らーめん山頭火のチャーシューで食中毒

仙台市は１４日、北海道・旭川発祥の人気ラーメン店「らーめん山頭火　仙台一番町店」（同市青葉区）で食事をした
３人が嘔吐や下痢の症状を訴え、うち２人から黄色ブドウ球菌を検出したと発表した。既に全員が回復している。

　市はラーメンと一緒に出された「とろ肉」が原因の食中毒とみて、同店を１４日から２日間の営業停止処分とした。

　市によると、症状を訴えたのは３０〜４０代の男性３人で、いずれも同店を利用した２日午後に発症。うち２人が４日間入院した。

　同店を営業する童夢コーポレーション（仙台市）は「ご迷惑を掛けて深くおわび申し上げる。衛生管理の再教育に努めたい」とコメントしている。

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/14/kiji/K20140714008563820.html

チャー

ずびずばー？

申し上げるじゃねー

見た目悪い二郎でこういう問題起こらないってことは
あそこは意外としっかりしてるのか

めんごめんごｗ

下痢をしても一人

やまずび、やまごめ、やまたまご？

ケツの穴がトロけたのか

だからカリカリ梅じゃ殺菌されないんだっての

>>5
下痢がデフォだから気付かないんだよ

いつも下痢になるラーメンやあるよね

>>5
あそこは普通に食ってもこわすときはこわす

便秘に効くんだって？

一昨日食おうとしてた

>>12
俺は一蘭がそう

>>12
おっと天下一品の悪口はそこまでだ

山頭火とろ肉
http://livedoor.blogimg.jp/amaozisan/imgs/d/9/d9f5e599.jpg
http://www.sendairamen.com/Resources/santouka.jpg

袋麺結構うまかったわ

いつも思うけどラーメン屋の店員って熱いドンブリ何十秒も持っててよく平気でいられるな

>>5
胃腸の弱い人は行かないから

近くにあるが読み方わからん

ケツ拭いてもケツ拭いてもゆるいまま

>>22
やまがしらひ　って読むねんで

結構好きな店なのに
特定の店舗だけの問題であることを望む

ちょっと前に近所の来来亭も食中毒出してたわ

ここ美味くない店だよな。

下痢ならまだいい
いつも真っ黒下痢になるラーメンやあるよね

カップ麺食べたら、店と同じでびっくりした
あんまり好きじゃない味だから、どっちも食べないけど

らーめん山頭火 仙台一番町店
http://foodswho.s3.amazonaws.com/photo/300/1906/large.jpg

>>28
便の黒いのはお前の胃、十二指腸、大腸のどこかで出血してる
つまり腫瘍があるから早急に内科で診てもらった方がいいぞ

クソまずラーメン
15年以上前に一回行ってそれ以来行ってない

>>5
食材がよく回るから食中毒になるほど悪くならないんじゃないか？
確かに不潔感はマックスだが…特に本店

>>28
胃潰瘍、十二指腸潰瘍おめｗ

下手すると癌もあるから人間ドッグ行って来い

火を通してるのに、なんで食中毒になるんだよ

トロ肉は美味いけど夏場は控えたほうがよさそうだな
ここ系列は最近店員が外国人ばっかりで衛生が怪しいのは確かにある

山の頭が火ってハゲって意味なの？

>>12
おれも一蘭食うと腹くだすわー

>>35
恐らくしばらく常温の状態だったか、盛り付ける人の手が不衛生だったか。
ちゃんとバイトに徹底させなきゃね。

>>35
食べる直前に火を通してるわけじゃないから保管方法が悪かったんだろ

>>35
火を通したあとに不潔な素手で触ったからだよ

ラーメン屋で食中毒とかwww

>>7
しみじみ上手いこと言ってんじゃねぇよｗ

>>12
横綱のことか

トロ肉ということであまり火を通さないんじゃないの

セブンのカップ麺うまい

煮込んでも煮込んでも黄色い菌

>>35
バイトがウンコした手で盛り付けしたんだよ

>>12
俺はラーメン花月

まっすぐな麺でさびしい

>>43
勘違いしてるやつ多いけど、それ尾崎放哉だから。

ラーメンで下痢になるのは油のせいじゃなくて、菌の仕業だつたりしてな

初めて食べた旭川店は美味かったけど池袋店は全然ダメ
まず外人の接客がクソだし味が違った
そもそも池袋店はまだあるのか？

>>7
それは種田山頭火じゃないけど、好き

>>5
食中毒になっても病院に行かないなら
仮に病院に行っても、二郎で食べたといわないから

>>12
山○屋
脂の膜が駄目だ

山岡家なら普通じゃね？　って書こうとしたら山頭火かよ。

「らーめん山頭火」って字面はいいけど口に出して発音したら「らーめんやまずび」ってなんかまぬけだよな

>>34
実際に便が黒いとい症状があるのだから
人間ドックに行って無駄に高いお金を払わなくても、消化器科に行って普通に検査してもらえばよい

三人は山頭火からいくらお見舞金貰ったんだろう

またえびすやの卸しか…

山頭火って店によって全然味違うよな。
というか渋谷しか美味い所なくね？名古屋店なんて最悪だったけども潰れたか

東京行った時に二郎食べたけど
翌日のうんこがゲル状でわろた

恵比寿の山頭火の後ってどの店も長続きしてなかったけど
今の店は結構お客さん入ってるみたいね

FCだから店によってさがあるんだろうな

気温30〜35度なのに常温で放置してるからな。

風来居の方が好き

最近行ってなかったわ。大してうまくないよねあそこ

神田風龍のにんにく入れると下る

>>69
バリカタで替え玉とかしてるからじゃ・・・

>>58
まじかよｗｗ

肛門が山頭火状態

麺のかんすいで下痢するわオレ

>>70
いや、生にんにく
あれ入れなきゃ平気
店員見てたら掃除しろ

やっぱ種田山頭火から名前とったのかな
なんでそれを選んだのか謎だが

>>12
おれは二郎

大昔、本店の店長がバイトにネチネチ小言言ってたのを思い出す。

新潟にも2店舗あったけど早々に撤退したなあ

中野の山頭火はクソまずかった

あまりのまずさに本家から暖簾(店名)使うなと言われて改名したらしいな

>>48
あ！

>>5
ヒント：大量のニンニクによる殺菌作用

わからんな、火が通ってるもので何で食中毒？
作ってから長い時間置きっぱなしとかなのか？
それとも店員の手とかが不衛生とか？

腐肉

>>82
ブドウ球菌の毒素は加熱しても壊れない＝毒素がついてたら加熱しても食中毒

>>82
加熱しても毒素が分解されないやつもあるらしい

菌がついたのは盛り付けるときじゃなくて多分スライスしたときだね
鼻くそほじったら手洗えよwww

>>82
火が通ってるから安全、は昭和の考え
この時期に冷蔵庫から一時間も出してたら簡単に傷む

黄色ブドウ球菌だから手の切り傷が食材についたか

一昔前、らーめん弁慶門仲店でもチャーシューで食中毒出したな。
ラーメン屋なんぞ調理師免許保有者いないからｗ
素人が調理しているだけｗ

ラーメンで食中毒とか始めて聞いたわ

>>88
調理師免許wwww

調理師免許持ってりゃプロですもんねw
安心ですよねwwww

ミシュランに載った店ですら衛生責任者だけでやってるところ有るしな

>>39
>>40
>>41
>>48

うんこ等の菌が付いた不衛生な手で食材を触ってしまったということですね
よく分かりました、ありがとうございました

>>12
便秘気味で翌日休みの時は
天下一品

年８回くらいい行く

>>5
多少下痢しても「二郎だから」ですまされる

ここってたいしてうまくもないのにやたら高いよな

>>84
>>85
それってもう対処しようがなくね・・・？

金沢にも出来たけどあっという間に潰れた記憶がある

香川に唯一ある有名ならーめん屋山頭火
立地が悪く閑古鳥らしい

>>96
うん、怪しいものは捨てるしかない。

雪印の加工乳の事件もそれが原因だった(°Д°)

ベロ毒素

もう一回食べたいな

ご飯入れるやつ

「山頭火」がいまだに読めねえ

「ご迷惑を掛けて深くおわび申し上げる。衛生管理の再教育に努めたい

なんで上から目線なんだよw

黄色ブドウ球菌ってことは
膿んだ傷、できもの、にきび、ぐじょぐじょの水虫とかその辺があやしい

ラーメン屋って不潔極まりないよな

指にばんそうこうしてる店員が見える( ﾟДﾟ)

包丁の切り傷じゃないの

ラーメン屋ってけっこうチャーシューを冷蔵庫に入れないで置きっぱにするよな
暑くなってきたらそりゃあかんだろ

ラーメン屋ってけっこうチャーシューを冷蔵庫に入れないで置きっぱにするよな
暑くなってきたらそりゃあかんだろ

トロトロのチャーシューで絶対下痢する
前に大根おろし一緒に食えとすすめられたがマジなのか

>>101
かとうさん

調子に乗ってチェーン展開するから目が行き届かなくなるんだ

>>30
観音様がある方にもう一軒あるみたいよ。

行かなくて良かった…

黄色ブドウ球菌が出なかった一人は何だったんだよ？

旨いけど高い

お前らって本当ラーメンばっかり食ってるよね

うちの近所は半年もたなかった

>>35
アブアウトって所から冷凍で届いて店舗で回答して保温箱みたいので保管して注文きたら切って出してたよ

>>87
なんで切り傷が出てくんの？

被害者が３人って微妙だな。

新宿西口店は結構続いてるな
場所わかりにくいのに

>>118
アブアウトはらーめん山頭火の運営会社だ
だからそこの責任だとしても結局らーめん山頭火のせいになるわけだな

>>119
黄色ブドウ球菌って人間の常在菌何だけど（普段無害）切り傷とか膿むとそこに繁殖するんだ
だから絆創膏とか貼って調理出来ない訳。特に肉とかはヤバい。

>>12
おろしニンニクが腐ってるとこある

入荷直後に冷蔵庫で保管せず常温状態のとこに置きっぱなしだったのかな

とろ肉って限定だったはずなのに、いまはいつでもあるよね

>>122
店舗での管理が甘いって事だからそういう事になるわな

カップラーメン出してるとこはクソになってる

チャーシューで食中毒って
どんだけー

うんちがとろ肉

うまいけど後で下るのあるな

>>128
むしろ店じゃなくカップ麺の方が安全かもしれん

>>131
二郎も天一も大丈夫なんだが、
井の庄食うと必ずくだる。
最寄り駅だし好きなのにつらい。

また行けない店が増えたな

>>81
善玉菌も殺菌して結局腹下すんだけどね
生ニンニクの殺菌作用は強すぎる

山頭火は量が少なくて高い印象

家系すきだけど、食後かならず
おなかがピーピーになる＾＾

>>5
>>82
次郎は日本の店、山頭火は北海道の店
感覚の次元が違うということだ

>>137
そういや、前に吉村家で麺の固さを粉落としって注文してる奴が居たんだが
博多ラーメンの細麺ならまだしも、中太の家系でそんな事したら絶対下痢するだろと思った
最近はそういう変な食べ方が流行ってんのかな？

>>139
麺固しか無いだろ〜

>>137
脂が体に合わない人多いらしいね

チェーン店だったら食材は冷凍とかで配達されるから店舗での衛生管理が悪かったんだろうな

便器が無い
両手で受ける

昔旭川に住んでたけど一度も行ったこと無いな
観光客がほとんど居なかったから不味い店は少なかった
今は観光客多いからそれなりだろうな

あ、仙台の話か
関係ないレスしてしまった

食べてとろ肉　出してとろ肉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　山頭火

どうも信じがたいな、とろ肉は完全に火通ってるでしょ
ゆすりたかりの可能性はないのか？
3人は少なすぎる

>>147
火を入れたあと調味料に漬け込むだろ？その工程で菌が入ると……

>>148
それ逆や
調味料に漬け込むのは火を入れる前
火が通ってたら肉に調味料が染み込まないよ

火を通した後は冷ましてから切るだけ

>>148
再加熱できねーからか

>>148
つっこむところが違う
なぜ３人しか被害がでないのかと

>>151
三人しか病院いってないからだろ
これからもっと増えるな
でもたいして客入ってないからどうだろう

ほんとに肉が原因か？

水じゃねーの？

メラミンピザ祭りの再来

半熟煮玉子が腐りかけの店けっこうあるよな。

屁と思い
こいてみたら
下痢噴射

旭川土人だけど一回行って満足
美味しくない

>>141
油はうんこの潤滑油になるからな。
適量以上摂取すれば当然下る

新宿で一度食ったけど、
ヘルシーだなんだって能書きと、味の薄さにガッカリした。
塩少ない＝味薄い＝ヘルシー
とか馬鹿にされてるとしか思えんかったわ。

軟弱な連中ばっかだな
俺なんてニンニクマシマシ食ってる側からケツ穴に汁が滲むレベルだぞ
もう店出て5分以内にとめどない大噴火が始まる
食中毒とか甘え

腐った豚肉が原因ってことか？

>>149
煮物は冷める時に味が入るんだが

腹壊すのが嫌ならラーメン屋なんか行くなよ

梅食うタイミングが分からん

>>149
あと、臭みの強い肉なんて、
何度も何度も茹でこぼししてから味付けするんだけど、
テキトーこいてんじゃねえぞオイ。

アルコール消毒が足りなかったか
もしくは手を洗いすぎて手が傷んで黄色ブドウ球菌が繁殖しやすくなってたか

>>48
かわいいバイトがいる店いけばウンコ食えるのか、いいこときいた

>>5
しっかり食中毒出してるぞw
三田本店な
「食中毒の営業停止あけなら空くだろう」
と授業終わってから行ってみたら馬鹿どもが並んでいて絶望したわ
学習能力ゼロのクズだなジロリアンは

>３０〜４０代の男性３人で、いずれも同店を利用した２日午後に発症。

平日におっさんが集まって何やってんだと

>>168
コピペとわかってるがソースは

セブンプレミアムのらーめん山頭火美味いけどカリカリ梅邪魔
セブンゴールドになってから食ってないが同じっぽい

>>149
煮物を作ったことが無いのがバレバレな書き込みだな

>>171
へえ
食べてみよ

>>16
俺もだ、一蘭で毎回下痢になる

近所にできたときプレオープンで食べに行って次食べに行ったら撤退してた
ラーメンはイマイチでもこのトロ肉がおいしかった記憶が有る

中国共産党4000年の味、それがラーメン。
まあ、中国にはラーメン無いんだけどね。

>>173
別な話になってしまうけど山頭火カップよりすみれカップのほうが美味しいよ

三条京阪にある山頭火で食ったけどなんの個性もないおしゃれ気取りの店だったわ

セブンイレブン限定のカップ麺が至高。
全カップ麺の中で一番うまい。

>>142
大手ラーメンチェーンのスープとチャーシュー作ってる工場でバイトしたことあるけど
チャーシューは加圧殺菌してるから出荷したやつに問題あることはまずないんだよ
店の保管問題か店員の衛生の問題

高いわりにあまりおいしくない

喰う前にすでに回虫かサナダ虫みたいだ

味はいいけど高い

2人入院ねw
嘘くせえw
どうせ賠償金の休業補償目当てだろうな。

>>123
でも切り傷ペロペロしても下痢嘔吐にはならないのなんで？

種田山頭火も勝手に名前使われたあげくに食中毒出されて悔しいだろうな

おわび申し上げる
でござる
で候

ラーメン屋の食中毒ってあんまり聞かない気がする

大阪には金龍ってむっちゃ汚いラーメン屋が有るんだけど
あそこは大丈夫んなんだろうか？

こういうチェーン店ってなんで福岡にはこないの？
山頭火とか天下一品とか、不味いのわかってるけど１度は食ってみたい

>>190
福ちゃんは？

山頭火って全然美味くないよな
五反田で食べたけどカップラーメンの方がマシなレベルだった

葛西のちばきやも有名だがクソ

>>12
ほか弁の唐揚げも必ず下痢する

チャーシューで食中毒ってありえないだろ。
どんなひでえ管理してたんだよ

ジロリアンは二郎で食中毒になっても病院行かないし、
かりに病院いったとしても二郎で食べたとはいわないからね

だって二郎で食べたって言えば、食中毒で営業禁止くらうから

天下一品は絶対に大丈夫だろ
あそこしつこいくらい火を通すし

>>188
全国のラーメン店数を考えたら確かに少ないな
なかには汚ねー屋台とかもあるのに

>>190
あの自習室みたいな養鶏場みたいなラーメン屋は？

>>193
それは弱すぎる

>>196
あそこはネギがヤバイだろ
産地偽装しないと使えんレベルだったんだぞ