さしみ食べて食中毒 コーヒーに洗剤 韓国人経営レストランで相次ぐトラブル
1 :
マヌルネコ(埼玉県):
南カリフォルニア州地域の韓人経営レストランとコーヒーショップなど飲食店で食品安全と衛生問
題で客が被害を受ける事例が相次いでおり注意が必要だ。
LA東部地域に居住する韓人女性キム某さんは去る21日、夕方ローレンハイツ地域のあるレスト
ランで家族と一緒に刺身を食べた後、夜中に激しい腹痛を伴った嘔吐症状で苦しみ翌日、病
院に行くと食中毒という診断を受けたと明らかにした。キムさんは「普段、刺身が好きでこの日、家
族と一緒にさしみセットの食事をしたが、数時間後、一緒に食べた3人みんな食中毒症状が明ら
かになった」として「ひとまず保健局に報告をしたが、他の人も同じ被害にあわないか心配だ」と話
した。
また、去る23日、コリアタウン6街にあるコーヒー店で職員のミスで客が注文したコーヒーにシロッ
プの代わりに洗剤を入れ、これを飲んだ客のイ某さんなどが下痢と嘔吐、腹痛症状を示して病院
治療を受けた。李さんによればこの日午前8時頃、コーヒーを買って仕事場に向かう車中でコーヒー
を飲むと味が変だと分かり直ちに該当売り場を訪問して抗議したが、その後むかついて不快にな
り病院に行ったが午後4時に嘔吐と下痢をして翌日まで食事できなかったという。
また、イさんの他の女性客一人もこの日、洗剤が入ったコーヒーを受けたがすぐに洗剤が入って
いる事実を知って抗議しコーヒーを交換させたことが分かった。これについて該当店側は誤りを認
め客に対する謝罪とともに再発防止を約束した。担当マネジャー、キム某氏は「最近、無色透明な
洗剤に変えたうえシロップと洗剤の容器が似ていて職員が勘違いして入れた様だ」として洗剤容
器を変え治療費補償など後続対策を講じる予定だと明らかにした。
ソース:コリアタイムズ(韓国語) さしみ食べて食中毒、コーヒーシロップ筒に税制(洗剤)…
http://www.koreatimes.com/article/796226
ニダァ
3 :
マレーヤマネコ(沖縄県):2013/05/26(日) 19:33:29.24 ID:H/1D6OjX0
4 :
サバトラ(東京都):2013/05/26(日) 19:34:08.73 ID:T9bT+7fO0
朝鮮人が作ったものを食う奴が悪い
5 :
ジャングルキャット(茨城県):2013/05/26(日) 19:35:47.71 ID:JPdikYDu0
雨公はアジア人の区別がつかんからな
7 :
ボブキャット(東京都):2013/05/26(日) 19:37:16.87 ID:6QzeWsix0
朝鮮の刺身は川魚系が多いから臭い
小骨も多いし
一切れ食って箸置いた
8 :
ライオン(北海道):2013/05/26(日) 19:38:33.27 ID:zzSy18bgP
9 :
マンクス(宮崎県):2013/05/26(日) 19:39:05.43 ID:oW4kTCuc0
鯖の刺身喰うんだ、新鮮なのがとれるのか
10 :
エジプシャン・マウ(関東・甲信越):2013/05/26(日) 19:40:25.51 ID:tevaw5g4O
11 :
マレーヤマネコ(沖縄県):2013/05/26(日) 19:40:37.09 ID:H/1D6OjX0
うまうま
13 :
ロシアンブルー(神奈川県):2013/05/26(日) 19:50:08.33 ID:ruVUZ1T10
>>8 自作自演で食っているのが朝鮮人にしか見えない件。
14 :
ジャングルキャット(山口県):2013/05/26(日) 19:51:08.28 ID:D7vFe3W50
15 :
ピクシーボブ(やわらか銀行):2013/05/26(日) 19:51:36.55 ID:3KPMzbjf0
Cofee にSenzai って
頭おかしいだろ。
イさんとキムさんしかいないんですかw
韓国ではモノが腐らないように食品にうんこ塗りたくってるらしいね
18 :
カナダオオヤマネコ(dion軍):2013/05/26(日) 19:53:57.75 ID:DIaUaodk0
韓国の料理は続々新作が出てくるのに
北海道はいつまでも昔のニュースサイトのネタ画像ばっかり貼るんだな
>>5 え?
えええええ?
ええええええええええええええ?
>>3 不味そう・・・盛り付けが悪い
彩りもダメだし、そもそも量を盛り過ぎなんだよ
皿一面に敷き詰めるなんて盛り付けがあるか
21 :
キジトラ(愛媛県):2013/05/26(日) 19:56:58.43 ID:XgPE3ZAn0
朝鮮蛆虫の店で朝鮮ゴキブリが被害にあうのなら、全く問題ない話だな
22 :
キジトラ(愛媛県):2013/05/26(日) 19:59:05.56 ID:XgPE3ZAn0
23 :
マヌルネコ(沖縄県):2013/05/26(日) 20:07:09.65 ID:mxYUYshwP
<丶`∀´>生魚を有り難がって食うなんてイルボンは土人ニダね
とか言ってた民族だから仕方ないよね
24 :
ツシマヤマネコ(東京都):2013/05/26(日) 20:07:45.57 ID:POT9AqP+0
25 :
スノーシュー(大阪府):2013/05/26(日) 20:07:47.47 ID:p0waZRNn0
コーヒーに洗剤入れる意味が分からん
洗剤の方が高くないか
26 :
茶トラ(神奈川県):2013/05/26(日) 20:09:21.35 ID:+o97VeaG0
ウンコ入っているからな
27 :
カラカル(関東・甲信越):2013/05/26(日) 20:15:43.39 ID:7HUDx7+CO
>>3 土人には[和の心]を理解するのは無理ですわ
韓国料理店に連れて行ってもらったことあるが、
あんなもん人のくいもんじゃねぇよ
なんも食べるもんなくて、食細いの?って聞かれてもw
29 :
オシキャット(dion軍):2013/05/26(日) 20:17:08.19 ID:BIvfyuu/0
ゴキチョンは人間のマネやめろよ
30 :
黒(愛知県):2013/05/26(日) 20:17:26.02 ID:UU6NQBtJ0
刺身っていったらアボガドだよな!
チョンが見よう見まねで作った偽物を喰ったらそりゃ食中毒にもなるわ
32 :
ヨーロッパヤマネコ(アメリカ合衆国):2013/05/26(日) 20:21:08.53 ID:YhFpsVey0!
>>3 今韓国だけどこんな感じだよ
しかもあいつら刺身にコチュジャンつけて食うからな
繊細な味わかるわけ無い
33 :
ヒョウ(関西・東海):2013/05/26(日) 20:21:28.75 ID:UdzX2UWC0
ただ真似しても無理だよ
不衛生な環境で長年暮らしてきたから生魚の扱いなんて出来ないだろ
やめとけ
韓国人が日本料理屋やるの禁止にしてほしいんだけど
あいつらにプライドはないのか
35 :
エジプシャン・マウ(東日本):2013/05/26(日) 20:23:58.47 ID:+mujND8DO
韓国人経営の料理店とかいくの怖い
唾とか平気で入れてきそう・・・
37 :
白(神奈川県):2013/05/26(日) 20:27:02.36 ID:7yoVvOQU0
>>3のもそうだけど、朝鮮人の料理って見た目がとにかく汚いよね
見た目で食欲をそそる、なんて概念はないんだろうなw
38 :
ヒョウ(関西・東海):2013/05/26(日) 20:32:20.92 ID:UdzX2UWC0
>>37 一生懸命やろうとしているのは解る
しかし他所の国の料理でしか知らないから妙な盛り付けになる
39 :
ボルネオヤマネコ(チベット自治区):2013/05/26(日) 20:34:23.85 ID:6iUIUVgJ0
>>3 なんで朝鮮料理て不味そうに盛り付けるんだろ
近所のファミレスに朝鮮冷麺売り出し中のタペストリーあるけど
すげー不味そうなんだよな、食器がしょぼいし
箸が金属なのも不味そうなのに輪を掛けてる
40 :
ライオン(茸):2013/05/26(日) 20:36:36.93 ID:ScjMI5irP
どっちもチョンの店じゃねえかw
41 :
マーゲイ(群馬県):2013/05/26(日) 20:38:01.16 ID:t2SxRioO0
なぜ朝鮮人は劣等なのか?
チョウ・センジンさん(38) 無職
これ日本だから韓国人経営って書いてあるだけで
地元紙では日本食レストランとか刺身レストランとしか
書かれてなかったりして
44 :
ライオン(北海道):2013/05/26(日) 20:41:57.06 ID:zzSy18bgP
45 :
ヒョウ(関西・東海):2013/05/26(日) 20:44:01.36 ID:UdzX2UWC0
>>44 韓国の汚い料理画像なら五万とあるぞ
対抗できるのか?
46 :
ヨーロッパヤマネコ(アメリカ合衆国):2013/05/26(日) 20:46:19.97 ID:YhFpsVey0!
>>44 何でもかんでも真っ赤にする韓国料理の美しさには叶いませんなぁあwww
>>44 トジギとかいう辺境の吐瀉物を見せるのはやめるンだ!
48 :
ヤマネコ(茸):2013/05/26(日) 20:51:53.83 ID:j3m2rs3D0
キム某さんってw、
49 :
茶トラ(神奈川県):2013/05/26(日) 20:53:40.53 ID:5sg+92ua0
日本も各国の料理を勝手にアレンジして日本風にしてるから、海外でなんちゃって和食
見てもそれほど腹もたたんがスシ、刺身だけは免許制にしなきゃ駄目だろ。
酢締めも知らない劣等民族の中国人、韓国人に海外で見よう見まねで寿司モドキ店を
やられちゃかなわん
まぁ、どうせ免許も偽造するんだろうが…
50 :
アメリカンボブテイル(千葉県):2013/05/26(日) 20:55:09.17 ID:7PgD1REI0
さすが韓国人、凄いアバンギャルドな創作料理だな。
51 :
サバトラ(内モンゴル自治区):2013/05/26(日) 20:55:59.14 ID:obz0gIOqO
>>34 日本料理のほうが集客力あるから猿真似するヒトモドキ。
韓国人でさえ当たるんだから
日本人やアメリカ人が食ったら死ぬレベルなんだろうな
53 :
コラット(神奈川県):2013/05/26(日) 20:57:46.37 ID:LbO4tlGY0
朝鮮人でも当るんだwww。
朝鮮人はなに食っても当らないと思ってた。
54 :
マヌルネコ(芋):2013/05/26(日) 20:58:36.26 ID:Z3NRni5FP
韓国人で唯一褒められるところはビビンバ生み出したとこだけだわ
55 :
ギコ(東京都):2013/05/26(日) 21:01:55.04 ID:iN+kQMVC0
ヤンキーにしてみれば、日本人も台湾人も北朝鮮人も区別つかないだろう。
で、日本食の評判を落とすために意図的にやっていると言えば...
58 :
ギコ(関東・甲信越):2013/05/26(日) 21:12:31.27 ID:ON//eo7IO
>>35 どっちも正解かな
英語はアボカドだけどさ
59 :
キジトラ(奈良県):2013/05/26(日) 21:13:24.80 ID:T9vLBVYT0
韓国人経営の「日本料理屋」だろ
イメージダウンするのは日本
60 :
キジトラ(広島県):2013/05/26(日) 21:13:26.62 ID:No2Gwv2P0
韓国人は衛生管理の概念が無いから
>>1の事とか日常茶飯事だろうな
61 :
ターキッシュアンゴラ(大阪府):2013/05/26(日) 21:16:19.98 ID:kgSni0Si0
NUK「しかしこのニュースは報じない」
フジ「当然ニダ!」
62 :
ペルシャ(チベット自治区):2013/05/26(日) 21:17:39.23 ID:bMUIksBo0
>>20 奴らに盛り付けの概念はない。
盛り付けろと言われたらとりあえず何かの花を載せるのが寒流
63 :
エジプシャン・マウ(関東・甲信越):2013/05/26(日) 21:28:43.42 ID:BExEDNPhO
洗剤とシロップが間違えやすいんなら何故ラベル貼るとかしないんだ。
>>3 こんなんで刺身の起源を主張されてもねぇw
薄造り用とか魚の種類によって包丁替える概念もなさそう。
64 :
ヒョウ(東日本):2013/05/26(日) 21:32:03.79 ID:Y3X5XRIU0
65 :
ボルネオウンピョウ(愛知県):2013/05/26(日) 21:34:30.17 ID:VKsAbqHS0
下朝鮮の料理って何で不潔な感じがするんだろうか
66 :
ヨーロッパヤマネコ(アメリカ合衆国):2013/05/26(日) 21:34:34.21 ID:YhFpsVey0!
>>54 たまに食うぶんにはいいが以外と油っこいからなアレ
石にくっつかないよう結構な量のゴマ油入ってる
一年弱ソウルに住んでるが滅多に食わなくなった
67 :
ペルシャ(チベット自治区):2013/05/26(日) 21:38:41.39 ID:bMUIksBo0
>>66 石焼ビビンバは在日発明じゃなかったっけ。べつにあんなもん韓国起源でいいけど
>>3 家で作ってこれならまだ許せるかもしれんが店で出たら訴えるレベル
70 :
ジャガーネコ(公衆):2013/05/26(日) 22:03:28.51 ID:Ag48vPep0
<丶`∀´> 食中毒?アイム・ザパニーズニダ!
72 :
ペルシャ(チベット自治区):2013/05/26(日) 22:19:06.46 ID:bMUIksBo0
73 :
ライオン(北海道):2013/05/26(日) 22:22:27.95 ID:zzSy18bgP
日本人は見た目ばかりに気を使い、
物事の本質を理解することができない
74 :
ハイイロネコ(東京都):2013/05/26(日) 22:24:05.24 ID:IGMVM2LR0
よく考えたらこれって日本が悪いんじゃないの?
75 :
ヨーロッパヤマネコ(アメリカ合衆国):2013/05/26(日) 22:26:22.39 ID:YhFpsVey0!
>>73 韓国人が仮に本質を理解してると仮定して
何で韓国人レストランで食中毒連発してるの?
76 :
ハイイロネコ(茸):2013/05/26(日) 22:26:32.32 ID:1DrNjhtF0
>>67 銀座に石焼きビビンバ発祥のお店があるよ。
77 :
ボブキャット(神奈川県):2013/05/26(日) 22:31:30.92 ID:WhTkKi6B0
ID:zzSy18bgPって一時期ジャップスレ立てまくってた元岡山?
78 :
ペルシャ(チベット自治区):2013/05/26(日) 22:34:59.26 ID:bMUIksBo0
>>77 いつもの北海道だろ。北海道と岡山と両方同時にいただろ
奴等に衛生観念など無いから
これわざとやってるんだよ。
日本のパチンコ屋でチョン女がよくやる手口だ。
81 :
ヒョウ(関西・東海):2013/05/26(日) 23:12:07.97 ID:UdzX2UWC0
>>73 汚料理対決やらんの?
逃げんの?
なんで?
食べたら糞うまいんだけれど
尻穴から糞と油が駄々漏れになる魚っていたよね
あれ食べたい
83 :
ジョフロイネコ(関西地方):2013/05/26(日) 23:20:23.93 ID:+DMykW3P0
>>3 写真じゃ鮮度は解らないが
とりあえず盛りが汚いな
浜辺の店で釣って来た魚を漁師の家族が捌いてひたすら安価で食わします
って店なら許せるが
普通の飯屋で出てきたらブチ切れる
食中毒が本質だからだろ、馬鹿
また成りすまし鮮人グックか
86 :
ヒョウ(長野県):2013/05/27(月) 00:21:01.10 ID:VFe18dX80
>>82 なんだっけか、深海魚じゃなかったっけ?
沖縄あたりで取れる。
87 :
白(山口県):2013/05/27(月) 00:44:25.28 ID:+1bm65qJ0
>>3の4枚目の画像ってさぁ...
もしかして、洗濯板に盛り付けてるんじゃないか?
88 :
アビシニアン(東海地方):2013/05/27(月) 00:54:24.83 ID:Jvor00xQO
>>82静岡じゃさっとうって言うんだけどたぶんばらむつの事かなぁ
二切れくらいならギリギリセーフ
89 :
ベンガルヤマネコ(神奈川県):2013/05/27(月) 01:43:45.56 ID:cDQczc+g0
91 :
黒トラ(兵庫県):2013/05/27(月) 02:21:22.66 ID:9pLzZI++0
お前らに質問
釣った魚を刺身にする前の下拵え教えてくれ 俺は
釣った魚の内蔵と首をその場で落として水槽で血抜き
クーラーボックスに氷をたくさん入れて保存
家で三枚におろして刺身でいただく
ちなみに鯖もそれで食べるが危険なのか?
92 :
ヨーロッパヤマネコ(東京都):2013/05/27(月) 04:32:33.11 ID:EU3fZBZ/0
あれ?
韓国の例のパソコン問題は、直ったのか?
93 :
クロアシネコ(やわらか銀行):2013/05/27(月) 04:38:59.15 ID:dxv0UGGjT
さしみ出すんじゃねーよ紛らわしいから
さすがの韓国クオリティだな
>91
頭落とさなくても血抜きはできる
クーラボックスに入りきらない大物ならしかたないが
氷は身に直接触れると身焼けおこすからあまりおすすめできない
鯖は刺身ならアニサキスに注意ってところかな
韓国にはホンタクという人糞を使った料理がある。
このホンタクは、ただでさえアンモニアの強いエイの肉を人糞に漬け込んで発酵させたものだ。
世界各地でエイは食べられているが、人糞に漬け込むという画期的な方法は他に類を見ない。
アンモニア臭の強いエイの肉を食べるためには様々な工夫が必要となる。
醤油で漬け込む、酒につける、にこごりにするなどである。
韓国のホンタクはエイの匂いをさらに匂いの強い人糞に漬け込むという、
非常に合理的かつ、論理的な調理方法だ。
ホンタクはエイの肉を肥溜めに沈める所から始まる。
数日たつとエイの肉に粘り気がでて、切り身にすると糸を引くようになる。
匂いがさらに強くなり、表面がぬるぬるしてきたら食べごろだ。
表面を洗ってから食べる人もいるが、「通」は表面こそがアミノの分解された旨みの塊であることをしっている。
同行したキム・ヨンファンさんなどは、引き上げられたホンタクをみて
「たまらない!最高のできあがりだよ!この中には俺の人糞も混ざってるんだ!」
とにっこりと笑い、その場で人糞のついたホンタクをナイフで切り取り口に入れた。
「人糞の苦味とホンタクのまろやかさが絶妙だよ!」
そういいながら筆者にも嬉しそうに勧めてきたのだ。
96 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 07:28:17.08 ID:6hpuvZIs0
>>91 鯖は弱り始めたころから内臓から筋肉にアニサキスが入っていくから
頭と内臓は速攻で落とす
んでよく洗浄
それでもアニサキスが入り込むことは防げないから100回咀嚼して
人に振る舞う時は当たっても知らんと予め言っとけ。
子供には食わすな
100回噛んでも運が悪けりゃあたるから。
あるいは味が落ちても一回冷凍しとけ。そしたらアニサキスにあたることはない
知ってると思うけど
97 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 07:31:22.52 ID:6hpuvZIs0
ちなみに生鯖の刺し身が薄めで、かつ余計な切り込みが一本入ってるのは
それで少しでもアニサキスが切断されて死ぬようにとのおまじないだ。
生鯖ってのはそういう食いもんです。
いかそうめんも同じ発想。
>>91 瀬戸内海のサバなら土着の奴いるんじゃないか?
南洋に回遊しなきゃアニサキスに付かれる確率は減る。
99 :
オセロット(茸):2013/05/27(月) 07:50:59.07 ID:zpNamv2W0
100 :
アメリカンカール(佐賀県):2013/05/27(月) 08:16:29.40 ID:J0KPJC150
南カリフォルニア州地域の韓人経営の飲食店で食中毒が発生したのは、
世界で初めて食品衛生という概念を生み出した美食一等国・韓国に
嫉妬した秀吉軍が南カリフォルニア方面軍に命じてこの店の食材に毒を仕込んだ為
アニサキスの人気に嫉妬
103 :
ヨーロッパオオヤマネコ(東日本):2013/05/27(月) 10:14:02.63 ID:6Jsm3Nnh0
一番問題なのは日本食レストランとして経営していること
104 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 10:15:31.33 ID:6hpuvZIs0
105 :
白(やわらか銀行):2013/05/27(月) 10:17:28.36 ID:q/3r3tn+0
店主も被害者もチョンかよ
どうでもイイってかもっとやれ
106 :
アフリカゴールデンキャット(dion軍):2013/05/27(月) 10:49:15.89 ID:xr2xjxvGP
韓国人はわずかな金のためでもできる事は何でもやる。
食えない魚も出すしシロップを洗剤にすり替えるなんて当たり前。
世界中の人々は大阪で韓国人とのつき合い方を学ぶべし。
108 :
ヒョウ(東日本):2013/05/27(月) 15:43:51.58 ID:QErZasC90
>>97 しょうゆをはじくから切れ目を入れてるってすし屋で聞いたけど?
109 :
スミロドン(やわらか銀行):2013/05/27(月) 15:47:58.50 ID:tYFCThFF0
さしこ食べて食中毒と読んでしまったのは俺だけでいい
110 :
ヒョウ(東日本):2013/05/27(月) 15:51:33.83 ID:QErZasC90
Rowland Heightsのどこの店だろ?
111 :
ジャガランディ(東京都):2013/05/27(月) 15:52:57.55 ID:A8GC/v3f0
>>3 昔、出張で行ってこんなん食ったわ。「韓国人は主に白身系しか食べない」とか言ってた。
刺身すべてが半解凍状態?でシャリシャリしててクソ不味かったのをよく覚えてる。
<ヽ`∀´> 日本人と間違えて入れてしまったニダ
>>94 魚を袋に入れたらいいのかな?
>>96 やはり兄貴は防げないか…鯖釣れたら即首折りチョンパして内蔵を抉ってクーラー行きにしてるんだがなぁ
冷凍じゃなきゃダメ?チルド(一℃)では死なないのかな?
>>98 kwsk
土着はセーフなの?
114 :
白黒(dion軍):2013/05/27(月) 16:02:08.18 ID:Pkrf8mm+0
北海道ってすぐまともに反論できず涙目敗走するよね
115 :
アメリカンワイヤーヘア(神奈川県):2013/05/27(月) 16:04:35.96 ID:gCUAQwp90
116 :
チーター(東京都):2013/05/27(月) 16:06:12.82 ID:3xjyHMFz0
ゴキチョンには洗剤が良く効くんだよ
刺身はちょっとでもぬめりがあったらアウト
118 :
ボルネオウンピョウ(熊本県):2013/05/27(月) 16:13:05.41 ID:num+jZDi0
こりゃヤバイ
119 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 16:23:28.08 ID:6hpuvZIs0
>>113 厚生労働省の指導だと-20度で24時間だからチルドは微妙。
厚労省の数字はかなり厳し目のことが多いけどね
120 :
茶トラ(大阪府):2013/05/27(月) 16:31:48.50 ID:mQCS9bto0
日本料理店なんだろ?
>>119 それなら〆鯖にするしかないなぁ
常温〆鯖も兄貴が危ないっていうんだから困ったもんだわ
122 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 16:37:41.85 ID:6hpuvZIs0
>>121 生食ってのはそんなもんよ。あと
>>98が言ってるのは、水流が早いとこの
鯖には虫が付きにくいって話だろうね。
俺は鯖もイカも毎回一応覚悟して食ってるけどあたったことはないな。
そんなに年に何十回も食ってる訳じゃないけど。
自分で管理してる分、危険性が分かるからむしろ安心くらいに思えなきゃ
生食には向いてないかも……(飲食店でのアニサキス食中毒多いからね)。
>>122 生食で鯖とアオリイカはとても危険って聞くけど他に危険な魚ある?
124 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 16:49:27.46 ID:6hpuvZIs0
>>123 Wiki調べたけど
>主にサケ、サバ、アジ、イカ、タラ
鮭はルイベ、アジは叩き、イカはそうめん
で予防できるって感じだな。どの調理がどれだけ安全かは俺は担保しねーけど
ちなみに俺が目視でアニサキスいるの見たことあるのは鯖とイカだけだ。
125 :
アフリカゴールデンキャット(北海道):2013/05/27(月) 16:53:07.30 ID:ljetfG8qP
>>124 俺は何でも刺身で食べるからいつか兄貴を食べてしまうんだろうなぁ
特に青物が好きだからヤバいかも…さっき調べたら凍らせると旨味成分が増すらしいからアリだねw
127 :
ギコ(北海道):2013/05/27(月) 18:31:55.78 ID:RMhwPKGQ0 BE:492340829-PLT(12002)
秋の秋刀魚刺しが待ちどおしい
128 :
アビシニアン(チベット自治区):2013/05/27(月) 18:33:11.86 ID:7PkE9W1S0
同じグック猿として恥ずかしいorz
129 :
スペインオオヤマネコ(和歌山県):2013/05/27(月) 18:39:03.64 ID:fYeic+lG0
イカは身に入ってるの見えてるから、そこだけ切って捨てればいい。
魚でも身に入ったら穴空くから、醤油付けた時に結構分かるしな。
〆鯖は半殺しが一番美味い。
130 :
アビシニアン(関東・甲信越):2013/05/27(月) 18:40:46.25 ID:bJfWLeFTO
131 :
しぃ(埼玉県):2013/05/27(月) 18:54:30.25 ID:bW1b8Vsh0
角がピンッと立ってない切り身は刺身とはいわねーんだよ…
>>127 秋刀魚の刺身は確かに美味い
青物で一番好きなのは秋刀魚だわw
>>129 そんな簡単に目視できるレベルなの?
133 :
ヒマラヤン(チベット自治区):2013/05/27(月) 21:39:57.03 ID:6hpuvZIs0
>>132 サンマの刺し身は美味いよな。三陸で食うのが美味かった
アニサキスは思い切り見えるよ。見落としが食中毒としてニュースに
なるんだけどさ。厚労省の統計とか見てみるといいよ。
生魚なんてあたっても仕方ないんだからって割り切れる人が生食するんだよ
あたる確率なんて知れてるんだから。
どうしても鯖の刺し身であたりたくなければ冷凍-20度24時間がジャスティス。
厚労省の太鼓判付き。
134 :
ヒョウ(東日本):2013/05/27(月) 22:13:37.83 ID:QErZasC90
>>132 見える。
小学校のころイカの刺身とサバの刺身で見つけた。
しょうゆの中に放り込んでも死なないんだよね〜。
>>132 見たことないのなら「よく噛めばおk」の意味も知らないかも知れないから一応
念の為に教えとくと、アニサキスは1cm前後くらいの白いヒゲみたいな虫だから
よく咀嚼すればまあ大抵噛み潰して死んじゃうのよ。運だけどね。
酢で死なないってのは知ってると思うけど生きたまま飲んじゃうと、胃酸でも
即死はせずにまれに胃壁に噛み付いてそれがめちゃめちゃ痛い(らしい)。
つべかニコ動でチョンが刺身作ってる動画観たけど不衛生すぎる
137 :
黒(神奈川県):2013/05/28(火) 02:43:26.04 ID:7GopbPjx0
>>3 サバ入ってるけど
当然シメてないんだろうな…
138 :
アビシニアン(東日本):2013/05/28(火) 02:50:15.37 ID:Pn2WZSp+O
コーヒーのシロップって自分で入れるポーションタイプじゃないんだ
139 :
斑(関東・甲信越):2013/05/28(火) 02:57:56.70 ID:zyOn35EAO
日本人以外が調理した生魚なんて恐くて食えんわ
140 :
ベンガルヤマネコ(茸):2013/05/28(火) 03:10:39.00 ID:ZDRl06d7P
却って免疫がつくニダ
>>134 これからは鯖とイカに関しては凍らせるわw
旨味が増すなら良い事だしね。解凍方法にだけ拘ればよさそうだし
>>135 実はしっかり咀嚼してただけで今まで一回は飲み込んでたかもなぁ…怖
冷蔵庫を買い換えたから、、これからは冷凍しますw
142 :
サーバル(チベット自治区):2013/05/28(火) 13:41:25.83 ID:IGyUsTDI0
加害者も被害者もコリアン
>>8 北海道さん思ったより歳だね
便器麺美味しかった?
>>82 半島で白マグロって騙されて食わされた同僚が酷い下痢で文字通り死にかけた。
俺はそんな魚ねーべと疑って食わなくてセーフ!
二度とあんな国に主張行きたくないわ
145 :
カナダオオヤマネコ(チベット自治区):2013/05/29(水) 08:24:07.00 ID:0uxGjQOh0
海外で一番避けたほうが良いのは貝
生でも焼きでもボイルでも
146 :
縞三毛(愛媛県):2013/05/29(水) 08:28:04.80 ID:tVevsE1T0
また自作自演かよ、ゴキちょん!
147 :
トラ(東京都):2013/05/29(水) 08:28:48.39 ID:GVw/ElkCP
>>55 >>137 鯖は捕れる海域では寄生虫はないから生で食べられるよ
韓国や九州あたりは平気
>職員のミスで客が注文したコーヒーに洗剤を入れ・・・
客と店員が何らかのケンカをしていて、
その結果 洗剤を出されたと言うのは容易に想像出来るわ
韓国だったら日常茶飯事だ
別の事件で例えると、オーストラリアのレストランで
料理の味で客と喧嘩になったシェフがデザートに糞アイスを出した事件
149 :
アメリカンショートヘア(関東・甲信越):2013/05/29(水) 09:18:49.63 ID:FX4pNB7zO
150 :
アメリカンショートヘア(関東・甲信越):2013/05/29(水) 09:27:12.17 ID:FX4pNB7zO
151 :
アメリカンショートヘア(関東・甲信越):2013/05/29(水) 09:47:00.70 ID:FX4pNB7zO
>>91 それでも別にいいが切り口作ってただの氷水に浸けとくと水っぽくなるから
頭落とさず内臓も出さずに締めて放血するだけしたら塩水に氷で持ち帰るのも手段。
白身魚は締めて血抜き神経抜きしたら氷当てないで冷蔵のが身もちする
帰って掃除したら、種類によるが1日2日寝かせた方がいい味が出るが神経抜いた方が寝かせる時に身が長持ちする。
サバは寄生虫以外にも時間経過に伴い肉中のヒスチジンの効果でヒスタミンがどんどん増えるのがアレルギー反応起こす原因になるから出来るだけ低温保管迅速消費で。
敏感なアレルギー体質じゃなくてサバの鮮度も良ければ後は寄生虫だけの問題だがそれはサバに限った話じゃないからイカ刺しとかと大差無く考えてもいいかも
152 :
アメリカンショートヘア(関東・甲信越):2013/05/29(水) 09:59:02.69 ID:FX4pNB7zO
>>97 包丁の仕方はそういう理由ではない。刺身にするくらいの鮮度のサバは身が硬いから
湯引きの鰹やイサキの皮目に包丁入れるのと同じで食べやすくするため
153 :
猫又(東京都):
, -――- 、
/ ヽ
| ノ ー | 死んだのはチョンだろ
|(・) (・) |
| ( |
ヽ O 人
>ー-― ´  ̄ ̄\
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くメ) _ノ | | | | |
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