健康の秘密は味噌汁にあり?日本人の肥満率の低さ、食生活と深く関連
1 :
16文キック(京都府)@転載禁止:
健康の秘密は味噌汁にあり?日本人の肥満率の低さ、食生活と深く関連―中国紙
配信日時:2014年3月25日 8時10分
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=washoku3.jpg http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=85459 2014年3月23日、中国日報によると、日本は世界で最も肥満率が低い国の1つだが、その背景には食生活が関わっている。
日本人は性別に関わらず平均寿命で上位にあり、心臓血管疾患になる可能性は特に低い。
和食は料理を少なめに盛ることが多く、その器も小さい物を使うことが多い。
また、「腹八分目」と言って、まだ食べられるとしても、ほどほどしか食べないようにしていることが健康に良いとされている。
炭水化物が総カロリーの3分の1を占め、高品質な炭水化物を自然に近い状態で摂ることは栄養豊富で食物繊維も多く、
胃腸の蠕動運動を促すことによって満足感の高い食事になっている。
味噌汁は栄養面で万全で、ビタミンEやカルシウム、ミネラルが豊富。
大豆にはタンパク質や吸収されやすいアミノ酸も多く、血圧降下や動脈硬化の予防に有益なだけでなく、アンチエイジングやがん予防にも効果があるとされ、二日酔いにも良い。
(翻訳・編集/岡田)
2 :
ツームストンパイルドライバー(WiMAX)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:28:44.32 ID:aVs+MVJs0
だいじなのは
バランスだ(´・ω・`)
3 :
スリーパーホールド(兵庫県)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:29:57.90 ID:2D13AxwR0
得意料理はカレーにパスタに・・・・
4 :
ダイビングフットスタンプ(大阪府)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:30:35.58 ID:EHidxkIT0
1杯2gもの塩分が健康の何だって?
5 :
ハーフネルソンスープレックス(山口県)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:32:49.92 ID:S/XYCigi0
子供で死ぬのが少ないからじゃないの?
”何食べてればOK”みたいなのは、全部ウソ
重要なのは、バランス
8 :
レインメーカー(西日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:35:43.08 ID:PYYALmRW0
沖縄はSPAMのせいで成人病が増えたと聞くし、食習慣は健康に影響大きいんだろうな。
豆腐、油揚げにとどまらず
味噌までもが大豆とは…
どんだけ大豆押しなんだよ…
10 :
16文キック(京都府)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:36:50.38 ID:Dxm1r4qp0
朝の味噌汁はほんとうに美味しい
11 :
ハーフネルソンスープレックス(山口県)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:41:36.92 ID:S/XYCigi0
バランスが大事なんなら
卵とか最強に健康によさそうな食品だよな
味噌汁に、豆腐と卵とニンジンとネギとワカメとキノコとジャガイモとイリコ(イリコも食う)いれて食ったら
総合バランス取れてるんじゃない
塩分が多いかもだが、そこはスポーツで汗かく
12 :
ニーリフト(関東・甲信越)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:42:50.18 ID:OVaYKq+nO
味噌汁は面倒臭ぇンだよ
味噌汁最高
14 :
ダイビングフットスタンプ(大阪府)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:47:20.94 ID:EHidxkIT0
>>11 卵の栄養はほんとバランス取れてて理想的なんだけど、ただひとつコレステロールがなぁ
それから、塩分摂りすぎたあとで汗かいたら余計に血が濃くなって
血圧上がって脳卒中や心筋梗塞のリスクが高まるんじゃないかな
15 :
シューティングスタープレス(やわらか銀行)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:50:58.47 ID:rZ4cI1xx0
>>12 前日の晩に煮干放り込んでおく。
翌朝、何か煮ながら火を止める目に味噌を入れる。
面倒?
16 :
フォーク攻撃(群馬県)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:51:42.54 ID:b0R76Qi10
日本人が比較的スリムなのは単に食べる量が少ないだけでそ
特に脂肪系。
アメリカはいい加減、デブるのは「食事量だ」と言うことに気づけと
玄米ご飯+味噌汁(ワカメ、豆腐)+納豆+玉子焼き
俺にとっては理想的な朝食だわ!
18 :
ハーフネルソンスープレックス(関東・甲信越)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:52:00.70 ID:28bNTf9nO
愛知県は味噌汁じゃないから
赤味噌(笑
ただの大豆汁じゃん
19 :
ビッグブーツ(公衆)@転載禁止:2014/03/26(水) 05:56:01.23 ID:mzWfNon00
別にマックだってほどほどなら問題ないし太らない
スーパーで売ってる殺菌済味噌じゃなくて生味噌じゃないと
乳酸菌による免疫力向上は望めない
21 :
ファイナルカット(やわらか銀行)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:03:07.16 ID:eyl/VL7V0
味噌って元々中国のモノだと思うけど、向こうには味噌を使ったスープってないのかな?
調味料としてはいろいろ使ってるのに。
22 :
ニールキック(関東・甲信越)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:05:20.52 ID:wbPw2T5fO
麦飯ときのこの味噌汁で完璧。
これだとたんぱく質が足らないかな?納豆を足してる
一日2〜3杯、かなり熱くして飲むから将来胃がん、高血圧になるの確実
貧しくて太るほど食えないし、
痩せるほど仕事がない
ホルホル
大豆はどこ産?
27 :
ランサルセ(東京都)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:16:12.87 ID:Z92wfWnY0
日本人は胃腸が弱いから
28 :
スターダストプレス(神奈川県)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:23:36.68 ID:MJuPBLts0
いまの60代から下は
平均寿命落ちるんじゃないん
湯豆腐最強伝説
30 :
チェーン攻撃(SB-iPhone)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:38:32.38 ID:P7x78jMgi
デブは才能
太るとかありえない
31 :
セントーン(WiMAX)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:39:17.84 ID:h+bzVgsJ0
太る前に糖尿で死ぬ
アメリカ人の食ってるもの見ると
秘密は別のところにあるような気がする
33 :
レインメーカー(西日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:41:46.85 ID:PYYALmRW0
>>30 本当に太れない人っているんだよな。。。本人は男としてどうかと悩んでたが。
34 :
垂直落下式DDT(東京都)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:45:24.28 ID:hADb8pmi0
本日の朝食は山芋と青海苔の味噌汁(インスタント)鯖の水煮(缶詰)レンジごはんでございます
35 :
エルボードロップ(東京都)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:48:55.14 ID:9w6oBIoO0
ガリガリだったけど摂取カロリー増やしたら増量できたよ
ただ、普通の人と比べて増えづらい
それと多分、普通の人より精神的に苦痛
デブが痩せるのと同じような感覚かもな
減量は楽に感じるし
36 :
かかと落とし(西日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:48:56.32 ID:AM4zhh310
アメリカ人他みたいな豚が餌食らうような大量の食料を消費する食生活は地球環境に良くない
必要以上に食うなよ!
37 :
ハイキック(静岡県)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:49:26.62 ID:YhZ/zJ7C0
量を食べる→太りやすい→デブ
濃い物を食べる→血が濃くなる→血行障害
な気がしる
秘訣はエロ力だよ Hentai日本万歳!
39 :
ドラゴンスープレックス(関東・甲信越)@転載禁止:2014/03/26(水) 06:59:34.18 ID:+G4R16M4O
日本の問題は塩分だよな
あとは沖縄を始め新世代が和食からジャンクフードに移行してること
40 :
男色ドライバー(宮城県)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:03:42.30 ID:N71Fgqjb0
中華の朝粥は消化に良くて、けっこう健康的なんだが
昼夜の油まみれの飯がよくないんだろうな
41 :
ラ ケブラーダ(富山県)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:16:23.48 ID:RGxI9pLN0
日本がいいとかじゃなくてアメリカの食生活見れば何が悪いのか一発で分かるだろうにwww
42 :
ダブルニードロップ(WiMAX)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:43:18.69 ID:NJrrue5w0
大豆とか豆類食うのはいいが、味噌汁は塩分取りすぎかもなw
43 :
中年'sリフト(岐阜県)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:46:24.56 ID:uJnwKI770
女の場合には
過度なダイエット信仰のおかげだろうけど
44 :
ハイキック(静岡県)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:49:56.01 ID:YhZ/zJ7C0
痩せなのに脳梗塞やった人が身近に居たけどその人はなんしょコンビニ
の濃い味付け弁当が好きだった
糖尿になって膝から下を切り落とし最後は人工透析拒否って死んだ人も
天丼、うな重、炭酸飲料が大好物だった
濃いめの物を取り込んでいればそれが濃縮されて濃い血液が出来上がる
気がする、何でもそーだけど度を越えるのが災いだろ
45 :
フォーク攻撃(群馬県)@転載禁止:2014/03/26(水) 08:51:15.16 ID:b0R76Qi10
減塩味噌汁ってなんであんなにマズイの?
インスタントラーメンやレトルトカレーや菓子パンばっか食ってる団塊が全然死なないのは何故
味噌汁、魚、漬物
昔から食われてるこの3つがデカイ
49 :
スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)@転載禁止:2014/03/26(水) 09:02:15.35 ID:hXzVeBV60
高血圧のリスクは?
本当は衛生状態だから
アメリカの平均寿命は78くらいだから
太ってもそんなにバタバタ早死にするわけではないのかなと思う
ただ糖尿病で杖ついてるひとは異常に多いけど
とりあえず和食はおいしいよね
52 :
急所攻撃(やわらか銀行)@転載禁止:2014/03/26(水) 10:08:39.12 ID:ZThEFuSi0
炭水化物カット厨はどこ行ったの?笑
53 :
ショルダーアームブリーカー(東京都)@転載禁止:2014/03/26(水) 10:11:18.78 ID:nnIibRX90
塩分バカは 減塩して保存料たっぷりの毒食品には疑問を持たないから笑える
塩分大杉
55 :
ハイキック(静岡県)@転載禁止:2014/03/26(水) 10:13:13.76 ID:YhZ/zJ7C0
>>45 ニコチンで味覚を狂わされてしまう喫煙者も濃いもの好きになっていく傾向が強い
タバコ吸ってた時はダイドーのMコーヒーのような砂糖のかたまりみたいな飲料水でも平気でぐびぐびいけた
56 :
ランサルセ(空)@転載禁止:2014/03/26(水) 10:50:13.52 ID:p+vY02K/i
<丶`∀´> ニダ<丶`∀´>☆
57 :
ファイナルカット(東日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 10:59:13.45 ID:k+gxVLkF0
塩化ナトリウム摂取過多になりそう。 日本人の国民病は高血圧とそれに所以する脳卒中の症候群だからな
バランスは関係ない。総量の問題だ
そもそも毎日腹いっぱい食うやつってなんなのよw
意味わからん。
すごくおいしいの食べたとか高いからもったいないとか
年に2,3回ならわかるけど。
60 :
キングコングニードロップ(埼玉県)@転載禁止:2014/03/26(水) 11:08:31.66 ID:u2JfKcHE0
>>14 最近の専門誌では
卵のコレステロールは悪玉LDLコレステロールを下げるという
エビテンス発表のほうが多く優勢
大豆の自給率をコメ並みに上げるべき。
62 :
サッカーボールキック(栃木県)@転載禁止:2014/03/26(水) 11:15:38.34 ID:W0S2hhPV0
中国の中華料理はラードの使い過ぎなのだよ。
日本の中華料理はラードでは無く植物性油を使う。
大根の味噌汁うめえ
66 :
サソリ固め(北陸地方)@転載禁止:2014/03/26(水) 12:18:09.47 ID:hysdq5Qb0
>>36 アメリカ人は意外と大食いじゃないから
丼飯やラーメン大盛り平気で食ってる日本人より小食
67 :
ランサルセ(千葉県)@転載禁止:2014/03/26(水) 12:28:02.04 ID:Akbekw9V0
健康オタクが日本の消費を支えている。⇒健康の為なら怪我したっていい!
死んだってケンコウでいられるなら本望だ! ヽ(*´∀`)ノ
68 :
TEKKAMAKI(西日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 12:45:43.05 ID:Ify5OFvoO
みそラーメンはどこの店でも大概美味い。
みそは世界がまだ気づいていない万能の調味料だな。
食事の時、最初にスープでもお味噌汁でも飲むと
食欲がだいぶ落ち着いて、暴食しなくなるのもいいんじゃね
70 :
パロスペシャル(神奈川県)@転載禁止:2014/03/26(水) 12:59:27.81 ID:zwErvYaJ0
油を使ってない料理が多いので、日本食を良く食べている。
納豆と漬物と、味噌汁で食事が済む幸せって考えたことありませんか?
お菓子もそう。クリームにしても、チョコレートにしても脂肪分が含まれているのに、
日本は、小豆とか穀物とか脂肪と縁がないお菓子ばかり。
日本人に生まれて、心底うれしいと思っている。
71 :
キングコングニードロップ(埼玉県)@転載禁止:2014/03/26(水) 13:10:36.87 ID:u2JfKcHE0
72 :
16文キック(福岡県)@転載禁止:2014/03/26(水) 13:17:30.04 ID:LZe2wFHT0
食事だけはバランス厨が最強
偏った食事は何もいい事無い。
いろんなものをほどほど食べる、これが体に良い。
アメリカのデブって桁が違うよな(o´v`o)
74 :
急所攻撃(千葉県)@転載禁止:2014/03/26(水) 13:21:50.50 ID:qYB/DknX0
いや塩分の取りすぎで、欧米に比べて胃がんの発生の割合高いですから。
カルシウムも足りないです。
76 :
ハイキック(やわらか銀行)@転載禁止:2014/03/26(水) 14:35:50.17 ID:8TYdmI9C0
今の20代の平均寿命は60歳ぐらいになると思う
77 :
トラースキック(東京都)@転載禁止:2014/03/26(水) 14:39:28.56 ID:+/BkH2XD0
遺伝と食生活だ
バターとクリーム塗れの洋菓子は、幾ら疲れていても余り食おうと思わん
餡子サイコー
78 :
ファルコンアロー(やわらか銀行)@転載禁止:2014/03/26(水) 14:39:48.77 ID:TjAqjqNP0
血液をきれいにする努力をしてれば人間はなかなか死なない
これが基本
基本を怠って変なサプリ、運動して病気になる奴が多い
79 :
ドラゴンスープレックス(東日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 14:41:27.67 ID:W3c2blkG0
80 :
ドラゴンスープレックス(東日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 14:45:14.13 ID:W3c2blkG0
>>66 だいたい500gの牛肉ステーキ肉が6ドルちょいで販売されてる国に何を言う。
>>79 塩分ゼロで適切に発酵させるとはすごい技術だが、フリーズドライにして個包装した方がいい。常温保存できないだろうからな。
塩分取りすぎで高血圧だろ
83 :
キン肉バスター(岡山県)@転載禁止:2014/03/26(水) 17:38:36.58 ID:thZCF0Py0
高品質な炭水化物ってなんのことだ?
犬のエサしかヒットしねぇ
84 :
ダブルニードロップ(岐阜県)@転載禁止:2014/03/26(水) 18:20:43.48 ID:5PBUIWc40
パックの米も高いやつはレンジで加熱して蒸れてもコシのある噛みごたえだけど
安物をしっかり加熱するとグズグズになる
あれ繊維の量の違いなのかな
85 :
サッカーボールキック(栃木県)@転載禁止:2014/03/26(水) 18:22:15.31 ID:W0S2hhPV0
昔は「魚の開き+漬物+味噌汁」でご飯を食べていたので
塩分過多の脳卒中で死ぬ人が多かった。
でも今の日本人の食生活は塩分減ったはず。
86 :
サッカーボールキック(栃木県)@転載禁止:2014/03/26(水) 18:24:08.76 ID:W0S2hhPV0
冷蔵庫が無い時代は塩漬けしない魚は腐るのだよね。
87 :
不知火(福岡県)@転載禁止:2014/03/26(水) 18:28:17.92 ID:Em0KPo530
インスタント味噌汁は止めとけ。
>>16 日本人は痩せてるというか
アメリカ人のデブみたいになる前に肝臓とか内臓が負けて死んじゃうらしい
89 :
ニーリフト(関東・甲信越)@転載禁止:2014/03/26(水) 18:37:23.59 ID:y4TzkDwnO
味噌汁はタバコのズをおろす。(ズ=害や毒)
とまで言われてるらしいからな。
味噌の医者殺しとか…
90 :
稲妻レッグラリアット(東日本)@転載禁止:2014/03/26(水) 19:57:07.05 ID:iMFh/jBG0
日本食は昔の貧相な時代のお陰で低脂肪が徹底してるからじゃん???
91 :
スターダストプレス(千葉県)@転載禁止:2014/03/27(木) 01:19:18.07 ID:XOVw5BLY0
ワカメ切らしてたから豆腐と油揚げと玉葱とえのきのお味噌汁作った
いっぱい入れたけどやっぱりワカメが欲しい
92 :
フロントネックロック(チベット自治区)@転載禁止:
ほぼ毎日味噌汁呑んでるけどデブですよ