【衝撃】 「すき屋」のシフト表が流出、ブラックすぎるとネット上で話題に

すき家のシフト表なるものがネットに流出し波紋を呼んでいる。

本当にこれがすき家のものなのかは不明だが、投稿者曰く「空白シフト表」とよばれるもので、
従業員が足りない時間帯のリストということになる。

もしこれが事実であれば、ここから様々な問題が浮かび上がり、ネットでささやかれている
「ブラックすぎる」という噂もまんざら噂だけでもないのかもしれない。

この表は左から順に、月曜・火曜というシフトになっており、7-18という表記は朝7時〜18時という意味のようだ。
今回はわかりやすく表にまとめた。

このシフト表の問題点としてまず前提が「空白シフト表」ということだ。
空白ということはこの時間帯に人員が不足しており、投稿者があおる様に他店舗からのヘルプが必要となる。
つまりその穴埋めができなければ店舗は閉店せざるを得ない状況で、昨今の閉店騒動がこれに直結しているのかもしれない。

二つ目の問題点として、労働時間が過酷ではないかと思われる。
例えば7時〜18時の場合10時間労働となり休憩1時間を入れても9時間。 22時〜翌朝９：００の場合も休憩を抜かして11時間労働となる。

もちろんこれは労働者との合意の上シフトを組むはずだが、労働基準法等、
法的な問題を抜きにして客観的に見て「なかなかキツイ」という印象を受ける。

三つめは、22時〜9時の間一人で対応しなければならないいわゆる「ワンオペ」状態である。
ほかの時間帯を見ると、ほかのメンバーと重なってシフトが組まれているが深夜のみひとりのようだ。

ネットでは「あまりに過酷だ」「ブラックすぎる」「防犯上問題ないのか」という声もあるようだが、それ以前にこのシフト表が
本当に組まれているのかどうかが定かではないため、今回はあくまでネットユーザによる情報というレベルにとどめていただければと思う。
http://www.yukawanet.com/archives/4648985.html
http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/8/c/8c6d4e68-s.jpg

特定されないのか？流した人

ゼンショー「アルバイトではなく業務委託なので問題ない」

>>1
>例えば7時〜18時の場合10時間労働となり休憩1時間を入れても9時間。

は？

この店舗は6人いるのか
それでも1人やめたらきついな

>>4
拘束11時間の休憩あり10時間に見えるなぁ・・・

>>4
むしろホワイトだな

すき家でアルバイトしたやつはどこでも働ける

MBってなに？

>>4
引き算できない人にこんな主張されてもなあ、と思うよね

見方がわかんね

なか卯が連鎖でつぶれなければどうでもいい

>>11
MBって書いてるとこがアルバイト入ってるとこでその縦列の空白は全部不在ってことなんじゃね

＞本当にこれがすき家のものなのかは不明だが
>本当にこれがすき家のものなのかは不明だが
＞本当にこれがすき家のものなのかは不明だが

大部分の店は夜は一人しかいないんだろ？
だから強盗に入られまくりだったんだろ
てかその一人が休んだら終了だな。
店長何時間勤務なんだかｗ

ローテート・シフト

これ、毎回長時間な訳じゃなくて、人が足りてるときは時間削って早く上がれる時もあるってやつだろ(´・ω・`)？
知ってるよ(´・ω・`)。

逆に人が足りなくなると更に長時間になるんだろ(´・ω・`)？
知ってるよ(´・ω・`)。

なんでモニター撮ってんの？

ROL すき家
RET

殆ど白紙じゃねえかｗ
閉鎖するしかないだろこんな店舗

有限会社玉屋の運営する秒刊SUNDAYって何だ
ただの個人のサイトじゃねえの

ちなみに休憩なんて無いところの方が多いよ

今からすき家で鍋食べようと思うんだけどお前等一緒に行こーぜ

まあそんなけ稼げると思えは

>>13
18時から22時までしか人がいない夜間専門店なのか？

8時間以上働かせても業務委託だから、
社会保険も関係無いな

ご飯に具をのせるだけの単純作業のくせに文句言うな

早く潰れろ

このシフト表だと同時刻に複数人入る時どう表記するんだろ

>>27
お前みたいなのが社長なんだろうな。
人間は機械じゃ無いっての

ツイッターの文章見たら
空白が来週人がいないところ
というかこいつ1人しかいねえのか

これはパワーアップしかないな

>>15
その一人に逃げられまくって今の状態ｗ

ツイッター界隈では「すき家、鍋の乱」と呼ばれてるらしいｗ

>>17
バイト板で「次のシフトの奴が来ないから帰れないことがある」って書き込みを見たな
元々、仕組みとして崩壊してたんだよ

秒刊サンデーってまだあったのか

SHR sukiya,1
END

バイトだろ
一人ぐらしフリーターの稼ぎたい奴にはいいんじゃね

鍋は３月末で終わっちゃうのか


「好調なら4月以降の導入も続ける可能性はある」としていたすき家も、
当初の計画どおり、3月末で鍋メニューの販売を終了する。
「気温が上昇してきたこともあり、このタイミングでの終了が適切だと
判断した」（ゼンショーの広報担当者）。
http://toyokeizai.net/articles/-/33870?page=2

すき家のCM、結構ヘビロテだね
見て行って閉ってたらすごくイメージ悪くなると思うんだけど

すき家関係者の行き着く先
https://www.youtube.com/watch?dj=juhtykr6&v=K_OmintSU4k

１人で２４時間働けば解決だな

>>32
ワロタｗ

>>37
行く末が心配だな。



鉄鍋の

嫌ならそんなとこで働くな
やめろ

>>43
笑かすなｗｗｗ
人が辞めていった結果がこれだよｗｗ

>>38
ガンガン鳴ってる鍋ラップ、ヘビーローテーション♪

超ブラック
俺だってファミマ練馬区中村橋２丁目店で働いてた時も似たようなシフト入れられ
断ったらクビにされたよチンピラ店長に

昨日の俺は9時〜18時で昼飯も食えず、残業で翌1時半まで働いてタクシー帰宅だったけどどうなの？

>>44
バイトがいなきゃ高い給料もらってる正社員がカバーするのが当たり前
そんなのどこだって一緒
自分の管理能力棚に上げてツイッターで愚痴るとか最低な社員だ

高い給料？ｗ

ははっ　北海は馬鹿だなー(´・ω・`)。

長時間の拘束なだけで、やってることは「おままごと」だろが。あんなダラけて無駄口叩きながら「おままごと」をやることのどこがブラックなのか。

クリエイティブな仕事を長時間という意味ではブラックかもしれんが、すき家でままごとをするレベルの人はそんな仕事には就けないし。

>>38
CMガンガンは形を変えた口止め料

>>48
晒してんのは大学生のアルバイト

>>51
あ、書き損じしてるわ。
クリエイティブではない作業を長時間という意味ではブラック、

が正しい。失礼しました。

セルフサービスにすれば全てが解決やん

>>53
そうなんんだ
気の毒だな

もう朝2時間の昼2時間、夜2時間の6時間だけ営業にしちゃいなよ(´・ω・`)

で、平均時給なんぼぐらいなん？

>>48
エリマネレベルまで契約社員だぞｗ
http://jobs.sukiya.jp/images/career/rankup.jpg
正社員なんて本部にしかいないんだろう
当然、現場になんて関知してないわな

現場のバイトなんて、かっぱ寿司の地下で働くかっぱ並みの扱いだな

深夜ワンオペだけの営業にして、名前を「深夜食堂」に変えろ

ワンオペのワンに辞められた状態なんだな

ブラックシフト！

近くのパワーアップ工事中が4/23再開って書いてあった

>>58
聞けば聞くほど異常な会社だな
潰れて話題になってくれた方が世の中の為だ

>>40
24時間、戦えますか！
リゲイーン、リゲイーン

今からすき家にバイトで入るのは情弱の証
未だにすき家でバイトしてるのはブラックに酷使され精神秒になる素質がある証

>>40
マジでそういう「一回転」とかいうシフトがあるらしいぞ

これは。。。

外国から技術研修生を入れないといかんな
すき家のバイトで何を研修するのかは知らんが・・・

バイトを酷使するとこうなるっていう教訓だけを残して、あとはきれいさっぱり潰れてください

>>59
かっぱ寿司許せねえ

８時間以上のシフトがやっぱ存在したのか

>>4
お昼休憩以外に一時間ってことじゃね

知り合いが働いてるけど、所得税とか扶養のラインにひっかからないように、2つの名義で働かせて貰ってる人もいるとか。
人手が足りないから店舗の責任者ぐるみでそういうことやってるんだろうけど、真っ黒もいいところだな

工場でも12時間2交代が、普通に有るんだから、甘ったれたこといわずに、チーズ鍋レギュラーメニューにしろ

身体障害者使えばいんじゃね
あいつらやる気だけは無駄にあるから
やる気だけな

かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

昔の2chだったら全国各地のすき家に一斉入店して
鍋を頼みまくるオフが開催されただろうな

なるほど
そういう風に奴隷を使いこなせば
利益の出せる企業になるのか
消耗品のほうから働かせてくれって面接に来るんだから楽なもんだな

ベトナム人を大量採用すれば楽になる

すき家の地下では、捕まったワンオペたちが
泣きながら肉を煮る仕事をさせられている。
ワンオペたちの給料は１日１本の紅生姜だけ。
すき家の契約社員は、ワンオペたちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
社長の写真を見せたりする。
ワンオペのほとんどは田舎者で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうと紅生姜を減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、すき家は
安くて美味しい牛丼をみなさんに提供できるのです。

俺なんて毎日12時間勤務で土曜日もほぼ仕事だぞ
んで時間外手当は無しだ。管理職だから
中小企業の管理職ってマジ地獄。

>>63
高井戸ですね
わかります

すき屋って強盗の標的にされるんでしょ？

>>83
元店員さんも多いらしいね
シフトの状況とかいろいろわかってるかららしいけど
深夜の一人勤務を法律で禁止しないとどうにもならないと思うの

近所に最近できた(1ヶ月前)店もパワーアップリニューアルの看板出して閉店中
工事業者が入ってる様子もないし…
何がしたいの？

そんなにブラック？

>>46
コンビニもブラックだよね
でもファミマみたいな大手もだとは知らなかった

>>82
違うし

>>37
マジか
早く食べに行かなくっちゃ

忙しいのは昼時だけでしょ

４月からは店員が「おまたせにゃ」って出してくるにゃべで行ってみようか

奴隷だな
どうせバイトならパチ屋の方がマシ

ｗｗｗｗｗｗ

>>92
パチ屋は給料良いけど
長くやると耳が難聴になる

ＭＢ　＝　モア・ブラック

>>87
セブンの雇われ店長さんなんて
スーパーブラックじゃん＾＾；

バイトで従業員数水増ししてるところはブラックだよ

労基署は仕事しろよ〜

公務員様は犯罪を知れば自主的に活動し介入しなければならないのが義務だからな

義務果たさないなら労働基準監督官は辞職しろ

まあ安く飯を出そうとしたらこういう部分にしわ寄せがくるよなぁ
しかし値段下げないと人は来ないし経営って難しい

>>99
此処とマクドナルドはライバルを殲滅する前に自滅したとしか思えん

>>9
メン イン ブラックだよ。
ブラックの真っ只中。

>>80
一本しかくれないのに減らすのか…悲しいなぁ…

>>9
メインバック
調理から何からバックの作業全部できる奴隷
カウンターだけ出来る奴集めても店回らんからね

バイトの人ががんばってるのに共感したから
これから毎食数寄屋のなべにするわ

>>95
Men in Black

>>96
オーナー店長さんに比べれば十分普通なお仕事

これを特定しようとしてるのはすき家の上層部かな？ｗ

>>23
CMみたいに混んでるピーク時に６人で来店して
６人全員種類の違う鍋注文して
チーズカレー　良いね♪ってｷｬｯｷｬｳﾌﾌするのが客としての正しい作法だからな

あー俺もチーズカレー良いね♪したいわー(´・ω・`)

バイトもいないからって日本語わからない中国人を雇うのやめてくれ。
注文は聞き取ってないし、間違ったものだしてくるし。

1人で店番やってる時にウンコに行きたくなったらどうなるの？

店ほっぽってトイレに行くに決まってんだろ
監視してる社員がいねえんだから関係ねえよ

>>110
http://livedoor.blogimg.jp/nekofile/imgs/6/5/65410617.jpg

>>112
うおおぉい！！
お客に出しちゃうのかよｗ

2年くらい前もシフトこんな感じだったよ ヘルプでなんとか埋めるんだよ

田舎のコンビニたのしいれす＾ｑ＾
深夜に客が来ないから、ジャンプサンデーマガジン読み放題れす＾ｑ＾
店長いい人だからシフト明けに弁当持ち帰り放題れす＾ｑ＾
amaのコンビニ受け取りの利便性がいいれす＾ｑ＾

すき家？一人で回すのならそれぐらい面白みがあるんでしょうね

>>7
時給が安いわりにハードだぞ

時給900で11時間労働とかやりたくねー

>>112
この味噌汁は何なのｗ

>>110
客に「ちょっと見といて」って言うんだろ。
強盗も同様。

シフトがら空きじゃねえか
こりゃ長時間働いたりさせられるのが嫌で逃げていくわ

>>2
考えただけで怖いよな

>>30
注文を取る・ご飯に具を乗せる・配膳・片づけ・レジ・トイレ掃除
をするだけの単純作業の癖に文句言うな。

近所のすき家の主婦さん大丈夫かな。いつも笑顔で気持ちの良い接客だったけど

ブラックブラックアンドブラック

10円しか変わらん松屋がうまいことやってるのに

>>1
このアングルやり直しレベル

>>118
サービス

バイトって、とかく忙しいのを嬉しそうに語りたがるよね
いかに忙しいかを語るバイトリーダー(笑)とかのうすら寒さは異常
その後就職しても当然メンタルは変わらず社畜自慢

http://i.imgur.com/ubEQ7gz.jpg
http://i.imgur.com/5jQSf5d.jpg
http://i.imgur.com/6lo8f3f.jpg

空き屋

昨夜と名前変えてるｗ
http://mobile.twitter.com/PJpda

http://i.imgur.com/7XUxb4c.jpg

なんか変なの湧いてるなw

時給あげるなりで人員補充する気になれば幾らでもできるんだろ？
経費削減も結構だが、人が居ないで店の運営がままならないで臨時閉店では、
それこそ無駄ではないの
こういう事態で大鉈を振るえるかどうかで、経営者の力量が決まるんだろうに

>>76
しげる

>>134
ただ今回は、時給の問題じゃなくて、バイトの扱いの問題だと思うな
一時期の佐川みたいに休みなしただし超高額、ってんなら別として、
少しくらい平均より高い時給でも、長時間、ヘルプ多数、みたいな
人としてどうなんだ？って扱いされたら、さすがにやってらんないと思う

>>127
要らんだろ・・・

強盗が頻発してる時からフラグ立ってたのに
経営者は何してたの？www

http://jobs.sukiya.jp/images/career/rankup.jpg

牛丼の値段を100円上げて

入店直後の時給　　　　　¥1200
キャプテンの時給　　　　¥1500
店長の時給　　　　　　　¥2000
エリアマネージャーの時給¥3000

くらいにすればいいのに

１８〜２２時に入っているＭＢも同一人物の予感

居酒屋大手のワタミは２７日、店舗での労働環境改善のため、
２０１４年度中に運営する約６４０店舗の約１割にあたる６０店舗を閉鎖する、と発表した。

何が始まってるんですか？www

すき屋って本当に妙な会社だよ。

お客は沢山いるのに従業員がいないんだよ。

外国人労働者をこれでもかって言うぐらい大量に雇うしかないな。

ちなみに松屋の方は中国人をこれでもかって言うぐらい大量に採用しているので成功している。

日本人の人口は本当に少なくなったよ。

牛丼が安くなるたびバイトが可哀想だなと思ってた。牛丼の単価はほぼ人件費だからね。すき家はバイトが知らず知らず客に奢ってるビジネスなんだよな。

使わなくなった鍋の行先が気になる

気持ち悪い程マスゴミ総スルーだな

同じ牛丼やってても吉野家とすきやじゃバイトの扱いが全然違う

マクドナルド原田がベネッセの社長やるらしいな
少子化の影響だね教育関係もやばくなってるんかね
でもそこで原田はないだろw

流石中世ジャップランドw

かっぱ寿司のあの例の河童のこどものコピペを想起したわ…
あの奴隷のカッパの子供は、現実の現代日本の飲食に実在していたっつー

一人で回してるとことか可哀想すぎて入れないよな

>>76
かっぱ寿司で酷使され働くことが出来なくなったかっぱたちはカルビーに送られる
そこでエビをたくさん与えられて回復を待つのだ
そして回復したかっぱから順番にとある工場に送られる
その工場で生産されているのは・・・

人手が全く足りないのにアホみたいに新店出してどうすんだ
結局、客に迷惑かかるし会社のイメージも悪くなるだけだろ

http://stat.ameba.jp/user_images/20120414/23/kak-dela/09/4e/j/o0780043911916162447.jpg

外食多すぎたよな
適正まで減らすべき

これだけ働かせてるならせめて券売機入れてやれよ
バイトが社員

空き家w

>>153
これがなか卯のシフト表だったら、麺 in Blackだったのに。

よくわかんないけどもう店畳んだらいんじゃね？別に牛丼なんかそんなに食いたくねーし必死過ぎて意味わかんねーよ

>>158
金貸しにしてみればいまどきホイホイ規模拡大して利息納めるアホは美味しかったのよ

空いてるとこだけ見せられても
何人必要なことで何人足りてないんだこれ

>>159
今は銀行からじゃなくて公募増資だぞｗ
最後のババは銀行じゃなくて株主が引いたってわけだ

http://www.nikkei.com/markets/kigyo/gyoseki.aspx?g=DGXNZO6739536025022014DT0000

みんな就職したんや

銀行は貸してくれなかったのか

飲食チェーンなんか潰れる時はあっとゆう間だからな
そういえば吉野家は、昔黒字倒産したんだっけ

うちの地元のすき家も当たり前のように夜中一人体制なんだが
その店員がずっと寝てて小一時間ほど店内がもぬけの殻だった事がある

>>105
一人だからMan in Black（企業）のほうが

こうなるともうマネージャーが16時間くらい一人で入って、8時間店閉めとくしかない

ブラックとはいえ賃金そこそこの飲食じゃん
もっとひどい職場なんていくらでもあるのに、なんでこんなに人が集まらないんだ？

ハロワや生ポで溢れてる無職はどこいったの？

>>168
時間給のバイトなのにサビ残させられる奴隷契約だから
サビ残というのは厳密には正しくないが、とにかく

「実際には拘束して働かせているのに勝手に勤務状況を改竄して給料を払わない」

これが常態化している。
もちろん週二日の公休も有給もなし

キツいが給料が良い、なら我慢も出来ようが
「キツイのに給料も不当に安い」じゃ余程のバカ以外来なくなるわなｗ

>>169
昔、宅配寿司のバイトやってたけど
朝9時から前日の桶回収、終わってランチタイムに数件宅配、夕飯時に配達
いつ注文が入るかわからないから待機しててってな感じで実働2時間弱、拘束5時間とかで実働分しか貰えなかったのもそれ？

完全にそう…
時給は拘束時間に対して払われるもんだ

>>170
うん、違法です。真っ黒。
出退勤の記録もって法律の専門家までどうぞ

派遣会社に頼めよ
フルキャストの夜勤紹介単発バイト案件　居酒屋だらけになってるぞ
時給1000円-1200円だったかな
給与は翌週払い　

あと役員共なにしてるんだ？
大事な売上金の源泉がだめになってるなら
自らが24時間出張るもんだぞ
普通の会社　個人事業主ですらだ

なんで写真で取ってるの？スクリーンショット知らないの？

>>169
週2日休ませる必要は無いけどな月4日が規則

>>37
後追いで適切な時期に出来なかったくせにｗｗ
しかも過去の事例からして結局鍋は続けないだろうし

忙しい現場にろくに現場経験のない役員とかいても邪魔なだけだろう

>>174
役員は東電ノリじゃないのかな。
普通潰れるはずなんだが、なんかもっちゃって勘違いしてるという。

>>1
驚きの白さ。

これ素直に正社員にしたほうが話早いんじゃないの？モチベーションもかわるだろうしさ。

>>170
拘束分が出なかったの？ヤバいよそれ。

すき家の中盛り好きやな
肉多めのご飯少なめが最高だが店員が疲れきってると普通の並盛りが出てくる

>>182
俺は深夜によく持ち帰りで利用するが、チーズに1辛を頼んでも1辛が入ってないことが多いな。

>>180
そして在日外国人が正社員になるわけか。

>>184
あー、ここならそうなるかもね。。。

あんまりすき家は外国人店員見たことないんだけど、多いんだろうか？

中国人が店員やってる店には二度と行かないことにしてる
何度か不快な目にあったから

別に仕事時間は合意の上でそうなってるのだから問題としない
賃金未払いは問題だがね

>>180
非正規長時間使っても給与額の上昇どころか
雇用保険も社会保険も払う気無いのに正社員化する筈も無いという

８時間以上の勤務に対しては
残業分の休憩時間を設ける必要があったと思うけど
それすら無いんだろうな

今日のすき家メルマガwwwwwww
今週は割引クーポンなしwww
牛すき鍋終了wwwww
タイバニコラボイベント延期wwwwwwwwwww

効いてる効いてるw

鍋終了w

牛すき鍋終わったの？あれうまかったのに

こんなﾜｹﾜｶﾗﾝ図見て何が分かるんだよ

マジで鍋終了なの？
早っ！！！

で、パワーアップって何すんの？

券売機や深夜2人体制にカネをかけるぐらいなら1年に10回強盗に入られる方がはるかに安上がりという考えだから。

すきや潰してなか卯にすれば解決だな？
食券せいだし

22-9

山パン並だなw

確かにそれで問題ない
結構平気で松屋がある駅に作ったりするから結局売り上げ上がらないんだろう
なか卯の方が競合しなくていい

なか卯って〜♪ん〜んんんん〜♪

労基署仕事すれよ

結局は底辺店員のオタマ加減だよな毎回、肉の量が変わってるわ

A>>5

松屋はいつも同じ量だからいいね
レンジでチンだろうがいいわ

仮に食券にするとしたら高コストの1円5円対応のを導入する事になるんだよな
絶対に食券は導入しないという決意の牛丼新価格か

もう牛丼(時価)でいいじゃん
毎日ガソリンみたいに変えればいい

>>203
定食のごはん面がキッチリ平らなのは直して欲しいｗ
あれ別に量計っても普通の盛り方に出来るだろ

>>46
俺はその近くの図書館で働く貴族

すき家の店員は質が悪いのが多い

>>67
医者とか看護婦では当たり前だけどな

>>161
金貸しが引いたから増資するしか無い段階なんだよ

申し訳ありません
本日は鍋メニューの提供ができません


おとといから昼に鍋頼んでたけど、ついに屈したか

今朝朝飯食べにいったら食い終わりのトレーが回収棚どころかその付近の
床一面にならんでて
テーブルの上にもトレーが放置されてて
注文待ちの客が何人も並んでたが
店員の兄ちゃんが皿洗いに必死で注文どころではないみたいなので
あきらめて食わずに出ちゃったよ

すき家閉店続出　人員不足のため、１８時に閉めます


１人勤務、新メニューで過重負担
青年ユニオンが指摘　「賃上げ・増員を」

外食産業最大手ゼンショーグループが全国１９８５店舗を誇る牛丼チェーン「すき家」に一時閉店が相次いでいると話題になっています。過酷な労働で人員不足におちいっている「すき家」の実態が浮かびあがってきました。　(前田智也、田代正則)

http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1.jpg
（写真）人員不足で閉店したすき家の店舗＝22日朝、東京都八王子市
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1b.jpg
（写真）人員不足のため、部分営業を知らせる貼り紙＝24日、東京都武蔵野市

東京都内ですき家を探し歩くと、「年中無休２４時間営業」のはずが店内真っ暗となっている店舗がそこかしこにあります。

３月中旬から、すき家閉店がインターネット短文投稿サービスのツイッターなどで話題となりました。
ゼンショーは２４日、公式ホームページに「リニューアル（改装）工事」を順次開始すると発表しました。ゼンショー広報は、現在、全国百数十店舗がリニューアル閉店中だとしています。
（続く）


http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1.html

（続き）
■はっきりと貼り紙
公式ホームページで営業中となっているのに閉店している店舗も。はっきり「人員不足」と貼り紙されているところもあります。

八王子市の八王子東町店は、２１日午後６時〜２２日午前９時まで、人員不足で閉店していました。
武蔵野市の「井ノ頭通り吉祥寺店」は、２１日に「機器メンテナンスの為、閉店させていただきます」と貼り紙していました。
２４日には「人員不足の為、カウンター席のみの営業となっております」と書いてありました。

ツイッターには、全国各地で突発的に閉店した店舗の画像が投稿されています。
（続く）


http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1.html

（続き）
■２４時間連続シフト
職場はどうなっているのか。深夜の勤務シフトを終えた女性店員は「２４時間続けてシフトに入っていました」と悲鳴をあげました。

「新メニューの牛すき鍋定食がとにかく負担なんです」。牛丼などの従来メニューは、工場である程度調理しておき、店舗で仕上げて提供していました。
牛すき鍋定食は、店舗での仕込みの手間が格段に求められるといいます。

「同じ時給でもっと楽な仕事があるので、店員がやめていくのではないでしょうか」とも。

すき家は、店舗にぎりぎりの人員しか配置しないことで有名でした。その時間帯の売り上げによって、人員配置数を決めているため、仕込みにかかる手間が考慮されていない、との不満の声が店員からあがっています。

この女性の働く店舗は、近隣店舗が一時閉店になっており、営業中の同店に客が集中しているといいます。
（続く）


http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1.html

（続き）
■組合員のいる店は
首都圏青年ユニオンの山田真吾事務局長は｢すき家は､深夜帯に『ワンオペ』といわれる1人勤務をさせるため､休憩が取れない､体調不良でも休ませてもらえない､という訴えがありました｡強盗が頻発する問題もありました」と指摘します。

会社は一時期、青年ユニオンとの団体交渉を拒否していましたが、現在は和解し、昨年から団体交渉に応じています。組合員たちの昇給差別が是正され、一気に時給２０円〜３０円引き上げとなりました。
組合員のいる店舗で閉店は起こっていない、といいます。

青年ユニオンは、すべてのアルバイトの時給水準引き上げ、休憩のとれる人員配置で、人間らしく働ける職場にするよう会社に要求。会社都合の閉店時の賃金補償について、店員の相談に応じるとしています。

ゼンショー広報は、本紙に対し、リニューアルによる一時閉店は、人員不足とは別問題だとしつつ、「イレギュラー（不規則な事態）による閉店は、過去から起きていた問題です」と回答。
１人勤務体制が閉店を起こしやすい原因ではないかとの質問に、「そういうところを含めて、対応したい」と答えました。
（以上）

http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/2014032801_04_1.html

人数減らして詰め込み業務

どこもこんな経営者しか居ない

>>171-172
まじかよ
でも記録なんて持ってないし半年くらいで給料の安さに腹立って調理するやつと回収配達の俺2人体制の時にぶっちしたからいいや＾ｗ＾

今まで牛丼屋行ったことなかったんだが
今回の件で興味が出たので吉野家行ってみるｗ

上層部はバイトなんていくらでも替わりいるってタカくくってたんだろ
危機感あるなら
(会長・社長)小川賢太郎
(常務)原俊之
(常務)竹井功一
(取締)小川一政
(取締)平野誠
(取締)齊木英二
(取締)國井義郎
(取締)萩原敏孝
(取締)西口泰夫
こいつら厨房とカウンター出ろよ　バカか

>>4 >>6-7 >>10
社畜ｗｗｗ　きんもーｗｗｗｗｗｗ

ブラック好きや！ｗｗｗ

さっき近くの店行ったら看板が消えてたんで見たら
深夜帯は閉店の貼り紙してた

無理に勤める奴が悪い。むしろどんどん辞めて追い詰めてやれ

>>220
こいつらは商売にならなくなったらトンズラしてなにか
別のことで搾取を始めるだけだろうな

>>217
まあそれが1番早いしな、1人に2人以上の働きをさせるのは確かに合理的

>>151
かっぱ寿司だ！しょ？

　

近所のパワーアップリニューアル店は店の前にはしごが置いてあった
2日経っても同じ位置に…

これ他店からのﾍﾙﾌﾟとかじゃなく｢お前らの店なんだからそこの店員でなんとかしろ｣って意味で
空白はｻｰﾋﾞｽ出勤って意味だと思った｡

>>229
うちの近所の数店はもう１週間以上手付かず
人手不足だけじゃ無く、不採算店の閉鎖も兼ねてるんじゃないかな

何にせよ正直に言う方が傷少ないのに

リニューアル店舗の前を通ったらでかい文字掲げてるのにはワロタ
お客様満足のためにとかｗ

家の周りはいたって変わらずだな
お前らの話聞くと潰れまくってるらしいけどどこら辺行けば見れるんだよ閉店ラッシュ

10年ぐらい前近くのすき家で店員募集してた
で採用されたらお祝い金5000円だすってポスター貼ってあたけど本当だったのか？

4月から新大学生が入って奴隷労働してくれるのを期待してるんだろ
それまで閉めてるみたい

>>234
請負契約金ですね

遊ばせてる土地代だけでも相当な痛手だろうな
日本でこんな形で労働者が逆襲するなんて珍しいんじゃね？もっとやれ！

興味津々で近くのすき家に行って見てが普通営業しててつまらんかった。

こんな理解に苦しむシフト表使ってる時点で

うちの近所のすき家でバイトしてたスピードの上原と入山杏仁をたして割らないんです子、どうしてるのかな

http://p.twipple.jp/vOeu8
すきゃの時給めっちゃ上がったらしいんやけど

>>241
やすｗ

すき家はバイトすべきところではない。

>>241
ぜんぜん分かってないな　これ
フルキャストの紹介案件　単日契約バイト　ですら１０００円
紹介先はワタミだけど　ホールと洗い場　18：00-24：00　22：00以降は１２５０円なのに

お試しでクソだと思えば翌日以降いかなければいい単発バイトのメリット
しかも単発なんでその日その場でできることだけしかやらせない　やらなくていい

>>134
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