【韓国】キムチで作ったフランス料理 〜写真あります〜 [10/21]
186 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:04:44 ID:cw6KyzWU
サンゲタンってなに？
187 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:06:02 ID:ToKUpl/V
キムチで作っちゃったら、もうフランス料理でも何でもない。
188 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:08:43 ID:IEpgJXj8
フランス料理の赤色革命
189 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:09:02 ID:S3lUGTU/
190 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:11:34 ID:pwOCaMZE
キムチ関連のスレ見るようになってからは韓国のキムチを口にしなくなった
蟲入れちゃダメだよね
蟲入れちゃダメだよね
191 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:19:26 ID:THhBGguu
>>189
原始人に決まってるだろ
原始人に決まってるだろ
192 ： ：04/10/22 21:27:06 ID:JyBcW0oP
193 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:30:08 ID:RQYzIGB1
キムチで作った爆弾の画像うｐ汁。
194 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 21:35:06 ID:FXOUU38s
<ヽ`∀´> <ナイフとフォークを使って食べれば全部フランス料理ﾆﾀﾞ
195 ：＜｀ハ´＞：04/10/22 21:46:51 ID:1livui+7
>>189
この本での「焼肉」は「焼肉屋」で食べるような焼肉。
日本でも朝鮮半島でも焼肉的料理のがあったけど、国内のエバラ焼肉のタレ
の発売がきっかけになって、焼いた後にタレを付けるという文化が定着した
と書いてるような（これだとやっぱり日本起源になるが、この本でははっきりと
そのように書いていない。在日からの圧力を恐れたのか？）。
ただ、普及に関しては国内の在日は貢献したと書いてある。
>>192
すんげー歴史が新しそうな料理だよなｗ
この本での「焼肉」は「焼肉屋」で食べるような焼肉。
日本でも朝鮮半島でも焼肉的料理のがあったけど、国内のエバラ焼肉のタレ
の発売がきっかけになって、焼いた後にタレを付けるという文化が定着した
と書いてるような（これだとやっぱり日本起源になるが、この本でははっきりと
そのように書いていない。在日からの圧力を恐れたのか？）。
ただ、普及に関しては国内の在日は貢献したと書いてある。
>>192
すんげー歴史が新しそうな料理だよなｗ
196 ：伊５８ ◆AOfDTU.apk ：04/10/22 21:57:05 ID:1NSCFiQf
>>189
日本人または在日朝鮮人
炭火焼肉の特殊性としては
１．肉を直火で焼く
２．薄い肉を食べる。
３．無煙ロースターというハイテクを使う。
４．内臓を食べる
５．客が自分で焼く
６．理論的に考えると、手間がかかり、料理としては変である。
網を洗浄したり、煙が凄いし、すすが肉に付着する。
と言う特殊性があります。
もちろん朝鮮では
１．肉を直接焼くのは駄目だった。中国料理で、肉を直接焼く料理なんか存在しない。
火は体に悪いという発想が、中華思想にあります。ですので直接肉などを焼くことはありません。
それ以前に油分が落ちて、無駄になるので、あり得ないでしょう。
２．薄い肉をなぜわざわざ食べるのか？普通ブロックだろ？
３．無煙ロースター？何で飯を食うのにそんな設備に金をかけるの？
４．内臓を食べるなんて奴隷のすること。
５．客に労働をさせるなんて馬鹿にしている。
と、発想するので、絶対に朝鮮で焼肉は生まれません。焼き肉の起源
日本人または在日朝鮮人
炭火焼肉の特殊性としては
１．肉を直火で焼く
２．薄い肉を食べる。
３．無煙ロースターというハイテクを使う。
４．内臓を食べる
５．客が自分で焼く
６．理論的に考えると、手間がかかり、料理としては変である。
網を洗浄したり、煙が凄いし、すすが肉に付着する。
と言う特殊性があります。
もちろん朝鮮では
１．肉を直接焼くのは駄目だった。中国料理で、肉を直接焼く料理なんか存在しない。
火は体に悪いという発想が、中華思想にあります。ですので直接肉などを焼くことはありません。
それ以前に油分が落ちて、無駄になるので、あり得ないでしょう。
２．薄い肉をなぜわざわざ食べるのか？普通ブロックだろ？
３．無煙ロースター？何で飯を食うのにそんな設備に金をかけるの？
４．内臓を食べるなんて奴隷のすること。
５．客に労働をさせるなんて馬鹿にしている。
と、発想するので、絶対に朝鮮で焼肉は生まれません。焼き肉の起源
197 ：remember 斧男：04/10/22 21:57:42 ID:guUKUJeH
>>195
サンゲタンは宮廷料理だったらしいよ。その証拠にキムチを調味料に使わない（キムチは庶民の料理）。
サンゲタンは宮廷料理だったらしいよ。その証拠にキムチを調味料に使わない（キムチは庶民の料理）。
198 ：伊５８ ◆AOfDTU.apk ：04/10/22 22:02:04 ID:1NSCFiQf
199 ：チョンノマ５００エン：04/10/22 23:16:06 ID:m7t8g96z
どほして焼肉が韓国料理か
韓国の牛肉の年間１人当たりの消費量は
日本より少ない
焼肉は在日のオリジナル料理である
焼肉をプルコギというのは 火（プル）肉（コギ） 火肉
在日の命名だ 韓国でプルコギというと日本の焼肉ではない
アルミフォイルの上で焼く すき焼きモドキ
在日日本風焼肉が食いたければ カルビと注文しなければアンデヨ
なぜ半島は焼肉が好きかと聞いたら
倭寇が海岸に来るから安心して海岸で魚が獲れないから山の中で
肉ばかり食っていたのだと コジンマル（うっそー）ナヌ歴史を
歪曲するなだって
韓国の牛肉の年間１人当たりの消費量は
日本より少ない
焼肉は在日のオリジナル料理である
焼肉をプルコギというのは 火（プル）肉（コギ） 火肉
在日の命名だ 韓国でプルコギというと日本の焼肉ではない
アルミフォイルの上で焼く すき焼きモドキ
在日日本風焼肉が食いたければ カルビと注文しなければアンデヨ
なぜ半島は焼肉が好きかと聞いたら
倭寇が海岸に来るから安心して海岸で魚が獲れないから山の中で
肉ばかり食っていたのだと コジンマル（うっそー）ナヌ歴史を
歪曲するなだって
200 ：チョンノマ５００エン：04/10/22 23:22:42 ID:m7t8g96z
韓国の焼肉（プルコギ）は元軍の
銅鑼を逆さまにして上で羊を焼く
いわゆるモンゴリアンバーベキュウが起源である
銅鑼を逆さまにして上で羊を焼く
いわゆるモンゴリアンバーベキュウが起源である
201 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 23:29:17 ID:Hm5FckVG
つうか、美味けりゃいいのだが写真見る限りじゃ・・・・
202 ：チョンノマ５００エン：04/10/22 23:39:55 ID:m7t8g96z
中国の餃子（ジャオズ）にはニンニクは入れない
餃子にニンニクを入れるのは中国朝鮮族
どほしてニンニクとトンガラシのミンジョクあるか
餃子にニンニクを入れるのは中国朝鮮族
どほしてニンニクとトンガラシのミンジョクあるか
203 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 23:40:48 ID:h/pJ9r0i
チョンて、とりあえずキムチ入れとけばいいのね。もっと考えろチョン！
204 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 23:45:47 ID:IMNz9u+7
フランス料理に唐辛子なんて使いませんからｗ
205 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 23:46:31 ID:EfB8PXQC
つか、フランス人には辛い味は苦手じゃないのか？
大使閣下の料理人でフランスの大使が韓国の大使に料理を振る舞わなくてはいけないのだが、
フレンチには辛い料理がないので困ったという話があったぞ。
ちなみに、その話はベトナム戦争と韓国という際どいネタを扱っていた。
大使閣下の料理人でフランスの大使が韓国の大使に料理を振る舞わなくてはいけないのだが、
フレンチには辛い料理がないので困ったという話があったぞ。
ちなみに、その話はベトナム戦争と韓国という際どいネタを扱っていた。
206 ：チョンノマ５００エン：04/10/22 23:46:48 ID:m7t8g96z
韓国で焼き餃子を何と言うか
ヤキマンドウ これって日本語だべ
ヤキマンドウ これって日本語だべ
207 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 23:47:26 ID:B+V4pPqO
>>176
まあ知っていて書いているんだろうけど犬猫は集団の序列が
上の者から食餌をとっていくだけで、残飯という概念は無いのでは？
狼は腐った肉を好むというのは間違いで、地面に埋めて保存していた
肉を食べる習性があるというだけであって、やっぱり新鮮な肉を
喜んで食べるという事実と同じだよ。
まあ知っていて書いているんだろうけど犬猫は集団の序列が
上の者から食餌をとっていくだけで、残飯という概念は無いのでは？
狼は腐った肉を好むというのは間違いで、地面に埋めて保存していた
肉を食べる習性があるというだけであって、やっぱり新鮮な肉を
喜んで食べるという事実と同じだよ。
208 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:00:43 ID:4RlxCOm/
日本人ならご飯との相性という判定基準もあるが
フランス人の味覚の判定基準にキムチを受け入れる要素はあるのか？
フランス人の味覚の判定基準にキムチを受け入れる要素はあるのか？
209 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:03:59 ID:w1Afmk6d
きゃつら、キムチに固執し杉。
独自の食べ物がキムチだけだから
必死なんだろうに。哀れな。
独自の食べ物がキムチだけだから
必死なんだろうに。哀れな。
210 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:05:10 ID:Ij/+dqHc
そこでデザートにキムチシェーキですよ！
211 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:11:46 ID:o3E+HCKn
どうでも良いが、
「トンチミライスプリン」
って、どんな食い物？ライス？プリン？
「トンチミライスプリン」
って、どんな食い物？ライス？プリン？
212 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:12:13 ID:4RlxCOm/
213 ：remember 斧男：04/10/23 00:19:19 ID:57YwcRVw
>>211
プリンは元々パンくずを卵黄と牛乳で湿らせてカップに詰めて蒸した料理だから、
トンチミライスプリンはトンチミ（唐辛子を使わないキムチ）とご飯をまじぇまじぇして
カップに詰めて蒸したものだと予想。
喰いたくねえ。
プリンは元々パンくずを卵黄と牛乳で湿らせてカップに詰めて蒸した料理だから、
トンチミライスプリンはトンチミ（唐辛子を使わないキムチ）とご飯をまじぇまじぇして
カップに詰めて蒸したものだと予想。
喰いたくねえ。
214 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:19:53 ID:mrdqFvOV
>>206
クンマンドゥ
クンマンドゥ
215 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:26:44 ID:o3E+HCKn
216 ：remember 斧男：04/10/23 00:33:55 ID:57YwcRVw
「ライスプリン」でググってみたら、ご飯粒をつぶして卵黄と牛乳でゆるくしてから
カップに詰めて蒸して固める料理だそうだ。だからトンチミライスプリンは
ますます喰いたくねえ
カップに詰めて蒸して固める料理だそうだ。だからトンチミライスプリンは
ますます喰いたくねえ
217 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 00:38:37 ID:o3E+HCKn
218 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 01:39:32 ID:PEsLkwO6
やっぱり、みな同じ味はねぇ。飽きる。
219 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 01:59:26 ID:BiFnqtkC
そもそも、キムチって単独で食って美味いものなの？
ごはんがあればこそ、だと思うが
ごはんがあればこそ、だと思うが
220 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 02:05:24 ID:VHujKdw/
半島人にはそれがわからんのです。
221 ：＜｀ハ´＞：04/10/23 03:26:46 ID:V/J8YJIA
キムチって本質的にはジャンクフードだと思うんだが。
222 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 03:42:41 ID:r8DqJ6Rr
>>221
ジャンクフードに失礼です！ージャンクフード一同
ジャンクフードに失礼です！ージャンクフード一同
223 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 03:48:02 ID:FuXuEGrV
わけわからんが、中国の昆虫よりはﾏｼ
224 ：＜｀ハ´＞：04/10/23 03:50:58 ID:V/J8YJIA
中国流フレンチ＝「胎児のムニエル」
225 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん ：04/10/23 04:00:33 ID:u/fZKiD6
手前のは間違いなくゴミ餃子！
226 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 04:05:24 ID:UpsBsV+a
朝鮮漬けには協調性がない。
和食、中華、洋食、すべての料理に合わない。身勝手に味を主張して、
ほかの料理の味をぶち壊す。あの強烈な匂いも破壊的。
まさに、朝鮮漬けは朝鮮人そのもの。
和食、中華、洋食、すべての料理に合わない。身勝手に味を主張して、
ほかの料理の味をぶち壊す。あの強烈な匂いも破壊的。
まさに、朝鮮漬けは朝鮮人そのもの。
227 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 04:57:42 ID:BjjPJKaq
待て。ただの創作料理だ。
228 ： ：04/10/23 05:08:22 ID:rCwm4jWe
これじゃなかったのか。
http://blog.livedoor.jp/kojikuriki/archives/2004-10.html#20041018
私は今日、アジアブースを少し見て歩いた。気になったのが、韓国ブースの
「キムチとフレンチの調合」というコーナー。なんとキムチを使って、フランス人の
シェフが「デザート」を作っていた！！！！！。
「おいしいですよ」と声を張り上げるシェフ。
思わず私の友人が試食用の皿を受け取る。
最初の一言は「何これ？」
見た目はポテトサラダにきゅうりの汁みたいなソースがかかっている。
友人が味見をした瞬間、顔が泣きそうになった：「まず〜」
どうやら「カスタードキムチ」というデザートだったらしいが、私は
当然、味見する気にもならず、食べなかった。
ブースの前で食べている人達はシェフの前では「C'est bon（おいしい）」と
苦笑い（？）しながら言っているのだが、ブースの奥のゴミ箱を覗くと、
見事に全部捨ててあった！私はそれを見て「食べなくて助かった」と安心した・・・。
明日は２日目、もっといいものに出会えますように・・・
http://blog.livedoor.jp/kojikuriki/archives/2004-10.html#20041018
私は今日、アジアブースを少し見て歩いた。気になったのが、韓国ブースの
「キムチとフレンチの調合」というコーナー。なんとキムチを使って、フランス人の
シェフが「デザート」を作っていた！！！！！。
「おいしいですよ」と声を張り上げるシェフ。
思わず私の友人が試食用の皿を受け取る。
最初の一言は「何これ？」
見た目はポテトサラダにきゅうりの汁みたいなソースがかかっている。
友人が味見をした瞬間、顔が泣きそうになった：「まず〜」
どうやら「カスタードキムチ」というデザートだったらしいが、私は
当然、味見する気にもならず、食べなかった。
ブースの前で食べている人達はシェフの前では「C'est bon（おいしい）」と
苦笑い（？）しながら言っているのだが、ブースの奥のゴミ箱を覗くと、
見事に全部捨ててあった！私はそれを見て「食べなくて助かった」と安心した・・・。
明日は２日目、もっといいものに出会えますように・・・
229 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 05:28:54 ID:BAgRbRhZ
徹夜でお腹すいた…なんだかおいしそうに見えてきた…
230 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 05:30:04 ID:uYelXUEz
本日のメニュー
アミューズ：マグロのきざみキムチ入りタルタルソース
前菜：茄子のキムチ見立てキムチ汁ソース
前菜：キャビアのキムチ汁ジュレキムチクリームソース
主菜：コルベール鴨のキムチ焼き野生白菜のプルコギ仕立て
主菜：仔鳩と鴨のフォアグラのキムチ包み焼き
デザート：青りんごのナムルと水キムチのクレームキャラメル
他：キムチのコンポート、生キムチ、キムチのシャーベット
アミューズ：マグロのきざみキムチ入りタルタルソース
前菜：茄子のキムチ見立てキムチ汁ソース
前菜：キャビアのキムチ汁ジュレキムチクリームソース
主菜：コルベール鴨のキムチ焼き野生白菜のプルコギ仕立て
主菜：仔鳩と鴨のフォアグラのキムチ包み焼き
デザート：青りんごのナムルと水キムチのクレームキャラメル
他：キムチのコンポート、生キムチ、キムチのシャーベット
231 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 05:55:32 ID:EG/thlDI
どうでも良いけど酷い写真使ってるなコレ。
歪曲収差ですぎ。安いレンズ使ってんだろうなぁ。
歪曲収差ですぎ。安いレンズ使ってんだろうなぁ。
232 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 06:00:28 ID:T1LbRj4j
冬のソナタは韓国が誇るアジアの名作！今世界中で韓流が吹き荒れている！
そんな韓流の代名詞である冬のソナタについてヒトコトお願いします♪
http://www4.vc-net.ne.jp/~internet/cgi-bin/nanian2/list.cgi?search=%81w%93%7E
そんな韓流の代名詞である冬のソナタについてヒトコトお願いします♪
http://www4.vc-net.ne.jp/~internet/cgi-bin/nanian2/list.cgi?search=%81w%93%7E
233 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 06:12:26 ID:qf/5HODn
>>223
中国の昆虫に謝れ！！
中国の昆虫に謝れ！！
234 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 06:30:47 ID:AnYcidFK
韓国産キムチにはもっとわけわからん虫が入ってるジャマイカ
ジャマイカの中の人ごめんなさい
ジャマイカの中の人ごめんなさい
235 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：
>>230
やっぱり、みな同じキムチ味かよ。
やっぱり、みな同じキムチ味かよ。