すき家広報「ワンオペの防犯上の問題は改善済み。現在は深夜勤務でも現場から問題が報告される事は無い

「パワーアップ工事中」──今年3月頃から、都内を中心に、すき家の店舗で目につくようになった張り紙だ。繁華街の中心でも「パワーアップ」中の店舗もあり、
そのほとんどが休業している。原因はバイトが一斉に離職してしまったために生じた人員不足。
「バイト離れ」の引き金を引いたのは、牛丼チェーン最大手の「すき家」が2月からライバル『吉野家』に続いて発売した、「牛すき鍋定食」だった。

元アルバイトの学生が憤りを込めて語る。

「すべてはワンオペが原因です。あんなメニューが出たら、1人じゃ絶対に店を回せない。それでも、当初は皆ガマンしてなんとか頑張っていたが、そのうちに耐えられなくなり辞めてしまった」

他の牛丼チェーンでは、1店舗につき社員を含む2人以上の店員を配置しているのが一般的だが、すき家ではアルバイト1人だけで
店舗を仕切る「ワンオペレーション（通称・ワンオペ）」という運営システムが導入されている。
店舗での接客から提供、仕込み・清掃まで、すべてをバイト1人がこなす仕組みだ。人件費を抑え、利益率を上げるのが狙いである。

しかし、そんな勤務体系も裏目に出て、3月末には閉店や臨時休業する店舗が続出した。
現在でも約2000店のうち、28店舗を人員不足が原因で営業停止とし、改装などを含めると、約180店舗が休業しているという。

「だが当初、ゼンショー側がこうした閉店の理由を“リニューアルのため”などと発表したため、騒動はさらに過熱した。
最近になっても、洗い物が追いつかなくて定食の食器が山積みにされた店内の画像がアップされるなど、多くの人の注目を集めました。
こうした動きが、肉の日ストライキ騒動につながったとも考えられています」（経済紙記者）

>>1続き

現在では、すき家を運営するゼンショーホールディングス（HD）は「アルバイト店員が予定通り確保できていない人員不足」が休業の原因であることを認めている。

「もともと3月は、卒業などで人材が入れ替わる時期ではありますが、例年以上に人が辞めているのは、牛すき鍋定食の導入が裏目に出たということも、確かに一因だと考えています。
大鍋で煮込む牛丼に比べて作業負担が大きい。それに、アルバイト登録されていても稼働していない（シフトに入らない）という問題もあった。
店を管理する側が、それを敏感に感じ取ることができていませんでした」（ゼンショーHD広報室）

「ワンオペ」について尋ねると、「防犯上の問題は改善されている」という旨の回答を寄せた。
「設備を改善し、防犯カメラの設置を増やしています。24時間、本部がサポート体制を敷いているので、現在は深夜の勤務でも、現場から問題が報告されることはありません」（同）

業界関係者はこう語る。

「すでに鍋定食については多くの店舗で販売を停止しているわけだし、アルバイト側には鍋について反発する理由は他に見当たらない。
その意味で、やはりワンオペの改善こそ、アルバイトが求めていることのように思います。　ただ、ゼンショーさんの気持ちもよくわかる。
常にギリギリの人数で回しているのがこの業界の常識で、利益を出すためには常に人件費との戦いになりますから。
でも業界はアルバイトが中心だから、今回のように彼らが反乱を起こせば屋台骨を揺るがす大問題になります。これまではこうした反乱などはなかったため、驚きをもって見ています」

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140602-00000004-pseven-bus_all

よし、わかった
問題改善済みなら、深夜のワンオペの店に1万円札で牛丼テイクアウトを何度も繰り返してやるよ

すき家の鰻丼は助かる

食器って全て手洗いなの?
機械導入して4時間に一度ぐらいやっとけばだいぶ負担減ると思うんだが

>常にギリギリの人数で回しているのがこの業界の常識

業界の常識＝非常識

>>3言っとくけど、
それ、
「嫌がらせしてやるから覚悟しろ」
って、言ってるみたいなもんだからな、通報されたらアウトだぞ

佳子さま！かわいいんです
http://matome.naver.jp/odai/2139435705655416501

ワンオペする以上、防犯カメラはバイトに向けられているんだろ？

似たような業種のもっと条件が良い他のバイトがいくらでもあるからそっちで働けよ

>>「ワンオペ」について尋ねると、「防犯上の問題は改善されている」という旨の回答を寄せた。
>>「設備を改善し、防犯カメラの設置を増やしています。

防犯カメラを増やしただけじゃん

トイレには自由に行けますか？

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131 ： マスク剥ぎ(東京都)＠転載禁止：2014/05/25(日) 02:42:51.37 ID:Aby4iV/v0パソナの接待部隊が政財界のＶＩＰをシャブＳＥＸで取り込む→美味しい仕事案件をゲット→派遣業で儲ける

そりゃ会長の竹中もやりたい放題なわけだよ。




137 ： 毒霧(dion軍)＠転載禁止：2014/05/25(日) 08:27:23.99 ID:Oa4hoPa20>ASKA容疑者（56）とともに逮捕された栩内（とちない）香澄美容疑者（37）は、
>パソナグループの南部靖之代表（62）の秘書として
>パーティーなどの接待要員をしていたと週刊誌各誌が報じた。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

設備を改善し、防犯カメラの設置を増やしています（強盗が来ないとは言ってない）

そりゃ、今の低価格はワンオペだからこそ出来てるわけで、ワンオペをやめるなら深夜営業自体が破綻するだろうね

>>4
鰻丼食って書き込みがんばってくださいｗ

深夜営業を止めれば解決するのか(゜∀゜)

問題ある店がリニューアル休業ｗしてるんだから
問題報告があるわけないよなｗｗｗ

原簿から問題技報告された瞬間訴訟起こされるんだろ？

>防犯カメラの設置を増やしています。

ただの従業員監視カメラだろ
それが一番の問題だと思うの

食券じゃないから食い逃げされてもワンオペマンが黙ってればすむだけだもんね

店やっないから苦情も上がらないか
握り潰してんだろ

なにかズレているよね
強盗に入られた時のバイトくんの危険度を問うているのだろうに
防犯カメラを増やすから大丈夫って

ファミレスのジョイフルも大学生バイトのワンオペだし、
普通のことだけどな。
でも、ランチタイムは人員増やしておけ。

テメー自ら安売り競争仕掛けて置いて
なに被害者面してんだ(´･ω･`)

防犯上どうこう以前に
一人のシフトのとこなんて絶対やらないだろ
深夜でも３人くらい来て全員定食頼んで待たされてブチ切れられる職場とかいやだわｗ

募集にはまかないが付くと書いてるが食べると窃盗で告訴されます

強盗さん、いらっしゃい。

こんなとこのトップの資本家が共産主義者ぶってたんだろ
しかも東大卒なのに誰もスパイとして始末しなかったって当時のアカ馬鹿過ぎｗ

ゼンショーさん今年のブラック企業大賞は貰いましたね！

今更、今は苦情がないとかどうでもいい

ブラックで食べに行くことはない
それだけ

>>1-2
＞「設備を改善し、防犯カメラの設置を増やしています。

どう見ても従業員を監視する為の監視カメラです。ありがとうございました。


だからさー、強盗の他にも火事だの地震だの急病だの、いろいろあんだろが
客の避難誘導と傷病者の介添え、避難の遅れがないかの確認、消防警察への通報
一人でやんの？
それで従業員と客の安全守れんの？
他の同規模の企業はそれなりの社会貢献してますよ？

既に利益モデルが崩壊してるよね。すき家って。

防犯カメラはダミーだからｗｗｗ

>>23
誰か強盗に殺されるまで無理やろな。

強盗さんにお金払い済みって事かな？(白目)

>>33
従業員用の監視カメラとマイクは本物なのに

松屋や吉野家はバイト逃散してないしな。

上場して社会的な責任が重くなっているのに
中小チェーンのブラック経営を続けてたからこうなったんだろ。

人を減らしたいなら券売機を置け、嫌ならば人を増やせ。

そんだけのこと。

吉野家に改店すればいいんです。
客側も、そう思ってるハズ。
ハム魚定食、毎朝食べ隊。

ワンオペって脱糞したくなったらどうするの？

>>7
臭いわほんと

ワンオペで店が回らない=衛生上問題がある
と思うからすき家は行かない

ショットガンでも常備してんの？

防犯カメラはバイトの身を守ってはくれない。

結果的にだけど店舗減らしてスタッフ補ったワタミがまともに見えるわ

誰が信じるんだよ

店の構造が問題なんだろ？　入ってすぐレジだから
馬鹿は治んないなぁ

>>23
実際にはバイト君の危険度のみならず、
客が人質にでも取られたらこんな体制でどうすんの、ってこともなんだが、
強盗があとを絶たないのにちゃんとやれてる風な装いしてる基地外コンビニ各社もこんなだしな･･･

毎度強盗入ってるのは聞くけど逮捕されてるの？

ワンオペが政治問題に発展したら面白いことになりそうだな。

防犯カメラからレーザー光線が出て強盗を撃退するのか？
　

防犯カメラまでケチってたのか…

「問題があっても報告するな、したらクビの上お前の個人情報をネットにばらまく」
とでも言ってあるんだろ

>問題が報告される事は無い
報告したら逆ギレして怒られる雰囲気なんじゃないの？

>>37
松屋や吉野家でワンオペって見たことないな
大体2人はいるし昼時なんかは3、4人いるし

店舗のレイアウトやら設備やらオペレーションマニュアルやらを
ワンオペを最適解として構築してきたんだから
いきなり路線変更なんてしたくてもできないだろうな

というか
ここの経営陣は路線変更なんて全く考えていなさそう

松屋はワンオペあるぞ
そいつが寝てたことある

まだワンオペかよｗ

疲れる仕事はバイトにさせて社員はメニュー決めたりバイトの時給決めたり楽な仕事して儲ける仕組み

俺みたいに腎臓悪くてトイレ近い人はできない仕事なんだろうな
何時間もずーっとトイレ我慢できるやつしか出来ない仕事

>>55
1人分の時給で2人分働かせるシステムなんて強烈な外圧でもかからなきゃ意地でも手放さないって

体調が悪くなったりする事は無いのか？ ワンオペは問題あるだろ

バイトは奴隷だと思っているんだろ

バイトが来なきゃ潰れるんじゃないの？

ワンオペで利益を出すしか方法がないぐらい酷い経営能力しかないゼンショーの経営者は無能

ワンオペの際の防犯と称しての24時間本部からの監視があるからな
実際はワンオペでサボってるやつがいないかの監視だろうけど
最低限の信頼関係すら構築する気もなく監視つきの労働とかまさに奴隷だな

http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1400762645/

すき家ゼンショー、残業代不払いで告発した店員を逆告訴「飯５杯盗んだ」　　清々しいクズｗｗｗｗｗ　　　2009年4月15日21時0分

店のご飯を無断で食べたなどとして、牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショー（本社・東京都港区）が、
残業代不払いで同社を刑事告訴した仙台市の女性店員（４１）を、窃盗などの疑いで仙台地検に刑事告訴していたことが分かった。
地検はすでに店員を不起訴としており、店員側は「こんな手段で威嚇、報復するのは許されない」と反発している。

店員側の弁護士らによると、ゼンショーは、商品用のご飯どんぶり５杯分を無断で食べたとする窃盗などの疑いで、店員を告訴した。
店の監視カメラの映像が証拠だとしている。
店員は「ご飯に洗浄用ブラシの毛が入ったため商品に使わず、まかない用のおにぎりにした」などと反論。
地検は今年３月、嫌疑不十分で店員を不起訴とした。

ゼンショー広報室は告訴の事実を認めたうえで、「正式な法手続きで進めたことであり、コメントは差し控えたい」としている。
店員は昨年４月、仲間２人と、残業代の割増賃金が不払いだとして労働基準法違反の疑いで同社を刑事告訴した。
仙台地検は今年１月、同社を不起訴としたが、店員側が不払い分の支払いを同社に求めた民事訴訟が続いている。

http://www37.atwiki.jp/sukiya/m/
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC#.E8.AB.B8.E5.95.8F.E9.A1.8C

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/22(木) 21:47:11.34 ID:sdWnpvNE0
まかない飯食ったら窃盗扱いされたでござる
しかも残業代は業務委託だから払わなくていいと言われたでござる

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/22(木) 21:48:08.09 ID:t79W37pM0
本当に器が小さい糞企業だなｗ
因果応報でさっさと倒産してくｊれ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/22(木) 21:50:01.98 ID:ydWcnt730
何で地獄のワンオペをやらされて
会社から訴訟まで受けなきゃならんのか

この会社、頭おかしいのか？

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/22(木) 21:56:02.24 ID:Q2YhEXimO
マジで引いていいっすか

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/22(木) 21:59:49.85 ID:3vFz5/2Z0
まかない飯5杯で告訴までするような飲食店には行きたくないな

>>48
捕まらんから流行ってたイメージなんだが

国産うな丼を2000円位で出してくれたら良いな。
店でさばいて、焼いて欲しい。

おちおちトイレにも行けないような労働環境がまともなワケないと思うんだが
ゼンショーはそこんとこどう説明してんのかね？

この会社ほんと反省しないな

ゼンショーの広報はバカ

さっさとバイトをやめないから悪い

毎週の様に問題を報告してるクルーがココに居るんだが

>>69
スーパーマーケットの惣菜コーナーと鮮魚コーナーの組み合わせで
国産養殖ウナギ蒲焼き１８００円（税抜き）と白飯２００（税抜き）で食えるぞ、今年なら。

従業員から信頼されていないという自覚がなく、出来もしないんだろうな

すき家の従業員が不憫だから、他の客が居たら入るのをやめてる

現場から報告はないって鍋の時の言い訳と同じだな
実際には問題だらけだったけど単に報告が上まで来てなかっただけだったのに

コンビニ二人なのに飲食店で一人ってそりゃ危ないわ
そこまで人が来ないなら開く必要ないし

すき家の決算みた強盗さんが、稼げないから他を狙おうってことか
ようは全焼間近ってことですね

>>73
まぁそうだよね
国を守るために戦えは行き過ぎだとしても
自分を守るために戦うことはどの時代だってあったわけだし

>>78
都合の悪い情報は上がってこない…
まるで戦前の日本軍みたいなんですが

もうこうなったら、ワタミとゼンショー合併したら？
24時間の居酒屋牛丼店として開店して、潰れればいいよ。

>>60
そりゃぁ、トップがかつて

共産主義革命を目指した＝マルクスの本は絶対全部読んでいる⇒資本論　も読んでるだろうからなｗｗ

資本論の主たるところに
　利益は結局は、人件費を絞ることで生まれる
っていう点が良く出てくるからなｗｗｗ
まさに、そのとーーーーーーーーーーーーーーーーりのことであるということを実践しているｗｗ　元共産革命実行者がｗｗｗ

息を吐くように嘘をつく

「店員さん、頑張って！」とすき家の前でガッツポーズを決め
素通りして丸亀製麺に行くのがデフォな日々

すき家の常識非常識

常識的に　まかない飯どんぶり5杯＜＜＜＜＜裁判費用　だから嫌がらせ訴訟確定
しかしどんだけブラックな企業なんだろうな

はやくつぶれればいいのに
　

今 すき家でバイトしてると畏敬の念を持って見られる
ソースはおれ

＞設備を改善し、防犯カメラの設置を増やしています

ああ、奴隷が盗み食いをしていないかを監視するためのやつね

>>3
脅迫ですねわかります

>>58
おまえ社会不適合者だろw
勤めたことあるか？

強盗くらい一人で撃退できないようなモヤシ店員はお断りだわ

強盗は抵抗するから危険なわけであって
バイトは普通に有り金全部強盗に提出すればいいと思うんだが

>>3
一円玉、たくさんもってないと入店お断りですよｗ

>>93
空手の段位とかに資格手当出してやれよw

ワンオペも出来るって言い張ってこのざまじゃないの
精神論で戦争負けたの知らないならどこの国の人間なの？経営者

ワンオペが問題ないって言うなら
こういう本社の人間が一週間でもいいから店舗出てみてほしいね

だよね、やれってのは出来てから言えだよね

客も危険に晒している自覚がないのがこの会社の限界

ワンオペが問題無いとかもはやそういう問題じゃなくて
すき家で働きたい人がいないって現実を受け入れろよ

深夜ワンオペを法で規制しよう

すき家が破綻したところで別に困らんし、バイト君も別のところに行けば問題なかろう。ウィンウィン。

>>25
なんか言い分が鮮人っぽいよな

>>102
コンビニの深夜一人もかなりキツかった
すき家とか飲食業なら尚更だろうね

ならそのままでいいんじゃない

>>7
罪が成立しないよ
単なる売買取引でしかないから
警察に通報しても「・・・うーん。売りたくないなら売らなければいいじゃないですか」で終わり

ブラックの理屈っていつもこうだな

>>58
社員どまりではないんだなｗｗ
社員も奴隷のひとつ

経営陣だけが儲かるように仕組むのさ

>>93
真夜中に行ったら30代の女がワンオペやってるの見た事あるんだが

どうせ移民政策後は生き残れない会社
武装強盗団ワンオペで弾くのかよ

店員はいつトイレに行けるの？

それでバイトが集まるならそれでいいんじゃね
どうでも良い存在だし俺は構わないよ

>>112
漏らしながら働いてるのはあまりにも有名

>>114
本当？
飲食店として許されるのか？

うそだよ

わざとじゃなければどんな失敗しても文句を言わない責任取らないクビにもしない
これならワンオペでもやる人いるでしょ

ワンオペなんて不衛生の極みなんじゃね

深夜勤務は拳銃所持させろよ
確実だわ

>>7

>>7
万券使うのが嫌がらせかw
お前外出ろよ

>>119
すき屋で１日バイトすれば銃が手に入るｗｗ
という方向になるｗｗｗ

あ、革命には必須かｗｗ

防犯カメラよりも券売機を設置してやれよ

>>123
税金が・・・・・・・・・・・・げふんげふんｗｗ

寿命きてワタミとすき家の社長が死んだら、国民的な祝日みたいに盛り上がるだろうな。

自分が死んだ後に赤飯や祝電が飛び交うような人間にまでなって

まだ成功を追いたいのかね。

衛生面の不安とか混雑時に提供が遅れる可能性があるから行かない方がいいな

ゼンショーの広報がアルバイト連呼してるが「業務委託の請負なんだからアルバイトって
名称を使うのおかしくね？」と突っ込まれたらどう切り返すんだろうな？w

>>127
あの裁判はまだやってるの？
係争中なら完全に裁判への材料を提供してるよねｗｗ

つまり1人から2人になっただけだろ
一人が休んだら地獄

>>127
時給での労働契約は
業務委託とは認められないとかいう
司法判断が出てたよーな。

すき家にアルバイトなんか居ないのに元アルバイトってなんだ
裁判で個人請負って言ってただろ

怪しい客には店員が先制攻撃できるようにしたらいい

見せてもらおうか
ゼンショーの警備体制の性能とやらを

カメラは置くけど券売機は置かない

＞現場から問題が報告されることはありません」

そりゃそうだろうよ…
しても意味ねえなら誰も報告しないべ

各店の隣に本部設置しないとダメだな

>>133
強盗はいつも2手3手先を考えて行うものだ
クルーは脱出した、という事は逆もまた可能ではないのかな

券売にしたら整理する余裕もできるだろ

ほんとうクズな会社だ

まぁ牛鍋だしてる時点で現場の環境など毛ほどにも気にしていないのはバレてるから

ワンオペなんて今やどこでもやってんだろ
なぜここだけこんな大問題に？

>>139
だって吉野家がやるんだもん
程度の考えと思う

秋葉原の松屋が、周辺の店まだ空いてないところが多い朝の時間帯に
３オペで洗い物や片付けがぎりぎり処理できてるレベルなのにこれ１オペだと確実にまわらないだろな
２オペでもきつそう

改善したのか。
じゃあ深夜にサークルメンバーで押しかけても大丈夫だな。

>>75
スーパーで養殖かー。
どうせ買うなら天然うなぎが良いなぁ。

改善しても意地でも人は増やしたくないんだな
すげえわこいつら

ゼンショー絡みの最新話題！！！

ゼンショー労組が色々きな臭い…様々な情報をHPから削除、所在地をGoogleMapで見るとボロ民家
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1401628259/
ゼンショー労組が色々きな臭い…様々な情報をHPから削除、所在地をGoogleMapで見るとボロ民家
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1401628259/

>>105
それは場所によりけりだな
吉野家でバイトしてたけど都内の多くの所は12〜6の間は殆ど客入らない
都心近くだと1時間に1人も来ないとかもある
それでも2人は必要というのがまともな運営だろう

防犯カメラの設置を増やしたから何だよ？w防犯カメラが店員守ってくれるのか？詭弁ばかりで根本的は解決案出さないから今の現状なのになw

味噌汁付であの値段の松屋って凄いよな
あれでよく利益でるよな

報告しても解決されないんじゃ誰も報告なんかしません

ワンオペってなんかかっけー
オレもワンオペしたい

正直、強盗にあってもすき家本社が店員の為に真剣に対応する事も無いし、警察もまともに対応しないからw店員は命だけは大事にしろよ。殺されればちょっとは対応してくれるかもしれないけどねw

>>7
すき家はそもそも1円ない客は断りますって張り紙してる店が存在してんだから

強盗に持ってかれた売り上げはバイトが補填するの？

>>7
そんな書き込みしてる暇あったらバイト増やしてやれよｗ

監視カメラは内向きについています

防犯カメラが厨房に向いてるの間違いだろＷ

利益のために従業員を危険を顧みない企業だもんなあ

もともと防犯どうにかしろってのはあまり挙がってないよな
構造的に一人じゃ店が回らない、うんこする暇もないとかが問題だろ
洗い物、会計が自動化されれば一人でも回るだろうけど

防犯カメラの有無でどうにかなる話かねw
あれが役に立ったというのは、バイトが賄いとしておにぎりを食べて訴えた時くらいじゃねーの

ここまで話がでかくなったら
誰もバイトやりたがらないだろうな

すき家の強盗自体はワンオペって騒ぎだすずっと前から話題減っていたよな
一時期すき家強盗カレンダーみたいなのあったけど途中からほとんど色付かなくなったし

すき家に強盗として入ってもなw
深夜帯なんて1時間辺り5000円の売上すら怪しいわけで、レジに何万あるやら

強盗としてはローリスクでも、リターンがこれじゃあ自然と減っていくわ

【牛丼】すき家、全時間帯でワンオペを実施★２

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1399168788/

監視カメラ増やしただけで対処しましたとか…
結局一人だから狙いやすいって弱点のカバーには一切なってないだろうに
しかも一人じゃ強盗以外の緊急対応も難しいだろ

深夜は料金あげればいいだろぼけ
深夜割り増しはタクシーだってあるだろ
若しくは深夜営業終了

>>1
うそつけ、つい最近も深夜でワンオペやってたぞ

ワンオペシステムについて現場から問題が報告されることはないってのはまあそうなんだろう
鍋の乱あったのにいまだにすき家で働いてるのはワンオペでも別にいいって奴らなんだろうし

問題はワンオペでも別にいいって奴らがほとんどいないってことだろ

そんなにワンオペしたいなら警察署の隣にしか出店するなｗ

深夜営業は十分に利益の出ている店に限定すべきだよな

つーか、深夜営業とか禁止にしろ

深夜営業の店がたくさんあるから、セックス以外にやることができて、少子化になっちまうんだ

深夜営業やっていいのは、自動販売機とラブホテルだけにしろ

コンビニも１０時で閉店！！

強盗が一時に比べて減った気がするんだが
これって強盗からも同情されてるって事か

>>172
強盗しないといけない層にも仕事が回りだしたってこと
アベノミクスは確実に下の層にも恩恵がきている

もう、うちの近所、首都圏だけど、こんなに新築工事だらけ！？ってくらいすごい

元バイト「全てはワンオペが原因」
すき家「ワンオペの防犯上の問題は改善済み」
全然回答になってねーな

とりあえずうちの最寄り駅前2店舗は、
29日以降絶賛パワーアップ()中
ざまーみろ

>>165
つーか監視カメラが監視してるのはバイトだしなぁ

なんで券売機設置をそこまで嫌がるんだろ？
頭おかしい

>>176
あれめちゃくちゃ高いんだよ
入れるぐらいだったら数万円強盗された方がコスパがいいって考えなんだろね

「パワーアップ」で券売機入れればいいのに

牛丼並は300円でいいよ
200円台の必要ないと思う

Q.何故ワンオペをやめないの？
A.人員を増やせば人件費が掛かり利益が出ないから
Q.ワンオペのせいで強盗が多発してるんですが？
A.強盗対策で人増やして利益を減らすなんてとんでもない
Q.5月29日にすき家行ったらいつも開いてる時間なのに閉まってて本日人員不足って書いてあってたんだけど、ストが無かったかなんて嘘だよね
A.嘘乙
Q.牛丼にフキンが入ってたんだけど？
A.嘘乙
Q.牛丼屋で初めて1桁の勘定されたけど正直うざい
A.他の牛丼屋より安いんだから文句言うな
Q.だけど大盛りは他より高いよ？
A.並頼め

>>180続き
Q.なんで松屋見たいに券売機導入しないの？
A.販売履歴が残って 粉飾決算出来なか卯が
Q.そのなか卯は券売機使ってるよね？
A.会社を買う前の事だから今後検討する
Q.ってかなか卯の牛丼の方が美味かったのに余計な事してくれたよね？
A.はぁ？あれがすき家よりうまかったって？まずかったから改良してやったんだ有りがたく思え

>>177
時計台よりは安いと思うが

>>177
かなりの機種でもリース代月２万もいらねーんだぞ

>>183
2万のためには牛丼200杯は売らないといけない。

200杯くらい１日かからず余裕で出るだろうよ

>>185
2000店×2万=4000万
月4000万強盗にあわない限り、
強盗対策をしないほうが儲かる。
貧民はこのぐらいの単純な計算もできないのか。

まぁ、そのうち国から厳重注意喰らうだろうな、そんな適当な事をしてると
その時がすき家の終わり
てか、防犯カメラ何台置いても、ワンオペはワンオペだから防犯上とても危険
それを放置してたら国も叩かれちゃう、あれだけ話が出てるのに知らんぷりしてんのか？って

>>187
注意？　なにいってんの？

ワタミとともに、国が補助金出す検討してるだろ。
税金で補填するんだよ。マッチポンプ議員が。

>>186
費用対効果がそれしか無いと思えるって凄いな

券売機採用しないのは客層の違いだろ。すき家は家族連れみたいな団体客もターゲットにしてるから券売機だと都合悪いんだよ。券売機だと追加注文もされにくいし
ファミレスなんかが券売機採用しないのと一緒

会計の手間がないだけでもバイトはかなり楽だろうな
今回の増税で1円単位でゴチャゴチャして、客の方ですら面倒臭い

船橋駅構内の立ち食いそば屋は笑えるぞ カウンターの中に5，6人はいる
なんで立ち食いそばにあんなに店員が必要なんだよ

飯を食わされる客の立場を考えたことあるんかな・・・
いやだぜそんな余裕ない店員が作る店って

たった6〜8時間で良いから一斉に体調崩すと色々改善するカモね＞バイト諸君

あとさ、マジで体調悪い時はどんだけ泣きつかれて大金積まれても出ちゃ駄目だぞ
ヘタにノロとか持ったままザルの勤務チェックで牛丼なんて出した日には会社ぶっ飛びだから

体調悪い時にバイトしちゃ駄目だぞ！　絶対だぞ！

>>7
お札は支払い拒否出来ないんじゃなかったっけ

ブラックにはブラックの言い分はある。

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131 ： マスク剥ぎ(東京都)＠転載禁止：2014/05/25(日) 02:42:51.37 ID:Aby4iV/v0パソナの接待部隊が政財界のＶＩＰをシャブＳＥＸで取り込む→美味しい仕事案件をゲット→派遣業で儲ける

そりゃ会長の竹中もやりたい放題なわけだよ。




137 ： 毒霧(dion軍)＠転載禁止：2014/05/25(日) 08:27:23.99 ID:Oa4hoPa20>ASKA容疑者（56）とともに逮捕された栩内（とちない）香澄美容疑者（37）は、
>パソナグループの南部靖之代表（62）の秘書として
>パーティーなどの接待要員をしていたと週刊誌各誌が報じた。


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こないだ夜11時半頃、なか卯にいったら客9割埋まってて、あとは山のように食器がカウンターやテーブルに残って店員が途方にくれてた。
でも店員は3人。食券機有り。

ワンオペなんてありえないだろ。

あーごめんちょうどあったから会計やり直してとかやめろよ

店長が評価下げられると怖いから上に報告しないだけだろ

問題があっても従業員にコミュニケーション能力ないから報告できないとかってオチだろう

>>169
いっそ、警察署内にテナント出店したらどうか？

防犯カメラで強盗犯をやっつけることができたらいいけどな。所詮見ているだけ。

防犯カメラはバイト君の不正行為を防止するための見張りだからな

すき家オフとかやれば良いのに。
ワンオペの時にすうにんでのすき鍋頼んで遅いぞクレームを本部に入れる。

>>1
ワンオペ改善って
オペレータ一人で防犯カメラ増台って

まじでゼンショーと関わったらダメだな

>>202
吉野家の代わりに国会にテナントとして出店
そこでワンオペして欲しいw

>>207
おかわりください！ ／´　　　　　　　　 　 ;｀＼ちょっと待っていま3円出すから
あの味噌汁じゃ　'⌒丶　　　　'"⌒ヽ、 　∪　 ＼　あ、やっぱり無かったｗ
なくてご飯を頼／⌒ヽ　　　　／ ⌒:.ヽ!!!!!　 　　　 ＼頼んだの半熟卵なんだけど
んだんですが（　 °;;';）　　　（;'　 ° ;;;;）!!!!!　 　　　　＼ごはんと味噌汁両方おかわり！
おい早くし／⌒~´　 　 　 　 ヽ`｀~~゜じ°　　　　　　　　＼なんで呼んでも来ないわけ？
てくれよ!/　　 （　　　　　　　 ,）　　　　　　　　　　　;　　　 ＼おかわりまだ来てないんだけど
もう！／ヾ、＿ﾉヽ、_＿＿,,ノ⌒ヽ.　　　　 　 　 　 ∪　 　 　 ＼え？おかわり頼んでませんけど
ずっと 　　 　ト、ﾉ),､　　　　　 　 ﾉ　　　　　　　　　　　　　　 　 l!ありがとう、麦茶もおかわり
待って|!　　　　|　　　　　 　　　　/　　　　ワンオペ中　　 　 　 |!つゆだく頼んだんだけどこれ違うよね
るんl!　　　　|　　　　　　　　 /　　　　　　　;　 　 　 　 　 　 　 .|!あ、46円出すからちょっと待って
だけど＼　　　l　　　／⌒'⌒/　　　　　　　 ∪　 　 　 　 　 　 /唐揚げ20個とコク味噌野菜牛丼ください
こっちもヽ、　|　　/　　　　/　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／あ、普通の野菜牛丼で！
おかわりね＼ ,`ｰ┴---一´　,　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／えっ、もう無いの、じゃあデミバーグ定食
はやくしろよ（_＿ _　,,,, 　　,,ﾉﾉ　　　　　　　　　　　 ,ｨ＜ご飯おかわり！あ、味噌汁も！

>>124
券売機の設置で税金かかるの？

残業代未払い・ワンオペ等で不満が鬱積している中、最凶のすき鍋開始
↓
奴隷ブチ切れ集団で逃亡、全国で閉店ラッシュ
↓
人手不足での閉店を否定。以前から予定のあった改装工事を口実に使おうと
「パワーアップ工事中」と嘘の看板を掲げる
↓
奴隷なんて募集すれば１か月で集まるだろうと甘い見通しで「４月２３日リニューアルオープン」と表示
↓
すき家店内の食べ終わった食器類が散乱している写真が話題に。すき家のワンオペの実情があからさまに
↓
さらに、ワンオペでブチ切れた奴隷が職務放棄、勤務中爆睡写真も話題に
↓
思惑通り奴隷が集まらず、「４月２３日リニューアルオープン」どころか４月末でも１６７店舗が閉鎖中、
リニューアルオープン日が５月下旬〜８月下旬へと延期される
↓　　　　　　　
やっと人手不足での（一部）閉店を認めるも、ネットでの風評被害のせいだと発言。いまだ傲慢な態度は改まらず
↓
さらに社長の３Ｋ発言「日本人は３Ｋの仕事を（ゆとりで甘ったれになって）したがらなくなってしまった」
↓
３Ｋ発言が予想以上の反響、急遽あれはそういう意味で言ったんじゃないと抗議することにしたが反応は冷ややか
↓
５月中旬でも１８４店舗が閉店中、さらに閉鎖店舗が拡大。営業時間短縮店舗も１２４店舗に、
合わせて３００店舗以上が何らかの影響
それでも「すき家は店舗数が多いから他チェーンと比べて目立つ」と傲慢あふれる発言はまだまだ健在
↓
５月２９日（ニクの日）にストを決行とのハッシュタグ拡散中
↓
？

>>209
一般論では券売機はレジより脱税が難しいとされてる。
すき家が券売機を導入しない理由とはまったくいっさい毛筋ほども関係ないけどね。

社長は中核派？革丸派？

ワンオペは分かったけど、
休憩時間は休憩中と張り紙と言う事？

ちゃんと食事時間と休憩を入れないと労働基準法に違反している。

昨日、近所のすき家行ったんですすき家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、ワンオペ、とか書いてあるんです。

もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ワンオペ如きで普段来てないすき家に来てんじゃねーよ、ボケが。
ワンオペだよ、ワンオペ。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人ですき家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛り頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、俺がワンオペやるからその席空けろと。

すき家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、牛すき鍋定食で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。

あのな、牛すき鍋定食なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、牛すき鍋定食で、だ。
お前は本当に牛すき鍋定食を食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、牛すき鍋定食でって言いたいだけちゃうんかと。
すき家通の俺から言わせてもらえば今、すき家通の間での最新流行はやっぱり、
チーズカレー鍋定食、これだね。

大盛チーズカレー鍋定食。これが通の頼み方。
チーズカレー鍋定食ってのおコゲが多めに入ってる。そんくせ店員がワンオペ。これ。
で、それに時間差唐揚げ。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛あいがけカレーでも食ってなさいってこった。

から揚げが安いしそれなりにうまいんでこれ居酒屋として利用できるぞ

マジでお勧め

もう外ヅラ整えてもしょうがないところに来てるから意味ないね

>>215
すき家行くなら系列のなか卯で唐揚げ食べる

>>214
改悪だなまったくもってつまらん
作るの何分かけてそれなの？

ブラックがブラックRXにパワーアップするんだな

>>201
そもそも店長が居ない上に、管理職のマネージャーは半年で移動する

アホみたいに値下げして利益率下げ、その負担を人件費で補うっていうビジネスモデルは崩壊してよし。
個人的には牛丼チェーンを含めて安売り競争してるような飲食店にはいかないから潰れても構わんけどな

何かを努力した安さじゃ無くて何かを犠牲にした安さだからな
目の前で怒鳴ってるラーメン屋並の気まずさ

一人じゃ客が五人以上来たらお手上げだな

本部で加工工場持って一括仕込み、配送、店舗でレンチン、食器使い捨て
これして初めてワンオペ可能だよな

牛丼店に男押し入る　強盗未遂事件として捜査　足利署
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20140604/1615456

今日まぜのっけ食いにいって旨かったけど、
一人で業務がおいついてないから
出てくるまでに結構時間かかってた
メニューがよくても忙しい朝にそれでは、結局お客を離す事になるんじゃないかね

>>215
唐揚げやってないとこ多いんだよ

>>125
まさに真・勤労感謝の日となろう

こんなこと言うから、また強盗未遂だよ。
効果のお陰で、未遂なの？

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131 ： マスク剥ぎ(東京都)＠転載禁止：2014/05/25(日) 02:42:51.37 ID:Aby4iV/v0パソナの接待部隊が政財界のＶＩＰをシャブＳＥＸで取り込む→美味しい仕事案件をゲット→派遣業で儲ける

そりゃ会長の竹中もやりたい放題なわけだよ。




137 ： 毒霧(dion軍)＠転載禁止：2014/05/25(日) 08:27:23.99 ID:Oa4hoPa20>ASKA容疑者（56）とともに逮捕された栩内（とちない）香澄美容疑者（37）は、
>パソナグループの南部靖之代表（62）の秘書として
>パーティーなどの接待要員をしていたと週刊誌各誌が報じた。


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あわわ
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