出石で新そばまつり

「出石皿そば」で知られる豊岡市出石町でこの秋の新そばを味わう催しが開かれました。
豊岡市出石町では、地元の焼き物「出石焼」の白い小さな皿にそばを盛りつけて味わう「出石皿そば」が地域の名物として知られています。
７日は豊岡市出石総合支所前の広場に出石皿そばの職人らが集まり客の目の前でそばを打ちました。ことしは台風などの被害で地元産のそばの収穫量が少なく、かわりに品質が似ている北海道産のそば
粉を使ったということですが会場は打ち立てのそばの香りに包まれ地元の人や観光客がさっそく味わっていました。
訪れた人の１人は「甘くて香りがよくおいしいです。いろんな店から持ち寄られた出石焼の皿を見るのも楽しいですね」と話していました。
出石皿そば協同組合の石田伊久雄理事長は、「地元産のそば粉ではなく北海道産のそば粉を使わざるを得ないのは残念ですが、味はとてもよくぜひ多くの人に味わっていただきたい」と話していました
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http://www.nhk.or.jp/lnews/kobe/2025491791.html?t=1383839287662

そばｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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>>2
趣旨理解してる？

>>3
日本語で
煽ってばかりだけど人生楽しい？

>>5
マジで？

出石2回行ったけど結局皿そば食べたことがない

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