【起業ってホントに大変】 「飲食店は3年以内に70％の確率でつぶれる？」 その驚愕の理由とは…

難しい飲食店の経営

アベノミクスで経済が回復傾向だ！　最高売上げだ！　と騒いでいるのはこの世の中の3％の大企業の皆さんだけで、
中小企業に勤めるほとんどのサラリーマンは、相変わらずリストラの嵐に見舞われている状態。
リストラに遭っても再就職先を探すのも大変。そこで独立して起業するサラリーマンも増えている。

しかし現実は厳しい。経済産業省が発表した「中小企業白書」によれば、起業1年目の廃業率が40％、2年目が15％、3年目が10％。
つまり3年で約7割の会社が倒産してしまうことになる。さらに10年目の廃業率は93％。起業ってホントに大変なんです。

「ウチの近所にある飲食店なんか30年ぐらいやってるよ。たいして美味くもないし繁盛しているようには見えないけど……」と、
思う方も多いが、これにはカラクリがある。

まずひとつは家賃がかからない物件で営業しているということ。
例えば持ち家とかがそうだ。基本的に家賃は売り上げの10％くらいと考えておかないと、お店の切り盛りは難しいのだ。
もうひとつは家族経営であること。従業員が家族であるというケースだ。
どんなに売り上げが低くても時給を払わなくてはいけないことを考えると、これが家族だと融通が利くだろう。

この2点はお店を続けていくうえで、有利なポイントと言っていいのだ。

また、まとまった貯金がある状態でお店を出すということも大事だ。
借金状態でお店をオープンしてしまうと、金利含めた返済だけに追われてしまう。
お店の規模から開業計画を立てて、しっかりと自己資金を貯めてからチャレンジする事をお勧めします。
http://bucchinews.com/food/4115.html

だから巨大チェーンばかりになったじゃん
そろそろちからめしみたいなチェーンも潰れだすしけっこう数字稼げるよね

すでに100円ローソンがあるではないか

仙台でも結構入れ替わりが激しいけど
不思議と借金を背負って畳む人は少ない

要するに初回の客では無くて
常連で店回転できるかどうかが試されるのが3年と言うこと
それと起業家は初めから店舗の回転も前提に出店してる

どさんこラーメンとかガラガラなのに潰れないよね。
持ち家で家族経営には見えんのだが、、

ごめんね税込み108円
ローソンストア100

どんな業種も10年以内に9割以上倒産する。だから30年超えると老舗企業と呼ばれるくらい継続は大変。
青年実業家とか言ってブイブイ言わせてる若造もその殆どは破滅と共に終わるから溜飲を下げろ。

コーヒー１杯180円のベローチェが成り立つ理由がわからん
バイトが数人いるし、家賃もかかるだろう
客の回転率悪いし

近所のアーケードのテナント代平均50万ｗ
チェーン店しかもう商売できないしそれらも潰れる

ブイブイ言わせてる若造

地代家賃が足かせになるし人件費もばかにならない
持ち家で家族営業が一番

でも100年以上だかの会社は世界一多いんだろ

くそ高いラーメン屋はそろそろボコボコ潰れてくと思う

結局、うまいまずいとかじゃなくて愛想なんだよな

目玉になる商品が無いから客が集まらないんじゃないの？
次郎だって旨くもないのに潰れないのはそういう理由だろ

旦那が小じゃれたカフェをやりたいようで、困ってる
お前腹出てんのに北欧風カフェじゃねーだろ、と思う

>>16
北欧バイキングだと思えばいい。

まずひとつは家賃がかからない物件で営業しているということ。
例えば持ち家とかがそうだ。基本的に家賃は売り上げの10％くらいと考えておかないと、お店の切り盛りは難しいのだ。
もうひとつは家族経営であること。従業員が家族であるというケースだ。
どんなに売り上げが低くても時給を払わなくてはいけないことを考えると、これが家族だと融通が利くだろう。

ウチ（農業）みたいなパターンだな。

>>18
理屈は農業も同じ。

飲食店とか農業とか、産業としては成熟していて利益率が低く、
高級路線、高付加価値化が難しい業態では、
いかにコストを抑えるか、いかに自己資本で回すかがカギ。

金を借りる。
不動産を借りる。
他人の手を借りる。
ってのは、資金繰りが行き詰る最大原因。

そもそも3年で潰れる会社を会社と言っていいのか

店内も綺麗で味も美味しいところが潰れるとすごく悲しくなる

ヤバそうな店は 店員の態度に表れてる
チェーン店だろうが個人商店だろうが同じ

実質金利が低く借金の負担が少ないインフレ社会になればまだマシになると思うんだけどね

焼き鳥の持ち帰りができる店はめちゃくちゃ儲かるぞ
店先でちょろっと飲めるスペースありゃいいし

�@持ち家か店舗なし
�A店員なしか家族従業員
�B借金なし

この三条件が揃えばお前らでも自営できるぞ

借金なしがいいとか言ってる人いるけど
それ必ずしも正解じゃないからな
借金出来ずに潰れる方が多いとおもうよ
銀行だけでなく親や親戚など融資者がいるかどうか重要

うちも零細企業だが家族経営だからなんとかなっている感じ。
昔は職人雇ってて繁盛してたんだが。

その3年間で儲けて撤退してる場合もあるだろ
とうしても長くやってると売上落ちるし

>>24
長津田駅の日本一はいつも行列できてるなあ。

家賃がかからない
横浜の屋台とか
新橋の地名のないところか

税金はごまかせても家賃は誤魔化せないもんな

激盛りメニュー有る店は大概不味い

医師免許持ってんのに、医者やらずに小さい飲食店やってる友達がいる
赤字続きで大変っていってたよ

>>33
なんで医者やらんの、と思ったけど
そんな苦労しても飲食店やってるんだから好きなんだろうな

>>33
酒飲みながら診察受けられる店にすればいいのに。消毒用アルコール割りとか。

>>34
流れで取ることになったけど実際は医者なんて怖くてできなかったんだろ。

>>35
不純物入ってるからまずいよ

歯科とラーメン屋の兼業ならテレビで見たな
２時間営業だから趣味程度だろうけど

企業の平均寿命21年だっけ？
うちももう良いか…

>>39
乳幼児の死亡率が高いだけだろ

利子を払わなくていいのはホントに大事。

無借金経営だと、設備が老朽化した時に
余裕を持って入替えたり、経営の方向転換を考えられる。

このパーセンテージって自己資金1000万から儲けられずにってことか
基本的に事業として成り立たないのに独立してるんじゃねーの

「なんでこんな不味くて高いのに客来ると思ったの？」ってレベルの店けっこうあるよな
ド素人の俺でも流行らないの分かるレベルだし、案の定一年持たずに閉店する

>>7
ロールスロイス乗り回してるチブデブはいつくたばりますか？

てか、始めから借金を当てにするなよ。

開業しても最初は現金前払いしか相手にしてくれないし、リースなんて拒否られるし、
十分な自己資金は絶対に必要。
最初から従業員なんて雇うな。家族でできる範囲で開業しろ。

起業＝飲食店ていつの時代の発想だよ

>>8
あれいつも助かってるけど本当心配になる値段設定だよな
あれが適正価格なのかもしれんけど

>>25
屋台最強伝説だな

屋台は縄張り争いが大変らしいぞ。

一等地は古株が押さえてるからな。

駅前の焼鳥屋、儲かってるのかな
店主の顔色の悪さが心配だ

きのうおにぎり屋に行ったら誰もいない
声をかけても返事もない
奥のトイレでじゃーじゃー水が流れる音だけしてる
５０代のババが下痢してんだな
おれはさっと店から出ていきました

脱サラで起業した人にしたって２、３年は赤字だったって人もいっぱいいると思うけどな

>>52
その3年目までに軌道にのせて黒字化＆安定化させないと終わるってことだろう。

>>51
みそ入のオニギリおいしいお（＾＾）

>>46
南韓国は起業＝飲食店　ってのが良くある。
理由：家で食ってるもんと店で食うもんのレベルが一緒だからｗｗ

食い物屋起業って商売を上手にやろうってより俺の作った最強の○○を出す店！とか自己満でやってるだろ
そりゃ潰れる

>>54
どっちかつうと
本日、味噌汁サービス！

ではないか？

>>38
あれでよく体が持つもんだ

ひかるに飲食は無理

>>33
医者の方が医療ミスとか、へんなクレーマーとか面倒な世の中になってきたからなあ
激務だし。

軽いノリで商売はじめる奴も多いだろうがテキトーな経営したら
税務調査で命取られるぞ
税務トラブルで個人事業主が自殺なんて当たり前にあるからな

利益出したいからといって麺や飯の量を減らした店はことごとく潰れてるから

持ち店舗で家族経営じゃないと無理

>>62
味たいしたことなくても、量がすげえ店は繁盛してるよな。
毎日の飯でそこまで美味を求めてねえもんな。

一番怖い客は幼稚園送り帰りの主婦たち
あいつらに気に入られたら100パー潰れる

個人の中古ゲームショップってほぼ10年持たないんだが経営きついのか？

>>66
アホしか商売しないからな中古ゲーム屋

飯を食いに行く理由は美味い物を味わう為か腹を満たす為か人々のコミュニケーション取る為
美味くも無いし量も少ないしデートや呑み会や大事な席に使える訳でもないなら誰も行かない
潰れるのは当たり前

>>68
どこのマクドナルドの事言っているの？

>>66
過去のレンタルビデオ屋に近い
ｐｓ２＞３＞４
ｄｓ＞３ｄｓ
主要本体の交代になるだけで在庫の価値下がるんだから
入れ替わりのたびに零細は消える

>>69
マクドナルドの事じゃないよ？一般の店の事
マクドナルドは>>68に付け加え安い商品売りまくって安いイメージ付けた後に値上げしてマクドナルドらしくないと思わせて客離れを誘発させたのに加え
安い商品で客単価を落としてるにも関わらずパソコン用電源だのwi-fiだの長く繋ぎ止める様なサービスして回転悪くさせたり
メニュー取っ払ってビギナー焦らせて「やりにくいなあ…もうやめとこう」なんて思わせたり
とまあ普通の潰れ方しないと思うわ

どんな店でも問題はテナント料だしな

貸し屋台業最強伝説
生かさず殺さずの賃貸料を徴収して様々な業種に貸す

飲食店は関税で百姓にピンハネされるから潰れやすい。

>>66
昔は中古ゲーム屋にゲーム売りに行くしか無かったけど今じゃヤフオクとかアマゾンとかあるからなあ。
間違いなく斜陽でそ。

参入障壁が低い業種は地獄への入り口やで

20代後半の頃、サーバ・ネットワーク関係の仕事で起業した
派遣SEだった頃の派遣先からそこそこ仕事ももらえてわりと
順風満帆だったけど、30代になったある日、突然燃え尽きて
自主廃業した。年収ももう少しで年収1000万に届こうかという
頃で自分でも原因がわからない

無借金＋持ち家＋家族経営でバーをやるのが最強じゃね？
居酒屋だとどうしても食品廃棄が出るけど、バーなら廃棄なんて出ないだろ？
バーで飲む酒なんて原価率低いから、一杯売れるだけで儲けはでかいし

>>77
そこで安い従業員雇って
顎で仕事すればよかったのにな

兼業農家で飲食業でもすればいいんじゃない

喫茶店にコーヒー卸す方が安定している。

俺は10年で廃業した
頑張った方だと思う

>>11
それ全部>1に書いてあるよ

驚愕ってそれだれでも知ってるだろ
ガキの頃からある店はみんなそんなだし、それ以外は速攻潰れてる

俺は１４年目、食うのがやっと
もう４０過ぎた
結婚は諦めた

地方で二郎パクリラーメン屋開店
これ最強

>>80
会社の後輩の家族がケーキ屋やりながら兼業農家やってるわ
結構人気で小洒落たカフェ風の店なのに
入口で売ってるレンコンや里芋が何とも言えない味を出してる

中堅企業って潰れるより買収される率もかなりあるんじゃねえの？

買収は倒産じゃないからなぁ。

オレも8年で諦めたな。
売上は保ったけど、営業利益がガンガン落ちて、このままだと赤字になるってところで廃業した。
それなりに現金残せたから後悔はしてないが、今はバイト同然の単価でIT土方だし、
一生、給料が上がることはないだろう。種銭をマンションと株に分散して回しながら、生涯収入で帳尻合わせるつもり。

つーか全般的にスモールビジネスに厳しくなってると思うよ。
都市と地方の格差みたいな話があるけど、それは誤解でたんにスモールビジネスに厳しいから
結果、地方が疲弊してるだけだと思うわ。
都市部でも小さい資本は淘汰されるし、地方でも全国チェーンや大規模ショッピングモールはなんとかなってんじゃん。
例えば消費税だけど、流通を挟めば挟むほど最終的な価格が上がる。
原材料生産から販売まで自社内でできるなら、販売価格に占める消費税の割合は5%だけど、
原材料→生産→流通→販売って間に挟めば、その都度消費税を持ってかれて、当然それは最終的な価格に反映せざるを得ない。

>>90
実際に収める消費税は仕入と販売の差額（付加価値）に対して５％だから、それ（その都度もっていかれる）は思い込みだよ。

>>33　開業医の借金半端ねーしな　不景気直撃だろ

>>92
医者の開業って初期費用、億だからな

飲んだり食べたりしないようなヤツが飲食店開くからなー

とりあえず、飲み屋開こうと思う地域の近隣50軒飲んでから考えろや、と

>>85
続いてるだけすごすぎ

飽きられる前に店ロンダしてるヤツとかも多いだろ

逆に考えると家賃なしなら誰でも成功するんだけどな

飲み屋は最初の1ヶ月が以上に儲かって
2ヶ月目からは一気に売り上げ落ちて赤字化するってことで
できるだけ金かからずに人の興味を引きかつ、1ヶ月で採算取れる店を出店して
2ヶ月以内に撤退するってのを繰り返してる奴知ってるが
儲かってはいるけど異常に忙しそう
冷静に考えれば、常にオープニングイベントをこなしてるようなもんだから
忙しいに決まってるわ

弁当屋がオープンして最初はキャンペーン価格で売ったり、
半額券配ったりして客がいっぱい居たものの、時を経て定価になり、
そして案の定客足も途絶えて、いつもやつれた顔して応対してる奥さんがいて。
気が付けば店舗ごと売り出しとかになってた。
何というか、厳しい時代だ罠。

東京には長いこと住んでいたが、田舎だと確実につぶれるような不味い店が
多いよね。
人が多いからうまくなくても客が来る。

>>97
そこで考えられたのが屋台なんですけどね

>>101
ショバ代というものがあってだな

>>77
職人タイプだな
自分が全部やってちゃ事業は大きくならない

ウチは自宅で商売してるからなんとか儲からないながらも１０年以上続いた
だが、もうだめだ
消費増税で止めを刺されそう

だから不味い店がいつまでも潰れないのか(-_-;)
家族なら人件費ただだし持ち家なら家賃なし
ある程度資産があれば売り上げ少なくても
やっていける(-_-;)

看板屋に聞いたが、新規飲食店が客の仕事は一ヶ月以内に現金で回収が原則だそうだ。
選挙絡みの仕事は投票日までの支払いが条件。

お前らもう確定申告の準備終わったか？
まだ何もしてなくて焦る

したいけど必要な手続きがわからん
手伝ってくれるところあるん？

ウチ飲食起業して20年くらいだけど調子いいよ。
店舗は賃貸で立地最高。波に乗ってきた頃に泥棒に一回入られた。
やくざのいやがらせもあったよ。しかしああいうのはドラマの世界だけかとおもってたよｗ
門松やら変な絵とか売りに来るしｗ

倒産の理由
実際に金が底を尽きてどうしようもなく倒産
会社設立に一定の条件を満たすと補助金が出るからそれを貰ってとんずら
課税業者になりたくないので細々とやっていたが課税業者になってしまったため倒産
売り上げも少なく税金面で個人事業でやったほうが有利なので倒産

>>5
確かに、どさんこラーメンがなぜ潰れないのかは最大の疑問だな

１５年くらい前、どさんこラーメンで食べた冷やしラーメンが想像を絶するマズさで
リアルに吐き出した。あんなに不味い食い物には普通お目にかかれないレベル。
まぁ、どさんこラーメンは恐らくフランチャイズなんだろう。
フランチャイズ店がひっそりと潰れてはいるんだろうが、
チェーン本部がなぜか潰れない不思議。
それだけフランチャイズ事業の胴元ってのは美味しい汁だけ吸える立場ってことなのか。

味だなんだって言ってる奴がいるが結局立地が全てなんだよな
でも良立地は大手資本しか借りられない
個人で商売する時代はとっくに終わってるわ

白たい焼き屋は１年ももたずに全滅したでござる

>>91
仕入れた物が全部きれいにはけるんならな。

世の中そんな机上の空論じゃ回ってないんだよ。

知り合いのボンボンが親父の会社の税金対策＆おこづかい目当てで起業しては廃業繰り返してるんだが
こういうのもカウントされてるのかな？

飲食の商品単価は製造原価の3倍、家賃は日商3日分とかいうもんな。
そして夫婦で休まず稼いで年収600万で大成功の部類だし・・・、

一気に唐揚げ屋が開店しまくって日が経つごとに消えてった

白いタイヤキ屋さんも一瞬で消えたな

よほど流行ってない限り貸店舗では家賃にほとんど持ってかれるわな

自前の畑やハウスがあるのは強い
飲食店やるならキャベツ、レタスは自作がセオリー

飲食の難しいところってさ、同時に幾つもの事業を進行できない事だよな。
事業なんて10あっても、うまくいくのは1や2。
だから、実業家は、複数の事業を同時展開する。
でも、飲食で起業しちゃったらそれに手を取られて、他の事業なんか出来ないから博打だよね。

十年以上通ってた行きつけの焼肉屋が店じまい？してしまった
閉店の張り紙もなにもなく、店は暖簾仕舞った状態でそのまんま
店主のおっちゃんがいつかフラっと帰ってきてくれたらいいのになあと思いつつ
仕方ないから他の店を開拓中

飲食店だけは開店から三ヶ月間の売上で先行きを決めろってよく言うな

飲食に限ってはコンサル使うと使わないでかなり差が開くな
飲食業もなんだかんだでノウハウ商売

副業で少しでもいいから家賃収入でもあると
長くやっていけるんだけどね。

>>77
一緒に何かを成し遂げようとする仲間がいなかったんだろう
金以外何もない。そのことに気付いて燃え尽きた。

俺もやりたかったけど断念
家賃もさることながら、頼れるスタッフがいないと無理ゲー
嫁は大前提（売り上げ誤魔化すには身内が必須）
あとツーカーで薄給で必死に働いてくれる相棒

俺には絶望的に人脈がなかった

1000円カットの店
よく潰れないな

流行りの食べ物を次々とサーフィンしていくところは割と成功してると思う

ブラックなんだから潰れて結構　飲食で残るのはチェーンとミシュランだけでええわ

親父一人で切り盛りしてるところは潰れんな
飯はいいんだが不衛生すぎて家族連れがまったくこない

結局常連の親父とリーマン連中しか残らなかったがやっていけてる

>>127
何で売上誤魔化すのが大前提なんだよw

実家でネット中心に受注製作系の仕事やってるけどマイペースでやれてすげーいい感じ

今時賃貸で在庫持った商売やるとか怖くてありえないんだが

>>132
まあ個人経営なら当たり前
たまに税務署来て超びびるｗ
とはいえ誤魔化した分以上持ってかれることはまずないのでやっぱやった方が断然お得

>>118
そういえば完全になくなったな・・白いたい焼き屋さん

ボクシングジムの跡地にたい焼き屋さんが出来てたけど、１００均菓子屋に
変わってた

白いたい焼って旨くないしな

>>128
消費税あがるから1080円になるとかQBが

メロンパン専門ベーカリーや焼きドーナツ屋も見なくなったな

石焼き芋屋を追いかけたのも
今や思い出に・・・

白いたい焼き　メロンパンとかの元締めはたぶん同じ。
脱サラをゆめ見る奴とか解雇された期間工とかのなけなしの貯金をカッパぐ

でっかい建物構えなくても、道端、家先、パラソルで自由に
商売できるようにすればいいんだよ。
フィリピンなんか実にいい感じだ。
日本は敷居が高すぎて、駅前展開の大手ショップだけが生き残る実につまらない
経済になってしまった。

米をコシヒカリとかにして大盛りにすれば流行る

親父の借金▲６０００万という、マイナスからのスタートだったが
起業3年目で年商8億が見えてきた
1年目3億2千、2年目4億3千、3年目7億5千
年収も480万から今や2800万まで来たけど、税金でほぼ半分持ってかれるからバカバカしい
でも成功したという自覚というか自信が全然ない
いつも何か分からん焦燥感に苛まれてる
5年目まで生き残ってたら自信もつくのかなぁ

>>1
> 「ウチの近所にある飲食店なんか30年ぐらいやってるよ。たいして美味くもないし繁盛しているようには見えないけど……」と、
> 思う方も多いが、これにはカラクリがある。


つか、そっちはカラクリでもなんでもなくて、安易に調子のいい事考えてる起業馬鹿をうまい事乗せて、
一等地テナントで借金漬けにするテナントゴロの893お仕事っぷりのほうがカラクリ・・・

>>143
よくわからんがこわいな……。

繁華街でもない住宅地に鉢巻き締めて勢いで店構えてもね〜
当然 1年で閉店

とりあえず、自分のオリジナルに拘らずに、成功してるモデルの真似をするのが一番手っ取り早い成功の仕方だと思うわ。
なーんかないかなー。

別に何年も続けていくことが商売として正しいかって言うとそうでもないだろ
消費者の好みも変わるし、ライバル店が出来たり土地が開発されたりすれば
立地条件だって変わる
初期投資を回収できたら、潰してまた一からやり直すのも有りだろ

>>35
www なんという発想、おもろい

どう考えてもそこまで儲からないだろって奴で最近はマネロンなんじゃね？って奴が増えてる気がする
イメージだけで言うと武○ロードとか、それともなんかつながりあって金貸してくれるのかね

>>141
消費者保護優先だから不可能。

> もうひとつは家族経営であること。従業員が家族であるというケースだ。
> どんなに売り上げが低くても時給を払わなくてはいけないことを考えると、これが家族だと融通が利くだろう。

えっ、「従業員は家族みたいなもん」とか言ってる会社って結構あるんじゃない？w
「家族だから、当然融通が効くよな？」ってニュアンスでww

>>151
×消費者保護優先
◯利権保護優先

そりゃ景気も変わるもの

家賃50万の一等地にセルフの飲食店できたけどあっという間に潰れてた

いわゆる参入障壁がないから3割も持ってりゃ十分じゃね？
プロのガチンコ勝負で勝てるのはたいてい10人に1人ってのが俺の見方。

ホリエモンが企業の条件言ってただろ
調べてきた

・利益率の高い商売
・在庫を持たない商売
・定期的に一定額の収入が入ってくる商売
・資本ゼロあるいは小資本で始められる商売

中古ゲーム屋は２番で完全にアウトだな

>>127
ブラック企業予備軍は卵のうちに駆除しないとな

儲かるだけ考えてると仕事つまんないっしょ。
どうせほとんどつぶれるんだから、
やってる最中おもしろいが勝ちじゃね？
そのあとバイトに戻ってもしばらくはその夢見て生きてられると思う。

>>157
Amazonは当てはまらんな

>>157
似顔絵屋ですね。分かります

http://toaru-sipro.com/?p=6837
説明資料を見てみると、営業利益率が4.1%と低いことが分かります。もっと言うと、直近は4.1%ですが、
それ以前は1%以下となっています。

小売りは元々利益率が低いです。更に、Ｅコマースの場合は路面店と異なり、広告を出稿しないと
お客様が来てくれません。しかし、利益率が低い場合は、お客様が「何度も何度もおとずれて、
購入してくれる」想定（LTV）を立てないと、広告出稿が出来ない計算となります（費用対効果が
合わない）。

実際、SHIPSやBEAMS等のアパレルセレクトショップを見ても、何割かの割合でオリジナルブランドを
入れてきています。あれは、おそらく利益率を高めるための施策でしょう。

ほとんどがオリジナルブランドで、生産国も人件費が安い中国を使っています。ここまでやって、
営業利益率１％。これはもう厳しいと言いざる負えない。（夢展望という意味ではなく、Ｅコマースが
難しいという意味）

運賃梱包費が、年間換算だと８億程度とかなりかかっております。広告宣伝費は年間換算で
６億程度使っているので、ここを抑えれば一時的に利益率を上げることは可能だと思いますが、
次期に売上が下がり、厳しくなってくると思われるので、なかなか出稿停止はできないでしょう。



ここの株買おうと思って調べたけど、返品が自腹（不良品でも）という致命的な欠点とそれ以外の
理由もあってとにかく評判悪かった

山口代表のポスターを貼るとご利益あるよ

昔から脱サラ５人に１人くらいしか成功しないと言うジャン

勤め人だけど年収570万あるからそれ以上は望まない

むしろ年収30万安くていいから休みを30日増やしてほしい

こんなところに開店してやってけるんか？
ってこっちが心配しちゃう店もあるしな。

>>152
その融通利く筈の家族経営で遅刻すら許されない現実ｗ

俺の店は15年もったけどもう死にそう
勤め人になれば良かったよ。。。

>>143
何の商売？

なんだかんだ言っても、けんはすごいんだな。
東京チカラメシも急降下してるし

家賃がなぁ、

たい焼き屋も見ないな

たこ焼き屋は多いよな

通勤で使う道沿いに白いたいやき屋３軒あったがいつのまにか全部潰れてたなそーいや

都会だと飲食店の入れ替わり早そうだな

潰れてる定義ってなんだろう？
赤字撤退や倒産ばかりじゃないんじゃない？

投資金を回収して業態変更してたりしてるだけの店もあるだろうし。

うちの親戚は１０店舗くらい経営してるけど、
フランチャイズでしょっちゅう変更してる。

カレー屋、居酒屋、焼き鳥屋、たこ焼き屋、ラーメン屋、うどん屋とか
でもそこそこ羽振りはいいけどな

>>165
休みが取れて好きなことができてこそ
働く喜びがあるのは確か
毎日終電のような生活してたけど、そんなことで所得が増えてもね

コンシューマー相手は難しいな。

ヒットすることもあるけど、廃れるのが早過ぎる。

飲食店は、1万円以上で売れる商品がないから、
スポンサーシステムを作った方がいい。

>>1
計算おかしくね?
1年目で40%、まあこれはいいとして、2年目は、「残った60%」の15%だから、0.6x0.15で9%、3年目は0.51x0.1で5.1%。
つまり、3年目の時点で潰れてる店舗は、一年目の開業店舗全体から見れば、54.1%じゃね?
まあ、半分以上潰れる訳だが、7割は盛り過ぎ。