愛知、関西、国外…食文化の違いが生んだ悲劇「刺身が味噌だれ」「おかずがたこ焼き」(´・ω:;.:...

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ： シンガプーラ(チベット自治区)：

http://nikkan-spa.jp/441073

愛知、関西、国外…食文化の違いが生んだ悲劇
2013.06.14 雑学
http://nikkan-spa.jp/wp-content/uploads/2013/05/BKR_130521_06-236x300.jpg

メシマズ　食と地域は密接に結びついているもの。文化の違いはそれぞれの味にも直結している。

「彼女が愛知県出身なんだけど、味噌汁はいつも赤味噌。フライも煮物も全部味噌、味噌、味噌！　あと料理全般の味付け
が濃くてキツい」（36歳・外資系）
　味噌だけではなく、醤油も対象となるようだ。
「嫁の実家の長崎は甘い醤油を使うんですが、これが大の苦手。刺し身を甘い醤油とか、炒め物とか、まったく受けつけら
れない。我が家はマイ醤油制度を導入しています」（40歳・薬剤師）
　味の濃さも問題を引き起こす大きな要因になる。
「関西はだしの文化とか言って、薄味ばっか。こっちは肉体労働してんだから、ガツンとした味が食いたいんだよ！」（42
歳・建築）
◆外国人と付き合うと食卓で紛争が勃発
　こうした味覚ギャップも同じ日本ならまだしも、国が違えば食卓で紛争が発生することも……。
「アメリカ人の彼女が、ハンバーグにジャムを載せて出してきたときは絶句した」（29歳・金融）
　また、これに手抜きが加わると事態の収拾はますます困難になる。
「タイ人の嫁は暇なときしか料理をしない。作り置きして冷めたトムヤムクンを出されたときは衝撃だった。あれ、冷める
と生ゴミの臭いがするんだよ！」（35歳・広告）
　欧米料理だから慣れ親しんでいると思うのも危険だ。
「オランダ人の嫁は祝い事があるとニシンのカナッペを出してくるんですが、匂いが強烈。『向こうではごちそうなのよ』っ
て喜んでるけど、食べるのはいつも彼女だけです」（43歳・アパレル）
　アイデンティティに関わることなので、押し付けるのはよくないが、相手と食の好みをすり合わせておくのは大事なようだ。

イラスト／石井匡人
2 ： ユキヒョウ(愛知県)：2013/06/15(土) 23:41:30.28 ID:wIykKV/Y0
どえりゃーうみゃーからあかんわ
3 ： マーブルキャット(愛知県)：2013/06/15(土) 23:42:22.12 ID:nP4GC/Cz0
刺身に味噌ってバカじゃね？
4 ： 猫又(中部地方)：2013/06/15(土) 23:43:52.28 ID:+TCWvDXxP
味噌つける刺身とか鯉くらいだわ
5 ： アジアゴールデンキャット(鹿児島県)：2013/06/15(土) 23:44:16.11 ID:mq0vlewC0
刺身に味噌だれとか嘘だろ？
味障か？
6 ： コーニッシュレック(アメリカ合衆国)：2013/06/15(土) 23:44:39.52 ID:A8PkBvDrP
味付けは不味くさえなければいいが、おかずにタコ焼きは耐えられないｗ
7 ： サバトラ(大阪府)：2013/06/15(土) 23:45:49.03 ID:F/nM/Ibu0
刺身に味噌だれは一度しゃれで試してみたくはあるな
8 ： 三毛(大阪府)：2013/06/15(土) 23:46:15.74 ID:qCzwv9k80
おかずがたこ焼きってどこの文化や
9 ： セルカークレックス(東日本)：2013/06/15(土) 23:46:52.69 ID:2oLAfYOfO
刺身の醤油に砂糖入れるのだけは許さん
10 ： シャルトリュー(長野県)：2013/06/15(土) 23:47:09.59 ID:eVtskAYX0
津々浦々同じ味付けの国なんて退屈だから特色はあったほうがいいよ
まあ俺はイナゴは食べないけどね
11 ： ペルシャ(和歌山県)：2013/06/15(土) 23:47:25.45 ID:vggLWvNm0
>>8
お好み焼きおかずに白飯はよくする
12 ： 猫又(茸)：2013/06/15(土) 23:47:39.96 ID:x1qvR+ErP
>>4
でも白味噌の酢味噌じゃね？
刺身に赤味噌って……
13 ： セルカークレックス(愛知県)：2013/06/15(土) 23:47:44.49 ID:ofG5ePt20
上司の家に呼ばれたらチューブ入り味噌をゴハンにかける事を薦められた
朝鮮人のコチュジャンと全く同じ文化だぞここ
14 ： ボルネオウンピョウ(愛知県)：2013/06/15(土) 23:47:51.91 ID:SihN1QMt0
刺身に味噌だれとか初めて聞いた
15 ： シンガプーラ(チベット自治区)：2013/06/15(土) 23:48:19.90 ID:WKIxSx2QT
>>13
ｗｗｗ
16 ： シンガプーラ(チベット自治区)：2013/06/15(土) 23:48:40.91 ID:UCAi4au10
鯉の洗いとかなら味噌つけるかな
17 ： スミロドン(東日本)：2013/06/15(土) 23:49:48.02 ID:XxJyDFq90
白身でちょっとクセのある魚だと辛子酢味噌とかありだが
18 ： ボンベイ(東京都)：2013/06/15(土) 23:50:03.01 ID:AYP6rDUh0
甘い醤油ってなんだよ
19 ： ボルネオウンピョウ(東京都)：2013/06/15(土) 23:50:07.79 ID:gSfK+cvg0
味噌をそのまま食う名古屋人はそんなに塩分過多で死にたいのか
20 ： スフィンクス(関西・東海)：2013/06/15(土) 23:50:22.80 ID:5Ofb1KfdO
知り合いの家に呼ばれたとき天ぷらにケチャップとソースを出された
茄子の天ぷらはケチャップソースでも美味しかった
21 ： 猫又(中部地方)：2013/06/15(土) 23:51:34.45 ID:+TCWvDXxP
>>12
確かに赤味噌はつけないな
というか>>1読むとスレタイは捏造だな糞が
22 ： エキゾチックショートヘア(チベット自治区)：2013/06/15(土) 23:52:04.20 ID:qXANnH0Y0
人の好みはみんな違うんだから、自分が旨いからと言って人に強要するな。
卵焼きには醤油だろ！！！
23 ： 縞三毛(新疆ウイグル自治区)：2013/06/15(土) 23:52:28.87 ID:MF8PbR5j0
トンカツとおでんは味噌
24 ： ターキッシュアンゴラ(愛知県)：2013/06/15(土) 23:52:32.49 ID:kR+AWAiN0
味噌カツ食べないとか人生損してるわー
25 ： セルカークレックス(愛知県)：2013/06/15(土) 23:52:47.27 ID:ofG5ePt20
>>18
九州の醤油は甘かったな
ただ、安物は人工甘味料使ってるからエグイけど
美味しいのは刺身に限ってはアリ
赤身やクセのある刺身は九州の醤油と柚子胡椒でクソ美味くなる
26 ： ロシアンブルー(大阪府)：2013/06/15(土) 23:53:09.14 ID:jzZA+9Rf0
天ぷらには、天つゆかソースか塩だな。醤油だけはありえ無い
27 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/15(土) 23:53:51.91 ID:vJLF1Kb40
味噌あってよかったと思うのは、
残りのカツを煮直して味噌カツとか、浅蜊の赤だし（2日目）くらいかな
28 ： アジアゴールデンキャット(鹿児島県)：2013/06/15(土) 23:54:05.20 ID:mq0vlewC0
>>18
美味しいよ
慣れると塩辛い醤油がちとイヤになる
29 ： シンガプーラ(チベット自治区)：2013/06/15(土) 23:54:35.60 ID:WKIxSx2QT
>>21
今頃気づいたのかよ…　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
30 ： バーミーズ(愛知県)：2013/06/15(土) 23:55:42.77 ID:b9erXE490
関西の方はご飯の横にお好み焼き　たこ焼きが普通に出てくるのか？
31 ： シンガプーラ(チベット自治区)：2013/06/15(土) 23:57:11.40 ID:WKIxSx2QT
お好み定食は普通にあるよ
32 ： セルカークレックス(愛知県)：2013/06/15(土) 23:57:16.94 ID:ofG5ePt20
>>30
愛知もお好み焼き定食クソ多いやん
お好み焼き+飯+赤だし
タコ焼きは関西でもないよ
33 ： サイベリアン(愛知県)：2013/06/15(土) 23:57:20.69 ID:hOj0Dd3q0
名古屋から関西行った時、サバ味噌が白味噌だったんで衝撃を受けたわ
いやまあ美味いんだけどさ、なんというかありえない発想を見せられた気分
34 ： ペルシャ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/15(土) 23:58:46.89 ID:72mfCY/Q0
>>1
ウソをこくな

赤味噌しか受け付けない生粋の愛知県民だが
刺身に味噌は有り得ない

刺身には、濃厚な溜り醤油（半田産を推す）しか有り得ない。
35 ： 茶トラ(東京都)：2013/06/15(土) 23:58:53.14 ID:V+rB+nsS0
>>1はたまり醤油の存在も知らない馬鹿だな
36 ： 猫又(東日本)：2013/06/16(日) 00:00:02.31 ID:XxJyDFq90
>>30
お好み焼き定食は普通。
たこ焼き定食は見たことない。
あれはオヤツ。
37 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:00:22.14 ID:/oB9vMeF0
鰹の刺身はマヨネーズ
38 ： ヨーロッパヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:00:56.84 ID:B7dsmGO20
刺身に100％たまり醤油って、何か鉄臭くね？
普通の醤油オンリーか混ぜて使う
39 ： ソマリ(神奈川県)：2013/06/16(日) 00:02:45.26 ID:inf5H/Ii0
女が名古屋人なので確かに作る食い物の味は濃い。
しかし俺は基本的に塩っ辛い食い物と虫を食う長野の人間なもんで
別に味の濃さに関しては普通だ。むしろちょうどよいくらい。


ただ味噌汁が赤だしなのはいただけねえ
俺は信州味噌で育ってきた人間だからな。
日本の味噌業界ツートップのマルコメとハナマルキはどちらも長野の会社や
愛知のマルサンなんぞ愛知に行くまで耳にせんようなレベルなんや。
所詮愛知の味噌なんぞそんな程度のもんや
40 ： しぃ(茸)：2013/06/16(日) 00:03:08.86 ID:4BJcsXAWP
>>27
アサリは赤だしがうんまいね
味噌カツは一年に一回食いたくなる
41 ： ソマリ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:04:45.21 ID:+O4rnm6h0
>>39
愛知を味噌県っていうけど
愛知よりオマエのトコや青森の方が味噌食いまくってるし、味噌メニュー多いんだよな
マイナー県だから注目されないけど。
42 ： ソマリ(神奈川県)：2013/06/16(日) 00:09:04.06 ID:inf5H/Ii0
>>41
愛知なんてパッとせん巨大な田舎だから
自分たちでギャーギャー騒がんと注目もされんよな
43 ： アメリカンショートヘア(東京都)：2013/06/16(日) 00:09:26.86 ID:VE/Gf4w+0
刺身が味噌ダレって…宗教上の理由かなんかか？
44 ： マヌルネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:10:53.20 ID:5w/HVKlo0
愛知って実際の味噌消費量はたいしたことないんだっけ？
45 ： ヒマラヤン(大阪府)：2013/06/16(日) 00:12:48.99 ID:uMb19I0o0
おかずにたこ焼きって絶対ありえないから、どうせ刺身に味噌だれも嘘なんだろうな
46 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:13:36.63 ID:avJyBT0R0
>>44
うん、芸人やら何やらがネタにしまくったせいで
赤味噌圏の代表みたいになってるだけ

けど、赤味噌大好きだよ
オマエら、寿司喰うときに白味噌や合せ味噌で満足できんの？
キリッと出汁利かせた赤だししか有り得なくない?
47 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:13:43.76 ID:Jckd5n9n0
赤味噌って塩分多そうだから他の味噌みたいに沢山使わなくても済むんじゃね？
48 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:13:52.69 ID:iqWPaJhL0
全部味噌で味付けするのは止めてくれ
トンカツに味噌とかありえない
ここにあと何年監禁されるんだろう・・
49 ： アメリカンショートヘア(東京都)：2013/06/16(日) 00:14:11.43 ID:VE/Gf4w+0
因みに、愛知は自分の中ではイかれ都道府県TOP3な。
1位は京都
感覚からして違う
2位は大阪
うるせえ
3位は愛知
人がねじれてる

福岡はわけわからん。興味がない。遠すぎるなにもかも。

俺は東京と出てるが、横浜だ。
50 ： ソマリ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:16:24.78 ID:+O4rnm6h0
>>42
ローカルTV見てると美食の街って毎日盛り上がってるよ
信じられなかもしれんがこれ本当
>>44
うん
味噌県って言われるけど、味噌自体は青森秋田長野より食ってないはず
51 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:17:31.13 ID:avJyBT0R0
>>48
捏造すんな
ほとんどのトンカツ屋で、味噌ダレ以外のチョイスが可能。
味噌ダレ以外に選べないトンカツ屋があるなら名前出してみろ

「全部」というからには、５件や１０件は余裕で出せるんだろうな？
52 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:18:27.59 ID:iqWPaJhL0
夏はまだマシだが冬になると地獄
うどんに味噌おでんに味噌湯豆腐に味噌
気が狂うよ
誰か助けて。。
53 ： ソマリ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:19:58.03 ID:+O4rnm6h0
>>46
逆に寿司や和食の店で赤だしで〆るのは最高だわな
他に活用しすぎで他県民は困るだけで
54 ： マヌルネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:19:59.33 ID:5w/HVKlo0
>>46>>50
一般家庭で味噌使うのなんて味噌汁とカツとおでんくらいだよなぁ
後者二つは味噌使わない家庭も多いし
55 ： ライオン(神奈川県)：2013/06/16(日) 00:20:26.37 ID:53LMEofW0
下品なイラストだ
56 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:20:38.78 ID:iqWPaJhL0
>>51
そりゃ外食すればな
ある程度は自由が利くのは分かってる
けど家で食べる分は選択権ないんよ
57 ： しぃ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:20:57.58 ID:NKM0u4i1P
>>44
少し古いが都道府県別のランキングだと27位
しかもその大部分は観光客が消費することを考えると
下から数えた方が早いだろうね
58 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:20:58.65 ID:tE7yNtFx0
赤だしの味噌汁ってのが、そもそも許されんよな
59 ： ターキッシュアンゴラ(山梨県)：2013/06/16(日) 00:21:14.35 ID:WLEMovp60
『刺身に味噌だれ』は味噌こんにゃくみたいな感じなのかな
60 ： ソマリ(神奈川県)：2013/06/16(日) 00:21:57.57 ID:inf5H/Ii0
>>50
6年名古屋に住んでたけど、
そんな美食の街と言っちゃうオナニー番組見たことねえぞｗ
61 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:21:59.62 ID:VZzVi7M10
赤だし最高だなも
62 ： スコティッシュフォールド(チベット自治区)：2013/06/16(日) 00:22:21.42 ID:oxWbpwynT
>>59
玉こんにゃくに醤油の感覚でしょ
63 ： マーゲイ(兵庫県)：2013/06/16(日) 00:22:49.53 ID:wVC4gB0l0
名古屋に数年住んでたけど、味噌カツだけは受け入れられなかったなあ。甘すぎるねん。
64 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:24:12.76 ID:tE7yNtFx0
>>61
塩辛いだけで、旨味が無いし
毎日、赤だし飲んでたら病気になりそう
65 ： トラ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:24:23.85 ID:dQK+864X0
刺身に味噌はありえない
66 ： イエネコ(catv?)：2013/06/16(日) 00:24:47.21 ID:zQAoF65x0
味噌
67 ： トンキニーズ(九州地方)：2013/06/16(日) 00:25:14.75 ID:pk1GGhiKO
たこ焼きもお好み焼きも焼そばもご飯のおかずだろ！
68 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:25:48.93 ID:Jckd5n9n0
>>64
三年以上熟成させた八丁味噌は糞美味いぞ
69 ： ボルネオヤマネコ(大阪府)：2013/06/16(日) 00:26:48.66 ID:IWftLiP60
>>54
おでん？
70 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:27:25.60 ID:LqWygsv00
>>60
ID変わってしまったけど
　
夕のニュースや週末の昼の地域バラエティー
ゴールデンの板東さんの番組とか凄かったよ
まぁ、地域振興で仕方ないかもとは思うけど
先日夕のニュースでイタリアンは美食名古屋が最先端、名古屋でウケたら日本全国通用するって特集とか
見ていてポカーン状態だったわ
71 ： しぃ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:27:57.90 ID:QKTgOzTYP
>>52
ワロタｗ 苦労してんだなｗｗｗ
味噌煮込みに田楽？ｗ おでん？ｗｗｗ
味噌湯豆腐？ｗ
それってなんにでもナカモの「つけてみそかけてみそ」
的な物かけて食ってるだけじゃねーの？ｗ
少なくともうちじゃ湯豆腐に味噌って無い。
72 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:28:31.83 ID:VZzVi7M10
>>64
http://www.daiichisankyo.co.jp/healthy/hlmethod/syokusai/30/basic.html
73 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:29:53.77 ID:iqWPaJhL0
あと味噌じゃないが名古屋で冷奴食べるときは注意な
たまに豆腐のなかにからしが詰まってるのがある
知らずに食べて死ぬかと思った
何の罰ゲームだよ
74 ： ヒマラヤン(大阪府)：2013/06/16(日) 00:30:06.39 ID:CI1bOMqK0
つけてみそ　かけてみそ　ってのを試したが甘すぎやんこれ
味噌はこんなもん常用してんのか
75 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:30:09.12 ID:LqWygsv00
>>69
あんなぁ
愛知のコンビニでオデン買うだろ？
そしたら店員が味噌付けますか？って聞くんだよ
最初クッソ笑ったけど
マジ質問だったらしく、恥ずかしかった
76 ： 白(中国地方)：2013/06/16(日) 00:30:13.29 ID:UpT1KXkM0
キビナゴとか酢味噌で食べたら旨いじゃん
あとは茹でたタコとか鱧の湯引きとか
77 ： キジ白(チベット自治区)：2013/06/16(日) 00:32:04.39 ID:7KxsVN0T0
白身の刺身にはオリーブオイル塩レモンが最高
78 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:32:28.42 ID:tE7yNtFx0
>>72
情報ありがとう

上品な西京味噌の塩分は5～7%
八丁味噌は10～12%、

毎日、赤だし飲んでたら病気になりそう
79 ： ターキッシュバン(大阪府)：2013/06/16(日) 00:33:44.72 ID:ep8qRtXg0
たこ焼きはおやつ
お好み焼きはおかず
80 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:34:08.95 ID:Jckd5n9n0
>>75
普通は味噌にするか辛子にするか聴くだろ
81 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:34:45.82 ID:Jckd5n9n0
>>73
あれは岐阜の食いもんだ
バローに売ってるから名古屋でも食えるが
82 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:34:45.71 ID:LqWygsv00
>>78
関西、関東の出汁論争でも言えるけど
塩分量と使用量が同じじゃないでしょ
そういうのは、愛知より味噌使う地域の塩分過多問題を調べたほうがイイ
83 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:35:05.19 ID:avJyBT0R0
これは「大阪人が刺身にソースを掛ける」と言うレベルの言いがかり。

大阪では串カツにソースを付け、名古屋では串カツに味噌ダレを掛けるが
刺身に付けるとか、地元民の想像外にも程がある。

まあ、おでんに赤味噌は大アリなんだけどね。
あとは「どて煮」。「どて煮」と串カツは不可分だったんで（同じ露店で販売）、
そこからトンカツに味噌ダレが波及したという考察もある。
84 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:35:37.55 ID:LqWygsv00
>>80
そうそう
ソレでクッソ笑ってしまったんだよな
味噌とカラシどうしますか？ってｗｗｗ
85 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:35:57.65 ID:2ZgSv2U60
>>81
石川県も豆腐にからし。
豆腐の中にカラシが入ってるのもあるよ。
86 ： コーニッシュレック(愛知県)：2013/06/16(日) 00:36:08.98 ID:hWMit4mj0
>>1
スレタイ捏造saku
87 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:37:27.98 ID:VZzVi7M10
>>78
スーパー行ってインスタントの味噌汁の、栄養成分表で塩分比較すると、赤だから多いとは
限らないよ。
88 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:38:10.08 ID:tE7yNtFx0
>>79
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D%E5%AE%9A%E9%A3%9F&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=RIq8UauPD4fniAe8l4CABw&sqi=2&ved=0CCsQsAQ&biw=1366&bih=643
89 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:39:17.48 ID:Jckd5n9n0
>>84
カラシの方が意味わからんわ
ツーンとするだけで全部ぶち壊しやろあれ
90 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:40:33.94 ID:2ZgSv2U60
>>89
全国的にはおでんにはカラシ。
91 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:40:36.42 ID:LqWygsv00
>>89
コンビニのカラシなんてそんなもんだ
香りなんて無い、エグイだけ
92 ： デボンレックス(大阪府)：2013/06/16(日) 00:40:55.05 ID:JWSGMtFM0
名古屋人だからと言ってみんな味噌カツ
好きなわけでもない
もっと言えばうまい味噌カツなんて
中々当たらない
岐阜の方がうまいよ
93 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:43:44.53 ID:LqWygsv00
>>89
つか
オマエんとこは東海に来て食い物が美味い県で大好きだわ
肉も魚介も美味いな
近隣なら寿司屋は富山が最高だけど
94 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:44:17.05 ID:tE7yNtFx0
>>92
グルメ順位だと、　岐阜＞＞名古屋県　なの？

たしかに、味噌煮込みうどんも、味噌カツもマズイよね。
食えるのは、天むすとひつまぶしだけ
95 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:45:20.41 ID:iqWPaJhL0
まあ散々文句言ってきたが
一つだけ褒めるとこがあるとすればウナギだな
これだけは東京よりも旨いと思う
96 ： バーマン(大阪府)：2013/06/16(日) 00:45:21.03 ID:v/v9m4p30
味噌煮込みうどんはうまいじゃない
97 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:45:23.36 ID:2ZgSv2U60
金沢で苦手なのは色つけ。
金沢のみたらしだんごは砂糖と醤油をベースにしたものをかけるが、それと同じ系統のものを焼き魚にたっぷりかける、それが色つけ。

要はみたらしだんご味の焼き魚。
一回食べて無理だった。
醤油も甘いが大丈夫だったが色つけは無理。
98 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:46:27.56 ID:Jckd5n9n0
>>93
おーありがとう
俺も最近名古屋から三重南部に帰ってきて魚の美味さを再認識したわ
99 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:47:01.02 ID:2ZgSv2U60
>>96
好きだけど値段が高すぎない？
100 ： ヨーロッパヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:47:10.74 ID:B7dsmGO20
五平餅が好きなんだけど、名古屋の名物じゃないよなあれ
101 ： セルカークレックス(関西・東海)：2013/06/16(日) 00:47:20.45 ID:ibPIzJ3hO
そういや肉まんも地域によっては辛子と醤油が付いてくるが、どっちが一般的なの？
102 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:48:18.37 ID:tE7yNtFx0
>>101
辛子以外はありえないでしょ
103 ： エジプシャン・マウ(埼玉県)：2013/06/16(日) 00:48:52.63 ID:M79GTU6v0
>>49
人がねじれてるkwsk
104 ： ターキッシュバン(大阪府)：2013/06/16(日) 00:49:44.11 ID:ep8qRtXg0
>>88
捏造乙
105 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:49:47.76 ID:Jckd5n9n0
>>99
寿がきやの袋麺食えよ
山本屋の生煮えより100倍美味いぞ
106 ： セルカークレックス(関西・東海)：2013/06/16(日) 00:49:55.74 ID:ibPIzJ3hO
>>102
やっぱ辛子が全国区なのか。
107 ： アフリカゴールデンキャット(京都府)：2013/06/16(日) 00:50:39.80 ID:DS7c9hvT0
お前らのカルチャーショックが心地良い
108 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:51:18.75 ID:2ZgSv2U60
>>106
全国的には何もつかないよ。
関西のみカラシだっけ？
109 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:51:59.60 ID:tE7yNtFx0
>>106
当然です。　豚まん（肉まん）には辛子。　
名古屋じゃ味噌かもしれないけど、全国区では辛子
110 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:53:05.31 ID:VZzVi7M10
何も付けません
111 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 00:53:10.71 ID:Jckd5n9n0
肉まんに味噌は聞いた事ねえぞwからしか酢醤油だろw
112 ： ジャングルキャット(鹿児島県)：2013/06/16(日) 00:53:26.34 ID:iJRl2/gF0
肉まんには酢醤油だろハゲ共
113 ： ヤマネコ(大阪府)：2013/06/16(日) 00:53:37.29 ID:xQDJk1C10
味噌は本当に万能調味料だから
ベストな組み合わせにこだわらないなら
何にかけてもまず大失敗は無い
114 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:54:00.35 ID:avJyBT0R0
>>92
もともと「値段は高いが、い～い味です！」のコーミソースが主流だったのに
愛知万博のせいで歪められた味噌カツアピールがなぁ・・・

いや、それ以前にも味噌カツはあったんだけど、主流では無かった。
万博で異様な成り上がした矢場㌧とか、ほんとうざい。

>>94
名古屋民には、食で他地域に媚びを売るという発想が無い。
他県に媚びを売ったのは、味噌カツ・ひつまぶし程度。
台湾ラーメン・味噌煮込み・あんスパ・甘口メロンスパ等の孤高ぶりを見よ。

余談ながら、天むすは三重県発祥とのこと。

>>99
二大チェーンは高いけど、安くて良い店もあるのよ。
けど、できれば800円ぐらいは見てやって。
真面目な店なら、オーダーごとに生麺からゆで上げるから、普通のうどんより
手間も時間も掛かるからさ・・・

逆に、茹でおきの麺を味噌で仕上げるようなのは、味噌「煮込み」じゃないから。
115 ： マーブルキャット(大阪府)：2013/06/16(日) 00:54:07.79 ID:wRqwUhOS0
551の肉まんゲロまず
116 ： スコティッシュフォールド(チベット自治区)：2013/06/16(日) 00:54:12.24 ID:oxWbpwynT
>>112
七味がらしだよ、ハゲが
117 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・東海)：2013/06/16(日) 00:54:19.87 ID:hN372o4iO
>>99
味噌にごみは家で作るもんだ
一人用土鍋があれば適当に作ってもそれなりの味になる
118 ： セルカークレックス(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 00:55:23.69 ID:Vm4aVgXkO
刺身で醤油以外で塩、味噌は普通にあるよ(東京)いろいろな味が楽しめていいと思うけど。
119 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 00:56:10.28 ID:VZzVi7M10
喫茶店の鉄板スパなめんなよ
120 ： ヨーロッパヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:56:23.73 ID:B7dsmGO20
ｙま本屋の高くてまずい味噌煮込み食べるくらいなら、宮きしめんに自分で具を入れた方がいいな
121 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 00:58:32.22 ID:2ZgSv2U60
>>117
あのうどんが売ってない。
味噌ツユも売ってない。

一時期、レスしてくれた人の言う寿がきやの味噌煮込みうどんが売ってたが短期間で消えた。
122 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 00:58:32.21 ID:tE7yNtFx0
>>114
>>台湾ラーメン・味噌煮込み・あんスパ・甘口メロンスパ等の孤高ぶりを見よ

孤高なの？　ゲテモノにしか思えないんだけど
123 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 00:59:58.97 ID:LqWygsv00
>>113
ねぇーよと一瞬思ったが
　
肉→味噌漬け、西京漬け　豚味噌　朴葉味噌等
魚→西京漬け、ちゃんちゃん焼き
野菜→もろみ味噌
スープ→味噌
卵→味噌漬け
　
たしかにオマエが言うとおりだった
124 ： しぃ(茸)：2013/06/16(日) 01:00:16.80 ID:4BJcsXAWP
>>101
福岡だけど肉まんには酢醤油と辛子がつく
おでんには辛子
セブンのおでんは辛子か柚子胡椒が選べる
125 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:02:21.36 ID:LqWygsv00
>>124
九州は柚子胡椒があるからズルい
佐賀のバァーチャンのお手製柚子胡椒が最高すぎて死んだら困るレベル
126 ： アメリカンボブテイル(千葉県)：2013/06/16(日) 01:02:40.47 ID:4lAGjhb10
茨城以北の東日本が一番旨い
127 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:04:37.98 ID:2ZgSv2U60
>>123
カレー、シチューは？

洋食に味噌は鬼門なのかも。
味噌味のパスタや味噌タレのハンバーグは聞きたことないが名古屋では普通？w
128 ： セルカークレックス(関西・東海)：2013/06/16(日) 01:05:15.27 ID:ibPIzJ3hO
肉まんに付いてくる調味料ってカナリ地域差あるんだね。知らなかった。
東海だと辛子と醤油がレジに置いてある店が多い
129 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・東海)：2013/06/16(日) 01:06:04.09 ID:hN372o4iO
>>121
うどんは適当な生麺でなんとかなるが
味噌ツユは手を抜きすぎ
ちゃんと昆布で出汁取るところからやれよ
130 ： ラグドール(チベット自治区)：2013/06/16(日) 01:07:14.94 ID:gjl0j/hG0
名古屋でマトモな寿司屋が無いというと回転寿司を勧められる。
これだけで終わってる。
131 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:07:49.17 ID:LqWygsv00
>>127
名古屋人じゃなく、神戸人だけど
日本の洋食屋で隠し味で味噌は普通にあるよ
132 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 01:10:24.20 ID:avJyBT0R0
>>129
エセ名古屋民がデマを垂れ流すな。

普通の生麺では、全くのまがい物。

塩抜きで打った生ウドンを、真水ではなくいきなり味噌出汁で
煮上げてこそ『味噌煮込み』だろうが。
それでこそ、他県民に「生ゆでだろｗ」と蔑まれるキャラメル感溢れる
食感が実現でるんだろうが。
133 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:11:08.33 ID:tGv+zLoj0
名古屋圏でも刺身に味噌はないぞ
鯉鮒の刺身限定で酢ミソってのはあるが、味噌というより酢の要素のほうが強いよ。
タデ酢とかに近い。
134 ： ハイイロネコ(大阪府)：2013/06/16(日) 01:11:29.24 ID:+uCXew6U0
味噌カツとかたまに食うともんのすごい美味い
3口目まで
135 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:12:05.70 ID:2ZgSv2U60
>>131
隠し味ではなく、前面に出したのはないはず。
強いて言えば味噌カツぐらいでは？
136 ： ヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:12:08.85 ID:iqWPaJhL0
>>127
味噌パスタは普通にある感じ的にはミートソースの味噌版
こんなのねーよと言ったらジャージャーメン否定するの？と返された
味噌ハンバーグはまだ見たこと無いがこれも普通にあるのだろう
137 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:13:25.01 ID:LqWygsv00
>>132
味噌ばっかり注目されてるからな、オマエんとこ
批判する前に実際に食ってみたらイイのにとは思う
味噌煮込みうどんで大事なのは塩分使わない麺なんだよね
138 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:13:45.41 ID:tGv+zLoj0
とはいえ、鯉や鮒の刺身ってその手の店いかないと食えないし
それほど一般的ではない
名古屋圏以外だと鯉や鮒の刺身に何つけてるんだ？
139 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:13:50.45 ID:2ZgSv2U60
>>136
味噌パスタ、名古屋にはあるんだw
すごいな。
140 ： アフリカゴールデンキャット(京都府)：2013/06/16(日) 01:14:11.38 ID:DS7c9hvT0
南西は砂糖、東北は塩
141 ： しぃ(茸)：2013/06/16(日) 01:14:25.72 ID:4BJcsXAWP
>>127
餃子のタネの隠し味に合わせ味噌オヌヌメ
142 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:15:46.57 ID:2ZgSv2U60
>>141
王将と来来軒は餃子のタレに味噌があるよ。
好みの問題だろうけど醤油の方が好き。
143 ： アビシニアン(福岡県)：2013/06/16(日) 01:15:54.77 ID:TyDKxg7g0
>>114
ウチとこにも矢場とん進出してるけどマズイの？
おいしく頂いてるけど。
144 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・東海)：2013/06/16(日) 01:16:23.12 ID:hN372o4iO
>>132
生麺っていうのは生うどんのつもりで書いたんだが
ゆで済みの麺と勘違いしてる？
145 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:16:25.26 ID:LqWygsv00
>>135
何で前面に出したって話にｗ
とりあえず、洋食に味噌は普通に使ってる店が多いから
バカにはできんわな
洋食に味噌は鬼門って言ってるけど、関東の有名店でも使ってるでしょ
146 ： アビシニアン(福岡県)：2013/06/16(日) 01:17:05.90 ID:TyDKxg7g0
>>142
神戸は餃子に味噌だれが普通なんだよな。
147 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:18:00.51 ID:2ZgSv2U60
>>145
隠し味なら、確かモスが使ってる。
前面に出した洋食は見たことがないからね。
148 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:18:23.99 ID:LqWygsv00
>>146
そうでもないけど
ニンニク効いた味噌ダレ美味いわな
149 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 01:18:46.68 ID:avJyBT0R0
>>144
うん、節ではな昆布をアピールした点もあってね

味噌はグルタミン酸系だから、昆布より節なのよ

勘違いなら謝るけど、キミの書き込みも他県人に誤解与えるよ
150 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:19:03.30 ID:LqWygsv00
>>147
そら
洋食なんだから全面に出さないだろ
151 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:20:48.86 ID:2ZgSv2U60
>>150
洋食では隠し味程度なんだよ。
152 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:23:36.89 ID:LqWygsv00
>>151
そらそうだろ
　
オマエのレス
＞洋食に味噌は鬼門なのかも。
　
鬼門じゃないからと言いたかっただけ
前面に出したらソレは和食だ
けど、洋食でも活用されまくってる
153 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:24:21.09 ID:tGv+zLoj0
>>143
好みだろうけど、矢場トンは脂身少なくて女性向けって感じがする
和幸とかもそうだけど大手とんかつチェーンはどこもその傾向。ヒレカツ好きならいいんだろうけど
味噌カツは脂身の甘さとのコラボだからヒレとかとは合わない気する
154 ： コラット(群馬県)：2013/06/16(日) 01:24:33.25 ID:02TaGC8xP
刺身こんにゃくなら柚子味噌だけど
155 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:24:36.90 ID:2ZgSv2U60
>>152
君もういいよ。
156 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:25:41.32 ID:2ZgSv2U60
>>153
豚肉の味噌漬けも脂身がうまいね。
157 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:26:13.32 ID:LqWygsv00
>>155
おまえもな。。。
返レスするなよ？何でレスして絡んできたんだよ･･･
158 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:26:47.05 ID:tGv+zLoj0
>>156
だな～
豚の脂身と味噌の相性は抜群だと思うわ
159 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 01:27:54.33 ID:avJyBT0R0
>>145
名古屋風あんスパの一角を占める某チェーンでは、角久の豆味噌使ってるよ。
表向き、無難なレシピを晒してるけど、今みたいにもてはやされる前は、大将が普通に
店の中で材料晒して仕込んでたわ。

行列してる客の面前で、黒胡椒やら赤味噌やら、堂々と計量してたよ。
何十時間も煮込むとか、そういうアピールなんてしてなかった。

老舗のヨコイあたりが面倒臭げなレシピ晒してるから、やたら高い単価が許されてる感が
あるけど、ビックリするぐらい手抜きで雑だったぞ。
店主の手際の悪さにイラ付きながらも、それでも美味かったから通ってたけど。
160 ： コドコド(関西・東海)：2013/06/16(日) 01:28:27.11 ID:hN372o4iO
>>149
うちは昔から昆布とカツオの合わせ出汁なんだ
だから昆布からと書いたが確かに他県人には分からんな
161 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:29:44.93 ID:2ZgSv2U60
>>158
あとは朴葉味噌で牛肉が合う。
鶏ちゃん焼きで鳥肉とも合う。
両方とも岐阜の料理だけどw
162 ： しぃ(中部地方)：2013/06/16(日) 01:31:38.47 ID:NgAZdWTRP
家でわざわざ味噌カツ作ることとかあるのか
カツだけ作ってソースなりつけてみそなり個別でかければいいじゃん
163 ： 黒トラ(神奈川県)：2013/06/16(日) 01:32:33.59 ID:d848jn1c0
>>3
あ？サンマの刺身は酢味噌だろハゲ
164 ： ベンガルヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:33:46.63 ID:LqWygsv00
>>159
あんかけと手羽は濃すぎて美味しいとは思えない
手羽とか簡単で、家でも普通に作れるレベルだし
二度揚げでおｋ
165 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:34:50.64 ID:tGv+zLoj0
>>161
そうなんか。岐阜出身だけど朴葉味噌はあんまなじみがないわ
美濃と飛騨は別文化で他県以上の隔たりあるから。
朴葉味噌の名前は知ってるし、食ったことはあるけど味はあんま記憶にない
166 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:36:36.02 ID:tGv+zLoj0
名古屋圏で生活してても
あんかけスパ、小倉トースト、手羽先
あたりはあんま旨いと思わないし、ほとんど食わないな
167 ： ジャパニーズボブテイル(愛知県)：2013/06/16(日) 01:37:33.40 ID:rKjntmXz0
いや朴葉味噌は神の味だわ
飯が何杯あっても足らん
168 ： サビイロネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:37:36.98 ID:USIxj7x80
>>64
赤みそは旨味の固まりだぞ
醸造期間が白みそと比較にならん
169 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:38:25.54 ID:2ZgSv2U60
>>165
飛騨は結構宿泊してるが、朴葉味噌は必ず出るよ。
ちょっと飽きた感があるかもw
鶏ちゃんは数回しか食べたことないが、ああいう甘くない味付けは好きかも。
170 ： ハイイロネコ(大阪府)：2013/06/16(日) 01:40:44.89 ID:7KxsVN0T0
名古屋人って腎臓と血管大丈夫なのか？
171 ： 黒トラ(神奈川県)：2013/06/16(日) 01:42:05.11 ID:d848jn1c0
>>165
朴葉味噌はギリ高山までかなー。
朴葉味噌はそもそも飛騨地域の冬籠もり用として伝承されてきた文化だし
あと、奥飛騨あたりなら長野県民の一部も食べてるっていう
つか、そもそもあの地域は県とかそういうので括るの難しいね
172 ： ジャパニーズボブテイル(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 01:42:57.09 ID:fQcgtN3t0
ま、餃子でご飯食えるならタコ焼きやお好み焼きで
ご飯食ってもおかしくはない
173 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:42:58.74 ID:tGv+zLoj0
>>169
そうなんか。朴葉味噌差再チェックしてみるよ
同じ岐阜でも、飛騨地方って、交通アクセスの便の関係で
下手すると北陸、東京、大阪より時間かかるし行きづらいんだよな
なので、岐阜出身なのに飛騨とか片手に数えられる程度しか行ったことない
174 ： しぃ(中部地方)：2013/06/16(日) 01:43:02.12 ID:NgAZdWTRP
小倉マーガリンのパンはまあまあ食べるけど手羽先とかはあまり食べないな
あとひつまぶしは名古屋名物扱いされてるけど食ったことないからピンと来ないわ
おいしいのかね
175 ： エジプシャン・マウ(埼玉県)：2013/06/16(日) 01:48:06.08 ID:mI3bo7R+0
関西って醤油甘いの？
めんつゆかよ！
刺身にめんつゆ無理！！
176 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 01:49:10.64 ID:tGv+zLoj0
>>174
ひつまぶしもたいして旨くないな
うな丼系の味→だし汁加えて茶漬け風の味で二度おいしいことが売りだけど
中途半端。刻んだウナギでうな丼系の味もいまいちだし
普通のうな丼うな重のほうが好き
177 ： コーニッシュレック(北陸地方)：2013/06/16(日) 01:49:26.36 ID:2ZgSv2U60
>>173
北陸から上高地、乗鞍岳、松本、高山へ行く時に泊まってたね。
列記したところには何回も行ってるわ。
御嶽山や、あと知名度が低いけど旧小坂町に観光に行ったこともある。

すまんけど美濃はほとんど行ったことがない。
下呂が奥美濃なんだっけ？
178 ： ジャパニーズボブテイル(内モンゴル自治区)：2013/06/16(日) 01:51:23.33 ID:MZDi+Oip0
全国20万以上都市（四捨五入）

【北海道地方】　札幌市　191万　旭川市　35万　函館市　28万

【東北地方】　仙台市　105万　いわき　33万　郡山市　33万　秋田市　32万　青森市　30万　盛岡市　30万　福島市　29万　山形市　25万　八戸市　24万

【関東地方】　特別区　897万　横浜市　369万　川崎市　143万　さいたま　123万　千葉市　96万　相模原　72万　船橋市　61万　八王子　58万　川口市　56万　宇都宮　51万
　松戸市　48万　市川市　47万　町田市　43万　横須賀　42万　藤沢市　41万　柏市　　40万　高崎市　37万　川越市　35万　所沢市　34万　前橋市　34万
　越谷市　33万　市原市　28万　　水戸市　27万　平塚市　26万　府中市　26万　草加市　25万　春日部　24万　茅ヶ崎市　24万　厚木市　22万　大和市　23万
　調布市　22万　　上尾市　22万　太田市　22万　つくば　22万　伊勢崎　21万　熊谷市　20万　西東京　20万　小田原　20万

【中部地方（北陸）】　新潟市　81万　金沢市　46万　富山市　42万　長岡市 28万　福井市　27万 上越市　20万

【中部地方（東海+内陸）】　名古屋　227万　浜松市　80万　静岡市　71万 豊田市 42万 岐阜市　41万 長野市　38万　一宮市　38万　豊橋市　38万　岡崎 37万　四日市　31万 春日井　30万　津市　28万 富士市　25万　 松本市 24万 沼津市　20万 　鈴鹿市　20万

【関西地方】　大阪市　267万人　神戸市　155万　京都市　147万　堺市　84万　姫路市　54万　東大阪　51万　西宮市　48万　尼崎市　45万
　枚方市　41万　豊中市　39万　和歌山　37万　奈良市　37万　吹田市　36万　高槻市　36万　大津市　34万　明石市　29万
　茨木市　28万　　八尾市　27万　加古川　27万　寝屋川　24万　宝塚市　23万　岸和田　20万　伊丹市　20万

【中国地方】　広島市　118万人　岡山市　71万　倉敷市　48万　福山市　46万　下関市　28万　呉市 　24万　松江市　21万　鳥取市　20万　山口市　20万

【四国地方】　　松山市　52万　高松市　42万　高知市　34万　徳島市　26万

【九州・沖縄地方】　福岡市　148万人　　北九州　97万　熊本市　74万　鹿児島　61万　大分市　48万　長崎市　44万　宮崎市　40万　那覇市　32万　久留米　30万　佐世保　26万　佐賀市　24万
179 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 02:03:27.10 ID:tGv+zLoj0
>>177
御嶽山や下呂温泉は美濃地方からでも割りとなじみあるし何度かいったな。
美濃地方はこれといった観光スポットないから当然だろう
細かい史跡めぐりする歴史マニア以外ほとんど需要ないと思うわｗ
白川郷とか1回しかいったことないけど、北陸は釣りや海水浴でかなり行ってるかな。
ぶちゃけ飛騨地方のほうが遠いんだよな
180 ： マレーヤマネコ(鹿児島県)：2013/06/16(日) 02:05:03.71 ID:0oUOPoKO0
東京で何も知らずに醤油買ってびっくりしたわ
181 ： ヒョウ(東京都)：2013/06/16(日) 02:09:53.44 ID:0VRDD8xO0
赤だし地域だと豚汁も赤だしなの？
182 ： ロシアンブルー(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 02:12:46.84 ID:GL8qgK3V0
>>181
当然
183 ： ヒョウ(東京都)：2013/06/16(日) 02:16:33.71 ID:0VRDD8xO0
>>182
雑煮は味噌仕立て？それとも醤油？
184 ： コドコド(岐阜県)：2013/06/16(日) 02:18:50.88 ID:Hmbuz2Lw0
>>81
あれどういう意図なのかね。カラシ味を楽しみたいんなら自分でカラシを
乗せればいいのに中に爆弾のように仕込んである。
185 ： ロシアンブルー(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 02:18:53.02 ID:GL8qgK3V0
>>183
醤油
焼肉のタレは味噌
186 ： ジャングルキャット(鹿児島県)：2013/06/16(日) 02:22:19.03 ID:iJRl2/gF0
焼肉のタレが味噌とか凄いな
187 ： ボンベイ(三重県)：2013/06/16(日) 02:24:00.26 ID:Jckd5n9n0
>>184
俺も意味わからんわw
半額になってたから買ってみたけど辛過ぎてカラシ掻き出して食ったしw
どういう人が好き好んで買うんだろう…
188 ： ヒョウ(東京都)：2013/06/16(日) 02:29:32.48 ID:0VRDD8xO0
>>185
味噌ベースのタレなの？
まんま味噌つけて食うの？
189 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・東海)：2013/06/16(日) 02:29:33.58 ID:hN372o4iO
>>184
辛みを飛ばさないための工夫だよ
昔はビニールパックとかなかったからな
その証拠にカラシ豆腐のカラシは効きすぎるほど効いてるだろ？
190 ： ロシアンブルー(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 02:34:36.96 ID:GL8qgK3V0
>>188
味噌ベースのタレ
結構うまいが飽きるのが難点
191 ： しぃ(中部地方)：2013/06/16(日) 02:40:29.87 ID:NgAZdWTRP
焼き肉のタレが味噌なのはデフォルトじゃないしなあ
あくまでオプション
192 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・東海)：2013/06/16(日) 02:42:12.69 ID:hN372o4iO
>>187
カラシ豆腐はそのまま食べちゃダメ
まず半分に割りカラシを取り出すんだ
その後適量のっけるなり醤油に溶くなりして食べるのが普通
豆腐カラシ醤油を適当に混ぜてご飯に乗せても旨いよ
193 ： アンデスネコ(三重県)：2013/06/16(日) 02:46:28.33 ID:XigbjOCF0
味付けが濃くなったのも
鮮度が落ちた食材でも食べるためだろうな
194 ： シャルトリュー(兵庫県)：2013/06/16(日) 03:38:54.47 ID:ySMpxILo0
> 「アメリカ人の彼女が、ハンバーグにジャムを載せて出してきたときは絶句した」（29歳・金融）

なんで食べ物に出会った瞬間の感想だけで食べた感想がないんだよ。
外国だと焼いた肉にオレンジソースとかパイナップルとかあるし、
ジャムをのっけても意外と合うかもしれんぞ。
195 ： ラ・パーマ(愛知県)：2013/06/16(日) 03:53:54.85 ID:sAESLC6Y0
えっ
流石に豚汁に赤味噌は使わんだろ
焼き肉のタレも味噌ベースとかそうそうない
196 ： カナダオオヤマネコ(内モンゴル自治区)：2013/06/16(日) 03:56:52.26 ID:JMrpx3jvO
俺の嫁はなんにでもサルミアッキをいれるんだほんとﾑﾘﾀﾞﾅ
スオムスでは普通らしいんだけどﾎﾝﾄかﾅｰ
ヘラジカ料理も美味しいし、マスを使った料理もおすすめﾀﾞｿﾞ
でもシュールストレングスだけは勘弁ﾅｰ
197 ： シャルトリュー(岐阜県)：2013/06/16(日) 03:59:37.76 ID:X9Pj/Fsu0
>>195
普通に豚汁も赤味噌だよ
198 ： スフィンクス(東日本)：2013/06/16(日) 04:08:18.70 ID:nfn79zdUO
>>75
デフォルトで付いてくるんじゃなく、聞かれるならマシかな
199 ： コラット(愛知県)：2013/06/16(日) 04:12:36.61 ID:JWTl2AtyP BE:525231667-PLT(67130)

いやいやいやいや、そんなに何でもかんでも
味噌かけないでしょ。

イメージですよイメージ、現実と違うような。
200 ： コラット(愛知県)：2013/06/16(日) 04:13:54.15 ID:JWTl2AtyP BE:400176184-PLT(67130)

だいだいよぉ、かけるほうの味噌は、味付けしてあるでしょ。
全部同じじゃないんですよ。
201 ： コラット(愛知県)：2013/06/16(日) 04:17:50.49 ID:r8E9wNJNP
愛知県爆釣りスレかよ(＾ω＾)
202 ： ボルネオウンピョウ(神奈川県)：2013/06/16(日) 05:04:47.57 ID:AwrFEIOH0
>>195
豚汁は味噌をかなり少な目にするから赤味噌と気付かないこともあるかも
結構色違う
203 ： デボンレックス(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 05:12:25.67 ID:yDASD1xf0
うみゃ～うみゃ～
204 ： デボンレックス(北陸地方)：2013/06/16(日) 05:14:13.17 ID:YujNRvrkO
卵とじやソースかつより
大根おろしとポン酢かけたカツ丼の方がイケる
205 ： トンキニーズ(関西・北陸)：2013/06/16(日) 05:18:30.06 ID:ayi+IyA8O
えびふりゃーにみそはどえりゃーうみゃーだぎゃー
206 ： バーミーズ(千葉県)：2013/06/16(日) 05:18:59.33 ID:thrvr3Ay0
>>201
中部圏の座談会になっとるな
207 ： トンキニーズ(関西・北陸)：2013/06/16(日) 05:20:53.57 ID:ayi+IyA8O
愛知土人ってとりあえず味噌つけてりゃ何でもいいんだろ
韓国人の唐辛子、インド人のカレーみたいなもんだろ
208 ： ソマリ(三重県)：2013/06/16(日) 05:29:01.91 ID:7zxJxll10
たこ焼きをおかずにはしません
209 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越)：2013/06/16(日) 05:35:09.60 ID:yj+LDu72O
群馬県民だけど焼きそばはおかずなので批判できない
しかも焼きそばにはジャガイモ入ってるし
210 ： アンデスネコ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 05:38:04.62 ID:4X878rKV0
酢味噌つける刺身は飯にあわないよね
211 ： マヌルネコ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 05:38:41.05 ID:BQ1pqRq70
つけるのは味噌ベースのたれで味噌そのものじゃないんだが
誤った認識でいい加減な記事書くなよ
212 ： エキゾチックショートヘア(庭)：2013/06/16(日) 06:30:34.17 ID:R7fe/Bqo0
>>209
ねーよ
213 ： アンデスネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 06:33:14.94 ID:MxxDMlP60
>>3
馬鹿というか
精神疾患レベルだな
214 ： アンデスネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 06:34:20.98 ID:MxxDMlP60
>>46
寿司の時は味噌汁じゃないよ
お吸い物
215 ： デボンレックス(関西・北陸)：2013/06/16(日) 06:35:39.68 ID:5Ef8gAqsO
タコ焼きをおかずってのは見た事ないな。
216 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 06:37:34.08 ID:uvyTvPopP
>>215
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY4rrHCAw.jpg
217 ： アンデスネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 06:38:25.82 ID:MxxDMlP60
>>163
ハゲ同士で争うなって

普通に生姜醤油だろ
218 ： ジョフロイネコ(京都府)：2013/06/16(日) 06:39:04.54 ID:FnFbX7eK0
関西でもドマイナーなたこ焼き定食を知ってる>1に驚愕
219 ： アンデスネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 06:39:21.46 ID:MxxDMlP60
>>175
福岡の醤油には
しっかり原材料名に　ブドウ糖　って書いてあるぞ
220 ： ライオン(岐阜県)：2013/06/16(日) 06:46:35.44 ID:5XRfhdei0
身も食生活も嫁も名古屋に染められてる植民地民だけど
刺身に味噌だけはないわ

ただしおでんや田楽に味噌付けない奴は人間じゃねえ
221 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 06:54:15.24 ID:uvyTvPopP
おでんにおミソ？
やったコトないけど、そういうのもありかもね
222 ： デボンレックス(関西・北陸)：2013/06/16(日) 06:55:43.29 ID:5Ef8gAqsO
数年前にマスコミが名古屋メシとか取上げるもんだから愛知出身の奴が自分とこの料理は美味いものだと勘違いしてて困る。
ひつまぶしなんて鰻重が食えない貧乏料理だし味噌カツなんて味噌わざわざ使う意味無い料理だし…
料理自慢されても反応に困るんだよな。
223 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 06:58:32.82 ID:uvyTvPopP
>>222
まむし美味しいやん。貧乏料理とか、そんなのは偏見です
224 ： アメリカンワイヤーヘア(WiMAX)：2013/06/16(日) 07:01:08.82 ID:A659YyZg0
自分とこの食事しか受け入れられないなら一生ヒキこもってろと
225 ： マンクス(東京都)：2013/06/16(日) 07:02:10.35 ID:+D/jFoRr0
友人宅に泊まって朝飯をご馳走になった時目玉焼きに
ケチャップがかかっててびっくりしたは（＾ω＾）
普通醤油だろ。
226 ： 茶トラ(東京都)：2013/06/16(日) 07:06:50.07 ID:A8RX7tFn0
ホント関東以外は野蛮な食文化だよな
とくに愛知大阪
227 ： デボンレックス(関西・北陸)：2013/06/16(日) 07:07:52.70 ID:5Ef8gAqsO
>>223
不味いとは言わんが同じ金額だすなら間違いなく鰻重食うよ。
鰻食いたい時にひつまぶし選ぶ事はないな。
228 ： 茶トラ(滋賀県)：2013/06/16(日) 07:10:56.34 ID:rr5yIqgu0
>>226
馴染みがないからそう思うのでは
アメリカヨーロッパの食文化もダメそうやね
229 ： ジャパニーズボブテイル(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 07:11:40.17 ID:7x8fYjBg0
天ぷらやすき焼きにポン酢つけて食べる
ポン酢おいしいお
230 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 07:12:05.91 ID:uvyTvPopP
>>227
うーん、ひつまむしは混ぜ御飯に近い感じかなぁ
同じ量で同じ値段ってのはたぶんないとおもうけどね
おいらはまむしより、タレがついたごはんのが好きだからひつまむし頼むのが多いかな
231 ： ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 07:12:35.32 ID:9uARQQe80
刺身に味噌なんて聞いたことないぞ
232 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 07:17:03.00 ID:uvyTvPopP
>>226
関東の食文化ってどんなだっけ？
関西の上方料理が野蛮とか、困ったひとですね
233 ： シャルトリュー(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 07:18:06.83 ID:05qCZsBT0
酢味噌じゃないの？
タコや白身で良く付くけど
234 ： デボンレックス(関西・北陸)：2013/06/16(日) 07:18:54.52 ID:5Ef8gAqsO
>>230
ひつまぶしって名古屋では結構な値段とるんだよな。
味付ごはんで安く食いたいなら鰻丼でいいわけだし
薬味とか茶漬けとか言うけどさっぱりした味であっさり食いたいなら白焼の方が美味いし
茶漬けなら鰻より鯛とか他の魚使った方が美味しいと思うんだ。
235 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 07:23:11.88 ID:uvyTvPopP
>>234
やっぱ本場だから高いのかな？
関西なら うな丼＜ひつまむし＜うな重。みたいな値段です
236 ： ラガマフィン(愛知県)：2013/06/16(日) 07:23:52.18 ID:vppemHyS0
刺身に味噌なんて見たことないわ
スイカに味噌はつけるけど
237 ： ベンガル(高知県)：2013/06/16(日) 07:25:44.48 ID:88vlWV+/0
裏づけ無しで適当に書いてる記事が多いんだろうな。
家族ルールを記事にしてるだけでさ。
238 ： オセロット(大阪府)：2013/06/16(日) 07:26:04.98 ID:EDx/ytFn0
なんでもためしてみるのはいいんじゃね
悪食に見えて旨い食い方が見つかるかもしれんぜ
239 ： マヌルネコ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 07:28:40.92 ID:BQ1pqRq70
個人の趣向を日本人の総意みたいに言うなよ
あとひつまむしが貧乏料理なんて聞いたことないぞ
240 ： ロシアンブルー(dion軍)：2013/06/16(日) 07:28:53.38 ID:YLPalTB30
東京ってゲロを食べる文化がなかった？
しかも結構な名店とかって持ち上げられて

後はこんな文化もあったな
1 名前：かしわ餅φ ★ [2006/07/10(月) 12:24:54 0]
東京・中野区で、排泄物（はいせつぶつ）や残飯を鍋で煮詰めて庭に放置し、
悪臭をまき散らしていた男が警視庁に逮捕されました。

　東京都の環境確保条例違反の疑いで逮捕されたのは、星野和男容疑者（57）
です。星野容疑者はおととしから、排泄物や残飯を庭先で煮詰めるなどして
悪臭を発生させ、近隣住民から苦情が相次いでいました。警視庁は先月末、
中野区の告発を受けて、強制捜査に踏みきりました。星野容疑者の自宅からは、
バキュームカーを使って、排泄物や腐った野菜など120キロが処分されています。

ホームテレビニュース
www.home-tv.co.jp/news/index.php?news_id=160710016
241 ： スノーシュー(愛知県)：2013/06/16(日) 07:31:11.02 ID:3rV2ZAtZ0
別に君たちに味覚障害と言われようが
味噌を愛し続けます
242 ： コラット(茸)：2013/06/16(日) 07:34:55.94 ID:eLZRC3CXP
味噌？あり得ないわｗ
243 ： スペインオオヤマネコ(静岡県)：2013/06/16(日) 07:36:20.48 ID:4JoZ55lM0
愛知で、飲み屋さん的な焼肉屋に入ると
ミソ味の肉ばかり出てくるな。嫌いじゃないけど。
戦国期に戦争屋として名を馳せた三河武士などは
ミソを戦争の携帯調味料として縄にしみこませて
持ち歩いたとかなんだとか。
244 ： ピクシーボブ(岐阜県)：2013/06/16(日) 07:43:48.64 ID:/apjFci+0
＞おかずがたこ焼き
逆に考えるんだ
たこ焼きが主食でごはんが添え物の野菜と考えるんだ
245 ： ハバナブラウン(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 07:45:40.62 ID:wIJ+dL6hO
刺身に味噌なんて>>1には書いてないじゃん。
246 ： シャルトリュー(兵庫県)：2013/06/16(日) 07:47:55.41 ID:rE3P3vE60
>>1
関東のやつらは他県の食文化を馬鹿にするのが好きだな
247 ： カナダオオヤマネコ(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 07:50:18.54 ID:D3Zko/KkO
名古屋の事は知らないしどうでもいいが
焼鳥に変な味噌ダレ付けるのはやめてほしい
単純に不味い
248 ： アメリカンショートヘア(空)：2013/06/16(日) 07:52:36.35 ID:lv5wBLKP0
また関東人って他地方に粘着してきて朝鮮人みたい
249 ： イリオモテヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 07:56:29.64 ID:QvBgxPS30
刺身に味噌だれなんて聞いた事ねぇぞ。
熱い緑色のスパゲッティにあんこと生クリームは
名古屋の文化だがや。
250 ： カラカル(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 07:59:14.43 ID:t07zGNTO0
愛知なんだが、刺身は醤油だぞ、
味噌ダレとかネタで言ってんじゃないのか？
251 ： シャルトリュー(兵庫県)：2013/06/16(日) 08:00:30.94 ID:rE3P3vE60
関東メディアが一部を切り取って嘘広めてるだけだよ
あいつら捏造得意だから
252 ： ジョフロイネコ(dion軍)：2013/06/16(日) 08:00:54.28 ID:M4kQnPxs0
>>241
よう、味覚障害
253 ： ブリティッシュショートヘア(愛知県)：2013/06/16(日) 08:02:09.44 ID:avov2ljP0
刺身に味噌なんてどこにも書いてないじゃん
スレタイに嘘書くなよ
254 ： ジャガー(神奈川県)：2013/06/16(日) 08:02:49.43 ID:O8C9LpAN0
噛んでしまえば、なめろうと同じ
255 ： アンデスネコ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 08:02:58.98 ID:gskazoTp0
つけて味噌かけて味噌
256 ： ボンベイ(長野県)：2013/06/16(日) 08:04:12.45 ID:PxIWIVNv0
ほたるいかとかこいこくとか白味噌で食わんか？
257 ： バーマン(東日本)：2013/06/16(日) 08:04:30.43 ID:sPc7R8glO
やたらと焼き鳥に味噌だ、刺身に味噌だと強調してるが、勝手に味噌つけて出す所の方が少ないぞ
お品書きを見れば選択出来る様になってるだろ

ザパニーズなら仕方ないけどな
258 ： しぃ(大阪府)：2013/06/16(日) 08:05:09.19 ID:DzmxmpP10
たこ焼きで白飯くわねーぞ
土人はもっと勉強してこい
259 ： スノーシュー(空)：2013/06/16(日) 08:06:14.07 ID:pdwD8bjR0
トンキンの捏造か

はやく関東大地震で皆殺しにしろ
260 ： アメリカンボブテイル(広島県)：2013/06/16(日) 08:09:31.51 ID:QxjhVJ1y0
刺身に味噌はきびなごあたりかな
酢味噌で頂く
もちろん味噌県は関係ないｗ
261 ： 縞三毛(静岡県)：2013/06/16(日) 08:14:45.59 ID:hAVSkXyD0
刺身に味噌ってちょっとおかしい
なめろうとかがわを知らないんだろう
262 ： アムールヤマネコ(西日本)：2013/06/16(日) 08:16:11.86 ID:xuGOuLRn0
関東
http://img.allabout.co.jp/gm/article/208040/1-04.jpg
http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/cd/f5/2130116.jpeg
静岡
http://www.v-yamazaki.co.jp/staffblog/shizuoka/%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93.jpg
http://www.iishi.jp/cgi/blogn/blognplus/files/m11120090828162853.jpg
中部
http://blog-imgs-56.fc2.com/b/n/w/bnwnnews/phr25dhm_np2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yaji3kita3/imgs/3/e/3ee076c0.jpg
関西
http://www.takoume.co.jp/img/top/kantodakinabe_hon_210x280.jpg
http://blog-imgs-44.fc2.com/n/a/n/naniwaotoko/20100514220312633.jpg
沖縄
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/46/0000821046/53/imgcb371d4dzikczj.jpeg
http://img05.ti-da.net/usr/eminchusan/%E6%B2%96%E7%B8%84%20016.JPG
263 ： サビイロネコ(大阪府)：2013/06/16(日) 08:19:12.64 ID:fu+ATXi30
>>262
沖縄のんうまそう
264 ： 茶トラ(滋賀県)：2013/06/16(日) 08:22:57.68 ID:rr5yIqgu0
>>262
お風呂につかってるみたいだな
265 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 08:59:38.12 ID:tE7yNtFx0
>>262
真っ黒、どろどろ、グロ

関西以外まともなのが無い
266 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 09:18:48.38 ID:uvyTvPopP
>>262
おでんひとつとっても地方で特色でるもんだね
中部の玉子美味しそう
267 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 09:46:54.28 ID:tE7yNtFx0
>>266
中部の玉子の横を見てよ。竹輪がドロドロ
たぶん超塩辛くて食べられないよ、せっかくのおでんが台無し
268 ： 白(愛知県)：2013/06/16(日) 09:49:03.30 ID:7Iu5SyJp0
愛知は赤味噌ばかりじゃなく、白醤油もある
269 ： キジトラ(岡山県)：2013/06/16(日) 09:51:44.75 ID:rUEuHxMK0
http://blog-imgs-56.fc2.com/b/n/w/bnwnnews/phr25dhm_np2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yaji3kita3/imgs/3/e/3ee076c0.jpg
これ見るだけで食欲無くなるな・・・
イカスミのタレ？
それともトンスルってやつ？
270 ： コラット(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 09:53:05.03 ID:uvyTvPopP
>>267
たぶん、でしょ？食べてみないとわかんないよー

でも・・・ちょっと色が濃いかな・・
271 ： 黒トラ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 09:58:34.79 ID:LqWygsv00
関西では普通に食べるフグやカニを関東人はやたらと敬遠するｗ
272 ： しぃ(中部地方)：2013/06/16(日) 10:01:16.90 ID:NgAZdWTRP
>>269
甘辛で普通に食べられるけどな
たぶん白味噌でやると辛すぎて食えないと思う
273 ： ジャガー(大阪府)：2013/06/16(日) 10:06:46.30 ID:X9dNgHr80
後から入ってきた文化を勘違いして受け入れることはままあるけど
たこ焼きがおかずって東京の文化か？
274 ： しぃ(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 10:09:57.14 ID:pGC1VxSJP
愛知県出身だけど刺身に味噌ってないだろ。無知故にたまり醤油のことを知らないのか？
275 ： ライオン(岐阜県)：2013/06/16(日) 10:17:54.13 ID:5XRfhdei0
>>270
玉子はマジ美味いよ
竹輪とこんにゃくはここまで付けると辛いけど…
竹輪は赤味噌だく漬けじゃなくちょっと付けが美味しい
276 ： ジャパニーズボブテイル(関西・東海)：2013/06/16(日) 10:18:19.12 ID:PjXefwXP0
>>274
ゆでタコやイカ
イワシやキビナゴの手開きなんか酢味噌で食うだろ
277 ： カラカル(愛知県)：2013/06/16(日) 10:19:34.70 ID:irX0EiNh0
>>267>>269
味噌カツや味噌田楽と一緒で甘い味噌だぞ

味噌田楽なら全国圏であるとおもうが
278 ： カラカル(愛知県)：2013/06/16(日) 10:22:41.08 ID:irX0EiNh0
>>276
酢味噌は別に中部圏だけじゃないとおもうが
279 ： ライオン(岐阜県)：2013/06/16(日) 10:23:09.20 ID:5XRfhdei0
>>277
滋賀東部（彦根・長浜・木ノ本・米原）は余裕で味噌圏に入るから
多分知ってて言ってる
280 ： しぃ(SB-iPhone)：2013/06/16(日) 10:24:31.24 ID:pGC1VxSJP
>>276
え、>>1の味噌だれって酢味噌じゃ無くて味噌なんじゃねーの？
281 ： カラカル(愛知県)：2013/06/16(日) 10:25:37.49 ID:irX0EiNh0
>>279
滋賀は関西圏の味付けなイメージだけどな
関が原あたりで文化は結構分かれてるよ
282 ： コラット(兵庫県)：2013/06/16(日) 10:27:21.79 ID:+6KzSaLnP
>>6
いや、世界的に標準じゃないか？
283 ： ジャパニーズボブテイル(関西・東海)：2013/06/16(日) 10:30:55.59 ID:PjXefwXP0
>>280
味噌ベースのたれだから味噌だれだろ
味噌そのものならたれとは言わない
通常刺身なら酢味噌だれ
284 ： ライオン(岐阜県)：2013/06/16(日) 10:33:02.36 ID:5XRfhdei0
>>281
意外と彦根や米原はこっちとの結びつきが強い
実際彦根辺りのコンビニでおでん頼むと味噌付いてくるし
喫茶店も多くモーニングサービスもやってる

近江八幡より西はおでん頼むと辛ししか付いてこないし
喫茶店入るとモーニング別途で金とられる
285 ： ノルウェージャンフォレストキャット (関西・北陸)：2013/06/16(日) 10:36:39.26 ID:v80/HkcVO
たこ焼きはおやつ
もしくはたこ焼き作りを面白がれる年齢の子供がいる家庭の飯
286 ： ヒョウ(やわらか銀行)：2013/06/16(日) 10:36:47.26 ID:wc8vvlim0
お好み焼きがおかずってこれだから関西は・・・
試しでやってみたらこれがなかなかどうして
287 ： アムールヤマネコ(西日本)：2013/06/16(日) 10:37:34.52 ID:xuGOuLRn0
>>276
それぬたと同じ扱いだろ
288 ： ラグドール(dion軍)：2013/06/16(日) 10:38:37.06 ID:zyItKMmh0
さすがにたこ焼で白飯食うヤツは西に行っても聞いたことないなｗ
289 ： ユキヒョウ(東京都)：2013/06/16(日) 10:38:37.46 ID:6r+Yf4V80
おかずがたい焼き
290 ： カラカル(愛知県)：2013/06/16(日) 10:39:22.18 ID:irX0EiNh0
>>284
そうなのか
まあ、鉄道できて往来便利になって以降の文化な気するけど
291 ： ジャパニーズボブテイル(関東・甲信越)：2013/06/16(日) 10:40:47.20 ID:jq+3cVVK0
西の方は味が薄いんだよ
292 ： アンデスネコ(愛媛県)：2013/06/16(日) 10:41:22.79 ID:Va1MuGPI0
お蕎麦の付け合せがキムチ
293 ： マーブルキャット(西日本)：2013/06/16(日) 11:05:59.19 ID:W7VlxU3S0
おかずがタコヤキって、どんな変態文化圏やねんw
笑うでしかし。
294 ： ピューマ(東日本)：2013/06/16(日) 11:12:41.42 ID:ahOAbF2I0
嫌なら食わなきゃいいし、別れればいいし、自分で作れや！
死に晒せクズ記事を書くゴーストラーターども！今すぐ死ね！
295 ： イエネコ(catv?)：2013/06/16(日) 12:14:03.41 ID:zQAoF65x0
赤だし
296 ： オシキャット(愛知県)：2013/06/16(日) 12:15:11.60 ID:Doux1OZr0
愛知に越してきて3年になるが
こいつらは味付け濃いし
田舎者のくせに都会人ぶるし
何より性格悪いし
マジでろくなもんじゃねーぞ
297 ： カナダオオヤマネコ(愛知県)：2013/06/16(日) 12:29:21.97 ID:QvDK0nqu0
刺身に味噌はないわ
コンニャクの刺身はなんか黄色くて甘い味噌で食うけど
298 ： コラット(東京都)：2013/06/16(日) 12:34:40.11 ID:3YzikUwA0
おでんと焼きなすだけは味噌だれつけて食べた方がおいしい気がする
299 ： コラット(中部地方)：2013/06/16(日) 12:35:32.86 ID:VCtTEFQHP
刺身に味噌だれ
おかずがたこ焼き

どうやらこれらはトンキン人の幻想だったようだ
300 ： アムールヤマネコ(西日本)：2013/06/16(日) 12:41:49.92 ID:xuGOuLRn0
うどん

関東
http://i.imgur.com/xy0jZpn.jpg
http://bush.air-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/10/05/081004mk02.jpg
中部
http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/95/bb/1715773.jpeg
http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/udon070706_1.jpg
関西
http://pds.exblog.jp/pds/1/200807/30/02/a0004802_2129568.gif
http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/t/u/s/tushio/05-R0021337-S.jpg
四国
http://www.cybergarden.net/gourmet/images14/P1006001.jpg
福岡
http://cdn.mkimg.carview.co.jp/carlife/images/TownInfo/203186.jpg
301 ： ピューマ(東日本)：2013/06/16(日) 12:44:41.83 ID:ahOAbF2I0
まー見た目が普通なら　味覚障害の俺には死角は無いｗ
302 ： トンキニーズ(鹿児島県)：2013/06/16(日) 12:50:03.80 ID:GSeskVrA0
トンキンだって豚カツに醤油かけんだろ？
303 ： キジトラ(岡山県)：2013/06/16(日) 12:51:46.04 ID:rUEuHxMK0
http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/95/bb/1715773.jpeg
胃もたれしそう
ただでさえ暑いのにこんなの食ったら具合悪くなりそう
冬でもお腹こわしそう
304 ： ジョフロイネコ(西日本)：2013/06/16(日) 12:53:36.40 ID:+Ok15M5CO
東京のうどんなら関西のうどんが好き
305 ： アメリカンショートヘア(兵庫県)：2013/06/16(日) 12:54:15.22 ID:sVpMdqcN0
でも、たこ焼きでビールはありなんだよな
306 ： バーマン(東日本)：2013/06/16(日) 13:02:16.61 ID:sPc7R8glO
好きな食べ方すれば良いやん
307 ： ピクシーボブ(愛知県)：2013/06/16(日) 13:07:16.99 ID:fp/yN+Mr0
美味い味噌を使ったことないんだな
刺身に味噌は１００％ないけど
308 ： ツシマヤマネコ(新潟県)：2013/06/16(日) 13:41:18.19 ID:fz9bI8k90
天ぷらは何つける？
醤油、天つゆ、塩？

名古屋友人はソースをつけて食べていたが
あれはない！
309 ： ボルネオウンピョウ(神奈川県)：2013/06/16(日) 14:56:58.36 ID:AwrFEIOH0
>>290
彦根藩の藩主が井伊だから尾張三河とは付き合いが深い
310 ： アムールヤマネコ(西日本)：2013/06/16(日) 15:55:10.01 ID:xuGOuLRn0
>>308
通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！
311 ： スコティッシュフォールド(チベット自治区)：2013/06/16(日) 15:56:11.54 ID:oxWbpwynT
>>308
工工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工
312 ： ジャパニーズボブテイル(関西・東海)：2013/06/16(日) 15:58:18.73 ID:C3b+bb3x0
>>308
イカ天とかかき揚げはソース合うよ
313 ： カナダオオヤマネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/16(日) 17:31:40.70 ID:gxg52c+80
名古屋はチャーハンの味付けに味噌をつかうだろ
314 ： ソマリ(神奈川県)：2013/06/16(日) 17:53:28.37 ID:inf5H/Ii0
そういや先週2泊3日で名古屋に行ったんだけど、
セブンイレブンで天むす食ったきり、名古屋めし食ってねえな

ベトコンラーメン食ってくればよかった
守山の新京の前を通ったのに
315 ： スノーシュー(愛知県)：2013/06/16(日) 18:42:32.60 ID:3rV2ZAtZ0
http://www.youtube.com/watch?v=fKeUo_ZeXOw
味噌土人の歌
316 ： トンキニーズ(鹿児島県)：2013/06/16(日) 18:57:50.19 ID:GSeskVrA0
>>315
やっとかめかと思ったら
ダスト組か…意外と良いカモｗ
317 ： ピクシーボブ(東京都)：2013/06/16(日) 19:21:32.45 ID:Cp65+dK10
納豆食えない奴は日本人じゃない

これ豆ね
318 ： ヤマネコ(滋賀県)：2013/06/16(日) 21:44:19.52 ID:tE7yNtFx0
>>316
名古屋といえば、やっとかめだよな。
319 ： イエネコ(長野県)：2013/06/16(日) 22:17:59.95 ID:C3tsQ6wr0
2chでの味噌ラーメンの扱いの酷さはなんなのか
320 ： バーマン(愛知県)：2013/06/16(日) 22:35:10.53 ID:KMcCnbTd0
愛知を味噌とかいう奴いるけど、一人あたり味噌消費量は27位だぞ。
321 ： スノーシュー(チベット自治区)：2013/06/17(月) 03:26:04.25 ID:hbxxA0RvT
うん
322 ： ハバナブラウン(愛知県)：2013/06/17(月) 03:37:50.10 ID:IuEcWb8v0
>>308
塩かてんつゆ。醤油はソース以上にありえない。
323 ： 黒トラ(群馬県)：2013/06/17(月) 04:18:49.39 ID:C1ID5yy50
や、焼きまんじゅう…
324 ： マンクス(愛知県)：2013/06/17(月) 05:07:38.14 ID:gKKwyeih0
おでんだけは味噌が無いと食えない
そもそもまずいのを味噌で誤魔化してる
325 ： カナダオオヤマネコ(神奈川県)：2013/06/17(月) 10:47:23.37 ID:trs2rYqD0
刺身に甘い醤油は、タレつけて食ってるみたいなんだよな
326 ： ペルシャ(愛知県)：2013/06/17(月) 10:56:15.29 ID:4f4kTJPQ0
焼き肉に味噌からめたの味噌とんちゃん
名古屋発祥
次全国で流行るだろう
327 ： ジャパニーズボブテイル(愛知県)：2013/06/17(月) 11:03:52.24 ID:GLCpGynG0
名古屋めしとか言って煽ってるけど
よその食べ物盛大にパクってるのは内緒だからな
328 ： バリニーズ(東京都)：2013/06/17(月) 11:07:12.78 ID:HLNDLGf+0
これって、東京が普通で余所がおかしいということが言いたいの？
329 ： ヨーロッパオオヤマネコ(滋賀県)：2013/06/17(月) 11:08:45.55 ID:ve4ragL50
フナ寿司を土産に持って行ったら後から
腐ってたので捨てたといわれた。
330 ： ギコ(茸)：2013/06/17(月) 11:09:07.67 ID:Yo0YebtLP
>>327
名古屋名物の天むすうまいよね～
331 ： ソマリ(東日本)：2013/06/17(月) 11:09:37.78 ID:+svVc90fO
トンキンがおかしいだけ
332 ： トンキニーズ(三重県)：2013/06/17(月) 11:13:20.22 ID:djZuLXzu0
>>330
返せよこの野郎
333 ： コドコド(新疆ウイグル自治区)：2013/06/17(月) 11:18:58.76 ID:0yk2zywb0
東京と福岡の
ひよこ戦争みたいなもんか？

　　　 　 ,､,,..._
　　　　 ﾉ　・　ヽ
　　　 /　:::::　　 i
　　　/　:::::　　　ﾞ､
　　 ,i　::::::　　　 　`ｰ-､
　　 |　::::　 　　　　 　　 i
　　 !　:::::..　　 　　　　　ﾉ
　　 `ー――――― '"
334 ： ヤマネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/17(月) 11:19:29.31 ID:CCNHTBSh0
西日本人だが、最近仙台で何人かの若手世代と会話した時の事。
地元を離れて住んだ経験ある場所、首都圏が一番多かったが、名古屋も結構いた。
食文化の違いについてどうだったか聞いたところ、意外にも苦にならず順応できたと語ってたよ。
関東・関西みたいな進学就職結婚すべて地元で賄えて他所に移住する概念のない地域の方が
ガラパゴス状態で順応性が低いだけなんだと結論に至った。
335 ： ボンベイ(東京都)：2013/06/17(月) 15:22:57.88 ID:4FWDBVf20
名古屋はたまり文化で味噌は岡崎だって何度言っても馬鹿にはわからんのだよ。
336 ： デボンレックス(関西・東海)：2013/06/17(月) 15:39:06.53 ID:rxM3Qtz3O
>>332
三重名物として名古屋駅に普通に売ってるぞ。
337 ： ライオン(愛知県)：2013/06/17(月) 17:31:20.25 ID:of5x5PjS0
「三河屋」でググればわかるが
トンキンの味覚障害はおおむね愛知県民のせいです
すいませんでした
あと、言うまでもないがトンキンの食ってる白味噌はあれは赤味噌のできそこないだからｗ
338 ： ツシマヤマネコ(西日本)：
そういや愛知のぬたって何の味噌使うの？