家系ラーメンって初めて食べたけどクソ不味いね　味障の韓等人はあんなもの旨いと思って食べてるのけ？

新年互礼会に大阪ラーメン
2014.1.7 02:05


　大阪のご当地ラーメンを目指し産経新聞とエースコックが共同開発したカップ麺「それゆけ！大阪ラーメン」
が６日、関西の経済団体関係者や松井一郎知事、橋下徹大阪市長らが集まり大阪市北区で開かれた
「大阪新年互礼会」で展示された。

　大阪ラーメンの取り組みは、泉州タマネギを使っていることなどから昨年、府の「大阪産（おおさかもん）
五つの星大賞」を受賞。会場では、その「大阪産（もん）」のＰＲブースに登場し、「コンセプトは甘辛味と
始末の心」など紹介チラシも配布。参加者は「どこで売ってるの」などと関心を示していた。

http://sankei.jp.msn.com/region/news/140107/osk14010702050000-n1.htm

一度このラーメン喰えよ
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19837/50x50_square_19837421.jpg
http://tabelog.com/nara/A2901/A290102/29006502/

いえいえ

>>1
画像ちいせいよ！

神座ありがたがってる大阪人に言われましても

キムチに精通してる民国人が言うと説得力あるわ(´・ω・｀)

東京人だけど、家系は苦手です
喜多方ラーメンと北海道ラーメンが好き

家系の定義って何なん？

家系は店によって当たりハズレ激しすぎ

相変わらずスレタイのセンスが無いな

他人が普通に食べてる物が糞不味く感じるのは味覚がおかしい
好き嫌いはあっても、ほんとうに糞不味いなら誰も来店せずすぐ潰れるよ

自分の好みを過剰に主張しても周囲から孤立するだけだぞ

昔の暴走族みたいなセンスの当て字

>>7
豚骨スープで太麺、トッピングに海苔とほうれん草 ってな感じ

>>1
あれはジャンクフードだから

家系も何か麺がボソッとしてて何か変と思う店があるよね

スレタイから頭悪そう

>>1
画像小さすぎワロタ

>>1
同じ家系でも
店によってかなり味が違うのが家系
不味いところは確かに困っちゃうくらい不味いな、どことは言わないけど

>>7
店の屋号が○○家
麺は太いストレート、スープはトンコツ醤油が基本
トッピングは海苔、味玉、ホウレン草など

みたいなものかな

家系って結局なんなの

>>12
おお、それでだいたいイメージが掴めた
よく耳にする表現だけど、これまで意味が分からなかった
ありがとん

大阪に美味いラーメンはない

奈良まで行ってラーメン食べたかないよ(´・ω・`)
近所の人ちょっと食べて感想書いたって

>>18さんも教えてくれてありがとう

大阪の味付けって甘いよね
ラーメンどころかカレーまで甘い
あれってやっぱ歴史の古い街だから
大名が配った砂糖味のものとかが起源なのかな
こっちでも老舗系の蕎麦屋はもりに比べざるは甘く
御大名な味だし

家系ラーメンは外国人にとってはしょっぱすぎるらしい
九州の豚骨ラーメンの方が人気
でも俺は家系の方がずっと好き

そばうどんの出汁は確かに旨いけれどそれ以外はちょっと

画像小さくてなんだかわからん

家系は「家」付けてるだけの全然違うパチ物多し
本物を食ったことあればメニュー写真で区別つくけど

>>22
みつばのラーメンは、今まで食べたどのインスタントラーメンよりも
一番美味しかったよ

吉野家ラーメン

初めて食べたとき胃がもたれた

>>24
確かに、外で食べたりするカレーは少し甘い気がする
理由はわからないが

家系って味を自分好みにとことんオーダー出来るから
経験がものを言う
ただ、ベースが不味い店は何やっても不味いけど

武蔵屋ゲキマズ、豚の餌

>>1
画像が小さくてどんなラーメンだかわからんわ　ボケ！

京都と比べて大阪奈良のラーメンは低レベル
大阪は他に美味いものがたくさんあるが奈良は皆無

>>25
>家系ラーメンは外国人にとってはしょっぱすぎるらしい

ウリは生粋の日本人だけど、大抵の家系の店はウリ夫婦にはしょっぱすぎニダ
「味うすめ」で十分なんだけど、初めて入る店はとりあえずデフォルト設定で頼まないといけない義務感w

家系は玉石混交
うまいとこは全体の1割くらいじゃないか？

風邪ひきそうな時に行く事にしてる。
油少なめでオーダーして、おろしにんにくを大さじ3杯投入。
スープまで完食し、家に帰って速攻で寝る。

家系だったらじゃん家だな

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した日本神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメン及びそのラーメン店群である。
ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。

あー、あのゲロマズ

家系ってつまり屋号に「家」ってついてりゃ家系だからな
「ラーメン店」って書いてあるのと同じ

大阪民国は味覚障害の朝鮮ﾋﾄﾓﾄﾞｷ住んでるから仕方ないな

>>35
京都の糞不味い、バカの一つ覚えの背脂醤油ラーメン(笑)がなんだって？

イエティラーメンは雪男が作っている

それゆけ！大阪ラーメンはリニューアルのたびに具が減っていく
世の流れとはいえ寂しい

なぜか一年に二回ぐらい食べたくなる家系
そして食べた後いつも後悔

いまさら家系って、何のステマだよｗ
俺ですら10年前には食ってたってのに

>>47
青森で家系？

>>46
味を思い出して、行ったつもりになれば
その後悔を回避できる

>>48
今はあるんだよ
10年前はなかったはずだけど

二郎系とかの方がまだわかりやすい
横浜家系なら意味が通じる

・バンダナ巻き、タオル巻き
・オリジナル黒Ｔシャツ
・看板の字が「個性的で味があるだろ？」と言わんばかりのクソ我流毛筆
・クソ格言が飾ってある

絶対行かん

家系は店員が俺のラーメンうまいだろ雰囲気出してるのが苦手

家系はもう飽きたなあ。というか家系出始めてもう20年以上だから仕方ない
でも今のラーメンブーム作ったのは家系だよね

地域で一つウマい店確保しとけばいいかなって感じの系譜

家系は大好物だわ
外れが少ないと思う

豚骨ばっかでうんざりだから鶏ガラとかもうちょっと増えてくれんかね

出張で横浜行った時、吉村家行ったけど駅から地味に歩かないといけないのが嫌だ

最近は味噌味とか塩味とか普通にあるしな

たまに食いたくなる

通ったら腎臓病になりそうなほど
塩分過多

新宿屋も天一も大好物です
次郎系はあんまり好きじゃない

高いから食わん
中華そば500円で十分

>>56
六角家食ってからいえよ

>>63
ひどくなったよなぁ
なんでああなっちゃったんだろう

>>60
マジでこないだ食った後、一日中背中の腎臓のあたりが痛かった

っていうか、こないだ行った家系の店で領収書くださいって言ったら、

店主「今日日付なんだっけ・・・」
俺「1月5日ですよ」
店主「いや、今なん年だっけ？」
俺「・・・」
店主「ラーメンに精魂込めてると、今なん年かもわからなくなるんすよ(半笑)」

絶対に二度と行くことはない

>>65
なんで領収書？

>>1
ソース飲んでろ

家系って札幌博多とかブランドになりきれない、ローカルな土着ラーメンチェーン全般指すもんだと思ってた

>>63
コンビニで売ってる六角家のカップ麺にニンニク足しのほうがマシかもね

>>1
うまくない。あぶらの量が多いだけ。
ただ後日あの不味さは何だったのか？、もしかして旨いけど体調かなにかで不味く感じたのではないか？と、もう一度食べに行きたくなる。

そして不味い目にあって後悔する。
で、この店が不味いのかと他の家系の店へ行く。

>>65
領収書の受け渡しでくらいで、うまいまずいがかわるのか

接客態度が気に入らないから嫌いでいいじゃん。

>>50
弘前の井上家はおいしかったなー

美味いところもあるけど、店の常連客らしきやつらのオーダーが味障だわ

>>66
経費で落とす以外に何かあるのか？

吉村家の向かいの横浜家はクソまずい

家系ってなんのことかわからない
どうせ行かないけど

横浜以外で食うと、これ正直これ家系じゃないだろってのも結構ある

>>33
二郎の対抗馬か

大阪には家系ないんだな
民国だとやっぱ冷麺になっちゃうのか

池袋で最もチャーシューが旨いラーメン屋を教えてくれ

>>50
確か俺の知る限りで市内で一件、むつ市に向かう道沿いで一件発見したな
後者は弁当持ち込み可とかなんとか
あと家系ではないけど、類似のラーメンショップが青森県にあるのを発見した

当然だけど神奈川在住の俺がわざわざ青森で食べる事は一生無いと思うw
まぁ、青森県人は大人しく味噌牛乳カレーラーメンを食べてなさい

骨をジューサーで砕いて炊きだす豚骨が食べたい

家系は本当に不味い
全国の人、特に西のダシをきかせる
料理の方々には絶対にうけない
つーか、日本人ならあわないと思う

神田駅近くの
わいずは美味いだろ。

いい加減、民族蔑視を彷彿とさせるスレタイやめろ
好き嫌いはともかく、日本人として情けないわ。

日本人ですらないだろ

>>83
家系と同じ豚骨醤油は和歌山ラーメンも同じだが

自分餌ぐらい自分の稼ぎで食えやコジキ>65

家系はゲロマズだよ

まだ普通のトンコツの方がマシ
まあトンコツも嫌いだけど

横浜生まれ横浜育ちだけど家系ラーメン嫌い
吉村家のオヤジの顔が浮かんで食欲が失せる

>>88
自分の会社で自分で稼いだ金で食ってんだよハゲ

>>74
死ねヘタレ

>>91
会社のお荷物のくせにｗ

>>91
自営業っていちいち領収書要求してんの？w

>>65
日曜の飯代を経費で落とすのか
超零細の自営か？

それは、会議でも接待でもないから経費で落ちないんじゃない。

吉村家はなんかしょっぱい
六角家はどうもクサイ

今食べると確かに単調な感じで食べ飽きするな
15年前くらいに初めて食べたときは、美味くて驚いたがw

>>97
保土ケ谷のすずき家に行くべき(´・ω・｀)

二郎のパクリラーメン屋が流行ってんだろ大阪って。惨めだねぇｗ
事実行列しちゃってるんだもんなあ。いいわけつかないね。どうケジメをつけるんだよ。おら。

すでに近所のラーメン屋８軒のうち３軒が家系

>>83
京都、和歌山を全否定か

>>96
そんなもん会社の規定によるわな
ニート乙

>>97
六角家って今でもレンゲ禁止なの？

>>83
横綱のラーメンをありがたがって食べる人は家系も十分行けると思うけどね
横綱みたいにセントラルキッチンじゃないし、そもそも店舗ごとで味が違うから
個々の店で好き嫌いはあるにしても

後、「一般の人に理解してもらえない度」でいうと
　天下一品のこってり >>> 家系ラーメン
だと思うわw

俺自体は以前西の方に住んでた事もあって、天一は直営店回りをした位好きだけどね

なんだ、九十七式ﾍﾀﾚﾘｰﾏﾝは自営業の社長だったのか
糞スレ立ててないでちゃんと仕事しろよ

六角家はどんどん劣化してったイメージ

山岡家最強伝説

まこと家

あー、久々に食いたくなってきた。明日杉田家でも並ぶかな

雷家

久々に食いたくなってきた。

舌がぶっ壊れてるんだろう
家系、二郎、天下一品これらは一般人が喰えば塩辛すぎって感想がでる

>>113
塩分量で言えばラーメンを選択した時点でアウトでしょw
天一はサイトで塩分量公開してるけど、ラーメンとしては平均的な値だと思うよ
(必要摂取量からいうと遥かにオーバーだけどw)

天一の濃さは塩関係無くない？

家系や二郎系のブタ餌は関東でしか店が維持できないと言う現実

最初家系食った感想だががんこラーメンより糞しょっぱくて無駄に脂っぽくて何処が美味いんだこれと
思ったけど、これを遥かに凌ぐ二郎やそれのパクリ流行ってるからなw家系さえまだマイルドに思えるわ
だからって食いたいと思わん。家系の元祖となるラーショか二郎に行くわ。二郎なら味の調整出来るしな

しょっぱいのは当たり前
家系はもともとドカタ用
二郎はもともと体育会系用

店内が養豚場の臭いがする

大阪民国ｗｗｗｗ

>>119
さすが茨城ｗ
養豚場の臭いを知ってるってかなりレベル高いなｗ

海苔をあのスープでふやかして食うと美味いな

吉村屋の総本山とやらで食ったが
醤油薄口にしないと、しょっぱすぎて食えない

家系とかってこっちには無いから評論でけへん。

>>118
肉体労働者用っていうと富山ブラックラーメンがそうだよね
どのラーメンが塩っぱいかって議論が馬鹿らしくなる位突出している気がするw
美味い不味いは別の問題でね

たまにコテコテの食いたいときがある、そのときに行く

>>124
今や山形の糞田舎にすら有るのに…
そこの店は本家のような塩辛さと脂っこさじゃない。注文で本家並の塩辛く脂っこい味に出来るけどな

>>1
俺は一度も食べたことないけど関西人にわ口に合わない食い物だと思ってるよ
旨いものなら、もっと提供するところ増えるはずだしな

>>128
食べログでは受けている店もあるようだな
http://tabelog.com/osaka/A2703/A270304/27044400/

>>128
しょうゆ豚骨の和歌山ラーメンや横綱が受け入れられるなら味的には十分いけると思うよ
ただ「横浜家系」を名乗ると関西の人には反感を買うかもしれないから、家系の看板は
掲げないと思う

画像ちっちゃ！

時おり食べるが毎度は食えないな

最近、喜多方ラーメンにはまってる
体が美味しいと言ってる

ニンニクが絡まないスープはだめだ

一店舗だけ食って判断するなよ
まずい店はマジでまずいし

>>1
大阪経済法科大学卒のハゲてる自営業のおっさんですよね＾＾
瓢箪山からでてくんなよ

まあたしかに家系はまずくて臭くてきらいだけど

吉祥寺の洞くつ家が好き
他の家系はあまり美味しくない

>>135
大学名でぐぐったら本当にあった

新しい文化を受け入れられないって完全にイナカモノの思想だよ

とんぱた亭はおいしくない。

ラーメンにほうれん草入れる意味が分からない

>>137
やっぱ何処で生まれたかったによって
舌は違うんだな

吉祥寺の洞窟食ったがゲロまず

>>140
三枚町店だっけ？あそこはダメだった。
片倉店はまずまずだった。
子安店はあまり印象に残っていない。
今はなき阪東橋店が一番良かった気がする。

>>143
片倉が本店じゃないの？
あそこしか行ったことないけど、同じくまずまずって感想だな

>>118
実際はリーマンとニートだらけだよな

関西なら京都の紫蔵は酒井製麺使った正当家系で人気店だろう

吉村家と直系の環2家のスモーキーなチャーシューは旨い

逮捕されたのは、ラーメン店経営の横浜市磯子区、吉村実こと李用実（５２）
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/963066337/

>>135
ググったら在日が創設の犯罪者を排出してる大学でﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗ
これなら養護学校卒の方がまだマシｗｗｗｗｗｗｗ

お前恥ずかしくないのｗｗ
早く死ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

初めて食べた時は感動したよ
もう飽きたけど

>>113
こんなの旨いって言ったら母親が泣くわ

>>150
やっぱうどんに限るの？

家で作るインスタントが一番美味い

>>150
そもそも
ラーメン屋さんあるの？( ･´ω･｀)

味の濃さでごまかしているだけだよね。
濃い＆体に悪い＆高いで、最悪だわ。

御徒町の六角屋は旨いな
週1で通ってるは

くるま家

半分チョン出来てるくっさい田舎者の関西人は首都に来ないでね
汚れるから

家系好きだけどもう下火じゃね

こんなスレで>>39が出るとは捨てたもんじゃないな。松戸に来たら食べてみるといい

>>158
それが近所で去年の暮れに
把握してるだけでも3店舗できたんだよ
わずか一ヶ月ちょいでだよ
区内の話ならいったい何店舗できたやら

高槻の魂心家ええよ
人少ない気もするけど

三重県に山岡家ってのがあったけど一度も行かなかったな。
行った人が皆ぬるいって言ってたからいつも横綱ラーメンでネギ山盛りにしてたよ。
横綱ラーメン餃子無料券いっぱいくれるし。未だに無料大量に残ってるよ。

麺少ないように見えるけど食べるとすぐお腹にくるんだよな

家系の店って昔さ、
「〜街道の狼」みたいな恥ずかしい肩書きが店に当てられた相関図みたいな恥ずかしいポスター貼ってたな
総本山から配られたからしょうがなく貼ってたんだろうけど
うちの近所の店は恥ずかしかったのか短期間ではがしてたけどな
あー恥ずかしい

とある家系のレビュー

しばらく家系ラーメン食べれなくなった
http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140204/14037002/dtlrvwlst/4014896/

やけいで好きなのは市政家だなあ。臭いがすげえ！

そもそも家系ってなに？

創作豚骨系で好きな店があったが、改装して家系になって行かなくなった。
家系ラーメンで唯一好きな店は○○家って名前を冠してないわ。

山藤家

一時期ハマって食べまくってたけど胃もたれするし飽きた
http://livedoor.blogimg.jp/ninja532s/imgs/8/3/8348e6f1.JPG

>>7

>>18に加えて、必ずライスがつく。だいたいおかわり無料、カウンターにはキュウリのキュウちゃんが置いてある。

なんで大阪民国人って日本人に噛みついてくるの？
チョンみたい

豆板醤置くなら最初から辛口を作ればいいのに

>>171
チャーシューは付くのか？

>>170
これ、どこの？

>>155
確かに。店員も含めて雰囲気もいい。ただ臭いのは同じ

一般人の認識：限界ギリギリまで油と塩が投入された豚のエサ

名前に家がつかない家系もあるのかな

これは山岡家一択

新杉田に吉村家があった頃は誰もライスなんて頼んでなかった気がする

ここってうまいの？
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/13697/13697308.jpg

てかラーメン自体そもそもそんなにうまいもんじゃないだろ。
味障の貧乏人がそれっぽい蘊蓄を語れるという程度の価値しかない。

大阪で本格家系が食べれるのは空の星って店だけ
あとの家系語ってる店はマジでごみ

>>171
ライス標準装備って何処の家系だよ

横浜駅西口らへんの家系行ったけどスゲーぬるかったわ。
二度と行かねー

あー、なんか○○家って店は店名が違うから別モンだと思ってたけど
中身が似てたのはそういう事だったんか

まさにテンプレ通りの奴ばっか出たわ。好きだけど

家系は意見分かれるね。
まぁいい人にはいいんだろうけど。

>>182
たかがラーメンされどラーメンですね。
ラーメンも中々捨てがたいです。

豆板醤とか大蒜、胡椒を入れるの煩く言わないから。寧ろ勧めてくれるからいいね。
その辺りは堅苦しさがない家系は。

立川駅南口の世界一迷惑なラーメン屋が知らんうちに更地になっている

>>181
普通。

画像小さすぎワロタw

どでかい店の看板に年中無休って書いてあったから
元朝参りの後に寄ってみたら12/31〜1/3までお休みしますって貼り紙してあってﾜﾛﾀ

画像小さいな

>>166
あ、薄々感じてたけど、もしかして「かけい」とか
「やけい（いやいや、それはさすがにｗ）」とか呼んでるヤツいるんじゃね？ｗ

オレが行って美味かったのは武蔵家と壱六家だな
吉村家と六角家は味が落ちた

>>184
俺の知ってる所だと銀家かな？
家系ってライスサービスやってる店は少ないイメージ

炭水化物＋炭水化物ってどうよ？って思うけど、ラーメンの味が濃いので
白いご飯が割とありがたい

家のそばのラーメンショップ、500円のラーメン頼むとライスか餃子一枚のどちらかがサービスで付いてくる
コストパフォーマンス高いのでわざわざ遠くの家系に行くよりここが好き

俺は芦屋のふうりんが好きです。

青木亭とラーメンショップがあればそれでいいし

名古屋市緑区の萬来亭が美味い。

トンキンの権威主義って恥ずかしい。

二郎が珍重されてる地域ですし
あれに比べればまだまともな食い物

なんでお前らってラーメンにそこまで拘るの？

10年くらい前に北海道へ旅行した時に行ったラーメン屋なんだが、
確か頭にタオル巻いててなんだかカッコつけた中途半端に体がブヨブヨな兄ちゃんが
湯切りをするのに大きく振りかぶってシュパッってやってたんだけどさ、振りかぶった後にちょっと溜めの時間があるんだよね。
そんなにスローでやってたら麺が冷めるじゃんって思ってた、味も記憶に残らないほど普通だった。
後で聞いたら結構有名な店だったらしいんだけどな。
あれ、なんて店だったんだろ？

>>182
ほんまそれ。

超弩級に調味料ぶち込んだジャンクフードではあるね

>>162
それは家系ちゃうぞ．．．
店名に家付くとこういう勘違いが起きるな

>>179
ネタだと思うケド
家系じゃないただの豚骨な

レンゲにすりおろしニンニクをたっぷり乗せ、スープに浸してすする

豚骨しか受け付けないです

>>210
羨ましい
俺も豚骨好きだけどウチの方には、まっとうな豚骨ラーメンの店とか滅多に無いわ

韓際人の人かｗ

家系ラーメンって要するにトラディショナルなスタイルのラーメン屋で
ちゃんと修行してない人が我流でオリジナリティーをうたい文句にやってる感じだろ
はったりラーメンというか

今日、例の強姦脱走犯が捕まった場所って、４号家がそばにあるあたりだな
近くには辰巳屋やいつきというラーメン屋がある、何も無いのにラーメン屋が多いあたりだ

もうちょっと南に下ると幸楽って中華料理屋がある
泉区だけどピン子はいないw

>>213
>トラディショナルなスタイル

タオルはちまきに黒T？

ファッションスタイルとは別か

海苔マシでご飯食べてると麺が邪魔に感じてくる

スープがしょっぱいから、蓮華の上で麺を抑えてスープを絞ってからじゃないと食えない

横浜に来てから、ラーメン食う時はしばらくそんな感じで食っていたけど
久しぶりに別の地域で普通の味噌ラーメンを食ったら、凄くスープが飲みやすくて
思わずほぼ全部飲んでもうた。

それだって大した塩分量だと思うんだが、横浜の家系ラーメンは味の濃さが全然違う
塩を舐めてる感じ。

ラーメンは個人の好みが激しいから他人の評価はあてにならない

ひとつ言えるのは「マズイ」と言う奴は、味覚の視野が狭い人間が多い

>>214
四号家って評判悪いけど実際はどうなの？

>>219
むかーし、一度だけ行ったけど味の記憶が無い
多分、俺にとっては特に美味くも不味くもなかったんじゃないかなぁと予想

デパートのフードコートで売ってるラーメンもある意味家系だよ

元祖の吉村屋は在日だから
スレタイは正解

家系の塩っ気って、米を食べる為だよね。
あのスープを飲む人なんていないよね？

ここまで必死な>>1　 ID:sXEJeCNF0　もめずらしいなｗ
火病かね

なんだかんだで味噌ラーメンが一番だな