たかがラーメン屋の分際でなに威張ってんだ！

どんな分野だって、一流の人は謙虚だよ！
なに勘違いしてるのか知らんが、最近のラーメン屋、
威張りすぎ！客に頭も下げられないんなら暖簾おろせや！

他の店行けや。
学食とか見たいに独占されてるときは鬱だけど.

厨房でタバコ吸う店はクソ

この板ってどんな話題でも立てていいんだな。いいな。

客に説教するラーメン屋いたな。
そういえば周富徳どうなったかな。

あんなもん３日もありゃ誰でもいっぱしのラーメン作れるようになる。
メニューが多い中華やフレンチだとそーはいかないもんな。

ラーメン屋より威張りすぎなのは医者。
さんざ待たせくさって「どうぞ」の一言以外に言うことはないのか。
己は肘掛け椅子にもたれ掛かって、客を丸椅子に座らせて応対とは
何事か。
ラーメン屋は店も何も己の甲斐性だが、医者は税金で養成されてるくせに
なんであんなに威張りくさってんだ。

「こだわりの店」とかもいやだな。勝手にこだわってろ！
「頑固らーめん」もう、最悪！成長がない！
そんな店に行って、わかった顔してウナってるバカ客、氏ね！

「私語禁止」ってラーメン屋はふざけんなって思う。
中学の朝礼かっつーの。

ラーメン屋は己の金で店持ってるんだから、威張ろうが
まずいもん出そうがそいつの自由。客が来なくても自己責任。

バカ公務員とかアホな大学教授とか叩いてからラーメン屋叩け。

「帽子とって食え」って言われたんだ！
じゃあ、テメー、髪の毛が入らんようにコック帽かぶれや！
たかがラーメンで、なんで850円もするんだ！　ザケンナ!!

だからラーメンはいくら美味くても大衆食のわくを超えられないんだよ。
つまり味ではなく御もてなしの問題。

日本てーのは不思議な国だぜ。料理人がいばりちらしてるなんてよ。

心がこもってない料理は料理なんかじゃない。

ていうかだったらラーメン食うなor一流中華料理店で
麺もの食え。

>>10
いやいや、ここは「ラーメン屋頑張れ」スレなんだよ。

ひとりラーメン屋（またはアルバイト）がいるな

だいたいな、おまえらがラーメン如き食うために
店先に行列なんか作るから、店主も勘違いしちゃうんだよ。
混んでたら別のとこ行けっつーの。

こいつら俺のラーメン食うために20分も並ぶのか、
と思ったらそりゃ自然と威張るようになるって。

小商店主は宗教のつもりでいるのが多いよ。

ぶっちゃけて調子に乗ってるラーメンとカップ麺たいして変わらないと思うが
うまいといってるからうまいように感じるだけ

つーかまあ平たく言えば東京人がアホなだけ。
他の都市で客に威張り散らすラーメン屋など
聞いたことがない。

まぁファミレスのバイトよりはマシだからいいのでは
注文確認いたしまぁ〜すっ♪、って確認しておきながら忘れるなボケッ！！
デザート来てないのに伝票おいていくなっ！！
ふぅ　すっきりした。

食い物商売って、当たるとデケえからな。
年収、数億上げてるラーメン屋もある。
店主は高級マンション住んで、ベンツ乗ってる。
ラーメン食ってるような貧乏人なんか、相手にできねえよ！（大藁

>>9
ぎゃはは、そんな店あるんだ！
俺は「私語禁止」なんてはり紙見た瞬間に出ていちゃうよ。

>>17
どうかな、「20分も並んでくれて有り難い」って思うのが普通では？
それで威張るようなラーメン屋は先も短いと思うっす。

東京コンプレックスも混じっているかと・・・。

店員の態度が気に入らないなら行かなきゃいいんだよ。
ラーメン以外にもうまいものいっぱいあるでしょ。

ラーメン修行ってなんだ？
回転寿司修行も驚いたが。

>>20
福岡に一件あった、最近潰れたけどね。
一見さんお断りみたいな感じで、初めての客に冷たかった。
お水なくなったので頼んだら、店主は常連客とだべっていたので
うるさそうに奥にいた奥さんに顎でしゃくって頼んでいた。
味はよけいにまずく感じた。
いつも駐車場がらがら（うちのマンションの斜め前だから見える）
だったけど、やっぱり潰れたよ。

マスコミが持ち上げすぎなんだよ。
逆に「取材拒否の店」って張り紙出してる店も
言語道断だけどな。
また、そんな店に並んでるバカ客…。

そうだだべり店は潰れる

っていうかラーメン屋なんか全部貧乏でいい

>>30
ははは御意。

>>1
激しく御意。

そんな店は一口食べて「まずい...」と言って床に落とせば良い

>>27
ホントにあんのかよ。
無礼な客もいるから一概にへりくだれとはいわんが客に対する最低限の礼儀は
外食産業に限らず常識だと思うんだがなあ。
なんにせよ潰れてよかった。

異常な態度の店主がいる店に喜んで通ってる客も問題ですね。
だからラーメン屋がつけあがる。

お前らに、ラーメン屋をとやかく言う資格があんのか！
ラーメンに命かけてる者もいるんだ！
テレビに出てチャラチャラしてるのだけがラーメン屋じゃねんだ！
お前ら、インスタント食っとけ、店来るな！わかったか！！！！

>>36
命かけてりゃ商売の道から外れる接客態度でもいいと？　それは変わった
考え方ですよ。非常識です。

ラーメン屋発見！

我々ができることは、まずドキュン客を非難し、
また横柄な態度をとり続けるドキュンラーメン屋を晒し上げ、
そしてドキュンラーメン屋を礼賛するドキュン雑誌をバッシングすることだ。

うるせーバカ！
店ん中で喋るな！黙って食え！
帽子脱げ！
いつまでも並んでろ！

ネタかあ

＞どんな分野だって、一流の人は謙虚だよ！

ってのはちょっと違うだろ。ヘルベルト・フォン・カラヤン
は聴衆に深く頭を下げることは決してなかったし、他の指揮者
とは逆に舞台の上手（右）から登場した。

>>36腹へった出前頼むっ!!

一度でいい、ガンコ親父の店で
ちゃぶ台返しがしてみたい。

非常識なラーメン屋って出会った事ねえな。
テレビでは時々見るけど。

>>39が真実

>>42
それは、傲慢とは違う。自負つーか、自信の表れ。
自分の価値を正しく判断するのは、謙虚と反する行為ではないよ。

ただ単に非常識なだけなのを「こだわり」「がんこ」だのと
さもよさげにいいかえるﾄﾞｷｭｿマスコミの罪は大きい

>>48
御意

んな手の込んだことせんでも気に入らない店には
二度と逝かなければいい。そうすればある日潰れてるのを
発見して爽快な気分に浸れるだろう。

>>47
おお、臭気に満ちたカタコンベでトイレ逝きたいときに
横穴見つけた気分だ！

でも帽子脱いでから食事するのは，マナーというか常識じゃないの？
（屋内では帽子は脱ぐ）

そうじゃなくて料理する自分はなにもかぶらずに作ってるくせに自分にそういうのはおかしいと思う

ま、客には偉そうにルールを押し付けるのに
己は営業中に喫煙するようなバカがラーメン屋
店主にいるのは事実。そういうバカは逝ってよし。

>>54
佐野は実際それでテレビのネタになったことがあります。

>>53
料理に髪の毛入ってても「お前の髪だろが、このバカ野郎！」
って言えなくなるから帽子脱げって事じゃないの？

初めてkouei35に同意できる話題だ(笑)
バカなラーメン屋は潰れて良し。
味にこだわり、客に感謝するラーメン屋はベンツに乗って良し。

ラーメン屋はなあ、お前らみたいに屁理屈が上手じゃねんだよ！
ラーメンづくりだけにプライド持ってんだよ。
だから、そこは譲れねえんだ、わかるか！
わかったら、黙って食え！
お前らも、人に威張れるようなものづくりしてみろってんだ！

>>51
意味はわからんが、誉め言葉と受けとっておくよw

客商売はだいたい客に感謝してない。（現実）

一番感謝されるのは、医者だと思う

>>60
気持ちの持ち方一つでしょ。
食べに来てくれるお客に対して
心の中で感謝してれば、態度も謙虚になるってことじゃない？

俺は喜多方ラーメンが一番好きだね。
嫌いなのは豚骨。

日清の研究スタッフもすげーと思うよ。
彼らこそプロだね。

虚勢を張るタのは、不安心理を見せたくないから。
コンプレックスが強い臆病者。
そんなもの乗り越えないと、一流にはなれないのでは？
ま、一流かどうかは自分じゃなくて客が判断するんだけどね。
こういうタイプは、客が悪いとか言い出すね。

以前、なにげなく入ったラーメン屋
客がひとりもいなくて、オヤジがカウンターに足をのっけて新聞読んでた
そのままの姿勢で「らっしゃい」だって
食べ物を載せるところに足をおくなんざ、なにを考えとるんだと思ったよ

>>66
いずれ潰れるよ。

御茶ノ水の例の店のオヤジ。偉い傲慢だなぁ。（笑
不味そうな顔すると客に対して本当に怒るから。
でも味はソコソコ美味いけどね。

どんなに美味い店でも雰囲気悪いと二度と行かない。

客商売を理解してない店に用は無い。

雰囲気良くてもオエーじゃあね。（藁
職人肌の店はしょうがないなぁ。

仕方なく入ってしまう客を食べて生きている店。
観光地の店。繁華街の真中の店。これら不可。

>>69　>>70
結局あいだをとって味もサービスも不変のマニュアルに沿ったものが
重宝されるんだね。誰だって不味い物は食いたくないし嫌な思いもしたくない。

記憶に残るＤＱＮは自由が丘にあった店。
あの街全体がゲテモノでしたが。

馬鹿な客が店をつけあがらせるからしょうがありません。

名物店のラーメンて手抜きが多い。最初出来はじめは丁寧なスープだったのに、はやってくるとだめねー。
だからスープ無くなったら早じまいする店は良心的。

看板のかわりにデカイ牛骨をぶらさげてるラーメン屋をTVでみたことあるけど、やっぱ潰れたかな？

招かれざる客が来るから、看板は出さない、とかほざいてた
あのじじいの店だろ
そんなところはヤクザ雇ってつぶしてしまえ

>>61
それと同じくらい憎んでる奴もいるんだよ！（ほんとおめでてーやつだな

むさ〇は
ならんで食っただけあった

誰からも愛される者はいない。
誰からも愛されない者もいない。（仏典より）

テレビ取材で「客の分際で」と豪語するオヤジあり。
それをありがたがり、媚び諂う客あり。

>>1
だったら自分で作ればいいじゃん（ﾎﾟﾂﾘｯ）

>>１

おめー言ってっこと今週の昼のフジ小堺の番組に
ゲスト出演してた料理人のうけうりだろーーーーーが（同じだよイッテンノ）

マスコミの受け売りやろーーーーーーーー
だっせ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>82

空飛べよ！！　光線出して見ろよ！！
なーーーんも出来ないのか！！
だっせーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！

を思いだしちゃった（ｗ

>>１
自分の意見のようにいうのやめなよ。
だれそれが言ってたんですが。。。こういうなら分かるよ
しかも他人（業界のこと批判するなら
なおさらだよ

とりあえずスレ立てる前にラーメン屋に直接言ってやれ

ここは、ダシ無し醤油味、麺パサパサの「ラーメンいすず」の悪口
をいうスレッドですか？

某料理人のいってること
そのままなんすけど

>>86
どこにあるの？

>>86
銀座のどこにあるの？
知ったからと言って行く気にはならないが。

あれは秋葉原であの値段だから成り立っていたと思われ。

俺も昔、荻窪ラーメン戦争の時に並んだことあるけど、
飯食うのに並ぶのってミジメだよなぁ。
配給待ちの人みたいで。
同じ並ぶなら「予約」で待てる店のが良い。

まあ、クリスマス前後にホテルカウンターで並ぶのが平気な人のが痛いが。

1は支那そば屋で佐野に怒鳴られて半泣きになった事があるんだよ、きっと。

>>90
目糞鼻糞

1は支那そば屋で佐野の隠し味の人骨見て半泣きになった事があるんだよ、きっと。

佐野のラーメンだきゃ、どんなに美味くても食いに行きたいとは思わんな。

たしかにウザイよね。

たかが飯屋の親父のくせに、何を威張ってんだか。

おいしいラーメンが食べたければ、
長時間並んで、黙って食べて、素直に帰る。
しかないのではないか？
ちなみにおれは、並ばなければならないとこに
行く気がしない。
一生うまいものをたべれないのかもしれんが。

「お客様に、快適な時間と空間を提供する。」
客商売のイロハを知らない佐野は、
飲食業などやる資格無し。

ラーメンも価格破壊戦争が波及して
生意気な店は全滅しますように。

支那そば屋って・・・
そんなに美味いと感じないけど・・・・

　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　／　　　　　　　　 　　 ＼
　　　　　　　／ミ／~~~~~~~丶､､､/￣ヽ|
　　　　　　／　ミ|　　　　　　　　　 　　ヽ
　　　　　　|　　　ヽ　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　|　　ミ/　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　|　ミ|　　　　　　 　　　　　　 　 )
　　　　　　|　ミ|　　 　 ー─--､ヽ| |,-─　|
　　　　　　＼　|　　　 　,─､テ　 　 ‐､ﾃ､ |
　　　　　　　|⌒| 　　　　　二ノ　　| ､二 /　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　ヽ__　　ヽ　 　　 　 　 _|　　/　＜　これがオレの営業戦略だ。
　　　　　　　　　ヽ 　　　　　／ 　　 ＼/　　 |　　 味はともかくオレのキャラで知名度あがったろ。
　　　　　　　　　　ヽ 　 　／ -──- /　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　 　ヽ　　　　￣￣／
　　　　　　　　　　　　　丶　　＿／

並んでも食いたいのがラーメン。
世間にはラーメンを食うことにこだわりを持ってる人がいる。
うまいらしいってことで、たいして好きでもないのに並ぶ奴らがいるから店主が怒鳴る。
ラーメンには重厚な文化的背景がある。
他の外食とは全くの別次元にある。

結局自営業者はドキュソが多いってだけのことだろ。
あいつらにまともな思考を期待しても無理って事だ。

並ぶのは銀行のＡＴＭも嫌だ

>>101
まぁ、そういうラーメンマニアが、勘違いした店主を生み出す元凶なんだろうな。

ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

だから普通の人は基本的に歓迎してないんだって。
一見で来て欲しいのはわかる人。
わからない奴で来てもいいのはわかろうとしてる奴だけ。

たかが大衆食品くうのに文化もクソもあるかよ。
偉そうにしたかったら一杯６０００円ぐらい取ってみろよ。

「普通の人は基本的に歓迎してない」などという客商売としてあるまじき態度で、
店を出す事自体、狂ってるだろ。

そういう店に行く客が悪い。
客がいなけりゃ店は潰れるだろ？
　

ま、中華でもフランス料理でもまともなコックってのは
何年も下積みで修行して、ラーメンなんか及びもつかない
複雑な料理を何十種も作れるわけで。

出汁取って麺ゆでるだけのラーメン屋ごときが料理人面するのは痛いって面があるよね。

ラーメン屋でスターになれる時代。しやわせ者め。

＞１０９に同感

客商売としても外食としても他と同列で語れないのがラーメン。
料理人ではなく職人。ラーメン職人。
ラメーン屋にはラーメン屋の世界がある。
郷に従えってことだ。

うまい物作って、お客様に満足していただく。
どんな単純な料理だって、これができれば上等。
しかし、お客様に「食わせてやってるんだ」と傲慢になったら、
その時点で飲食業をやる資格はなくなる。
しかし、佐野の店に行く客の面が見たい。

ラーメンて結構高級外食じゃないですか？
チャーシューとかいろいろオプションがつくと
余裕で１０００〜１２００円とかに跳ね上がる。
こないだマジ金ないとき、最低でも６００円のラーメンに手が出せなかった

・・・・・ごめん　高級という言葉の意味
産まれてから今までずっと間違えておりました。

しかしここ読んでると自分が横柄だということを棚にageまくり。
どうも「食べてやってる」みたいな言い方多い。
「食べさせてもらってる」という謙虚な心を持ちたいね。

>>117
ラーメン屋発見！


とか書いてみる。

>>117
＞食べさせてもらってる

共産主義者、発見！
（食料配給制ね）

そんなに気を使うならカップラーメンで十分。

発見馬鹿発見！

ラーメンなんてインスタントで十分
脱サラＤＱＮに喰わして貰うために並んでられっかアホ！！

なにが職人だよ。たかがラーメンだろ。
わっざわざ、わっざわざ並んでさ。めんどくせぇ。あー、めんどくせぇ。
並んでまで食う奴アホ決定。
ラーメンなんて味わって食うもんなんか？ずるっと、とっととススって腹膨らますもんだろ。
食い物屋にわざわざ並ぶ神経。素晴らしい忍耐力。
おまけに親父に帽子とれってか。やってられんな。
ラーメンごときでなぁにが職人だ。アホでも出来るんだから。（例：愛貧）
いばんじゃねぇよ。おめぇらそれで客に食わしてもらってんだろ。おめぇらが謙虚になれと。
腹膨らますもんだろ。吉野屋行きゃそれで終わり。

と、いうことで>>66の店のラーメンこそ一番よい。

とおもうのなら並ばなければよいだけの話

ラーメン業界は戦国時代と言われているわけ
もはや味だけじゃやってけない時代なわけね。
親父が横柄な態度でやってるような店は
長続きしないですよ。かならずつぶれますね。

>>42
カラヤンはナチ党員。

この間「ラーメン館」というラーメンチェーン店に入った。
目の前の張り紙にローマ字で
「Ｒａｍｅｎ−Ｋａｎ」とあった。
これだと思った。

>>125
ラーメン「戦争」はいいの？

黒鉄ひろし「店主さん、あんた、味で勝負だって言ってるけど
俺は勝負しに来てんじゃないんだ、飯食いに来てんだ」

ラーメンの価格戦争起きないかな。安くするとヤクザに
指導受けたりすんのかなー。

ラーメンはシンプル（東京風）が安全で且つ、結構うまい。
凝れば凝るほど臭みを誤魔化すために色々入れるし、下手すりゃかえってまずくなる。
シンプルにして半額で売れば繁盛間違いなし！

しかし、考えてみればラーメンなんてどんなに手間暇かけて作ったって
千円の大台越えるのは容易じゃないだろ？その点、そのへんのくだらない
レストランが単品一皿あたり取ってる値段を考えたら、ラーメン屋って
なかなか大変な商売だよな。品数少ないから楽な面もあるだろうが。

ま俺は、威張る店主っていうのはどんな美味いモノ作ってたって「仏作って
魂入れず」だからクソだと思うけどね。

ラーメン板逝け

こんなお客に対して最小限の事も出来ないような
連中が多いから、いつまでたっても、たかがラーメン
屋風情でなんて言われるんだよ。

生意気ラーメン屋だけでなく
マゾ客にも矛先を向けるべし。

テレビも悪いよね。なんで頑固親父がいいとかぬかすんだろ。
食べ方や態度などどうでもいいこと。
お客様は神様なんだよ。客に注文つける店は、二度と逝かないどころか、
友だちや知り合いにもれなく「行くな」というしね。
だいたい、そんな店に限って「何言われてもまた行きたい」と思うほど
どころか、たいしたこと無い味だったりするし。

口コミを甘く見るなよ？＜偉そうなラーメン店主

たかが交通ポリの分際でなに威張ってんだ！

どんな分野だって、一流の人は謙虚だよ！
なに勘違いしてるのか知らんが、最近の警官、
威張りすぎ！違反者に頭も下げられないんなら警察手帳返せや！

>>6
んなこたあない。

単純だからこそ奥が深いんだよ！

>>45
そう。
漫画やドラマなんかにゃよく出るけどね頑固親父の店。
実際にはそんな店ほとんどないよ。

ぐだぐだ言ってないで実店名を晒し挙げろや。

マジでラーメンKさんとラーメンの関係は？

>>128
ラーメン「戦争」？
どこにあんの？

らーめんＫさんごめんね。

>>141

僕は単なるラーメン好きのビジネスマンですよ。

彦龍

イヤなら行かなきゃいい。なんで怒られながらラーメン食わなきゃ
ならないの。

>>1
禿げ同age

グルメ気取りのマニアと、雑誌見て常磐線や東北線で
ラーメン喰うために上京してくるイナカもんがラーメンやを
助長させている。

>>140
同意。
漏れ今まで私語禁止とか言うラーメン屋に入ったこと無いから、
(気が付かなかったのかも)
どこの店がそういうバカにしたこと言ってんのかな、
と、興味ありあり。

凄いラーメン屋と言えば一つ知ってる。
見せの中がシーンとしていて、私語は禁止。一言でもしゃべると
「馬鹿野郎！！テメーはラーメン喰いに来たんじゃねーのか！！
しゃべりたいなら外に行け！！ここはオレの作ったラーメンを喰
う場所なんだよ！！」ともう支配者のような親父が居る見せがあっ
たけど、不況で潰れた。テレビにも出てて怖いラーメン屋とかいっ
て調子にのってたけどザマー見ろって感じだった。おいしくないし。

つまりプチ宗教ですね

>>148
×助長させている。
○増長させている。

テレビ以外で怒鳴るラーメン屋見た事ないんだけど・・・
ホントにあるのか？

あと何でもかんでも「時価」のお好み焼き屋とかもテレビで見たことあるなぁ。
カメラの前で気に入らない客から堂々とぼったくってた。

一番悪いのは、テレビの企画だろう！
ここに巣くうスタッフは本当にろくな奴はいねえ！

「味一筋の頑固一徹」、「取材拒否のところを無理言って取材させてもらった」、
「味は客の味覚との勝負」、「客にも作法はあるはずだ、ここは私語厳禁」
なんて、ナレーターが語り、難しそうな顔をしたラーメン店主が出てくる、という
のが定番だろう。
こんな番組をみて、ラーメン屋の厨房の店主が、うちもこうしようなんて
付和雷同し、おまけに、客も、それがうまい店だなんて錯覚して、てめえの
舌にまかせればいいものを、店主の横柄な態度だけで、うまい店と勘違いしてしまう。
テレビで紹介された店で、本当にうまいと思った店は一軒もなかった。

近所のトンカツ屋は凄く美味いぞ
テレビで放映した時はヴァカが来るからやるなＹＯ！！
と思ったけど

「ラーメン発見伝」（小学館）
なんか、おもしろいよ。

石神秀幸ってのが協力しているマンガ。

ラーメン屋のオヤジより寿司屋のオヤジの方が
変わり者が多い気もするが寿司では接客で嫌な
思いをした事はないな。元気良く握ってくれるし。
一人、変なのいたな。何を悪くしたのか急に
ふくれて怒ったのが。

そりゃあ、寿司屋は社交場、接待の場。
仕入れも毎日、人相手。
DQNのラーメン屋とは違う。

狭いカウンターに押し込まれて、隣の奴の腕がぶつかってヤダなと思いながら、
鼻水すすってんだかスープすすってんだかわかんないような思いして楽しいか?
食い終わったら即席を立って帰れみたいなさ。
店主が威張ってるかどうかとか、ラーメン上手いかどうか以前に
食事を楽しもうという態度が店側にも客側にもないよな。
こういうひでえ状況って日本（と韓国にもあるかも）ぐらいじゃねえか?

春木屋は10年前くらいに行ったことあるけど、別に横柄でもなんでもなかったなあ。
出てきたラーメンも普通の中華そばって感じでどうということは
なかったけど。そのころ既にラーメン番組は多かったと思うが、
テレビが伝える姿は当てにならない。実際にどこかの店へ行って不愉快な
思いをした人はご愁傷様だが。

age

こんな寿司屋があったら良いシリーズ

美少女達か経営。握る時はオッパイで握る。もちろんみんな裸。でも
おさわり厳禁。

こんなラーメン屋があったら良いシリーズ
美少女が熱いラーメンをフーフーしてくれ。しかも裸。

>>163
しゃぶしゃぶ屋は盛況だけれど（笑
もっと過激だし。喫茶店も一時期
流行ったな。

支那そば屋つぶれてくれ佐野勘違いしてるよ。
なんか、たまにガチンコやってるのふと見たことあるけど何様って感じだった。
こういう基地が経営している店は皆で潰してしまおう。
不愉快な、店を潰せ。

>>163
俺は家でやってるＹＯ！　さわり放題だＹＯ！

>>1
ラーメン屋はうまいラーメンさえ出せば客が来るの。
うまいラーメンが食えればオヤジの人柄なんてどうでもいいの。

>>156
俺が昔よく行ってたとんかつ屋は
TVで取り上げられてしばらくしたら接客が横柄になって
数年後の今じゃあ水っぽいマズイ揚げ物しか出さなくなっちまったよ・・・

>>ALL
うるせーバカ

>>166
かみさんので楽しいか？
それとも新婚か？

つーか、佐野の店の中華蕎麦って旨いの？

>>171
正直、口程にも無い！

「支那そば」て言ってる時点で既にＤＱＮ

「支那」ってかっこいいだろ？

藤沢っておいしいお店ある？

>>175
むか〜し、とてもおいしい博多うどん屋があった。
関係ないね。ごめん。

ラーメン屋と言えばもう店長が教祖になって狂ってる店がある。

まず客が店に入るがなんの音も無し。客も無言なら親父も無言。
で「ラーメンお願いします」と言うとこれまた黙ってラーメン
を作り始める。
ここまでは良くあるラーメン屋だった。
だけど客が買える時に「ごちそうさまでした。大変おいしいラー
メンを食べさせて頂き感謝してます」とか言って帰るではないか。
良くみりゃ店に張り紙があって「客の義務」とか言うのが書いて
有って「食後に店主に対して感謝をのべる」「店主には何があって
も口答えしない」とかなんとか沢山書いてあって、黙って店を出
ると親父が凄い怒って追いかけて行ってた。マジでビビッた。一
度しか行ったこと無いけど多分もう二度と行かない。またこんな
親父に限ってマズイんだコレが。美味ければ良いんだけどマズイ
上にムカツクとあっては二度と行く気がしない。最近じゃ客も入っ
てなくて親父が店の前で客引きしてる。「オレのラーメン喰わせ
てやろうか？」とか言ってさ。態度がデケーんだよ。メンは多分
製麺所のヤツだから良いんだけどスープが超自己流の親父流だか
らただの変な味のする醤油にしか感じねーんだこれが。早く潰れ
て欲しい。

>>165
きっと佐野は台本どうりにやってんだよ。
「ダメダメ。ＮＧ！佐野ちゃ〜ん。傲慢さがまだ足りないよ〜。
もう一度、リテイク７ね」
とか言われてんじゃない？

俺の行きつけの博多ラーメン屋は、
食べ終わって店を出て行く時「ありがとうございました」と言わない。
こちらが｢御馳走様｣って言ってんのに一言も無い。
この前友達を連れてったら、やっぱりその事で友達は店に嫌な印象をうけたらしい。
安いし、味は好きだから何度も行ってるんだけどさ。

ラーメン屋だけだよな。こんな態度とるのは。
もちろん親切な店も多いんだけどさ。
商売する上で客を大事にしない店はラーメンが
いくらうまかろうがそれ以前の問題だよ。

極め系のラーメン屋店主は書道や陶芸の偉い先生に近いものだ。
彼らの作るラーメンは作品であり、気に入った客にしか食べさせない。
頑固者な陶芸家が壷を売る相手を撰ぶようなものだ。

>>179
＞ラーメン屋だけだよな。こんな態度とるのは。

カレー屋もある。
メニューは１品のみ、激辛だが水は一切ださない。

メトロポリス殿回答どうも。
そうかな〜そういうもんなのかな〜
私は、テレビとかでしか情報知る術ないから確かに報道関係者がそうしてくれってしてたらわからんわな
確かにTVだけあーゆー人の振りをしていて普段はとってもフレンドリーとかだったら・・・・それはそれでいやすぎかも。
でもやっぱTVでのあーゆー横柄なキャラは許せマジ。
だもんで、自分でラーメンを作ろうといろいろ作ってたら太ったので現在ラーメンは封印中。

「先生、お願いします」
という姿勢になれない者は食べに行かない。
これが鉄則だな。

＞許せマジ
2ch用語ですかこれ

需要と供給でないの？
頑固オヤヂになっただけで客増えるってんだから
ＳＭプレイみたいなもんでしょ？

>180
ラーメンに命かけてるってのはわかる。
それが一つの完成された作品であることもわかる。
それを誇りにしてるってのも理解できる。
でもだからといって客に横着な態度をとることは理解できない。
モノを作るということには
もっと謙虚な姿勢で挑まなくてはならないと思うんだ。
それができる人が本当の職人だ。

女の客「先生、お願いします」
俺　:ｼｺｼｺ ｼｺｼｺ・・・　ﾋﾟｭｯﾋﾟｭｯ
女の客「ごちそうさまでした。大変おいしい○ーメンを食べさせて頂き感謝してます」

こういうお店ならやってみたい・・。

>>187
美人ばっか来ると思う？

ラーメンってスープと麺さえ開発できたら楽な商売だよね。下らん

そりゃなんだってタラレバで楽な商売だろ
下らん

>>185
もの凄い勘違いをしているな。
客が来るのはラーメンがうまいからだ。
そういう店ではうまいラーメンを出す事が最高の持て成しなのだ。
オヤジはただうまいラーメンを作る事に専念すれば良い。
客もそれ以外を望んでいない、それだけの事だ。

だってさ。麺とスープさえ用意したら、後はやってることは給食係と同じなんだぜ？

>>189
開発するのも味を維持するのも楽な事ではない。

んー行列ならぶと不味いもんでも美味く感じる人とか、
オヤジが怖いと不味いもんでも美味く感じる人とか、
そーゆーマゾ客も糾弾すべきだと思うのです。

>>192
そのスープの用意に何時間もかかっているだろうが。
むしろ、ラーメン屋の真の仕事は営業時間外だな。

そういう店に限ってスープ手抜きしてたりする
カップラーメンと大して変わらない

>>196
そんな店はすぐに潰れる。

>>192
「くだらない意見だ。ラーメン屋の表に出ない仕事を想像できないDQNが悪い」

ラーメンに７００円以上払うなんて信じられない

「外食」自体が卑しい行為だと思う

ラーメンなんか食うやつがいるなんて信じられない

>>199
同意。味と歯ごたえだけで栄養なんて全くない。
いい味のするお湯といい歯ごたえの小麦粉を食べて700円。食う気にもならん。
大学生の俺としては幕の内弁当を2つ買った方がよっぽどかマシ。

相撲取りの俺としては幕の内弁当を３つ買った方がよっぽどかマシ。

ラーメンはインスタントとかカップのを好んで食ってるよ。けど店には行かない
なんでワザワザ行列作ってまで店に逝きたがるんだろう？
めんどくさくね？人邪魔じゃね？高くね？
>>177の店って店主もう痴呆症でしょ？美味いか不味いかなんぞ次にその客が
来るか来ないかで解るだろーが。つっても不味くても言わされるんだろーなぁ…
つーか只感謝されたいだけか？（例えお世辞でも）
どっちにしろ大した事無さそうだよ。店主の人間性もラーメンの味も。
んなとこに逝く脚も馬鹿みたい。

フクザツな味は、規模が小さい店では大量生産出来んからね
工場でも無い限りな

>>yPogj/aH
もちっとひねろよ

原価５０円あればすごい良心的な店
そんな店ないか

スマソ

ひねたよ

マジレスだったんだけど痛いか？

たかがラーメンされどたかがラーメン。

ラーメソよりチャーハソが好き

>>27
「一見さんお断り」で、初めての客に冷たい…ふむふむ
第一印象って意外に大事だと思うが…
何にせよ潰れて良かった（ｗ

>>173
支那は差別用語だからね。
だめだよね支那使っちゃ。
支那そばじゃなくて
中華そばと言わないとね。

「オヤジの汗」って名前のラーメンが有る。
一体どんな味がすんだと思って聞いたら「店オリジナルのラーメンです」とか言われた。
ようするにオヤジの汗の結晶だと言うことみたい。名前は凄くまずそうだけど喰って見
てびっくり。メチャマズイ。
本当にオヤジの風呂上がりのお湯とか使ってんじゃねーのと言うくらいマズイ塩ラーメン
だった。

>>214
中華も差別的だと思いますが？

>>214
じゃあCHINAも駄目じゃん。

>>215
どこ？
食ってみたい。
グチ言ってみたい。

差別意識が全く無くても使っちゃマズイのって、
はっきり言って困るね。
「支那そば」って言うと、オレなんか異国情緒を
感じてしまって好きなんだけどなあ。シナチクもダメかあ。
ま、しょうがないけどな。

>>217
CHIはチャイと呼び名チャイ。

たかがラーメンを作ってて偉そうな店主も、
たかがラーメンをありがたがって食う客も、
みんなヴァカですな

たかがでも威張ってても許す、本当にうまけりゃ。

うまくねえから怒んだよ！

>>221
あなたが「ありがいたい」と思う料理やお店は何でしょう？

>>222
だったら喰わなきゃ良いでしょう。

>214
じゃドイツ語でCHINA は発音できないじゃん....
中国人がドイツ語で自分の国のことどう言うのかな（藁）

>>223

ありがたいと思う店はありませんが何か？

怒らないですむ店があるというところに考えが至らないあなたは何か？
若しくは食うまでうまいまずいがわからないというところに以下同

ラーメンにホントに価値があるなら値段上げるって。
しょせん、阿呆に並ばせて金儲け。

ｺｳﾞｧが逆ベクトルで遊んでる（ｗ

ありがたがる奴が馬鹿。

マスコミが一番悪い、大したこと無い料理を持ち上げて、
中華料理の難しさと比べると、なにえばってるんだ！！
何が難しいんだ、大した事のない料理のくせに。
他の料理と比較して見ろ。

おいらの作るラーメンの方が旨いぞ、簡単だし。
１鶏ガラスープのもとで出汁をとり、それに出汁醤油で
味付け、これでインスタントラーメンあっちいけになる、
しかもそこらのラーメン屋より旨い味になる、自分の
好みの味が分かる。

東京ヲーカーとかの店紹介記事をベタベタ張りまくる店は萎える。
集客力は（たぶん）あるんだろうが、プライドがなさすぎ！！
それを見て、食いに行くやつも最悪。氏んで欲しい！！

嫌ならくんなよボケ！

＞嫌ならくんなよ！

そしてその店は潰れるのであった、、、

＞２８
遅レスだけど,＞逆に「取材拒否の店」って張り紙出してる店も
これは常連さん＆普通のお客さんに対するきずかいじゃないかな？

あれだ、テレビで組まれる頑固親父のラーメン屋特集は
「この店の店主は三国一のｳﾞｧｶ」って事を教えてくれているわけだ。
つまり、あれを見て敬遠する人→普通の人間
喜んで行く奴→DQN
要は受け取る方に責任があると（w

とにかくそんな店に食いに逝く客が悪い。

取引先の営業に「食通＝ラーメン通」と思っている、なんとも痛い
奴がいるのだが、ラーメン店訪問が百軒を超えたと言っていた。
並んで食べられる位がちょうど良くて、がらがらだと食べた気がし
ないそうだ。俺には理解できん世界だ。

ラーメン王とかいうのもよく分かんねえYO!
単なる「ラーメン好き」じゃいけないのかYO!
ﾌｰﾄﾞﾌｧｲﾀｰとかいうのもよく分かんねえYO!

ラーメソなんぞドキュソの食いモノ
まともな人間の食べるもんじゃない。

ラーメンは暖かい家庭に恵まれない人の外での食事。
ラーメン屋さんはおもてなしも大事なのです。

DQN同士なんだから別に勝手にやってろ　と｡
作る方も食う方もドキュ｡

オイ、実!!実出て来い！！

結局「たかが」の根拠がわからない。
繁盛してるラーメン屋はサラリーマンとは桁違いに
稼いでるから、「たかが」とは言えないんじゃないかな。
その「たかが」ラーメン屋が年収1億超って許せない?

いいから黙って食えよバカ。
イヤなら帰れ。

とりあえず口コミとかでらーメソ屋の大半を閉店に追いやるってのはやっぱ
無理かえ？

テレビで見たが
佐野とかいう奴　何処で店開いて　居るの〔前に同じ質問あったらごめん〕

ああいう奴見ると　いやだねー
あれ　いじめの原点と思う

テレビもいじめを問題にするが　ああいうようにやる番組いやだねー

もつとも奴のラーメンうまいんだろうなー
食ってみてぇー

スキヤとか吉野家あたりが、２８０円から食えるラーメン屋
チェーン展開してくれないかな。

ガチンコでのキャラクターを真に受けるのはヤメレ。
あれは多分に演出されている。

ラーメンに限らず「絶品」と言う言葉乱発しすぎ　ばかみたい

大衆食作ってて、なにいばってんだ？

みんな、なにムキになってんの？
そんなにラーメンが好き？
威張るのは、自信のなさだよね。
店も、客も。

age

「絶品」なる言葉は本人じゃなくて報道する側が作った言葉

しかし、「ラーメン」と「温泉」は、視聴率とれるぞ。
マスコミが煽ったのもあるが、日本人が好きってこった。

だから、みんな勘違い野郎と思ってる店の実名と住所出そうぜ

>>255
やめなさい。

みなみちゃんの実名と住所と電話番号が・・・。

>>256
あなたは、もしかしたら中国のとっても偉い人か？

>>250
＞大衆食作ってて、なにいばってんだ？

フレンチとかの料理人は１人で何種類もつくるだろ？
ラーメン屋はラーメン１種類に全エネルギーを注いで命掛けてるのさ。
それに、べつにラーメンに限らずカレー屋もあるぞ。

カレーとラーメンは日本人にとってそれだけ特別なものなのだ。
ちなみに自分はラーメンは好きだがインスタントを含めて滅多に
食べる事はない、特別な思い入れもない。

うるせーバカ

みんなで行かない様にしようね。
馬鹿は馬鹿だから
バブル崩壊を見てきたのに自分がバブルになると気がつかないんだから
ラーメンしか作れない奴が威張るなって

せめて、蕎麦屋並みになって欲しい。

>>221
いやいやラーメンは奥が深いですよ。
たかがラーメンとは
なんですか！

>>261
「作れない」のではない、「作らない」のだ。
他の物に注ぐエネルギーが勿体無い。

蕎麦屋だって丼物や定食メニューが多い店は
肝心の蕎麦自体はそれほどおいしくないだろ？
こだわりのある店は蕎麦しか出さないはずだ。

こだわりたい奴は、勝手にこだわっていればいい
こっちもラーメンや蕎麦を食いたいときだけ行ってやる（30回に1回ぐらい）
その他のとき（30回中29回は）は、絶対行かない

客は食う物を選べるが、店は出す物は選べない

>>265
店は出す物を選べる。
客の方が食べたい物を出す店を撰べば良い。

私は並んで入るような店は絶対行かないようにしてる。
店のオヤジや店員までも客を見下した態度が気に食わない。
一人ぐらい客減ってもかまわないってゆうようなあの横柄
な態度。しかもそうゆう並んで入る店に限って実は不味い。

北海道の怖い店は客から苦情の手紙の荒らしが来て子供がそれが原因で
イジメられてテレビで謝って怖い店を辞めた人が居たよね。
怖い店がブームでテレビで紹介していた時にやってたから何年前だろう
な。もう覚えとらんが。

>>266
ほー
客がチャーシュー麺を注文しても、店は醤油ラーメンを出せるのか？
醤油ラーメンを出してチャーシュー麺を注文した客に
「うちでは、これがチャーシュー麺だ」と言い張れるのか
寝ぼけるな

ラーメンのどこが大変なんだ？スープ？ことこと煮込んで３時間で終わり。
麺は麺屋に注文して終わり、あとは・・アホくさ。こんなもんでいばるのは
内実が無いからだ。真に難しい料理をしている料理人はいばらないよ。
値段がぼったくりすぎ、まーこれは食べ物や全体に言えることだけどな。

ラーメン屋、すし屋は底辺下層階級だろ
いくら収入が多くても

>>269
昔寿司屋で客に選ばせない店ってのがあったはずだよ。
「オレの出した順に食べられねーヤツはオレの寿司を喰う権利はねー。
帰れ帰れ」ってやってた。あの店はまだあるんだろうか。しかもなんか
やたら高い食材しか出さないから腕が良いんじゃなくてネタが良いだけ
のような気もしたんだけどね。平気で５万とかボッてたし。
テレビで昔見ていて一種のボッタクリ寿司屋にしか思えなかった。

>>267
そんな行列店あるか？
もしかして、店内での私語一切禁止のあの店か？

>>269
寝惚けてるのはどっちだよ。
最初からメニューが１品しかない店もあるだろ。
そういう方法で出す物を撰ぶ事は可能だ。

>>273
ばか
チャーシュー麺食いたい奴が、チャーシュー麺の無い店に入るか
だれが1品しかない特殊な店の話をしている

とにかくあの横浜ラーメン博物館で荒稼ぎしてるDQNラーメンヤ
が許せん！あそこに出店するだけで月一千万はくだらないらしい（糞

お前らはうちの店に来るな！

>>276
わかった、行かない

ところで、横浜にカレー博物館とか言うやつが出来て、そこに近所のカレー屋が入ったんだけど
最近、客が常に並び出して（以前も飯時は並んでたけど）店主や店員がみんな天狗になってるんだ
どうにかならんもんかね
ナントカ博物館に出店するって、そんなにすごい事なのか？

技術屋の世界では、「博物館行き」っていうと、陳腐化した技術って言う貶した意味で使われるぞ

>>270
＞ラーメンのどこが大変なんだ？スープ？ことこと煮込んで３時間で終わり。

材料放り込んでテキトーに煮込むだけで、うまいスープが出来るとでも思っているのか？
材料の分量や入れるタイミングや火加減やアク取りなどがとてもシビアなのだ。
それらは季節や気象条件によっても変化する、気を抜く瞬間なんて無いのだぞ。

一切の妥協はできないし少しでも妥協すれば客はすぐに離れていく。
自分にはとても真似できないが、>>270は誰でも簡単にできると？

>>278
あれは名前は「博物館」だが実際はテーマパークだろうに。

>>279
そんな事は、どんな料理でも出汁に相当する物を造る手間は一緒だろう
ブイヨンだってコンソメだってフォンにしても、手順的には同じじゃないか
和食の出汁だって、一番出しは短時間で作るが、濃い出汁を作るときにはアクを取ったり
煮詰まらないように水を追加したり
ラーメンのスープだけが特に手間がかかるわけではないんじゃないか？

>>281
お前はスープというものが全然わかってないな。
全然だめだ。

>>279
工業製品の厳密さを知ってるものとしては、適当としか見えないんだ。

要するに簡単に金儲けが出来る、これだろう

>>277

お前は素直な奴だから気に入った、俺のラーメンを食べに来い！

旨みを数値化しようとしているのが、インスタント業界だ。
それはそれで、すばらしくプロの仕事だと思う。

>>282
おまえには言ってねーよ
でしゃばるんじゃねー

それから、277も俺なんだが

>>283
工業製品と手作りの食べ物を一緒にすな。
工業製品だって職人のカンでしか作れない物も多いだろうに。

>>289
よし気に入った、俺のラーメンを食いに来い！

佐野さんってさあ、自分のラーメンはもう完璧で、
今後の発展はないって思ってるの？
正直なとこ、教えてよ。

>>289
工業製品
いわゆる量産品と受注生産品（一品物）を一緒に扱わないように
それから、職人のカンに頼っているのは、機械が職人の繊細な感覚に追いついていないからで
現在はカンで作っている物でも、将来機械の精度が上がれば、機械化される物もある
もっとも、その時代にもその上を行く職人技が必要な部分もあるだろうが
食い物と工業製品の大きな違いは、人が判断するか、人が物差しを使って判断するかと言う点であろう
前者は判断する人の主観に大きく依存するのに対し、後者は比較する判断基準があり、誰が評価しても同じ結果にしかならない
まあ、工業製品と料理を同じ土俵に上げるなと言う主張には賛同する

ラーメン屋なんかもう、何年も行ってないな・・・

>>291
正直、発展はしたい
しかし現在のレベルを維持するだけで手がいっぱい
というのが実情だ！

>>291
すでに完璧なのに発展なんかしねぇよバカ。

>>292
スープってもんの何たるかがわかってねぇ奴の発想だな。
今もこの先も機械なんかにスープの味はわかんねぇよ。

>>293
無理に来なくていいよ。
カップ麺でも食ってろ。

>>294
お前か、騙りは。
全然ダメだ。
皿でも洗っとけ。

>>295
ウルセーお前が洗え！

>>296
もういいよ。
今泉、お前やれ。

>>297
ラーメン食わせろ！

>>298
皿を洗うのがイヤなんだろ？
もう帰っていいよ。

>>299
帰るのはお前だよ

>>300
まだわからねえのか、しょうがねーなー
とりあえず今日は寝る。
明日だ、明日。

>>301
寝るのはドンブリ洗ってからにしろ！

早く出前持って来いっ！！！

>>303
うちは出前なんかやってねぇんだよ
食いに来い

佐野のエロ画像キボンヌ

>>305
帰れ！

出前まだかっ！！！

>>307
知るかっ！！！

今泉に持って来させろっ!!!

　　　ふーん・・・　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 　　(⌒Y⌒Y⌒)
　　　　　.／＼＿＿／＼
　　　　 /　 　　　　　　　＼
　　　　./ 　サザエの　　　＼ 　　　　出前遅いなぁー
　　（⌒＼　　うしろ頭　　／⌒)　　　　
　（　　 ｜　　　 　 　　　 ｜　　 　
　　（＿／　　　　　　　　 ＼＿)
　　　　＼　,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,／　 　∫　　　 ＿＿＿＿_
　　　　　 ＼　　　　　／　riii=　　　 　　.|┌──┐|￣|-、
　　　　　　｜＿＿_｜　「　ﾉ　　 　 　　 |｜　 　 ｜|　 |　]
　　　　　　/　　　⌒＼/ /───┐　　|└──┘|　」 /
　　　　　/ ∧　　　＼　/￣￣￣￣`・、[￣￣￣￣]￣￣|
　　　　 (　二＼　　　`'| 　　　　　　 　 X|　　　　　 |　　　OO
　　　　　〜〜ー⌒￣~〜〜--〜〜-〜"~~￣￣￣　　￣￣

王様の耳は、この牛骨ラーメン、まずっ。
紅醍醐ら

俺は別にラーメン云々を軽蔑するつもりは全くない。

ただ、猿山の大将気取って威張るｳﾞｧｶ店主を扱き下ろしたいだけだ。

いやなら食いに行かなければいいはなしだ。

取り敢えず246は異星人という事でOK？　＞ALL

佐野のラーメンってうまいの？
俺はチキンラーメンが旨いと思うが。

正直、ラーメンは中華料理でもお手頃料理に位置するものだと思う。というか、出店専用料理でしょ。

なあ、テリー伊藤じゃなくてエスパー伊藤でもなくて、
デビッド伊藤だったけＢ？?スペシャルの奴がやってる
ラーメン屋ってほんとにあるの？

大阪で美味いラーメン屋ってあるのか？

一から！一から！

とにかく威張るラーメン屋は許せない

>>320
RamenKは？

>>295

おまえもわからんやっちゃなー
だ・か・ら
食い物と工業製品を同じ土俵で語るなといっとろーが
ラーメンしか頭に無くて、脳みそがチャーシューになったのか

>>322
まだわかんねようじゃもうダメだな。
お前が同じ土俵で語り始めたんじゃねぇか。
皿洗い器でも洗ってろ。

威張っているのは真剣だからです。

>>324
わかってんじゃねぇか、お前。
支那そば、食いに来ねぇか？
ま、いいけどよ。

>>325
育毛しろっ！１

>>325
本物の佐野実はそんな事は言わない。
ラーメンがうまければ黙っていても客は来る。

>>326
うるせぇ、余計なお世話だよ。
料理に毛が落ちなくて丁度いいってのがわかんねぇなら黙ってろ。

>>327
そうだな。
日和っちまったぜ。
皿でも洗うか。

佐野！
とりあえず、謝罪しろやー　ヴォケ！！

>>330
お前に謝る理由がねえな。
おかしな事言ってるとお前の店で試験営業するぞ。

佐野のラーメンなんか、どうだっていいよ。
今のラーメンブームは、ラーメン業界にとってどうなの？
漫才ブームが漫才のレベルアップに貢献しなかったし。

佐野実って客によっちゃ怒鳴らないんだぜー（ﾜﾗ

俺、何回もみたよ、そういうとこ

なあ、佐野君！

>>332
うまけりゃ勝手に客が来るし、まずけりゃ来ねぇ。
今も昔もブームなんか関係ねぇ。
そういうもんなんだよ、この業界は。

>>333
言ってもわかんねぇバカは怒鳴るだけ損だ。
お前もわかんねぇなら帰っていいよ。

狂牛病騒動以来ラーメン食ってないし、このさき食う気もない
別にラーメンなんぞ食わなくても生きていけるしな。

もっと、勉強しろよ佐野クン。
君はプライドがブレーキになって、発展を自分で止めてる。
つまり、職人ではないんだな。
ただの目立ちたがり。
本物のラーメン屋が、迷惑してるぞ！キミのウザサ。

行列のできる店のラーメンは見た目からして
普通の店のラーメンとは違っている。

佐野って、ヤクザが客で来ても威張ってんのかな？　>>ALL

>>335
味噌ラーメンをメニュウにいれろっ

今日は佐野はいねぇのか？

おおーい佐野
かまってもらってうれしいか

おーい佐野
相変わらずバカかー

>>342-343
うるせーバカ

チキドンチキドン・・・チキドンチキドン・・・チキドンチキドン・・・


　　　　　　おい佐野、てめえぇ〜チキンラーメン１丁作ってください。

>>339
奴はヤクザくらいに怯むようなタマでは無いぞ。
信念を曲げるくらいなら刺されて死ぬ方を撰ぶタイプだな。

佐野程度のレベルにも至らない奴らが
騒いでる＞＞ALL

おー
生きてたか

そういえば、慶応大学三田校舎の近くにも変わり者
のラーメンオヤジがいると聞いたがいまはどうなん？

佐野！！出前いつ届くんだYO

接客態度も味の中に入ってるのよ。
店の雰囲気悪いときには何食っても不味いし。
威張りくさった奴は論外だね。

取材拒否　！　OKでしょ　なんでマスコミに宣伝してもらわなくてはいけないの。

佐野〜
うるせー馬鹿っていってくれ〜

>>345-353
うるせーんだよバカ。
お前ら今夜は徹夜でスープ見てろ。

あの目は本物だ。
もうなにも怖いものはないだろう。
離婚したらしいし。
ラーメン以外、何も残ってないかも。
わかりやすくて、ある意味高校球児って感じ。

＞１まあ、構造改革でラーメン屋のような職業ってのは亡くなるから安心しろ！

佐野みたいな人がいる日本って健康的だと思う。

>>355
ちゃんと「本物を見極める目」って言えよ、
まどろっこしいじゃねぇかお前。

>>356
うちは支那そばやだから関係ねぇよバカ。

>>357
本当にわかってんのかお前。

ラーメン？
そんなものに高い金出す馬鹿が居る
人はこの世から消えます！

いいかげん板違いなこのスレもウザくなってきたな。

このスレどうするよ>>362

やっぱ佐野実はsage使っちゃダメなの？
とっても気になってるんですけど。

>358
本物を見る目っていうか、モノホンで切れてるって感じなんですが･･･

佐野　チン子いじった手でラーメンいじるなっ

>>358
なーにが”本物”だよ
日本のラーメンは、それ自体が”和風しなそば”のまがい物じゃねーか
寝言は寝てから言え

出てこい、佐野

まだ続けたいのかバカ。
sageでいいならつきあってやるよ。

おい佐野とやら
おまえに良い話を教えてやる
いっぺん寄席に行って時蕎麦を聞いてみろ
あそこに出てくる気の良い蕎麦屋が食い物屋の鏡だ
固定客の取れない食い物やなんぞ、どんなに高級な材料使っていてもゲテモノ屋と一緒だ
わかったか

ススキノの信月の塩ラーメン食べたい

ていうか、実際にそのラーメン食った奴の素直な感想が聞きたい。煽りでなく。

ラーメン屋は男のロマン

春木屋が横柄？
嘘だろ？
ﾒﾁｬﾒﾁｬ礼儀正しかったぞ

まずかったけど
並んで損したよ

だから、札幌一番の塩ラーメンの方が、うまいんだってばぁ >>370

煽りじゃなくて本当だよ。

味覚は、食べる人の生い立ちや主観で大きく左右される。

離婚してんの？

うちが貧乏だったの（ｗ

両親は今でも健在

http://www.adultcross.com/toybox/

>>372
春木屋って美味いのか？
俺が荻窪に住んでた頃（30年ぐらい前）は、荻窪で一番まずい店で閑古鳥が鳴いていていつ潰れてもおかしくない店だったんだが
まだ潰れていなかったのか（感慨）

>>1
ラーメンじゃなくて支那蕎麦。
変な外来語使うなボケ！！

コヴァ、浮いてるのに気づかず必死（藁

・・・実社会同様（藁々

>>379が、ラーメン屋で「シナソバ一丁！」と注文している確率
＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜小惑星が地球に激突する確率

>>379が、店を出た後「本当は、ラーメンじゃなくシナソバなんだよな・・（ﾎﾞｿｯ」
と、負け犬のザレゴトのようにつぶやいている確率
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞紀宮が処女である確率

３８０って誤爆だよな
それとも、俺には理解できなくて、みんなには理解できる事なのか？

>>379
2chでは南京蕎麦と言うのでは？

>>382
俺にも理解できない。

昨日、ザ・ジャッジで頑固なラーメン屋の親父が出てましたな。

美味いラーメンなんかつくんなくったって　ちゃんと店やっていけますが　何か？

美味いに超した事はないが、基本は「まずくない」なら固定客は掴めるんじゃないか

春木屋と坂内はどっちがうまいか

どっちも不味い

>>389 じゃ何がうまいんだよ　-Д-）

>>390
自分で美味いと感じる店が一番美味い

マスゴミに左右されない主体的な味覚を身につけると言う事で対応していただきたい

>>1
結局、そんな店で「行列」作ってまで喰おうとする客の問題だな
まあ、頭下げて、金払って、「食べさせて貰いたい」なら、
第三者がどうこう言っても仕方ないわな。
狂信者（教祖か？）に、文句言っても無駄と思われ。
冷やかに見守れば良し。

>>393
オウムもラーメン屋やってたし

とあるラーメン屋の店主

がんこなオヤジを演じたらしいね。

で、マスコミがおもしろがってその店を取材したらしいけどね。

そのうち客は来なくなっちゃったって。

やっぱり誰だって金原って不愉快な気持ちになるのは嫌だからね。

そういう店はすぐ潰れるんですよ。

佐野の店は例外中の例外ね。

確かにラーメン屋ごときに待ちたくねーし威張られたくねー。。。

>>396
同意

彼はあのスタイルで何年続いていますか？

ありがたがる奴が馬鹿。

人がなんと言おうと、ラーメンは食いなれた店のやつが一番美味い

>>400
狭い世界でオナニーしてろ！

蕎麦粉使ってないのにそばって言うんだね。

>>100
にてねーな、しかし。

世間から認められていない職業やその地位、評価が低い職業
の人たちはエテしてエバッテルラーメン店主みたいな輩が
多いです。しかし喋っちゃいけないラーメン屋ってなんなの？
お通夜じゃないんだからよ。水飲めないとか、おつり払わない
とか、理不尽なルール作ってバカだな、どんなにおいしくても
食いたくないよ。便所かさないとか、そこでうんこしていいのか？
お前はうんこしないのか？

http://211.7.164.131/iss/hochi/special/men/2000/06/000612ryu.htm
http://www.hbi.net/excite/k1_rising/images/08.jpg
http://www.ninomiyasports.com/forza_back/mura01.html

どなたかこの人が経営するラーメン店でイチャモンつける勇気のある方は
おられますか？

>>404
結局虚勢張って生きるしかないんや
ハッタリだけが人生さ

賎業

ラーメンのような下等な食事は
作る側も食う側も低劣で仕方がないと思う。

シェフやメートルが威張ってるフランス料理とか
板前や女将が威張ってる料亭は嫌だが

お前達ラーメン食うな！(−＿−メ)

ラーメンなんて何入ってるかわからないし、肉工キスコワイよ〜。

だいたい、ラーメンて安上がりでボロ儲けしてるんだろ。
あんなもの、食べたくないよ。高カロリー低タンパク。野菜少ない。

ラーメン屋＝ＤＱＮ。オレはずーーーっと行ってないよ。

行かなきゃいいじゃんそんな店。
ただそれだけのこと。

狂牛病でラーメン屋も苦戦中

増長

まじでラーメン屋なんて行く事もないだろ。
おまえら逝くなよ。むしろ潰せや。

ん

がはは

頑固を売りにするなんて、底の浅さを露呈しているよ。

頑固ってのはいつから「良いこと」として扱われるようになったんかね？

作る阿呆に食う阿呆

頑固を標榜しながら、軽薄なグルメ番組に出してもらって満更でもなさそうなラーメン屋って、
けっこういるよね。

｢音読み｣は｢邪魔｣である
http://nara.cool.ne.jp/mituto

友達の家の近所のﾗｰﾒｿ屋が3年前から頑固親父になったらしい（ｗ
っと、その店の親父！！
ｷｬﾗ作る前にお前の店のﾗｰﾒｿをどうにかしろ。
お前の店の味噌ﾗｰﾒｿは、何故ｶﾚｰ風味なんだ？それに塩ﾗｰﾒｿ。
茹でただけの”そうめん”みたいなんだよ！！
更に餃子。絶句だよ絶句。鉄鍋風なんて言って筒型の餃子は良い
として、両端をきちんと閉じろ！肉汁が全部流れ出てるじゃねえか！
しかも、鉄鍋風って・・・皿じゃなくて鉄鍋に入れて来い！！
最後にな、ﾁｬｰｼｭｰってのは”焼き豚”。豚なんだよ！鶏肉とは違う。

威張るかﾏｽﾞｲかどっちかにしろ！！

頑固オヤジになりました

ってすごいな。

この手の店はザーメン屋に名称変えたほうがいいんでないの？

同じ価格帯の食べ物を提供する店はいっぱいあるけど、
ラーメン屋みたいに味が大きく変わるのは他には無いだろうな。
それだけにマニア心をくすぐられるんだろうか

美味しいラーメンを作るのは大変だろうが、
客に横柄な態度をとる店には食べに行きたくない。