【北朝鮮】ヤギ乳の新しい加工方法を開発！ - 軽工業科学分院【大発明】[12/10]
1 ：久方ぶりの発明シリーズ＠リスナァφ ★：
朝鮮の軽工業科学分院の科学者たちが、ヤギ牧場の急増に対応して新しい乳加工法を開発した。
科学者たちは、ケフィール（発酵乳の一種）の味と質を高いレベルで維持できる乳酸菌３種を分離し、
その乳酸菌株を粉状にする方法を研究し、完成させた。この粉状の乳酸種菌は、従来の液体培養
種菌に比べて保管性が３０倍高く、５グラム（１袋）から１トン以上のケフィールが生産できる。
また、自然界から凝乳酵素生産力の高い微生物を分離してこの菌培養物から凝乳酵素を抽出し、
沈殿させ、粉状にする方法も完成させた。
乳酸菌と凝乳酵素剤でチーズの生産条件を検討したところ、凝乳酵素剤１キロでヤギ乳３５トンを
加工し、５～６トンのチーズが生産できるという。
現在、平壌市江東郡九賓畜産専門協同農場と咸興市青年ヤギ牧場をはじめ全国の各畜産部門で
この粉乳酸菌によるケフィール、チーズ生産法を導入している。（朝鮮通信）
ソース：朝鮮新報 - 朝鮮通信 04/12/10
http://210.145.168.243/sinboj/j-2004/04/0404j1210-00006.htm
科学者たちは、ケフィール（発酵乳の一種）の味と質を高いレベルで維持できる乳酸菌３種を分離し、
その乳酸菌株を粉状にする方法を研究し、完成させた。この粉状の乳酸種菌は、従来の液体培養
種菌に比べて保管性が３０倍高く、５グラム（１袋）から１トン以上のケフィールが生産できる。
また、自然界から凝乳酵素生産力の高い微生物を分離してこの菌培養物から凝乳酵素を抽出し、
沈殿させ、粉状にする方法も完成させた。
乳酸菌と凝乳酵素剤でチーズの生産条件を検討したところ、凝乳酵素剤１キロでヤギ乳３５トンを
加工し、５～６トンのチーズが生産できるという。
現在、平壌市江東郡九賓畜産専門協同農場と咸興市青年ヤギ牧場をはじめ全国の各畜産部門で
この粉乳酸菌によるケフィール、チーズ生産法を導入している。（朝鮮通信）
ソース：朝鮮新報 - 朝鮮通信 04/12/10
http://210.145.168.243/sinboj/j-2004/04/0404j1210-00006.htm
|
|
|
2 ：（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ ◆1qWSAfAxV2 ：04/12/10 16:47:21 ID:huj7+aah
Ⅱ(σ´Д｀)σｹﾞｯﾂ!!
3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 16:48:04 ID:bNkeEqfU
なんだよ、将軍様の発明じゃネーノ？
３ゲッツ
３ゲッツ
4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 16:49:01 ID:FPEr13cQ
ほほう、ヤギに食わせるものがあるのか。
まだ大丈夫なのかな。
まだ大丈夫なのかな。
5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 16:49:35 ID:fTZeI+Wd
新しい？
それより古い乳加工法が知りたいよ、
それより古い乳加工法が知りたいよ、
6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 16:50:05 ID:y/o0jcNj
北朝鮮のヤギはちゃんとエサ食べてるのか？
7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 16:54:47 ID:13k3fdW5
>3
一年後には将軍様が偉大な発明をした記念日になってるよ
一年後には将軍様が偉大な発明をした記念日になってるよ
8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:01:17 ID:CFS3Z0DV
9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:05:05 ID:tQfi4ZJG
10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:05:46 ID:CDGuc/RE
やぎちち。
11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:06:29 ID:X1XzCkem
ヤギ牧場が急増…
ヤギは飼いやすいのか？採算性はどうなのだろう。
ヤギは飼いやすいのか？採算性はどうなのだろう。
12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:06:49 ID:m7DMXvlY
山羊と羊は根こそぎ草を食べるので砂漠化の主役になってんだよね。
過放牧になってないといいけど・・・（遠い目）
過放牧になってないといいけど・・・（遠い目）
13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:08:02 ID:6cgwrr2D
>>12
大丈夫。既に人民が根こそぎ草を喰っちゃいましたから。
大丈夫。既に人民が根こそぎ草を喰っちゃいましたから。
14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:13:07 ID:YDgSWkRK
すごいね！南北あわせて発想が斜め上だね（はぁと
15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:18:56 ID:yfMlt0Mn
http://nna.asia.ne.jp.edgesuite.net/free/mujin/focus/focus210.html
目指すは「ジャガイモ王国」
金正日総書記はこのほど、3,000坪当たり70トンのジャガイモを
収穫せよとの目標を提示した。
金総書記は1998年、「ジャガイモ農業革命」という著書を発表。
自身が“ジャガイモ司令官”として指揮を執り、北朝鮮を「アジアの
ジャガイモ王国」に育成すると強調していた。
目指すは「ジャガイモ王国」
金正日総書記はこのほど、3,000坪当たり70トンのジャガイモを
収穫せよとの目標を提示した。
金総書記は1998年、「ジャガイモ農業革命」という著書を発表。
自身が“ジャガイモ司令官”として指揮を執り、北朝鮮を「アジアの
ジャガイモ王国」に育成すると強調していた。
16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:21:05 ID:KEmxdLLr
だからさ、そういうバカ発明してる暇があったらさ、研究員も総出で裏庭に
ジャガイモでも植えて増産してろっつーの。
ジャガイモでも植えて増産してろっつーの。
17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:21:40 ID:guuaa3oq
この手の高校生の自由研究レベルを堂々と発表してしまう、
ネタ大国がもうすぐ亡くなってしまうと思うとちょっぴり残念に思う私。。
ネタ大国がもうすぐ亡くなってしまうと思うとちょっぴり残念に思う私。。
18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:23:20 ID:Lk2IgMZy
また『あの話はどうなった？』シリーズですか？
19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:24:01 ID:JsjXfR6M
マンセーマンセーマンセー
20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:30:20 ID:Fs6DKwM4
まあそのうちヤギも食われるから、技術は不要だ
21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 17:36:42 ID:/HStfVu9
22 ：リスナァ ◆RadioPwTXg ：04/12/10 17:55:37 ID:7qSNkXtv
ぶっちゃけた話、このスレ立てた俺でさえ何がすごいんかよくわかってないんだけどね。
23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 18:10:56 ID:2BHLr0Xq
♪アルプス一万尺 子ヤギの上で
アルペン踊りを さあ踊りましょ ランラララ ラララ
アルペン踊りを さあ踊りましょ ランラララ ラララ
24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 18:13:27 ID:ABcRonn4
レンネットの粉を入れると、どうなるか試してみたい。
25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 18:19:56 ID:CJ0YldvW
家の親も、半世紀前の貧しいときヤギ飼って乳を搾ってたらしい。
家畜ってエサの確保が大変なんだよね。
家畜ってエサの確保が大変なんだよね。
26 ：在日の人達を政府から奪還し、韓国へ帰そう！：04/12/10 18:22:32 ID:FCBATkJE
共産国は本当革命が好きなんだなあ
27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 18:59:40 ID:CuI1+JdV
なまず、じゃがいも革命の次は、やぎ乳革命ですか。
28 ：キムチヨーグルト ◆ougzENq.u6 ：04/12/10 19:00:52 ID:optTjQDH
どこにそんなにヤギがいるんだかｗ
29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 19:02:36 ID:TIFRQdIT
将軍様がハイジの再放送みたんだな。きっと。
30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 19:16:56 ID:U0wWJGKx
ヤッタね！凄いよ！大したモノだ！
これで食料援助は必要ないﾈ。
これで食料援助は必要ないﾈ。
31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 19:18:20 ID:wYWkZXGc
久しぶりだな、大発明シリーズ。
32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 19:19:28 ID:zZ4jzwfd
日本から拉致した八木さんの乳だったりして
33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 22:44:03 ID:ioreZPak
よくわからんのだがこれは世界的に見てすごいのか？
34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 23:11:57 ID:3dstXYkw
きっとアニメ｢焼きたてじゃぱん｣を見て、山羊乳が使える事を確信したに…
間違い無いw
間違い無いw
35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/12/10 23:13:23 ID:UYEGBsvn
屁 や 糞 みたいなスレ立てるな。
>５グラム（１袋）から１トン以上のケフィールが生産できる。
グラムが、トンに化けるというのが、ポイントなんだろうな。
国中餓死者だらけなのに、
まだ、三年寝太郎願望がある情けなさ。
グラムが、トンに化けるというのが、ポイントなんだろうな。
国中餓死者だらけなのに、
まだ、三年寝太郎願望がある情けなさ。