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【狂牛】廃棄処分したというのは嘘だった!
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01/09/15 02:06 ID:bfSTN61M
>>51
正常なワレワレの脳内にあるプリオンなら熱で変成するし、食べても腸で消化されて
ペプチドやアミノ酸に分解されるけど、海綿状脳症(狂牛病・ヤコブ病の総称)の
病原体となる異常プリオンは正常プリオンの三次構造(立体構造)が変化していて
熱でも変成しにくく、消化酵素でも分解されない特殊な構造になっている。
加熱の上、加圧(300度5気圧オートクレーブで30分以上)するか、次亜塩素酸で漂白しないと
壊せない。(無論そんな処理したモンは既に食えないが)