セブンカフェのコーヒー原価「50円台」は本当？「流出資料」の計算結果に疑問の声も

セブン-イレブン店頭で販売されている1杯100円からの本格ドリップコーヒー「セブンカフェ」の「原価」を示す価格表がインターネット上に流出したとして、12月3日から騒ぎになっている。
ネット上は割り出した「原価価格」が意外にも高額だったとして大盛り上がりだ。だが一方で、計算結果に疑問を抱く人も少なくないようだ。

「セブンカフェ」はセブン-イレブン店頭の専用コーヒーマシンで販売されているセルフ式のドリップコーヒーだ。コーヒーはホットとアイスの2種類があり、
レギュラーサイズ（150ml）はどちらも100円、ラージサイズ（235ml）はホットが150円、アイスが180円とお手頃価格で楽しめる。コーヒー豆は定番のアラビカ種。
利用者がマシンにカップをセットすると豆が挽かれ、一杯ずつペーパードリップで抽出される。

評判は上々で、今年1月の提供開始から7か月で累計販売数1億杯を突破するほど大ヒットをおさめている。そんな中、インターネット上にセブンカフェの「原価」を示す価格表が流出した。
ネット上では本物という前提で、一杯分を割り出す「計算大会」が始まった。資料によるとコーヒー豆は250グラムでアイス、ホットとも約390円。
ホットのレギュラーカップ（50個入）は約7円、アイスのレギュラーカップは個数が書かれておらず、約33円となっている。

一杯に何グラムのコーヒー豆を使っているかは不明だが、一般的にはコーヒー1杯(180ml)に対し約10グラムが目安といわれている。
仮に10グラムだとすると、レギュラー一杯あたりのコーヒー豆は15円程度。多めに15グラム使用したとして23円程度になる。

計算結果に多少のバラつきはあるようで、2ちゃんねるでは「46.8円」と断定。一部のネットニュースサイトではホットでは20円台、アイスは40円〜50円台と結論付けている。
なお、この場合、カップは1個あたりを「7円」「33円」として計算しているようだ。

>>1続き
ネットでは、計算結果と実際の売価と照らし合わせて「原価高いな！」「セブンは良心的だな」「がんばってるな」「結構いい豆使ってるじゃん」「集客目当てなんだろうな」と
セブンカフェを評価する声が多々あがった。日頃からの愛飲者からは「だからうまいのか、納得」との感想も。日が経つにつれ情報はどんどん拡散し、「1杯40〜50円」という価格が独り歩きしている。

だが仮に資料自体は本物だったとしても、この計算結果を「原価」とするのには疑問の声も上がっている。1つめの指摘は、計算に用いられたカップの価格だ。
1万2500店舗という展開店舗数から大量生産していることを想定すると、1個につき33円（アイス）かかるというのは少し無理があるように思えるというのだ。

2つめは、ここでいう「原価」はセブン-イレブン本体の仕入原価ではなく、本部が上乗せしてフランチャイズ店舗に卸している値段ではないかというもの。
「本社が支店に利益込みで『販売』してるんじゃないのか？どう考えても単体原価として高すぎる」などと声が上がる。

事実関係を確認すべくセブン＆アイ・ホールディングスに問い合わせたところ、「流出の件はこちらでも把握していますが、内容については現段階では本物かどうかわかっていません」との回答だった。
さらに詳しい質問をFAXで送ったが、「ご質問につきましてはご回答いたしかねます」として、話を聞くことはできなかった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131206-00000008-jct-bus_all

10円しないだろアホか

普通5〜10円だもんな

原価厨

>>1
嘘の情報で操作するための偽装流出ですね

やっぱあれはデマだったがｗ
まあ容器が中身より高いのはリボビタミンDとかあるからありえないことはないか

だいたい原価なんてもんは売値の三分の一ぐらいと思ってりゃいいだろ

本部がボッてるんだろ・・・アホか
まぁインターネッツやってる奴は原価表とか見たこともない底辺ばかりってこったな

だいたいなんでそんなに原価が気になるの？

300グラム198円のレギュラーコーヒー（粉）程度の味

まあ嘘くせえよな

>>4
非処女一人が変でこうなってるのならば・・・どこかで舵を切り返せば良いんだろうけど
クリックして儲けちゃうよぉぉ〜？
著作権を主張するなら法に訴えればいいじゃない

>>10
自殺で荒らして一人前に主張してんじゃねーよ馬鹿ｗ
成分も多種多数混入されてるが。

お前ら「非正規の賃金を上げろ」とか言ってるわりに
原価計算では賃金をゼロとして計算するよね・・

時給900円のバイトがこのコーヒーに30秒を使ったら7.5円
もたもた1分も使ったら15円だよ

設置されている機械の開発に相当の時間と金がかかっているのは事実。

>>4
ついに見つけたぞ。長野在住と豪語する
みれない。荒らしか？
うーろんちゃ（←なぜか変換できる）

>>10
自殺で今年流行った語録一覧

原価厨のバカどもは死ねばいいけど、一杯あたりのコストが一番掛かってるのはクルkサンクスやと思うわ
市販のカフェポッド、安いのでも普通に50円位するからな、クルｋスペシャルでも20円以上してるだろ

＞流出の件はこちらでも把握していますが、内容については現段階では本物かどうかわかっていません

把握していれば本物かどうかわからないわけがない
つまり真実を明かしたくない
白日の下に曝されると彼らにとって良くないわけだｗ

http://i.imgur.com/AdKdOYI.jpg

質の悪い工作員を使うと逆効果なのはまつがいない
この手のスレ見て顔真っ赤にして自殺再開してたらさらにメシウマ

こんなクソどうでもいい原価よりも
新車の仕切りが流出しないのはすげぇと思う
どんだけ最高機密なんだ

原価がいくらとか別にどうでも良いわ
自分が飲みたい時に納得のいく価格なら別にかまわないし
飲みたく無い時なら10円でもいらんわ

新車の仕切り値は、売れ行きで
変わる摩訶不思議なもの。
部品代だけとかライン工の給料プラスとか
複数ある。

目玉商品や客引きを良心と言ったドラッグストアは良心の塊か？(-.-)y-~
来店頻度上げる為に安くしてるだけじゃん
それこそ半世紀以上前のマーケティング手法だろ

コーヒーは飲料の中でも原価高いからね
ってここに書いたら「こち亀がー」とか言われて
漫画の知識を真実みたいな知ったかされた

100円ってのが凄いよね。
激安ショップのベロチェーとかいうヤツでさえ180円だろ

23円ぐらいのはず。

一杯１９円のレギュラーコーヒーあるから２０円ぐらいだろうな

原価表が本物かどうか分かってないって何だよ
お前の会社が分からなかったらどこが分かるってんだ

そんなにするわけないわ

>>26
ベローチェとかは場所代、人件費込みだ

この原価ってFC店舗がセブンイレブン本部から仕入れる値段だろ？

さらに店舗の人件費、電気代、店舗代とか入れたら店の利益なんて２０〜３０円じゃないの？

>>32
セブンがコーヒー専業ならそれが全部乗るが、片手間商材だから電気代くらいしか乗らない

十分安いじゃないか

>>33
原価ってことだから、全売り上げの中でのコーヒーの売り上げ比率を算出して
コーヒー代を店舗運営費で割ることになるでしょ。

缶コーヒーやペットボトルよりは原価率高いだろうけどね。
Rが１００円でLが１５０円だけどその場で飲むならR買っておいて無料おかわりすればいいだけだよな。

マクドナルドのホットコーヒーもお代わり無料だったのに今年廃止されたからな・・・

昔自分で豆焼いて飲んでた頃は1杯あたり10円ぐらいだったと思う
豆は10キロ4000円だった。価格が上昇したと言ってもグループ全体でトン単位で買ってたら
もっと低いはず

初期投資からの一杯分算出原価だろ。

打算タップリのステマ

アイスの33円は氷代なんだからスケールメリットなんてたいしてないだろ。

デートであそこコスパ悪いからやめよとか言うの？

原価なんて１０円以下だろどう考えても

セブンと信者はこういうコスイことしなきゃいいのに

原価は上代（小売値）の２〜３割は常識
お前ら働いた事ないの？

>計算結果に多少のバラつきはあるようで、2ちゃんねるでは「46.8円」と断定。

どのスレだよｗ

>>43
小売やめてネット販売にすれば相当利益になるな

機械はリースかな？

マクドナルドのドリンクは一杯十円ってバイトしてる時聴いた

こういう大量販売を実現してる所って薬に漬けて焙煎してるんじゃないかと思うぐらい同じような臭いがするよな、、、
いい匂いなんだけど、なんかコーヒーじゃないものが混ざってる感じがする

原価厨は原価＝材料費だからな。話が通じんよ。

まあ、原価とかどうでもいいけどな
100円であのレベルのコーヒー飲めるならそれでいい

本部がマージン取って高く卸すのは常識だろ
その価格に決まってる
メーカーから請求が来る時は、メーカーが本部にバックマージン払ってるから、その価格分高くなってる

マックコーヒー最強伝説

50円も原価にかけてたら儲からないだろう

原価って言うから変な勘違いが入るみたいだけど
50円というのは店の仕入れ値だよ
お店にとって原価率50%の商品なわけ
平均すると原価率は70%くらいなので
50%は店にとってかなり儲けのでかい商品なんだよね
コンビニっていうのは薄利多売なんですよ

喫茶店はこの50円を700円とかで売るから
水を売ってるようなものとよく言われる

捏造した高額原価表を意図的に流出させたステマってことか？
もしそこまでやったならセブンアンドアイすげーなw

まあ本当の原価は10円いってたらすげえってレベルなのかな。

一応機械の上のほうで豆を挽いてるよな

サークルKのがうまいな

５０円は高いがまあアレだけの設備だしそんなところかな
自分でドリップした８円ぐらいだよ

>>55
喫茶店のは椅子代だからな
座るために払う金だ
ネットカフェなんて時間制だから端的だろ

あれって出てくるの遅いと思ったらそのはずで、豆挽いてんだよな
パックで出てくるサークルKの方が合理的だな
あの機械は家庭向けに売ってたら欲しいくらいだ

一杯に何グラムのコーヒー豆を使っているかは不明だが、一般的にはコーヒー1杯(180ml)に対し約10グラムが目安といわれている。
これほんと？
１８０ｍｌだったらもっと豆つかってるとおもうよ

缶コーヒーでも１８０ｇだったら
製品としてできあがった、１００ｇあたりで５ｇ以上つかわないとコーヒーとは名乗れない
ボスとかジョージアとか自販機のそこそこシェアもってるコーヒーだと
７〜８ｇつかってるし

だから豆は１８０ｍｌで１２〜１６ｇはつかってるとおもっていいよ

>>61
サークルKのほうがコクがあってうまいな
だが、アイスが店員が氷入れて衛生的じゃないのなんとかしてくれ

飲んだ事ねーし、飲む予定もねーからどーでもいい

おでんの所に椅子置いて３０分バイキング五百でして
雑誌コーナーに椅子置いて
読める様にして

近所のコンビニのコーヒーマシンが埃被っているから、今後も注文することは無いな

サンクスのコーヒーが一番うまいな。セブンより明らかにうまい

原価なんて気にして飲む訳じゃないし
詳細な額はどうでもいいな

>>14
テナント料も考えないとな
コンビニは場所代が実は一番かかってる
利便性の良い場所確保してナンボの商売だから

まあ郊外の国道沿いで大型トラック停められるような駐車場持ったコンビニも儲かってるが

原価原価うるせんだよバカ

じゃあお前が一からつくってみろ

セブンもサンクスのコーヒーメーカー置いたらいいんじゃないか？

スタバやタリーズでも、本部から売りつけられる紙コップが
クソ高いから、マイカップ持参の客には割引制度があるしな

>>1

たかが１００円で飲めるんだから グダグダぬかすな ボケ!!

アイスは美味しかったけど、ホットは微妙

あとマイカップ、ボトルを使えるようにして欲しい

サンクスのステマが

だが、やっぱり一番コーヒーしてて旨いのはローソン
だが50円高い

>>76
ポンタカードとマイボトルで４０円引き

原価50円を１００円販売(´・ω・`)？
そんなモデルで商売すんなよ(´・ω・`)。
人件費分でねーじゃねーかよ(´・ω・`)。
全くこれだから机上の経営者はうんこなんだよ(´・ω・`)。

1円台だろ

原価なんてユーザーは興味なし

ユーザーにとって、売価に対し価値があるとなればガンガン飲むし
価値が無いと感じるなら買わない

本当に価値のあるものを安価で販売して、
コンビニに寄ってもらう戦略かもしれないが、
価値のあるものを安価で供給してくれるのなら、
ユーザーにとってありがたいだろ。

>>75
セブンのステマの間違いだろwwwwwww

>>81
サンクスはうまくないよ

>>77
５０円券で１０円おつり

よく行くセブンの店長が、ウチより安く入ってるって憤っていたなｗ

＞本部が上乗せしてフランチャイズ店舗に卸している値段ではないかというもの。

これは発注単位からして当たり前じゃん
直営か否か、ならわかるけど

>>82
たたかおうよ、現実と

コーヒー豆は、１杯あたり8グラム〜10グラム
マシンでの抽出なら８グラムで十分

仕入れ原価は半分以下だろ、豆の原価計算も小売豆の販売価格ｗ
仕入原価は20円も行かない。

人件費、光熱費、設備費用、商品廃棄費用
これらを入れて原価だろ

じゃあ自分で仕入れて作って飲めよｗｗｗ

地味にサークルKサンクスを宣伝してる奴がいるが、コーヒー旨くするより店増やす方が先だと思う
買いたくても買えない

製造原価ならもっと安い
本社での売上原価ならそんなもんかも
店での仕入原価はもっと高い

製造原価　3円
店舗仕入れ値　50円

だろ？、どうみても

>>35
>無料おかわりすればいいだけだよな

勝手におかわり無料にするなよ。
あたりまえだけど一杯ごとに金必要だぞ。

おかわり自由のコーヒーが飲みたければ
ファミレスのドリンクバーかミスドに行け。

>>93
店舗での粗利50%か
ありえねえな

なるほど、それでMacDがコーヒータダ券配ってるのか

10円と言うのは缶ジュースが製造工場から出たときの値段で
その後の流通コストで店に並ぶと120円が妥当な価格になる。
それに常識を問う問題を出したらまともに答えられないであろう代議士が税金を掛けている。

>>91
普段セブンのステマばっかりしてるから、他社が褒められるとそう勘違いするんですね

>>96
それは関係ないだろ

氷のほうが高そうだよねあれ

さっきsmastationでやってた　1位だって

どのメーカーもコーヒーはまだマシな方
紅茶が最悪のボッタクリだろ

その辺のサ店に行くとコーヒーと紅茶があまり変わらない値段になってるが、
余程高級なブランド茶葉でもない限り、紅茶のカップ1杯分の原価は10円以下

原価50円でも、店員はカップ渡すだけだし、廃棄はないだろうし、利益は50円あるんだからコンビニの商品のなかでは、すごく高収益商品なんだよ。
弁当で仕入れ原価60％で、そのうえ廃棄がでるからね。
缶コーヒーで仕入れ原価70％

淹れたてコーヒーがすごい利益率がよいのがわかるでしょ。

>>103
>弁当で仕入れ原価60％で、そのうえ廃棄がでるからね。
>缶コーヒーで仕入れ原価70％

ヘーそんななのか
本屋は７掛けで返本もするから楽なんだな

そのぶんオーナーが100万円くらいでセブンから機械を買わされてないか？セブンは機械を売って儲け、コーヒーを売って儲け

そんなことしてるからセブンのコーヒーは味から何から何までサンクスに負けるんだよ

セブンイレブンは全店舗でやってるのがすごい
どこ行っても100円でOK
もうドトールとかいらないよな

>>104
本屋の利益は2割で
万引き多いから実質もっと悪い

原価50円だったら赤字だろ

>>105
マシンは本部もちですよ。

これが、ディスインフォメーションか。

>>14
ほんとこれ。

原価なんて、どうでもいい話。
商品に見合うと思ったら対価を払うだけ。
嫌なら買うな。

>>105
マシーンは、100万円もしないでしょ。

http://news.nicovideo.jp/watch/nw681659/2

↑見ると、従来のマシーンの４分の1程度のコストで、となってる。

http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD+%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3+%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8/-/m=1?c=3761&scid=s_kwa_app_05_21&lsid=019417

↑業務用の１杯用の全自動マシンで100万円もするものはない。

>>113
いろいろな種類があるんだな

本部でまとめて買うから、一台単価はかなり安くなってるはずだしな

原価なんていっても、すべての物の原価はタダだろ

喫茶店のオープンだとコーヒー豆の卸業者が、●●コーヒー（業者名、例えばＵＣＣコーヒー）とその喫茶店の名が入ったライト看板（店の前においてある立て看板）を豆の卸業者の費用で出すんだよ。
小さいものでも10万円以上するから、豆の卸業者にとっては大きい出費だけど、その代わり、その喫茶店は、コーヒー豆はその業者から買わないといけない。

なので、7のコーヒーマシンも豆の納入業者が負担してる可能性もある。

50円台とか高すぎるだろ

缶コーヒーが1〜2円なのに50円はねーよ

材料なんざ安く買い叩いて仕入れてるだろ

サンクスのアイスコーヒーが一番うまい。ホットはそうでもない。

http://twitcasting.tv/sexy_saito

>>1
FC本部からの原価表ってこれか
http://i.imgur.com/nXAmd.jpg
http://i.imgur.com/XWYZG.jpg
http://i.imgur.com/GCaGy.jpg
http://i.imgur.com/wYDEw.jpg

>>123
全然関係ない画像

高いな
原価厨も大喜びで買うぞ

FCの儲けが入ってるから妥当だろ
何いってんだか

氷が高いからな
原価云々よりも冷凍で運ばないといけないのに
他の冷凍食品やアイスなんかは２５０円くらいするのにその場所に氷が占領しちゃうんだから

>>126
本部の儲けは、店の利益の30％〜45％で、店の卸原価には本部の儲けは入ってない。

コーヒーの原価50円　利益50円
この利益50円の30％〜45％が本部の利益。