◆◆◆スレッド作成依頼スレ★05★◆◆◆

北京ダックの老舗、ウナギに活路？　鳥インフルエンザで

中国各地で感染が確認されている鳥インフルエンザで、北京の名物料理「北京ダック」で
知られる老舗（しにせ）レストラン「全聚徳」も、客足に影響が出始めた。
　そこで考え出された新メニューは「ウナギのブランデー焼き」など６種類。予約客を中心に
提供することにした。
　日本人の味覚にも合いそうなウナギ料理の値段は、ダック１羽より少々高い１７０元
（２２００円）とあって、今のところダックを注文する客の方が多数のようだ。

http://www.asahi.com/international/update/0222/015.html

#ブランデー焼きって… 遊びに行きます〜