徳島の酒造メーカー日新酒類 「品質管理のため」純米吟醸に醸造アルコール混入 3500本回収

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1 ツームストンパイルドライバー(WiMAX)

純米吟醸に醸造アルコール混入…品質管理のため

 徳島県上板町の酒類製造会社「日新酒類」が、1〜9月に製造、出荷した純米吟醸酒の一部に、
醸造アルコールを混入していたことがわかった。

 同社は高松国税局から10日付で改善指示を受けたといい、出荷した3500本の自主回収を始めた。

 同社によると、醸造アルコールを混入していたのは「純米吟醸 阿波天水」(1800ミリ・リットル、
720ミリ・リットル、180ミリ・リットル)と、「純米吟醸 瓢太閤」(180ミリ・リットル)、「純米吟醸 渦」(同)
の5商品。主に県内の酒販店や土産物店に出荷しているという。

 醸造アルコールを入れると香りが高まるなどの効果もあるとされるが、国税庁の「清酒の製法品質
表示基準」では、純米吟醸酒への使用は認められていない。高松国税局から「醸造アルコールが
混入されているのでは」と指摘を受け、社内で調査。その結果、担当者が「味、香り、こくなどを総合的に考え、
品質管理のためにやった」と、醸造アルコールの混入を認めたいう。

 前田康人社長は「大変、申し訳ない。会社を挙げて管理体制の強化に努めたい」としている。

(2013年10月13日12時00分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131013-OYT1T00243.htm
2 目潰し(東京都):2013/10/13(日) 16:01:14.63 ID:sjjfWprV0
3 アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区):2013/10/13(日) 16:15:15.71 ID:7YnYOGJu0
味を良くする為に入れたってのも判らなくはないけど、なら「純米」を外せばいいだけ
こういう偽装は見せしめの意味もこめて厳重に処罰するべきだわ
4 アンクルホールド(東京都):2013/10/13(日) 16:15:57.32 ID:qEJb5NOu0
西の日本酒は昔から信用ならないわ
5 トペ スイシーダ(東日本):2013/10/13(日) 16:16:02.16 ID:d2LOc8ZK0
かさまししてんのか
6 ストレッチプラム(兵庫県):2013/10/13(日) 16:53:23.75 ID:Cj/bLb2Q0
醸造アルコールを入れた日本酒よりも純米酒の方が美味い
7 セントーン(家):2013/10/13(日) 17:47:57.00 ID:+6ZJpuba0
二度と買わない!!倒産してください
8 ネックハンギングツリー(東京都):2013/10/13(日) 17:49:46.18 ID:kz3yrwyA0
>高松国税局から「醸造アルコールが
混入されているのでは」と指摘を受け、

これは内部告発によるものか?それとも実際に試飲してみたらなんかおかしいって思ったのか?
9 ときめきメモリアル(京都府):2013/10/13(日) 17:51:23.36 ID:15LqJNXC0
>>4
トンキンなんて猿の飲む酒しかできないけどな
10 フロントネックロック(岐阜県):2013/10/13(日) 17:54:47.92 ID:KG9+EbW50
>>8
酒の品質検査をやってる団体がある
11 ツームストンパイルドライバー(dion軍):2013/10/13(日) 18:06:10.09 ID:UPm090kQ0
純米厨、それは美味しんぼの被害者
12 トラースキック(徳島県):2013/10/13(日) 18:09:06.01 ID:B+rRvq6H0
>その結果、担当者が「味、香り、こくなどを総合的に考え、
>品質管理のためにやった」と、醸造アルコールの混入を認めたいう。

社長も分かってて、やってるだろ コレ
13 頭突き(中部地方):2013/10/13(日) 18:10:31.11 ID:aOUM+r1S0
誰が困るのかよくわからない偽装
14 キン肉バスター(庭):2013/10/13(日) 18:21:27.91 ID:tZZSE2qs0
純米がもてはやされるおかげで、俺好みの甘口が増えて捗るわ
15 キン肉バスター(庭):2013/10/13(日) 18:22:26.85 ID:tZZSE2qs0
辛口が飲みたいなら蒸留酒でいいだろ。
日本酒に不自然な辛口を求めるのは止めろ。
16 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 18:29:19.57 ID:GvJYppm80
品質管路の為にやったって、意味不明な言い訳だな。
単に、安い原料を混ぜた、”水増し”だろ!
17 カーフブランディング(愛知県):2013/10/13(日) 18:30:15.75 ID:G5rTFmyd0
回収したのどすんだろ?捨てんのかな?
どうせ捨てんだったら200円くらいで売ってくれないかな?
18 クロスヒールホールド(徳島県):2013/10/13(日) 18:33:35.93 ID:5S/TV1Ti0
すだち酎のとこか。合成エタノール入れたんじゃないから別にいいんじゃね?
19 ランサルセ(東京都):2013/10/13(日) 18:33:58.92 ID:FlnGmkjq0
国税庁の酒専門の利き酒係りなんだろうな
たいしたもんだ
20 断崖式ニードロップ(東京都):2013/10/13(日) 18:36:24.91 ID:NYW64agh0
パック酒のアレかww

最悪やな
21 ブラディサンデー(東日本):2013/10/13(日) 18:37:27.06 ID:nYNUrAzY0
>>8
浪花酒造事件以来、各国税局が酒蔵に醸造アルコール仕入れの
帳簿出せやと要求してるらしいからな。

まあ、純米が不味いが本醸造普通酒は美味いって
酒蔵が地域の酒飲みに愛されてる例もあるからな。。
22 メンマ(東京都):2013/10/13(日) 18:37:44.40 ID:ZmPDaZMS0
いいじゃないか、これは評価されるべきだろ。
品質を守ろうとするメーカーの心意気だな。
23 メンマ(東京都):2013/10/13(日) 18:38:48.79 ID:ZmPDaZMS0
>同社は高松国税局から10日付で改善指示を受けたといい、出荷した3500本の自主回収を始めた。

完全に私の勘違いでした。
24 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 19:21:04.12 ID:GvJYppm80
俺は、以前は、3リッターとか4リッターの紙パック入りの安い酒を飲んでたが、
体を壊してからは、グンと量を減らし、大吟醸の一リットル以下の高い酒を買ってる。
まあ、酒代は変わらんが。

この、徳島の酒は飲んだ事は無いな。
25 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 19:22:39.89 ID:GvJYppm80
>>22
だったら、正直にラベルに書けばいいんだよ。
26 ストレッチプラム(青森県):2013/10/13(日) 19:27:13.61 ID:Q2ddYe+e0
純米酒にアル添とかそんな酒蔵は廃業しろよ
27 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 19:32:23.82 ID:GvJYppm80
>>1
”品質管理の為に、大吟醸に醸造アルコールを混入”

で、コストダウン?コストアップ?
正直に言いなはれ!
28 フロントネックロック(新疆ウイグル自治区):2013/10/13(日) 20:15:26.36 ID:fNi7lwG30
純米こそ正しい酒だ!
って、美味しんぼ厨が偽装純米酒をドヤ顔で飲んでる姿が浮かぶ。
舌よりラベルだからなw
29 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 20:20:51.63 ID:GvJYppm80
>>28
いいや!
紙パック入りの安くてまずいのより、確実に口当たりはいい。

まあ、味は、人それぞれだが。
30 ムーンサルトプレス(埼玉県):2013/10/13(日) 20:25:58.88 ID:UGfW9Oaf0
山田錦
精米歩合45%
純米吟醸

これが最低ラインだな
31 エルボーバット(dion軍):2013/10/13(日) 20:38:45.91 ID:GvJYppm80
安くてまずい酒でも酔えるんだが、やはり…
32 シャイニングウィザード(茸)
>>21
そんなもんきてねえぞ?