たしか、最強にうまい魚はサバでよかったよな？

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1 ： 黒トラ(WiMAX)：

手押し棒鮨　舟楽（金沢市）
■　営業時間
　午前９時〜午後５時。無休。１月１日〜１月３日休み。■　メモ
　のどぐろ１本１９８０円、鯖１本１６８０円、穴子１本１５７５円、焼き鯖１本１４７０円など。取り扱いはほかに、近江町いちば館店、県観光物産館店、
金沢百番街店おみやげ館とふれあい館（山海珍）、小松空港ターミナルビル売店内。
■　住　所
　金沢市上近江町２４の１。０７６・２３２・８４１１。
丁寧な仕込み旨みじんわり

　酢飯をこね、型に詰め、手押しして仕上げる押し寿司。金沢では祭り寿司ともいわれる。ハレの日のもてなしとして、昔から各家庭で作られてきた。
　手押し棒鮨は、この伝統を生かし、創意工夫を凝らして完成させた。「寿司」ではなく、魚に旨いと書いて「鮨」。魚の鮮度や仕込みにこだわり、
一本一本に心を込める。その製法はじつに丁寧だ。
　「鯖」の場合もしかり。薄めに振り塩、しばらく置いて水洗い。一晩寝かせてから酢に漬け、さらにもう一晩、冷蔵庫で熟成させる。通常、
１日で終わる作業に３日間もかける。濃厚な鯖のうま味とまろやかなシャリが絶妙に絡み合い、深い余韻を残す。鯖を包む白昆布の磯の香りが
、アクセントになっている。

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub6/iiaji/ho_s6_13052401.htm
2 ： ジャガーネコ(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:20:30.29 ID:oh88UayE0
焼きそば？
3 ： ブリティッシュショートヘア(西日本)：2013/05/31(金) 21:20:39.78 ID:kl8h5afE0
外側軽くあぶったシャケだろ
4 ： コラット(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:20:46.17 ID:BxzrGkKD0
美味いつーか食いやすい
5 ： イリオモテヤマネコ(アメリカ合衆国)：2013/05/31(金) 21:21:23.08 ID:0YHvQ77dP
攻守最強（）
6 ： イリオモテヤマネコ(SB-iPhone)：2013/05/31(金) 21:21:49.08 ID:P1YWXDmKP
ホッケだろ
7 ： ヤマネコ(東日本)：2013/05/31(金) 21:21:53.40 ID:CtbhUHJx0
いわし
8 ： 白(愛媛県)：2013/05/31(金) 21:21:54.47 ID:MLJaNfQk0
鮭vs鯖vs鯵
9 ： イリオモテヤマネコ(dion軍)：2013/05/31(金) 21:22:11.26 ID:kZYoEoPqP
鯖缶は水煮以外認めない
10 ： ノルウェージャンフォレストキャット (大阪府)：2013/05/31(金) 21:22:42.42 ID:4VWfvuUL0
サバじゃねえ！！
11 ： イリオモテヤマネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:22:44.60 ID:s8oe0ScaP
焼きトロ鯖うまい
12 ： ペルシャ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:22:45.29 ID:wiPyWhHY0
ほっけと習ったが
13 ： ボブキャット(東日本)：2013/05/31(金) 21:22:52.04 ID:tBm/qxg20
西京漬最強
14 ： スペインオオヤマネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:22:52.21 ID:YTYZzb+N0
ホッケだな
15 ： スナドリネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:22:59.57 ID:i8aYrRlY0
どうせマグロとか言ったら叩かれるんだろ
マグロ！
16 ： シャルトリュー(catv?)：2013/05/31(金) 21:23:04.52 ID:W6ur8iHP0
そろそろイサキとマアジの季節だ。
17 ： イリオモテヤマネコ(タイ)：2013/05/31(金) 21:23:13.65 ID:/N5tQ8C/P
異論なし。
18 ： ヒョウ(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:23:18.37 ID:MW0rdcY+0
マグロ、鯛、ひらめ、こんなところだろ。

鯖はないな、美味いけど鯖は最強じゃない
19 ： イリオモテヤマネコ(dion軍)：2013/05/31(金) 21:23:38.93 ID:HVe8CYF50
カワハギ（小声）
20 ： しぃ(庭)：2013/05/31(金) 21:23:50.16 ID:nhAvb73Y0
異論なしだわ
21 ： イリオモテヤマネコ(京都府)：2013/05/31(金) 21:24:30.47 ID:NBkywMnYP
サバならノルウェーハッハッハッ！！！
22 ： アムールヤマネコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:24:34.79 ID:2eUxNFf00
イワシとサバはないわ
23 ： キジトラ(ドイツ)：2013/05/31(金) 21:24:40.31 ID:OSUffzbp0!
フグだろ
24 ： マンチカン(大阪府)：2013/05/31(金) 21:25:04.07 ID:0O3zxgg70
甘鯛じゃないかな。馬鹿高い魚を除けばだが。
25 ： シャルトリュー(愛知県)：2013/05/31(金) 21:25:05.64 ID:zyCTniM+0
金目
26 ： コラット(東京都)：2013/05/31(金) 21:25:18.25 ID:6rkmlqgu0
さわら
27 ： 猫又(関西・東海)：2013/05/31(金) 21:25:24.04 ID:yWjOEIxJ0
鯵
28 ： スコティッシュフォールド(福岡県)：2013/05/31(金) 21:25:24.23 ID:92w/+8un0
サバ好きの人はサバが好きだよねー
29 ： スナドリネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:25:39.31 ID:i8aYrRlY0
>>16
イ、イサキ？イサキは、と、取れたの？
30 ： アメリカンワイヤーヘア(福井県)：2013/05/31(金) 21:26:20.14 ID:vC0UKOx50
ムツだろ
31 ： しぃ(富山県)：2013/05/31(金) 21:26:24.27 ID:iuKF3x0U0
魚は何でも大抵うまいよ
32 ： ユキヒョウ(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:26:58.59 ID:yeqhhlmVP
>>1
人類の創意では多分、シャケ（サーモン）だろうなぁ。
日本人的にはマグロとかほかにも多数ありそうだが。

世界的にはサーモンだろう。
33 ： ブリティッシュショートヘア(中部地方)：2013/05/31(金) 21:27:00.11 ID:hf2vZR0F0
ブリ(照り焼き)
34 ： スノーシュー(栃木県)：2013/05/31(金) 21:27:46.90 ID:OVhYDmx60
ムツ
35 ： ラグドール(沖縄県)：2013/05/31(金) 21:28:49.32 ID:5s8Vgkbz0
ブリ
36 ： ヨーロッパヤマネコ(家)：2013/05/31(金) 21:29:19.83 ID:9NiP7Hb70
マグロっしょ
骨ないし
37 ： 黒トラ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:30:14.14 ID:ckP+Y0B60
タコ厨いないな
あれ結構うまいのに
38 ： カナダオオヤマネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:30:39.74 ID:ciMQd6SL0
鯖は美味いの食ったことがあまりないわ。
しめ鯖は美味いけど、デカくて不味い印象が強い。
39 ： デボンレックス(愛知県)：2013/05/31(金) 21:30:40.21 ID:Y5u2OHjC0
サーモン
40 ： しぃ(富山県)：2013/05/31(金) 21:30:50.64 ID:iuKF3x0U0
そうやって魚に順位をつけるのに何故人類の外道である君ら
不細工、チビ、デブ、ハゲが生きていけるのだろうか
41 ： スノーシュー(京都府)：2013/05/31(金) 21:31:17.26 ID:rtVz3ZoI0
銀だらこそ至高
42 ： オリエンタル(北海道)：2013/05/31(金) 21:31:20.03 ID:qb1MCuGP0
ニシン、サンマなど青魚優勢だな
43 ： アンデスネコ(チベット自治区)：2013/05/31(金) 21:31:43.97 ID:sF+PrAHe0
※味噌煮に限る
44 ： エキゾチックショートヘア(千葉県)：2013/05/31(金) 21:32:01.35 ID:MMDNAdhn0
秋刀魚の塩焼きだろ一番は
45 ： サビイロネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:32:21.44 ID:UFBqNU8Y0
いやつぼ鯛だろ
46 ： カナダオオヤマネコ(静岡県)：2013/05/31(金) 21:32:52.24 ID:b+mw281N0
鯵
47 ： アンデスネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:34:34.20 ID:D826fAo10
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=56208.jpg
48 ： ジャパニーズボブテイル(岩手県)：2013/05/31(金) 21:37:10.71 ID:qZE4ki4A0
塩焼きなら鮎が一番
49 ： 猫又(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:37:37.44 ID:ke/VTMDl0
えぼ鯛とか白身で油乗ってる奴が好き、皮とかパリパリでね
大根おろしだけちょこっと乗せてそのまま食うの
50 ： リビアヤマネコ(北海道)：2013/05/31(金) 21:38:06.86 ID:fFgtsGbI0
これは鯵
51 ： アジアゴールデンキャット(西日本)：2013/05/31(金) 21:38:32.74 ID:Fjvy749a0
>>23
同意する
52 ： 猫又(関西・東海)：2013/05/31(金) 21:38:50.49 ID:yWjOEIxJ0
ツボダイのみりん干しも捨てがたい

油がうまい
53 ： キジ白(静岡県)：2013/05/31(金) 21:38:55.60 ID:RszeoGb/0
アジだろ
54 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:39:38.16 ID:0DcM3+p6O
俺が好きな魚は
・鮭
・秋刀魚 秋限定
・鯨
最後は哺乳類とかの突っ込みは許す
55 ： サビイロネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 21:39:54.78 ID:Zrf/mFCw0
塩さばに勝てるものはないよ
切り身2つで298円だし、大根おろしそえて食うの最強
56 ： サビイロネコ(青森県)：2013/05/31(金) 21:40:00.96 ID:0Zdc0gTz0
よし！鯖で正解！！
57 ： マンクス(奈良県)：2013/05/31(金) 21:40:49.37 ID:f5E2ajgi0
さんまさろ
58 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:41:20.19 ID:3Pt2zNWR0
アジとサンマとイワシとサバとシシャモは定番だね
ブリカマの塩焼きも好き
59 ： クロアシネコ(北海道)：2013/05/31(金) 21:41:26.16 ID:sX9DZCaEO
ホッケ美味いよ
60 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:42:11.29 ID:3Pt2zNWR0
>>59
北海道の魚はなんでも美味しそうでいいなあ
61 ： アメリカンショートヘア(富山県)：2013/05/31(金) 21:42:22.05 ID:ClRUDQcB0
どうやって食えば最強にうまいになるんだよ
62 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:42:33.34 ID:0DcM3+p6O
塩鯖は 腸抜いて 塩をまぶして 焼く手順でいいの？
63 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:43:07.46 ID:l/PKu+xJ0
>>6
ほっけは刺身で食えんからな
64 ： ギコ(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:43:14.26 ID:lZV1yeVt0
ぽまいら、土、日曜暇だろ？
鯖サンド作ってみろ。
うめえぞ！
http://youtu.be/tLqLo4n1GEk
65 ： サイベリアン(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:43:24.23 ID:6tPxfizjO
鯖もうまいが今の時期は鰤もなかなか

おろしニンニク＋おろし生姜＋みじん切りのネギ
に醤油ぶっかけてたたきで食う
これ最高
66 ： スナドリネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 21:43:26.57 ID:ve/4Qprq0
アジフライよりイワシフライの方がなんか好き
67 ： ボルネオヤマネコ(宮崎県)：2013/05/31(金) 21:43:52.52 ID:quScbg9h0
ゴマさばにすると最高だよ
68 ： カナダオオヤマネコ(dion軍)：2013/05/31(金) 21:43:55.34 ID:pOcv/NaG0
サバの刺身は一度食ってみたい。
ちなみにサバは赤身魚らしい
69 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:44:01.98 ID:3Pt2zNWR0
鯖街道！
70 ： ジャパニーズボブテイル(家)：2013/05/31(金) 21:44:25.03 ID:s1+Fxiob0
味覚がガキだからかブリの照焼が一番好きだな
71 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:44:27.54 ID:l/PKu+xJ0
ここまで岩魚、アマゴなし

おまえら淡水魚食わんの
72 ： ヒマラヤン(神奈川県)：2013/05/31(金) 21:44:28.44 ID:cn1bh6nY0
やっぱりサンマは目黒に限るな。
73 ： イリオモテヤマネコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:44:37.81 ID:DAlEIx0tP
キタマクラが美味い
74 ： オシキャット(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:45:26.65 ID:yd+vUNkTO
>>41
俺も銀ダラだな
しかし他に銀ダラ派がいないのが不思議だ
75 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:45:38.52 ID:qB/r8L2c0
>>68
アニサキスを恐れぬ勇者だな。
76 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:45:51.65 ID:3Pt2zNWR0
>>71
食べるよ、ホテルで食べた琵琶湖のホンモロコが一番美味しかった
ホンモロコを食べてるブラックバスやブルーギルに嫉妬した
77 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:45:52.19 ID:l/PKu+xJ0
冬だとアイナメの煮付け
78 ： オリエンタル(北海道)：2013/05/31(金) 21:45:59.14 ID:qb1MCuGP0
>>63
ホッケの刺身最高だぜ
79 ： アムールヤマネコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:46:01.14 ID:2eUxNFf00
>>71
かなり高いだろ
そんなに金ないから食えない
80 ： ボルネオウンピョウ(愛知県)：2013/05/31(金) 21:46:04.59 ID:8r4MMYFH0
岬サバ
81 ： マーゲイ(チベット自治区)：2013/05/31(金) 21:46:04.90 ID:U4A8fukN0
>>63
ほっけは煮つけだろ
From麻生
82 ： ユキヒョウ(秋)：2013/05/31(金) 21:46:08.96 ID:z4SeOquSP
入梅鰯の季節になりますた
83 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:46:59.20 ID:l/PKu+xJ0
>>76
モロコは甘露煮かなんかうまいな
84 ： 白(愛媛県)：2013/05/31(金) 21:47:28.35 ID:MLJaNfQk0
なんだかんだ言って、鯵最強伝説
85 ： ボブキャット(東京都)：2013/05/31(金) 21:47:56.63 ID:gdFur9fu0
しまほっけ
86 ： クロアシネコ(東京都)：2013/05/31(金) 21:48:10.36 ID:VTRpCdE10
ブリの味噌煮
サバ大根

うまいのだろうか
87 ： サビイロネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 21:48:31.87 ID:Zrf/mFCw0
>>74
銀ダラなんてたまにしか食えない
まあ、たまに食うのがちょうどいいくらいの脂っこさでもあるが
88 ： ボンベイ(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:48:33.92 ID:l8i10Dq10 BE:1087561128-PLT(12000)

鯵（あじ）
89 ： ジャガー(秋田県)：2013/05/31(金) 21:48:41.80 ID:nIUqdWpw0
http://www.youtube.com/watch?v=xLaDOZwsots
90 ： ハバナブラウン(茸)：2013/05/31(金) 21:48:53.02 ID:6vUzkRrm0
>>81
ホッケフライという極上の味覚も道民に愛されてるんだなぁ
91 ： イリオモテヤマネコ(茨城県)：2013/05/31(金) 21:49:27.69 ID:BptcxEdc0
寄生虫いっぱいだもんね！
92 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:49:44.67 ID:0DcM3+p6O
淡水魚は臭みが少ないと聞くが、実際に食べた記憶がないな
スーパーに淡水魚が並んでいるのか？量が取れないから流通に乗せにくいのかね

>>1
どうでもいいが、金沢とか遠すぎ
93 ： ジョフロイネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 21:50:11.07 ID:7TyEUQvx0
鮭は匂いが駄目だ
94 ： アムールヤマネコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:50:40.80 ID:2eUxNFf00
サビキにいったら釣れる小さいアジフライにして南蛮漬けにしたら美味いよ
たまに釣れるサバは捨てる
95 ： ピューマ(愛知県)：2013/05/31(金) 21:51:00.62 ID:n/UI8Lfw0
毎日の昼食が塩鯖定食だけど全く飽きない
96 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:51:13.76 ID:l/PKu+xJ0
>>92
鮎ぐらいは置いてるだろ
鮎ってサケ科と習った記憶があるんだけど、調べるとキュウリウオ科なんだな
97 ： マンクス(奈良県)：2013/05/31(金) 21:51:26.45 ID:f5E2ajgi0
淡水魚じゃなく川魚じゃね？淡水魚だとフナとかコイとか臭そうなイメージだ
98 ： イリオモテヤマネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/05/31(金) 21:51:31.81 ID:faWJtb4PP
お前ら、そんなにセシウムが好きなんだな。
99 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:51:39.09 ID:qB/r8L2c0
>>92
地元の渓流に川魚の刺身が食える
地元民しか知らない名店があって、
鮎の洗い食ったことあるけど、激旨ですよ。

味は淡白で濃い目のたまりでいただきます。
食感はヒラメから弾力を抜いた感じ。
100 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:51:59.30 ID:3Pt2zNWR0
>>83
食べたのは唐揚げだったけど、そっちも美味しそう
101 ： ヤマネコ(dion軍)：2013/05/31(金) 21:52:17.66 ID:wc0VlcD0T
漁港とか海のそばに住んでたら
美味い魚いっぱい食えるんだろうけどさー
逆にキライになっちゃいそうだよねｗ
102 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:52:24.90 ID:l/PKu+xJ0
>>94
サビキに鯖がかかると、引きがぜんぜん違うので一発でわかるな
103 ： サビイロネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 21:53:27.05 ID:Zrf/mFCw0
関ヶ原から東の人はびっくりすると思うけど、関西にはメカジキ売ってないんだぜ！！！
たまーに高島屋で見かける程度
東京帰ると必ずメカジキ食べる
塩サバの次に好きだわ
104 ：ちょっと通りますよ ★：13/05/31(金) 21:54:41 ID:aHappy2ch
>>1 saku

(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
BE ポイント = 12000 - 5000 = 7000
ご利用は計画的に。
105 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 21:55:10.13 ID:l/PKu+xJ0
>>103
大阪だけど売ってないね
たまにお土産で買ってきてもらって、ムニエルにする
106 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 21:55:16.77 ID:qB/r8L2c0
今まで、魚系で一番うまかったのは、鯉の洗いかな。
食感と味の総合力でトップ。
ただし泥臭さを抜かないといけないので、店の実力が問われるところ。
107 ： アムールヤマネコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 21:55:28.24 ID:2eUxNFf00
>>102
テンション上がるけどサバは外す時によく怪我するわw
108 ： イリオモテヤマネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 21:55:55.80 ID:wJ6zFSIMP
サバよりアジの方が好きだな
109 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:57:43.24 ID:0DcM3+p6O
>>96
そうか。鮎があるか
子供の頃に食った覚えがある！
親父が道楽で釣ってきたのをフライにしていたような

骨が柔らかく、思いで補正がついてかなり旨かった
110 ： 三毛(東京都)：2013/05/31(金) 21:58:31.84 ID:V5fI3U2k0
鯖に同意だな
金に糸目つけないなら河豚が最強だけど
111 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 21:58:57.66 ID:3Pt2zNWR0
>>99
川魚の刺身ってあるんだ！珍しい、素人が調理したら危なそうだから自分でやるのはやめておこうｗ

いつかフグとかクエとかお高いのを食べてみたいなあ、海の魚はやっぱりいいね憧れる
112 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 21:59:57.67 ID:0DcM3+p6O
くそ。
鮎が食いたくなったぞ！
113 ： 斑(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:00:24.44 ID:rDtWakniO
さんまが頭一つ突き抜けてるな
114 ： コラット(WiMAX)：2013/05/31(金) 22:01:12.94 ID:BxzrGkKD0
俺鮎くらいしか食ったことねーけど
山女魚、天魚、岩魚ってメッチャ美味いんだろ？
115 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:01:51.53 ID:/zC3UiRP0
>>92
聞いたこと無い××鯛って淡水魚のこと
116 ： イエネコ(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:01:58.91 ID:M5Nub/s40
釣りたてのハギの煮付けはばつぐんだぜ
117 ： ヤマネコ(東日本)：2013/05/31(金) 22:03:44.68 ID:CtbhUHJx0
>>74
脂っこすぎてダメ
唯一、ここの銀だらだけは好きだ。

旬海漬 | 旬海堂
http://shunkaido.shop35.makeshop.jp/shopbrand/001/O/
118 ： キジトラ(catv?)：2013/05/31(金) 22:03:50.68 ID:nHf9Z3PN0
鰤だな
照り焼き
鰤大根
刺身
なんでもいける
119 ： コドコド(富山県)：2013/05/31(金) 22:04:52.55 ID:EZKxIQZp0
寿司屋だとイシグロとかカワハギとか高いけど、フクラギとかカンパチのほうがおいしい。
120 ： スフィンクス(茸)：2013/05/31(金) 22:06:01.88 ID:5bFlQpFX0
塩焼きなら太刀魚
121 ： イリオモテヤマネコ(新潟県)：2013/05/31(金) 22:06:38.62 ID:1GRl5ibuP
のどぐろ
122 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 22:06:47.63 ID:qB/r8L2c0
>>120
マジレスですまんが、それはさすがに味障と言わざるを得ないｗ
123 ： カナダオオヤマネコ(東京都)：2013/05/31(金) 22:07:02.36 ID:ciMQd6SL0
ギンダラは西京漬けとか粕漬けが最高だな。
124 ： 三毛(東京都)：2013/05/31(金) 22:08:26.67 ID:V5fI3U2k0
>>116
煮付けならキンメダイに敵うもの無し
125 ： 斑(富山県)：2013/05/31(金) 22:08:50.76 ID:92xq/pH30
寿司屋でトロ鯖とかいうの食ってみたけど、めちゃめちゃ旨かったわ
126 ： コドコド(茨城県)：2013/05/31(金) 22:08:57.14 ID:h3jQtqHl0
ブリだろ最強は
煮てよし焼いてよし刺身でよし
おまけに排泄の擬音まで兼ねてる
これ以上の魚がいるもんか
127 ： ヨーロッパオオヤマネコ(奈良県)：2013/05/31(金) 22:09:15.81 ID:12r36aCE0
バッテラ食いてえな
128 ： エジプシャン・マウ(東日本)：2013/05/31(金) 22:09:21.50 ID:DAS8BBVqO
釣りたてを生でならカワハギ
アラが一番美味しいのはキンメ
129 ： スフィンクス(茸)：2013/05/31(金) 22:10:25.08 ID:5bFlQpFX0
>>122
どうせスーパーで売ってる灰色になったヤツとか、
店で出てくるヤツしか食った事ないんだろ？
130 ： 斑(富山県)：2013/05/31(金) 22:10:48.34 ID:92xq/pH30
>>126
ぶりは意外と安い魚の中ではダントツで旨いな
脂が乗りすぎてギットギトのもあるけど
131 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 22:11:36.28 ID:qB/r8L2c0
>>126
ぶりの刺身はちょっと大味すぎるよね。

まぁ、スナズリは大型魚の利点を生かして実に美味いけど。

普通はぶりの刺身を食べるくらいだったら
ワラサかイナダを食べるよね。
132 ： しぃ(富山県)：2013/05/31(金) 22:12:10.95 ID:iuKF3x0U0
>>130
しゃしゃんな低能
133 ： ジャガランディ(東京都)：2013/05/31(金) 22:12:14.58 ID:husK3ZFl0
悪いことは言わん のどぐろ食ってみ
134 ： 白(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:12:44.07 ID:MLJaNfQk0
鰤は養殖は安くてまぁまぁ旨いけど、磯で釣った様なのはアッサリしてて不味いな
135 ： コドコド(神奈川県)：2013/05/31(金) 22:12:58.85 ID:hJRm9p9s0
赤みの魚は回遊魚
白身魚は止まってる魚だったかな
136 ： ボルネオウンピョウ(愛知県)：2013/05/31(金) 22:13:55.22 ID:8r4MMYFH0
関西の人はタチウオが好きだな
137 ： ブリティッシュショートヘア(滋賀県)：2013/05/31(金) 22:14:16.41 ID:3Pt2zNWR0
ハモも美味しい、夏が旬だから近くのお店に行ってハモづくしを堪能したい
138 ： サイベリアン(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:14:35.63 ID:KNcZvJ5KO
鯛が最強
139 ： ジャングルキャット(catv?)：2013/05/31(金) 22:15:13.88 ID:vLsOInLy0
たかべ
140 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:15:18.19 ID:/zC3UiRP0
>>135
スプリンターとマラソンみたいなもの
141 ： ラグドール(愛知県)：2013/05/31(金) 22:15:23.14 ID:c5z+lsUl0
確かに最近昼飯はファミマの焼き鯖押し寿司ばっかだな
142 ： 斑(富山県)：2013/05/31(金) 22:15:35.63 ID:92xq/pH30
てか鯖って赤身だったのかよ
143 ： ターキッシュバン(新疆ウイグル自治区)：2013/05/31(金) 22:16:08.48 ID:ucpXDWk/0
あと、カツヲとサンマもな。
144 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:16:59.28 ID:/zC3UiRP0
>>138
それだけは絶対に無い
××鯛の淡水魚の方がはるかに美味い
145 ： 黒(北陸地方)：2013/05/31(金) 22:18:18.80 ID:pLnmOs4i0
一夜干しにすれば何でもうまい
146 ： カラカル(愛知県)：2013/05/31(金) 22:18:31.69 ID:wbfYYLSk0
関鯖最強
147 ： 白(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:19:13.07 ID:MLJaNfQk0
>>144
お前明日から一ヶ月鯛そうめんな
148 ： ボルネオヤマネコ(関西・東海)：2013/05/31(金) 22:19:33.52 ID:C28COdtfO
アジフライ最強
149 ： イリオモテヤマネコ(茨城県)：2013/05/31(金) 22:20:35.47 ID:BptcxEdc0
>>124
きんき（赤次）
150 ： トラ(山口県)：2013/05/31(金) 22:20:38.33 ID:BmX9kExa0
イワシだと思う
ニシンが次点
151 ： 斑(和歌山県)：2013/05/31(金) 22:21:48.93 ID:eOtAryYm0
サバなど下魚ではないか
152 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:22:03.32 ID:/zC3UiRP0
>>147
どんな拷問だよ…
153 ： ヒマラヤン(徳島県)：2013/05/31(金) 22:22:04.45 ID:Z+T/z+6Q0
アブラメとかカサゴみたいな根魚がうまい
154 ： オリエンタル(東日本)：2013/05/31(金) 22:22:43.25 ID:dHNHZ9+lO
出されたら食べるが脂っこい魚は苦手
トビウオの刺身一択
155 ： アメリカンショートヘア(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:22:43.94 ID:7xpzlVzmO
京都で鯖鮨買うと高いんだよなぁ
156 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:22:58.97 ID:NoTSFNbd0
これは
アブラソコムツ派
鯖派
鯵派
マグロ派
鮎派
岩魚派
鯛派
サーモン一派
鯨・海豚派
河豚派

釣り立て派
〆てから時間が経ったほうが派
腐りかけが派
発行が十分に進んでから派

の争いになる予感
157 ： ボルネオヤマネコ(西日本)：2013/05/31(金) 22:23:06.98 ID:2PLqKSAaO
太刀魚の塩焼き最強
158 ： アムールヤマネコ(岩手県)：2013/05/31(金) 22:23:22.88 ID:1+HvLl5R0
丁度良い塩梅で出来た新巻鮭はご飯何倍でもいける。
つーか飯ないとしょっぱいんだけどね。
159 ： オセロット(和歌山県)：2013/05/31(金) 22:24:09.97 ID:9HqaX0Zv0
刺身でトップクラスにうまいと思ったのはカイワリだな
アジ科だが天然シマアジ凌駕してた
160 ： ピューマ(東京都)：2013/05/31(金) 22:24:17.59 ID:gARDDG8u0
金目鯛だろ
161 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:25:29.13 ID:NoTSFNbd0
>>159
天然シマアジも、あるサイズを超えると評価落ちますね
10kgクラスのシマアジだったんじゃないの？
162 ： サバトラ(東京都)：2013/05/31(金) 22:26:04.21 ID:jFeU4JBK0
>>137
ハモの梅肉あえとか、これからの時期美味しいよな
163 ： オセロット(和歌山県)：2013/05/31(金) 22:27:28.49 ID:9HqaX0Zv0
>>161
いや2キロくらいの
もちろん十二分にうまかったがカイワリはそれ以上だった
164 ： デボンレックス(神奈川県)：2013/05/31(金) 22:27:41.46 ID:XcI8bM5S0
缶詰だと鯖缶
165 ： キジトラ(dion軍)：2013/05/31(金) 22:28:10.90 ID:lVh4LpxS0
焼き魚　銀鱈西京漬け
煮魚　金目鯛

かな
166 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 22:28:21.35 ID:XUMz3IX9P
釣りたてで船の上で刺身にして俺が一番好きなのは鯖。２番目に剣先イカ。
持って帰ると味が全然違う。新しければ鯖が一番うまい。
167 ： ヒマラヤン(東京都)：2013/05/31(金) 22:28:46.09 ID:q7jf+QUU0
釣りたてを鯖折して刺身で食うのが最高
168 ： イエネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 22:29:06.48 ID:f4MIb8660
焼いてよし、煮てよし、揚げてよし、生でよし、〆てよし

…無敵じゃね？
169 ： パンパスネコ(新潟県)：2013/05/31(金) 22:29:47.53 ID:bhJhS/dr0
生で良し、焼いて良し、煮て良し、揚げて良し
170 ： ヒマラヤン(東京都)：2013/05/31(金) 22:30:12.19 ID:q7jf+QUU0
>>166
お前とは美味い酒が呑めそうだ
171 ： アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:30:41.73 ID:y0nxz081O
サバ最高
172 ： 猫又(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:31:16.08 ID:PPCDB5kX0
サバとかあんな胸焼けするの何が美味いんだ？

どんな焼き方しても美味い鮭だろ
特に西京焼きが美味い

一夜干しならホッケ
サバは缶詰めにしかならんわ
173 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:31:27.54 ID:NoTSFNbd0
>>168
たまに当たりもあるしな
174 ： ラ・パーマ(東京都)：2013/05/31(金) 22:31:34.30 ID:RMPR/QLT0
いいのだがたまに胃に残って翌日もげっぷがサバくさいことがある
175 ： ピクシーボブ(やわらか銀行)：2013/05/31(金) 22:32:45.80 ID:yTQNvcnS0
回転寿司屋で〆鯖取らない奴は人生損してるよな
176 ： イリオモテヤマネコ(新潟県)：2013/05/31(金) 22:33:28.63 ID:1GRl5ibuP
>>133
な。高いから喰ったこと無いんだろ
177 ： ジャングルキャット(catv?)：2013/05/31(金) 22:33:33.58 ID:vLsOInLy0
>>166
持って帰っても一番味変わらないのは何？
178 ： ジャガー(大阪府)：2013/05/31(金) 22:33:54.81 ID:pK+lMDA90
キンキだな
魚は白身が最強
他ももちろんうまいが
179 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:35:09.09 ID:NoTSFNbd0
>>177
冷凍マグロ？
180 ： マヌルネコ(東京都)：2013/05/31(金) 22:35:25.30 ID:GvYEBHfN0
おまえら、かっこつけてないでタイっていえよ
大昔から最強の魚っていったらタイだろ
刺身で良し寿司で良し
焼いたらうまいし煮てもうまい
でっかい頭がまた非常にうまい
181 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 22:35:32.98 ID:XUMz3IX9P
177
鯛は神経〆して３日目がうまい。
182 ： ジャガランディ(西日本)：2013/05/31(金) 22:36:00.84 ID:A3G4oWoh0
ttp://or2.mobi/data/img/56208.jpg
183 ： カラカル(東京都)：2013/05/31(金) 22:36:01.45 ID:XUtgSrM30
脂が乗ってると美味いから旬のものを食うのが正解
184 ： 猫又(愛知県)：2013/05/31(金) 22:36:21.00 ID:ClNPTfkZ0
刺身が美味いとか素人
醤油と脂の味だろ

ちょい塩辛目の干物が最高
185 ： ラグドール(三重県)：2013/05/31(金) 22:36:21.76 ID:Fb8uBabu0
かわはぎ、肝しょう油で
186 ： カナダオオヤマネコ(大阪府)：2013/05/31(金) 22:36:24.81 ID:/k2x3wLM0
ヒラメ最強！
187 ： オリエンタル(東日本)：2013/05/31(金) 22:36:34.38 ID:dHNHZ9+lO
>>36
マグロは骨髄も食えるそうだ
三崎に行ったら、酒のツマミにマグロの目玉の煮付けとか心臓のフライとか
しっぽ近辺の身を骨ごと輪切りにして焼いたのとか出す店があった
188 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:36:43.17 ID:NoTSFNbd0
>>180
おまえら、かっこつけてないでマグロっていえよ
冷蔵技術発達してから最強の魚っていったらマグロだろ
刺身で良し寿司で良し
焼いたらうまいし煮てもうまいし寝てもつまらん
でっかい頭がまた非常にうまい
189 ： ボルネオウンピョウ(愛知県)：2013/05/31(金) 22:38:51.17 ID:8r4MMYFH0
貧乏人はグジの干物とか食ったことないだろ
俺はない
190 ： コドコド(神奈川県)：2013/05/31(金) 22:40:31.93 ID:hJRm9p9s0
魚の脂っていくら食べても体につかないんだっけ
191 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 22:40:55.27 ID:/zC3UiRP0
>>180
出汁を取るなら炒り子で十分ですのでお断り
192 ： セルカークレックス(東日本)：2013/05/31(金) 22:41:48.48 ID:CYRb71HP0
>>157
俺もそう思ってたんだけど
東北ではなんだか美味しくないんよ
193 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 22:41:56.63 ID:XUMz3IX9P
俺の好きな魚は
釣りたて、鯖、剣先イカ、アブラメ
鍋は虎フグ、クエ、子持ちハモ
味噌漬けは７０センチ超のサワラ
すしネタはシマアジ
お吸い物はキス、サヨリ
焼き物はカンダイ
刺身はタイ、コチ、ヒラメ
194 ： ジャガーネコ(神奈川県)：2013/05/31(金) 22:42:44.57 ID:B2hQ0BlZ0
ノドグロ
195 ： カナダオオヤマネコ(東京都)：2013/05/31(金) 22:43:19.13 ID:ciMQd6SL0
>>188
マグロは美味いけど、他に美味い魚がたくさんある中だと特別ってほどでもないわ
196 ： オセロット(和歌山県)：2013/05/31(金) 22:43:28.87 ID:9HqaX0Zv0
そろそろマコガレイやアコウ(キジハタ)がよりうまくなる時期だな
197 ： アメリカンショートヘア(内モンゴル自治区)：2013/05/31(金) 22:43:48.78 ID:6B7AZjTCO
ヒラメはムニエル
サバは塩焼き
これだよ
198 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:43:50.52 ID:NoTSFNbd0
>>193
釣りたての鯖・剣先イカ・アブラメの食べ方は？
こいつらだけ調理法じゃないんだが生のまま齧りつく感じ？
199 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 22:43:52.81 ID:qB/r8L2c0
>>190
んなわけないｗ
食えば太る。
これは自然の摂理。

魚は肉に比べて不飽和脂肪酸の割合が多く、
抗酸化物質を生み出すため健康にいいというだけ。

食えば太る。
これだけは現実。
200 ： 猫又(関西・東海)：2013/05/31(金) 22:43:59.14 ID:yWjOEIxJ0
>>188
鮪嫌い
出されれば食うけど
201 ： スナドリネコ(チベット自治区)：2013/05/31(金) 22:44:44.58 ID:rIjtzyRW0
鯖は弱点が少ない
202 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:45:36.75 ID:NoTSFNbd0
>>200
俺もマグロが「美味い」とは思ってない

が、世間どころか世界中でもてはやされてるっぽいから俺の味覚がマイノリティなんだろうなと思ってる
203 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 22:45:53.27 ID:XUMz3IX9P
>>198
船の上で刺身だよ。アブラメは刺身にすると腹のとこに白い薄皮が残るから
丁寧に取り除いてね。
204 ： 猫又(愛知県)：2013/05/31(金) 22:47:06.12 ID:ClNPTfkZ0
>>199
そこでバラムツですよ
205 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:49:02.57 ID:NoTSFNbd0
>>203
アブラメってアイナメのことか

こっちじゃタカハヤ・アブラハヤのことだから？？？ってなったんだわ
勘違いすまんな
206 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 22:50:32.42 ID:XUMz3IX9P
>>205
そうそう。アイナメです。兵庫県はアブラメです。
207 ： ジャパニーズボブテイル(山形県)：2013/05/31(金) 22:51:21.36 ID:T95w+Spj0
しめ鯖食いたいなぁ
208 ： 猫又(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 22:54:41.99 ID:PPCDB5kX0
忘れてた

新鮮な秋刀魚の塩焼き
最強だわ
あとはカツオのタタキとかかな
珍しい魚はあまり食べたことないからいろいろ食べたいな
209 ： アメリカンショートヘア(大阪府)：2013/05/31(金) 22:55:08.48 ID:asUN8brR0
タチウオにネギをたっぷりかけてポン酢で食べるのうま過ぎ
210 ： 三毛(宮崎県)：2013/05/31(金) 22:57:39.78 ID:NoTSFNbd0
>>208
珍しい魚って、その本人の興味次第だよね
（京都）の奴に「つぼ鯛」とか「いぼ鯛」とか聞いたことも見たことも無いって言われて世の中って広いなぁと思いました
211 ： リビアヤマネコ(滋賀県)：2013/05/31(金) 22:59:46.19 ID:G5PfdcFq0
鰈が好きだ
今日は、からすがれいを煮つけにして食ったぜ
212 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:00:46.47 ID:XUMz3IX9P
煮付けはアコウだな。
天ぷらは、ギンポ
213 ： オセロット(和歌山県)：2013/05/31(金) 23:01:11.31 ID:9HqaX0Zv0
前にスーパーで1m以上のアカヤガラ売ってて吹いた
迷わず買って刺身にした。美味い
214 ： イエネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 23:01:26.28 ID:f4MIb8660
札幌の回る寿司屋で「今から宮崎のサバを流しま〜す」と言ったのを聞いてスルーした客が俺だけだった件ｗ

やっぱ九州人は北に行ったらそこでしか食えない魚に行くよね？
215 ： ピューマ(岡山県)：2013/05/31(金) 23:04:13.11 ID:+oSFXLzN0
金目鯛の煮付けって美味しいよね
食べたこと無いけど
216 ： キジ白(長野県)：2013/05/31(金) 23:04:43.45 ID:38Yg3J570
紙おむつはいてバラムツたべてろ
217 ： ソマリ(東京都)：2013/05/31(金) 23:05:32.93 ID:aL/l59Lw0
「鯖は紫式部の大好物！DHAを摂って美人になろう！」
というPOPを近所のスーパーで見たが、ちょっと惜しい
218 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:05:44.21 ID:qB/r8L2c0
煮付けや天ぷらは
料理人の腕やその他の食材の質が関わってくるからね。
純粋な味とは言いがたい。

とはいえ、刺身でも
合わせる醤油や薬味次第でずいぶん変わる部分もあり、
純粋な魚の味とは言いがたいのだが。
219 ： スコティッシュフォールド(茨城県)：2013/05/31(金) 23:06:03.52 ID:DAgjW/tl0
鯵のたたき
鯵フライ
鯵の塩焼き

鯵のコスパって極めて優秀だよね
220 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:06:14.56 ID:XUMz3IX9P
>>210
つぼ鯛は京都にあまりないけどいぼ鯛はシズって言うと知ってると思うよ。
221 ： 猫又(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 23:06:28.58 ID:6JHWwwPh0
鰹さえあればいい
222 ： アメリカンショートヘア(中国・四国)：2013/05/31(金) 23:07:22.16 ID:WiieWHwSO
鯖は確かに美味しいね
私はギザミが好き 塩焼き&唐揚げ最高
223 ： トラ(富山県)：2013/05/31(金) 23:08:54.08 ID:Hcqm9yHeI
ふくらぎ
224 ： ノルウェージャンフォレストキャット (兵庫県)：2013/05/31(金) 23:09:38.89 ID:dT69kcUB0
>222
あんた、瀬戸内住みか？
225 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:10:15.90 ID:XUMz3IX9P
>>222
身やわらかいから難しいけど刺身にしてみ。めっちゃウマイよ。
226 ： アメリカンワイヤーヘア(東京都)：2013/05/31(金) 23:10:54.38 ID:b0j+w0QF0
カレイは駄目かお
227 ： ギコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:11:28.59 ID:MoDlay7p0
塩サバ、美味しいね。
でも、塩ジャケも好き。
228 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:12:12.34 ID:XUMz3IX9P
>>226
俺的にはカレイはから揚げ。骨まで食っちゃう。
229 ： ボルネオヤマネコ(鹿児島県)：2013/05/31(金) 23:13:24.85 ID:EjzzzC2D0
タラだろ
230 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:15:17.79 ID:l/PKu+xJ0
明日は久々に鮎の塩焼きにする
231 ： ジャパニーズボブテイル(千葉県)：2013/05/31(金) 23:15:37.39 ID:HF319A2V0
小浜で食べた焼き鯖がむちゃくちゃうまかった
あの鯖で作った棒寿司が食いたい
232 ： イエネコ(東京都)：2013/05/31(金) 23:16:34.62 ID:ez8zK92a0
ニジマスかな
233 ： エジプシャン・マウ(鹿児島県)：2013/05/31(金) 23:17:00.11 ID:hxZIi9qI0
現役漁師が最強にうまい魚を教えてやる。ホゴだ
234 ： オリエンタル(catv?)：2013/05/31(金) 23:17:17.42 ID:RdGd0QtZ0
鰆
235 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:17:14.31 ID:XUMz3IX9P
>>231
　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　　　へいらっしゃい!!
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i
236 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:17:24.02 ID:qB/r8L2c0
魚をさばきたくなってきた。
生で手に入りやすい、今の時期の旬の魚って何かね。

ちょっと前だといわしとアジがよく出回っていたが。
その前が鯖、さらにその前がニシン。
237 ： ユキヒョウ(山口県)：2013/05/31(金) 23:18:33.29 ID:izfqYV080
サバ？うまいよね
刺身、塩焼き、煮付けと隙が無いと思うよ
でもアジも負けないよ
238 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:18:43.01 ID:l/PKu+xJ0
>>153
>アブラメとかカサゴみたいな根魚がうまい

東日本のやつには「アイナメ」って言わないと通じないぞ
そっちでいう「ノドクサリ」も兵庫、大阪に来たときはテンコチ、ガッチョ
とか言わないと通じない
239 ： ベンガル(奈良県)：2013/05/31(金) 23:19:09.99 ID:HcrtC3030
のどぐろ　煮付けはこれが一番
でも値段考えるとさんまが好きだな
秋は毎晩さんま塩焼でもいい
でも震災以降食ってないや
240 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:20:55.99 ID:l/PKu+xJ0
>>195
山梨県行くと、冠婚葬祭の料理は絶対マグロの刺身
241 ： オリエンタル(catv?)：2013/05/31(金) 23:21:07.45 ID:RdGd0QtZ0
ツボダイのみりん干しもいい
242 ： オセロット(大阪府)：2013/05/31(金) 23:21:33.58 ID:J8cnm5nn0
すごい限定されてしまうけど自分で釣り上げた魚を即焼いて塩振って食べたのだと最強はあゆ
びっくりするぐらい美味かった
243 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:21:44.32 ID:XUMz3IX9P
>>236
手に入りやすくてさばきやすい、お手ごろな今旬の魚ならイサキだな。
244 ： イリオモテヤマネコ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:22:00.23 ID:P1NUHdZ+P
スーパーで半額になった刺身ばかり買ってたせいか刺身が嫌いになった
魚屋でちょっと高めの刺身買えばまた好きになるのかな
245 ： チーター(家)：2013/05/31(金) 23:23:30.15 ID:rWomgrvH0
なんで鰻が出てないんだ
鰻重最強だろ
246 ： しぃ(東京都)：2013/05/31(金) 23:23:45.77 ID:WWW34c0C0
アジのたたきが食べたい
247 ： イエネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 23:24:21.21 ID:f4MIb8660
>>244
スーパーを百貨店にすれば満足度が若干上がると思う。激上がりはしないだろうけど。
248 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:24:42.00 ID:qB/r8L2c0
>>243
いいねー。
明日見に行ってみよう。

淡白でわりとなんでも合わせやすそうだし、
ちょっとイレギュラーに、薄めのだし醤油＋旬のみょうがを刻んで、とかで
いただいてみるか。
249 ： アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 23:25:24.67 ID:y0nxz081O
>>233
ホゴって何？
北陸行ってのどくろの旨さに取りつかれたんだがそれより旨い？
250 ： イエネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 23:26:34.59 ID:f4MIb8660
イサキ出てたな。あと釣りアジの大物が目についた。
251 ： ギコ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:27:01.32 ID:MoDlay7p0
ちりめんじゃこ、美味いよ。
ポン酢かけるだけのお手軽調理だし。
252 ： カラカル(西日本)：2013/05/31(金) 23:27:48.77 ID:UdC4+9oC0
サメのヒレの付け根のヒレトロを食べたら他はクズ。
253 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:28:41.66 ID:XUMz3IX9P
>>249
カサゴ、ガシラ、ホゴ全部同じ魚
254 ： エキゾチックショートヘア(岡山県)：2013/05/31(金) 23:28:53.02 ID:9J+Mj8Mj0
アジだ、アジを忘れるな
255 ： ジャパニーズボブテイル(千葉県)：2013/05/31(金) 23:28:53.31 ID:HF319A2V0
そういやイサキあったな
塩焼きで食うかな
256 ： アメリカンボブテイル(関西・北陸)：2013/05/31(金) 23:30:05.31 ID:07TQ9hZBO
ノドグロ(笑)
257 ： リビアヤマネコ(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:30:23.99 ID:gdG9OcuE0
だからカンパチだって何回書けば認めてくれるのよぅ
258 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:30:44.99 ID:XUMz3IX9P
アジさばくのは↓使ってる。超便利。
259 ： チーター(関西・東海)：2013/05/31(金) 23:31:01.56 ID:+aA+gjB2O
コスパで秋刀魚
260 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:31:35.00 ID:XUMz3IX9P
http://www.youtube.com/watch?v=lf3E3Ql5oRY
261 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:31:41.13 ID:l/PKu+xJ0
>>245
あれは信長のシェフでも出てきたけど
「蒲焼という調理法」＋「たれ」の勝利だからな

蒲焼以前のように「ぶつ切り」＋「醤油で煮る」だけなら
誰もうまいとはいわん
262 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:32:40.32 ID:qB/r8L2c0
>>259
内臓にウロコが入ってる貧乏獲りしたサンマとか、
塩焼きしてたらちょっと間抜けだよねｗ
まき網で取った安いサンマは刺身一択。
263 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:33:12.99 ID:l/PKu+xJ0
なんかガッチョのてんぷら食いたくなってきたなあ
あれは秋が旬とされてるけど
264 ： ベンガル(大阪府)：2013/05/31(金) 23:33:51.25 ID:E6npu0pJ0
キンキ、キンメダイ、ノドグロとかの干したやつ最高や
265 ： クロアシネコ(京都府)：2013/05/31(金) 23:34:55.91 ID:4DiZiiRK0
コスパならホッケだろ
266 ： コーニッシュレック(dion軍)：2013/05/31(金) 23:35:20.88 ID:t7KiHlOU0
秋刀魚、鰯、鯖、の順だな
267 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:35:59.44 ID:qB/r8L2c0
>>257
淡白な魚は調理法次第で変わるから、
どう食うのが美味いのか具体的に書かないと伝わるまい。

タデととワサビを少量、それに濃い目のたまりをちょっと付けて、とか、
レモン汁とオリーブオイル、挽きたての黒胡椒を振ってカルパッチョで、とか。
そう書かないと伝わるまい。
268 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/05/31(金) 23:38:46.17 ID:XUMz3IX9P
俺的には
シマアジ＞ヒラマサ＞カンパチ
だな。
269 ： ボルネオヤマネコ(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 23:39:27.95 ID:Y5hMVlwuO
目黒の秋刀魚でいいや
270 ： リビアヤマネコ(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:41:23.67 ID:gdG9OcuE0
>>267
え、えっと
寿司
271 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:42:54.37 ID:l/PKu+xJ0
>>267
>タデととワサビを少量、それに濃い目のたまりをちょっと付けて、とか、

まえから不思議なんだけどスーパーで紅タデ売ってる場合、弁当箱ぐらいの
大きさの単位でしか売ってないよね

あれもうちょい小分けで売ってくれないもんかな
刺身のとき買うのに
272 ： しぃ(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:43:13.85 ID:wMc+YLGW0
金目鯛糞うまい
273 ： ハイイロネコ(栃木県)：2013/05/31(金) 23:44:09.35 ID:2QN/3dca0
海水魚、塩焼きに限定するなら
サンマ＞サバ＞＞＞アジ＞その他
274 ： アムールヤマネコ(富山県)：2013/05/31(金) 23:46:50.49 ID:uq0FO+qz0
ハタハタなんぞ変な汁にされるくらい雑魚扱いだとなにかの本で読んだが
ちょっと驚くくらいおいしかったわ
275 ： 斑(愛媛県)：2013/05/31(金) 23:47:18.94 ID:/zC3UiRP0
>>271
店が気を利かせて××の共同購入希望者募集のアナウンスでもすればいいのに
同じ歌とか流してるより生産的だと思うんだが
276 ： アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 23:47:27.80 ID:hacHWqUzO
ヒラメ、カツオの刺身最強！
277 ： チーター(関東・甲信越)：2013/05/31(金) 23:48:05.10 ID:EZeRiW6aO
焼くなら鯖、銀だら粕漬け、のどぐろ。
煮るならカレイ、金目鯛、カジキ。ご飯ものなら鯛めしが最強。
でも魚より肉が好き。
278 ： コラット(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:48:45.07 ID:+iSmxodX0
日本人ならアジが何でアジと言われるか知ってるよな？
279 ： キジ白(福岡県)：2013/05/31(金) 23:49:49.25 ID:n4m7I+jC0
>>237
もっと
たどたどしく
280 ： 三毛(東京都)：2013/05/31(金) 23:50:44.02 ID:V5fI3U2k0
>>237
ハッシーわざわざカキコ乙です
281 ： ジャパニーズボブテイル(宮城県)：2013/05/31(金) 23:50:52.90 ID:20XaCBG10
つぼだい
282 ： ジャパニーズボブテイル(山形県)：2013/05/31(金) 23:51:08.54 ID:T95w+Spj0
>>274
卵としょっつるばっか有名だけどハタハタは身も相当美味しいねぇ
でも見てくれがちと悪いのが残念だな
283 ： イリオモテヤマネコ(庭)：2013/05/31(金) 23:51:13.53 ID:n2UFifUSP
サワラ一拓でしょ
284 ： ハイイロネコ(栃木県)：2013/05/31(金) 23:52:18.41 ID:2QN/3dca0
>>278
鯵は味が良し
285 ： オシキャット(山梨県)：2013/05/31(金) 23:53:44.28 ID:QgSXI7l10
白身魚しか食えん
286 ： オセロット(静岡県)：2013/05/31(金) 23:55:01.63 ID:1CXH5ako0
>>273
キンキ＞太刀魚＞＞＞イサキ＝甘鯛＞＞秋刀魚＝アジ＝サバ

こんなとこ。
あとは脂の乗りによる。
287 ： ボンベイ(やわらか銀行)：2013/05/31(金) 23:55:23.21 ID:+kw0SjiH0
やっぱ旬の魚を時期毎に数匹食べるのが最高だろ。
288 ： 三毛(東京都)：2013/05/31(金) 23:56:04.42 ID:V5fI3U2k0
そろそろどじょうの季節なんだよな
一回食ってみようと思いつつなかなか勇気が出ない
289 ： イエネコ(福岡県)：2013/05/31(金) 23:57:35.64 ID:f4MIb8660
>>288
東京の人って結構食べるもんじゃないの？
なんか変なイメージ刷り込まれてる？
290 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/05/31(金) 23:58:10.62 ID:l/PKu+xJ0
魚じゃないけどカメノテの味噌汁はもう一回食いたいな
291 ： スミロドン(埼玉県)：2013/05/31(金) 23:58:40.10 ID:qB/r8L2c0
>>288
安来的にはちょっと遅いな。
春先は卵を持っていて、天ぷらが美味いんだ。
夏場の鍋は、まぁ、そのおまけみたいなもの。
292 ： ジャングルキャット(新疆ウイグル自治区)：2013/05/31(金) 23:59:46.81 ID:KWvjPmEx0
さんまだろ。目黒の無料配布
293 ： チーター(家)：2013/05/31(金) 23:59:50.75 ID:rWomgrvH0
>>280
ハッシーじゃなくて佐藤紳哉だろ
294 ： クロアシネコ(石川県)：2013/06/01(土) 00:00:13.04 ID:swRcKmYh0
鯖、鰤、鮭、秋刀魚、鯵、鮪
295 ： ヨーロッパヤマネコ(西日本)：2013/06/01(土) 00:01:25.43 ID:ivpzvxj7O
魚は美味いのだ
296 ： キジ白(東京都)：2013/06/01(土) 00:01:36.65 ID:2eqN81820
鮪のカマ穿るの凄く楽しい
エンタメ要素の強い彼が最強
297 ： ライオン(愛知県)：2013/06/01(土) 00:01:54.83 ID:HSbJyRJI0
>>288
浅草　駒形どぜう　電気ブランの神谷バー　今半のすき焼き　ロック座のストリップ　いいんじゃないの
298 ： 縞三毛(東京都)：2013/06/01(土) 00:02:46.85 ID:6QgOdpL00
>>289
辞令っていう紙切れ１枚渡されて
飛ばされてきただけだから・・・
299 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:03:53.96 ID:8cObiKdV0
>>296
美味いんだけど、火が通りにくいのが最大の弱点だね。
300 ： 縞三毛(東京都)：2013/06/01(土) 00:04:31.86 ID:V5fI3U2k0
>>297
行った事あるのは今半だけだな
後は並木藪くらい
301 ： スナドリネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 00:04:36.63 ID:rVmHy5Ew0
>>289
食わねーよ
浅草に1件ドジョウ料理のお店あるの知ってるくらい
302 ： オリエンタル(大阪府)：2013/06/01(土) 00:05:11.05 ID:FNq7de/P0
アジこそ至高
303 ： エキゾチックショートヘア(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 00:06:36.99 ID:/bx6bVjFO
>>253
トン
へぇー、カサゴをそう呼ぶこともあるんだ？
勉強になるなぁ…


>>263
ちょっと待て
ガッチョってなんだ!?
304 ： アンデスネコ(チベット自治区)：2013/06/01(土) 00:07:40.96 ID:UZ22GgsR0
焼き鯖だよ？
305 ： ジャパニーズボブテイル(東日本)：2013/06/01(土) 00:07:47.26 ID:N9PIqGk3O
サンマっしょ
306 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 00:07:54.63 ID:760RFnBN0
「俺たちは天使だ」でやってた「アジサンド」はほんとにうまいのかと
307 ： スミロドン(SB-iPhone)：2013/06/01(土) 00:08:45.57 ID:c3sScncyP
若いうちはサバが最強らしい
308 ： パンパスネコ(茸)：2013/06/01(土) 00:10:27.13 ID:h/aVJoYA0
やっぱしタイにしといた方が何かといい気がする
309 ： オセロット(福岡県)：2013/06/01(土) 00:11:21.30 ID:UrnI9z+R0
>>298
京一郎さんごめんね。
310 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:12:02.79 ID:8cObiKdV0
>>301
北千住にも一件知ってる店があるが…。
まぁあんまり食わないね。
311 ： バーマン(兵庫県)：2013/06/01(土) 00:12:08.93 ID:u6GMSGEt0
>303
ガッチョ＝メゴチ　標準和名ノドクサリ
312 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 00:12:46.72 ID:rTQYVwCk0
ニシンの塩焼きのほうが美味い
313 ： スコティッシュフォールド(神奈川県)：2013/06/01(土) 00:13:19.65 ID:TRg1EznI0
にしん

にしんこそ最強
314 ： ライオン(庭)：2013/06/01(土) 00:13:29.42 ID:fmPhL1Up0
魚の王様は鮎
315 ： ぬこ(鳥取県)：2013/06/01(土) 00:13:31.26 ID:Auxz40xK0
いっぱいあって最強決めれねえ
316 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:13:43.06 ID:8cObiKdV0
>>312
ニシンはタタキが美味い。
317 ： スミロドン(広島県)：2013/06/01(土) 00:14:04.10 ID:mhPkwbCkP
生ならアジ
火を通すならブリ
318 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 00:14:21.91 ID:760RFnBN0
>>303
>ガッチョってなんだ!?

メゴチ、ノドクサリ、テンコチ、ネズッポ
釣りするやつなら知ってる
319 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 00:14:51.57 ID:rTQYVwCk0
>>316
あんな小骨だらけでタタキなんて出来るのか？
食ってみたい・・・
320 ： マーゲイ(和歌山県)：2013/06/01(土) 00:15:23.24 ID:6upLSWo70
>>303
ガッチョはネズミゴチ(ノドクサリ、メゴチとも言う)のこと
以前はキスの投げ釣りでアホほど釣れたんだが近年こっちじゃ減った
321 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:16:32.42 ID:8cObiKdV0
>>319
関東なら、近くのさくら水産にGOだｗ
小骨を細かく断ったニシンのタタキが出てる。

店によってはやっていないかも。
そしてもう終わってるかも。
322 ： スミロドン(dion軍)：2013/06/01(土) 00:16:32.62 ID:6wJA0cCW0
たしかにサバは煮ても焼いても炒めても揚げても〆てもうまいよな。
ガチで新鮮なら刺身でもいけるし
骨が太いから青魚の中では処理もしやすいほうだし
323 ： カラカル(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 00:16:48.46 ID:H5UY5/mW0
鯖嫌いは居ても鮭嫌いは居ない
324 ： ターキッシュアンゴラ(長崎県)：2013/06/01(土) 00:17:26.81 ID:1SnykfIp0
おーおーおー
いっぱんぴーぽーに絶対に出回らない
キジハタ一択だろ
激ウマすぎて漁師が隠す魚だぞ
325 ： しぃ(関西・東海)：2013/06/01(土) 00:19:03.61 ID:iWnX2Imw0
確かにサバってあまり料理の具材に上がってこないな
326 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 00:19:41.53 ID:rTQYVwCk0
>>321
てっきり漁師の男料理かと思ってたら違うんだな
ニシンって生で食って大丈夫なの？
ちょっと心配だけど興味あるw
327 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 00:19:41.62 ID:760RFnBN0
奈良、和歌山の紀ノ川沿いだと鯖の柿の葉寿司ばっか売ってる
328 ： しぃ(愛知県)：2013/06/01(土) 00:21:27.51 ID:3IHGTX4h0
デカイ鯵のあの味気無さはなんなの
豆アジの丸干最高や
329 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:21:44.81 ID:8cObiKdV0
>>327
柿の葉寿司は美味いよね。
新幹線で柿の葉寿司とビールとか、旅最高！って組み合わせ。

とはいえ、名古屋あたりの
カツとエビフライに味噌ダレのっけたパックのおつまみが強力であり、
ビールのパートナーを奪い合ってる状態。
330 ： バーマン(兵庫県)：2013/06/01(土) 00:22:03.64 ID:u6GMSGEt0
>324
上のほうでアコウの煮つけって出てたぞ
アコウ＝キジハタな
331 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:22:26.18 ID:8cObiKdV0
>>326
確かに小骨が気になる。
が、喉に引っかからないくらいに挽いてあるのがポイント。

だから刺身じゃなくてタタキでしか提供されないｗ
332 ： スミロドン(dion軍)：2013/06/01(土) 00:23:43.10 ID:6wJA0cCW0
>>328
豆アジはマリネ一択だろ
333 ： マーゲイ(和歌山県)：2013/06/01(土) 00:24:04.98 ID:6upLSWo70
アコウは勿論美味いがアコウダイ(メヌケ)もかなり美味いな
334 ： カナダオオヤマネコ(岡山県)：2013/06/01(土) 00:24:11.63 ID:AUVhhx390
大都会はサワラとかいう魚ばっかりプッシュされてる
瀬戸内海で取れるのかな
335 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 00:24:32.93 ID:rTQYVwCk0
>>331
味はどんな感じ？
やっぱり脂っこいの？
冷凍ニシン買ってきて自分で作ってみるか
336 ： スミロドン(大阪府)：2013/06/01(土) 00:25:53.80 ID:i9/39+pIP
焼き鯖は嫌いだけど
鯖の味噌煮は好きだな
バッテラ好きな人いるけど俺はいまだに無理だわ
337 ： ターキッシュアンゴラ(長崎県)：2013/06/01(土) 00:26:15.46 ID:1SnykfIp0
>>330
おい、関西地方名を標準名にすんな
関西は世界の中心じゃないんだよ　
勘違いすんなや
338 ： ベンガル(愛知県)：2013/06/01(土) 00:29:55.62 ID:QvmaYTqq0
ギンダラだろ　ギンダラの味噌漬けが最高
339 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 00:31:11.64 ID:8cObiKdV0
>>335
以外に淡白。
あっさり味。
身質はしっかりしてる。
340 ： ジャングルキャット(大阪府)：2013/06/01(土) 00:31:13.98 ID:CyKAZD9m0
トラフグだろ
341 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 00:32:40.17 ID:760RFnBN0
>>336
>バッテラ好きな人いるけど俺はいまだに無理だわ

きずし（しめさば）もだめか
342 ： アジアゴールデンキャット(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 00:35:27.65 ID:pnm6i4TAO
サンマでしょ
俺は骨まで食うぞ
343 ： スミロドン(大阪府)：2013/06/01(土) 00:37:46.75 ID:i9/39+pIP
>>341
見た目でアウトだ‥
でも好きな人にとったらたまらない味なんだろうな
344 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 00:37:51.58 ID:/xSUoqZwP
>>334
俺はサワラは淡路でライトトローリングで釣ってる。
朝３時〜や。８時までが勝負。１メートルぐらいの釣れるで。
345 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 00:39:33.14 ID:/xSUoqZwP
>>343
アジのバッテラ食ってみ。サバ嫌いでも食えると思う。寿司屋によっては
アジのうまい時期はアジ使うとこあるで。
346 ： スミロドン(大阪府)：2013/06/01(土) 00:40:50.64 ID:i9/39+pIP
>>345
トン
今度試してみる
食べず嫌いはよくないからな
347 ： チーター(滋賀県)：2013/06/01(土) 00:41:36.41 ID:lH7mC8nF0
鮭か秋刀魚か鯛だろ
白身魚最高
348 ： ブリティッシュショートヘア(東京都)：2013/06/01(土) 00:42:36.44 ID:uwfeysFs0
平目（えんがわも含む）
349 ： マレーヤマネコ(滋賀県)：2013/06/01(土) 00:43:22.01 ID:BYu+y3rB0
>>347
滋賀なら鮒寿司でフナやろがい
350 ： ユキヒョウ(兵庫県)：2013/06/01(土) 00:44:59.63 ID:wM+5AK8s0
ブリとサンマだけは美味い。
あとはどうでも良い。
351 ： コーニッシュレック(新疆ウイグル自治区)：2013/06/01(土) 00:45:36.64 ID:BXaiL9/10
魚食いたくなってきた
最近、美味いにしんが無いんだよなー
生干しの身欠きに味噌つけて食うのが、ガキの頃のおやつだった
352 ： 三毛(神奈川県)：2013/06/01(土) 00:48:44.41 ID:gX0pYO2s0 BE:1106092883-PLT(12350)

〆鯖と日本酒(淡麗辛口、冷)の相性は異常。
353 ： アビシニアン(北海道)：2013/06/01(土) 00:53:23.46 ID:M/AYquUF0
アニサキスこええよ
昨日生きの良いサバが手に入ったからしめ鯖作ったんだが
おろしたあとの内蔵に4匹アニサキスいたぞ。
ヤバイと思って、しめ鯖の切り身は1センチに薄くしたわ。
354 ： アフリカゴールデンキャット(大阪府)：2013/06/01(土) 00:53:36.07 ID:pMCYLlrI0
滋賀作はブラックバスか赤いこんにゃくでも食うとけ
355 ： 三毛(神奈川県)：2013/06/01(土) 00:55:31.52 ID:gX0pYO2s0 BE:2949581388-PLT(12350)

>>353
身は大丈夫じゃないの？
356 ： アビシニアン(北海道)：2013/06/01(土) 01:01:20.33 ID:M/AYquUF0
>>355
サバが死んだ直後からアイツ等
身に移動するんだよ

だから危ないので寿司屋とかは
八重作りとかいう身の切り方で
アニサキスを切断するらしい。
357 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 01:02:33.68 ID:760RFnBN0
>>355
時間がたつとアニサキスは腸から筋肉に移動
358 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 01:03:57.13 ID:bZT5ir4B0
>>354
赤いこんにゃくはやらんし！＞＜
359 ： ユキヒョウ(西日本)：2013/06/01(土) 01:08:32.82 ID:6Kz+kMaa0
サバ缶最高
360 ： マレーヤマネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 01:08:53.63 ID:ZHIidP70P
>>332
いや南蛮漬けだ
361 ： シンガプーラ(埼玉県)：2013/06/01(土) 01:10:27.84 ID:UhdnwpvK0
確かに、塩サバ一切れで丼メシ三杯はいけるな
362 ： マレーヤマネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 01:14:25.93 ID:ZHIidP70P
>>353
〆鯖は塩できっちり虫殺してから出汁酢で塩抜く
363 ： アビシニアン(北海道)：2013/06/01(土) 01:17:33.48 ID:M/AYquUF0
>>362
塩や酢ではアニサキスは死なへんで〜

??30度以下の冷凍で24時間以上
もしくは60度以上の熱処理
364 ： スナドリネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 01:17:42.48 ID:mTpsNZPh0
アジだろ
塩焼きにしてヨシ
フライにしてヨシ
刺身にしてヨシ
しかも安いし
365 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 01:19:45.76 ID:760RFnBN0
>>353
心配するなアニサキスは人体には寄生できないぞ
ただ、断末摩の時に胃袋に潜り込もうとするから激痛があるだけで
最高４日間、胃袋にキリを刺してぐりぐりされるような
痛みを我慢できればOK
366 ： 三毛(神奈川県)：2013/06/01(土) 01:21:13.16 ID:gX0pYO2s0 BE:553047034-PLT(12350)

>>356
>>357
知らんかったあああ。
ノーマークで食ってたぜｗ
367 ： アビシニアン(北海道)：2013/06/01(土) 01:23:08.26 ID:M/AYquUF0
>>365
切腹より辛そうだそ？
368 ： アムールヤマネコ(青森県)：2013/06/01(土) 01:25:02.47 ID:Q6hSruRY0
>>31
マンボウは&bull;&bull;&bull;
369 ： アムールヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 01:26:35.67 ID:WHWswGF70
いやブリも捨てがたいがやはりアジだろう
刺身良し煮て良し焼いて良し干して良し
最強絶対王者だろう
370 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 01:27:13.55 ID:8cObiKdV0
>>365
父がしめさばで当たって三日三晩悶絶し、
「鯖を食べてはならない」が家訓になったｗ

もちろん俺は無視して食ってる。
371 ： スミロドン(dion軍)：2013/06/01(土) 01:27:41.58 ID:6wJA0cCW0
>>360
マリネと南蛮漬けって違うのか？
372 ： コーニッシュレック(東日本)：2013/06/01(土) 01:28:46.75 ID:iuZU+6YAO
年取ると肉より魚が好きになるって言ったやつ誰よ
未だにお魚苦手
373 ： スミロドン(東日本)：2013/06/01(土) 01:28:46.65 ID:JzeVeZFN0
>>366
運が良かったな怪しい店で食ったとき一度なったけどキッイゾー
外傷にも弱いから良く噛めば平気らしいけど
374 ： アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 01:29:29.00 ID:EUL0EcBUO
釣り上げて即座に首折って腸を出す
刺身はかなり旨いよ
375 ： スミロドン(鹿児島県)：2013/06/01(土) 01:30:06.26 ID:tu/eIjWEP
アジ、ぶり、カンパチ、キヒナゴ
青魚最高
376 ： イリオモテヤマネコ(東日本)：2013/06/01(土) 01:30:23.41 ID:jHWBnv/O0
あの鯛を食べるまで、鯛があんなに美味しい魚だとは知らなかった
377 ： ピクシーボブ(愛知県)：2013/06/01(土) 01:35:11.52 ID:sSArzdbz0
>>370
去年しめさばで三日三晩悶絶し、トラウマで暫く刺身の旨みが全く感じられんほどナマ魚がダメになったわ
最近ようやく味覚が戻りつつある
378 ： ヒョウ(埼玉県)：2013/06/01(土) 01:35:34.95 ID:lt0P1UtO0
家庭科の授業で服部幸應がサバから寄生虫ずるずるでろでろ出すビデオ見てから無理
379 ： ボルネオウンピョウ(福岡県)：2013/06/01(土) 01:40:01.50 ID:Uuvj6SDa0
サバかアジで決められない
380 ： マレーヤマネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 01:41:32.53 ID:ZHIidP70P
>>371
出汁以外は同じかな？
381 ： ハバナブラウン(大阪府)：2013/06/01(土) 01:43:43.44 ID:mfSAr58C0
鯖の刺身くいてぇなー
382 ： 猫又(福岡県)：2013/06/01(土) 01:47:47.56 ID:7nIgQViT0
アニサキスなんてそんな怖いもんじゃない
日本特有の問題だから国内じゃ誰も言わないけど
刺身や寿司食べるんだから年に何十匹も活きのいいの食ってるよ
383 ： マーゲイ(静岡県)：2013/06/01(土) 01:49:59.68 ID:UXZlid3p0
>>370
アニサキスの一番の予防法は良く噛んで食べる事だとか。
塩でも酢でも死なんが、傷には弱い。

まあ、最悪、当たっちゃっても、
アニサキスで死ぬことは無いから、死なない程度の激痛に耐えればおｋ




最近は病院行ったら内視鏡で取ってくれるけどね。
384 ： ハバナブラウン(神奈川県)：2013/06/01(土) 01:55:47.68 ID:uMD8mTJs0
>>371
魚のマリネっったら唐揚げせずに生のまま酢に漬ける。
コハダとかでよくやるな

南蛮漬けはエスカベージュ
名前の通り、スペインから伝わった
385 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 01:57:43.02 ID:8cObiKdV0
>>382
　・　アニサキス自体は環境に強く、冷凍で殺すのがメイン
　・　しかし食べてもそもそも胃が強ければ胃酸で勝てる
　・　体調が多少悪くてもよく噛めば普通に勝てる

それなのにちょくちょく当たる奴がいるんだよな。
不思議。
386 ： スミロドン(東日本)：2013/06/01(土) 01:58:47.76 ID:JzeVeZFN0
>>382
昔は兎も角、今は食品衛生法で食中毒扱いだから店で出す奴は対応処理してるだろ
営業停止の危ない橋わたるとも思えん
387 ： バリニーズ(大阪府)：2013/06/01(土) 02:03:18.96 ID:Swq7HjnX0
太刀魚のソテー最強
388 ： エキゾチックショートヘア(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 02:04:24.51 ID:DQMbF6w/O
サバは刺身・焼き物・煮物・揚げ物に使えるが、蒸し物に使えないから最強ではないな
刺身・焼き物・揚げ物・蒸し物に使える真鯛・羽太・甘鯛・アイナメ・鯒・ホウボウ・金目・スズキ・鰈・平目、などなどにくらべりると二流と言わざるを得ない
389 ： デボンレックス(東京都)：2013/06/01(土) 02:09:36.10 ID:IoAd932K0
マグロ
390 ： マレーヤマネコ(茸)：2013/06/01(土) 02:16:45.36 ID:CIYDzJ5pP
>>387
俺も太刀魚が一番好きかも
刺身、塩焼き、天ぷら、煮付け
米子の旅館では太刀魚のしゃぶしゃぶが出たな
391 ： アメリカンボブテイル(関東地方)：2013/06/01(土) 02:17:00.88 ID:4StLsAlTO
活きのいいサバを締めて４時間くらいクーラーで冷やしたのを捌いて刺身にしてもらうと、魚の刺身に対する基準が間違いなく変わる。
392 ： ラグドール(WiMAX)：2013/06/01(土) 02:19:46.94 ID:AKKgCAdF0
今まで釣った魚でうまいのは

塩焼き→タチウオ
刺身→ヒラメ、オニオコゼ
肝→カワハギ
鍋→カワハギ
唐揚げ→カサゴ
393 ： ギコ(東京都)：2013/06/01(土) 02:25:44.66 ID:gumhvcra0
ニジマスはたまに食べたくなる
394 ： アビシニアン(埼玉県)：2013/06/01(土) 02:35:03.21 ID:P5bGqf/R0
サバあんま好きじゃないな、特に塩味グリルしたのは

鯛が一番だよ、潮汁がいい
395 ： アメリカンボブテイル(関東地方)：2013/06/01(土) 02:44:38.50 ID:4StLsAlTO
価格と栄養価のコスパが高いのはダントツてサバだと思う。
396 ： マレーヤマネコ(庭)：2013/06/01(土) 02:53:21.89 ID:eqy+X+GMP
たけし？
397 ： 斑(WiMAX)：2013/06/01(土) 03:46:22.90 ID:2kSjytnM0
サバの炭火焼が最強。
福井県で何気に食ったが、あまりにも最強すぎた。
あの味の前にはマグロ、ブリ、フグなんて霞んで見えるわ。
398 ： ハイイロネコ(滋賀県)：2013/06/01(土) 04:57:09.32 ID:6bwr4TDX0
滋賀には鯖街道と言う歴史的道があってだな

あー久しくグジの塩焼き食ってないな
399 ： バリニーズ(家)：2013/06/01(土) 04:58:58.88 ID:L2iMgwj00
のどぐろ良いナー
400 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 05:04:15.29 ID:2JszywP8P
塩焼きは鰊が最強だろ
401 ： オシキャット(西日本)：2013/06/01(土) 05:35:14.88 ID:jeT9ipMUO
サバと味噌汁とご飯…
日本人に生まれてよかった
（＾ω＾)ノｵｶﾜﾘｯ
402 ： マレーヤマネコ(京都府)：2013/06/01(土) 05:46:50.47 ID:XO3q714tP
あじ
カツオ
403 ： 白黒(大阪府)：2013/06/01(土) 05:47:10.84 ID:IeQMykUS0
煮てよし、焼いてよし、しめてよし、条件付きで生もよし、攻守最強に違いないがまぁ魚は大概そうか。
404 ： マレーヤマネコ(チベット自治区)：2013/06/01(土) 05:48:52.39 ID:aIFwrBfLP
安くて生、焼、煮、どれでもイケるシャケが最強です。
405 ： サーバル(宮城県)：2013/06/01(土) 05:57:33.99 ID:3MVfVjNR0
マグロ、ふぐ、あんこう辺り
やっぱ高い奴になっちゃうな
逆に鯛とか値段の割りにうまいと思わない
コスパで言うと秋刀魚こいつは頭二つぐらい抜けてる

ああ魚食いたくなってきた
406 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 06:06:06.47 ID:/xSUoqZwP
>>405
鯛は釣れる場所と時期で味全然ちゃうで。桜が咲く時期に明石の鯛食ってみ。
407 ： ヤマネコ(dion軍)：2013/06/01(土) 06:36:20.06 ID:I8MIBtRh0
鯛は東京じゃ高級魚のイメージあるけど産地に行けば大衆魚だよな
松山だと地元で穫れた天然鯛の40cmクラスが100g98円
築地に持っていけば高くなるんだろうけど
408 ： ヤマネコ(dion軍)：2013/06/01(土) 06:46:07.92 ID:I8MIBtRh0
それほど美味くないっていうのは毎週船で鯛釣りに言ってる俺も同意
値段も大衆魚だけど味もまあ・・・
アコウ（キジハタ）や冬のイシダイみたいな本当の高級魚と比べるとだいぶ落ちる
409 ： ターキッシュバン(高知県)：2013/06/01(土) 07:50:58.47 ID:n7tGp4MO0
カツオの叩き最強
410 ： バーミーズ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 08:04:28.70 ID:GOFM2p/z0
カツオは血生臭いから嫌い
411 ： ユキヒョウ(大阪府)：2013/06/01(土) 08:06:03.97 ID:oV4+RttF0
１度だけめちゃめちゃ美味しい〆鯖の握り寿司食べて感動した
それ以来意識的に鯖寿司を買ったりするんだけど、まあまあ美味しいのに当たることはあるけど
まあまあの枠を出ない。
412 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 08:07:26.33 ID:hSNLm3oJO
タチウオの塩焼きがうまい
イトヨリって知ってるか？
高級魚だけどスーパーとかでも売ってる
これも普通に塩焼きで食う
413 ： ブリティッシュショートヘア(兵庫県)：2013/06/01(土) 08:07:36.81 ID:JLaGfrRX0
鯖の守備力の弱さは異常
酢につけてもアニサキスは死なない…
414 ： バーマン(兵庫県)：2013/06/01(土) 08:08:59.33 ID:u6GMSGEt0
のどぐろ１本１９８０円、鯖１本１６８０円、穴子１本１５７５円、焼き鯖１本１４７０円など

はあ？高すぎるだろ
とにかく、魚はCP悪すぎる
漁業関係者と寿司屋はちょっと考えろよな

まあ、自分で釣りに行ったらもっと高くつくわけだが･･
415 ： ギコ(愛知県)：2013/06/01(土) 08:10:27.12 ID:5tkttsqe0
すごいこと発見した！
鮭・鯖・鯵ほとんどのサカナの漢字って魚へんがつくのな！
416 ： ユキヒョウ(北陸地方)：2013/06/01(土) 08:11:34.35 ID:Sbnf6p4Y0
北陸だと鮪や鯛より鰤だな。
鯖は言うほども食べない。
417 ： サーバル(大阪府)：2013/06/01(土) 08:11:45.38 ID:ztodYLlx0
>>415
まじだ、すげえ
おまえもっと勉強すればノーベル賞とれっぺよ
418 ： セルカークレックス(長崎県)：2013/06/01(土) 08:11:59.51 ID:Q5bFpp2Z0
>>356
八重作りは醤油を絡みやすくするためだろ

>>408
イシダイの旬は夏だ
419 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 08:20:38.44 ID:hSNLm3oJO
ブリだな
420 ： 黒トラ(山形県)：2013/06/01(土) 08:25:47.44 ID:LherM1Za0
>>68
宮城に金華鯖というのがいて
421 ： スコティッシュフォールド(宮城県)：2013/06/01(土) 08:27:01.44 ID:FRpxpKZd0
禁忌とされるバラムツとアブラソコムツで。販売禁止令出てるから市場に出ることはまずないだろうけど。
422 ： ユキヒョウ(北陸地方)：2013/06/01(土) 08:31:25.79 ID:Sbnf6p4Y0
>>418
石鯛って高級魚？
銀と黒のストライプの魚だよね。
煮付けで食ってたが雑魚かと思ってた。
423 ： バーマン(兵庫県)：2013/06/01(土) 08:34:21.87 ID:u6GMSGEt0
>420
関西のスーパーでも扱ってたが、震災（正確には原発事故）後パッタリ見なくなったわ
ちょっと高めで旨かったけどな

>421
食べ過ぎると身のワックス成分で下痢するんだっけ
424 ： リビアヤマネコ(西日本)：2013/06/01(土) 08:34:29.10 ID:zCRBZwrQ0
鰆の切り身に味噌、マヨネーズ、砂糖、酒からなるタレをのせてオーブンで焼け
うまいぞ

鯖ならいつもスーパーで売ってるが鰆はあまり売ってなかったりする
425 ： アジアゴールデンキャット(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 08:35:21.99 ID:h83jutESO
串鮎
426 ： 茶トラ(チベット自治区)：2013/06/01(土) 08:36:45.16 ID:TfoOZAr80
>>1
よく分かってるじゃん
特に北欧産のは超旨いね
427 ： アメリカンボブテイル(大阪府)：2013/06/01(土) 08:46:53.38 ID:b2jK13890
アコウ、ホゴ、キス、タチウオ、グチあたりか
428 ： エキゾチックショートヘア(神奈川県)：2013/06/01(土) 08:47:39.47 ID:b7Cvo17E0
ブリの刺身がいい
429 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 08:47:50.29 ID:bZT5ir4B0
大阪の人って太刀魚結構食べるんだ、こっちだと売ってるとこ見掛けたことない
430 ： アジアゴールデンキャット(東京都)：2013/06/01(土) 08:49:23.91 ID:rvrdjnte0
塩鯖食べたい
431 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 08:50:36.50 ID:760RFnBN0
日本人が魚ばなれしてるというのに、お前らときたら
432 ： サバトラ(北海道)：2013/06/01(土) 08:52:33.24 ID:5GEnJ5SO0
ホッケおいしいよ〜
433 ： シャム(香川県)：2013/06/01(土) 08:53:13.04 ID:LlH9EStZ0
調理法によって違うが、刺身だとハマチが最強
434 ： アンデスネコ(滋賀県)：2013/06/01(土) 08:53:46.39 ID:J8jis9a40
アジだな
435 ： ぬこ(愛知県)：2013/06/01(土) 08:54:26.27 ID:tp5MYjg50
グジ最強だろ
銀ダラも捨てがたいが
グジは何しても美味いし
436 ： アンデスネコ(滋賀県)：2013/06/01(土) 08:57:44.15 ID:J8jis9a40
>>435
高いんだよな・・・子供の頃は普通に食ってた庶民の魚だったのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
437 ： サイベリアン(芋)：2013/06/01(土) 08:58:18.45 ID:ANExZGoe0
うに
438 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 09:00:05.98 ID:bZT5ir4B0
アコウもグジも初めて聞いた、気軽に海の魚を食べたいな
439 ： ユキヒョウ(北陸地方)：2013/06/01(土) 09:00:21.51 ID:Sbnf6p4Y0
>>433
寒ブリは脂がたっぷり乗って別格。
北陸だと冬の刺身は寒ブリ、甘エビ、鱈子付け。
440 ： マレーヤマネコ(茨城県)：2013/06/01(土) 09:03:46.89 ID:OehMGFBMP
鰤照りが好きでごめん
441 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:04:05.17 ID:e++qyqMcP
>>438
グジは赤甘鯛の若狭での言い方ですな

グジは確かに美味かった
が、脂の旨さはノドグロのが上だと思う
ケイジやキンキ、ヤガラも捨てがたい

安く食べるならホッケかサバのどちらかかな
442 ： ヤマネコ(dion軍)：2013/06/01(土) 09:04:52.89 ID:I8MIBtRh0
>>418
磯では春から秋に釣れるから夏が旬と思われてるけど
一番旨いのは脂の乗った冬
刺身にしても焼いても鍋にしても最高
443 ： サビイロネコ(兵庫県)：2013/06/01(土) 09:10:56.93 ID:vyvRY+Hn0
http://www.youtube.com/watch?v=dWDXUqdYv-g
サバが魚の王様だ
444 ： マーブルキャット(SB-iPhone)：2013/06/01(土) 09:11:18.65 ID:8QtRclDdi
高級魚なら
鮭児だな、普通の鮭とはくらべものにならない

それなりの値段なら
金目

安くて旨いのは
鯖、秋刀魚、鮭、鰤、鯵
445 ： コーニッシュレック(鹿児島県)：2013/06/01(土) 09:13:08.90 ID:E2Q1jvKX0
鰤が最強の魚…そう思っていた時期が俺にもありました。
30代になってから、ちょっとあっさり目の魚も結構おいしいな。
446 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 09:15:30.76 ID:bZT5ir4B0
>>441
全然海魚を知らなかったことに気付いた　＞ノドクロ、ケイジ、ヤガラ、グジ
ヤガラって細長いけど上品な味がするって書いてあった
川魚か地元では比較的安く食べれる近江牛、寿司は押し寿司だし同じようなものばかり食べてるらしい
やっぱり海にあこがれる、若狭に行ってみるべきか
447 ： マーゲイ(茸)：2013/06/01(土) 09:22:54.50 ID:L5gX/qfS0
秋刀魚だろ
448 ： コーニッシュレック(鹿児島県)：2013/06/01(土) 09:26:46.30 ID:E2Q1jvKX0
秋刀魚は刺身が弱い。
攻守最強なのはやはり鯖。
449 ： ハイイロネコ(埼玉県)：2013/06/01(土) 09:28:00.66 ID:BxDPdIdw0
ドンコ好きだよドンコ
450 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:28:08.02 ID:a8O4jKiqP
>>151
おまえだけかよ
451 ： カラカル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 09:30:43.40 ID:Yn0rymOZO
確かに焼きたてのしおさばは最高だ。
452 ： ライオン(愛知県)：2013/06/01(土) 09:32:01.34 ID:HSbJyRJI0
カマス　も美味しいよ
油が少なくて
453 ： しぃ(関西・北陸)：2013/06/01(土) 09:32:29.77 ID:M4bMkLJy0
アジに決まってる
454 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 09:32:42.46 ID:MHy1QiNf0
>>449
ドンコの薄造り＋肝は
カワハギをはるかに超える
455 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 09:33:20.53 ID:MHy1QiNf0
http://bakucyou-seaboy.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/p5050049.jpg
456 ： アムールヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 09:33:28.36 ID:x7/zmK980
北九州のゴマサバが最高
457 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:34:40.15 ID:e++qyqMcP
京都の割烹で食べた琵琶湖産子持ちのホンモロコは、川魚とは思えないくらい美味かった
458 ： 黒トラ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:34:58.74 ID:6upLSWo70
ホッケとサンマ
あとアジ
459 ： カラカル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 09:37:51.50 ID:Yn0rymOZO
まあいろいろあるだろうが鰻は蒲焼き、鯖は塩焼き、キンメは煮付け、ブラックバスは塩焼き。
食べ方だろ。
460 ： アメリカンショートヘア(長野県)：2013/06/01(土) 09:39:58.64 ID:/Zvdv99a0
焼きなら　さんま
煮付けは　カサゴ
天ぷらなら　きす
フライなら　鮭
刺身は　ハマチかな
461 ： アメリカンワイヤーヘア(関西・北陸)：2013/06/01(土) 09:44:09.65 ID:v8qzwRtTO
ノドグロ()ってニワカ御用達の魚だな
462 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 09:45:58.33 ID:bZT5ir4B0
>>457
琵琶湖の天然うなぎも美味しいよ、オスのホンモロコも
463 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:46:33.81 ID:e++qyqMcP
鰻は白焼き、キンメは刺身も干物も美味い、
鯖は鮮度よければ生で食べた方が美味いし酢で締めても鯖味噌も良いね
食べ方を固定するのはもったいない
464 ： ボブキャット(鹿児島県)：2013/06/01(土) 09:48:16.83 ID:suarHquF0
鯖って・・・鯖だろ？高い金出す価値あんの？と思ってたが
京都に行ったときに祇園のいずうの鯖寿司食ったら死ぬほどうまかった
今日といったときは必ず５本買って帰るわ

鯖寿司入れていいなら鯖説に一票。
465 ： アフリカゴールデンキャット(青森県)：2013/06/01(土) 09:49:15.40 ID:XrlAUY3a0
時期も考えずに、○○が旨いとか
頭悪いにも程があるだろ

旬の魚が最強
旬でなければ、なんの魚だろうが下魚でしかないわ
466 ： スナドリネコ(北海道)：2013/06/01(土) 09:49:39.60 ID:fAYCYu9W0
>>60
マグロは築地に行った時に敗北感を感じた
467 ： コーニッシュレック(北海道)：2013/06/01(土) 09:51:20.65 ID:JeiDLFDL0
秋刀魚
ホッケ
鰊
鱈
ハタハタ
ししゃも
ソイ
キンキ
平目

うーん、最強選び難しいな
468 ： しぃ(関西・東海)：2013/06/01(土) 09:52:09.65 ID:wnocw+jj0
>>459
新鮮な鯵はたたきだな
どんぶり鉢いっぱいくらい食える

あと鯵フライ
469 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 09:52:21.80 ID:e++qyqMcP
>>465
んな事は、全員わかっとるわ
青森民は、イカでも食ってろ
470 ： サーバル(茸)：2013/06/01(土) 09:53:07.18 ID:vw4klylr0
>>466
築地に並ぶ国産マグロの半分程度は津軽海峡産だけどな
471 ： アメリカンワイヤーヘア(関西・北陸)：2013/06/01(土) 09:53:19.60 ID:v8qzwRtTO
>>465
一年通してうまい魚もいるんだよ
わかってないなお前は
472 ： サーバル(茸)：2013/06/01(土) 09:55:09.58 ID:vw4klylr0
>>466
築地に並ぶ国産マグロの半分程度は津軽海峡産だけどな
473 ： ラガマフィン(京都府)：2013/06/01(土) 09:56:09.59 ID:GX1IXhia0
>>466
築地て日本中のうまいものが集まるから当然といえば当然だ
474 ： マレーヤマネコ(芋)：2013/06/01(土) 09:56:31.42 ID:zAp7up5GP
ほんとうに美味い鮭はヤバイ
475 ： ヒョウ(埼玉県)：2013/06/01(土) 09:57:43.87 ID:lt0P1UtO0
僕はさんまちゃん
476 ： パンパスネコ(茸)：2013/06/01(土) 09:59:23.56 ID:h/aVJoYA0
不味い魚を考えたほうが早いな
寿司屋のとろサーモン
477 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 10:01:37.91 ID:e++qyqMcP
スズキは正直うまいと感じた事が無い
478 ： イリオモテヤマネコ(和歌山県)：2013/06/01(土) 10:02:27.60 ID:LP0D+b5v0
>>412
イトヨリはこっちのスーパーでもよく見る
美味いよね
479 ： アフリカゴールデンキャット(青森県)：2013/06/01(土) 10:04:54.48 ID:XrlAUY3a0
>>469
分かってるレスしてる奴はいるけど、全員それを踏まえてるかとまでは言えなくね？
480 ： アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2013/06/01(土) 10:08:13.10 ID:oVy8eyVC0 BE:106304235-PLT(18000)

ここまで美味しんぼ無し
481 ： ヒョウ(埼玉県)：2013/06/01(土) 10:11:12.05 ID:lt0P1UtO0
海の側に住んでる奴うらやましかー
482 ： コドコド(埼玉県)：2013/06/01(土) 10:21:03.47 ID:FK5lkutA0
将太の寿司で黄金の鯖が美味いって言ってた
483 ： 縞三毛(東京都)：2013/06/01(土) 10:22:31.64 ID:J9ts3oZi0
小鰭
484 ： クロアシネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/01(土) 10:27:48.91 ID:qiK5RWib0
>>40
ブサチビデブハゲですが
人間だなんて思ったことないです
皆さんが魚なら自分は海月か海藻位に思ってます・・・・・

おかあさん産まれてごめんなさい
485 ： ヤマネコ(庭)：2013/06/01(土) 10:28:11.60 ID:V1SlN4u80
サバです
486 ： しぃ(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 10:31:22.72 ID:8BuaVIV50
>>477
あれは鯔と同じで臭みの無いのを食うと癖になる
487 ： オシキャット(空)：2013/06/01(土) 10:32:55.81 ID:BcQO6xyvi
こないだスレが立って鰤最強って結論出てたろ
488 ： ピューマ(東京都)：2013/06/01(土) 10:32:58.71 ID:FC+aBgNB0
ゴマサバ最強
489 ： リビアヤマネコ(千葉県)：2013/06/01(土) 10:34:41.47 ID:9Qi9yYdb0
確かに鯖味噌好きです
>>460
フライならアジも捨てがたい
490 ： マレーヤマネコ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 11:05:31.26 ID:VndAmCn8P
.


大阪巨額脱税部落民変質者経営の
万引き犯顔写真張り出し鮮魚店

ここで引いたものは美味しい。
ここで金出して買ったものはクソ不味い。
491 ： トラ(チベット自治区)：2013/06/01(土) 11:07:55.91 ID:go4rL6WE0
鯖もうまいが最後に帰るのは柳葉魚だな
492 ：うっかり画像解析人 ◆0EaUkKArIs (北海道)：2013/06/01(土) 11:10:25.25 ID:IbEDrSNv0
あぶらがれいがはまるのです
493 ： コーニッシュレック(奈良県)：2013/06/01(土) 11:13:31.80 ID:iYIsS2zN0
ほっけって旨いのか？ずっと気になってるわ
494 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 11:14:39.37 ID:rTQYVwCk0
ホッケはサンマのようだと思って食べるとガッカリする
495 ： トラ(チベット自治区)：2013/06/01(土) 11:14:43.38 ID:go4rL6WE0
>>493
食ったことないのに驚きだわ
496 ： アンデスネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 11:15:31.20 ID:Cvpizub40
ほっけなんていくらでも食えるだろ
スーパーで
497 ： しぃ(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 11:17:55.47 ID:8BuaVIV50
>>493
美味いよ
北海道産で肉厚なのを焼くといい
498 ： 黒トラ(WiMAX)：2013/06/01(土) 11:20:47.45 ID:6upLSWo70
>>493
スーパーでいいから、500円くらいの買ってグリルで焼け
まじでうまいぞ、北海道産かロシア産どちらでもいい
499 ： スナドリネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 11:20:49.48 ID:mTpsNZPh0
彼女と居酒屋行って焼き魚の骨とってやったら目がハートになってたわｗ
500 ： 黒トラ(WiMAX)：2013/06/01(土) 11:22:37.43 ID:6upLSWo70
>>499
骨抜きにしてやったのか
501 ： ヤマネコ(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 11:24:57.07 ID:5VnQ/iIXO
生で不味い 食えない魚は焼いて美味いとしてもNo1にはなれない
生でも焼きでも煮ても美味いのは金目 洲先の金目
502 ： マレーヤマネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 11:41:18.34 ID:e++qyqMcP
ホッケは、焼き方次第で骨も食える
503 ： ハバナブラウン(宮崎県)：2013/06/01(土) 11:42:18.42 ID:bSq+76RB0
なぜ、河豚が出ない
食ったことないやつ多すぎ
504 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 11:44:33.72 ID:q6UrEzeUP
鯖はうまい。鯖の味噌煮、鯖の塩焼き、鯖フライ、鯖カレー、鯖のみりん干し。
煮てよし、焼いてよし、干してよし。マジ好き
505 ： ハイイロネコ(北海道)：2013/06/01(土) 11:47:05.66 ID:XAB6X1AD0
攻守最強のマグロでいいんじゃねえの？
506 ： 黒トラ(WiMAX)：2013/06/01(土) 11:48:55.22 ID:6upLSWo70
>>503
日常的に食うもんじゃないからだろ
507 ： しぃ(九州地方)：2013/06/01(土) 11:52:06.33 ID:g1scUTna0
ブリだろ
508 ： アビシニアン(東京都)：2013/06/01(土) 11:53:27.97 ID:TWUdeBuL0
ホッケでしょ
509 ： オシキャット(大阪府)：2013/06/01(土) 11:54:05.74 ID:+5+4WEHl0
アオリイカ最強
510 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 11:55:05.42 ID:q6UrEzeUP
>>507
ブリも美味いけどオールシーズンって感じじゃないからなー
511 ： エキゾチックショートヘア(西日本)：2013/06/01(土) 11:58:02.22 ID:e5iaee2EO
サワラ
煮ても刺身にしてもｳﾏｲ
512 ： キジ白(チベット自治区【緊急地震:釧路地方中南部M4.2最大震度3】)：2013/06/01(土) 12:05:39.87 ID:7TbrN/yH0
刺身ならブリ一択
513 ： デボンレックス(西日本【緊急地震:釧路地方中南部M4.2最大震度3】)：2013/06/01(土) 12:06:51.57 ID:l1MU0sju0
カワハギ最強。他は残飯
514 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 12:09:22.80 ID:bZT5ir4B0
刺身は天然の鯛が一番好き、赤身はあんまり好きじゃない
515 ： エジプシャン・マウ(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 12:09:49.96 ID:K6LXZVCQO
〆鯖だけは無理
あれは食い物じゃない
516 ： ヨーロッパヤマネコ(catv?)：2013/06/01(土) 12:12:07.37 ID:Fq+FkyWF0
俺最近、でっかい缶詰を作って中国に売れないかな？って考えてる。
まあサバを中国人好みの味付けして、でっかい缶詰にして、売れば、日本製って事で食品安全性もあるし、持ちするし
あんまり魚食わないだろうから珍しいご馳走だと思って買うんじゃないかな？と

しかし利益を上げるのは大変かも
517 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 12:12:57.68 ID:MHy1QiNf0
>>503
フグは大しておいしいものじゃないよ。
あれ食うならカワハギ＋肝とか
ドンコ＋肝の方が旨い。
518 ： ボルネオヤマネコ(西日本)：2013/06/01(土) 12:13:31.13 ID:1KwO5XrqO
キビナゴだろ、新しい奴のフライは堪らんぞ
519 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 12:15:34.42 ID:q6UrEzeUP
>>511
saw
520 ： ジョフロイネコ(長野県)：2013/06/01(土) 12:16:18.12 ID:toqPLMk00
焼き鯖すしはおいしいね
521 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 12:16:18.83 ID:q6UrEzeUP
>>511
途中で送っちゃった。サワラもおいしいよね。春になると食べたくなる
522 ： アメリカンカール(東京都)：2013/06/01(土) 12:19:03.50 ID:8qeslKc70
アイナメも入れといて
523 ： リビアヤマネコ(埼玉県)：2013/06/01(土) 12:20:32.31 ID:URCJk04b0
http://30min.jp/images/user/173404.jpg
524 ： アフリカゴールデンキャット(青森県)：2013/06/01(土) 12:21:03.19 ID:XrlAUY3a0
>>493
美味いのは美味い
でも不味いのも多い
525 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 12:21:27.11 ID:q6UrEzeUP
>>523
uw
526 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 12:22:11.54 ID:q6UrEzeUP
>>524
また途中送信・・・　これは美味そうだ
527 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 12:27:22.44 ID:vjE849GyP
七輪で焼いたさんまに勝てる？

http://cache5.amanaimages.com/cen3tzG4fTr7Gtw1PoeRer/20013006673.jpg
528 ： パンパスネコ(茸)：2013/06/01(土) 12:28:03.35 ID:h/aVJoYA0
マンボウ
529 ： サイベリアン(四国地方)：2013/06/01(土) 12:28:39.81 ID:0aEZ1fo5O
鯖の田舎寿司？みたいなのが好き
ちなみ高知だけど、鰹はたまにしか食べないな。飲み会とか、居酒屋に行ったときくらい。
530 ： マンクス(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 12:31:27.44 ID:xX0zD4at0
うどん住みだからハマチでも推しとくか
オリーブハマチとかいうオリーブの実を餌に混ぜて食わしたらほんのりと緑の筋が出てオリーブ風味が付いたとかいわれてる珍種もいるぞ
531 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 12:40:02.47 ID:bZT5ir4B0
鯛一郎クンを食してみたい
532 ： スノーシュー(福岡県)：2013/06/01(土) 12:41:20.16 ID:/mDSUW/d0
河豚美味いね
533 ： スコティッシュフォールド(宮城県)：2013/06/01(土) 12:42:44.53 ID:FRpxpKZd0
　　　／) 　／)
　　/ 　⌒　 ヽ　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 | ●_　●　 |　＜ 先生、ナマコは魚類に入りますか？
　(〇 〜　 〇 |　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　/　　　　　　 |
　|　　　　 |_/
534 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 12:46:44.31 ID:760RFnBN0
>>493
ほっけはおにぎりをパリパリに焼いたホッケ皮で包んで食べるとうまい
535 ： ライオン(中部地方)：2013/06/01(土) 12:50:42.29 ID:ujvbZaqy0
>>527
そんな丸七輪で焼いたら頭や尻尾焼けないだろ
536 ： スペインオオヤマネコ(青森県)：2013/06/01(土) 12:54:40.09 ID:yroMLjaX0
どうでもいいが、鯖っていう字は魚へんに青じゃないんだな・・
537 ： しぃ(兵庫県)：2013/06/01(土) 12:57:39.93 ID:nRKzN3+/0
鮭だろ、ムニエル最高
538 ： アムールヤマネコ(家)：2013/06/01(土) 12:57:45.19 ID:MjyUIcDT0
焼き魚→さんま
刺身→サーモン
干物→あじ
ムニエル→舌平目
煮魚→子持ちカレイ
なべ→アンコウ
539 ： ジャパニーズボブテイル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 12:59:03.44 ID:aK45G5A3O
魚界三巨頭

鯖
鮭
秋刀魚

異論は認めない
540 ： エキゾチックショートヘア(関東・東海)：2013/06/01(土) 13:00:22.33 ID:LZ60Yu6SO
スーパーで売ってるサバはサンマより高いのに、定食屋では塩サバ定食のほうがサンマ定食より安いのはなぜ？
541 ： シャム(福岡県)：2013/06/01(土) 13:00:43.11 ID:4TY2aIPc0
ハタハタ一択だわ
唯一食いたいと思う焼魚
542 ： アメリカンカール(東京都)：2013/06/01(土) 13:02:55.87 ID:8qeslKc70
>>538
焼いたり刺身は青物系
煮たりするのは底物系か

ちなみに煮魚はメバルかアイナメの方がうまいと思う
543 ： マヌルネコ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 13:05:27.26 ID:LSyTUcAM0
俺は釣りが趣味のやつからもらうメバルあたりで満足だわ
しかし、腹減ってきたなぁ・・・スレ見てたら七輪で炙って食いたくなった
ﾎﾑｾﾝで買ってくるかなー
544 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 13:23:17.90 ID:MHy1QiNf0
エビや殻つきのホタテや夏牡蠣も一緒に
545 ： スミロドン(庭)：2013/06/01(土) 14:00:34.37 ID:JniG9riMP
>>540
鮮度の違いによる価格じゃねーかな。
鯖って腐りやすいじゃん
546 ： エジプシャン・マウ(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 14:07:40.09 ID:Ld4NG34wO
僕はメロ
547 ： コーニッシュレック(西日本)：2013/06/01(土) 14:19:08.17 ID:AxPuOumE0
サバはうまいけど脂っこすぎる、熱々ご飯に白身魚の刺身が最強
548 ： しぃ(関西・東海)：2013/06/01(土) 14:30:12.88 ID:vwMHIaex0
鯖は塩焼も味噌煮も旨いね
缶詰の水煮もいい
いちばん好きなのは焼き鯖寿司だ
あれは旨いわ(￣〜￣)w
549 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 14:32:21.88 ID:bZT5ir4B0
穴子の押し寿司もなかなかいけますぜ
550 ： アメリカンショートヘア(家)：2013/06/01(土) 14:33:33.08 ID:MspX7Css0
>>538
刺身サーモンとかどんだけお子様舌だよｗ
551 ： 猫又(埼玉県)：2013/06/01(土) 14:36:01.90 ID:8cObiKdV0
>>550
しかもサーモンは普通虫がいるため、
おまえらが食う安いサーモンは「トラウトサーモン」、つまりマスなんだよな。

鮭と思ってマスを食い、
酒を呷ってマスをかく。
それがおまえらの人生なのだ。
552 ： カナダオオヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 14:43:18.51 ID:9drlV+DW0
しめ鯖最強
553 ： オリエンタル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 14:44:13.40 ID:wyYb/yXBO
あ〜そこの君
>>544
魚じゃないから却下
554 ： オリエンタル(福島県)：2013/06/01(土) 14:46:39.76 ID:z6V+6e/D0
焼き鯖の寿司が旨い
555 ： オリエンタル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 14:47:04.66 ID:wyYb/yXBO
最強に旨い魚

黒鮪
556 ： ジャガランディ(catv?)：2013/06/01(土) 14:47:20.17 ID:mtrTx8kA0
>>293
いやハッシーだろ
557 ： ベンガルヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 14:48:09.71 ID:WtKweRLQ0
サバのみそ煮をうまく作れる嫁さんが欲しい(´･ω･`)
558 ： オセロット(奈良県)：2013/06/01(土) 14:48:17.03 ID:WIb1jRVc0
>>540
サバは切り身だろ
559 ： ジャガランディ(catv?)：2013/06/01(土) 14:49:34.64 ID:mtrTx8kA0
>>251
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)
560 ： トンキニーズ(西日本)：2013/06/01(土) 14:51:23.74 ID:gbgdlGvF0
サバ味噌
561 ： ジャガランディ(catv?)：2013/06/01(土) 14:51:38.99 ID:mtrTx8kA0
>>288
ゴボウたっぷりの柳川うまいぞ
562 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 14:53:26.99 ID:hSNLm3oJO
シズっていう安い魚知ってるか？
関西だけかな？
あれ安いけど脂が乗っててうまい
563 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 14:57:22.47 ID:hSNLm3oJO
カレイをカリカリに揚げたのがうまい
レモンかけて食う
564 ： シャルトリュー(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 14:58:31.56 ID:oWPnI0ZW0
長崎人の俺は
サバ寿司、アラカブ刺身、アコウ刺身、つぼ鯛みりん干し、金プク唐揚げ、カワハギ肝醤油、オコゼ唐揚げ
先週、アコウの3キロ釣って配って回ったらクソ感謝されたわ
565 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 15:01:29.81 ID:hSNLm3oJO
アコウなんか幻の魚だよ
キジハタとノミノクチを
アコウと呼ぶ
キジハタとノミノクチは全く別種の魚なのだが
どっちもアコウてして扱う
566 ： スペインオオヤマネコ(三重県)：2013/06/01(土) 15:03:28.09 ID:7Rhpm82X0
魚へんにブルー
567 ： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2013/06/01(土) 15:03:50.88 ID:Kq8vL8mz0
太刀魚か真魚鰹か鰈が美味い
568 ： オリエンタル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 15:04:33.58 ID:wyYb/yXBO
魚にイエロー
569 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 15:08:31.96 ID:q6UrEzeUP
>>567
おお、太刀魚もそろそろ季節だね
570 ： カナダオオヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 15:11:34.45 ID:9drlV+DW0
>>566
俗字っすよー・・・？
571 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 15:12:55.19 ID:hSNLm3oJO
イワシがうまい
小さい新鮮なやつを
天ぷらにする
572 ： リビアヤマネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 15:15:33.21 ID:8FSaFkJ70
>>455
アブラメ？
573 ： コラット(関西・北陸)：2013/06/01(土) 15:17:12.70 ID:hSNLm3oJO
アジのたたき
醤油をたくさんかけるのがポイント
574 ： ジャガー(大阪府)：2013/06/01(土) 15:18:06.70 ID:iLEk/nHP0
きときとの鰯やね
575 ： マレーヤマネコ(茸)：2013/06/01(土) 15:18:24.91 ID:CIYDzJ5pP
鰯はつみれ汁が一番好きかな
太刀魚の刺身が好きだがごまさばもかんぱちも好きだし
キンメの刺身も好きだ
鯉のあらいもヤマメの背越しも好きだし
最強なんて決めれないやw
576 ： ヒョウ(秋田県)：2013/06/01(土) 15:18:32.18 ID:HjWK4RLN0
ゴルトマルク／オペラ「サバの女王」序曲
http://www.youtube.com/watch?v=e7EqSCMGKso
577 ： アジアゴールデンキャット(鳥取県)：2013/06/01(土) 15:21:12.39 ID:5Kq0gvFL0
酒ノ津って漁港で塩鯖作ってるけど原産地はノルウエー沖
１匹４００円するけどウマイ。
578 ： ボルネオヤマネコ(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 15:22:46.55 ID:NohiNjkOO
ブリかカジキじゃね
579 ： ペルシャ(滋賀県)：2013/06/01(土) 15:26:22.34 ID:bZT5ir4B0
>>566
I live in EDO
580 ： ヨーロッパヤマネコ(空)：2013/06/01(土) 15:26:35.97 ID:L61g+6Nk0
>>564
ﾏ
ｼﾞ　 ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ　(；ﾟ◇ﾟ)z
!?
581 ： アビシニアン(東京都)：2013/06/01(土) 15:28:16.85 ID:FJlXwLQb0
イワシだろ
582 ： ジャガー(catv?)：2013/06/01(土) 15:30:14.80 ID:4DYcvSCQ0
それシマアジ喰ってもおんなじこと言えんの？
583 ： リビアヤマネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 15:30:24.58 ID:8FSaFkJ70
一匹で造り、中骨唐揚げ、あらの味噌汁のどれも絶品のオコゼがトータルで優勝
焼きは甘鯛とマナガツオ、次点でサワラ
584 ： ボルネオウンピョウ(中部地方)：2013/06/01(土) 15:35:53.19 ID:wkvysiTW0
鰯うめえよな
あんなにコスパ良い魚は無い
585 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 15:39:11.00 ID:q6UrEzeUP
>>584
イワシはいいな。刺身がおいしい季節だな
586 ： トンキニーズ(神奈川県)：2013/06/01(土) 15:41:52.60 ID:w9E0+bGI0
鰺だろ
刺身、焼き、フライ、南蛮漬け
587 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 15:48:04.37 ID:exLiCs2TP
サバもいいけどブリも捨てがたいんだよな
どうしてもっていうなら生はブリ、焼きはサバかな
588 ： シャルトリュー(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 15:48:27.90 ID:oWPnI0ZW0
>>565
そーなんだ
俺が釣ったのはキジハタな
589 ： ターキッシュバン(東京都)：2013/06/01(土) 15:49:05.54 ID:VPG3m6Mr0
銀ムツの煮つけが最強に旨い
590 ： マーゲイ(鹿児島県)：2013/06/01(土) 15:55:19.12 ID:AgNOXqIi0
>>471
キンメダイとかいつ食ってもうまいな。深海は年を通じて環境が安定してんのかな？
青物は当たりハズレがあるね。鰹が一番差が激しい　うまいのはメチャうまい
591 ： アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区)：2013/06/01(土) 16:01:27.89 ID:WxC0Ne3X0
ホッケの塩焼きだろ。
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
592 ： 猫又(東京都)：2013/06/01(土) 16:01:38.56 ID:64s8AR3c0
実家が遠洋マグロはえ縄漁船の会社経営してるが、家族はみんなサバとイカ好き
593 ： ジャングルキャット(北海道)：2013/06/01(土) 16:04:46.43 ID:yMerDd350
>>589
銀ムツは西京焼きだろ。
594 ： オリエンタル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 16:06:42.01 ID:wyYb/yXBO
魚戦隊旨いんじゃ
赤目魚→レッド
鯖→ブルー
ブリ→イエロー
黒鯛→ブラック
白魚→ホワイト
マイナー魚類の旨い奴ら
595 ： カラカル(関東地方)：2013/06/01(土) 16:16:12.98 ID:dsbr9YbQO
>>586
なめろうも入れて
596 ： カラカル(関東地方)：2013/06/01(土) 16:17:47.29 ID:dsbr9YbQO
>>594
サーモンピンク
597 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 16:34:01.13 ID:/xSUoqZwP
>>572
ドンコやんけ。どう見たらアイナメに見えるねん。
598 ： リビアヤマネコ(埼玉県)：2013/06/01(土) 16:35:22.30 ID:URCJk04b0
>>595
なめろう美味い
599 ： ラ・パーマ(東日本)：2013/06/01(土) 16:43:22.18 ID:ZZf6nyt90
マルハニチロの赤いサバ水煮缶の中身を
小皿に取り出し、
その上にマヨネーズと醤油をたっぷりかけて、
ご飯に乗せる。
最高にうまいよ
万人向け
600 ： スコティッシュフォールド(北海道)：2013/06/01(土) 16:45:53.61 ID:XMbrUwa20
どっかですごい旨い鯖が取れるんだよな
セシ鯖だっけ？
601 ： ジャガーネコ(WiMAX)：2013/06/01(土) 16:49:26.40 ID:JfpP2j9H0
>>595イワシのナメロウ。
生姜、小ネギ、ミョウガ、味噌を混ぜて叩けば幸せが訪れます。
602 ： スナドリネコ(大阪府)：2013/06/01(土) 16:53:15.20 ID:mTpsNZPh0
割と大人になるまでホッケって産卵して死んだシャケだと思ってた(´・ω・｀)
603 ： ライオン(愛知県)：2013/06/01(土) 16:53:40.22 ID:HSbJyRJI0
和歌山じゃウツボを食うとか
604 ： アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区)：2013/06/01(土) 16:54:09.30 ID:WxC0Ne3X0
>>602
ツボったｗｗｗ
605 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 17:00:02.03 ID:exLiCs2TP
>>600
寒サバだろ
606 ： オセロット(奈良県)：2013/06/01(土) 17:00:53.70 ID:WIb1jRVc0
干物は？
607 ： イリオモテヤマネコ(和歌山県)：2013/06/01(土) 17:01:51.34 ID:LP0D+b5v0
>>603
南紀では食べるね
608 ： アメリカンカール(東京都)：2013/06/01(土) 17:02:03.83 ID:8qeslKc70
サバ缶は水煮もいいけど味噌煮もおいしい
缶のまま焼き網にのせてネギをドッチャリ入れて
煮立ったところで酒のつまみにする
609 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 17:03:16.37 ID:/xSUoqZwP
>>603
ウツボうまいよ。高知はよく食べる。
610 ： ラガマフィン(鹿児島県)：2013/06/01(土) 17:08:24.71 ID:NaOfq8hK0
>>603
フライがうまいよ
611 ： スノーシュー(大阪府)：2013/06/01(土) 17:09:52.93 ID:BB5i1XYu0
うなぎって魚？
612 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 17:11:52.56 ID:HKM+HAxp0
イワシをよく焼いたのがうまい
613 ： カラカル(関東地方)：2013/06/01(土) 17:13:10.68 ID:dsbr9YbQO
>>611
恐竜でないコトは確か
614 ： ユキヒョウ(北陸地方)：2013/06/01(土) 17:15:23.99 ID:Sbnf6p4Y0
鯖煮は茶色の味噌の味噌煮が全国共通だと思ってたけど、白味噌や醤油で煮るのもあるんだよね。

白味噌や醤油はなんかしっくりこなかった。
615 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 17:16:54.71 ID:q6UrEzeUP
>>614
白みそだとちょっと甘めになるね。赤みそだとしょっぱめ。俺はどっちも好きだ
616 ： イエネコ(公衆)：2013/06/01(土) 17:28:41.78 ID:RC9N6Uph0
俺の好みなんてどうでもいいことだろうが、
鮭のハラスといわれる部分を塩焼きにしたヤツが好きだな。
617 ： マレーヤマネコ(SB-iPhone)：2013/06/01(土) 17:30:48.83 ID:+2o2xMK6P
寄生虫の塊やで
618 ： ジョフロイネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/01(土) 17:32:45.54 ID:T15x+Ikl0
焼き魚　さんま、太刀魚
619 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 17:33:09.84 ID:/xSUoqZwP
うなぎは最近釣れんわ。去年の梅雨に８本竿出して朝までねばって２匹や。
忍耐釣りやで。
620 ： オセロット(愛知県)：2013/06/01(土) 18:27:16.25 ID:ufaLVBbz0
五島列島の鬼サバ食べたことあるか？
めちゃくちゃうまい
621 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 18:36:25.75 ID:MHy1QiNf0
五島はアマダイが美味しかったなぁ
622 ： シャルトリュー(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 18:39:46.67 ID:oWPnI0ZW0
長崎県島原市の刺身醤油は美味い
白身の魚との相性は神
623 ： ペルシャ(岐阜県)：2013/06/01(土) 18:40:45.47 ID:KHS2GwF30
>>589>>593
俺も今まで食った魚で一番旨かったのは銀ムツの西京焼だな
624 ： ペルシャ(奈良県)：2013/06/01(土) 18:44:52.90 ID:vn675Ie30
アジの干物を焼いて食うと旨い
625 ： コーニッシュレック(鹿児島県)：2013/06/01(土) 19:33:47.40 ID:E2Q1jvKX0
干物ってハエとかついてそうで食べたくない。
626 ： ジャパニーズボブテイル(九州地方)：2013/06/01(土) 19:40:18.58 ID:H6nPslw2O
鯖の刺身が、食べられない地域の人は可哀相だ
寄生虫の心配しなくていい土地に、住んでる事に感謝だな
塩鯖や味噌煮、締め鯖しか食べた事無い人には、あの旨さは分からんよ
後、『大型の方が、油が乗って旨い』って言ってる人がいるが、刺身で食べるなら、25cm程度の方が上品な味だと思う
627 ： クロアシネコ(愛知県)：2013/06/01(土) 20:56:54.08 ID:LLe6o55M0
鯖とか大嫌い
628 ： サイベリアン(山口県)：2013/06/01(土) 20:59:34.39 ID:CaQ12gO10
鮭かつぼ鯛か鰯だろJK
629 ： コドコド(富山県)：2013/06/01(土) 21:00:30.75 ID:8Q5qFWyc0
小さいサバなんかエサだよエサ
630 ： ライオン(愛知県)：2013/06/01(土) 21:01:34.66 ID:HSbJyRJI0
オヒョウのフライも安くて美味しい
俺は鮫のフライも好き
631 ： スコティッシュフォールド(WiMAX)：2013/06/01(土) 21:03:27.59 ID:g1a71rMd0
釣りたての鯛をきちんと絞めて数時間後に家で食べたが何の味も無かった（食感は最高だったが）
あんまり食が進まんかったんで冷蔵庫に放り込んで翌日食ったら鯛の味してた
632 ： マレーヤマネコ(新潟県)：2013/06/01(土) 21:08:47.18 ID:kZnQElNQP
バカだろ、鮭に決まってんだろ
633 ： ベンガル(東京都)：2013/06/01(土) 21:11:22.22 ID:rTQYVwCk0
>>632
メチャクチャしょっぱい塩鮭だろwwwwwww
634 ： ヨーロッパオオヤマネコ(dion軍)：2013/06/01(土) 21:12:43.93 ID:Xksc0ZKH0
俺アニサキスアレルギ―があるみたいだからサバの刺身はちょっと怖い。でも食べたい
635 ： ジャパニーズボブテイル(東日本)：2013/06/01(土) 21:15:34.56 ID:N9PIqGk3O
サンマサンマ
636 ： ヤマネコ(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 21:17:30.94 ID:XjLuVKR5O
ブリの照り焼き
637 ： キジ白(茸)：2013/06/01(土) 21:19:33.68 ID:mZasEquI0
九州はサバやアジが旨いよな
638 ： リビアヤマネコ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 21:28:21.03 ID:usursVRw0
鯛、鱸、鱧
徳島サイコー
639 ： カラカル(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 21:38:38.99 ID:yW96ATyhO
う〜ん
申し訳ないが‥
根室のキバシ(口の先端が黄色い秋刀魚)
通称一本立ち(尻尾握って立てると自立する秋刀魚)
これ一択で!!m(__)m
640 ： アムールヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 21:45:17.06 ID:x7/zmK980
金目鯛、生しらす、アジ刺し、北九州のゴマサバ
641 ： ウンピョウ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 21:49:04.88 ID:SwsugWTI0
ブリかまの塩焼き
642 ： しぃ(関西・東海)：2013/06/01(土) 21:53:47.43 ID:zlyXFwLt0
ボベ美味しいよ
魚じゃないけど
643 ： ペルシャ(香川県)：2013/06/01(土) 21:58:04.93 ID:FYcEquM50
キンキの煮付け
644 ： カラカル(内モンゴル自治区)：2013/06/01(土) 22:40:32.80 ID:yW96ATyhO
(*^＿^*)ゞ追記
刺身：キバシ
汁物：カメノテ
唐揚げ(骨揚げ)：オニオコゼ
天ぷら：メゴチ
フライ：鮫
煮付け：カスベ、ゲンゲ
鍋：アブラボウや深海魚を少々
>>481ネット通販へGO!
645 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 22:48:37.77 ID:8baUyX2RP
伊豆旅行で喰ったアジが最高に美味かったな。いままで喰ってたアジはなんだったのか。
646 ： コドコド(鳥取県)：2013/06/01(土) 22:49:20.30 ID:AKIScPNA0
焼き部門と煮部門は鯖でいい
刺身部門はかんぱちあたりか
647 ： ヨーロッパオオヤマネコ(東京都)：2013/06/01(土) 22:53:45.51 ID:KDDxxBgO0
浜焼鯖がうまい。
648 ： スミロドン(WiMAX)：2013/06/01(土) 23:06:19.81 ID:760RFnBN0
http://www.zarai.jp/syunsai/voice/wp-content/uploads/2010/12/%EF%BC%99%E9%96%A2%E3%81%82%E3%81%98.jpg
649 ： セルカークレックス(長崎県)：2013/06/01(土) 23:09:46.04 ID:Q5bFpp2Z0
>>422
イシダイは煮付けが一番まずい（ホルモン部分は美味しい行けど）
やっぱ皮付きの刺身
アラはウシオ汁
650 ： ヒマラヤン(東京都)：2013/06/01(土) 23:11:20.48 ID:0qI7xAiC0
のどぐろ最高！
651 ： マレーヤマネコ(茸)：2013/06/01(土) 23:12:37.23 ID:CIYDzJ5pP
>>648
うまそ
鯵はこれからが旬だね
652 ： オセロット(広島県)：2013/06/01(土) 23:13:51.35 ID:S9iY0sgO0
塩焼き→アジ
煮付け→カワハギ、メバル
刺身　→ハマチ
天ぷら→キス

なんか異論ある？
653 ： マレーヤマネコ(神奈川県)：2013/06/01(土) 23:23:54.10 ID:8baUyX2RP
福島のめひかりも美味かったな。もう喰えないけど。
654 ： ソマリ(東日本)：2013/06/01(土) 23:27:10.20 ID:MHy1QiNf0
馳走亭さんでからあげ食べたのが最後になったな
655 ： スノーシュー(大阪府)：2013/06/01(土) 23:28:52.55 ID:8ykVUw3u0
サバの味噌煮
これがこの世のアンサーって爺ちゃんが言ってた
656 ： ジャパニーズボブテイル(鹿児島県)：2013/06/01(土) 23:37:26.31 ID:UXC9jCeS0
きびなごがなぜかないんだがw
657 ： マレーヤマネコ(福岡県)：2013/06/01(土) 23:39:39.95 ID:Ec2zYQXm0
イワシだろ
658 ： キジトラ(千葉県)：2013/06/01(土) 23:40:48.65 ID:Mh+pFd2N0
一人で食う→岩魚の唐揚げ
みんなで食う→鮭のちゃんちゃん焼き

スレタイの鯖なら〆鯖一択
659 ： セルカークレックス(長崎県)：2013/06/01(土) 23:44:48.03 ID:Q5bFpp2Z0
>>656
傷みが早いから産地しか流通しない
660 ： マレーヤマネコ(茸)：2013/06/01(土) 23:50:02.65 ID:CIYDzJ5pP
>>656
きびなごフライは出てたみたいだが刺身はないかも
きびなごの刺身て地域限定らしい
九州人にはなじみなんだけどな
661 ： スナドリネコ(福岡県)：2013/06/01(土) 23:51:39.81 ID:GwY3mpsU0
アラとアンコウ
662 ： ライオン(東京都)：2013/06/01(土) 23:53:18.51 ID:B5dHDa6a0
シラスの天ぷら
663 ： カラカル(関東・甲信越)：2013/06/01(土) 23:53:33.73 ID:/8bL2CUbO
マジレスすると殆どの魚はうまい
な？
664 ： バーミーズ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 23:54:05.67 ID:GOFM2p/z0
生しらす丼食べたい
665 ： スミロドン(兵庫県)：2013/06/01(土) 23:56:12.38 ID:/xSUoqZwP
>>663
ウグイはまずい
666 ： バーミーズ(やわらか銀行)：2013/06/01(土) 23:58:09.44 ID:GOFM2p/z0
ボラもマズい
667 ： しぃ(広西チワン族自治区)：2013/06/01(土) 23:58:47.18 ID:rjEVVs/q0
鯨は刺身用の売ってるけど、鮫は加熱用しか見ないな。
調理法もバター焼きしか知らない。美味いワケでもない。
668 ： イエネコ(関西地方)：2013/06/02(日) 00:00:30.23 ID:8IVbNUYP0
骨ぬくのﾏﾝﾄﾞｸｾ　あとスーパーの３枚おろしと魚屋のそれが全然違いすぎてワロタｗ
669 ： ピューマ(福岡県)：2013/06/02(日) 00:00:51.10 ID:GwY3mpsU0
>>660
知らなかった・・・
酢味噌で食うのうまいよなあ
670 ： イエネコ(関西地方)：2013/06/02(日) 00:04:26.39 ID:pap6yIsp0
鱧のフライうまかった　安いやつでいける
671 ： オリエンタル(福岡県)：2013/06/02(日) 00:05:31.40 ID:zRfGxK1W0
マサバの胡麻鯖
672 ： ヨーロッパヤマネコ(京都府)：2013/06/02(日) 00:07:03.62 ID:1V6P+yHn0
マグロの大トロ
鯛
アジのタタキ

サンマの塩焼き
塩ジャケ

カレイの干物

鮎の塩焼き

タラのお吸い物
673 ： サビイロネコ(茸)：2013/06/02(日) 00:10:10.71 ID:I+Mt16DIP
>>669
俺も知らんで刺身スレで指摘してもらった
あと、東京ではアラカブが通じんとばい
674 ： シャム(鹿児島県)：2013/06/02(日) 00:12:47.50 ID:5Nok0qLq0
どうせおまいらはブラックバスを刺身で食いそうなゆとりだろw
675 ： ボルネオヤマネコ(内モンゴル自治区)：2013/06/02(日) 00:18:48.47 ID:LOnJpS7vO
>>656
新鮮なキビナゴを堪能出来るのは現地特権だね〜
刺身なんて羨ましい!!

のれそれも‥通販ﾓﾉ×
676 ： 茶トラ(千葉県)：2013/06/02(日) 00:22:01.59 ID:u8/UN6Cq0
>>674
井戸水に何日か泳がせて皮剥げばいけるぞ
677 ： ターキッシュアンゴラ(東日本)：2013/06/02(日) 01:00:50.52 ID:6FgEW3RJ0
ブラックバス料理　刺身
http://smyyou.web.fc2.com/menyu/turi/basusasi/basusasi.html
678 ： アメリカンショートヘア(東京都)：2013/06/02(日) 01:36:12.29 ID:dnmuzJN80
釣りたてのイワシを指で適当にさばいて
海水で軽く洗って食うとめちゃくちゃうまい
679 ： 猫又(兵庫県)：2013/06/02(日) 01:43:17.31 ID:OlYVIpoNP
>>666
ボラのヘソはうまい。
680 ： 黒(三重県)：2013/06/02(日) 01:51:40.34 ID:zqlcBrVR0
>>679
肛門なんでしょ？
681 ： ピューマ(大阪府)：2013/06/02(日) 04:28:19.28 ID:30bBw/Jj0
>>663
ブリは生臭い
682 ： セルカークレックス(島根県)：2013/06/02(日) 04:34:25.00 ID:3Xz1af1J0
刺身ならカンパチ
煮魚ならメバル
焼き魚ならサンマ
鍋ならアンコウ
683 ： シャム(大阪府)：2013/06/02(日) 04:35:20.89 ID:OFmj+ld80
マグロだろ
684 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:19:53.76 ID:/D3MchD/0
>>25
旬以外はパサパサ

キンキだな
食ったことないが
個人的にはノドグロの握りは糞うまかった
685 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:21:06.99 ID:/D3MchD/0
>>74
ロバートデニーロ
686 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:22:06.09 ID:/D3MchD/0
>>92
アユはスイカの臭い
687 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:31:12.58 ID:/D3MchD/0
>>364
煮物が激しくダメダメ
688 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:35:17.27 ID:/D3MchD/0
>>392
カサゴノの煮付け
オコゼの唐揚げ
も最高
689 ： ラガマフィン(新潟県)：2013/06/02(日) 05:42:14.75 ID:/D3MchD/0
>>492
大分の城下カレイ
北海道にもヒラメよりうまいカレイがいるとか
690 ： ヒョウ(catv?)：2013/06/02(日) 05:52:59.61 ID:5sVmA+U+0
炒め物に入れた桜えび最強！
691 ： マーブルキャット(熊本県)：2013/06/02(日) 06:18:58.51 ID:TvW58kld0
常食できる魚ではホッケが一番好き
最近は養殖の鯛が安く買えるので塩焼きすると美味い
秋刀魚も美味いなあ
692 ： オリエンタル(福井県)：2013/06/02(日) 07:18:23.66 ID:ikeUBQcO0
秋刀魚厨VS鯖厨VS鰺厨VS鮃厨
ﾌｧｲｯ
693 ： オリエンタル(福井県)：2013/06/02(日) 07:19:16.28 ID:ikeUBQcO0
刺身は鰤だなぁ
694 ： ピューマ(静岡県)：2013/06/02(日) 08:20:11.16 ID:fD22Uq5Y0
アブラソコムツが最強に美味い

しかし食べるすぎるとオナラと一緒に油が出てきてえらいことになる
695 ： スノーシュー(宮城県)：2013/06/02(日) 08:36:29.42 ID:OBy79lQR0
>>694
韓国いくと食えるよ。
マグロって騙して売ってるヤツだけど。
696 ： 猫又(やわらか銀行)：2013/06/02(日) 08:48:50.13 ID:q95Cp1flP
やっぱイカかな・・・・魚だよなアレ？
697 ： コラット(鹿児島県)：2013/06/02(日) 08:54:59.96 ID:yAqFhyJ40
>>696
違う。
698 ： スノーシュー(宮城県)：2013/06/02(日) 08:56:34.11 ID:OBy79lQR0
>>696
２億年後には進化して地上侵攻してくるから、いずれ両生類になるのかな？
699 ： コドコド(新疆ウイグル自治区)：2013/06/02(日) 09:11:50.53 ID:sIG+Pn0j0
>>694
食べちゃいけない魚の部類だろｗ

美味いいらしいけどなｗ

人間が分解できない油だから下痢になって肛門からまんま出てくるっていうｗ
700 ： スミロドン(北陸地方)：2013/06/02(日) 09:42:21.55 ID:kJ4MTuf00
>>681
それ鮮度の落ちた鰤。
701 ： サビイロネコ(大阪府)：2013/06/02(日) 10:13:20.33 ID:jEUWm7eVP
>>600
関鯖だろ
702 ： エキゾチックショートヘア(関東・甲信越)：2013/06/02(日) 10:37:04.84 ID:LMxMxLayO
>>600
関鯖だろ
703 ： スナドリネコ(神奈川県)：2013/06/02(日) 10:39:23.40 ID:4BPvgDkT0
注意書き読まずに、刺身用の生ホタルイカを内蔵丸ごと食べちまった
寄生虫の潜伏期間は二週間らしいので、
そろそろエイリアンみたいなヤツが俺の腹を食い破って飛び出してくるんだろうな・・


注意書き読まなかった俺が悪いんだが、
そのまま食えねえもんを生食用としてそのまま出荷すんなクソ富山人!!
704 ： ギコ(関西・東海)：2013/06/02(日) 10:39:28.55 ID:dF2EnC2F0
>>600
関鯵だろ
705 ： ターキッシュバン(西日本)：2013/06/02(日) 12:40:33.54 ID:VBIdCtH50
>>703
ふつう茹でた状態で売ってないか？
706 ： スナドリネコ(神奈川県)：2013/06/02(日) 13:08:25.19 ID:4BPvgDkT0
>>705
いや冷凍処理すらしてない完全に取れたまんまの生イカだった。
wikipediaのホタルイカのページに出てるからみてくれ。
これと同じものだったと思う。

wikiには「ホタルイカの死後は内臓から肉に移ると考えられ、汚染はほぼ全体に及ぶものと考えられることから、安全に食べるには十分な加熱または-30℃以下で四日間以上の冷凍が必要である。」
と書いてあるし、結局内蔵とっても危険性は残るわけじゃねーか。
707 ： ターキッシュアンゴラ(東日本)：2013/06/02(日) 13:11:41.53 ID:6FgEW3RJ0
>>706
どこで入手したどれだよ？
708 ： サビイロネコ(京都府)：2013/06/02(日) 13:14:55.88 ID:t/frpjDYP
[ ：：━◎]ﾉ　鯖寿司焼き鯖鯖味噌応用範囲広し．
709 ： サビイロネコ(dion軍)：2013/06/02(日) 13:16:11.26 ID:DJd0Q22GP BE:1062616234-PLT(12010)

>>104
氏ねよ。爆発しちゃえ。ぷげら
710 ： スコティッシュフォールド(富山県)：2013/06/02(日) 13:43:57.64 ID:CeTH/Lb00
>>706
ご愁傷様です
711 ： 白黒(西日本)：2013/06/02(日) 13:44:08.24 ID:pNs9kVWl0
ほっけだろ
712 ： パンパスネコ(愛媛県)：2013/06/02(日) 15:43:01.07 ID:HLwQEgPs0
>>666
ボラは外海を群れで回遊しているのは美味い
切り身をフライにしたのが美味い
713 ： ターキッシュアンゴラ(兵庫県)：2013/06/02(日) 16:43:26.77 ID:FwDYj6S+0
>>706
生のホタルイカを握りにしてる回転寿司屋もあるな
さすがに内臓とってるけどあれもやばいんじゃないかって気がする
714 ： カナダオオヤマネコ(兵庫県)：2013/06/02(日) 16:44:06.31 ID:2s4AbFQY0
おｋ
715 ： アメリカンワイヤーヘア(神奈川県)：2013/06/02(日) 16:44:53.49 ID:6SpbYlxN0
ちょっと贅沢するならキンメ

普段は
しめさば
ホッケの干物
716 ： バリニーズ(静岡県)：2013/06/02(日) 16:46:07.82 ID:coRjLZlq0
メヒカリ
717 ： アメリカンワイヤーヘア(神奈川県)：2013/06/02(日) 16:46:16.08 ID:6SpbYlxN0
>>703
よく噛めば大丈夫だ多分。
サバだって火通さなきゃやばい。
718 ： ジャガー(愛知県)：2013/06/02(日) 16:49:37.54 ID:VW8jbaAR0
ソイ　キツネメバル
719 ： コラット(鹿児島県)：2013/06/02(日) 17:39:42.83 ID:yAqFhyJ40
生鯖食べられない地方の方は可哀想でつ。。。
720 ： ツシマヤマネコ(東京都)：2013/06/02(日) 20:20:23.68 ID:v+h75M3l0
>>715
脂の乗った地金目鯛美味いな(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

鯖は福岡のゴマサバ(料理名)が美味い
721 ： ピューマ(茸)：2013/06/02(日) 20:28:57.19 ID:Kr8FuWe90
お前らと魚を肴に酒呑むと楽しそうだな
722 ： オリエンタル(福岡県)：2013/06/02(日) 21:06:57.08 ID:zRfGxK1W0
干物屋のメニュー片っ端から試してみたら鯖文化干しが一番うまかった
723 ： イエネコ(埼玉県)：2013/06/02(日) 21:09:21.67 ID:YM7pvYwQ0
ニシンの糠漬けも美味しいな
724 ： サビイロネコ(チベット自治区)：2013/06/02(日) 21:13:54.66 ID:u0hBIu9JP
三崎のトロサバの干物が最強って決まっただろ
725 ： デボンレックス(山口県)：2013/06/02(日) 21:15:02.81 ID:v0uUbGUP0
漁師料理が一般化した「あじのたたき」じゃね
726 ： ハイイロネコ(関東・甲信越)：2013/06/02(日) 21:18:19.05 ID:ZuPqC+4QO
生のえぼ鯛の塩焼きを食べてみろ、焼魚最強はえぼ鯛だ
727 ： 斑(新潟県)：2013/06/02(日) 21:20:00.44 ID:J0GUfCJa0
一度しか食ったことないがドンコが美味かった
728 ： デボンレックス(山口県)：2013/06/02(日) 21:28:26.24 ID:v0uUbGUP0
メヒカリは宮崎沖でもとれる
深海魚だろ
食ったことねーけど
729 ： アメリカンワイヤーヘア(神奈川県)：2013/06/02(日) 22:13:01.81 ID:6SpbYlxN0
>>726
えぼ鯛は干物もイイ。
干物はアジやキンメも捨てがたいが、えぼ鯛かホッケを推したい。
730 ： ジャガーネコ(静岡県)：2013/06/02(日) 22:40:32.80 ID:8dXsSxPX0
刺身はカツオ
塩焼きは太刀魚
煮付けはキンキ
ムニエルは舌平目
731 ： アメリカンボブテイル(東京都)：2013/06/03(月) 00:04:19.82 ID:Ue/y59ry0
そうか、鰹を忘れてたな
732 ： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/03(月) 00:20:40.98 ID:xuP+luS+0
焼き魚、のどぐろ
刺身、寒ブリだなオレは
733 ： 黒トラ(千葉県)：2013/06/03(月) 00:24:44.11 ID:ubvWqa5Y0
このスレのせいで鰤大根作っちまったよ
うめえよ
734 ： アメリカンショートヘア(北海道)：2013/06/03(月) 00:48:50.10 ID:dCAYyPAp0
太刀魚食ったことねえわ
そんなに美味いのか

キンキの煮付けや塩焼きが
最高と思ってたが
735 ： マレーヤマネコ(富山県)：2013/06/03(月) 04:59:33.74 ID:176zcqKW0
太刀魚は照り焼きがおいしかった
つか北海道じゃ珍しいのか
736 ： オリエンタル(dion軍)：2013/06/03(月) 06:53:18.34 ID:wa9AYQGu0
さーもん
737 ： 白(西日本)：2013/06/03(月) 07:54:39.91 ID:yMWnH+kS0
ハマチのカマ焼きより上手いのは無いだろうか?
738 ： 白(西日本)：2013/06/03(月) 07:58:02.52 ID:yMWnH+kS0
カツオの叩きを柵を買ってきて
自分で作ったら見た目は悪かったけど
信じられんくらいうまかった

店とかの叩きは食えたもんじゃ無いなあって思った
739 ： アンデスネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/06/03(月) 08:13:40.37 ID:oh+XIwym0
>>728
うまいよ

油ギッシュだから足が速いんで流通の向いてないんだよｗ
740 ： マンチカン(福岡県)：2013/06/03(月) 08:47:54.11 ID:ptX0qCm20
鮭が一番うまい
鮭の皮が最高
741 ： 三毛(家)：2013/06/03(月) 08:54:33.76 ID:PpEGa3mZ0
いまの旬はアジですな
742 ： スフィンクス(dion軍)：2013/06/03(月) 08:59:05.36 ID:5G4KM4zc0
サバもいいが
うなぎ
鮭
秋刀魚
ホッケも捨てがたい
しかしどれか一種類しか食えないとなったらやはりサバが手堅いか・・・・
でもコスト度外視していいならうなぎも・・・・
743 ： マンチカン(福岡県)：2013/06/03(月) 08:59:14.89 ID:ptX0qCm20
イワシの刺身は美味いけど胃に来る
744 ： オセロット(埼玉県)：2013/06/03(月) 08:59:43.66 ID:/aw2ZVFA0
>>740
鮭の皮はうまいよな ホッケもうまい 実は本体より好きだ
745 ： マンチカン(福岡県)：2013/06/03(月) 09:01:24.95 ID:ptX0qCm20
カツオのたたきは美味いけど、ばらつきがあって金気臭い場合がある
アジの開きも美味いけど、ばらつきがあって全くうまくない開きもある
746 ： マンチカン(福岡県)：2013/06/03(月) 09:04:04.10 ID:ptX0qCm20
>>744
野生の熊が川で鮭を捕獲していて、鮭の皮だけ食べて捨ててた
それで皮は美味いんだ？と思って食ってみたがな
747 ： ベンガルヤマネコ(中国地方)：2013/06/03(月) 09:34:43.74 ID:nsVp2uvY0
味がいいからアジって言うくらいだから
鰺だろ
748 ： スフィンクス(dion軍)：2013/06/03(月) 09:37:13.93 ID:5G4KM4zc0
アジは旨いが骨が硬くて食いにくい上に小さくて食いでがないのがきつい
アジフライなら認める
749 ： リビアヤマネコ(長屋)：2013/06/03(月) 09:59:10.51 ID:YkHE7Zpf0
鮎の塩焼き最強伝説
750 ： スフィンクス(dion軍)：2013/06/03(月) 10:03:25.47 ID:5G4KM4zc0
鮎は最後まできっちりじっくり火を通しとかないと寄生虫やばいのもってるで
751 ： サビイロネコ(和歌山県)：2013/06/03(月) 10:36:33.61 ID:2NV3aduq0
白身魚はうまい
マトウダイ、メイチダイ、フエダイ、ハマフエフキ、コロダイ、ウメイロなどなど
最強など決められん
752 ： コーニッシュレック(大分県)：2013/06/03(月) 11:14:01.72 ID:+1rBB9XH0
関サバ当たり前に食ってるからサバより旨い魚とかないわ
753 ： アジアゴールデンキャット(内モンゴル自治区)：2013/06/03(月) 14:08:00.73 ID:chGWjNyuO
>>735
太刀魚の食べ方知らないのか、売れないから流さないのか？
たまにあってもペッタンコで買う気しないわ
754 ： オリエンタル(関西・北陸)：2013/06/03(月) 14:13:46.98 ID:pAFpIw4lO
さばやさんまは不味いわｗ
いわしやあじのが旨いｗ
ぶりも不味いしｗ
めばるやがしらの方が旨いｗ
たちうおはまぁまぁｗ
755 ： スナドリネコ(大阪府)：2013/06/03(月) 14:19:00.70 ID:oEUSgx0FP
>>734
太刀魚の焼き霜造りはマジ美味い
756 ： ヤマネコ(四国地方)：2013/06/03(月) 14:31:37.07 ID:rbVp57sQ0
魚類を一括りで一番を決めるとかないわ
とは言え、サバはないわ
757 ： ジャガランディ(大阪府)：2013/06/03(月) 14:38:21.62 ID:E8MG9wPW0
そんなことよりサメの話しようぜ
758 ： スフィンクス(dion軍)：2013/06/03(月) 14:44:24.39 ID:5G4KM4zc0
昔フィーリングだけの我流でサメ鍋作ったら死ぬほど不味かったは
759 ： アメリカンボブテイル(東京都【14:56 東京都震度1】)：2013/06/03(月) 15:03:36.60 ID:Ue/y59ry0
今の時期の寿司屋の旬のネタって何だろ？
シンコ？
760 ： スコティッシュフォールド(やわらか銀行)：2013/06/03(月) 15:04:45.57 ID:pSzjcUru0
>>751
夏終わりにコロダイ釣るけど、あれ美味いのか？
引きを楽しんでるだけだった
761 ： セルカークレックス(WiMAX)：2013/06/03(月) 15:33:03.34 ID:L1Cfm09X0
>>1

お前、キンキの煮付けを食べたことねーだろ。
762 ： サビイロネコ(和歌山県)：2013/06/03(月) 15:34:49.48 ID:2NV3aduq0
>>760
11月に60cmのを食べたら刺身、ムニエル、アラ煮と申し分なかった
763 ： 白(西日本)：2013/06/03(月) 16:10:13.92 ID:yMWnH+kS0
>>761
キンキうまいけどいい奴は全部料亭に行くんじゃない?

うまいけどあんまり好きじゃないんだよなあ

タイってあんまり好きじゃないんだけど
ひさびさに白焼き食ったらうますぎてびっくりした
年を食ったってことなんだろうか
764 ： ヒョウ(愛知県)：2013/06/03(月) 16:18:31.69 ID:IEdSZPYb0
クエ　食ったこと無いけど
765 ： アジアゴールデンキャット(関東地方)：2013/06/03(月) 16:21:13.37 ID:MBt3G/emO
>>759
そろそろシマアジ・カツオ・トリガイだね。
でも今年は全般的に遅れてるらしいから５月の旬モノがまだまだお勧めだってさ。
休憩中の隣りの寿司屋さんに今聞いた
766 ： 猫又(北陸地方)：
>>759
北陸ではシンコは不人気なネタのひとつ。
エビも生は好まれるがボイルしたのは不人気。