもんなｗｗｗｗ

どう考えとも無理だろ

キムチ大使て・・・

フランス料理に唐がらしを入れた料理はないだろう。

キムチを入れればなんだって辛くて味がわからない料理になる
だけだろう。

江戸の水で洗ったキムチなら世界に出せるかも
田舎の発酵食品そのままは(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!

日本製キムチは美味い。

韓国に行くと唐辛子まみれの料理と大量のキムチにうんざりさせられる。
滞在中の食生活は「日本から持参したカップ麺とパン」「ファストフード」
「数少ない唐辛子抜きの料理」に限られる。しかもあっちでは本来辛くない
料理にもコチュジャンやキムチをぶち込むので、せっかくの料理も台無しである。
ついでにコーヒーはドトールかスタバ以外で飲む事は絶対止めたほうがいい。
マジで死ぬほど不味い。ミネラルウォーターと牛乳と酒以外は飲んじゃダメ。
フランス料理は繊細な味付けが命。唐辛子で舌の麻痺した人間に食べる資格はなし！

フランス料理を冒涜するな糞チョン

いわゆる「高級感」「ブランド感」を伴う料理は、世界からその価値を高く認められた食文化
フランス料理、中華料理、イタリア料理、そして日本料理…
なんにでも唐辛子ぶち込んで食材のもつ繊細な味わいをぶち壊してしまうという暴挙が平然とできるのは
朝鮮料理の程度が限りなく低い証拠。まさにイギリス以下の程度の低い食文化。

鮮人は、キムチ、キムチというが、キムチの味を分かってるんだろうか？
ちゃんとしたキムチは、発酵食品でしょう。
発酵食品だから、複雑で微妙な味があるはずで、そういうものを感じ取れる舌を持ってるとは思えません。

キムチでワインか
ガイジンは良く判らんな

>>269
アレを受け止められる酒は、ビールか黄酒くらいだろう。

朝鮮料理が唐辛子まみれなのは、貧しい民衆が腐ったものでも
食べれるようにするために苦肉の策の結果なんだろう。

ワインとキムチは合わないから、幾ら頑張っても無理だろＷ

確か歴代の支那王朝に塩の生産が管理されていたらしい
代わりに唐辛子を使ったらしい(伝聞)

＞【食】キムチをフランス料理に-キムチ大使

キムチ大便・・・と読んでしまった

一番目に注目。
一、いつ、いかなる時でも唐辛子粉を食事に際し好きなだけ使わすこと。

一、絶対に頭を叩いてはいけない。怨みを持って復讐することが気質があり、脱走の原因となる。

一、 清潔な食事運搬用バケツと雑巾バケツの区別をよく教えること。

一、危険な状況下では銃を投げ捨てて哀号！と泣き出す習癖があるから、日本兵二名で一名の朝鮮兵を入れて行動せよ。

（陸軍通達書から抜粋　「朝鮮軍司令部」古野直也）

本場というか直輸入のキムチは臭くて嫌い
日本人好みに味付けしたモンじゃないと

>>276
韓国産でも口に合うのもあるんだけど、アミ使ってるのがわかるようなやつはキツイな。
それ以前に、一部に日本人には何してもいいって雰囲気がありそうで
最近は食うこと自体に不安を感じる。

>>276
韓国人の痰が入ってますから（オエッ

>>276
思うんだけど日本産は辛すぎるのでは？
某食通漫画でもいってるしな。

大便色でクソ臭いタクアンよりは百倍マシ
タクアンは大根の末路としては最も哀れ
カクテキになりたい大根はいてもタクアンになりたいと願う大根はいない

>>280 釣りか？　必　死　だ　な

>>大根の末路としては最も哀れ
正しい末路はゴミ餃子か？

>>122
遅レスだが。マダガスカルのサカイは調味料だ。
いけるらしいぞ。

>某食通漫画でもいってるしな。

おいおい、真に受けんなよＷ
朝鮮産なんて、美味い不味い以前に、寄生虫入りだからな
そこらへんは某食通漫画家は言ってんのか？？Ｗ
そこらはスルーかＷ

昔は良くキムチ食ったな。
仕事忙しくてコンビニ弁当やカップラーメン、牛丼なんかばっかり食ってたから、
良く１００円のキムチとかつけてた。

不味かったり濃い味のものをごまかして多少美味しく食べるにはいいんだけどね。
昔はコンビニ弁当も牛丼も今よりずっと不味かったしちょうど良かった。

でもキムチって味強くてヒリヒリして舌が麻痺するんだよね。
普通の食事だと他の料理の味がわからなくなるから、
自炊してるからもうずっとキムチは食べてない。

ほんと、和食に合わせると驚く程他の食材の味と香りを殺してしまう。
このごろの味覚障害の原因の一旦はキムチにあると思うね。

キムチ大使…？

>某食通漫画でもいってるしな。

おいおい、真に受けんなよＷ
朝鮮産なんて、美味い不味い以前に、寄生虫入りだからな
そこらへんは某食通漫画家は言ってんのか？？Ｗ
そこらはスルーかＷ

ゴミ餃子は取り上げていたと思う。あの国はホント自流の立ち上げどころか、他国の格式に
取り入って食い付くよな。ハンリュウッドといい、オペラハウスといい、寿司といい。

>>279
http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/sekaisi.html

>>284
０歳児にハチミツ食わせるなどと、誤った情報を垂れ流す
雁屋のことですか？

> 某食通漫画

ああ、あのキティガイマカーの下手糞な絵の漫画か。
まだやってんのかね、あれ。

焼肉対決だっけか？
チョンの尊大な態度がよく描かれていてワロタよ。
あとは、「ステレンキョーのストコドッコイ」も脱力した。

キムチって、日本語の形が美しくない。
なんか嫌。

>>292
「アロマ企画」なんてどうですか？美しい形ですよ。

韓国製のツナ缶にはニンニクが入っており、これがまた変な味。
ニンニク好きだけど、ツナ缶にまで入れる神経がわからない。
すっご〜く臭かった！

キムチが入った時点でフランス料理じゃない

おいおい、キムチを入れたとたん他の味がわからん料理など料理とイワン。
缶国人の舌ってどん何？

『韓国Ｎ世代』とか何とか言う本のエピソードで、韓国人の学生がスイスのドミトリー
に泊って居た時、他の西洋人が「くさい！　何か腐ってる！」と大騒ぎになったら、
原因はキムチの汁がこぼれていたとのこと。その時韓国人は初めてキムチは西洋
では臭いものだと知ったそうな。

醤油も最初はアメリカ人にすら「ＢｕｇＪｕｉｃｅ」とか言われてたけど、今では寿司の
普及もあって欧米に浸透してきたから、キムチもその可能性が無いとは言い切れない。

でも、キムチは醤油のように、隠し味とかにはならんしなぁ．．．

キムチにバターとミルクは合うのだろうか？

>>297
確かにバッタのお腹を押すと、醤油色の体液が出るが、、「ＢｕｇＪｕｉｃｅ」とは笑える。
フラツギーって虫食べるのかしら？

　 マ ””
　ム ）　 <-日本人
　 シ

　 キ ””
　ム ＞　 <-朝鮮人
　 チ

＞日本地域の代表
また、アイム　ザパニーズ。か！

以前に、キムチで作ったフランス料理のスレが有ったのを思い出した。

>>299
　虫は判らないけど、『悪食大全』という本で、スイスのロマンドというフランス語圏の
ある地域では、犬肉を食べる習慣があると書いてあった。

>>297
醤油なんて、調味料じゃん
キムチはただの漬物、
言うなれば、たくあんを、日本の誇りだ、世界に広めようたくあん！
なんて吠えているようなもんだねｗ
それを考えると、チョンはしょぼいよねー

寿司なんて考えてみなよ、欧米人はまったく魚を生で食う習慣がなかった
魚を生で食うのは、野蛮人！なんて平気で言っていたくらい

それをひっくり返した事の凄さを認識するべきだね、日本人は

>>302
ロマンドってのは、俺たちの大好きなロマン湖の近くなのかしら?
馬を食べるみたいだから、犬も食べちゃうかもね。

個人的には仏料理より韓国料理の方が好きだな

>>305
悪食ですな。

フランス料理＜中華料理という嗜好なら理解できるけど。

>>305
俺の味覚としても、たぶんそっちが近いかな
でも、韓国料理は辛すぎて途中でいやになる

キムチを日本料理と勘違いしているというオチはありますか？

フランス料理が苦手な人は、バターとか油っぽいのがダメなパタンが多い。
朝鮮料理が苦手な人は、悪臭とﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪがダメなパタンが多い。

つか、フレンチとチョンメシを同列に扱うこと自体、噴飯ものです。

キムチの定義：発酵した野菜の漬物　唐辛子を使っても大蒜を使っても発酵して
　　　　　　　いなければキムチとみなされない。唐辛子を使わなくても発酵
　　　　　　　していればキムチ。水分の多寡は問わない。
　　　　　　　例：白キムチ、水キムチ
韓国の唐辛子：通常日本産のものより辛さに劣り旨味が多い。また香りに
　　　　　　　富んでいる。韓国人は大量に料理に使用するので結局料理が
　　　　　　　辛くなる。
キムチの位置づけ：昔の日本と同様、食事の主体。穀物を大量摂取するための
　　　　　　　　　食欲増進剤でもある。経済発展による食糧事情の好転により
　　　　　　　　　食事における重要性は縮小しつつある。いまや子供が嫌いな
　　　　　　　　　食べ物No1である。
韓国の食品産業：経済発展により成長したが、商品企画力、味付け、商品の
　　　　　　　　多様性の面で日本に劣る。家庭料理と外食料理の差が大きく
　　　　　　　　ないのも食品産業の発展を阻害している。食品を商品として
　　　　　　　　みる態度が日本企業より薄く、そのせいで商品としての
　　　　　　　　キムチの海外展開では日本企業に一歩先を越された。

　韓国のより一層の経済発展と、外食産業の発展、韓国料理の新展開が輸入
キムチの味を改善すると思うよ。でもフランス料理にはなぁ、、、。
>>298
ミルクはともかくバターをたっぷり使ってキムチを炒めれば結構いける。細かく
刻んでればチャーハンに好。ワインに合うかどうかは試してないが、その勇気が
ないｗ

テレビで、韓国でカレー屋をやってる日本人が紹介されてたけど…
カレーもぐちゃぐちゃに混ぜるのな。あの国。
日本でやったら子供っぽいとか汚いとか言われるけど、混ぜるのが基本なんだろうな…
絶対一緒に食いたくない。

純韓国風のキムチに辟易のあなた、そんなあなたにお勧めなのが醤油ベースの
キムチ。長野香寿庵が自信を持ってお勧めいたします。
http://www.koujuan.co.jp/
楽天市場にも出店してますよ〜！
美味しかった。

>>311
食事のマナーとなると、日本と真逆になるからなあの国は。
向こうにすれば、食器を持ち上げて食べる日本はマナー違反だそうだし。

犬民族だからかしらんが
犬食いがマナーとされてるｗ

>>313
女は立膝でたべるしね。
韓国の食べ物って絵的に汚いから嫌い。

>>311
ビビンバ食べるときも混ぜないで味わうほうがおいしい

>>313
いや、食器を持ち上げて食べる国なんて日本くらいしかないと思いますよ…。

ヌベルキムチーヌは不要です。

民団ソースｗｗｗ
朝鮮人は「あと10年」と「日本に教える」が大好きニダｗ

>>317
そこで美食家ピコレット・シャルダンの究極奥義
　　　　「犬食い」ですよ
ズズ−ズルズル−ってか

あれ？

そもそもフランス人って辛いの嫌いだぞ。

>>317
煽り？
中国は？ベトナムは？タイは？インドは？
つうか、鉢の形状をした食器のあるところって、食器を持ち上げて
食べる形になるよな？
それに所謂西洋スタイルであっても、取っ手の付いたコップ式スープ皿もあるし・・・。
どういう意味？

素材の味を抹殺する唐辛子まみれの韓国料理など料理じゃないよ。

>>317
犬食いがスタンダードﾆﾀﾞってか

>>317
え？中国もベトナムも食器を持ち上げて食べますが。しかもベトナムでは
お椀に口をつけて食べるのがマナー。
韓国の食事マナーは古代中国の朴李が化石化して残ってるものですよ。
出典：青木青児「華国風味」内　用匙吃飯考　参照
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4003316517/249-9664153-6872350
日本も中国・ベトナムもマナーが変化したのにどうして韓国だけが？

>>280
貴方の大便は相当すごい色をしているようですね。

>>322
中国は犬食いだろ。
ビエトナムとタイランドとインドは知らん。

フレンチはあまり好きじゃないんだよな。
格式ばってるイメージがあるけど、これが意外にオープンな料理でさ。

カレー粉とか普通に使ってくるからね。
歴史がある分、既存の枠に飽きちゃって、ヘンな無国籍料理化してるのが、
何万もするようなコースに出てきちゃったりする。

キムチなんか出てきた日にゃ、オレは手も付けずにすぐ皿を下げさせるけど、
喜んで食うやつ居るのかね？

ま、所詮はカエル野郎ってことだ。

>>328
中華もカレー味あるよね。

韓国料理って見た目がグロイよな

「キムチ大使」


マグマ大使の顔がニダーになっているような
キャラを想像してしまってﾜﾛﾀｗ

冒　It's urinara taste !
　　　　　　　　ｌ　ｌ 　 　 Λ＿Λ
　 　　 　　　 /〜ヽ　　<ヽ｀∀´>　カプサイシン９９％！
　　　　　　（ ).＿_ |／⌒ー　ー⌒ヽ.
　　　　　　（ )キ.○_ノﾄ 。人 。 ｲ、ヽ
　　　　　　（ )ム..||　　ヽﾆキ ﾆ /_ゝ .）
　　　　　 　 ||.チ ||　　 丶 　 　 (＿ｿ
　　　　　　　 ￣￣　　　　　 ,ｖwVVVWVVVVVwｖ､
　　　　　　　　　　　　　　　<　前頭葉にガツン！>
　　　　　　　　　　　　　　　　^VwvWＷｗｗｖVwV^

結局キムチしかないのね、こいつら

唐辛子すら文禄・慶長の役で日本が持ち込んだもの
だから（証拠に当時の連中の文献に「和辛子」とある）、
キムチどころか白菜しかなかったんじゃないの？ｗ

フランス人はチーズの臭いのはOKでも、魚臭いのNGだから難しいのでは。
魚臭いの嫌いだからニンニクでごまかす。

スペインやイタリアの方がまだ可能性があるような（いや広めなくて良いけど）。

白菜も日本統治時代じゃないの？

他国の食文化まで非難してる人いるけどさ、そういうのはやめようよ
自分の口に合う合わないはあるけど、文化なんだから非難しちゃいかんよ
食べたいかどうかは別として、俺は犬食も非難しないよ、鯨非難されるとムカつくし

>>328
＞歴史がある分、既存の枠に飽きちゃって、ヘンな無国籍料理化してる
日本でもお茶屋でも中華風茶碗蒸しとか勝手な料理出てくるよ。
あれは流石にムカついたけど。

【朝日】小泉首相の食事は地域の偏りが目につく
http://www.asahi.com/paper/column20050322.html
伊・中・和の輪番が基本のようだ。韓国や中東、ロシアの料理は皆無に近い。　地域の偏りが目についた。
首相官邸の担当記者によると、朝と昼は純和風という。
朝食はご飯にみそ汁、大根おろし、ちりめんじゃこというのが定番で、お昼はだいたいソバらしい。
「ギョーザに目がない」「生野菜は大の苦手」「たくあんやキムチには目もくれない」「カツ丼のカツは全部残す」。
そんな目撃証言もある。かなり好き嫌いがあるようだ。
――（中略）――
まさに食は人を表す。
先月初め、首相は風邪で公務を休んだ。在任４年で病欠は初めてだ。
その後も鼻水やくしゃみが止まらない。どうやら花粉症らしい。
医食同源ともいう。「食育」普及のためにも、好き嫌いを見直して、どうかご自愛を。　

http://web.archive.org/web/20030802165354/www.asahi.com/special/koizumi/K2001042401923.html
「キムチ大嫌いの小泉」。
韓国メディアは小泉氏が最近、韓国料理に欠かせないキムチについて韓国政府高官に直接「大嫌いだ」と話したエピソードを紹介。
「小泉氏は韓国訪問の経験がない『非知韓派』で、今後の韓日関係は険しいという憂慮が早くも出ている」と報じた。

韓国人って写真撮る時に
「はいチーズ！」
のかわりに
「キムチ！」
っていうんだよ。
おかしいね。

生ゴミ以下の臭い。日本から消えてほしい。

キムチくせー

>>340

地域の偏り？
なに訳わからんこと言ってんだ、毎度の糞朝日は

どど辛いのは苦手なので、朝鮮漬けをささっと水洗いして食べる。
日本で作ってるのを安心して食べる。おいしい。
辛子が甘い白菜にしみこんだのはなかなか旨いとおもう。

キムチをフランス料理になんてキムチ悪いな
ｳﾌﾟ

朝日、相変わらず莫迦だな。
何喰おうが、人の好きずきだろうが。
朝鮮料理で花粉症が治るっつうのかよ。

いや、キムチ自体はうまいんだよ。韓国で現地人しか食わないようなところで食ったのの旨いこと。いや、アレ自体はいいんだよ。ただフレンチってのはねえ。

>>348
>韓国で現地人しか食わないようなところで食ったのの旨いこと。

ツバ、痰やフケを入れられてないか確認してから食ったか？

フランス料理にはどう考えても合わないよな。
こいつが日本代表て

前菜 　　フォアグラと白菜キムチのテリーヌ
サラダ 　ブルターニュ産オマール海老とオイキムチの温サラダ
スープ 　田舎風カクテキのポトフ
主菜　 　プロヴァンス風若鶏のソテー 水キムチソース
デザート 洋梨のシャーベット チャンジャ添え

実にウマそうだな。

>>351
デザート以外全部同じ味じゃねえか。

シェフの気まぐれキムチ

「たくわんをフランス料理に」
なんて事をオレが言い出したら、いつでも強制的に入院させてくれ、女房には云ってある。
それくらい異常だ。

ヤンニョンを洗い流してから煮沸すれば
だいぶマシになるかもよ。

あ〜チャンジャ食いてえｗ

唐辛子以外の調味料を使うことを覚えてください。

朝鮮人がフランス料理にチョウセンしてみただけ
ｳﾌﾟ

キムチシェイクの味を教えたかった。


あれを考案した奴と採用した奴の脳みそ見てみたい

>>356
つ[人糞]

マグマ大使もお怒りです

>>358
面白がって投票したのはもまいらだろw

フランスも変なのに目つけられちゃってカワイソ

いや、フランス料理の改革じゃよｗ

>354
ﾜﾗﾀ

子羊のキムチ煮込み 人糞ソース

これで　このフランス料理人もＭＯＦには絶対なれんな

キムチわる〜い

下手物

>>344
朝日は中華料理が入ってるのに、なお不満なのかねえ


ある国の発酵食品を他国の料理に使うのは難しい気がするよ
朝鮮漬け程度の浅漬けならともかく本格発酵キムチはねえ

>>1
恥ずかしいから、日本地区なんて言わないで欲しい。
朝鮮半島は半世紀前に日本じゃなくなってるんだから。
ちゃんと東亜細亜地域と言え！


朝鮮半島が、まるで日本のように捏造するな！！

貼らずばなるまい、懐かしのコピペを。


韓国には日本より優れた文化が３つある。
まず第一にキムチだ。韓国のキムチは日本の漬け物とは較べ物にならない。
次にキムチだ。あの辛さ、旨味。まさに韓国を代表する食文化だ。
そしてキムチだ。冬場にはキムチボーナスが出る程、多くの家庭がキムチを
自宅で漬ける。なんと素晴らしい文化だろう。
この様に韓国にはキムチとかキムチとかキムチの様に日本より優れた
世界に誇れる素晴らしい文化があるのだ。

シュークルートの代わりにはなるような希ガス

料理に気持を込めれば必ず相手に伝わる
だから料理にキムチを込めてみました

>371
でも秀吉のおかげなんだよね

地獄大使の仲間？

【朝日】人権擁護委員には朝鮮総連、部落解放同盟こそ選ばれるべき
http://www.asahi.com/paper/editorial20050318.html

自民党の一部の議員たちは、人権擁護制度をつくる根本的な理念を忘れているとしか思えない。
朝鮮総連幹部による犯罪やエセ同和事件があったからといって、外国籍の住民や部落解放運動をしている人を排除しようとするのはおかしい。
――（中略）――
朝日新聞は社説で、政府が提出しようとしている法案を修正して、成立を急ぐべきだと主張してきた。
報道機関の取材活動を人権委員会が調査するメディア規制条項を削除する。
入国管理局や刑務所の人権侵害がある以上、人権委員会を同じ法務省の外局に置くべきではない。
これが修正すべき２点だ。この考えは変わらない。
差別や虐待にさらされている人たちを守る法律は今こそ必要だ。
人権をないがしろにするような議論は恥ずかしい。

犬酒って何？

地獄大使は、ショッカーの「幹部」ですよ。
キムチごときと一緒にするのは失礼です。

<丶｀∀´>　 ＜キムチ料理は世界基準ﾆﾀﾞ

　　　　 /　ヽ　　　　　 /　ヽ
　　　　/　　ヽ＿＿＿/　　ヽ
　　　／　　U　　　　　　　U ＼
　　/　U　　＼　　　U　　／　 ＼
　/ 　　　////├――┤U//U |＼　超キムチイイ！！
/　 　U　　U　・|　　　 |・　　　　| /
＼　 　　　　　　：;|　　　|;：　　U/
　 ＼ 　　U　　U・＼／；／￣￣＼
　　/　　 ＿＿_ ： ┃・;; ヽ＿＿　 |
　 /　 ＿| キ 　|　┃U　　　　　 ／
　｜　　　）ム__|　 ┃　　　U　 　|
　　ヽ＿ノチ::::::| 　┃　　 　　 　 |

飛騨高山の朝市に逝ってみそ。日本の漬物文化の奥深さを思い知らされるぞ。
唐辛子は風味付けに少量使うこともあるけど、舌が麻痺するほど入れたりしない。
ちなみに北朝鮮の「キムチ」はただの塩漬け野菜で唐辛子は入ってないのは今でもか？

キムチ断然トップは幻　統計大幅修正で浅漬けに
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050331-00000007-kyodo-soci

http://www.sankei.co.jp/news/050331/sha045.htm
産経ソース。>>382と同じく共同配信だけど、ちょっと詳しい。
社団法人・食品需給研究センター（東京）ってとこの資金源をつつくと、ぁゃιぃところが出て来たりするんだろうか。

出荷量捏造キムチ　　日本国内で今まで一度も１位にな立ったことがないことが判明

刺激の強い物は習慣性が有るからな。
雑穀を唾液で流し込む貧しい時代の食い物だろ
朝鮮でも白米を食ってた貴族階級はキムチなんて食う習慣は無かったらしいぞ。
そんなもん食ったら他の食材の味が解らないだろ。ｗ

チョソ関係は、捏造がデフォ。

>>385
辛いものって朝鮮の庶民階級料理だろ？そもそも。
食品の保存に使う塩とかが十分になかったから
唐辛子を使ったって俺は聞いたんだが。
高級感なさすぎるしさ…

売ってるとこだって、こんなふうに書いてる
『厳しい冬の間、ビタミン・ミネラルを補給するために生まれた保存食＝野菜の塩漬けが「キムチ」のはじまり。
韓国では７世紀頃から作られていたようです。12世紀頃からは、各種の香辛菜類を加えて独特の風味に。
キムチ作りに唐辛子を使うようになったのは、唐辛子が日本から韓国に渡って200年ほど経った18世紀頃のこと。
「真っ赤なキムチ」が誕生したのは、意外と最近のことなのです。
さらに19世紀になると、ギュッと身が詰まった“結球白菜”の栽培が普及し、現在普及している典型的なキムチができあがりました。』

『初期のキムチは単なる野菜の漬物に過ぎず、12世紀からは各種の香辛菜類を加味した独特なキムチが誕生し、16世紀に日本から導入された唐辛子が18世紀からはキムチに本格的に利用され始めました。
特に19世紀には、キムジャンキムチに適した中身がぎっしり詰まった白菜(結球)の栽培が普及され、現在のような典型的なキムチの姿になったということです。』

半世紀も信用されてないのって凄すぎ。つか、「世界の米軍基地に国産牛乳を納品」なんて
すぐばれるような嘘付くかな、あの民族は（ｗ

★在韓米軍に韓国産牛乳を初供給へ
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/03/30/20050330000040.html

南陽（ナミャン）乳業が国内で初めて米軍に牛乳納品資格を獲得し、牛乳を供給する。
南陽乳業は審査の厳格さで有名な米国殺菌乳法令（PMO）の審査を通過し、国内産牛乳を在韓米軍はもちろん、
全世界の米軍と米軍内の学校および病院給食に納品する認証を受けたと30日、明かした。
これにより、在韓米軍駐屯60年間で初めて韓国産乳製品を米軍など米国政府機関などに単独納品することに
なったと南陽乳業は伝えている。

米軍はこれまで韓国産牛乳の品質を信頼せず、米国から牛乳を空輸するか、粉乳形態で搬入し、
水につけて牛乳を作る還元乳を使用してきた。

>>1
脳味噌の替わりにキムチ詰めとけや

＞＞388
チョソにとつては認めたくない事実だな
得意の歴史捏造でもするか？

>>388
その野菜の塩漬けですら、中国から渡ってきたものだからね。
言うなればキムチは日本と中国の合作だったわけだ。

ちなみにキムチとは朝鮮語で「漬物」の意。

>>383
明日からマスゴミ各局による猛烈なキムチプッシュが始まる予感・・・

皇紀記念。キムチプッシュｗ