【悲報】デフレ脱却の為牛丼チェーン次々と高価格路線へ転換
「デフレの象徴」と言われ、低価格競争を繰り広げてきた牛丼。大手チェーン店の「なか卯」が４０年間続けてきた牛丼の販売を１２日、
終了しました。背景には何があるのでしょうか。
和食チェーン「なか卯」のこちらの店舗。お昼時にはサラリーマンなどが詰めかけますが、１２日はいつもと様子が違います。
４０年続いた主力商品、牛丼の販売を終了するのです。
「メニューになかったのでびっくりしました」（来店客）
和風牛丼に代わり１２日、新発売になったのが「牛すき丼」です。牛肉に焼き豆腐、エリンギなどを盛り込んだ新商品は、牛丼に比べ具材が２割増えました。
「味もおいしかったので、また食べると思います」（来店客）
気になる価格は３５０円と、２００円台だった牛丼から一気に引き上げる作戦に出ました。
「値段は上がるが、期待を裏切らないボリュームと味で決して高くないと自信を持っている」（なか卯営業推進部 須田壮一 部長）
デフレの象徴とされてきた牛丼の低価格競争。その結果、現在、大手３社の価格はいずれも２８０円に下落。円安による原材料価格の高騰で
競争環境はさらに厳しくなっていて、低価格競争の行き詰まりが指摘されていました。しかし、この流れに変化が。
「吉野家に新たな利用シーンをつくりだす」（吉野家 安倍修二 社長）
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2125870.html
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2 ： フランケンシュタイナー(千葉県)：2014/02/12(水) 19:59:06.95 ID:++ICkCim0
マクドナルドと同じ結末へ
3 ： クロスヒールホールド(埼玉県)：2014/02/12(水) 19:59:34.92 ID:RwkZtHw60
どんどん値段上げろ
その代わり株主優待の割引券も増やせ
その代わり株主優待の割引券も増やせ
4 ： ニールキック(埼玉県)：2014/02/12(水) 20:00:02.66 ID:ppCzmpAc0
まあ良いんじゃないの
280円は異常だわ
280円は異常だわ
5 ： 超竜ボム(WiMAX)：2014/02/12(水) 20:00:39.71 ID:43Gi0W+i0
マクドナルドと同じ轍
6 ： トペ コンヒーロ(東京都)：2014/02/12(水) 20:00:44.29 ID:FO8oLeAc0
品質も上がったら良いんだけどね
7 ： ジャンピングパワーボム(東京都)：2014/02/12(水) 20:01:38.65 ID:LgG45GWI0
牛丼屋全滅してまうん？
滅多に行かないからいいけど
滅多に行かないからいいけど
8 ： エルボーバット(dion軍)：2014/02/12(水) 20:01:41.10 ID:QFTQ7UzQ0
臭い
9 ： ミドルキック(東京都)：2014/02/12(水) 20:03:10.77 ID:oJTuOHqi0
また牛すきか
やっぱ牛丼屋最強は吉野家ってことだな
やっぱ牛丼屋最強は吉野家ってことだな
10 ： ニールキック(やわらか銀行)：2014/02/12(水) 20:03:16.28 ID:gsWLv8yLP
豆腐入ってるの好きだ。
前に吉野家で牛鍋丼ってのあったよな。
あれで豆腐追加して食うのが大好きだった。
しかし追加トッピングが『豆腐と白滝』みたいな抱き合わせにクソ改悪されて食わなくなった。
前に吉野家で牛鍋丼ってのあったよな。
あれで豆腐追加して食うのが大好きだった。
しかし追加トッピングが『豆腐と白滝』みたいな抱き合わせにクソ改悪されて食わなくなった。
11 ： 膝靭帯固め(東京都)：2014/02/12(水) 20:03:26.41 ID:GlPhjJN90
実質賃金が下がってるのに料金上げるって
どういう層をターゲットにしてるんだ？
所定内賃金すら野田政権よりアベノミクスのほうが下がってるのに
どういう層をターゲットにしてるんだ？
所定内賃金すら野田政権よりアベノミクスのほうが下がってるのに
12 ： 超竜ボム(内モンゴル自治区)：2014/02/12(水) 20:03:44.53 ID:Gjl9vjMj0
マクナルはハンバーガーだからあれだがこちらは丼めしものだからなあ
ラーメンとくらべても同じぐらいかまだ安いし
まあいまの牛すき鍋戦線も暖かくなる春先からどうなるかわからん
ラーメンとくらべても同じぐらいかまだ安いし
まあいまの牛すき鍋戦線も暖かくなる春先からどうなるかわからん
13 ： ドラゴンスクリュー(奈良県)：2014/02/12(水) 20:04:52.59 ID:zdi90W8Q0
３５０円ならいいと思うよ
ただ味噌汁ぐらい付けてくれと思うがな
ただ味噌汁ぐらい付けてくれと思うがな
14 ： フェイスロック(東京都)：2014/02/12(水) 20:05:10.24 ID:18XaqC7o0
すき家と安売りだと被るから差別化してるんだろう、ブラックゼンショーは
15 ： アイアンクロー(東海地方)：2014/02/12(水) 20:05:10.95 ID:KJfdfUBSO
エロっ娘だってな！
食いねぇ！食いねぇ！
牛食いねぇ!!
食いねぇ！食いねぇ！
牛食いねぇ!!
流石に280円は限界超えている
360円くらいになりそうだな
360円くらいになりそうだな
17 ： ヒップアタック(内モンゴル自治区)：2014/02/12(水) 20:07:18.46 ID:dnoeT+kjO
牛丼屋を利用する層の懐具合を考えろ
料金値上げは時期尚早だろ
料金値上げは時期尚早だろ
18 ： アトミックドロップ(栃木県)：2014/02/12(水) 20:08:04.46 ID:0g3e+leM0
ゼンショーは従業員から搾り取るから大丈夫だろうけど吉野家はいよいよやばいかもな
19 ： フロントネックロック(兵庫県)：2014/02/12(水) 20:08:40.58 ID:J+nQGc090
でも一度下がってしまったらそれが当たり前みたいになるよね
20 ： かかと落とし(やわらか銀行)：2014/02/12(水) 20:08:53.85 ID:IaD+UUnB0
３５０円ならチカラ飯でもいきますわ。まあその前にまずいけど２８０円のすき家に
いくけど。
いくけど。
21 ： ニールキック(SB-iPhone)：2014/02/12(水) 20:08:54.93 ID:OD44wyQ/P
22 ： ストマッククロー(神奈川県)：2014/02/12(水) 20:11:01.14 ID:3xR1omX/0
そんな中値下げ宣言すれば一人勝ちが決定してしまう
23 ： 膝十字固め(WiMAX)：2014/02/12(水) 20:11:44.46 ID:4OfYVGyt0
吉野家のすき焼きが成功してるのは、商品そのもののクオリティーだろ
守銭奴的なゼニゲバ目指して安易な値上げは失敗するよ
低価格路線自体は間違ってない
守銭奴的なゼニゲバ目指して安易な値上げは失敗するよ
低価格路線自体は間違ってない
24 ： ファイナルカット(関東・甲信越)：2014/02/12(水) 20:13:05.94 ID:EaciznEwO
値上げはいいよ
だが喰いたいのは旨い牛丼なのであって
珍妙な定食はノーサンキュー
だが喰いたいのは旨い牛丼なのであって
珍妙な定食はノーサンキュー
25 ： 膝靭帯固め(東京都)：2014/02/12(水) 20:14:26.87 ID:GlPhjJN90
スキヤなんかオージーから買ってるんだから
オジドル下がったしFTAで関税下がったし安く買えるはずだぞ
300円ぐらいなら利益でるだろ
オジドル下がったしFTAで関税下がったし安く買えるはずだぞ
300円ぐらいなら利益でるだろ
26 ： 超竜ボム(広西チワン族自治区)：2014/02/12(水) 20:15:42.77 ID:Lpt2dnRy0
なか卯はカツ丼食う店
27 ： ジャーマンスープレックス(栃木県)：2014/02/12(水) 20:19:15.15 ID:zQ3DjnSM0
350円でいいよ
それ以下だとくうきなくなる
それ以下だとくうきなくなる
28 ： アイアンクロー(新潟・東北)：2014/02/12(水) 20:21:45.99 ID:sPhJ/U2xO
セブンイレブン行くからいいよ。
マックも牛丼屋も。
マックも牛丼屋も。
29 ： バックドロップホールド(西日本)：2014/02/12(水) 20:21:58.60 ID:jpOpDFhXO
なんだこの御用記事は
なか卯の新商品はどこでもまずい、減量とかボロクソなんだが
なか卯の新商品はどこでもまずい、減量とかボロクソなんだが
30 ： マスク剥ぎ(京都府)：2014/02/12(水) 20:23:53.00 ID:qAh/CsWs0
普通の定食屋よりも先に上げてしまうと、もうちょっと出してそっちに行こうかという気になるけど大丈夫か
31 ： テキサスクローバーホールド(東京都)：2014/02/12(水) 20:24:20.82 ID:TbsK9gXo0
他の定食屋とかと値段差が無くなったらそっち行くだけ
32 ： オリンピック予選スラム(埼玉県)：2014/02/12(水) 20:25:53.48 ID:RUTeR6fM0
マックもどこかのハンバーガー屋買収して
高価格路線やれば良いのに
同じ店でやるから上手くいかないんだよ
高価格路線やれば良いのに
同じ店でやるから上手くいかないんだよ
33 ： 超竜ボム(内モンゴル自治区)：2014/02/12(水) 20:51:20.99 ID:Gjl9vjMj0
なか卯のカツ丼えらいフィーチャーされてるが値段の割に量すくなくね
34 ： サッカーボールキック(dion軍)：2014/02/12(水) 20:54:27.34 ID:1EK5yo7c0
この後の展開は見えてる
「最初は良かったけど、最近は牛すきの具材がどれも質が落ちて量も減っている」で消費者から嫌われる
「最初は良かったけど、最近は牛すきの具材がどれも質が落ちて量も減っている」で消費者から嫌われる
35 ： トラースキック(大阪府)：2014/02/12(水) 21:00:45.07 ID:lJo9AQQb0
円安でデフレ脱却ｗ
実はコストプッシュインフレでしたテヘ。
スタグフレーションの入り口？
実はコストプッシュインフレでしたテヘ。
スタグフレーションの入り口？
36 ： ドラゴンスクリュー(宮城県)：2014/02/12(水) 21:03:40.67 ID:imornsXu0
なか卯ってうどん屋じゃねえのかよ
37 ： キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)：2014/02/12(水) 21:06:52.12 ID:njyvemQn0
３５０円くらいでいいんじゃね。
38 ： スパイダージャーマン(東京都)：2014/02/12(水) 21:12:12.37 ID:X6kgHV3P0
こんなんもうなかうじゃないわ
なかうの卯はなんの卯だ？
言ってみろ
なかうの卯はなんの卯だ？
言ってみろ
39 ： 不知火(WiMAX)：2014/02/12(水) 21:13:33.19 ID:i2zcZlwG0
マクドとは違うだろ
マクドは値段だけ上げたバカ
マクドは値段だけ上げたバカ
40 ： スパイダージャーマン(東京都)：2014/02/12(水) 21:14:23.33 ID:X6kgHV3P0
41 ： かかと落とし(チベット自治区)：2014/02/12(水) 21:18:25.94 ID:M8WoJgiL0
350円で高価格路線ワロタw
昼飯くらい1000円使うわ。
昼飯くらい1000円使うわ。
42 ： 超竜ボム(関東・甲信越)：2014/02/12(水) 21:20:45.54 ID:RrXMvqsg0
マックの二の舞だな
43 ： 逆落とし(兵庫県)：2014/02/12(水) 21:21:52.05 ID:Ru+dVDUY0
貧乏人ほど
ちょっとグレードあげましたに釣られるんだよな（笑
ちょっとグレードあげましたに釣られるんだよな（笑
44 ： ニールキック(茸)：2014/02/12(水) 21:37:06.75 ID:KquD00HUP
スタグフレーションきてるね
45 ： サッカーボールキック(dion軍)：2014/02/12(水) 22:16:45.12 ID:1EK5yo7c0
>>38
卯の花？（´・ω・`）
卯の花？（´・ω・`）
46 ： メンマ(大阪府)：2014/02/12(水) 22:58:51.22 ID:47c/GAsn0
過当な値下げ競争の影響で、具材の隙間からご飯が見えるようになったよな。
これは食欲を削がれるから勘弁。値上げしてもいいから、具材をたくさん乗せてくれ。
これは食欲を削がれるから勘弁。値上げしてもいいから、具材をたくさん乗せてくれ。
47 ： ショルダーアームブリーカー(岐阜県【23:22 岐阜県震度2】)：2014/02/12(水) 23:29:09.76 ID:JDkv76ap0
売り上げ減ってでも利益を確保する方向に転換したんだな そしてそれはおそらく正しい
コストプッシュインフレに消費税増税のダブルパンチを乗り切るにはこれしかない
コストプッシュインフレに消費税増税のダブルパンチを乗り切るにはこれしかない
48 ： ジャンピングパワーボム(catv?)：2014/02/13(木) 00:03:07.01 ID:LZEPOoJN0
>>45
兎だろ
兎だろ
49 ： サッカーボールキック(大阪府)：2014/02/13(木) 00:37:39.97 ID:APvYOPTs0
アベちゃんグッジョブ？
まぁ具材が２割増えたんなら別にいいんじゃね
マックは中身同じで値段上げた馬鹿
マックは中身同じで値段上げた馬鹿
51 ： ブラディサンデー(大阪府)：2014/02/13(木) 00:49:04.42 ID:tGBlEVFt0
口にする物は安すぎると不安になるわ。
52 ： ネックハンギングツリー(WiMAX)：2014/02/13(木) 08:34:10.54 ID:k+XaCFik0
最近チカラ飯が潰れまくってるのはなんなの？
まじて怖いわ
まじて怖いわ
53 ： クロイツラス(愛媛県)：2014/02/13(木) 08:41:31.63 ID:i6Em8Vq10
一時的に客足遠のいて経営傾くけど、それに耐えられるのなら、方向性としては間違ってないな
ただ、他のチェーンとも足並み揃えないと、他で安売りされると一気にソッチへ流れる危険も伴う諸刃の剣
ただ、他のチェーンとも足並み揃えないと、他で安売りされると一気にソッチへ流れる危険も伴う諸刃の剣
54 ： 魔神風車固め(WiMAX)：2014/02/13(木) 08:42:13.88 ID:BVmeAway0
ここですきやは牛丼30円引きセールｗ
55 ： ジャストフェイスロック(東京都)：2014/02/13(木) 08:43:45.82 ID:f6UNpPtn0
56 ： アトミックドロップ(茨城県)：2014/02/13(木) 08:51:45.30 ID:tGavFFrc0
この際だから自販機にしちゃえばいいのに
具を載せてタレかけるだけなんだから、人じゃなくてもできるだろ
具を載せてタレかけるだけなんだから、人じゃなくてもできるだろ
57 ： ミドルキック(北陸地方)：2014/02/13(木) 08:52:08.89 ID:WkFNVH+/O
値上げしていいから品質も上げてくれ
材料ケチりまくった挙げ句の値上げならマックと変わらんし
マックと同じ道を辿ると思う
材料ケチりまくった挙げ句の値上げならマックと変わらんし
マックと同じ道を辿ると思う
２００円３００円でモノ食わせてもらっといて
味だの接客だのに文句言うような層は相手にしちゃいかんよ。
民生委員紹介してやった方がいい。
味だの接客だのに文句言うような層は相手にしちゃいかんよ。
民生委員紹介してやった方がいい。