【食中毒なう】ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒　営業停止１日

http://www.asahi.com/national/update/0829/SEB201308290051.html

2013年8月29日22時38分
ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒　営業停止１日

　人気ラーメンチェーン「博多一風堂」総本店（福岡市中央区）で食中毒が発生したとして、福岡市は２９日、１日間の営
業停止処分にし、発表した。

　市食品安全推進課によると、２４日に店内で食事した客５人と、まかないを食べた従業員１人が下痢や手足のしびれなど
の食中毒症状を発症し、１人が入院した。３人の便から食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌が検出され、同課はラーメン、
替え玉、トッピングが原因だったと断定した。

　博多一風堂は国内各地のほか、ニューヨークなど海外でも展開する人気ラーメンチェーン。博多一風堂を経営する「力の
源カンパニー」はホームページにおわびを載せ、店舗内の消毒や調理場の機器の入れ替え、従業員への衛生教育の徹底に取
り組むとしている。

あらま、この間食べたのになぁ

１日でいいのかｗ

すみれ September Love

一風堂って、全然博多とんこつっぽくないよね(´・ω・`)

一日でいいんだ

地元民はあんまり行かない一風堂

知り合いが言ってたけどマジだったか

牧のうどん派の俺に死角はなかった

謀ったな

冷蔵庫に人が入っただけで店舗潰す会社がある時代に軽いな

ジャンピング土下座はよう

本店やっぱりうまいのに

＞同課はラーメン、替え玉、トッピングが原因だったと断定した。

要するに全部じゃねーかｗ

>>7
一蘭も行かない
どちらかと言えば一風堂の方が好きだが
あの値段より安くて美味しい店なら他にいくらでもあるよな

>>14
メインの辛子もやしが…

熱を通してもダメなのね

地元民は行かね

土屋昌巳　の　祟り



　　　　　　　　　　社長ざまあｗ

ポリバケツに汲み置きした水で営業してる屋台ラーメン屋では食中毒起きないのになぁ。

>>7
地元の人はどこいくの？
ナンバーワン？
龍の家？

ここ厨房きったねえからな
今まで良く事件にならなかったと思うよ

>>20
この時期は運の要素も絡むからなぁ
しゃーなしやで

別に何日閉めようと、原因さえ分ってりゃ関係ないし

「一風堂は一日でしたよ？」

地元民はうまかっちゃんだよ。夏は辛いやつね。外でラーメン食いたいとは思わん

>>21
地元民は、そもそもそんなに熱心にラーメン屋に行かない。
屋台とかも一度も行ったことないし。
自分がここに行ったのもこの間が初めてだったしな

>>21
ほうりん(漢字失念)かな

ランチタイムは卵一個まで無料ってシステムがあった近所のうどん屋、
客のそばの割り箸とか置いてあるところにお椀に茹でてない卵何個も入れてずっと放置してたな
あれは普通に怖いと思ったわ

もう二度と行かない

>>27
そりゃお前が行かないだけだろ
天神やら大名では買い物帰りに行く奴多いからそもそも店あるんだし

地元民が来ないなら博多駅天神以外に店つくんないよ

>>29
卵売ってる風景想い出してみ

>>21
ラーメン屋多いから人それぞれだと思うけど
俺は金ないからコスパのいい「膳」が多い

すみれ September Loveの一発屋

>>15
おいしいけど替え玉入れて1000円近いとやっぱり高く感じるねー

>>31
職場が天神だから毎日横を通ってるがｗ
年配のオッサンはどうか知らないけど、2、30代とかで行ってる奴見たことない
県外のお客さんばかりじゃねーの

東京では博多天神（500円で1玉おかわり可）と一風堂が本場の味？ってかな
あと臭いのは今は亡きなんでんかんでんｗｗｗ

>>29
ゆで卵置いてあるほうが怖いわｗ

腹話術の人がサイドビジネスしてるとこ？

地元民だけど先週も行った
一蘭もちょいちょい行く
逆にどこ行くか教えろよ

やくざ

恵比寿に近い店数年ぶりに行ったけど
美味くも不味くもない何の印象も残らない
ラーメン屋が乱立する今ますます印象が薄くなってるよ

>>40
市外になるが丸幸と丸星

市内なら大砲で良いんじゃね？
臭いに耐えられるなら

>>27
えっ、普通にラーメン外で食べるけど
地元民は〜って勝手にまとめないでほしいわ
明太子も地元民は食べないって語る奴、むかつくわ

天神なら親不孝行ってやまちゃんだな

たいして美味くなかったしもう行くことはないね

>>44
ラーメンよりうどんの方が多いわ
明太子は高いからスーパーで安く売ってる謎明太なら食べてる
辛子明太子は普段から食べるには高級品

>>44
だよな
俺は福岡住んでた時は週二回はラーメン食ってた
しかも有名店もフツーにいくしラースタ？もよく行ってた

明太子もよく食ってた、つか今もほぼ毎日食う

ただフグとかモツ鍋はそうでもなかったな…

ラーメン屋の食中毒って何が原因だろう
ゆで卵とかか？

福岡は5回ほど行ったけどラーメン食べてことないなｗ
活イカが旨くて毎回食ってるわｗ
連泊の用事があればおいしいと言われてるところ行ってみたいけどね

>>17
そこ不思議だと思ってwiki調べたら
熱で菌は死んでも毒素は残るみたいね
腐ってる奴は加熱しても食べちゃダメってことか

上野でよく食べるがチャーシュー糞うまいんだよなぁあそこ

この前久しぶりに東京駅近くの一風堂で白丸食べたけどめちゃくちゃ美味かった
ぶっちゃけあれより美味いとんこつラーメンあるのか？
福岡だとあれより安くて美味しい店がそこら辺にあるとかどんなラーメン天国なんだよ

うまくないよね

黄色ブドウ球菌食中毒
調理する人の手や指に傷や湿疹があり、傷口が化膿している場合は、食品を汚染する確率が高くなります。
ｵｴｰ

俺はずんどう屋一択

豚骨は大丈夫なんだけど、魚介系スープで下痢をする。

大砲龍の家が1番好きかな
後は周りにある小さい店、暖暮とかはすかん

>>53
味の比較はできんから何とも言えんが

一風堂はいわゆる博多ラーメンの中では異端なほうだと思う

そらそうよ
難波の一風堂行ってみ？
でっかいテーブルに凝らしてある意匠にホコリが数センチ積もってるから
これはマジ、寒気するレベル

衛生国家のこの体たらく
技術立国のこの無様な姿
くたばれ！ニッポン！

ラーメン屋も良く行くし、一風堂もかなり行く。福岡人がラーメンをあんまり食べないってどこ情報だよ。
どこのラーメン屋も昼時はかなりの人がいるよ。

長浜ラーメン本店か、熊本の黒亭以外はカス

ああいう細麺の豚骨ってどこも一緒という偏見が

違うんだなこれが

20年前の金龍が良かったが15年前位にダメになった…
経営者が変わって味噌ラーメンとか乱発し出して終いにはカレーとか始めて終末感全開

>>60
マジかよ？止めとくわ

>>67
そして接客超絶悪い
あそこは場所だけでもってる

>>66
ドラゴンセットだな。ラーメンとカレーのコンボ。
当時、親不孝で飲んだ帰りに注文して、吐きそうになった。

ニューヨーク支店に行ったら
ラーメン本体は15ドルだけど
消費税とかチップなんかで22ドル以上かかった。
それでも現地米国人で店は長蛇の列

後にも先にも生涯一、高価なラーメン。

>>70
マンハッタンは世界一メシ高いといっても過言ではない

そもそも日本以外は外食って高いもんだからな
各金額層に合わせたレストランがそれぞれ存在する日本が珍しい

ここで出された茶が不味かった・・・健康思考かなんだかしらんが二度と行かない事にしてる
ラーメンは普通だったんだが・・・

>>72
ルイボスティーだっけか
糖分吸収を穏やかにしてくれるんだよ
女には受けてるんだろう

>>20
屋台ラーメンは店終了後に排水溝にスープ捨てるのやめて欲しい
うんこ臭くてかなわん

あれは　九月だった

>>72
今どきルイボスティーも飲んだこと無いのか

って静岡なら茶にはうるさそうだな

近所の来来亭も食中毒出して休みだったわ

♪怪しい季節だった

>>27
需要無いと店は無いよな？
ラーメンが主食なヤツもいっぱいおるは

>>21
はかたや

衛生管理の悪い店は水を飲めば分かる事が多い
少しでも臭ければやめた方がいい

>>62
ttp://livedoor.blogimg.jp/chiriokunijiman-.23/imgs/c/4/c414fdd5.gif
福岡市は・・・全国平均程度だね
北九州市の人の方がたくさん食べてる
あと、東北人ラーメン食いすぎ問題

通は東京のとんでんかんで赤の粉落とし

>>17
チャーシューはスライサーの中、ねぎ・煮卵などは作業台の上に常温で放置されてる
カウンターから見えるはず

一度も熱を通してないネギがいちばんヤバいと思う
それにネギはすごく腐りやすいし

>>85
わかる

深夜に食べる長浜ラーメン最高w
あとげんこつ美味しい

>>72
ルイボスティーってドクダミ茶と似てない？
苦手な人はけっこういるかもね

博多駅にあったラーメン屋さんですごく辛い高菜が食べ放題のお店
ご存じの方いませんか？
福岡から引っ越したのでその後がわからないんですが、たまに食べたくなります

それは９月だった



惜しいなあ、あと２日遅ければ

バカッターと一緒で、従業員が若い衆しかおらんとこは信用できん。
一日とか甘いよ。閉店しろ。

>>89
おっしょいラーメンだね。
リニューアルして営業中。

>>85
白い部分には、ビタミンCと共に抗菌・抗カビ作用がある硫化アリルがあるため、
腐りにくい、

多分調理師の不衛生だろう。

>>92
おお！ありがとうございます！

総本店で食中毒って、いきなり本丸炎上陥落かよ

ハリガネとかが悪いんじゃないの
明らかにあんなん腹壊しそうじゃん

シンプルに美味しくないらーめん

これだけ暑いと食べ物痛みが激しいと思う

福岡行ったらおしょいラーメンよく食べてたは

>>96
博多では生の小麦粉を食べる習慣があるらしい

福岡人じゃないが割とマジで粉落としが好きだわ
逆にやわとか気持ち悪くなる

十分茹でて加熱してれば大丈夫じゃないの？

ふつう
かため
バリカタ
ハリガネ
粉落とし

どこらへんからヤバいんだろう

>>1
うわ、一風堂二度といかね

>>102
ハリガネからじゃねえの？
バリカタはちょっと芯を残す程度だが
ハリガネはもろに残す

ラーメンで食中毒って余程汚い厨房だな

ラーメンみたいな加熱したもので食中毒になるってよっぽどだな

教えてあげて




http://www.machi.to/kyusyu/

郷家が一度も出てきてない時点でもうね

1日で営業再開とか
博多は修羅の国かよ

地元だけど一風堂行ったことない。
てかとんこつラーメン食べない。

むしろしょうゆラーメンが食べたい。

エコ箸だな
あれがいけなかった
杜撰に洗って菌の苗床になってしまったんだ

一蘭派で良かったばい

>>112　
他に美味い店いっぱいあるだろ

>>111
いや、エコなら使い終わった箸をそのまま箱に戻すんだろｗ