【狂牛】廃棄した牛が飼料に!農水省死ねpart11

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530農水省へ
「脳、脊髄、眼及び回腸遠位部(小腸の最後の部分)」って言われても
素人の私にはよくわかりません。
スーパーやお店でどのように判別したらいいのか教えて下さい。