ロート製薬「食ビジネスを収益の柱にしたい」　大阪うめきたでフランス料理　連日行列で大成功か？

ロート製薬なぜフランス料理店なの？　予想上回る人気にビックリ

人気ショップやレストランが軒を連ねるＪＲ大阪駅北側の再開発地区「うめきた」の複合ビル群
「グランフロント大阪」（大阪市北区）。ランチタイムには連日１００人の行列ができる人気店が、
ロート製薬の薬膳フランス料理店「旬穀旬菜（しゅんこくしゅんさい）」だ。胃腸薬「パンシロン」、
目薬「Ｖロート」でおなじみの同社が、なぜフランス料理店なのか…。

「食ビジネスを医薬品、化粧品に次ぐ第３の収益の柱に育てたい」

ロートの担当者はこう説明する。同社が、飲食店を本格的に運営するのは今回が初めて。

予約を受け付けていないランチタイムは４月下旬の開業以来、ほぼ毎日２時間待ちの行列が
できる人気ぶりで、“序盤”は大成功といえそうだ。

創作フランス料理で有名な三国清三シェフがプロデュースし、ランチやディナーを提供する。

旬穀旬菜の６月の平日ランチ
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観葉植物が飾られ、エキゾチックな旬穀旬菜の店内＝大阪市北区（安元雄太撮影）
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http://www.sankeibiz.jp/business/news/130602/bsc1306020911001-n1.htm

つづく

■無農薬野菜ふんだんに

気になるメニューだが、平日のランチは１１５０円（税込み）から。本格的なフランス料理としては
割安感を打ち出している。

「薬膳フレンチ」として、地場産の無農薬野菜などをふんだんに使っているのが、製薬会社のロート
ならではの特徴で、レシピには、「美肌や疲労回復におすすめ」など美と健康にこだわった説明が
書かれている。

フランス料理はこってりしがちだが、野菜を充実させたことで、体形を気にする女性や、あっさり味
を好む中高年にも人気となっている。

無農薬野菜の一部は、隣接する植物工場で「セラミック栽培」する。セラミックの筒に植物の根を
入れると必要最小限の水と養分が吸収される仕組みで、水栽培では難しかった根菜も育てやすいという。

担当者は「医薬品も薬膳フレンチも来店客の健康を気遣うので、『医食同源』の心意気で成功
させたい」と意気込む。

さらに、フットケアやヘッドスパ、針きゅうのほか、体幹を鍛える「ピラティス」を体験できる予約制の
リラクセーションサロンも併設した。サロンでリラックスして、そのまま薬膳フレンチを楽しむ人も
増えているとか。

つづく

■美と健康プロデュース

ロート製薬によると、フランスでは、リラクセーションサロンを併設した料理店が増えているが、
日本では珍しく、「美と健康を総合的にプロデュースできる」という。

ロートは２０期連続で増収を記録し、医薬品、化粧品とも好調な業績で推移している。だが、本格的
な人口減少時代が迫り、国内市場の縮小が見込まれる中、海外戦略の強化や事業の多角化に
舵を切った。

５月中旬には、再生医療への参入も公表したばかりだ。これまでも、同社の強みである肌関連の
遺伝子やｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）の研究を進めてきた。

中でも、成長市場の食ビジネスは、多角化の成否を占う“試金石”とあってロートの意気込みは大きい。

「予想を上回る好感触で驚いているが、この人気をどう長続きさせるか…」

運営子会社のロートウェルコート（大阪市北区）の嶋田一治社長は、浮かれることなく気を引き
締めている。（阿部佐知子）

目薬入りドリンクでラリってしまえ

ロートといえば、お笑い頭の体操

ドラゴンケースに入れてね

タニタの何番煎じ？

うめきた、って
うめき声とか山に埋められたとか、そんな連想をするのは自分だけかな

>>6
今は海賊ケースだ

一つの皿に何でもかんでも乗っける
アメリカ人みたいな合理主義をまず何とかせい

健康志向というワードに引っかかって釣上げられるお客様の為のお店でございます

ああ、この店の前を通ったけどすごい行列だったな。
近大マグロの店も。

薬膳料理ならわかるが、フレンチとはね。　

ハトってたしか高級食材なんだよな・・・

ランチに並ぶ感覚がわからん