うどんからエネルギーが! うどんで渇水対策! 廃棄うどんさえも上手に活用する香川県の秘密

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1 シャム(catv?)

「うどん県」として知られる香川県。その生産量はもちろん全国1位で、小麦粉使用量はゆでうどんは3万9,192トン、生うどんは9,248トン、乾燥うどんは1万2,210トン、
全体の生産量は何と年に6万0,650トンにも及ぶ!(総合食料局消費流通課米麦加工食品生産動態統計調査年報(平成18年度)より)。

廃棄うどんの処理に年2,000万円かかる企業も

これだけの量を生産していると、麺の製造工程で製品には適さなかったり、機械の不具合で落下したり、時間がたってコシがなくなったりなど、様々な理由で
破棄されるうどんの量が出てくる。ある企業では年間1,500トン、その焼却費は年間2,000万円にも及ぶといい、その処理方法が長年検討されてきた。

従来、廃棄されるうどんの一部は、ブタの飼料などに利用されたりもしてきたという。香川県産業技術センター発酵食品研究所主任研究員の松原保仁さんは、「食べ物ですから、
できるだけ無駄にしないようにと考えて、ブタのエサとして利用していました」と説明する。

こうすることで、確かにうどん廃棄物の有効活用ができているが、この状態がこれから先も続けられるという保証はない。「ブタに限らず動物を飼育していると臭いなどの問題が出てくるため、養豚業者の方が飼育を止めてしまうことがあるからです」と松原さんは言う。

これから先のことも含めて循環サイクルの中に組み入れ、うどんをリサイクルさせることで解決しようと、産業機械メーカー・ちよだ製作所と産総研四国センター、香川県産業技術センター食品研究所とが共同研究を実施。
そこで生み出されたのが、廃棄うどんからバイオエタノールやメタンガスを生み出して再利用する方法だ。

もともとうどんは糖分が多いことから、効率よくエタノールが取れることは分かっていた。そうしたこともあり、香川県では廃棄するうどんからエタノールを精製する技術に加えて、
うどんのゆで汁を浄化することで夏の渇水対策に利用する技術などを実用化レベルにまで完成させた。

http://news.mynavi.jp/news/2013/06/08/025/images/002.jpg
http://news.mynavi.jp/news/2013/06/08/025/index.html
2 スコティッシュフォールド(京都府):2013/06/08(土) 20:33:03.21 ID:deJdoNQF0
                        _,...-‐――‐-...
                      r'ニ7___:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.=ミ¬K⌒\
                      /:.:.:Y´:.:.:.:.:.:.:._:.:.:.:.:.:.:、(⌒o _}=ミ:.:ヽ
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                    マ.:.:.i/≫=ミー、:.:.:≦r=≪卞ミくТ:.:.:.:.:.:i:|
                 |i.:.:.|`' V::ソ   \:.:.V::ソ '゙|:.:.:|} |:.:.:.:.:.:.:i:;
                 |i:.:.:|\     , `ー - ⊥:.:リ :.:.:.:.:.:.:/
              __r 、   |i:::.仄          /:.:.:.′|:.:.:.:.:.:.:|  やつらに廃棄うどんを送り込んでやろうぞ
            んJト-'゙   |i:.:.:| >   `   ´  イ}/}/   :.:.:.:.:.:.:|
            l (´・ω・`) |:从    〕ト -  〔      i:.:.:.:.:.:.:|
           {  ̄ r一'⌒>乂∧/^く\  /У\    |:.:.:.:.:.:/
.           〉   _,//⌒^マ:::::::::::\У/:::::::::::>--.:.:.:.:.:/
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.          /   /⌒^ヽ::::::::}:::::::::(こУ:::/⌒/:(こン/:.:.:.:.:/::::.
3 白黒(鹿児島県):2013/06/08(土) 20:33:09.55 ID:GTOxEbsG0
徳島県憤怒w
4 アメリカンカール(岡山県):2013/06/08(土) 20:33:33.01 ID:QLAFBAsV0
    ∧,,∧ 
   ( ´・ω・)  ふーん。すごいね。
   (っ=|||o) 
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\
5 サーバル(大阪府):2013/06/08(土) 20:34:01.31 ID:C/QwOquT0
産湯に茹で汁使うんだってな
6 トラ(三重県):2013/06/08(土) 20:34:14.56 ID:IPVXNmHp0
そんな無駄なことしないで、うどんの消費量を抑えれば良いだけの話でわ?

糖尿病も抑えられて一石二鳥!
7 コラット(空):2013/06/08(土) 20:36:15.17 ID:u2BE2Py30
茹でずに食べれるウドンを開発しろ
8 ヒョウ(庭【緊急地震:和歌山県北部M4.5最大震度4】):2013/06/08(土) 20:41:24.96 ID:HgeFgnIK0
梅雨でも水不足になるの?
9 ジャガランディ(徳島県):2013/06/08(土) 20:45:57.90 ID:mbwuZYKF0
もうやめてくれよ・・・
10 しぃ(栃木県):2013/06/08(土) 20:58:12.24 ID:/4KAeH350
>廃棄うどんからバイオエタノールやメタンガスを生み出して再利用する方法だ


ナ、ナンダッテー
11 ジョフロイネコ(チベット自治区):2013/06/08(土) 21:01:55.75 ID:WhK0gB0e0
香川で発生したうどん汁の湯気がアマゾンで雨をふらせ世界最大の森を支えている
人類は香川とうどんに感謝するべき
12 マンチカン(東日本):2013/06/08(土) 21:02:23.83 ID:vz3GzmDr0
うどん作るよ!!
`∧,,∧
(;`・ω・) ζζ         麺300グラムの場合10倍の3リットルのお湯が必要です。 
/   oー-,===、
しー-J | ̄ ̄ ̄|
       ̄ ̄ ̄
`∧,,∧ パッ!!パッ!!
(;`・ω・)つー-,===、
/o U 彡  i♯ノ
しー-J     ̄

うどんを〆るため大量の水で冷やすよ。
`∧,,∧
(;`・ω・)
/   oー-,===、         水をケチらないで下さい。
しー-J | ̄ ̄ ̄|        〆るのには茹でたお湯の3倍、9リットルが目安です。
       ̄ ̄ ̄
湯だめだからもう一度温めるよ!
`∧,,∧
(;`・ω・) ζζ          当然3リットルです。
/   oー-,===、
しー-J | ̄ ̄ ̄|
       ̄ ̄ ̄
`∧,,∧ パッ!!パッ!!
(;`・ω・)つー-,===、
/o U 彡  i♯ノ
しー-J     ̄
13 パンパスネコ(WiMAX):2013/06/08(土) 21:03:38.96 ID:cfZ3XaYL0
はぁー・・・
14 サーバル(香川県):2013/06/08(土) 21:12:06.46 ID:QmgN3qoZ0
このおかげで、香川県民の電気代、ガス代、ガソリン代は、ただになるらしいな
うどん様、様やで、ホンマ
15 ラガマフィン(徳島県):2013/06/08(土) 21:14:40.92 ID:DEsNPbw60
はぁー・・・
そろそろ堪忍袋の緒が切れそうだわ
16 ボンベイ(岐阜県):2013/06/08(土) 21:15:51.62 ID:3egpbsMa0
>>14-15ww
お前ら遅いぞw
17 アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越):2013/06/08(土) 21:17:19.58 ID:MUpVrdFw0
茹でるな
18 ぬこ(神奈川県):2013/06/08(土) 21:19:06.88 ID:qSc9oMxS0
うどん万能説ってマジだったのか・・・
19 ボルネオヤマネコ(鳥取県):2013/06/08(土) 21:20:08.27 ID:cThL4zux0
うどん県は、から梅雨で渇水になってないのか?
20 コラット(東京都):2013/06/08(土) 21:20:39.06 ID:d7JI+eMp0
>「うどん県」として知られる香川県。
21 黒(東京都):2013/06/08(土) 21:20:50.72 ID:AbEsh/0i0
うどんから水を作れるようにすればいいんじゃね?
22 スミロドン(東京都):2013/06/08(土) 21:21:53.61 ID:9OypCZpj0
うどんから得たエネルギーでうどんを作れば永久機関やないか!!
23 ベンガルヤマネコ(東日本):2013/06/08(土) 21:28:59.54 ID:TcKBXSJD0
これは求められてたよな。
廃棄しないに越したことはないけども。
24 サーバル(愛媛県):2013/06/08(土) 21:30:04.66 ID:TtoCSM5h0
茹でるな
今年のカラ梅雨は確実に渇水するぞ
25 ヨーロッパオオヤマネコ(京都府):2013/06/08(土) 21:33:01.10 ID:xdVho5d40
香川県民からエタノールを取り出すのか。いい考えだ
26 ジャパニーズボブテイル(大阪府):2013/06/08(土) 21:33:12.87 ID:aBfK1daN0
茹で汁は輸血にも使える
27 アメリカンショートヘア(チベット自治区):2013/06/08(土) 21:35:59.04 ID:kKq554Ic0
うどんで発電
これで原発問題解決
28 アメリカンショートヘア(兵庫県):2013/06/08(土) 21:36:36.06 ID:vzi5ny65P
香川県ほどうどんが旨ければ他県でもうどんの消費が飛躍的に伸びる。
29 ヨーロッパヤマネコ(栃木県):2013/06/08(土) 21:44:59.30 ID:wvoVfuiu0
うどん民のしくみ.   .┌→電気          ┌─廃棄→─┐
             ↑             麺↑   ∧,,∧ ↓
          ┌タービン→蒸気→┐      ↓│  ( ´・ω・)│┌→残った麺→バイオエタノール
        ┏┷┓           └お湯→┼┴→ (っ=|||o) ┴┴→残ったつゆ┬→┘
瀬戸内海  ∬∬∬―→塩→┬→─つゆ →┘  ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\      ↓
↑ └海水→原子炉       └←そのほかの材料                   │
└────────←──────────────── ←──────┘



           電気
   ∧_∧    ――→    ∧_∧
   (´;ω;`)          ( ´・ω・) 香川
    愛媛    ←――   (っ=|||o)
            恫喝        _
                   \  |\
                 恫喝.\   \ 水
                      \|  \
                       ̄
        ∧_∧              ∧_∧
       ( ´∀`)              (`;ω;´)
        高知                 徳島

       <・)))><<
         鰹
30 ぬこ(和歌山県):2013/06/08(土) 21:45:17.68 ID:RQCKjvC00
31 ぬこ(和歌山県):2013/06/08(土) 21:48:12.63 ID:RQCKjvC00
>>29
うどん民のしくみ.   .┌→電気          ┌─廃棄→─┐
             ↑             麺↑   ∧,,∧ ↓
          ┌タービン→蒸気→┐      ↓│  ( ´・ω・)│┌→残った麺→バイオエタノール・メタンガス
        ┏┷┓           └お湯→┼┴→ (っ=|||o) ┴┴→残ったつゆ┬→┘
瀬戸内海  ∬∬∬―→塩→┬→─つゆ →┘  ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\      ↓
↑ └海水→原子炉       └←そのほかの材料                   │
└────────←──────────────── ←──────┘


 
           電気                  恫喝
   ∧_∧    ――→    ∧_∧          ――→    (⌒)豪(⌒)
   (´;ω;`)          ( ´・ω・) 香川               (´;●;`)
    愛媛    ←――   (っ=|||o)         ←――    オーストラリア
            恫喝        _         小麦
                   \  |\
                 恫喝.\   \ 水
                      \|  \
                       ̄
        ∧_∧              ∧_∧
       ( ´∀`)              (`;ω;´)
        高知                 徳島

       <・)))><<
         鰹
32 ハバナブラウン(沖縄県):2013/06/08(土) 21:48:14.44 ID:6pCUedPS0
作る量抑える努力しろよ
33 しぃ(栃木県):2013/06/08(土) 21:50:02.42 ID:/4KAeH350
                        ∧_∧     ,,,,.-‐''"´ ノ
     ∧ ∧              ( ´Д` )    ヽ,_,,,;;/
      (. ´Д).             / ∬∬\     (Д`  )
    /   ヽ       ∧_∧  | ┌──┐|     /    ヽ
    /  、 . |   /´ ̄(    ) ̄ ̄ヽ ._ ノ ̄ ̄\  |   ,  |
    |  | | !、 /(:::)   /     ヽ            \,!  | | |
 l三l |  `ゝ |二二二二l        l 二二二二二二二二二|/  |
./〜ヽ . ___| ||ヽ   |.       |  ヽ_人_ノ   /|| |___人
.|PON|...   _| ||ノ    .|      |           !、_|| |__ つ
.|オレソ.|  ̄  ̄ | ||    ヽ_○__.丿,,.-‐''"'‐-=、、、.    || | /二二二ヽ
. ̄ ̄                 ン゚l==   三>(    |(:::)すだち|
                    `'‐-=、三,_.,,.-''"
34 サーバル(愛媛県):2013/06/08(土) 21:53:29.61 ID:TtoCSM5h0
>>33
もう何度目だ、修正したのは
                        ∧_∧     ,,,,.-‐''"´ ノ
     ∧ ∧              ( ´Д` )    ヽ,_,,,;;/
      (. ´Д).             / ∬∬\     (Д`  )
    /   ヽ       ∧_∧  | ┌──┐|     /    ヽ
    /  、 . |   /´ ̄(    ) ̄ ̄ヽ ._ ノ ̄ ̄\  |   ,  |
    |  | | !、 /(:::)   /     ヽ            \,!  | | |
 l三l |  `ゝ |二二二二l        l 二二二二二二二二二|/  |
./〜ヽ . ___| ||ヽ   |.       |  ヽ_人_ノ   /|| |___人
.|POM|...   _| ||ノ    .|      |           !、_|| |__ つ
.|オレソ.|  ̄  ̄ | ||    ヽ_○__.丿,,.-‐''"'‐-=、、、.    || | /二二二ヽ
. ̄ ̄                 ン゚l==   三>(    |(:::)すだち|
                    `'‐-=、三,_.,,.-''"
35 ハイイロネコ(東京都):2013/06/08(土) 22:00:52.14 ID:R+6V7U6R0
>>29
早明浦ダムって高知じゃね?
36 エジプシャン・マウ(茸):2013/06/08(土) 22:14:13.68 ID:mP/cfATI0
>>35
あれって香川以外の三県が金出してなかったか
37 サイベリアン(やわらか銀行):2013/06/08(土) 22:45:23.13 ID:eNbwoVi4T
    03秒 (CAP) うどんそんなに茹でるな
    04秒    渇水するから [早明浦ダム渇水警報音 2秒間]
    05秒 (COP) はい 少しだけ茹でます
    11秒 (CAP) 茹でるな
    12秒 (COP) 1玉目茹で上がった
    15秒 (CAP) 水で〆るな
    27秒 (CAP) 早明浦ダム貯水全部だめ?
    28秒  (F/E) はい
    29秒
    30秒
    31秒 (CAP) 茹でるな
    32秒 (COP) まだ2玉目
    33秒 (F/E) 取水制限したほうが
    34秒    いいかもしれないですね
    35秒 (COP) 2玉目
 29分00秒 (CAP) うどん茹でやめろ  (COP) はい、もう水で〆てます
    01秒 (F/E) 徳島が水もってないかどうかきいて
    02秒     みます
    05秒 (CAP) 渇水するぞほんとうに
    06秒 (COP) はい 気をつけて茹でます
    07秒 (CAP) はいじゃないが
    08秒 (COP) はい
    09秒 (CAP) 茹でるな
38 マンチカン(東日本):2013/06/08(土) 23:12:16.07 ID:vz3GzmDr0
>>36
香川用水の分出してるから・・・
39 ヒョウ(東京都):2013/06/09(日) 06:19:35.28 ID:or43BjYQ0
未だに香川県は早明浦ダムに金出してないっていうデマがまかり通ってるな
40 ペルシャ(茨城県):2013/06/09(日) 06:31:43.89 ID:5lmd71HI0
湯気で蒸気タービン回したらいいよw
41 ジャガーネコ(徳島県):2013/06/09(日) 08:42:48.26 ID:Ng6WzRRP0 BE:5040986898-PLT(12014)

     _____________
   /|:: ┌──────┐ ::|
  /.  |:: |∧_∧水で冷やすよ!
  |.... |:: |(`・ω・) (9g)| ::,|
  |.... |:: |/  o―r===、| ::,|
  |.... |:: └──────┘ ::|
  \_|    ┌────┐   .|     ∧∧
      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄     (  _)    俺たち徳島人が節水することで
             / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄旦 ̄(_,   )
            /             \  `
           | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|、_)
             ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄

     |           .( ( | |\
     | )           ) ) | | .|
     |________(__| .\|       香川の人達が水を気にせずに茹でられる
    /―   ∧ ∧  ――-\≒        香川の人達が毎日を笑顔で過ごせる
  /      (    )       \
  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |
  |______________|

   ∧∧
  (  ・ω・)
  _| ⊃/(___
/ └-(____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄                            俺はそういうことに怒りを感じるんだ
  <⌒/ヽ-、___
/<_/____/
42 ラグドール(京都府):2013/06/09(日) 08:49:33.39 ID:z6iDg3QD0
茹でるな
43 アジアゴールデンキャット(山口県):2013/06/09(日) 09:03:54.56 ID:c2qaVNXL0
NHK女子アナのうどんさんは結構好きだな
年齢的に薹が立ってるとは思うけど・・・
44 マーゲイ(大阪府)
>>41
おめーら節水はしてねーだろ