【狂牛】廃棄した牛が飼料に！農水省死ねpart9

>ゼラチンが牛骨等から作られてるのは事実だし
>加工段階で１２００度以上の熱をかけているとは思えないし
>どこがリスクが少ないんだ？
>説明してみろよ

637でも書いた本人でもないけど。
加熱+酸やアルカリ処理でかなり失活するからじゃないの？
完全ではないけど、骨そのものの危険度とは全然違うよ。>>669