牛すき鍋の投入が遅れた松屋が一人負け。すき家は30ヶ月ぶりに売上増。吉野家は相変わらず絶好調

これは復活の兆しなのか――。牛丼チェーンの最大手ゼンショーホールディングス（ＨＤ）が展開する「すき家」の
2月既存店売上高が前年同月比で3.9％となった。プラスに転じたのは2011年8月以来、実に30カ月ぶりだ。

回復のきっかけは、2月14日から販売を開始した「牛すき鍋定食」（580円）だ。通常の牛丼（並盛280円）に比べ2倍以上の
価格設定にもかかわらず、販売は堅調に推移。2月の客単価も前年同月比で3.4％増と1月の同1.6％増からさらに上向いた。

この鍋メニューで先行する吉野家ホールディングスも好調だ。「吉野家」では昨年12月上旬に「牛すき鍋膳」（580円）投入したところ、
当月の既存店売上高は前年同月比で16％増（11月は同1.5％増）と一気に2ケタ増を達成。14年1月も14.2％増となった。
すき家が鍋メニューを投入した2月も11.9％増と高水準を保っている。

松屋も3月中に投入
一人負けを喫したのが松屋フーズの「松屋」だ。2月の既存店売上高は前年同月比で5.7％減と大手3社の中で唯一のマイナス。
ライバル２社が高単価の鍋メニューで盛り返す中、有効な対策を打ち出せなかった。

そこで、松屋も3月中に「すき焼き鍋膳」という鍋メニューの投入に踏み切る構えだ。現在、一部の店舗で試験導入しており、
順次、全店に広げていく。価格も 先行する2社と同じ580円になる見込みだ。
最後発だけに、すき家や吉野家とどのような違いを打ち出すかが、巻き返しのポイントになりそうだ。

結局、大手三社がすべて取り扱うことになる鍋メニューだが、先陣を切った吉野家は特に思い入れが強い。
インパクトのある商品を提供したいとの安部修仁社長の思いは強く、
昨年9月に固形燃料を使った卓上コンロを用いて鍋を提供することに決めた。
さらに、現在使用しているお膳の中におさめるため、新メニュー専用の鍋を特注して12月の発売に備えた。
こだわりの施策が功を奏し、瞬く間に売り上げ拡大の牽引役になっている。
http://toyokeizai.net/articles/-/32479
http://toyokeizai.net/mwimgs/0/c/570/img_0cb2423434b8f24844dacf9327eacd263942962.jpg
http://toyokeizai.net/mwimgs/4/8/250/img_48f8441dd6634391da4c299f94f9c5dd609391.jpg

汁も肉も予想以上に多かったしボリュームはあったが
食いづらかったからもう食わないだろうなぁ
食ってる間に火なんてつけなくていいんだよ

すき焼き嫌いなんです

春なのに〜すき焼きですか〜

類似商品が出るのが分かってるなら、
商標ぐらい押さえそうなもんだが、
なんか判例でもあったっけ？

すき家は肉のマズさが改善されない限り絶対牛丼は頼まない
カレーは許す

東京のチカラめしのマズさは異常
しかも時間かかる上に店員がカタコト

>>1
牛丼屋のライバルのマックはアメリカンがコンセプトなら米国マクドナルドのようにドリンクバー標準装備すべし
http://i.gzn.jp/img/2012/06/09/macdonald-usa-vs-jpn/mac33.jpg

検索しよう。８つのワオー！という新しい発見がある　

「　　マクドナルド　トランス脂肪酸　　　」

「　　マクドナルド　中国産　　　　　　」

「　　マクドナルド　アクリルアミド　　」　　

「　　マクドナルド　臭素酸カリウム　　」

「　　マクドナルド　発がん性　　」

「　　流産　　トランス脂肪　　流産　」　　　　　　←若い女性は注意

米国マクドナルド １ドル（１００円）メニュー全紹介（ドリンクバー飲み放題付）
http://gigazine.net/news/20130106-1dollar-menu-mcdonald/
台湾マクドナルド（お金を両手で礼儀正しく受け取り、ありがとうと丁寧にお辞儀をする日本マクド以上のサービス・high quality）
http://www.youtube.com/watch?v=mUuUpcqWfHo

松屋はいつ松屋米を通販で売ってくれるんだろ

アルバイトに残業代払わないで
苦し言い訳してたすき家には行かない

ちょうど今、すき家で牛すき鍋食っている俺参上

味は��野家が上。だが、すき家はご飯のおかわりが出来るので、お得感がある。

松屋は厳しいな。

よく考えたら、他人が使った箸とかスプーンで喰うのって気持ち悪いな

松屋は朝定食食べにいくとこだろ。

>>10
請負だとかゴネたんだよな

この前松屋で食べたが、値段の割にはイマイチだな
480ぐらいが相応

すき家ですき鍋食べた。

1回目。固形燃料に火がついてなかった。
初めてだったから食べ終わり近くまで気づかず騙されたと思った。
ついでに釣りも間違えられた。すき家氏ね。

2回目。今度は火がついてたが、
半分食べ終わったぐらいから肉が固くなって、安い肉が余計にまずくなるだけ。
燃料の量ちゃんと調整しろよ、バカすき家。

店員の疲労が増大してますな

マクドナルドなんかより、はるかにコストパフォーマンス高いからな。

おまえら狂牛病騒ぎは完全に無かったことになってるな

すき家の喰ったけど、量が少なかったわ。吉野家の圧勝

>>19
大衆なんて忘れっぽいものだからな

あんなステマ攻撃喰らったのに吉野家が盛り返すなんてなあ

アレだろ？宴会の小鉢みたいな奴なんだろ
青い固形燃料で加熱する

そんなにいいもんか？

アルバイトから社長になれる吉野家、アルバイトを請負と言い張るすき家

味、ボリュームは吉野家の圧勝

新入社員から会長になれる初芝電機（現TECOT）

牛丼は吉牛、朝定食はすき家、松屋にはカルビ定食 と決めているからどーでもいい

近所の吉野家、箸やコップになんか付いてるし、盆は拭き跡でムラムラだし、食いもの屋の体を成していない。

松屋はなんか丼のメシの計測のしかたかわからんけど、平らになってるのが嫌い

場所取り過ぎてウザい

松屋は「おろしポン酢豚しゃぶ丼」をレギュラーメニューにしないから
こういう事になるんだ。反省しろ

吉野家
http://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=9861.t
すき家
http://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=7550.T
松家
http://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=9887

笑いが止まらん

吉野家のパクって売り上げ増
すき家厨恥ずかしくないの？

1人負けとか書いてると松屋怒るで

>>33
年がら年中すき家叩きとか恥ずかしくないの？
真面目な話

>>23
生の葱や白菜が加熱されて丁度良い具合になる
のだよ。
これが美味しい。
http://www.youtube.com/watch?v=TrXdmfsy3Hc
http://www.youtube.com/watch?v=glPF_jWqBA0

すき家の牛ちり鍋うまかった
あっさりしてるからオッサンにはちょうどいい

松屋は完全に戦略ミスだよな
まだ寒いけど温かい方向へ向けば売り上げも減る
売上が一番伸びる時期に導入しなかったのは完全にやらかし
どっかの部門でクビの嵐が起きてそう

>>12
どんぶりに口を付けて掻っ込む
あたいが通りますわよ

セシ野家とかよく食えるな
子供には絶対に食わせられないだろ

>>35
コテでもない奴相手に何言ってんのｗ

腹減った。今日はまだ朝食以降食べてない。

牛丼屋なのに、牛丼並をたのむ客が経営の足を引っ張るという・・

松屋のアレを見て器ってのは大事なんだなと思いました

すき家はデカい口叩く前に肉の質上げろよ

すき家だけは、金もらっても食いたくない
まずい、きもい、あれは人間の食いもんじゃない

牛丼 よしの
定食 まつ
代走 すき
だろ？

鍋食ってる奴はアホ
牛丼屋さんは、一番安いの食べてとっとと帰るとこだろ

つーか、潰しあって残った者が牛丼市場を独占すればいいじゃない。
今度は本気で潰しあえよ

すき家のはまさにパクリって感じでクオリティ低かったわ

チーズカレー鍋は食べてみたい。

>>19
月齢と餌で規制してりゃ発症しないって判明してるから良いんだよ
それより未だに非科学的な全頭検査なんてやってる日本の中世っぷりが恥ずかしいわ

くいてー気もするが、ノーマルがやっぱ好きかな

ただでもいらないレベルの生ゴミで作ってるものをよく食べられるなｗ

お前ら味覚障害なんだな

ところで、牛じゃなくて豚で勝負するチェーンが出てきてもおかしくないと思うんだけど、なかなかないよな
豚の方が安いし、俺は好きなんだけど

>>56
俺も豚でも鶏でもいいと思うが
結局あの牛が一番コスト低いんじゃないかな？
ほとんどクズ肉同然みたいだし

>>50
すき家のは酒入れないで作ったスキヤキみたいな味気なさがあった

このスレのせいで朝から喰いたくなって来ちまった。

吉野家やすき家は絶対行かないから知らんが
松屋は鍋の提供時間が限定されてるのがねぇ…

味付けが濃過ぎて食えない

>>61
コップの水入れろ。
下から加熱しているから直ぐ熱くなる、

松屋は豚丼復活してくれ
牛丼より好きだった

>>55
何でも美味しく食べることが出来る高性能の舌と言ってほしいね

　あれうまいもんな、吉野家の奴。
ずっと熱いまま食えるからいいね。

＞http://toyokeizai.net/mwimgs/4/8/250/img_48f8441dd6634391da4c299f94f9c5dd609391.jpg
>>1の3枚目のやつ専ブラで見ると画像がおかしい件

味の問題じゃない
丼ぶりにご飯と肉片を突っ込んだ物
火で温めながらチョイチョイつまむ物
出し方一つで天と地の差が出るって話

だから牛丼内だけでの比較をしててもしゃーないでしょうが。

コミュ障に嬉しい松屋

吉野家のチゲ鍋は辛すぎ。あれは人間が食して良いレベルじゃないだろ・・・

すき家に親を殺された吉野家

味ではやっぱり吉野家が頭一つ抜けてるよね
牛すきの前にやってた牛すいも限定にしとくのが惜しいくらいにうまかった

BSE騒がれはじめた時から足が遠のいてる。

>>72
すき屋については、味音痴の俺ですらﾏｽﾞいと思えるのが結構ある・・・

吉野家は味は良いが高いイメージなんだが今はどうなん？

投入が遅れたという感覚がどうも馴染めない

これじゃまるでパクリを肯定してるようなもんだ。
恥ずべきは松屋でなくすき屋。
すき屋こそが朝鮮人顔負けの卑劣行為で吉野屋が享受できるであろう利益を掠め取っただけだ。

消費者はこの構造を正確に見抜き、パクリ屋のすき屋を潰さねばならない。

お前らのステマが酷いから食ってみたくなったけど
安牛丼チェーンにはもう行かない！

>>76
食べ物屋に関してはお互いにパクリまくりでしょ。
吉野家もすき屋のトッピングまねしたりね。
結局どこも絶対的な必殺のメニューがないわけなんだよね。
だから価格競争に走るしかなかった。

牛丼の肉をすき焼き風にしただけだが、
すき焼きの気分を580円で味わえるのでアリ

甘い味付けが好きじゃない

吉野家相変わらずゲロまずだった
やっぱりまだダメ

>>79
すき焼きメニューこそ肉の質に差を感じるものはない。
その点は吉野家は頑張ったと思う。すき家とは肉の質が違うのが良くわかるね。

>>82
なんか日本語がおかしいけど…
雄山「すき焼きは牛肉をもっともまずく食べる方法」

>>57
なか卯の看板メニューは親子丼

>>84
かっちかちでもそもそのあの親子丼リピートする奴居ないだろ

すき家のは不味かった
吉牛のチゲ鍋大好き
玉子も頼んで、つけて食べると丁度良い
普通に食べると辛過ぎて食べられない

>>85
え、そうかな。
おれけこう何度も食べてる。
そもそも他のことじゃ親子丼出してくれないじゃん。

松屋の牛めしは持ち帰りの方がうまい気がする

肉が改悪される前は吉野家が一番うまかったけど
今は三社三様だと思うけどな

牛丼の肉と同じなら(ﾟ�听)ｲﾗﾈ
味無いし食感悪すぎ

そらまあ、黒字回復はめでたいが
こういうお店はメインメニューが改善されない限り意味無いわな

だってすき家ねーん♪

こないだ近所になか卯出来たから初めて行ったが、親子丼もうどんもまずくてびっくり
ついでにBBA店員の接客態度も酷かったし二度と行かない

松屋が一番好きだけどなぁ

松屋のチゲセットは寒い日、忙しい日によく食べてたお気に入りメニューだった
でもある日メニューから消えて不思議に思ったら、今のチゲ御膳にリニューアルしてた
値上げしてるし、卵は別売りだし、鍋が小さいからご飯と混ぜれないし、本当に改悪だわ
鍋自体も給食みたいな安っぽさだしな
松屋には当分行くことないわ

ステマに釣られてすきやの食ったら糞不味かった
お前ら向きの食べ物
俺はほっともっと行くわ

おまえら、よく外食なんて出きるなしかも、チェーン展開している食い物屋

お前って母ちゃんの握ったにぎりめしも食えないんだろ

牛すき鍋食べてる奴なんなのかな

肉減らされてるだけなのに・・・

なかうの新しい奴おいしかったよ