<<狂牛病関連情報蓄積スレ　その１０>>

▽2月22日　牛肉偽装　県、協同ミートに改善指示書（読売新聞・松江支局）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ehime/news004.htm

・原産地分かる表示を
　高松市の精肉加工販売会社「カワイ」が米国産牛肉を国産牛肉と偽装していた問
題で、県は二十一日、加工に携わっていた新居浜市の加工会社「協同ミートプロダ
クト・アイ」が原産地の適正表示を義務付けたＪＡＳ（日本農林規格）法に違反す
るとして同社に業務改善指示書を郵送した。
　県によると、協同ミートは、讃岐牛でつくる製品「こぱっく」について、カワイヘの
納品の際に原産地を表示せず、カワイからの指示を受けて納品用の箱の一部に
は国産牛と思わせる不適切な表示をしていた。また、宮崎県産の「高千穂牛」に
香川県産などの牛肉を混ぜていた。
　このため、原産地が分かるよう表示すること、産地以外の肉を使って表示・販売
しないこと、従業員らに品質表示制度を徹底させることを指示した。