ブータン人「唐辛子は野菜。唐辛子がないと何を食べても味がしない」
1 ： ラグドール(神奈川県)：
「トウガラシは野菜」＝愛される激辛伝統料理−ブータン
【ティンプー時事】ヒマラヤの王国ブータンは、南アジア諸国の中でも特殊な食文化を持つ。一般的にトウガラシは料理に辛みを足すためのスパイスとして
使われるのに対し、ブータンでは「トウガラシは野菜」なのだ。
「これさえあれば、他に何もいらない」とブータン人が口をそろえる定番料理が「エマ・ダツィ」（トウガラシのチーズ煮込み）だ。
作り方は極めて簡単。固形チーズを溶かし、大量の青トウガラシを入れて煮込むだけ。これを皿に盛ったご飯にかける。当然、トウガラシは具として食べる。
ブータン料理にトウガラシは欠かせない。現地ガイドは「生のトウガラシに塩を付けるだけで、飯２杯はいける」と笑う。地方のレストランでは、２人組の女性が
「おやつ」のトウガラシをかじりながら談笑していた。
作家リリー・ワンチュクさんは「寒い気候のブータンでは、トウガラシを食して体を温める習慣がある」と説明する。
しかし、過剰摂取が健康に害を及ぼしているのも事実。医師ロテイ・ツェリン氏はブータン人には胃潰瘍が多いと指摘し、「刺激の強いトウガラシを大量に
食べるためだ」と顔をしかめる。
それでもブータン人は食生活を改めようとしない。「トウガラシがないと、何を食べても味がしないから」と現地ガイド。エマ・ダツィを食べた後、その意味が分かる気がした。
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2013071500227
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2 ： エジプシャン・マウ(兵庫県)：2013/07/15(月) 18:44:09.61 ID:cRXgcX1P0
舌やられてますやん
3 ： ラグドール(新疆ウイグル自治区)：2013/07/15(月) 18:44:16.14 ID:skMM+ADEP
味覚障害だろ
4 ： ボブキャット(神奈川県)：2013/07/15(月) 18:44:18.98 ID:EHKLmxOXT
韓国人「うんこは食べ物。うんこがないと何を食べても味がしない」
5 ： ハバナブラウン(庭)：2013/07/15(月) 18:45:56.61 ID:YwGR0rq5P
<丶｀∀´>ブータンもウリナラの領土だということが証明されたニダ！
6 ： ハバナブラウン(dion軍)：2013/07/15(月) 18:46:06.36 ID:CEgS1J79P
味覚イってんじゃん
7 ： スノーシュー(WiMAX)：2013/07/15(月) 18:46:14.32 ID:izWE35RF0
韓国のキムチ、ロシアのウオッカと同じような意味の食べ物なんだろう
8 ： ラグドール(京都府)：2013/07/15(月) 18:48:27.95 ID:3H6HGn1jP
山ほどトウガラシを食べながらも穏やかに暮らす民族があった……食い物は関係ないんだな
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373873761/
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373873761/
9 ： マンクス(新疆ウイグル自治区)：2013/07/15(月) 18:48:48.51 ID:5jshww620
唐辛子を多くとる民族は優秀なんだよな
ノーベル医学賞とった教授が講演で言ってたよ
ノーベル医学賞とった教授が講演で言ってたよ
10 ： ターキッシュアンゴラ(茸)：2013/07/15(月) 18:51:05.59 ID:t65b2q0r0
唐辛子がメインの料理とか辛党の俺でもやり過ぎだと思うわ
>>4
ｗｗｗ
ｗｗｗ
12 ： ラグドール(埼玉県)：2013/07/15(月) 18:55:56.45 ID:q/dsIvLtP
▼ブータンの野菜市場は日本種だらけ！
http://livedoor.blogimg.jp/bhutan_diary/imgs/2/6/265fdb56.jpg
http://theslothclub.sakura.ne.jp/sblo_files/gnh/image/DSC00919-thumbnail2.jpg
http://img.4travel.jp/img/tcs/t/pict/lrg/16/03/67/lrg_16036762.jpg
http://theslothclub.sakura.ne.jp/sblo_files/gnh/image/DSC00933-thumbnail2.jpg
昔はブータンでは野菜はほとんど食べなかった（食べられなかった）。
それを日本人が行って、農業改革をやったおかげで、国民みんなが野菜を食べられるようになったのだという。
その日本人は西岡京治さんという。
ブータンの市場で売られている野菜が、大根やキャベツ、なす、さつまいもなど日本で見かけるものばかり。
それもそのはず、西岡さんが日本から種を取り寄せて広めたからであった。
13 ： シンガプーラ(dion軍)：2013/07/15(月) 19:00:59.17 ID:zfbOFc750
>>12
現地の人はそれ知ってんの？
現地の人はそれ知ってんの？
14 ：李 ◆h.PrqS2C9U (空)：2013/07/15(月) 19:01:49.23 ID:VgIdcMdii
近いうちに一回、ひとりで訪ねたい国だ。
食い物が辛いらしい。
食い物が辛いらしい。
15 ： ハバナブラウン(庭)：2013/07/15(月) 19:02:47.38 ID:9M+uK9xEP
16 ： 縞三毛(神奈川県)：2013/07/15(月) 19:04:21.60 ID:+U/VgFgr0
胃癌怖いよ
17 ： ターキッシュバン(チベット自治区)：2013/07/15(月) 19:09:03.54 ID:SKL3RUEo0 BE:148825837-PLT(18002)
ブータン料理食べたけど、辛いけど出汁とる文化がないから味薄いよ
18 ： マンクス(新疆ウイグル自治区)：2013/07/15(月) 19:10:12.14 ID:5jshww620
19 ： メインクーン(大阪府)：2013/07/15(月) 19:11:41.09 ID:qPJpNJSb0
>>12
その話はこのブログから拡散したデマ
…とまではいかないが、ウリナラファンタジー級に話盛り過ぎ
http://kokoroniseiun.seesaa.net/article/236204555.html
西岡氏の支援で食の多様性が広がったのは事実だが
ブータン人の食生活はじゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーの野菜食が中心
その話はこのブログから拡散したデマ
…とまではいかないが、ウリナラファンタジー級に話盛り過ぎ
http://kokoroniseiun.seesaa.net/article/236204555.html
西岡氏の支援で食の多様性が広がったのは事実だが
ブータン人の食生活はじゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーの野菜食が中心
20 ： エキゾチックショートヘア(関西地方)：2013/07/15(月) 19:12:39.97 ID:0dPdABuA0
辛い物の過剰摂取は脳内の神経の伝達を阻害します、ほら海へ隔てた西にそういう民族の事例が存在するでしょ
21 ： エキゾチックショートヘア(やわらか銀行)：2013/07/15(月) 19:15:23.99 ID:PuCi+jbX0
22 ： ハバナブラウン(庭)：2013/07/15(月) 19:15:33.47 ID:9M+uK9xEP
>>18
真面目なお答え頂き有難うございました
真面目なお答え頂き有難うございました
23 ： ギコ(関東・甲信越)：2013/07/15(月) 19:38:47.42 ID:Zzo3PESYO
使い過ぎてバカになるというやつだな
簡単にアクセントをつけられて便利ではあるが
簡単にアクセントをつけられて便利ではあるが
24 ： トラ(茸)：2013/07/15(月) 19:39:42.22 ID:7qRw1J5u0
辛味という味覚は無い
25 ： デボンレックス(岩手県)：2013/07/15(月) 19:42:04.17 ID:MvTeTuy1T
胃ガンが多そう
26 ： オセロット(新潟県)：2013/07/15(月) 19:50:55.36 ID:PMfTumuz0
胃がんが多そうだな
27 ： パンパスネコ(東日本)：2013/07/15(月) 19:54:56.66 ID:5eKO+8g+0
韓国人、インド人はチンコがすっごく小さいので有名だけど
やっぱ辛いものを食べてるここも？
やっぱ辛いものを食べてるここも？
28 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/07/15(月) 19:56:17.96 ID:fK5uqmRR0
唐辛子って脳を破壊するんだとばかり思ってた
29 ： ロシアンブルー(関東・甲信越)：2013/07/15(月) 20:01:34.63 ID:7ltOvH8U0
脳への刺激が味の記憶を作るからイギリスは胡椒と油に美味さを感じるんだっけ
関係ないけど油多めでよく加熱した唐辛子の甘さは好きだ
菜種油使っての鶏とセロリとカシューナッツの唐辛子炒めにお酢少々で飯がいくらあっても足りない
関係ないけど油多めでよく加熱した唐辛子の甘さは好きだ
菜種油使っての鶏とセロリとカシューナッツの唐辛子炒めにお酢少々で飯がいくらあっても足りない
30 ： ラグドール(茸)：2013/07/15(月) 20:01:38.57 ID:ZI9xT2dsP
ブータンって、観光に行ったら警察が付き添って観光地域から絶対外れないようにしてるんだろ？
31 ： オリエンタル(神奈川県)：2013/07/15(月) 20:02:48.64 ID:A0C2/XUJ0
サドンデスソースの中毒性はやばい
このままじゃ胃にい穴が空くと思って自重した
このままじゃ胃にい穴が空くと思って自重した
32 ： 白黒(関西・北陸)：2013/07/15(月) 20:03:12.87 ID:DTi999OeO
>>25-26
結婚しる
結婚しる
33 ： エジプシャン・マウ(関東・甲信越)：2013/07/15(月) 20:03:27.77 ID:5t1IA79mO
大麻に激辛唐辛子料理とブータンはすごいな
34 ： 黒トラ(関西・東海)：2013/07/15(月) 20:04:12.70 ID:T11GN/3xO
辛い食い物に知的さは感じない
35 ： エキゾチックショートヘア(関西地方)：2013/07/15(月) 20:07:29.74 ID:0dPdABuA0
塩が貴重なだった所にすんでいた民族は塩と辛い物を勘違いしちゃうんだよねえ
塩は無いと死ねるけど辛いものは食べなくても死なない
塩は無いと死ねるけど辛いものは食べなくても死なない
36 ： スナドリネコ(東京都)：2013/07/15(月) 20:11:13.73 ID:vt784Tze0
あのへんの料理の特徴は無駄に辛いらしい
37 ： スミロドン(富山県)：2013/07/15(月) 20:20:11.97 ID:AAQa0Gk00
唐辛子は健康にいい
酒と同じで少量をせっしすれば薬になる
酒と同じで少量をせっしすれば薬になる
激辛ラーメンとか作りたいんだけど
スープに溶けやすい細かい粉の唐辛子ってあるの
スープに溶けやすい細かい粉の唐辛子ってあるの
39 ： スペインオオヤマネコ(茨城県)：2013/07/15(月) 21:20:47.37 ID:9o/F14ik0
>>38
唐辛子粉 細挽き で検索してみ
唐辛子粉 細挽き で検索してみ
41 ： マーゲイ(栃木県)：2013/07/15(月) 21:29:43.69 ID:YVRHmrXS0
ブータンの料理食べてみたいな
最近麺の汁に一味ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ入れてるわ
最近麺の汁に一味ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ入れてるわ
42 ： ハイイロネコ(芋)：2013/07/15(月) 21:40:46.76 ID:UoNTNwja0
猪木の嫁はんとミスブータンとはオメコしたい
43 ： ロシアンブルー(広西チワン族自治区)：2013/07/15(月) 21:45:15.43 ID:qeH0Oll+0
完全に味覚障害です。
どっちかというと唐辛子は調味料の部類だろ。
ちなみに中国では辛いモノを食べる地方の人ほど気性が荒いんだとか。
あまり摂り過ぎないことをお勧めする。
ちなみに中国では辛いモノを食べる地方の人ほど気性が荒いんだとか。
あまり摂り過ぎないことをお勧めする。
45 ： オセロット(千葉県)：
日本の野菜って大根以外は殆どが欧米から輸入物