ワンオペで捌き切れず店内が食器で溢れかえる画像がTwitterに掲載される…すき家「見通しが甘かった」

「24時間連続シフト」や「ワンオペ」……閉店騒動に揺れる『すき家』の過酷労働が赤旗に掲載される
現在それなりの店舗数が「パワーアップ工事中」を行っている牛丼チェーンの“すき家”。
そこでは「ワンオペ」と呼ばれる1人での勤務が何かと問題になっているようだ。

そんな中、とある『Twitter』ユーザーが投稿した画像がネット上で大いに話題になっている。

「店員一人じゃこうなるわ、全部片付けられない。若い兄さんひとりでかわいそうだ」
といったツイートと一緒にアップされたのは、
“すき家”と思しき店内でテーブルや足元に食器が放置されている状態の画像。いわゆる「ワンオペ」で、
片付けることができずどうにもならない状態だったのだろうか。経営陣に反省を促すツイートも行っていたが、
現在ツイート主はツイートを非公開にしてしまった模様。アップされた画像はそのまま見ることが可能である。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw1032092
http://p.news.nimg.jp/photo/294/896294l.jpg

全国を7つの地域に分社化
改善案では、6月をめどに、北海道・東北、関東、首都圏、中部・東海、関西、中国・四国、
九州の7つに分社化し、各社約300店舗の運営を行うとしている。

すき家では、3月から全国200以上の店舗で、「パワーアップリニューアル工事」や一時休業などの措置をとってきた。
今回の発表にも「公募増資目論見書でも明記していた店舗改装一環」とあるように、これまでは人手不足を否定していた。

しかし今回の発表では、それに加え「折から人手不足による従業員採用難」と人手不足を認めた上で、
「一部の誇張された流言や報道によって、お客様をはじめ関係者の皆様にはたいへんご心配をおかけしました」としながらも、
「仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、
『すき家』従業員の負担増が深刻化した」と鍋メニュー導入への見通しが甘かったことを明らかにしている。
http://irorio.jp/agatasei/20140417/128434/

何が見通しが甘かっただよ
いつもゴリ押しで下っ端に無理押し付けてるからだろうが

>一部の誇張された流言
いや事実やんけ

＞現在ツイート主はツイートを非公開にしてしまった模様

スレタイ捏造で露骨に誘導したり
なんだろうねこういう臭っさいスレ立てる連中は

これ衛生法的に業務停止になるレベルじゃ

食券セルフにして
洗い場に屈強なオバちゃん配置したらいいだけじゃん

マリアナ沖海戦

明らかに不自然な画像でも
バカッターとスレタイ速報に掛かればさも事実のように広まるんだから
頭の悪い連中ってのは本当に社会の癌だよな

早朝に行くと一人は無理だろと思う場面がよくあるよな

>>6
いやだからワンオペなのが問題なのは明白だろ・・・
ゼンショーがとことんまで人件費削るとこしか頭にないんだよ

ガストで働いてたけどこうなると
アホだから自分はパニック起こしてどうにもならなかった

これがジャップの民度

火消しが見苦しい

>>1
俺が店員なら放置して松屋に行くわ

今日すき家行ったら本日持ち帰りのみの張り紙してたわ

>>10
労働契約じゃなくて請負契約扱いだもんなあ

こう言っといて、今頃裏じゃ犯人探しに躍起になってるだろうな
残業代未払いで訴えたバイトにいちゃもんつけて逆訴訟したの見ると
どう見ても素直に反省するような会社じゃないわ

>>8
なんで不自然だと思ったの？
理論が飛躍してない？

画像のインパクトで腹抱えてワロタ
今のすき家ってこのイメージそのまのやわｗｗｗ

しかし提供される料理ってヤバくないの？？？？
とても大丈夫とは思えないんだけど

牛丼まずい

対処するべき状況の優先順位を随時更新できないような人達じゃー
こうなるのは当然だけど・・・ま、もう一人雇えやって話よな

今日、福島のハロワで福島市内でのすき家の求人を多く見かけた
すき家が書いた仕事の内容欄のコメントが偉そうに書いてあって呆れた

2、3年前に三重の伊勢神宮に行った時
帰りが遅くなったので 23号線沿いの
伊勢の すき家 に寄って食っとると
少年野球の団体 30人ほどが入店してきたのだが
なんと 伊勢のすき家の店員は

「団体さまはお断りします」と追い返した

唖然としましたワ

やっぱ、三重県はダメですね

地元(クソ田舎)のすき家までパワーアップ工事中なんだが、本当に人足りてないんだな

忙しいのはわかるが、床にトレーはいろいろとダメだろ

回らなくて売り上げ落ちたらバイトの責任になるんだろ？
すごいよね

吉野家→円高だし消費税あがったし、280円から300円にするわ。
すき家→円高だろうと増税だろうと関係ない。280円から270円に値下げだ。人件費削るから問題無い。

さて、どっちが正しいのかな？来期の決算まち。

繁盛してんだな

>>1
＞＞http://p.news.nimg.jp/photo/294/896294l.jpg

普通ここまで行く前に入店を断るだろ
この状態を放置も入店拒否も結果のレベルは変わらんだろてか入店を制限した方が幾分まし

店員が可哀想だからすき屋行くの止めよ

人生は１度しかない・・・。

こんな状態の店が衛生環境を保てるとは思えない

作って出してレジ打って洗い物まで全部一人でするの？
馬鹿じゃねｗ

忙しいから食器を引き上げられない＞わかる
引き上げた食器を洗う暇がないから積みあがる＞ありうる

わざわざ椅子の上に置いて椅子を引いてアピール＞絶対ねーよ
厨房側に押し込めず手前の床に見せるように置く＞絶対ねーよ
トレーごと重ねないでわざわざ広げる＞絶対ねーよ

潰れてしまえ

まるでセットみたいな画像だな

でも社員はいりません
ピークタイムのみ働いてくれるアルバイトだけ
欲しいって感じなんだよな
現場は悲鳴をあげてるんだけど
人手不足がますます加速していく業界だよね

改装中が多い中、近くのすき屋はしっかり営業してる。昼行くと、３０代くらいの女性が３人で働いてた。
やっぱ飲食業だと鬼女多めの方が強いのかもね。

>>35
厨房のキャパを超え、トレイを重ねる気力も無いんだろ
考えればわかるだろ

すき家って全店直営なのかな？
フランチャイズ制は採用してないのかな

少なくともこういう状態が平然と出回る段階で、ゼンショーおよびすき家は、東京ちからめし以下。行くいかない以前の問題。
こんな状態、前代未聞な上に、言語道断だよ。飲食業でこんなの話にならない。

社長室にマシンがあり、暇だとトレーニングしてる
脳筋ビルダーだからな。
ま、諦めろ。

>>24
予約なしで30人が一度に飲食店に入ろうとする輩がいる三重県はダメだ
ということですね？

すき家ってガラスとか床とか汚い店多くね？
目の前のオペレーションで手一杯でそういうところまで手がまわらないんだろうな

何でワンオペで働くバカがいるんだ？
ノーミソが詰まってねえんだろうなあ

人件費削ろうとするくせに、食洗機を入れようとしないのはなぜだろう？
松屋の店内で食洗機がフル稼働してるの見ると、あれ全部手洗いしたらどれだけ大変か・・・・。

そういやここの創業者、たしかアカだよね？

>>40
考えればわかるだろ
そんな状態でさらに客がどんどん入ってきて注文して食器が増えていくわけない

どうせこれ団体客が帰った後の食器を並べてネタ写真撮っただけだろ

中国のアリ族だか蜂族だかと言われてる連中以下の奴隷的扱いだろ・・・

全国で不買＆ストライキ運動かまそうぜ、共産党は旗振れよ。
賛同する奴多いと思うぜ。

>>42
こういうのよく聞くけどむしろ飲食業だからこそだと思う

もはや日本ではない・・・。

近所の吉野家は３人体制だわｗ

客に指摘されるまで放置とかあり得んわ。
こういう会社はマヂで潰れるべき。
社会にとって害悪でしかない。

>>47
食洗機入れなければ金使わなくて済む
食器洗うのに時間かかっても、サビ残させるだけだから関係無い

チェーンの飲食店なんて社員はおろかバイトにとってもブラックなのによく働く気になるな

>>46
自給が高いし慣れたらそこまで酷くないんだってさ
でも今回の事件はそれでも耐えてたバイトがブチきれたんだと

経営者は人間なのか？

暇そうな客をスカウトしちゃえよw

この画像本物だったの？ｗ

人件費を削減する経営者は
社会から退場させろ

>>45
そこよ
俺がすき家を忌避する最大の理由

全共闘が社長ならこんなもんやろwバイト君可哀想に。

これだけついてしまった悪評を払拭するのは難しいだろうな。ワタミもだいぶ閉店するみたいだし。

何が革命だよ　ちゃんちゃら可笑しいぜ

食器残ってたら脇に寄せて食えばいいだけ
そもそもこんなの気にする人が行く店じゃないしね
安い店なんだから過剰なサービス求め過ぎだよ

「お客様が使った食器を、お客様自身で洗って片付けたら200円引き」
をやれよ、とりあえず俺はやるぞ

マックやファミレスで考えたら驚愕だろ

注文受けるのも一人
全メニューの調理が一人
前準備や仕込みも一人
レジ精算も一人
客が食ったの片付けるのも一人
洗うのも一人
掃除も一人
電話やその他雑用すべて一人

しれっと社名変えたり合併するなよ

気持ち悪くなってきた
日本人の敵だな

食器は店で洗わずに洗浄センターみたいなのを作って
そこに送って一括処理したらいいんじゃない？

食券制にしたほうがよさそうだな
鍋はまだやってんのか？

ホームレスとかに食わせてやって皿洗いで支払ってもらうしかねーな

食器ごとに重ねて下げろやシステムか使い捨て食器

食器洗い乾燥機も無いのかねえ？

無能なだけだろ
トイレもいかず休憩しないで必死になれば回せるレベル
要領が悪いんだろ
根性が足りないよ

>>76
入れるのに時間がかかる
それやってたら調理する暇なくなる

というか食器がここまで溜まる前に客も回れ右するだろ普通
店探し直す気力も無いくたびれた派遣が食いに来てんのか？

>>77
ばか

じゃあマクドナルドみたいに食器使わないフード出せばいいのにな。

>>65
ワタミのは体のいいリストラ。
あのサイコパスがタダで転ぶかよw

>>69
注文受けるのも→金入れてボタン押したら調理場に指示が行くようなシステムはどうか
全メニューの調理→食材を限界まで半調理済みにしたらどうか。前準備や仕込いらなくなる。
レジ清算→一行目のシステムなら生産する必要ないね。
片付け→回収ボックスに客が投げ込んでそれを洗浄センターに…
こうすれば店員の仕事はメニューのパッケージを開けることと掃除だけになる。

こういう奴隷業者がはびこる日本社会怖いっす

>>83
システム的には面白いけど、洗浄センターとやらへの輸送コストどうすんだ

マジで独りで店やってたわけか…そりゃ強盗も狙うわな

>>83
人員を増やせばいいだけ
それですべて解決する

どうみても奴隷

この写真ホントかよ
テーブルや椅子に食器が乗ってるが、食器が残ってるテーブルで食ったの？

>>83
既に完成してる商品を自販機からかって、セルフレンジ。
商品のさらは紙にしておいて、くったらゴミを捨てるでいいんでね。

結局、おまえらがネットで言ったことそのままだったのかｗ

すき家のセットメニュー値上げしすぎ
安いから行ってたけどもう完全に用なしだな

某餃子屋のバイトもしんどかったなあｗ

余裕の全くないラインでは、たとえば床に落ちた食材でも拾って客に提供するしかないわけですよ

>>85
洗浄センターを店舗にすれば…！

そういえばパワーアップで何が変わったんだ

この写真がやらせとしても
わざわざ食器を溜めておいたのか？
溜めておいた食器を並べ直したのか？
それも考えにくいよな

すき家バイトを鍋騒動で退職→国家総合職で厚生労働省入省のニュース

これは大逆転劇あるで

使えない上司に怒られながら仕事してるリーマンのほうが
ワンオペで気楽なすき家のバイトより奴隷感満載だと思う

>「一部の誇張された流言や報道によって、お客様をはじめ関係者の皆様にはたいへんご心配をおかけしました」

何も反省してないなｗ

>>83
食洗機や券売機ですらケチって入れない会社がそんな思い切った投資を今更できるはずがない
つかバイトのサビ残のおかげで利益出してきたのに、
牛丼250円？じゃそんな投資してもペイできないだろ

ダサい経営だな

店員一人って絶対やっちゃ駄目だろ。予想外ってのは常にあるんだからさ。

>>96
ワンオペの仕事量がうp。

>>83
まあ自動化は現実的じゃないけどこんなの900円1000円程度のバイトがやる仕事量ではないしねぇ
バイトは全自動かチンしたのを　出す　戻す　テーブル吹く　これで完結しないと時給に見合ってない
さらにサービス過剰は水出す＆精算もかなー
これやらされる店は時給100円アップとかな

食器や盆を床に直置きはありえんだろ、衛生的に

>>28
円高？

>>95
食器洗浄機っていうのは人力で、効率のいいように食器を並べる必要がある
それを機械的にするなら、また相当な投資が必要に思える

すき屋のイメージここん所だだ下がりだな
潰れるんじゃねーか？

もう10年ぐらい前から素人一人に押し付けてたりするじゃん
仕込が間に合わなくて文句付けるおっさんたちの対応してるバイトとか

すき家、全国で2000店舗。
1台100万の券売機を全店舗に配置すると20億円。
強盗に100件入られて10万ずつ取られてもたった1000万。
さてどっちがお得でしょう？

大昔バイトしてた。食洗機はあるよ。ただ、一度水で軽く洗い流してから入れないと汚れが落ちない。あと、忙しい時間帯でなくてもワンオペはマジでキツい。入って3日目でワンオペとか死ぬかと思った。

店員のニーズも理解出来ん企業が客商売すんなよ
働きたい・働き続けたいと思える職場作りすらまともに出来んのは3流以下やで

>>97
やらせじゃないよ
10年前バイトしてたけど、やってみたらわかる
一人で一時間当たり何十人分の食事を注文受けて、作って、片付けて、会計してとかできるわけない

しかし昔っから全く変わってないのな

>>58
ここに限らずだが、思い付きを新戦略と称しての際限の無いオペレーション追加が主たる原因だから、
今回のような崩壊でなくても時間の問題で暗転してたんだろうけどな。


コンビニなんかもそうだが。

で、結局この画像は捏造だったのかちょっと盛ったのか紛れもない事実なのか

思うんだけど、オーダーとらなきゃいいんじゃね？

ブラック企業、ってか犯罪組織やで。

金欲しさに奴隷労働＆ダンピング

パワーアップ中とか張り紙してあるけど、店内全く動きが無いよね。
テーブルにセットされたメニューとかそのまんまだし。
一家夜逃げの跡みたい

店減らして、社員集中配備してるんだろうか

>>49
俺もそう思った

【労働】食器放置の画像を２ちゃんねるにアップされたすき家の店員、ゼンショーから特定されて罰金を徴収される★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395926974/

>>85
うーん店員の自己負担かなあ…

何にせよ一人はしんどいだろな

業務委託契約で店舗をこんな惨状にされたんじゃ
さすがに損害賠償請求するだろうな

>>100
吉野家のいやなら食うな並の破壊力だな
これあの時の吉野家レベルまで売り上げ下落あるぞ
なにより飲食でこれは不潔過ぎる

>>111
入って3日目でワンオペかよｗ
時給いくらのバイトの仕事じゃねーな

ワンオペで一時間当たり30人だと、一人頭にかけられる時間は2分
この間に注文、配膳、片付け、会計を済ませないといけないから、必然的に人の目に付かない片付けが犠牲になってくる

>>115
こんなの多少飲食やった事あるなら一度位似たような経験あるよ
誰かが急病とか急な団体とかね
すき屋はワンオペメインだから一瞬で緊急事態に陥るというだけだ

>>116
ワンオペなんてやってたら「待ち」の整備もオーダーの制限も出来ようはずが無い。

判っててやらせてただろうけどな、ゼンショーは。

ゼンショーも一回破綻して会社更生法受けてほしいわ

強盗が店入った瞬間この状況見たらどう思うんだろうな

そういや茶バネゴキブリやコバエを見てからすき家に行ってねぇな。
画像見て不衛生さに納得したわ

バイト先のコンビニでさえ深夜以外は二人体制なのに
飲食店で一人とか狂気の沙汰ですわ

自宅ワンオペ生活二年目になるけど、見通しが甘かった。つらい

>>130
洗い物してから金盗るんじゃないか

>>130
逆にいくらか置いていくか、皿の一つでも片してくれるか

>>131
掃除する人と時間がないんだから当然よ

つうか、食器を卓の数だけにすりゃこうにはならんなw

これが日本の外食で一番売ってる企業だからすごいよなあ

>>28
円高なら大歓迎だろｗ

見かねて片づけを手伝う客が一人くらいはいそうなものだが

>>130
もし俺が強盗なら皿を叩き割るとストレス解消にいいからやってみろ
今日だけは全部俺のせいにしていいからって言ってやるかな

牛丼は10秒いないてルールだから出来なかったら従業員が無能なだけ

>>2
デフレ化で他に働き場がないと
>>1 こういう企業が有利になるんだよね
いかに人間性を捨てられるかが企業の成長に繋がる

人間やめますか？

吉野家の普通の牛丼も凄え時間かかるようになった。
アレは何故だ？？

>>125
確か時給700円だったハズwww

ゼンショーにはバカしか居ないのか

この会社の上層部、バイトの前に身をさらしたら刺されるだろｗ

見通し甘かったってマジでゼンショー認めたの？
日本を代表する超絶真っ黒企業が自分らの日を認めるとか大事件じゃね

これワンオペ強制的に止めさせる法律は無いのか

>>141
おまえ良い人そうで悪いヤツだな

朝方これに近い状況は見たことがあるな
床には並べてなかったが

こういう日を待ってたんだ
労働者を馬鹿にする経営者はよく見ておくように

>>141
すき屋は店員も24時間監視されてるてるので普通に刑事告訴されて逮捕だな

経営者は地獄へ落ちろ。
人間失格

>>149
認めたよ
ゼンショーHDは労働環境の改善に尽力すると言ってすき家分社化を決定したし

>>103
ワロタ

多分ワンオペじゃなきゃそれはそれで問題が起こるな
社員とバイトとかにしてみろ、サビ残強要されたバイトが社員刺さすぞ

某運送屋の仕分けセンターで起こった殺人事件みたいな感じで

朝方に長電話してみるか
牛丼いくらですか？とか

そして賢いν即民は松屋に向かうのであった・・・

食器くらいは重ねられんじゃねえの

俺も早朝見たな
現場行く途中のワゴンから5人、リーマン4、5人入ってきてパニック
俺には10分経っても注文取りに来ないからそっと店を出た記憶

>>158
意味が分からない

バイトよく辞めないな
俺ならその場で逃げる

バイトを正社員にして使い潰せば

刺さすって何だ

正→バイトが社員刺すぞ

ガストでも見たわ
座る席ないの

こういう会社はなくならないとダメ
社会の敵ですから

しょせんバイトは使い捨てだからな
いくらでも代わりがいるからどんな使い方をしようが許されちゃう

読んだけど、分社化しますとか第三者委員会設置しますとか言ってるけど
従業員増やしますとは言わないところがここらしいなｗ

日本からは出ていけ
気持ち悪過ぎる

深夜強盗入られまくって人員増やせって行政指導食らったトコもあったっけ

俺もワンオペしてたが深夜でも団体で結構来るからそういう時は地獄だった
注文とって自分で牛丼作ってってやってると何してんだ自分…と思うこともしばしば
ご飯も切らせないし予想以上に客来ると最悪だし絶対やらない方がいい

あれ？
すき家ってなんで食券制にしないの？

機械は人間よりカネがかかるのに壊れやすいから

流言ｗ
松屋の軍師の知力が上がって成功率がアップしたのか？ｗ

>>35
すき家の厨房内見たことないでしょ
狭くて洗ってない食器置く場所なんて殆ど無い
床に置いたら通り道が無くなる

横浜の中山にあるすき家で同じ光景見たことあるわ
店員は裏でタバコ吸ってた

こういう場合は客が待つしかあるまい
でもこんなクズ店行くようなうやつはモンスターも多そうだｗ
どっちにしろ従業員が地獄

コスト下げたいなら客が自分で配膳して皿洗うシステムにすれば？
少しでも安いのがいい客なら文句言わずにやる

分社化ってのがいやらしい
なんか起きても本社は知りませんってことね

>>180
そこまでやるなら、家で自炊するな

自炊がちょっとでも出来ると、こういう店には行かなくなるからねぇ

タウンワークにやたらでっかくすき家のバイト募集載ってたな
請負とは書いてなかったからまた騙される奴いるかもな

何十杯分も奥で作り置きが当たり前でしたし…

>>180
お前はほかの客が洗った器で食えるのか？(^O^)

>>174
売り上げが筒抜けになっちゃうから

店員が気の毒だから食いに行く気がしない

すき家全くいかないなまずい

吉野屋がいい

既出ならすまんがこんなのリリされてたよ

ww.sukiya.jp/sp/news/2014/04/20140417.php

見通しが甘かったって
この会社の経営陣は目が見えなすぎだろ

すき家には絶対行かないと心に決めているんだが
牛丼1杯250円とか聞くと心が揺れるね
2チャンすら見ないような異次元の底辺が行く店なんだろうな

>>186
この価格というのはもうそういうド底辺レベルって自覚するべきってことだと思う

なか卯の牛好き丼だっけ、あれはなかなかいいとこ取りだよ
味はすき焼きっぽく甘く仕上げてるし(ちょっと濃すぎかな？)

サリン巻いて人が死ぬとは見通しが甘かったとほざくようなもん
経営者の生命活動を停止しない限り是正はない

時間やできばえを気にしない外国人のスタッフばかりになった

客が少ない経営計画でワンオペ設定なんだから
人気ありすぎなんだよ。
値段を上げて客の数を調整したらいいだけ。

>>191
文字通り自分たちの都合で色んなことに「目をつぶってる」んだろ

>>140
客に片付けさせたってペナルティー。そういう会社。

ここな、面接受かってトレセン行って配属されて数日でやめた。
トレセンの糞女からしてダメ。
アルバイト調子こかせすぎ。
組織をイチから組み直さんと復活出来ないよ。

可哀想に。少しでも店が回るようにすき家に行くのは控えるよ

食い物売るってレベルじゃねぇーぞ

>>183
朝食はご飯茶碗2杯と味噌汁、卵、ひじき、味付けのりで200円だから
朝の準備、片付けを考えたら自炊よりもコスパいいよ。

ワンオペで>>1の画像みたいになるのって、2006年ごろにつくばだったか土浦だったかのスキヤでみたことあるわ。
つれがあまりの汚さに「こんなとこでメシ食わせんなやボケがあ！！」って切れてて俺とツレその2がなだめた。
2006年から発生してた不具合が2014年に表面化して騒がれる、ゼンショーってマネージングが業界最低なんじゃねえの。

>>131
クルーが足りないので清掃する時間がないんだ
すまない

いや、これさすがにないだろｗ
新たなバイトテロじゃねえの？

これやべーなｗｗ

>>4
>>8
>>49
で？お前は全勝の社員なわけ？

これは映画化して
世界に発信して欲しい

２人でもすき家は引っ込めるの遅いからな
１人じゃムリだろどう考えても
配置考えた奴は無能すぎるわ
すぐに首にしたほうが良い

スタバのように使い捨てにして、
いっそのこと片付けもセルフにしちゃえよ。

都内だが近所のすき家は週2.3日は人不足で店閉じてるｗ

>>212
何店？

>>110
パチ屋みたいにわざとじゃねーの？

トイレに行く時間が取れないから紙オムツしてるってマジなの？

>>213
三鷹

>>110
保険金狙いの自作自演って気がしてきたわ

ちなみに>>1みたいなことになるからカウンター席のみの案内になる日もある

>>216
あー井口ね

俺が行ったときは怒号が飛び交ってた
すき鍋頼んだ俺が悪かったのかな

汚ねえ店だなー

>>1
人手不足なんてデマだってスレ立ててるキチガイ居たのにもう手遅れ

>>160
松屋はねえわ

これ、客席にちらばってるのもマジなん？
コラなん？

日本の経営者は責任取らないね
ホント

>>220
たまにあるなｗ
待たされてキレた酔っぱらいが店員に絡んでたりとか
店員も安い時給で大変だわ

>>223
松屋はへたすりゃ3人体制だぞ

おまえらワンオペを勘違いしてるぞ？

上で出てる事＋明日の食材仕込み（すき家にはCKが無い）＋牛丼タレの布漉＋フライヤーの分解清掃＋食洗機の分解清掃＋キッチン清掃＋ドブ掃除＋棚卸し＋レジ精算＆金庫チェック＋発注作業＋シフト制作＆クルー連絡＋店内清掃＋駐車場清掃

これを一人で全部やる。

ガラスが汚いって？当たり前だろ、一度も掃除していないんだからw
あとさ、誰も注文しないけどメロンジュースなんかのサーバーなんかがおいてあるんだが、
俺が入店してから「一度も」清掃している所を見た事が無い。

ドブ掃除をしてる時にDT（ドライブスルー）の客が来ると、当然「そのまま」牛丼を作り始める。
このあとサラダの仕込みと、キムチ、高菜の小分け、大根の擂り下ろし作業が待ってるんだ。
早くしないと交替の時間が来てしまう、そしたら「また」サービス残業で仕込みしなけりゃ逝けない。その間に注文も入るから、結局牛丼の盛りつけもする。サービスで。

・・手なんか洗ってる時間ある分けねーだろw

コレがすき家の現実だよw
おまえら、良くあんな物に金払って喰う気になれるなw w w w

強盗「金を出せ！」

ワンオペ「はい。少々お待ちください」

〜15分後〜

強盗「もういいです。別のすき家行きます」

先ず担当従業員に詫びろゴミクズ

すき家の役員や課長以上に実際にやらせて、出来るかどうか分からせたらいいんや

>>228
下痢したわけがわかったわ

限度超えたコストカットと献金や広告料で命乞いしてる企業はこんなもんさ

>>224

コラじゃない、散らばってるんじゃなくて、バッシングする時間も物理的スペースも無いから、食べ終わった食器が置きっぱなしになってるだけ。

床においてあるのは、次の客のオーダーを運んだ時に「やもえず」テーブルからどかしただけ。
パントリーに持って行っても「置けるスペースが無い」からそうなる。

あと、持ち帰り用のプラ容器が乗ってるに気が付いたか？

あれは「器の数が圧倒的に足りない」のでそうなる。
ハッキリ飲食店として機能してすら居ない。

>>45
コップが汚くて取り替えてもらった事が２回ある
それ以来店内で食ってねえなあ

>>1
頭おかしいのはしってたけどもう日本じゃないね

しっかしこんな話題が出ても大して集客は減らないだろうし、労基署は是正勧告程度（すらしない）、
違法だとしても警察は動かないし、従業員が自殺しても政治家になれて、せいぜいネットで悪口を言われるだけ

なんてブラック経営者に甘い社会なんだろう

もう完全セルフ
バイキング形式の牛丼屋ってのはどうだ？
食器は客持ち込みで洗い物もナシ
すき家はノーマンオペレーションにチャレンジだ

>>235
ヘルプで行ったらタンブラー（コップ）を洗浄ぜずに使い回してる店があった。
am（5店舗を統括する契約社員）がそうしてるらしい。

口紅ついてるタンブラーにお茶入れて持ってく時の罪悪感だな。
2ヶ月もすれば馴れるけど。

エプロン叩き付けて辞めていいレベル

なあ、まさか厨房も含めて一人なのか？

松屋か吉牛でいいです

すき家には厨房や店長というポジションが無い

全員「クルー」だ。

その「クルー」が「一人で店舗の全業務」を行うのが、通称「ワンオペ」。
拘束11時間。交替＆休憩無しな。

繁忙期の数時間だけ働きませんか？みたいな求人の張り紙が出てるがまぁ集まらんやろうなぁw

新宿でも24時間営業どころか昼間の営業すら出来なくなってる店舗が出てきてるしｗ

人件費はコストでしかないから極限まで圧縮
現場の破綻は精神論と従業員の自腹で乗り切る
現代日本型経営の極致じゃないか

>>239
良心とかまともな感覚って、そのくらいの期間で死んで慣れていくんだよな

外食産業は本当に怖いよなぁ
バイトで見える範囲ですらクズすぎて嫌になった

忙しめの飲食店で働けば、洗い場が洗い物で溢れかえる状態に割と遭遇するよなあ。
この画像の状態だってありえそうだ

出すもん出せば集まるだろ
ケチケチすんなよー

景気のせいとはいえ、安さばかり求める客のモラルにも原因がある
ちょっと高くても美味しいところに行くようにすればバランスが良くなるのに

まあ３人くらい必要なんじゃないか？
ぶっちゃけ複数人で襲撃したらその店根こそぎになるぜえ

>>238
刑務所でﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ配る的な輩はいて欲しい

複数オペってこういう襲撃対策もあるとおもうんよ
一人だけって凄い脆弱よ

今更なに言ってんの？
俺はすき家劇場として楽しんでるが？

これでええねんで
賃金相当の仕事ししてたらええねん

安い賃金で何でもやってまうから、調子のりよるねん

低賃金なら、低賃金の労働してたらええねん

これ食器がなくなって、途中から弁当容器使い始めてるな
俺もワンオペの時はよくやったわ
こいつはなかなか慣れてるクルーだ

朝のなか卯で、店員の中国人と良い年したオッサンが怒鳴り合いの大喧嘩してる所は見たなあ。
客は俺だけだった。

>>256
良い年したオッサンは客じゃなかったのか？

ゼンショーって借金１０００億あるから、バイトも増やせないし、食洗機も買えないんだよな

すき家には二度と行きません。
横浜アリーナ交差点傍のお店を利用してたけど、絶対に行きません。

キモチワルイ
吐き気がする。

>>255
ここまで来るとマクドみたいに使い捨て容器にした方がいいよな

吉野家や松屋みたいな複数人数の体制にしたら並盛りが320円くらいになるんかね？ｗ

この半分くらい溜まった段階で
客が「これアカン店や」と思わず
そのまま飯食ってるのが凄いと思う

>>252
人件費と強盗を計りにかけて、強盗の方がいいんだってさ

>>262
ここの客層なら不思議じゃないんじゃないの？
行った事ないから知らないしイメージだけで言ってるけど。

早い、安い、遅いが今のすき家

>>262
そもそもすき家ってそういう客が行く店だろｗ
ちょっと脇にどけりゃ食える場所あるし問題ないさ

>>265
旨い、安い、遅いでした

>>243
行くのやめるわ。

近所に吉野家があったらなあ。

日本ってどうしょうもなく後進国だよね

>>254
正しい

それが日本が先進国になれるかどうかの分岐点だ

>>249
そう言ってる君もダイソーやユニクロで買い物してるだろ？
これは経営の問題で客の問題では無いよ

マジでｷﾁｶﾞｲ
といってもどこの飲食店でもそうだがなんでギリギリ死ぬか死なないかの人数でやらせるか
一人増やせば回るってのにたかが6,7千円のバイト代だろ
そんはした金を減らそうとするなら経営者なんてやめちまえ

流石ははすき家！
ゼンショー最凶伝説！

強盗に入ってねと言わんばかりのサインだな

>>231
それだ！

人で不足気味になってブラックバイトから人が逃げてるだけだろ

俺手伝いたくなっちゃうわこんななら

>>271
ダイソーやユニクロはサービスではなく流通コストのカットだから
すき家のケースとはちょっと違う

すき家が無茶苦茶なのは、防犯意識すら放棄してまで人件費カットに走ってる点
こんな会社は先進国には存在してはいけない

外食おフランチャイズの雇われ店長ほど可哀想なのはないわ

また、バカッターだな。
店内を盗撮するような馬鹿は逮捕されろ。

今更気づいてももう遅い

社員は消費者を兼ねていることを理解してないのかな
景気の悪循環の原因って結局のところ企業のせいだよね

>>234
バッシングて何？

これさ店員の精神負担が半端ないだろ、適当やれるやつならいいけど
日本人の多くはこういうのは耐えられないんだよ

従業員から愛されない企業はかならず潰れる。

ホールはなんとか片付け続けたけど、厨房入り口辺りをこんな状態にした事ある
｢食べる気無くした｣ってクレームが本部に行った

>>282
その通り
日銀が悪いわけでも財務省が悪いわけでもない
労働人口の減少に伴い本来は賃金を上げていかなければいけないのだが

日本の企業はそれを内部留保と安売り合戦に費やしてしまった
何百兆という本当はGDP増に貢献していたはずの金が、過当競争の潰し合いに浪費されてしまった

床に置くやつはなんなんだよｗ
人間なら重ねるとかしろ

>>282
大きくなり過ぎた段階で末端から順に搾取の対象にしてくしか出来ないのよ
数とか規模しか取り柄の無い安売り屋って何でもそう

ああ、この画像見たら学生時代の居酒屋のバイト思い出した。宴会が連チャンで入ると鬱になるんだよな。飲食って過酷だよな。

必死だなｗ

4 名前： 膝靭帯固め(茨城県)＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/17(木) 21:42:59.70 ID:hfOMd2oZ0 [1/4]
＞現在ツイート主はツイートを非公開にしてしまった模様

スレタイ捏造で露骨に誘導したり
なんだろうねこういう臭っさいスレ立てる連中は

8 名前： 膝靭帯固め(茨城県)＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/17(木) 21:46:07.03 ID:hfOMd2oZ0 [2/4]
明らかに不自然な画像でも
バカッターとスレタイ速報に掛かればさも事実のように広まるんだから
頭の悪い連中ってのは本当に社会の癌だよな

35 名前： 膝靭帯固め(茨城県)＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/17(木) 22:00:46.45 ID:hfOMd2oZ0 [3/4]
忙しいから食器を引き上げられない＞わかる
引き上げた食器を洗う暇がないから積みあがる＞ありうる

わざわざ椅子の上に置いて椅子を引いてアピール＞絶対ねーよ
厨房側に押し込めず手前の床に見せるように置く＞絶対ねーよ
トレーごと重ねないでわざわざ広げる＞絶対ねーよ

49 名前： 膝靭帯固め(茨城県)＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/17(木) 22:07:30.65 ID:hfOMd2oZ0 [4/4]
>>40
考えればわかるだろ
そんな状態でさらに客がどんどん入ってきて注文して食器が増えていくわけない

どうせこれ団体客が帰った後の食器を並べてネタ写真撮っただけだろ

>>291
でもこれ半分正しい感じするけどな。

>>205
掃除ってよりこういう飲食店って虫駆除業者と契約するのが普通じゃないの？
会社がケチなのが悪いんだと思う

スーツ勤務の人間が変わりに出ればいいじゃん高給貰ってんだろ？

>>243
んな無茶な
こんな会社が何で営業を許されてるのか理解に苦しむわ

テーブルに食器置いてあるのに椅子にと置いてあるって、どうやって飯食ったんだ

>>296
ネタ画像じゃないとしたら、他のテーブルやカウンターに新しい客を座らせるために
とりあえず避けて椅子に置いといたって可能性

>>24
いや、30人の団体様は仕方ないだろ、店にも客選ぶ権利あるんだぜ？
事前に予約とか入れてたならまた違うだろうが、その対応ってことは飛び入りだろ？

30人の注文捌くのは、いくら早いのだけがウリのすき家でも1時間近くかかってしまうだろう
他のお客への影響考えたら断らざるを得ない

すき家も三重もクソだとは思うが、それとこの団体様の件は違うわ
他の系列の飲食店でも30人の団体様は断られる可能性は十分ある

酷い会社だな本当

客の少ない夜間だからひとりでいいって道理が間違いだな
吉野家なんかは夜間も2人居たし、客がいなくなるとひとりは窓拭きしてたぜ

ワンオペって急に腹痛入ってトイレ行きたくなったらどうするんだ？

ワンオペにしないと利益でないんでしょ

見通しもなにもただ個人に無理させてるだけだろ。。

近所だと大戸屋が人足りないから店の半分だけ営業してたり
松屋のバイト募集が時給1500円だったり
なんか外食業界自体がおかしい気がする

>>267
不味い、臭い、遅い。が正解

>>304
若い世代が減ってるのとネットで情報持っちゃってるから
外食産業にバイト行きたがらないからな
もう安い外食なんて無理なのかもな

安くてうまい外食の時代は、 終わった・・・。

>>307

そんなのあったの？
安くてまずいなら知ってる

>>306
中国人すら寄り付かないすき家ってのは相当なもんやで

早朝の松屋の朝定食も店員が少ないとやばいことになるよな。
一回、東京出張で利用したら出てくるまでに２０分くらいかかったことがある。

>>306
で、移民推進だろ
もう日本が日本じゃなくなるな

役員報酬と株主配当を下げて従業員に還元すればみんなハッピーなのに

>>304
へぇぇ
大戸屋もそんな事になってるんだ
昔大戸屋でバイトしてたけど、普通の職場だったけどなぁ
社員は店に泊まりとかやってたけど

今日、チェーン展開してる自転車にライトを見るだけのつもりで行ったら
中国人の青年が一生懸命接客してくれたから思わずライト買ってしまったわ。
台湾なのかな？
学生バイトなのかなんなのか。

最近のユニクロもそんなのがあった。

前は居酒屋かコンビニだけだったのにな。

この状態じゃ次の人来ても帰れないだろうな
洗い終わるまでサビ残させられそう

この客数にちゃんと料理を提供できたワンオペくんは評価されるべき

一人でも洗わずに片付けるだけなら余裕だろ
置く場所があれば解決

拝金主義のクソ企業
こんなクソ企業の店に行く奴も同罪

もう店畳めよ。気分悪い。

>>316
マジレスすると洗い終わるまで帰れないそうな
業務請負だから残業代も発生しねーんだとさ

>>4
だって共産ですから
赤旗だよ？事実そのままなんて書くわけ無いじゃん

椅子に置いてあるのにテーブルにも置いてあるってどういうこと？
どういう状態でお客は食べたんだよｗ
これはネタ画像だろ

お前らこんだけ叩いてる割にはすき家が増税なのに値下げしたときは
ほめちぎってたくせに

>>322
褒めてねーぞ
そんなレス全然無かった
「今度はどんなクズ肉だ？」とかそんなノリだったが

>>1
流石にこの写真みたら行く気失せるわ。店員が余りに可哀相になってくる。

>>323
そんな事なかっただろ
それに便乗値上げガーとか増税の時散々言ってたが
普通に値上げしないとそろそろ無理が来てるって事だぞ

>>325
そうかあ？
全然マンセーレスねえけど
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1395584370/

すき家に行くのをやめてゼンショーをみんなで潰そう
こんな企業の存続をいつまで許すんだ？

立ち食いそば最強伝説

なか卯は食券導入できて、すき家はできないの？
（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

バイトは代えの効く安価なマシーンだと思ってやがる
しかもバイトですらない
よくもまぁ応募するやつがいるもんだ

100人以上はいる店舗で5人ぐらいでまわすとこんな感じになるな
一応席空いてても状況次第で入店制限するけど、キレる客とかいるしなぁ
すきやみたいなファーストフードだと、席空いてる状況で
込み合ってるのでお待ちくださいとか言っても通用しなさそう

強盗対策しないと周辺地域の治安悪化にもつながるだろうに
ブラック企業を超えた犯罪企業だろここ

>>191
ゼンショー改めゼンモーだな

バイトがいくら熟練したって無理ってもんがあらあな

いっそ持ち帰り弁当専門でやれよ
食器洗いと店内掃除の負担が減ってやっと労働環境が獄卒の労役レベルからきつい労働に格下げになる

俺らがしてやれることは、せめてすき家に行かずにバイト君の負担を減らしてやることぐらいだわ

>>336
売り上げがこなせねえと給料ダウンとかあるかもしれねえぜ
なんたって請負だからな

深夜営業止めればいいのに
強盗被害も減り、人件費も浮いて一石二鳥じゃん

ワンオペがなんだよ
甘えるな
たかがバイト風情が偉そうに

分社化して売り上げ競わせるのか

わざとらしいな

おれはダスター丼騒動以来行かなくなったが
いまでも人間が捕食に行く事自体が信じられんわ

>>49
すき家などの下層民向けの店に行ったことない感じだな
ワンオペで深夜に

カウンターしかない繁華街のココイチで二人体制で働いてる時10人超えのフィリピンパブの姉ちゃんきたけどなんとか捌けたわ。一人なら厳しかった。

客も客だよなあ
ピーク時って分かる時に行くなよ
自分だって待つ、他人も待つ、店員忙しい
みんないいことない

>>30
断って売り上げ（1時間に5000円だったけかな？）下がったら
請負さんにペナルティが課せられるらしいよ

テンパり店員さん『あぁ、ちょっとお時間を戴いてしまいますが……』

俺『じゃ、また来ます』

テンパりさん『よろしくお願いします！』


爽やかな笑顔で返答してくれたよ。
お兄さん頑張ってな。

高校で同級だった奴がバイトしてて
トロくて注文だし間違いだらけで
店長だか先輩だかに怒鳴られて
俺の注文も間違えてたけど黙ってた
俺にはできんバイトだわ

>>1
強盗にあんだけ狙われて
警察にも増やすように言われてたのに
無視し続けてたからな

景気回復して他のバイト先を選択できるようになったから
そりゃ底辺もみな逃げるわ

>>345
普通の人はピーク時以外には行けないことの方が多いんでないの

店の事情に合わせて時間ずらして入店なんて
仕事してない人にしか出来ない芸当だろう

＞見通しが甘かったことを明らかにしている。

うそ臭いな。またやるだろうに。

これバイトが休んだら、どうなるの？

で、どこに行けばパワーアップした店舗があるの？

ゼンショーはキライになった

食器の片付けくらいはセルフサービスを取り入れたらいいんじゃないかね？

汚ったねー店！

>>356
気持ち悪すぎ

>>35
茨城なんかすき家ないからわからんだろ(笑)

>>358
単価が安い外食産業だと、『返却口はこちら』とか普通にあるだろう。
そういうのが無い店しか行ったことない人間は牛丼店など気持ち悪いだろうから、入らん方がいい。

店員足りない店は弁当オンリーだけど
イートインスペースもあるよ
みたいな業態にすればいいんじゃない？

山崎康平（松山高校、武蔵大学）はキモいよね。みんな陰でそう言ってるし(笑)

>>12お前の粗国はもっと酷いがなｗｗｗ

>>360
返却口ぐらいならいい

ワンオペってトイレ行きたくなったらどうするんだろ

せっかく作ったエサも客が豚みたいに口に掻き込んですぐ帰るしな

>>345
そんな快適さを考えたい時に使う店ではない。
手っ取り早く餌食べたい時なんだから。

>>361
ばか
すべて人員を増やせばいいだけ

>>368
ばか
人員増やしたら赤字になるだろ
サビ残させてごまかすしかないんだよ

>>8
床やゴミ箱の上はともかく、深夜に全席びっしり使用済みのトレイが置かれてるのはわりとよくある光景だけど。
ちな秋葉原店。

>>369
ばか
赤字にならねえよ
ばかにバイトさせて、大儲けなんだから
人件費削減を止めさせることが重要
そんなことも分からないのか、間抜け

本当にブラックなんだなー

もう牛丼屋には行かないようにするよ

もうワンオペは法律で規制しないとダメ
強盗の問題もある
不衛生すぎる

バカか間抜けどっちかひとつにしろ欲張り！

バイトが１人でやっている店には行かない

ID:hfOMd2oZ0
くっさいなぁ
すき家のカウンターテーブルに置いてある雑巾並ですよ

すき家の工場はいつから初めていつ終わるの？

中でこれだから出てくる飯もウンコって事

>>369
赤字？
脳みそ詰まってんの？
４人いれても大儲け

>>49
こうなってることは割とあるよ。
お前は写真の部分しか見えてないみたいだけど
当然席も全部トレイが埋まってる。
客は4、5にんだが客も察して近い席で
トレイ横にズラして食ってるよ。

俺むかし、吉野屋でバイトしてた時人手不足で困っているという埼玉か千葉の舎人（とねり）という店に助っ人に行ったら夜10時から朝8時まで1人でやらされたわ。
特に朝の6時から7時にかけて入客が50とかいってアホか！と思った、もちろん捌ききれず米も肉もサラダもお茶さえ補充出来ず1時間位店閉めた事あったよ地獄だった。

食洗機もなかったのか
手洗いか、すごいな。いつ洗うんだろ

食器が山のようになんて何年も前からよく見るけど。

>>6
そのオバちゃんがいないからワンオペって言うんだと思うが

いつからこんなのが普通になったのかねえ
ばかバイトは何故やるの？

＞「一部の誇張された流言や報道によって、お客様をはじめ関係者の皆様にはたいへんご心配をおかけしました」

なんだ、そうだったんだ。

>>344
ココイチって小さい店でも
2人体制だよね

>>365　我慢がデフォっすｗ

www.zensho.co.jp/jp/group/index.html?id=hd
従業員がかわいそうだから行かないようにするよ。

２４時間営業禁止、深夜間営業禁止にすればこういうこともなくなるわよ
無理だけど

松屋もほぼ同じ。
一人のおばちゃんが15人を相手にしてて、可哀想で質問すらできなかった。
しかも客も底辺層ばかり。

もう行かない。
同情する。強制奴隷の様だ。

>>387
客単価が高いからな

ファミレスも単価が1000円程度のうちは
各店舗に正社員置けたけど、ガストとかもうバイトだけだろ

>>257
良い年したオッサンは>>256

さいたま市の某店舗でも同じ光景を見た
それ以来、行くのやめた

>>393
正社員置けるけど、置きたくないだけ
バイトで一生懸命働く頭悪いのが
いるから

その頭悪いやつにやらせるだけ
大儲けできるから

やっぱ火ついちゃったみたいだねこの話
大手メディアも取り上げれば業界全体に響くかもしれないな
正直GJと言わざるをえない

バイトは時々休むこと
それがバイトなんだから

そういうことしないから１人シフトなど組まされるだ

バイトで皆勤賞とかバカじゃねえの

>「仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、
>『すき家』従業員の負担増が深刻化した」と鍋メニュー導入への見通しが甘かったことを明らかにしている。

あれれ〜
鍋はむしろ仕込みが簡単だって言ってませんでしたっけ〜？

頑張っちゃうバイトがいるから経営者が調子に乗るんだよ

>>388
うはーマジですか…

頑張るバイトほど
脳みそが足りない奴はいない。

そういう若者がいるから
若い奴らは正社員になれない。

企業は大儲けしているよ

1の画像はさすがにネタだろうが
すき家はもっと叩かれていい

これ料理は適当だろうし、なにより食器まともに洗われないまままた客にだされてるだろ。
きしょいおっさんと間接キスしまくり。

都内の、それも駅前のコンビニで6:00〜8:00を一人でやらされた事が何度もあったけど、マジで地獄だったな

前、店員がトイレ入ってて俺を含めた客何人かがけっこう待たされてた事があったな・・・。
一人でさばけとか無理ありすぎ。

人手不足否定してたんだよな

平気で嘘つく企業の食べ物は食えんわ
産地偽装の肉使ってそう

深夜ワンオペの場合、手洗いマニュアルは完全に無視される
チンコや小銭を触った手で食器を触るなんて当たり前

>>404
人によるだろうが、日本人は几帳面に洗おうとするから
どんどん食器がたまる一方のようだよ
中国人バイトだと、水溜めたシンクに着けて終わりみたいな
適当な洗い方だから、食器がたまらなかったりする
すき家じゃないけど、とんかつチェーンでそれやられて
（カツのさらに米粒がびっしりついてた）、
気持ち悪くて一口も食わずに出たことがある

介護施設で働いてた時、朝まで一人でワンフロア任されてたけど
朝飯時がこんな感じだったな

パワーアップリニューアルはどした？

こういうのまともに報道してくれるのは赤旗だけだな

流石層化企業だな

>>403
ネットで叩かれてるうちはまだよくて、
リアルではバイトが全く集まらず大変なことになってるらしいな
特に大都市圏では景気が多少上向いてることもあって、
飲食のバイトはまるでなり手がない
これまでのブラックやり放題の報いだろうな

>>382
洗浄機はおそらくどの店にもあるが、トレーごと突っ込めるわけじゃないため
手洗いほどじゃないけど時間取られる
食べ残しやゴミを捨てる→シンクにつけとく→ざっと手洗い→洗浄機用のカゴに並べて入れる
→洗浄機始動→洗浄終わっても熱いからしばらく触りたくない

食べ終わった器にゴミ入れる客も多いしな
変なもん残ったまま洗浄機通したら、ゴミが貼り付いたまま什器類が乾燥して
異物混入の原因になるし、洗浄機だけじゃこびりついた汚れが落ちなかったりする
ので、事前に軽く手で洗う

>>1
改善のきっかけを与えるような真似をするんじゃねーよ
こんな企業はこのまま潰れた方がいいに決まってるだろ
従業員は頭が可哀相なんだからほっとけ

会社が従業員を追い詰め、客が同情する不思議な現象

夜開いてるのがすき家くらいしか無かったのに
最近夜帰ってくるといつも閉まってるから食いっぱぐれるんだよ
もう店閉めて別の店入れてくれ

人件費削減はしてはいけない
バイトが１人休んでも
回せるシフトを組め

いくら儲けてんだよ

こんなもん食器を種類毎にバケツにつけ込んで置いて
客に出す直前に雑巾でチャチャッと拭けばおKだろ→エスニック屋台の国の常識

すき家ってまず店内が臭いんだが

どれだけ限界までバイトを安い時給で壮絶に酷使できるか！？というチャレンジをやってるのだろう
和民もやってるし

「コスパ」、「コスパ」言って 「マック高い！」だの「安い物しか食わない！」ってやってると、全部自分の給料に返ってくる事をわかってない日本人大杉。

ジジイのくせにベンチプレス135kgある脳筋社長は筋トレで忙しいのか

とりあえず日本の労働者はもう少し主張するべきなのかもな
お客様は神様とかアホな思想はこの世から消えてほしい
際近某アイドルが近いこと言っててないわーって思ったけど

>>423
ばかあほ
大儲けしているよ

さらに儲けたくて人件費を削っている
最低の人間だ

こんなんでよく食中毒起こらんな
客は雑菌入り食わされて胃が鍛えられてんのか

>>420
それは「エスニック屋台で物を喰ってはいけない」という啓蒙のレスですか？

>>417
もう今や、何でもやってもらうのが当たり前だと思ってる神様気取りの年寄りども以外だと
大体どこもかしこもかなりの面で客が同情したりフォローすることで持ってる小売り･飲食だらけだけどね。
長時間営業してるような店なんかまともな衛生とかクリンリネスなんて「見掛け」以外に何も出来て無いし。

まぁ経験上、現場がぐちゃぐちゃな店にはそんな状態でも全然気にならないような客と
うまくしたら万引きや食い逃げや「詫び」のひとつとか何か得なことが起きると思うような客が
集まりやすいから、他店にとってはある意味ありがたい話でもあるけど。

>>425
最初の部分は同意だが、お客様〜は意味不明。客をバカにする商売はありえん。

ネタとか言ってるのは社員かな

>>430
神様じゃない＝馬鹿にしてるってどんな極端脳だよおめえはよぉ〜

>>430
お客様は「お客様」なんだよ
誰も「クズ」とか「底辺」とみなせと言ってないだろ？
必要以上にあがめたてまつって神様扱いするなと言っている
ただそれだけだ

>>428
タコ焼き以外は信用できましぇんっ！

ユニバーサル時代なんだから客にも手伝わせりゃよかろうて。

>>430
客をバカにしたり蔑ろにすることは確かにありえんが、
”神様”ではないわな

客は神様で何をしても許されると思い込んでいる輩に対して
>>425は言ってるんじゃねーの？

経営者、働くバイト、お客
誰が１番悪いのか？

唯一言えることは、
１番損をしてしているのはバイトだ
次が不衛生な環境で食っている客

経営者はボロ儲けすぎ

こんな客をなめた店によく行くなぁ

最近は祭りからおちついたのけ？

飲食だけに限らずお店やってるとお客様は神様仏様に見えるんだよ
だからお客様は神様ですってのは本当

仕事を少しでも怠なまけたと見るときには大焼きを入れる。
組をなして怠けたものにはカムサツカ体操をさせる。
罰として賃銀棒引き、
函館へ帰ったら、警察に引き渡す。
いやしくも監督に対し、少しの反抗を示すときは銃殺されるものと思うべし。

浅川監督
雑夫長

>439
くそ忙しい時に本当にそう思っていられたなら彼方は立派な人だと思います

>>441
俺は経営側だからw
バイト頑張れw

>>436
ということは客は行かないようにすればいいだけなんだけど
安いからみんな行っちゃうわけだよね。

うちはアマゾンの段ボールがこんな感じ

バイトとは
怠けながら
時給をぶんだくるものです

何で働いてんの？

ワンオペは甘え
次はノーオペでやれ

明らかにネタ画像。
いくら忙しくたってわざわざ椅子や床の上にトレーを置く理由が無い。

ころすき家

>>447
厨房にはそんなにスペースないでしょ

この画像は釣りだとしても、俺がこの立場でバイトなら一旦店閉じるけどな
バイト人って無理なものをやり続けなきゃならないか？

>>450
店閉じたら訴訟もんだろ
ゼンショーがオバちゃんパート訴えた件知ってるか？
労働者を奴隷としか思ってなさそうだぞ

>>451
どんな訴えだったの？

>>450
バイトがその場でそんな判断できるわけも無く、しかもこのキチガイ企業では業務請負という設定になっているので
直接的な業務放棄は当然損害賠償の対象になりえます。
仮にそれがどんな無茶苦茶な条件化でのオペレーションであったとしても。

だから「シフト出られません」という集団逃散になったんだろうけどな。

>>451
そういうのでビビっちゃって何もできないのか。かわいそうだな
訴訟は勝手にやってろと言って自己判断で皿が片付くまで一時間でも一旦店閉じろ

>>454
ゆとりもいい加減にしろ

>>450
バイトに店を閉じる権限なんてないだろ。
閉じるにしてもマネージャとか本社に連絡して許可取らなきゃダメなんじゃないかね。

バイトに店を回さなきゃならない義務はないだろう

人員は配置しないほうがわるい

>>426
ちげーよ！
経営者の給料じゃなくて、世の中の労働者全員の事。
ベアになんねーぞ！つー事。
確かに、わかりにくかった。

>>453
そんなもんカギ閉めりゃいいだけだろ
仕事してないんじゃなくて中で皿洗ってるんだし
バイトなのにどれだけ奴隷戦士なんだよ、だから使われるだけなんだよまったく

>>455
おめでたいな
とどまれと言われたら沈む船の中に残るタイプだね
こういう人たちが居るから安い労働力が手に入る、ありがたい

>>460
そうやって極論に逃げる

>>454
裁判所から出廷しろと来る
弁護士雇わないといけない
数十万

出廷しなければ負ける

もう弁当用の器でやってくれよ
村に一軒しかない牛丼屋だから選択肢がねえんだよ

>>457
今そんな事が通用する小売り･飲食はほとんど無いけどな。
雇う側が正社員切って非正規化してるから冗談みたいな労働が常態化してる。

>>461
極論ではなくて、物理的に一人でこなせない仕事量をせおっているのに
どうやって一人でやっていくつもりだい？冷静に考えなよ
一旦カギしめて皿を全部洗わないと先に進まないでしょ
訴訟とかゆとりとか、それ以前の目の前の問題ですよ？

>>442
あんたにとって従業員って何？

>>464
バイトが世間知らずだからな
リーダーとか肩書き付けられると
馬鹿みたいに働くしな

>>466
愛する家族＼(^-^)／

>>465
冷静に考えなよとか先に進むとか自分で笑っちゃわない？ｗ

この写真をネタネタ言ってる奴はカッペ確定だわ。
これは客に席を空けるためにとりあえず捌けない膳を寄せたからこうなってるだけの話。

うわ〜
すき家、不衛生すぎるだろｗｗｗ

従業員に負担を強いる → お客様に満足の行くサービスが届かない
そりゃ経営側にいずれ跳ね返るよね。当然に流れ
画像はウソかもしれんがそんな画像流されるほど従業員に不満たまってたってことだしな

きもっ

>>1
かわいそうだと思うなら写メ撮ってないで手伝ってやれよｗ

ワンオペで仕事終わらないからって店閉じてたって話は実際にあったな
すき家じゃなくなか卯だったか？
客から本社にバレてたけど

>>465
席を一席位に絞ってそこだけ開けて他を放置しておけば店を閉めなくても回せるだろｗｗ

>>473
家族内での色々な出来事は刑事事件にしにくいんだよ

最近、すき家強盗減ったよなｗ

>>467
でも学生さんならまだ世の中知らないからバカみたいに働くのは美しいと思うけど
問題はある程度のオッサンが愚痴を言いながら無理を通して働こうとしちゃうことだよな
本来はオッサンバイトが「これでは無理だ」と言うべき立場のはずなのに

>>476
頭いいな、それでいこう

自分で食器を洗ったら半額にするとか

みんな持ち帰りにしてもらえば良いじゃん

何が凄いって何が何でも店を閉じちゃダメだと洗脳されてる奴が居ることだな
マジ怖いわ
うちに来いよ、血反吐吐いて死ぬまで使ってやるよ

>>479
オッサンは採用しないらしいぞｗｗ
請負っての聞き返して不採用になったとか書き込みが前にあったｗｗ
労働契約に疎い主婦とか学生、若年層フリーターを雇ってたんじゃねーの

俺は店員がかわいそうだからすき家には行ってない

使い捨てのパックで提供すりゃよくね？

椀とか重ねればもっと領域狭く出来るのに要領悪すぎだろ
ワンオペ云々よりこいつが使えないだけだな

>>459
方式の話じゃなくてバイトごときが勝手な判断すんなってことだろ

これ、去年の年末に体験したな
早朝行ったら、さげられていないトレーでテーブルが埋まってた

10分待っても一向に注文を取りにこないから、そのまま店を出たよ

馬鹿だな
母ちゃん呼べよ母ちゃんを
セルモの営業してた頃はノルマの半分は母ちゃんの取った契約だった
ありがとうって言いながら小遣い渡そうとすると
あんたも生まれ変わったねと涙ぐんで逆にお金くれたわ

客に食い終わった食器を食洗機に入れるまでやってもらったらどう

>>490
作るのも客にやらせようぜー

これ多分店員が途中で心が折れたな
可哀想に

こりゃ店員さんがかわいそうだ。
これからは吉野家か松屋に行くわ。

直営がワンオペじゃないと利益が出ないのならロイヤリティ収めないといけないフランチャイズは利益出るわけないな

>>485
マック見たいに自分で棄てさせたらいいかもな

こういう時こそ強盗が必要

業務委託を印籠のようにして使って責任は負わない企業姿勢

>>491
うどん屋みたいに、客がカウンターに並んで金払って、自分で順番に席まで持っていく方式なら楽になるんじゃないの？

食器下げも、とりあえず客がやるし。

マイどんぶり持参で割引とかすれば？

>>497
行政は底辺の喘ぎ苦しむ声なんて聴かないしな。
このまま潰れるしかないわｗ

ワァンオペレー↑ター↓

今強盗したらイラついた店員になにされるかわからんぞｗ

「すき家」事業やめて「なか卯」にシフトすりゃいいんじゃねーの？
でも分社化するんだろｗｗどうなるんだろうな？尻尾切に終わるのか盛り返すのか？

>>498
洗う時間が無いから、客にそのまま席に置いといてくれっていうだけだわｗｗ

>>502
洗い物を手伝わされるな

なあ、いつになったら近所のすき家のパワーアップ終わるん？

ほんとにヤバイ時間帯に店内放送。

「ただいまより、皿洗いで無料サービスタイムのスタートです！
15分の皿洗いで500円のお会計が無料になります！
ご希望者はエプロンをお付けください」

これはヤラセだろ
こんな状態見たことない

>>502
よく来てくれました。
お待ちしてましたってなるかも。
不可抗力で店閉められるし。

衛生面も目茶苦茶なんだろうなぁ

交替時間が来たらこのままにして帰っても良いの？

>>510
これでﾉﾛとか食中毒が蔓延したらどうすんだ！！って本部に客が騒ぎ立てたらすこしは改善するかもｗ

一人か二人のバイト代なんか全体で見れば知れてるだろ？

ゼンショーは馬鹿か？

>>511
時間制の請け負いならそうだな

タイバニとコラボしてたけど気持ち悪い店だなあ

>>513
幹部は高卒なんだろうな

一人じゃムリだろって時に一人しかいなかったり
一人でいいだろって時に三人くらいいたり
上層部が現場をちゃんと知らないんだろうな

労働を搾取する事しか考えていないような所は
このまま潰れればいいんだよ

他にもブラックな所は山ほどあるんだから
すき屋には見せしめになってもらおう

>>392
ＣｏＣｏ壱番屋の安定感は異常

むかし関西の店に入ったときは
ふだんでもこうだったけどな
厨房排水のトラップは腐ってて店内が臭いし
すき家なんか二度と行ってない

>>419
全焼は１０００億以上の借金あるよ、そういう経営しないと利子も払えない状況になってる

労働契約書に確認を取るタイプは採用しないんだろう
マヌケな契約をするばかあほバイトしか雇わない。

普通の大人なら呆れるような。

もう客に洗わせるしかないレベル
いっそのこと客に牛丼も作らせれば問題解決

>>513
1店舗につきバイト1人減らして適当に計算して年間100万円節約
全国2000店と考えると適当な試算で年間20億の人件費を削減
なんて上手くはいかないだろうけど激安ブラック飲食店にとって人件費は真っ先に節約したいんたろう

>>2
マジでこいつら潰さないとだめだわ
なんで国が出てこないんだ

>>523
客が材料を買ってきて
作ってたべて
片付けて
帰ればノーオペも夢じゃない(^O^)

ココイチは夫婦でやってる店が多いからな
バイトちゃん丸投げとは違うでしょ

>>521
そういう数字にはカラクリがあるよーん(^^)/

こいつ　手際と段取りが悪すぎるわｗ
あまり同情できん。
いくらワンオペでもここまで汚くはできん。ネタなら別だけど。
他の職場行っても、こういう奴はお荷物だろ。

>>529
ばかあほ
こうなるよーん

衛生面でも清掃とかが行き届いているとは思えない。
かなり汚いだろうね。
店員の数見て少ないような店は二度と行かないようにしたい。

>>49
考えれば分かるよ。誰かに酷く恨まれてる。
後手でごねても悪くするだけってのも分かるよ。

自然と客離れて経営悪化するよ
強欲糞経営陣には立て直せない

アルバイトなんだからさ
辞めたらいいじゃないか
こういう扱いされてゼンショーでバイトする意味が無いよ

深夜は持ち帰りのみでいいじゃない？

強盗の人も
ここで働けばいいのにねえ(^^)/

ボーナスもらえないのが普通だと
思っている人生ってなんなの？

>>35
http://p.news.nimg.jp/photo/294/896294l.jpg

画像見たら、奥に食器返す為の棚みたいのがあるだろ
（客か店員が）食器返還（一時置いとく）棚に戻す→棚が一杯になる→ゴミ箱の上に置く→棚の近くの席に置く→床に置く
一カ所にまとめてるだけで別におかしくねーだろ

>>526
セルフのうどん屋なら普通の事だな。
香川県で試験店舗やってみようぜ。

>>529
そういう遠回しな擁護はいいから

こういう会社が放置されてる事自体が、日本が中国レベルの後進国である証明になってしまってる

そりゃ料理もやって受け付けもやって片づけも一人でやればどんな有能な人間でも肉体的な限界はある
頭の中で見通しを立てて効率よくやってもこの量には限界がある

店員さん辞めまくってるのも納得だわ

この件に関しては、バイトが正しいが、
職場放棄っていうモラルハザードが大っぴらになったのも事実。
このツケは、遅かれ早かれ、日本社会全体で払うことになるよ。

>>543
？
普通に退職して何が悪い？

勤務中に帰ったわけしゃないだろ。

>>11
ガストも店員少ないよな
休日なのにホールが二人しかいない時とかあるし

こんな食器が並べられてるのを見てそれでもそこで食う客ってなんなんだ

ひでえ。
というかこれ食中毒起こすぞ。そのうち。
もう暑くなってきたしな。

>>543
いやこの場合はこんな条件で働くこと自体がモラルハザードだよｗ

>>379
全店で人一人増やすだけで赤字になる試算見たよ

オーダー取りと麦茶の提供
調理
レジ清算
客が食べた後の食器後片付け
食器洗い
仕込み作業
清掃
一人じゃ到底ムリな仕事量だわ。食券機ぐらい導入して店員の負担を減らせよ

>>550
奴隷の分際で主人に意見するのか。

そういえばすき家と吉野家って普通にテーブル席ばかりだったな
松屋はバイトの調理場を囲むカウンター席しかないんじゃなかったっけ
松屋考えられてるな
ちゃんと食券機だし

なんで食券機にしないんだろな
強盗対策にもなるのに

客に洗わせろ

>>553
機械は壊れたら修理だかかる。
人間は壊れたら新しいの採用すればいいだけ。いわせんな。

>>555
そんなもん本部は痛くも痒くもねーじゃん
むしろ食券機関係の銭の種が生まれてウハウハ

このワンオペってシステム、トイレ休憩とかどうすんの？
うんこしたくなったら、その間店がガラ空きじゃん
オムツして接客するの？

今、働いてる奴はマゾなんだろうか

これだけ食器が散乱するほど客の入りがあるのにペナルティー過されて
ワンオペ・・・本社マジで鬼畜だわ

人件費を削りたいだけでワンオペ強制してるだけなんだろうから
完全オートメーション化すりゃいいじゃんｗ
機械がバグッたら本社から社員がすっ飛んでいって修理・・できねえだろうけどｗ

座席に置いて客座らせないようにしてるのかｗ
頭良いなｗ

ザ・ファミレスで勉強してこいよ

売り上げが少ないとペナルティーがあるけど
逆に多かったらボーナスとかあるの？

こことかワタミは潰したほうが社会のため

そもそも企業の寿命は30年って言われてるが、日本はゾンビ企業が延命しすぎなんだよ
低賃金労働させないと利益出ないような会社は片っ端から潰したほうがいい

>>563
無いでしょ
そもそも、あれはノルマ未達成のペナルティではなく、
「暇だったんだからその分休憩とれたでしょ？だからその分時給引くからね」
という建前によるもの
ちなみに忙し過ぎて仕事が片付かなかった場合、それは片付けられなかった奴の責任という事で
サビ残しなくてはならないそうだが

ワンオペって下痢になったらどうすんだ

履歴書にすき家のバイト歴書いたら優遇されるレベル

すき家に関わったら負け

香川にある婆さんが1人でやってるうどん屋みたいに完全にセルフにしたら良いのでは？
自分でご飯よそって具を乗っける
で、自分で料金申告してレジで支払う
食い終わったら自分で食器洗って片付けて退店

いつかキレた店員が毒でも盛るんじゃないかと心配でこんな店行けねえ

金券&セルフでも厳しいんじゃないのコレ
物理的に無理だろ

>>570
キレても帰るだけだろ
店を潰すのに自分が捕まるような事する奴は居ない

>>549
騙されるな
ばか者

更にブラックにパワーアップ

>>571
同じゼンショーグループのなか卯でもこんな光景を朝定食の時間帯に見たわ
あそこ前払いの金券だけどワンオペでメニュー多いのはやっぱダメだわな

どんなに金無くても、すきやだけには絶対いかないようにしている。

>>543
おめでたい奴だな

うへぇ〜なか卯もこんな状態なのかよｗｗ
しいたけ牛丼食わされてから利用してないけど

営業停止レベルじゃね？衛生面でアウトじゃね？

食器セルフにすれば？
マックみたいなゴミ箱形式で流しに叩き込むのはどうかね

捏造がバレるので即カギ

>>566
上の方で意地でも店を閉めない、閉めたらご主人様がーーー
みたいな奴隷しか居ないみたいだからクソ吹き出しながらでもメシ盛るんだろね

保健所が仕事してない

ネットのおかげでようやく社会が悪いことに気づきはじめた人が増えたな
後は行動あるのみだ

券売機にしてセルフ方式にでもしないと無理だろ

昼に店に来たけど、弁当のみの販売で舐めてるのか！しね！

やる気ないなら店閉めとけ、ボケ！

どうみてもコラだろｗｗｗ

自分で洗えば無料にすればいいのに

>>525
国って、与党のワタミさんに頼むのかい？

わざと置いたろw

>>1
床に置いているのは韓国の店じゃないのか？
床に置いたまま食べる文化だったはず

ブラック企業としてパワーアップ中なのか

予想を数段超えてた。

これはすき家だけじゃなくて、吉野家や松屋でもこんなのみたこと有るな
飯時に店員がひとり欠けるだけで起こりうるからな
かわいそうになるわ
客が各自片付けやすいようにしてあげたりして
妙な連帯感があったり…

関係ないが、ごちそうさまもいえない奴は、汚いままの奴が多いな

10年ほど前に入ったすき家じゃ
店員が友達連れ込んで
厨房の奥でバースデイパーティやらかす程の余裕を見せつけてくれたもんだが

紙皿にして使い捨てにしちゃえよｗ

忙しいのはお昼だけでしょ

委託事業者だろ、従業員って嘘付くな

奴隷制度すごいな

近所のすき家もパワーアップ工事中になってる
中南米系の店員と支那人の店員でもってたのにそいつらでさえ逃げ出したのかねぇ
まー昼飯どきにワンオペやらすような店だったしな

まじで食中毒おこるでこれ

すき家、こんなスレまで来て火消し乙wl

コンビニとか牛丼屋とか、一人で対処できない問題が発生したらどうするんだ？

常識で考えれば小学生でもわかること

>>603
店員に責任を被せてしらんかお

育児も介護もすき屋も一人じゃ絶対無理
最低二人

俺な法律で夜間営業は禁止したほうが良いと思うんだ

便利と快適を追求したから、その負荷が返ってきてる

忙しい世の中はもう疲れたよ

ここまで無理しなきゃ店維持できないのは
普通に経営に失敗している。破滅、破綻だ。
サッサと潰れろ胸糞わりぃ。

ゼンショーの極悪人のトップ画像ください、笑ってるヤツ

松屋とか吉野家で働けばいいのに

もう少し値下げして客に食器洗ってもらうしかないだろｗｗｗ

食券機入れて紙皿と割り箸にすればいいだけじゃん
本部は何やってんの？

>>607
俺もそう思うわ。その過剰なサービスって回り回って自分のしてる仕事にも、なんらかの形で求められてくるんだよなぁ。
不便でもいいからペースを落として生きたい。余計な気をまわさずに仕事したい。

本当に手が回らなくなると、どこの店でもこうなる。
とりあえず食器だけさげておこうって。
でも洗い場のキャパを越えた一瞬だけだ。
こんなの洗い場に高校生バイト入れるだけであっさり解決だ。

一応ファミリー牛丼ってことでやってるから
食券器もセルフも導入出来ないんだよ
家族向けレストランで食券器やセルフじゃおかしいだろ常識的に

食券
カウンターのみ
持ち帰りストップ

これくらいやらないと1人じゃ無理だろ

すき家のアルバイト君たちは請負だからすき家に消費税請求していいんだぜ

従業員に甘えなきゃ営業出来ないビジネスモデルw
経団連が推進したい移民では無理w

こういうとこで文句言わず一生懸命働く人を集めて
一つの会社作ったらよい会社ができるのかな？と
思ったんだけど、逆に文句言わず頑張るからこき使ってしまいそう・・・


一緒か(；´Д｀)

適当にググったら、値下げ発表の時点でこうなることは危惧されてるな
これはやってしまいましたなぁ

ここでバイトすると大変だろうな

レジを通さずに、自分の財布に入れるぐらいのことは常識なんだろ？
それでないと、深夜でワンオペバイトをやる理由がない

>>622
高解像度カメラで監視してるから無理
マイクの性能もいいんだぞ☆(ゝω・)vｷｬﾋﾟ

>>623
店外で会計すればいいんだよｗ

>>228
ああ、どこもこうなんだな・・・

深夜入店して席に着いたけど店員いない事に気付いて「？」となった事あったな

ちょっと間が空いてトイレの入口から店員の兄ちゃんが顔だけ出して「すいません腹の調子が・・・少々お待ちください」
暫くしてバタバタしながら"トイレから出て来た足で"注文取りに来て作り始めたけど、かなり臭ったし気分的にも激萎えだった

客の為にも最低2人にしてやれよ・・・

客自身が盛り付けて、食べて、食器を洗って、勘定を箱に入れて帰る
これで税込み100円なら繁盛するだろ

店内での食事をやめてたこ焼屋さんスタイルならワンオペで良いんじゃね？

人を人として扱え、言いたいことはそれだけだ

>>625
そらそうだ
メンテ手抜きしまくれる神経ならもう少し余裕もできるだろうが

そういうやつらが放置してる場所も自分が入った日にはやらなきゃならないし
自分が毎日入ってる店舗ならまだマシだが、今度は常連が話しかけてくる
適当に話を切り上げたら｢客商売をわかってない｣とクレームだ

>>626
お前がもうすき家行かなくなることによる売上の減少＜2人配置するコスト

ここだけ考えたらワンオペを選ぶのがすき家
もっともウンコやドブくせぇ店員がロクに手も洗わずにやってるとなると俺も行かなくなるが

ワンオペとか知らなくて良い言葉ばかり覚える

ワンオペかっこいい

手順守って客待たせとけばいいんだけど
そうもいかない労働契約みたいだね

わざとでしょこれ？
それとも、食器下げれないくらい押し寄せる客はみんな発泡スチロール容器で立ち食いしてるの？

パワーアップ工事中のところがホントに工事しだしたけど店かわんのかな

てか、食器がこれだけ在庫有ることに驚いたわ…
普通は座席数に幾つか足す程度だろ？

ノロウイルスに感染してるんだがワンオペのバイト休んでいいかな？
店からは「オムツをしてでも出勤しろ」と言われてるんだが。

阿呆

>>637
よく見たらわかるけど、持ち帰り用の発泡スチロール容器使ってるよ

ワンチョペとかいなかったっけ

床に皿置くなんて不衛生極まりないな

http://blog-imgs-69-origin.fc2.com/t/o/r/torotter/pF7Pxt1s.jpg

まあ無能な経営者ほど現場知らんしな。
創業者は学生運動から負け越しらしいから素直に隠居すれば？

近所のすき家３店舗ぐらいは
「現在人員不足のため、カウンターのみでの営業になります」
「本日はテイクアウトのみで営業しています」
とかの張り紙がしてあったんだけど
これって全国的な現象なのかｗ

すきやのバイト代なんて平均的な値段だし
もっと楽なところでバイトすればいいのに

>>643
kwsk

>>646
近所なら何でも良いって奴が行くんだろ

この写真を、ネタとかわざととか言ってる奴は、間違いなく飲食店で働いたこと無いな。

根性でできるというのは無能だからなぁ
ちゃんとタイム測って回転できるか検証してないだろ

上ができると判断してるのに出来ない写メのやつがとろくさいだけでは？回せるやつは回せるだろ

>>228
CKてなに？

店員が忙しすぎて普通に食い逃げしてるのみたことある。

「あれ？いない。」とか言ってたw
しょっちゅうあるらしくて新人らしき人に食い逃げの時のレジの打ち方教えててワロタw

>>652
セントラルキッチンじゃない？

全店舗で深夜営業を2人体制にする人件費より食い逃げや強盗の方がマシって経営方針決めた奴誰だよ

利益ばっかり追求して人権無視の企業の末路

なか卯やココスは違う基準で運営してんの？

ゴキブリが、うようよ居そうですね。

ゴキブリ天国すき家ですね。

>>1
ファミレスで働いてた時ここまで酷くないけどこれに近いのはよくあったわ

近くの松屋は深夜でも三人いたぞ
店内は綺麗だし持ち帰りの牛丼+牛皿はすぐに出てきた
出されたお茶が冷める暇もなかったわ

バカでしょ。ここの幹部

仕事遅いバイトが悪い

>>488
それが普通の店の対応だろうな。
食器が片付いてないのに取り敢えず床や椅子にトレーを移動して
注文を取るとか、>1の店員はちょっとアスペ入ってる気がする。

飲食でバイトしてれば、年に一回くらいはこういう時あるな
完全にパンク状態ｗ

＞一部の誇張された流言や報道によって

この期に及んで俺は悪くないと言い張るんだな
ブラックってのは自己愛性人格障害者かサイコパスが経営するものらしい

すきやと言うか
ゼンショーが駄目なんだろ

ゼンショー関連が駄目なのを客は認識すべき

>>662
流れを止めたり閉店したりすれば賠償と称して自腹を切らされるんだろう

>>26
置く場所がないなら床しかないだろ。
トイレに置くわけにいかないし。

>>661
実際のところ、慣れるとこれを一人でこなせるようになるんだから人間とは不思議なものだ。

>>663
毎日だと思うぞ

座席が空いてるのに、入店誘導してもらえないファミレスとかあるし
そういうのは人が足りてなくて追いつかないんだなと思う
これだって入店してきた客を今片付けるからと待たせれば済むし、帰る客は客でなし
店舗ごとに売上ノルマがあって差額はアルバイトが自費補填させられるわけ？

バイトが自分達で
シフト組むスケジュール作らされて、
自分達で人件費削減とか言い出すんだぜ！！

脳みそがないバカバイトが多すぎ(T_T)

>>670
牛丼屋の客層考えろよ
おとなしく言われた通りに待ってる連中か

>>672
まあ、ファミレスの入店案内と同列に考えるのは乱暴だろうな。

>>672
待たせればいいじゃん？
客の奴隷じゃないんだし

業務請負なんだから入店数を調整する権限は現場の人にあるだろ。
もうこうなって来ると、利用する客側が悪いよな

現場の悲鳴が届いてなかったか？
見通しできなかったのはワンオペできるかじゃなくて奴隷の反逆についてだろ

>>662
それをやらないと、スーツを着た中年がお前の人生をめちゃくちゃにして
社会の厳しさを教えてやると言わんばかりの勢いで本社にクレームを入れるんだよ
強盗に入られた方が安上がりだとしてしまうくらい現場に冷たい会社が
それで店舗に取る対応は推して知るべし

俺ならベソかきながら「手伝ってくだひゃい」って哀願するレベル

「鍋メニューは、社内でもテストしてるので大丈夫！」って言ってなかった？

>>674
待たせたら、http://p.news.nimg.jp/photo/294/896294l.jpg
この分の列が店外に伸びるまでだ。

>>3
大企業への悪評はライバル会社の工作ってプロパガンダをNHKが流す時代だぜ？

>>678
俺なら裏口からそっと出て二度と戻らないわ。

>>680
外に行列して何かわるいの？それでも250円の牛丼買ってくれる客いるなら有難いよなあ
この画像は、あえて忙しいアピールのためにバッシングしないで床おきしてるんでは
実質客席が埋まってる状態なら、持ち帰りしかさせてなかったってこと？
持ち帰りしか受け付けないって言えないからバッシングしなかったのでは？
それは、実質入店制限だよ

バイトでも、２９時間以上働いたら
必ず、厚生年金入れて貰えよ(^^)/

あと６ヶ月経ったら有給休暇を
貰うこと(^^)/

これがジャップの現実か

>>683
「何かわるいの？」って、そりゃ普通に問題になるだろうね。
それくらいのアタマが廻らないのかね。

>>683
そもそもワンオペじゃあ入場規制すらできない件

>>686
どう問題に？
地域から行列はこまるつてやつ？
だったら断ればいいし

これ写真とってツイートした後アカウント凍結すればすき家から金貰えるの？

> 一部の誇張された流言や報道

あー、あんだってぇ？

>>688
それでも250円の牛丼買ってくれる客いるなら有難いのに今度は断るの？
言ってることがよく分からない人だな。

>>359
近所に2件あるよ

パワーアップするのにあと何ヶ月かかるのか教えろよ
張り紙してからもうひと月経つぞ

>>688
> 一部の誇張された流言や報道
あからさまに嘘を吐いて責任逃れするような人間が上にいるんだぞ
さばききれなかった分売り上げが落ちた！賠償しろ！といってバイトを責めたてるだろうし
実質監禁しての長時間の洗脳や無賃労働の強要をされる可能性は高い
警察や労基は言ってもまるで動かないから実質無法地帯、バイト相手に違法な制裁をやっていても何も不思議ではない

>>691
おれにはお前の方がわからんわ

>>693
近所の店は来月の予定

>>686
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1397830782/
こういうのもあるからな
過労で頭の朦朧とした社員が仕事を増やされたことに怒って暴力を振るうこともあるだろう
ワタミなら拉致監禁して反省文100枚とかやらせるだろうし、ゼンショーも似たようなことやってるんじゃないか？
客を一人待たせるたびに500円の自腹とかｗ

デタラメな裁判起こしても恥かくだけ
なんだけどなあ
どうなったの？
逆に訴えた裁判

ゼンショー一覧みたいなコピペ誰か作って貼っといてくれないか
俺もあんな奴らがこの社会に存在するのは嫌だ

こういう会社で働きたがる阿呆と、こういう会社のサービスを利用したがる阿呆
どっちかが賢くならないと解決しまへんで

20円も値上げすればいけそうなもんだが
それができないほどに客層があかんのか

ちゃんと洗ってない食器が
出てきそうで、行く気なくしたわｗ
気持ち悪すぎる。

ザ底辺

>>47
食洗器ないの！？
うっわー驚いたわ。

食洗機もあまりキレイにならないけどなあ

昔のマックみたいに偉い人も店舗に出てみりゃいいのにね(´・ω・｀)

ネットで社会に愚痴ったらニート軍団による
ネットリンチ

アベちゃんマンセー以外は
底辺のルサンチマン。
これ以外の見解は日本人じゃない

ってサポも言ってた(業務で)

>>298
素晴らしいぞ！ナマハゲ

身ウチ以外は皆風景

そんな国で官製新自由主義やったら
10年そこらでカッコ付き地上の楽園になった
でござるの巻

勘違いするなよ。自浄作用なんて働かない。
今の現実を産んだ最大の要因が社会の自浄作用の欠如なんだからな

俺の勝ちだ

>>525
国、国って…自分が動くって視点がない
そりゃブラック企業が増えるわけだよ

>>681
ああいう人が会長になった事だし
官製組織フル回転だろうね

一度、指紋が付いたベトベトのコップで水出されたことある。
あれ以来行ってないな すき家は

窮民救済 経世済民もいいが
保護が必要な層こそが
いの一番にそれに噛み付く。
後ろから石が飛んでくるんだよね

ここの社長は経歴から言って
大衆憎悪系なんじゃないの？

こんなとこで働きたくねーw
食いに行くのも嫌w

いつか食中毒によるパトレイバー特車二課壊滅事件のような事が起きると思う

>>525
俺らお前らが放置したせいで国も企業も腐るとこまで腐ってんだろうが

暇があれば、社長室で筋トレしてるビルダーの脳筋に何を期待してるんだ？

>>671
奴隷が奴隷同士でクビを絞めるの？
人間の不思議を実感するわー
俺達すき家戦士はどんな状況であっても店を回します！と仕事前に復唱してそうだね

>>670
ファミレスでも、誘導が無かったら好きなところに座れば良い。
ファミリーレストランじゃないところでも、空いてれば誘導を待たずに座るよ。
何を待つ必要がある？
田舎者じゃあるまいし。

>>125
バイト3ヶ月でチーフに成れる職場ですから(´・ω・｀)

ファミレスでもひどい時はキッチン1人でオーダーさばくよ
でもマニュアル通りに作ると1品何分使うて決まってるから
集中したらどんなにミスなく作っても
物理的に無理
皿も食材もなくなるけど取りにいったり洗う暇もない

客はひとりとは思ってないから
請求がきたりする

もちろん各料理オーダー同時進行

すき家の牛丼がしょっぱいのはな、バイトの涙がたんと染み込んでるからなんやで・・・

１０円安いからコッチとかそういう商売してるからダメなんじゃね？
２０円高いけどコッチの方がウマイって言う商売をしろよｗ

>>1から途中まで読んだけど、やっぱりいかにして池沼みたいなバイトを集められるかが
この業界の勝敗を決めるのかな？
一人で仕事をしてどんな困難でも店を回す・店を閉めないみたいな従順な奴隷を仕入れられるか？

>>724
バイトが作って、味見をしていないからじゃね？
玉ねぎの量を増やすように言えよ。
すぐ煮えるんだし。
俺の友達も牛丼屋のバイトで玉ねぎを刻んでるって言ってた。

>>28
えwwwんwwwwだwwwかwwwww


まぁ言いたいことはわかる

一度も清掃していないドリンクサーバーｗｗｗ
中身はゴキブリの天国だぜー

>>702
ワンオペなんだから洗浄機使ってるに決まってんだろあほ
いくらゼンショーが糞でもこういうのはさすがに同意できん

>>47
おいマジか？ワンオペで手洗いなんかしてたら回るもんも回らんだろ

うちの近所のすき家マジでパワーアップ工事中で閉店してたwww

>>730
自分が知ってる食洗行程は、どれも下洗いっていうのをやる。

流しは3つ以上つながってる
１．流し１でつけ置き洗い
２．１でざっと汚れを取ったものを、流し２で洗剤をつけてしっかり洗う
３．流し３ですすぎ洗い
４．食器洗浄機に食器を入れて洗浄する
５．乾燥機へ
一番多い手順でこれだけやる。
少ないのでもつけおき洗いのあと、こびりついてるのは手で洗って汚れを落とすことになってた。
食器洗浄機は汚れを落とすというより、熱で殺菌する使い方をされていた。

トレイに直接牛丼盛れば洗う手間が幾分省けて良いのでは？

ここまで忙しいと強盗も話しかけても中々捕まらない店員への対応に苦慮するだろうな

>>699
ＨＰ見てお好きにどうぞ

強盗も涙しながら
一緒に皿洗いをするんじゃないかな

それが経営者の狙いかもしれないぜ

こんなに混むほどお客さん来るなんてよっぽど美味しい店なんだね
すき家行ったことないけど今度行ってみようかな

すき家ってワンマン経営ではないようだけど、
役員たちは一度でも厨房やホールにたったことあるんだろうかね？

机上の空論で、こんくらいは捌けてたって担当が言ってるし、じゃあ今回も大丈夫なんじゃね？
とかやつつてたらウケるわーw

ちなみにわざと片付けないだけだからな
こうしとけば客入ってこなくなるじゃん
注文うけて厨房戻るときに、隣の席のトレイを回収ってのを繰り返せばこうはならない

>>114
>際限のないオペの追加
俺の前いた組織がまさにそれ

次から次へと新しい事始めて、
過去最高の業績を上げられたのも、様々な事業やイベントを立ち上げた「私の発想力」が「組織としての求心力」を高めたおかげ！と称している

違いますよ、お祭りいくつもやったからじゃなくて
たまたまインターに近かったから
ただそれだけ。
無能極まる役員団、やりたい放題

いきつけのすき家は、お昼のラッシュ時間になると
先月は閉店、今は多少マシになって？弁当のみ販売
んでお昼ラッシュの時間すぎるとまた普通の営業ってかんじ
いまだに人員問題解決されてない

ttp://rishousan-trend.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_c45/rishousan-trend/blog20sukiya.JPG
まだ工事は手つかずです

相当頭悪い奴がやってんだろうな
皿洗いなんて1枚1枚洗うんじゃないぞ
シンクに少しの洗剤と熱湯をはってそこに突っ込みゃ
あとは軽くゆすぐだけで良い
どんだけ手際が悪いんだ

>>744
バカ

>>744
それ中国の屋台とやってる事変わらんぞ

>>740
回収したトレイはどこに置くの？

>>24
どうせ店の中で騒ぐから店員さんのGJ。

少年野球の団体はホントウザい。

さくら市のすき家は店員5人いたけど回って無かったな。w

さっき、ワンオペ中、壮絶な勢いで、うんこ漏らしました。
小学生が叫ぶ。
親らしき人が叫ぶ。
その後、本部に連れて行かれ、こっぴどく怒られました。
退職届けにも、記入させられました。
もう、すき家で働くことはないと思います。

別にバイトなんだから急いで仕事する必要も無い。
普通にこなして捌けないなら店の問題だし
店がバイトが無能だと思うなら首にすればいいだけだし。

でも客に怒鳴られたりするのはかわいそうだな。

今日から吉野家に通うことにしよう

>>1
これって、店員一人にレジ・料理・片づけ・皿洗いを全部やらそうとしてたのか？
韓国の大学食堂の惨状を見て大笑いしたけど、これは笑えないぞ。

すきやって返す棚ないのかな、と思ったら、そこがあふれててこのザマって画像だったのか

>>751
たしかﾊﾞｲﾄにも罰則があるんじゃなかったっけここ｡
ﾜﾝｵﾍﾟの時に体調不良等で開店できない時はﾊﾞｲﾄに賠償させるとかって｡
業務遅滞での運営不能が同様の扱いかはわからんが｡

ある一定ラインを超えたところで、大丈夫から、もうダメだ、に
転がり落ちたってのが、興味深いね。こういうのを大企業がやらかすってのが新鮮だ。

>>751
×バイト
○請負

1時間当たりの売上ノルマを達成できなかったら到達するまでサビ残らしいよ

これはいくらなんでも多少客を待たせてでも片付けるレベルだろ
ネタなんだろ？

すげえ

王将みたいに客に洗わして無料にすればいいじゃん

すき家は厨房狭すぎで洗い物奥に隠すことできないし、昼の時間帯で集客凄い店舗だとトレー置き場が溢れてる光景はわりとみられるな
てか厨房狭すぎなせいでクルー複数いても邪魔になるだろあれ

>>755,757
働く側のメリットが全然無いなｗ
普通のバイトと勘違いして応募するのを防ぐためにも
ネットで正しい情報を広めるべきだよね

一時期話題になった、バイトの不謹慎写真アップよりも余程恥なんだよな
自社のマネジメントができてないことを天下に晒してるんだから

近所の一時閉店してるすき屋で店内工事が始まってた
本当にパワーアップリニューアルだったんだな

すき家に行ったら、今の時間帯はお持ち帰りだけですと言われて、
すき家の駐車場で、車中で食った。アホか。(´・ω・`)

上が無能だと下が可哀想だな

ガラガラが空っき屋ねん！

夏になったら、そのうち食中毒事件が起こりそうだな。

これネガキャンの可能性があるんじゃないか？
ライバル店が人を集めて店員が一人でいる時間を狙って大勢で店に入ったとかさ。

吉野家の大勝利か。
すき家の究極の人件費削減に対抗するには、同じ価格やより安く提供することではなく、
すき家の人員では提供不可能な手の混んだヒット商品を提供することだったわけだ。
ちょっと気づくまで時間がかかりすぎたな。

人手足りないからパワーアップって言って店閉めてごまかしてんの？

>>743
本当に工事始めたら擁護してやろうと思ってんだが
そんな日は来そうにないなこのままじゃw

23日ってもうすぐじゃん…
間に合うの？
いや間に合わすだろうね
頑張れすき家(｀・ω´・)ｂ

>>769
何年も前から、よく行くある地方のすき家は注文間違えまくったり、テイクアウトの客が戻ってきて店員を怒鳴りつける場面をよく見るよ
そこは数人でやってる店だが、おそらく入れ替わりが激しいか教育が杜撰なために、
そんなことになってんだろう
予算がないのか知らないが、防犯カメラ代ケチったりもそうだが、無理しすぎな企業ってことは客はみんな知ってることだよ

>>490
食洗機無いんだよねw
買ったらメンテ費用とか固定費増えるからな。

もしもこれがすき家（ゼンショー）でなければ「釣りじゃね？」とか思ったかもしれないが、すき家であるという事実だけで「さもありなん」と思ってしまう

>>511
自分のシフト時間帯の洗い物だからバイトじゃなくて請負契約ならサビ残で全部洗い終わらないと帰れません。

>>777
これは偽装請負だから訴訟になっても痛いのは企業の方だと思うんだな
契約だからとまじめに仕事してる人ほど馬鹿を見る状況になってるし

>>778
その馬鹿が大量離脱して問題化しているんだろうがw

>>1
神田のチカラめしの新店舗すぐ潰れたとこがそんな感じで最悪だった・・・・

食器がきちんと洗えてない＝食中毒発生フラグ

>>769
何年も前からｇｄｇｄなの有名だわアホ

お前らバイトバイトって言ってるが、すき家の場合はバイトですら無いんだよ
業務委託の個人事業主、いわば通りすがりのお手伝いさんでそいつらに仕事振ってやってるって感覚だ

誇張された流言なんだw

>>783
まるでソープランドの自由恋愛設定だなｗｗｗ