【グルメ】スパゲティのソースって色々あるけど、結局は「ミートソース」に回帰するよな

ナポリタンブームの次はどれ？　「新世代パスタ」が続々と登場中

数年前、ナポリタンブームが到来し、
ロメスパ（ファストフード感覚のパスタ専門店）が増えたことでパスタブームがやって来ました。
イタリア料理としてでなくパスタに特化すれば、メニューを開発しやすくコアなニーズに応えられる。
また、ほかの一品料理を作らないことで効率化も図れるし、人員が少なくて済むので、
小さな店舗を出しやすい。それが現在のブームへとつながっているわけです。

続きは下記ソースでどうぞ
http://wpb.shueisha.co.jp/2014/05/31/30791/

ペペロン一択

砂糖と昆布だし少々入れるといいぞ

たまに無性に食べたくなるのがあんかけ

塩一択

カレー

佳子さま！かわいいんです
http://matome.naver.jp/odai/2139435705655416501

ケチャップで増量した赤いミートソースは嫌い
挽肉たっぷりの茶色いミートソースが好き

オシッコがミートソースの匂いになるから食わない

とりあえずトマトソース系が好き

>>7
うむ
肉が少ないと食った気がしない

肉だけ残っちゃうけどな

全てのスパに粉ﾁｰｽﾞ山盛りで食う主義

ナポリタンとミートソース以外認めない。
昭和世代はこの2つ以外はスパゲッティーとは呼ばないから

手間を考えるとペペロンチーノだな
ミートソースの作り置きが冷凍庫に有ればミートも有り

玉ねぎと挽き肉炒めてワインドボドボ入れてアルコール飛ばして少し煮てレトルトのミートソース入れろ
んで味整えてゆで上がった麺を一緒にして炒めろ

市販ソースの2～3人前は1人前
パスタ100gはオヤツにもならない量
日本人の食事量のケチっぷりには全世界が驚いているんだぞ

めんどくせからミートソースのナポリタン

まったくそのとうり

中華風の特製パスタに麻婆豆腐をかけるのが美味い。
手に入らなければ普通の中華麺でもOK。

私は和風きのこスパ派

最近、ミートソースが胸焼けするの(^；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

缶のミートソースうめぇ
レストランで食うより断然うめぇ

おいおいタラスパ一択だろ

ミートソース作るの大変だから
オリーブオイルでニンニク炒めて絡めて塩コショウ
が男の手早い料理で鉄板といえよう

どうしてカレーと相性悪いんだろう
バター足しまくったりと色々工夫してみたが、なんというか美味しくない
カレーうどんは美味いから煮込めば、とやってみたけどやっぱり美味くない

ミートソースは缶詰の安いのでいいけど
時々ニッスイのミートボール買って一緒に食べるんだ
もちろんカリオストロのアレ気分ねw

ペペロンたらこその他

食う→途中で冷める→劇マズ

最後までそこそこ味を保てるのがトマトソースとミート

マヨネーズ

大根おろしだけで食える

そーすね(o´v｀o)

スパゲッティにミートソースは合わないだろう
肉が皿の底に残っちゃう
タリアテッレとか幅広の平麺でないと

ミートソースとカレーはうまいけど知らないうちに服が汚れる暗殺者

ボロネーゼ＝大してうまくない

ミートソース＝大好き

美味いタラコをどっさり入れたタラコスパだな
パスタ：タラコの比率は7：3～6：4ぐらいが丁度良い

ミートソースなんかありえないだろ。
ペペロンチーノかアラビアータに限る。

外食でスパゲティ食うほどバカバカしい事はないな

>>1
そだな

家にいつもある材料だとカルボナーラもどきばっかりになっちゃう。

>>2
貧乏人のパスタか・・・

>>33
そうなんだよ

たらこ
カルボナーラ
ナポリタン
　
の三強

そんなことないだろ、価値に見合う物もある。
寿司と同じで極上のｽﾊﾟｹﾞﾁもあるよ

子供の頃、ナポリタンのことを「イタスパ」と言っていた@中国地方九州寄り

具無しナポリタン
ハンバーグの下に敷いてある塩コショウのやつ

これが２強と結論出てたろ

ミートソースの缶詰

ひき肉、にんにく、たまねぎ、トマトソース＝ミートソース

ぺペロンチーニばっかり食ってると
栄養的に心配になってくる

茄子とピーマン炒めてパスタの上に
その上にミートソース
炒めたウインナーもつける
でパルメザンとタバスコかけて食べます

と心に誓う吉宗であった

ド安定のカレー味一択だろ

ケチャップで絡めただけの、お弁当の隅っこにあるのが好き

>>25
普通のカレーだと味薄くて微妙だったから濃くしても微妙だったな
なんでだろうな

ミートソースに卵入れてフライパンで麺と炒めると簡易ミーゴレン
フィリピン流

スープカレーにカッペでもうまくなかったな

>>25
ミートソースにカレー粉足してカレー風味にした方が良い

カルボナーラ？ってまずいよね

たらこスパこそ至上！

ttp://youtu.be/AIUJuzdnbz0

使いきりじゃない
ペットボトル入りのミートソースどこか作ってくれ
一人で食うとソースあまっちゃう

師匠のいうとおり5年間帰らずに修行していたのに、パスタ専門店なんかに変えやがって。

少し炒めるとパスタは美味いとは思うが、
敢えてミートソースを食いたいと思わないな。
パスタを自分で作るにしても選択肢は幾らでもある。

ミートソースってあまりパスタに絡まないんだけど

同じ量でもマカロニだと多く感じる不思議

そうすっね

キューピーの納豆とツナマヨ

ミートソース食ったあとのおしっこってミートソースっぽいにおいするよね

おまえらプッタネスカ作ってみろよ
ミートがーとか言えなくなるぞ

和風だしで作るバター醤油きのこパスタ、トッピングはマグロフレーク

100円で買える袋入りミートソースに
オリーブオイル、ひき肉、マッシュルームを足せば最強に旨い。

業務スーパーで買ったアラビアータ使い切った
次何ソースにするかな

茹で上がったパスタをバターで炒めて味付け海苔をちぎってたっぷりと
安くて手間いらずで旨い

トマトソースと合えたスパゲティに炒めたナス乗せてくったらめっちゃうまいな
びっくりした
あの相乗効果はすごいわ
トマトソースだけのやつより断然うまい

>>39
ニンニク唐辛子炒めて麺入れるだけで楽なのよね作るのが
ミートソースはレトルトで飽きちゃうし油ぽいし
他のは作るの面倒だし

大根おろしシーチキン醤油もさっぱりしててよい

ナポリタンの鉄板にとき卵しいてその上にミートスパゲッティを乗せ混ぜながら食うのがうまい

>>72
ミートソースとナスはめちゃくちゃ相性いいよな
ナスは油をすごく吸うからなんだけど

ミートは別にいらないや
トマトソースがあれば

しいたけいれるレシピがけっこうあるけどミートソースにしいたけって基本なん？

うまいジェノベーゼが、悲しいほどうまい
ジャガイモはいらない・・・

ミートソースとボロネーゼの違いが分からん俺は高卒

>>39
アンチョビ使うと、材料費も高くなるぞ

>>25
パスタをスパゲティから
ラザニアにしてカレーソースを固めにして
何層かにしてみたら？

タラコかカルボナーラかな・・・

[ ：：━◎]ﾉ　ナポリタンにミートボール乗せたやつ．

いやナポリタンが一番簡単
でも手っ取り早くパスタ食いたなら
茹でた後にマヨネーズと塩コショウだけで十分イケる

パスタは弱者の味方

たらこ
かーちゃんのあじ

まっ結局はオリーブオイルたくさん入れりゃうまい

三日目のカレーだろ

>>72
メランザーネは最高だ

>>86
もうオリーブオイル飲んでろよ、もこみち

>>25
俺もいろいろやったよ
カレーライスのルーをそのまんまスパと絡めるのが一番だな

米と合わせられる奴はパスタとも合う
なんでも好きなのかけて食え

>>86
唐揚げもトンカツもマヨネーズもうまみは結局油なんだよな
認めたくないけど

>>79
ボロネーゼ：トマトと牛肉
ミートソース：トマトケチャップと合挽肉

こうじゃないの？実際はどうだか知らん

具なしスパサラ派の俺は…

ボロネーゼがイタリア語でミートソースが英語ってだけで同じものやと思う

3:江戸っ子と言うもんは店に入ったらスパっと注文してスパっと食ってスパっと会計すんのよ (42)

>>25
カレーとパスタは絡む力が弱い
そこでほんのちょっと溶けるチーズを加えると
一体感とコクが増す

ボンゴレ・ビアンコ

ジェノベーゼが至高

ルーミック。

カルボナーラ

カルボナーラ

ネーロだろ

スーパー食いしん坊で
唐辛子のオイルのパスタが最高だって言ってた

>>6
naver（朝鮮アフィ）に誘導するのやめろって

ツナ
マヨ
粗挽きコショウ
刻み海苔

ボウルの中でまぜまぜしてボウルのままズルズルむさぼり食う
旨い

>>105
麺つゆ忘れてた

いかにして皿をミートソースでべちょべちょにしないようにきれいに食うかが最大の課題と言えよう。
ミートソースが存在したという痕跡すら全く残す事無く食べきった時の達成感は何ものにも代え難い・・・。

鉢植えのバジルの調子がいいからジェノベーゼとかいうのに挑戦しようと思う

>>107
俺は混ぜない派だからソースがどうしてもあまる

スパゲティボラギノール

粉チーズを１本買ってきて
子供の頃に出来なかった、ミートソースが見えなくなるくらい粉チーズをかけて
存分に食す。これが至福か。

明太子スパ中毒だ・・・
週に3日は食わないと頭がおかしくなる

俺は茹でたてスパゲティーニにバターまぶして
ほぐした明太子としょうゆで味付けるのが好き
最後に焼き海苔ちぎって乗せて食うよ

ナポリタンとミートソースに勝るスパゲティーなしｗ

それが日本人の結論ですｗ

トマトの味がダイレクトにこないやつがいいな

サラダスパゲティ

>>105
それ次やるわ
うまそう

>>116
それ最強、いくらでも食べられる

>>27
お前優勝

定番ミートソース一択

ナポリタンとミートソースしか子供の頃なかった俺にとって
カルボナーラが最強

て言うかソース要らんだろ

>>2
昆布出汁と砂糖ってすげえな！
なんか想像しにくいが食ってみたいわ

まあな

セブンイレブンのレトルトのナポリタンソースがかなり旨い。
ミートソースは普通。

ペペロンもそうだけどなんか適当なもんニンニクと炒めて混ぜるorトマト缶で煮るだけで結構食えるのがスパゲティのいいところ

>>123
ポイントはどっちも存在感出さない程度に入れること
昆布臭とか甘さ感じるようでは入れすぎ
あと麺に砂糖と昆布だしかけたらちゃんとゆで汁で溶かすこと
味に深みが出るよマジおすすめ

頑固一徹、ホワイトソース一本です。

>>93
ありがとう、マジで勉強なった
今度両方ためしてみるよ

うどん代わりにめんつゆと生卵で食べる

ねーーーよ

カルボナーラ一択
異論は認めん

お前ら自分で作って見ろ
生クリーム混ぜると最高にウマイ

カルボナーラwww
男でカルボナーラ好きは例外なくクソ野郎ww

>>1
カルボナーラだろ！
ナポリタン好きだけど

すきやきふりかけと相性よかった記憶がある

和風きのこソース
あさりコンソメも好き

ブームだったのか？

ボロネーゼで

イカスミが最強だろが

　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　 |　　彡　⌒　ミ
　　　　　　　　　　　＼ (´　･ω･　`) また炭水化物の話してる…
　　　　　　　　　　　　　(|　　　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　　(　γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　　し＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼

手軽なオイル系だな

ペペロンチーノはうまいもんじゃねえんだよ
あれは楽なだけだ

鳥肉で作ったミートソーストマトとケチャップの味しかしない
ワインや牛豚使わなきゃあかんのか

>>2
その通り！
俺もペペロンチーノだわ
あれが基本型

美味いアラビアータを食いたい。
目の覚める位辛いやつ。

スパゲティペペローション

いやいやペペロンチーノが至高だろう

納豆スバ
　

>>144
こーれーぐーすーだっけ?
沖縄の調味料使ってアラビアータ作ったらえらいうまかったぞ！

あとペペロンチーノだったら粉末コンソメも入れる
ミートソースはトマトジュースか野菜ジュースで作ると市販の味になる
店のボロネーゼっぽくしたかったら牛引きに赤ワイン、トマト缶とデミグラスソースで煮込む
コスパ悪いからレトルトのがいいけどね

ジェノベーゼはカシューナッツより松の実の方がうまい
アンチョビ入れなければ色々使えるから、
夏にソース作って冷凍してるわ

ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒

具なし塩スパゲティだろ

夏はポン酢につけてすすると旨い

>>142
ミートソースつくるときはケチャップいれん方がいいみたい
とりひき肉つかう場合は
鳥ひき肉を別の鍋で1時間くらい茹でて
そのだしと共に潰したりしたトマトに入れて茹でるといいかも

>>150
うむ
麺の美味さを味わってこそ

オリーブオイル
シーチキン
醤油

又は

オリーブオイル
塩こんぶ

いつもこのどっちかだわ

セブンイレブンのミートソースは年々不味くなっていく

男は黙ってツナマヨ

お湯味のパスタ

オリーブオイル
ニンニク・唐辛子増量
固形コンソメ
湯むきトマト
ほうれん草

これから作ってくる

>>156
×男は黙ってツナマヨ
○豚は黙ってツナマヨ

用意する具材が少ない、何も考えずに作れる、時間もそうかからんってことで
缶詰使ったトマトソースが多いな
乳系オイル系はあまり好みじゃないってのもあるが
ミートソースはリクエストがあっても聞こえないふりするな　誰もリクエストしないけど

何年か前に世界不思議発見で
取材先のボロネーゼレシピが紹介されていて作ったら中々美味かったな
食堂の味って感じで
面倒だからもう作らないが

>>79
その違いを教える大学で学んだエリート様か、、

アッラビアータ最強！

お昼食べるお店の週替わりパスタで、６週間に１度くらい出るミートソースが美味い

毎回レンジで麺をチンするのも面倒くさい
一度に麺作っておいて、保存する方法を教えて下さい

ミートソースは全然食わなくなったな

ミートソースなんて贅沢なもん
お盆と正月だけだわ

>>165
レンチンしないで済む保存法ってコトか
カップ麺のスパゲッティにしといたら？

昔、料理番組でイタリア人が、日本でよく見かける茹でたパスタにソースをかけただけの
スパゲティは物凄く不味そうに見える、フライパンの中でパスタとソースを合わせなきゃダメ、
みたいな事を言ってたんだがミートソースのパッケージの写真て全部かけただけだよな。

>>167
ワイン使わなければ600円で5食分以上作れるぞ

オリーブオイルと、梅のチューブのやつと塩コショウで炒めて、刻んだ大葉を混ぜる
皿に盛りつけてから、刻みのりをまぶす

夏にオススメ

トマト嫌いの俺に言わせれば、ボロネーゼが最強

結婚して初めて、嫁がミートソースを作った。
「どうだった？」と聞かれたので正直に、
「美味かった」と前置きしてから、以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた。

・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん

泣いて実家へ帰られた。

俺が悪いのか

>>35
おまおれ

ボンゴレかアマトリチャーナ

>>2で終わってた

鷹の爪とスライスニンニク以外の具材を入れるのは邪道

塩と本だし

>>173
これを見に来た。
これ作った人パスタ作るの好きなんだろうなｗ

プッタネスカ

>>22
胃液が逆流するほど同意

バター醤油最強

おそらく、俺の言い方も悪かったのだろう。嫁はよかれと思って作ったはずだ
すっかり反省した俺は嫁の実家へと足を運んで非礼を詫び、なんとかなだめて家へ連れ戻した

嫁も挽回しようと思ったのだろう。翌日の夕飯はペペロンチーニだった
「自信があるの。大丈夫でしょ？」と聞かれたので「ああとても美味かったよ」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた

・なぜニンニクを焦がした
・なぜタマネギとピーマンの千切りを入れた
・輪切りのウインナーが入ってるのは何かの冗談か
・唐辛子の種を入れた判断の根拠は何だ
・醤油かけんな
・1.8mmのパスタを使うのはこっちじゃない
・海苔も紫蘇も頼んでない
・バターで全てが台無しだ
・お前の育った村ではこれをペペロンチーニと呼ぶ風習があったのか

義母から、「涙で顔をぐちゃぐちゃにした娘が突然戻ってきた。心当たりは無いか」という電話が入った
俺が悪いのか

>>178
むしろパスタ好きをキチガイと貶めてるわけだから嫌いなんじゃないのか？

>>23
全く同意＞たらスパ一択

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1280381695/
93 名前：すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる
ttp://livedoor.blogimg.jp/hisabisaniwarota/imgs/2/b/2b112f55-s.jpg

100 名前：すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前：すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前：すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)

カルボナーラが好き

給食で出てたのが、一番美味かったきがす・・・

>>185
ガスコンロと鍋使って普通に茹でるほうがおいしい
電子レンジ内の吹きこぼれとか掃除するのが面倒

>>132
しね

>>169
それアメリカスタイル

>>180
さすが土人
ミートソースも自作できない土人

ドライトマトのオリーブオイル漬け
アボカド
クリームチーズ
バジルドレッシング

夏はこれの冷製パスタで乗り切る

あと自家製鶏チャーシューを常備しておくと
冷やし中華、パスタ作りが捗るぞ

ミートソースの安定感は異常

>>169
な…ナポリタン…

>>182
ミートソースのはセロリないなら作るなってところに妙なシンパシー缶汁し、そこ突いたのうまいなと思うけど
これは面白味がないよな

ペペロンチーノとか鷹の爪なんかみんな常備してんのか
オリーブオイルもないわ

ボロネーゼ

>>196
土人はうどんでも食ってろよ

フリッタータ美味しいぞ

名古屋だと
あんかけパスタ
なぜ全国区にならんのだろうか？

めんつゆ

ボロネーゼはおいしいけど、
そこらで売ってるいわゆるミートソースはトマトが強すぎてイマイチ。

きのこの和風スパが好き。
あとボンゴレビアンコ。あさりの野郎の出汁は一体どーゆーことになってんだ。
まあ作りおきできるからミートソースはよく食べるけど。

調理法としては冷めても旨いマカロニサラダが最強

>>200
名古屋ならあんかけより鉄板イタリアン
玉子引いた鉄板にナポリタンが載ってるやつ

アッラビアータに唐辛子入れすぎたら辛くて食べられなくてトイレに流した(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>26
http://2chmmmbop.blog13.mmm.me/imgs/2/2chmmmbop/20121102_315098.jpg
これか。たしかにミートボールが乗ってるｗ
ママーの缶詰のやつ買ってやってみる

金ない時、和風ドレッシングかけて食う
普通に食えるけど何かが物足りない

>>207
今年の初めに秋葉原かどっかでカリオストロのパスタが食べられるってやってたの思い出した

>>205
鉄板は焼そばの方がメジャー

>>202
俺は逆だな
学生時代はママーとかの４００ｇ１５０円ちょいの缶詰ミートs－スとかたまに買ってたけど
甘すぎて酸味欲しくてトマト加えたりしてた

サイコロチーズ、細切りにしたキュウリとハム、水にさらした薄切り玉ねぎとゆでたスパゲティを
マヨネーズとウスターソースと塩とガーリックパウダーと胡椒であえ
錦糸玉子をたっぷりと載せて食う
うまそうな気がする

ひき肉はしっかり焼くこと

>>100
それそれ

名古屋飯はどれもウマいと思うがあんかけスパだけはないわー

ミートソースにパルメザンチーズたっぷりかけて食うのめちゃめちゃうまいよなあwww

>>139
　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　 |　　彡　⌒　ミ
　　　　　　　　　　　 (´ 　･ω･　`) また炭水化物の話してる…
　　　　　　　　　　　((　　　　　　　))::::
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ミートソースは高いしようかわん
自分で作るのは面倒だしいつもナポリタン食ってるわ
ケチャップどばどばかけて炒めるだけの手抜き料理

ボンゴレのレトルトってどのメーカーでもパスタ一束だと絶対残る

>>200
あんかけパスタ？
パスタにあんこかけて食べるのなんて名古屋人だけだろ

http://blog-imgs-46.fc2.com/h/a/k/hako2000/blog_import_4c24ee54c8deb.jpg

>>176
ベーコンかきのこぐらい入れてもいいじゃん

からあげも買ってマヨネーズとテリヤキソースで和風パスタにするのが最強
ただセブンイレブンにも同じようなやつがあって、手作りより美味いのが欠点

ミートソース喰った時だけ、小便がミートソース臭くなる。他の食品ではならない。
何で？？

ボンゴレ好きだけど家じゃなかなか作れないよ

通は岩塩

ナポリタンかﾍﾟﾍﾟﾛﾝ

濃い味で一回食ったらしばらくいらないようなのはベストとはいえない

お皿が汚れるのでアンチョビスパゲティw

>>224
ボンゴレって難しくはないよ？
あらかじめ砂吐かせたあさりを冷凍しておけば、思い立ってから喰うまでの時間はパスタの茹で時間分だけ。

>>223
あれ何だろね。食べてる時より匂いが濃いんだよね。

チルドのハンバーグを
キャッチボールしたら
ミートソースになる

これなんかの漫画でありました

>>182
かっぱえびせんでも食ってろカス。

イタリア人はナポリタンという名前が気に入らないんだろ
失礼ではあるがまぁ一度食わせてみたい

ナポリタンにミートソースかけて食べると
美味しい

明太子は超絶楽だが通風になるという諸刃の剣

ボッタルガ

粉チーズかけ放題の店がいい

ペペロンチーノにベーコン入れないとか正気か？

キューピーのあえるだけパスタソースのツナマヨが美味い

赤ウインナーに細切りピーマンのナポリタン
無性に食べたくなった
ママーの袋詰め茹でスパゲティ食いたいが最近売ってない

>>66
コンビニのだけなる

>>223
アスパラでもなんない？

市販ミートソースの酸味って何由来なんだろう？
自分で作ると絶対あんな味にならないんだけど。トマトが違うのかな？

スパゲッティに"ッ"を付けない奴は素人だと…

>>243
酸っぱくしたきゃイタリアントマト強火で煮るんやで
プチプチ沸騰して汁が飛び壁汚すから蓋はちゃんとしておこう。

缶詰コーンクリーム入れて作るカルボナーラスパゲティが一番好きだ

>>230
良かった、オイラだけじゃなかったw
>>242
んー、今度アスパラ喰った後の小便の匂いかいでみるよw

>>143 >>176
こういう「素うどん最高」みたいなアホのがなんで湧いてくるのん？？？？

ペペロンチーノ好きなだけだよ
作るのも簡単だし

ナポリタンはケチャップを水で溶いて顆粒コンソメとからしを入れるのが好みだわ

>>248
アホじゃないと思うよ
実際その方がうまいと感じる人は多い
出汁が必要という固定観念は世界の美味しい料理への扉を閉ざす危険な罠だ

ここまでポモドーロなし

しょうゆマヨばっかり食ってるわｗ
飽きたらケチャップ足すとお好み焼きっぽいに味になってまた美味し

>>253
ケチャップ？
ソースじゃね？

ブロッコリーと鶏むね肉のパスタ

ツナマヨネーズは定番だと思うけど、

ポン酢しょうゆマヨ＋焼き鳥缶詰＋シャキシャキレタス

こっちも簡単で美味しいよ

一番ウデの差が出るのはアーリオオーリオペペロンチーノ
美味いのとクソ不味いのの差がスゴい幅ある

>>257
そんなもの、味の素を小さじ半分ぶっかけりゃ必ず美味くなる
そんあので悩むようじゃまだまだ青いな

>>258
アーリオオーリオの材料も知らずに味の素…カッコイイねｗ
味の素入れれば何でも美味しいねハイハイ

ペペロンチーノのまずいのを喰ったことないな。旨くない、ならあるけど。どうすればあれを不味くできるのか教えてほしい。
味の素入れるとか？

>>259
料理初心者にありがちなレスだね（笑）

>>261
味の素小匙半分だなんて味覚障害ですね
素人はチャーハンやペペロンチーノ等シンプルな材料だと味の素入れなきゃ美味しく作れないからしょうがないね

ボロネーゼだろ。
ミートソースではない。

アーリオオーリオって、ニンニク＆（オリーブ）オイル、ただそれだけの意味じゃねーかwww
それとも、ニンニクと塩でグルタミン酸ナトリウムってか？

貝殻とかブロッコリの房とか、なんかゴロゴロ入ってるパスタは嫌い。

貝殻より海老蟹の殻が面倒だな。

昔、バイトの賄いで食わせて貰った料理長のバジルスパが忘れられない
自分で作るのはミートソースだけになっちゃうな

>>159
ツナマヨカロリー高くないよ

パスタのこだわり聞かされるのが一番ウザいわ

タイトルが気に入った
パスタと書かないところが

>>269
オリーブぶっ掛けるとか言うやつ？

ママースパゲティのパッケージの裏に書いてある
プレーンスパゲティが初めて作ったパスタ料理だから
常にこれに回帰する
パルメザンチーズたっぷりかけると旨いんだよなぁ

麺は値段に比例しない　日本製は口に合わないなぁ

ナスが入っているのが好き。すげー好き。なす美味い

和風スープパスタのおすすめレシピ無い？

にしてもイタリア人は炒めるって手法をもっと積極的に取り入れるべきだ。中華っぽいとか毛嫌いするのはよくないな。

パスタやで働いた事ある人なら塩味になる
だって失敗しないから楽だもん、むしろミートの方が美味しくない

>>275
玉ねぎを炒めた後にツナカンを油ごと投入して醤油とみりんで甘辛いソース作って
パスタ絡めて刻み海苔かけりゃ結構いける

安いミートソースあるけどさ
あれって水を多く入れて薄くして値段下げてるからな
安心できるキューピーかママーにしとけよ

オリーブオイル、鷹の爪、ガーリックパウダー、塩コショウで作る手抜きペペロンチーノ
好物なんだけど食べた後になぜかすごく虚しくなる

フクロマンス

>>269
本場イタリアではセモリナ粉100％じゃないとパスタとは呼ばせない法律があるんだよ。
お前の知らない知識な。

俺くらいの本格的な貧乏人になると
スパゲティに醤油とマーガリン絡めて食う

家のすぐ近所の工場でミートソース作り始めて毎日レトルトのくっせえミートソースの臭い強制的に嗅がされて死にそう

>>283
そんなのアーリオオーリオとか言ってホルホルしてる料理初心者の馬鹿と変わらないじゃんｗ

ウリ達のウリジナルパスタ「ノロキムテ入りババ海苔パスタ」を食べろニダ

100均レンジコピペなしか

>>262
海外の料理番組か実験番組かなんかで味の素ありとなしでペペロンチーノ比べてるやつ知らないのかよ…

>>288
料理駆け出しのド素人に触らない方が良いよ
時間の無駄

>>2
これだよな
色々試しに食うけど基本のペペロンチノに戻る

>>25
金沢だと金沢カレーの店でカレースパ出してる店がある。

>>279
市販のミートソースは砂糖が多いのか全体的に甘いのが多い。
なので、自宅でミートソースを食う時は時間があれば自分でミートソースを作ってるな。

バジル一択

色々なペペロンチーノを食ってきた俺が断言する
ペペロンチーノはさほど美味いものではない
美味くしたけりゃベーコンでも入れろ、昆布だしや旨み調味料でもいい
ニンニクは国産を使え、中国産は香りがしない

>>262
今時旨み調味料否定とかおいしんぼ読者かよ

ドライカレーとも合うな。粉チーズあれば最高。

私はボロネーゼに回帰した

>>294
ペペロンチーノなんて冷蔵庫に何も無いときの料理だからな

バターだけでも食える
でもやっぱりトマト系のソースが欲しい

悔しいけど反論できない

回帰した後すぐに飽きるのがミートソース

カルボナーラで

楽さランキング
明太子＞ペペロンチーノ＞ナポリタン＞カルボナーラ＞ミートソース

ひき肉とトマトだけだと意外と味が出ないよな
結局ケチッャプ足したりする

>>298
サラダドレッシングが便利。

例えば青じそドレッシング、茹でたほうれん草、ベーコンとパスタを絡めるだけとか。

>>304
あーイイっすね
パスタの利点て手軽さだと思うんだよ
やたら手のかかるソースはどうもなあ

パスタ
しょうゆ
カツオ出汁の素

(ヽ'ω`)これでお腹膨れるよね。ね。

貧乏学生だった頃に、給料日に買ったパスタの余りに塩を振って食ってたな
二度と食いたくない

メニューにカニorエビのトマトクリームパスタがあったら絶対頼んでしまう

マカロニに以降してる

>>306
具がないやんか・・・
ほうれん草くらい足してやれよ

>>309
マカロニよりペンネがうまい
つまみにもなるし、ワイン飲むのにあう

http://fsm.vip2ch.com/-/sukima/sukima302174.jpg

素麺ならゆでて氷で締めれば薬味や汁などなくてもペロッといけてしまう

>>312
気持ち悪過ぎ…

一番うまいパスタはボンゴレ
白ワインとニンニクをジャブジャブ使う

>>306
バターでシメジかマイタケを炒めて、そこにパスタを入れ、味付けに醤油とダシの素。
あれば鷹の爪やガーリックパウダー。

ニュー即のパスタ関連スレは実用的で
うまいの多いから侮れないんだよな。
よくレシピ活用してるわ

>>312
美味そうだな

刺すのがめんどくさそう

>>312
スパゲティの茹で方で不思議なのは、この縦長の鍋を使うことだ。
パスタが全部一度に浸かりきらないから、下と上とで茹で加減が違ってくるだろ。
スパゲッティについて微妙なところまで講釈垂れまくるヤツ、このいい加減な茹で方についての釈明はないのかｗ

>>320
ちゃんと沸騰してから塩ぱらぱらパスタどかんと入れないからだよ。
沸騰して入れたらそのままへにょーってパスタがなってちゃんと茹で汁に浸かる。

>>312
ウィンナー邪魔過ぎ。

試してガッテンの焼きそば編でやってたんだけど
あえて焼きムラを残すことによって食感に幅が出ていいらしい

ボロネーゼ一択
挽肉たっぷりのミートソースのことな

>>310
>>316
(ヽ'ω`)・・・小学生時代、親が消えて2週間、これで過ごしたんだよ

いつからスパゲティのことを
パスタと呼ぶようになったのかな
バブル期あたりかな

>>325
悲しい思い出やめろw
今幸せだろ？

ソースがネクタイとかシャツにつくんだよな
カレーうどんもそうだけど

ナポリタン食べると口の周り真っ赤になるね
シャツにも染みがついてて、自分じゃ気づいてなかったり・・・

乳化厨はいないのか？

よく作るのはタラコスパ、ナポリタン、たまにミートソース
カルボナーラは体の高齢化によりもう食えん

>>328
すするなよ

>>321
確かにお湯が充分沸騰してれ麺の上と下の湯で時間の差はせいぜい10秒くらいだな

レトルトのカルボナーラが美味かった試しないんだけど
お勧めあったら教えてくれ

ああ親が金だけ置いて家空けてる時期あったけど
大半ゲーセンにつぎ込んで
いつもインスタントラーメン食ってたな
金がなくなると砂糖とか塩舐めてしのいで
金が入るとマックでしこたま食ってまたゲーセン

レトルトのカルボナーラはおいしくない
キューピーとかマ・マーはもちろん、高級路線のヤツも微妙なんばっかや

>>2
1番好きだけど
1番作るのが難しい
味が安定しないんだよね
火加減だったり湯切りで毎回味違っちゃう

ホントなんであんなにウマイのか謎だな
ボロネーゼ＆エスプレッソ
前菜はオニオンスープでディモールトベネ
食後のシガーもオーガニック系でンま～いッ！ｗ

でもペペロンチーノはミートソースに匹敵するライバルだよ
存分に議論したまえ～きみたち～（笑）

たらこだろ、明太子でもいいが

ママーの缶のミートソースが世界一うまい。異論は許さない。

>>334
プレステ買おうって発想しなかったのか？

>>2
それのどこにニンニクと唐辛子が…

>>338
パスタの中で1番安物じゃね？
ペペロンチーノよりカルボナーラ、ボロネーゼだろ。

>>341
現代っ子だねえ
ゲーセンのほうがずっと面白かったよ

昔はペペロンチーノの一強だったけど
最近はトマトソースとたらこに落ち着いた

>>333
レトルトのカルボナーラとボンゴレに当たりなし

名古屋なんで喫茶店の鉄板イタリアンだな
卵引いてある奴
あんかけは正直まずいと思うけど
好きな人は好きなんだよな

名古屋の喫茶店は万能だな

自炊してる奴ってなんでラーメンみたいに啜って食うの？

お外でもすすって食うけど・・・

しゃれた店ならともかく皆大抵すすってるだろ

クリーム系はうまいんだけど
完食するころは軽く後悔してる
あれはひとくちふたくち食えば十分な食い物だ

>>351
おれフォークで巻いて食べてるけど。

>>16
そのおかげで太らなくて済んでるんじゃないかな

>>312
ミスター味っ子がやりそう

ミートソースもだが
俺は麺もアルデンテからソフト麺に回帰してる

わかる

にんにく醤油が旨すぎる
休みの前の日しかくえないけど

ちんちんボロネーゼ

あーあ言っちゃったｗ

ツナトマトが最強。
東北大の生協のツナトマトスパゲティがうますぎて、完コピしたわぁ。

今日の昼飯はインデアンのカレースパ大盛りにするわ

お茶漬けの元と味ぽんの和風パスタに最近はまっ

普通のカレーはスパゲティと合わないな
もっとこう煮詰めたキーマカレーみたいなのだといいか

>>363
永谷園のお茶漬けは鉄板やね、あと食うラー油とか

確かにキーマカレーのが合うだろうけど
カレースパが好きなヤツは普通のカレーかけて食ってるよ

そういやマクドナルドのミートソースバーガーもう終わってたのね。
一度食べればもういいやという感じの味だったけど。

でも、ラザニアとかは味が濃い過ぎるよね

マヨネーズ醤油でしょ？
何言ってるの？

>>312
刺した部分がちゃんと茹であがるんだろうかｗ

うどん食えうどん

>>16
向こうは
前菜、第一の皿（パスタかスープ）、第二の皿（肉料理）、ドルチェ、エスプレッソ
と食うからパスタは100gでいい

ペペロンだな
五右衛門の真似して刻みノリとか青ネギ入れたら美味すぎ

カルボナーラとコーヒー下さい
アイスで、一緒でも構いません
以上です

>>374
それカルボナーラとホットコーヒーとアイスクリームが一緒にくる可能性あるな

にんにくオリーブオイルがいいなー

結局ママーのインスタントが一番うまいね

>>312
ソーセージを麺の茹で時間分茹でたらおいしくない

やっぱりアサリ、もうシーズンおわったけど
次にイカスミ、ゲロ履くくらい食ったわ
次にトマトソース、食べ飽きない
あとはタラコ明太子、バター醤油きのこ、ナポリタン、イタリアン、ジェノベーゼ、カルボナーラ、イワシの漁師風
なんでもいける

オリーブオイルとごま塩だけだわ

>>356

喫茶軽食のナポリタンとかは
その方がいいと思う

ヨーロッパ帰りで
アルデンテを啓蒙ｗしてた伊丹十三が
日本の貧しい味、西洋風イタメうどんと
ディスりまくってたけど

貧しくて結構
喫茶のナポリタン大好きです

>>248
(´・ε・｀)だって麺の食感が云々

ボロネーゼに決まってんだろｊｋ

いいねえ喫茶店のナポリ
お惣菜コーナーにあるやつや弁当に入ってるパサパサ、あれはダメだ

パルメザンにブロッコリースプラウトを絡めたものをミートソースパスタにあえれば美味いぞ。

缶詰やレトルトのミートソースのマズさは異常
自分で作ったのが一番美味い

ジョリーパスタのトマトとチーズのスパゲッティが好きなんだけど
近所の店が潰れちゃってなかなか食えないんだよね

>>386
＞缶詰やレトルトのミートソースのマズさは異常
それを言い切るおまえの味覚が信用できんわ

＞自分で作ったのが一番美味い
どうせクソ不味いもん作って自己満足
家族に食わせて超不評のたぐいだろ

>>387
聞いたこと無いからググったらゼンショーの子会社なんだな

>>1
ないない

お前らゲッティ好きやね

ミートソッス一択

レトルトや缶詰のほうがマシなのに

手作りですよ

私の作ったほうが当然おいしいよね

ねっねっねっ

というまさに余計な手間
良いからそのなべのは捨ててそこにある缶詰あっためてそのままかけて出してくれよ

>>389
い、いつのまにゼンショー傘下に！
あ～2007年に乗っ取られちゃったのか……
近所の店がなくなったのもそのころだったかなぁ
そうかぁ、残念無念

夏は冷まして青じそドレッシング混ぜてもうまいね

ミートソースだけはない

頂点はボンゴレやろ

たらこが癖になる

>>393
えらい捻くれてるなお前ｗ

たらこさいこう

市販のミートソースに同量の挽き肉を炒めたものをさらにぶち込んで食べる時の至福感

>>401
本末転倒の馬鹿だな
最初から自作しろよ、馬鹿
チョンだろお前、馬鹿

それ不味いだろ。バカなやつだな

>>393
自分で麺茹でてレトルトぶっかけて食えばそれでいいじゃない

カルブオナーラ

緑色のバジルソースって
パンダのウンコのような味でマズイよね。
あれ、誰に需要あるの？

>>406
食ったことあんのかよ

仙石県から
なにホザいてんだよ

どのみち塩と脂肪と香辛料の味だからな

>>8
あーわかる
猫みたいな臭いになる

青の洞窟のボロネーゼは最高に美味い

レトルトを絶賛してる馬鹿って、親が料理下手でレストランもない環境で育ったんだろうな
憐れみを拭いきれない。

>>411
お前、可哀想な奴だな

やっすい市販のミートソースにオイスターソースと刻んだベーコン入れてやると世界が変わる

ナポリタンは２ミリくらいの太麺をフライパンで焦げが出来るくらい炒め、
熱い鉄板に盛るのが美味い。

皿で盛るのは邪道だろ、名古屋では鉄板が常識らしいな。

水戸ソース

玉ねぎみじん切り挽き肉200グラムをオリーブオイルで炒めて
赤ワインを加えて軽く煮詰め
やっすいミートソースのレトルトをぶちこみおたふくソースとケチャップで仕上げる

シーチキンぶっこんでケチャップと軽く塩コショウですげー美味い

市販のソースに別材料を加えてホルホルしてる馬鹿が多いスレだな

昔々はミートソースってナポリタンより洒落たイメージあったよね
母ちゃんの手を離れた味というか

小便が臭くなるまでの時間が短すぎてびびる

>>418
あんたみたいに外食もせず専用コックがいる家庭で育ってないもの
仕事から帰ってきて夕飯つくる苦労も知らないだろうし

>>416
> 玉ねぎみじん切り挽き肉200グラムをオリーブオイルで炒めて
> 赤ワインを加えて軽く煮詰め

それにニンニクとトマトとバジル入れれば市販のソースなんか使う必要ないだろ
馬鹿かこいつ

なにと戦ってるんだろ

>>423
似非グルメとしての自分自身のプライドとじゃね

一回でもちゃんとミートソース作れば、
味に妥協してレトルト食おうとすら思わなくなるけどね。
味の落差が激し過ぎるもの。

ルーミック最強

>>407
だまれ、WiMAX

最近基地外ｸﾞﾝﾏｰが色んなスレに黴のように発生してるので皆さん速やかに除菌しましょう

>>422
手間
俺は市販だと甘すぎるから自分で最初から作るけど、
缶詰レトルトは基本的なところは出来上がってるから、好みで適当に調整するのもありだよ
料理を普段やらない学生さんなんぞ、ミートソースのためだけに
材料買ってきて余らすのもかわいそうだろ
自作至上主義も大概にしろ、アホ

>>429
> 缶詰レトルトは基本的なところは出来上がってるから、好みで適当に調整するのもありだよ
だからそれならレトルトをわざわざ使う馬鹿と言ってるのが分からないのか？馬鹿が

> 料理を普段やらない学生さんなんぞ、ミートソースのためだけに
> 材料買ってきて余らすのもかわいそうだろ
論点のすり替えで憐れみかよ卑怯者だな、朝鮮人みたいだな

> 自作至上主義も大概にしろ、アホ
自称自作厨が自作至上主義だと、馬鹿丸出し

>>430
好みはあるけど、一応万人向けに作ってあるからそう食えないほどハズレもしない
そこに自分の好みを加えるのも、料理の一歩
俺も昔は丸美屋の麻婆豆腐に肉咥えたりアレンジしたりしてて
でも、甜麺醤やら豆鼓まで用意して、さらに無駄にもせず使いこなすのは当時はできなかったし
自分で作って自分に合う味ができてるなら良かったじゃないか
それが半加工品を買ってアレンジ加えてる人にまで攻撃的な対応するって
どっか病んでるぞ

>>410
半額で売ってた時に買ってみたら、量は少ないけど美味しいと思った。
安売りの時にまとめて買ってる。

ミートソースが一番好き
母ちゃんのミートソースはうまかったな

ここまでペスカトーレなし・・・

既製品が無難
下手の横好きで作ったような糞まずいのを自分ではなく人に食わせるのはやめとけ
味覚異常か知らないが何故そんなものをうれしそうに人に出せるのか

イカスミなら毎日ででも飽きないな

いや、ペペロンチーノだ。

昨日から粘着しているグンマーはパスタに親でも殺されたのか

アビアータだろ
欲を言うとペンネなら尚のこと良い

卵と納豆さえあればいい

ナポリタンとかミートソースとかキッズかな？
ちゃんとトマトソースのトマトの味がちゃんとする本物のパスタを作ってやりたいわ

そう言えばちょっと前、スパゲティ茹でるとき塩入れも早く茹で上がらない、とか言ったどこかの教授か何かが、
早く茹でようとして入れてんじゃねえよボケ！とかフルボッコになってたの思い出した。
スパゲティは基本何でも合って簡単なのがええねえ。

>>439
ら抜き言葉・・・

>>169
マジでミートソースは混ぜてから出してほしいんだけど
自分でまじぇまじぇするのは嫌いなんだ
カレーライス食うみたいに少しずつ混ぜながら食ってるんだけどソースの絡みがあまいんだよね

>>381
アルデンテなんてイタリアでも乾麺使う南部の話だし
どっちかっていうと貧乏な地域の食いもんだよね
北部は生麺のモチモチ

ペペロンチーノ

オリーブ油
輪切り唐辛子
ニンニク
塩こしょう

地獄のパスタの異名は伊達じゃないぞ。

>>336
同意
なぜか毎回安定しない
麺のゆで汁の塩分にも影響受けるし

でも砂糖昆布ダシはマジおすすめ
にんにくオリーブオイル唐辛子の香りを邪魔せず
それでいて旨みを増してくれる
変な具や調味料入れるとこのメインの香りを邪魔する

オレガノ大量投入

マヨネーズ、タマネギ、削り節、しょうゆ、塩、こしょう

>>445
何で生だと高級なんだよ。

>>446
こしょう？

わいペペロンに胡椒なんて入れた事ないざんす

醤油バターに回帰するな
これ以上のもんはない

ぺペロン乳化厨は死ねばいいと思う

ミートソースで炒めパスタやってみ。捗るぞ

明太子＋レモン汁＋海苔
or
麺つゆ＋かつお節

ケチャップ一択だろ。

お約束どおり
何でもアルデンテでなきゃダメだと思い込んでたが
芯まで茹でた明太子スパが旨すぎて目が覚めたわ

ショートパスタや低温乾燥の太めのロングパスタはしっかり茹でた方が美味い。

スパゲティはなんでも好きだが
結局食うのは
ミート
ナポリタン
インディアン

ナポリタンだな。
自分で作る時は麺の量減らして
その分薄切りの玉ねぎを増やすと軽くてよい

ペンネアラビアータが好き
茄子も入れたりする
ショートパスタは食べやすくていいわ

塩のみか塩コショウ＋レモン汁かな
ソースが強すぎるとパスタ本来の味が味わえないからな

カレーウドンとミートスパの飛び散りはエプロンが必要

貧乏で自炊せざるを得ない
自炊で暇を潰すしかない
独身男が偉そうに語るスレ

ウチのおかんエビチリのソースかけて食って美味い美味い言ってたぞ

>>185ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>465
俺なんて梅昆布茶の粉掛けて、うまいうまい言ってたぞ

>>393
カーチャンがメシマズ？

ミートソースで市販のやつ
レトルト臭が酷すぎるのは何故か