北海道民，ジャガイモのうまい食い方教えれ！

教えれ

b

2get!

丸かじり

あああー

塩辛と食え

>>1
レンジでチンして、バターとマヨで食え。
手軽で馬ーいぞ

ジャガイモの芽だけを取って、それを生で食う。
（･∀･）ｲｲ!!!

くり取った芽は、さっと炒めて食べる。

じゃがいもの芽って毒なんじゃないですか？

どさんこ
こんさどーれ

>>8
かぶったな（ｗ

ムネヲに聞け

塩辛だべー

いもだんごにしろ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

http://corn.2ch.net/entrance/kako/983/983304248.html

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ のルーツ

北海道に行ったとき
道ばたで売ってたじゃがバターｳﾏｶﾀｰ

マーガリンだったけど(藁

ドサンコ

怪獣みたい

俺の好みは、十勝産メークイン。本物は結構高いんだなこれが。
このいもを半分に切って、フライパンにふたをして弱火でじっくりと焼く。
油とかは加えてはだめ。あくまでそのままにね。
中心部までやわらかくなったら、バターと塩辛を上にのっけて、食らいつく・
表面はカリカリで、中がふんわりで、うめーぞーー。

塩辛をつけて食べるってマジか
それもバーターと一緒てか！？

北海道のうまいイモなら北海道でウニつけて食いたい。

>>20
まじです。

上の方でも出てるけど、「塩辛とじゃが」ってあうんだなこれが。
おれは、塩辛とバター少々を同時に上にのっけて食べる
のが、お気に入り。塩辛単独でもうめー。

実家（函館）に帰りたくなってきた。

北灯り　は茹でて塩で十分マジうまい！

塩辛か？よしトライしてみるゼ！！

短冊に切って、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いたのが好き。
塩と粗引きのｺｼｮｳで味付け。

明太子＆バター　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

北海道のいもっちゅうても、ピンキリだよ。
うまいのはどエりゃ−うめえけど、そうでもないのももちろんある。
早く秋にならんかなあ。十勝産メークインは、たぶん９月以降が旬
だよ。一度食ったらさ、いままでのジャガっていったい何だったの
状態請け合い。

北海道民だけどさ。
うまい食い方っていってもなー。
普通に茹でて、粉ふきにして、バターで食ってるだけだも。
ま、シンプルイズベストっしょや。

でもやっぱしこういう話題は、料理板いったほうがいんでないの？

ふかしてバター。
やっぱ，じゃがバターだべさ

今の天気はどう？出来れば帯広方面とかは・・（ｗ
http://www.jwa.or.jp/area_info/radar1.html

遺伝子組み替えれ

ニセコのペンション村に行け

>>32
更新すれば大丈夫です。！それと十勝方面もね！！（ｗ

芽がたくさん出てくるまで待て。
話はそれからだ

北海道で食った蟹みそラーメンが忘れられない、、、

>>20
ふかしたジャガイモに塩辛は北島三郎の大好物なんです

>>24
俺、明後日実家（函館）に帰る。
君の分もジャガイモ塩辛食べてきてあげよう

ジャガイモをすりつぶして水にとき、
ヨードチンキを入れてみな。

プリンｇルスにして食っちゃえ

>>40
ジャガリコをを水で溶いてどろどろにしてチンすりゃ
ハッシュドポテトのできあがりだで

なぜかマヨネーズかけてもウマー。

お前らいい加減にしろよ！
重要ニュースがたてられないじゃんかよ！！

ー・〜・〜・〜・〜・〜・終了・〜・〜・〜・〜・〜・

教えれ

ジャガイモといえば、中山峠の揚げイモが最高
北海道に来たら、中山峠に行きなされ・・・

うまい食い方説明したる。芋は腐るほど食ってる。
ゆでたじゃがいもに黄緑色ぎみの濃い痰を絡めて食うだけ。
痰の収集には競馬場とかパチンコ屋にいるじじいに頼めば一発だぞ。

ジャガイモをよく洗います。
↓
そのジャガイモを濃いめの塩水に五分漬けます。
↓
そのジャガイモをサランップに包みます。一つ穴を開けます。
↓
レンジで二分三十秒温めます。
↓
お好みでバターをつけます。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

既出だけどもヤッパリ芽が一番旨いです。
たくさんのジャガイモの芽、子エビに季節の野菜を加えて
かき揚げを･･･　ゥﾏｰ（ ﾟдﾟ）人（ﾟдﾟ ）ゥﾏｰ

豚汁にはメークインより馬鈴薯系の方がコクが出て旨い

やっぱ、ベーコンとグリーンアスパラとじゃがいものバター炒めだろ！
これはウマイぜ！

逝き印「ジャガイモの芽ぎうにう」

茹でジャガにスジコかイクラを乗せて食う。　うめ〜ぞ！

とろけるチーズをバター醤油をぬったじゃがいもに合わせると
最高にうまいぜ。コツはフライパンで少し焼き風味とこげをつかすことだ。

いもだんごをフライパンで焼いて
砂糖醤油で喰う。

茹でた芋を適当に切って
チーズとピザソースをかけて
ピザみたいにオーブンで焼く
かなりいけると思うよ

いも団子をおつゆに入れて食す。ホントおいすぃ〜〜〜〜。

>>45
はっきり言って、中山峠のあの衣をつけて揚げたいもは、駄目。まずい。
食ったときびっくりしちまったよ。あんなものを本州の観光客がうまいうまい
と言って食っているのを見て。というか、本州で食うジャガはめちゃくちゃ
まずいから、あれがうまいと感じるのも無理はないかなと同情はするけど。
俺んうち（横浜市）の近所で売っている、ジャガなんで食えたものじゃあないんだが。
十勝の本物のメークイン食ったら、きっとわかると思う。

じゃがいもの芽食ったら腹壊す。注意
って父から聞いたんだけど、どうよ

>>58
「腹壊す」ですめば幸せだよ。
死ぬぞ？　量にもよるだろうが。

摩周湖の摩周だんごが食いたくなってきた…
そういえば、「霧の摩周湖」のジャケットの白いモヤは、
霧ではなくて焼き鳥の煙だと聞いたことがある…

美瑛町産だって、うまいぞ、町内のカルビーの工場には直営のレストランもアルよ。
コロッケ食べてみてね。

来月までまて、末頃には新ジャガが出始める。

>>59
多く摂取すると手足がしびれる、と俺は聞いているが。

いもだんごってどうやって作るの？？

私はジャガイモを千切りにして、たらこと炒めて食べるのが好き♥
おべんとうにもいいよ！
ただ今の季節には、ちょっと・・・。

いもだんご

カボチャだんごと一緒、
１、ふかしてマッシャーで潰す、

２、適量の小麦粉と牛乳をまぜ練る。

３、直径５ｃｍ位の薄めの円盤にして
　　両面フライパンで焼き目が付くくらい焼く。

４、熱い所を、醤油つけて食う（醤油＋砂糖もオッケー）

５、うまー

ただし、熱いうちじゃ無いトだめ。貧乏だった実家でのおやつ。

>>65さん

ありがとう！！
ジャガイモいっぱい送られてきて（信州産）、困っていたんだよねぇ。
いもだんごためしてみます。
が、蒸かしがないので、レンジでやってみるかな。

さしみが一番。すしネタとしても使えるので、北海道では、すし屋に持っていって「これで握って」って言えば握ってもらえます。（ただし、少し余分に渡すこと）

↑６７　興味あるけど、きっと「ザけんな」って包丁飛んでくるよ。

コロッケとか、ポテトサラダとか毎日みたいに食ってたよ。
家、農家じゃ無いけど庭だけは少し広かったから、ジャガイモと
とうきび（本州で言うとうもろこし）は家で作ってた。

とうきびは、焼かないで塩加減したお湯で茹でた方が、断然上手いです。
大通りなんかで、醤油ぬって焼いたの売ってるけど、匂いが良いだけで
あんまり上手いと思わない。

ゆでれ

>>68
激しく同意！！！札幌に帰りたいよ〜（；；）

ユデロ、ソシテアツイウチにクラエ

じゃがいももいいけど、今、実家から送ってきた
夕張メロン食ってるよん♪
めっちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

良く洗ってアルミホイルに包み、
ご飯を炊く時に一緒に炊飯器にいれる。
うまく茹で上がる。

俺の家の昔のジャガイモの食い方
ジャガイモをアルミホイルで包む
それを石炭ストーブにぶっこむ（灰の中）
４０分くらい経ったら取り出す
ジャガイモの皮が炭化してるので
スプーンで直径３センチくり抜く
そこにバターをひと塊落として溶かしたのを
スプーンでほじりながら食う

じゃがいもはキムチにするのが一番。
北海道の人の言うことなど聞かずに、韓国の人に聞いた方がいいですよ。

近所に身がまっ黄色でサツマイモより遥かに甘いジャガイモ
売ってるんだけど、これって珍しくない？

甘過ぎてバターとかは合わんと思う。

芋の皮をむけ。切ってレンジでチン。芋をつぶして伸ばす
とろけるチーズとピザソースをのせてオーブントースターで
焼いてみて。
んまいよ。

ふかしていもつぶす
　　　　↓
でんぷんをまぶす
　　　↓
団子まるめて平たく伸ばす。フライパンで焼く
　　　↓
　　(゜д゜）ウマー 　　おまけ；芋千切りにして、ベーコンも千切りフライパンで塩こしょうして焼く

なんか、読んでたら腹すいたんで、実家から送ってきたピーターコーン
（スウィートより俺はピーターが好み）をこれから茹でて食べます。

あとついでに、本州の居酒屋で出るホッケはなんで半身なんだよ、脂のって無いし、
背開きにして一匹まんま、焼いてくれよ、けちくさいぞ。

唐揚げ

北海道のほっけも安くてうまいよね。
あー、ほっけくいたい。

メークインより男爵だっ！
ジンギスカンで，ベルのたれと一緒に。

何気に郷愁を誘うすれだなぁ
出稼ぎ道民多そうだな。

おれは、塩辛よりも切り込み載せたいよ。
鮭の切り込みのせて食べるのがちょっとした贅沢。

マジ喰いて〜！！

ほっきもつぶもうまー＾

１．皮を剥いてフライドポテト風に細長く切る。
２．電子レンジでふかす。
３．油でかるく揚げる。
４．塩をかけてお召し上がりください。

これでマック風フライドポテトが簡単にできます。

そういへば本州で食べたホッケは脂がのってなくて不味かった。
なんでいつものホッケと味が違うんだろう？と思ったなぁ。

レンジでチンして食べるなら「きたあかり」ってジャガイモがいいよ。

ジャガイモの芽は毒です。

牛の飼料として与えられたジャガイモが発芽していて、食べた牛が死亡したという
事件が過去にありました。

１．ジャガイモを千切りにしてさっとゆでて水にさらす
２．ベーコンとピーマンも同じように千切りにする
３．ラー油としょうゆと味の素と砂糖ちょっとと鰹だしを混ぜ合わせる
４．１と２に３で作ったたれをかけてよく混ぜる

ビールのおつまみにウマー(゜д゜）

速報版が料理板になったな

千切りにしてゆでたじゃがいもとたまねぎとベーコン（どちらも適当な大きさに切る）
を炒めて仕上げに塩・こしょうする。シンプルだけどおいしいよ。
ゆでるのが面倒なら冷凍ポテトを使ってもいいよ

>>92
お手軽で美味そうなレシピだっ！
給料出たら冷凍ポテトで作ってみるよ。
（今は金がなくてたまねぎもベーコンも買えないのだ（藁　）

蒸しておいてから唐揚げ粉を付けてフライにすると美味しいよ〜。
できれば丸ごと揚げたいけど、鍋が小さいときは２分割とか４分割にして
揚げるえべし。
フライドポテトとは違った食感が楽しめます。

皮をむく
　↓
冷水にさらす
　↓
悩む
　↓
気合を入れる
　↓
カジル！
　↓
(ﾟдﾟ)マズ−!

・自分で作るジャーマンポテト
・妻の作る肉じゃが

>>96
ジャーマンポテトってどうやって作るんですか？

ジャガイモ
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

美味そうなスレだな。こぶりの新ジャガをふかして、塩かけて食うと
実に旨い。俺新潟県だけどね。スマソ、逝ってくる。

ジャガイモ
↓
カワを剥く
↓
レンジでポン
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

レシピ・ジャガイモのシャキシャキ炒め

ジャガイモをなるべく細い千切りにして(スライサーなどを使うと楽)、水にさらす。
ザルにあけて水気を切り、ごま油(無ければサラダ油でも可)で炒める。
ジャガイモに火が通ったら醤油を味を見ながら好みの量まわしかける。
これだけでも十分いいが、もしあれば仕上げに白ゴマを振るとおいしい。

ジャガイモを茹でる
　　　↓
梅肉を裏ごししたもの（若しくは、それにダシ汁で伸ばした物を加える）
を少量上にのせて食う
　　　↓
　　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

暑いので、この時期に食欲が余り無い人には結構（・∀・）ｲｲ!!
…かも知れません。

ジャケットポテトはイケるよ♪
サワークリームやカリカリベーコンやコールスローやチーズなんかを乗せて食べると
GOOD！！　めちゃ美味い〜♪

>>84

　鮭の切り込み　って何？

>>104

あれ？知らないの。
KIOSKでも売ってるよ。

>>105
　そうなん？　知らないなぁ・・・。
　あの、くんせいみたい奴かい？　鮭トバとかいう奴。あれは好き。

ﾈﾀﾆﾏｼﾞﾚｽｻﾚﾃｼﾏﾀ･･･
ｽﾏｿ見た事も聞いた事もない。

(-＿-)
(∩∩）　ｺﾞﾒﾝﾈ

種イモってくさいよね

>>105 & >>107
　うわぁ。ごめんよー。全然知らないんでボケる余裕もなかったんだ。
　おわびに、デートしてあげる。いや、男だけどな。しかも、かなりむさい。

んで結局「鮭の切り込み」ってﾅﾝｿﾞﾔ

皮ごと丸茹でして、熱いうちにバターつけて食うのがいいんじゃないの？
バターはやっぱり雪印だな。
六花亭ても「マルセイバター」って売ってるんだけど、オイシイのかな？
食ったことない。
>>106
それは鮭トバイチローね。それは全然違う。
鮭の切りこみってやつは
生の鮭を麹とかでつけて瓶詰めになったやつだよ。
塩辛みたいな感じだね。
うまいね。
サーモンといえば、王子のスモークサーモンが旨いよ。

（;´Д｀）ﾋﾞｸﾋﾞｸ

>>111 それはマルセイバタサンドというお菓子では？
六花亭のお菓子は、おみやげにおすすめだよね。
あ、あと阿寒湖の「まりも羊羹」はいつ食っても楽しい。

素材さえ良ければ、塩ゆでするだけで充分に旨い

うまそうだ。

いいスレ。age

クマ、高速道ではねられ即死。
北海道の道東自動車道で乗用車がクマと衝突、右前部が大破。
運転の会社員にけがなし。

この熊は、熊鍋にされるのか？

皮ごと茹でてバター（or マヨネーズ)だよね。
新じゃがは茹ですぎないほうが吉。

>>113
十勝マルセイバタを使ったお菓子がマルセイバターサンドなり。
冷やすとﾝﾏｰ

ぢゃが芋の旨い喰い方ってーと、やっぱポテトチプースぢゃないかな？

age

男なら何もつけずに、丸ごと一口で

支笏湖行ったら、つい「あげいも」買ってしまうんだけど、イマイチ味が薄い
んだよな。しょっぱいとか、辛いとか特長をつけてほしいのぉ。

ジャガイモ本来の風味なら、ゆでてそのまま食うから、もっと味つけてくれ。