南トンスランド（＝朝鮮）人「良薬口に苦し」「貧すればトンスル」･･･食膳料理を食べ、ﾏｯｺﾘ笑顔

韓国食文化探検〜残暑の疲労回復、冬季の冷え対策にはサムゲタン
社会
2013年9月20日 11:45

秋から冬にかけて身体を暖めたい時期の韓国料理の定番と言えば「サムゲタン（参鶏湯）」だろう。
鶏肉に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだスープで、朝鮮半島ご当地のみならず、日本の多くの韓国料理店でも食べることができる。

　丸鶏を水炊きして食べる方法「ペクスク」と、もち米で作る粥が一つになって食する「タックク」がサムゲタンの原型とされている。
丸鶏を水炊きして食べるものには、高麗人参やナツメ、栗、松の実、ニンニク等が加えられ、２〜３時間以上煮込まれるが、
量が多く２〜３人分はあるため、日本の料理店などでは骨付き鶏モモを煮込んだ小さめの「半鶏湯（ハンゲタン）」を１人分として提供している店もある。

　日本では香りが敬遠されるため「高麗人参」を入れない店も多い。しかし、本場、韓国や北朝鮮は高麗人参がふんだんに盛り込まれ
、薬膳料理や滋養食として扱われている。韓国本場と「風味」で若干違う日本のものは「雑炊」に近い。
鶏は簡単にほぐれ食べ進めていくにつれ、鍋は鶏、野菜、米でグジャグジャになる。スープと雑炊の「中間点」のイメージだ。

　韓国では、夏バテの疲労回復食として広く認知されていて、夏限定でしかサムゲタンを出さない店もあるほど。
ただ、身体を暖めたい冬の時期にも多く食され、季節を問わない「万能食」と言える。調理時には味つけはほとんど行わないが、
噛むと鶏の風味豊かな「原味」をしっかりと感じられる。柔らかい鶏肉を口に含むと溢れるエキスで幸福感も得られる。

　塩、胡椒、キムチなどで味を整えて食べることもできる。米は鶏から出たダシを存分に吸い込み、味わい深い。
「良薬口に苦し」と言うが、そもそも「美味しくて健康にも良い」とあれば誰も文句は言わない。
【杉本　尚丈】

そーす：http://www.data-max.co.jp/2013/09/20/post_16455_sn2.html

マッコリよりモッコリ

ID:bEOin45M0


インドにはパキスタン。
イランにはイラク。
日本には北朝鮮。いつもの東京コピペ荒らしには「精神科」へ連れてってやれ。

<丶｀∀´>おミソが隠し味ﾆﾀﾞ

＞キムチで味を整えて・・
不味そう。

なるほどつまりこのことわざもジャップがぱくったと

キムチとかウンコとか苦手だから食えそうにない

この>>1は努力家
俺には分る、彼は大成する

もう寒下呂痰の季節かよ
早いなー

なんかアニメで騒いでたよね

スレタイものすごい詰め込んだなおい…

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朝鮮のは食膳にもうんこ入ってて日本人にはちょっと敷居高いと思うな
食膳というより糞膳が正しいしｗ

今のタイミングわざわざ食い物ネタで来るか？
ほんと南トンスル人の脳内構造調べたいわw

南朝鮮人はトンスルランド人
南北在日朝鮮人はトンスルジャップ

ニュー速新語です

犬鍋と糞酒出す朝鮮の店は営業停止にしろよ

マッコリって、ウンコで作るお酒のことですね

>>15
東ア板でみたけど在日は在日シコリアンて言われるとファビョるらしいな

貧すればトンスルｗ　ひどいｗww

(＝朝鮮)人、とか書いてるからダメなんだよ。お前は。

南トンスルランド人、南トンスラーでいいだろ。

お前ら高句麗姫どうしたの？

お前らトンスラ―だのトンスルランドだの嫌がる事を嬉々として使いまくるよなｗ

どんどんやれ

大腸菌食品を食べる土人民族韓国人

サザン(Southern)オールスターズ=南朝鮮オールスターズ

サザンオールスターズの桑田佳祐が在日韓国人である証拠　⇒　「　LOVE KOREA　」
http://img.news-us.jp/japan/entame/jjHiHB9LDcA.jpg

作詞・作曲　桑田佳祐　1995年発売

我が家でチゲ　肴にワイン
キムチの味　オモニのサイン
（カッコいいじゃん！）　そうかい!?
（なつかしいじゃん！）　まあね
何故だか　故郷みたいさ
チョゴリの袖　見事なライン
アボジは　草野球のナイン
（僑胞兄ちゃん！）　何だい!?
（グッとくるじゃん！）　さあね
誰より　素敵な人生さ

さくら荘のペットな彼女　いしづかあつこ監督　伊藤美智子脚本のステマアニメ

　ファビョ太　ファビョーーーン

トンスルランドなんて長ったらしい単語面倒くさいから

今後は　北糞尿、南糞尿

でよろしく頼む

『うん、この味がいいね』と君が言ったから七月六日はトンスル記念日

主人公である神田空太らの協力を得てなんとか養成所に行くが、結果はボロボロ、ついに倒れてしまう。
この日の夜、住人のひとりで空太の先輩、三鷹仁は、七海に食事を作るためにコンビニに買い物に行く。
そして朝、空太は仁が作っている鍋を見てこう言った。


空太「なんすかそれ？」
仁「サムゲタンだ。こういう時は特別な鍋がいいと思ってな。」

鍋の中には鶏が１匹丸ごと煮こまれた豪華な鍋が完成していた。更に会話は続く。
空太「ていうか、サムゲタンは鍋じゃないっすよ」（一個前の台詞じゃサムゲタン知らなそうに言ってなかったか？）
仁「細かいと、モテ期を逃すぞ」

そして場面は、空太が七海に「特別な鍋」を食べさせる場面へ。様式美の「あ〜ん」で食べさせられて照れる七海。
しかし恋する乙女、小声で「あまり近づかないで、お風呂入ってないし・・・」と呟く。
空太に何か言ったか聞かれた七海はこう言った。
七海「サムゲタンおいしいって言ったの！」

・・・こうして、原作では「シンプルなおかゆ」であったものが映像及び３台詞ほどサムゲタンに費やされることとなった。
http://news.harikonotora.net/src/26921-1.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kajisoku/imgs/3/0/30b8f070.jpg
http://blog-imgs-54.fc2.com/c/o/s/cosmoneapolitan/1352782245707.jpg
http://blog-imgs-45-origin.fc2.com/b/a/r/barukanlog/1352715769s.jpg
http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/k/kyoyatouko/20121228/20121228002554.jpg

お前ら、チョンの事トンスル人とか言ってるんじゃねーよ!
ちゃんと人権あるんだから差別すんじゃねーよ!
最低だな！ちゃんとチョンって言えよ！チョンの事バカにするんじゃねーぞ！わかったな！仲良くしよーぜ！

↑バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なんで韓国でトンスル（糞酒）が流行ったのか推測してみる

まず、中国で漢方が流行った、漢方は身体に有益な渋味のある植物栄養素（今で言うポリフェノール）を
薬品として医療に用いたもの、有名な「良薬口に苦し」だね。

これは当然日本に伝播する際も、有益な植物栄養素を探求する医学分野となり薬の発展に大いに役立った。

だが朝鮮人は、ここで勘違いした「苦ければ健康に良いらしい」と。

さらにエスカレートし「苦ければ苦いほど健康に良いニダ！　つまりウンコは最高に身体に良いニダ！」

この自己完結された結論を元に、トンスル(糞酒)は勘違いされた薬として広まったのだと思う。
ちなみに尿は無菌だが、ウンコは雑菌だらけなので雑食の人糞を薬とするのはかなり危険。

>>1
下らない糞スレ立てるんじゃねーよ

チョン料理といえば
ジオラマ風懐石w

＞「貧すればトンスル」

貧乏がいかに惨めで恐ろしいものか 良く分かることわざだな＞＜。

気を付けようｗ

金汁

割とサムゲタンって美味いよね
韓国料理って辛いのは嫌いだけど、こういうのは好き

サムゲロ痰？